INTERVENCIÓN DEL MINISTRO DE LA AGRICULTURA EN EL

SEMINARIO DE AGRICULTURA URBANA SUBURBANA Y

FAMILIAR.

27 de octubre de 2018

Antecedentes

• Directivas para el período especial

• Directivas sobre la estrategia para la defensa

• Acciones para enfrentar el bloqueo económico y financiero de

los Estados Unidos, en el sector de la producción de

alimentos

• Indicaciones y atención del General de Ejército Raúl Castro

Ruz desde el año 1987.

Objetivos Estratégicos del Programa

• Aprovechar espacios vacíos en ciudades y comunidades para

producir hortalizas, condimentos frescos, plantas aromáticas y

medicinales, y flores.

• Ofertar productos frescos a la población, sanos y orgánicos,

de forma directa y a precios accesibles.

• Acercar la producción a la venta de la población, con

recursos mínimos locales.

3

• Constituye una fuente de empleo segura y económica.

• Aprovechar las tierras ociosas alrededor de ciudades y

comunidades para producir alimentos.

• Manufacturar producciones, con materias primas

agropecuarias que se producen localmente.

• Desarrollar la crianza de animales, con una base alimentaria y

garantía del abasto de agua con recursos propios de la

localidad.

4

• Fomentar la siembra y producción de frutales con el uso de

nuevas tecnologías y vinculada a la minindustria local.

• Emplear métodos productivos y directos para la

comercialización.

• Introducir la transferencia de tecnología y la innovación hasta

los productores, con la participación de los institutos de

investigaciones.

5

Escalones productivos que participan en el programa

• Agricultura Urbana

• Agricultura suburbana

• Agricultura familiar

6

Tecnologías productivas que se utilizan

• Los organopónicos

• Los semiprotegidos

• Los huertos intensivos

• Las parcelas

• los patios familiares.

7

Metas a alcanzar

• Lograr 300 gramos diarios por habitante de hortalizas y

condimentos frescos.

• Lograr 100 gramos diarios de frutales por habitantes.

• Lograr 13,42 hectáreas de plátano, por cada mil habitantes.

• Lograr 13,42 hectáreas de yuca, por cada mil habitantes.

• Lograr 10 metros cuadrados productivos, por habitante de

hortalizas y condimentos frescos.

8

• Lograr 5 kilogramos por habitante mensualmente, de ganado

menor.

• Como parte integrada del programa de autoabastecimiento

municipal, lograr 15 libras de viandas y 10 libras de hortalizas,

por habitante mensualmente.

9

Principios que sustentan la producción de hortalizas y

condimentos frescos.

• Disponer de abonos orgánicos para cada territorio.

• Desarrollar la estrategia fitosanitaria a base de medios

biológicos, biopreparados, enemigos naturales y el uso de

plantas repelentes.

• Aplicación de sistemas de pagos que vinculen los

trabajadores, a los resultados finales de la producción y cree

incentivos económicos para estos (destajo individual).

• Construir y sostener sistemas de riego, utilizando técnicas

para el uso eficiente del agua.

• Utilizar semillas de alta calidad certificadas y categorizadas.

Principios con que debe operar el modelo de gestión de una

granja urbana.

• Estar subordinada a una empresa estatal como una UEB o

brigada.

• Sostener los gastos incluyendo el salario a partir de la

producción propia y las ventas de productos a precios

accesibles para la población.

• Recibir servicios de empresas estatales o de otras granjas

urbanas de la provincia.

• La que tenga perdidas económicas como resultado de su

gestión, de forma reiterada, se extinguirá.

• Tener un férreo sistema de control interno, para evitar el delito, las

ilegalidades y la corrupción.

• La empresa a la que se subordina le autorizará facultades y

establecerá regulaciones según las normas legales aprobadas.

• Propone formas de comercialización directa en su unidad productiva,

hacia el mercado agropecuario estatal y el consumo social.

• Venderá producciones a la empresa que se subordina, así como

participará en ferias y de considerarlo, puede tener un servicio de sus

ventas a domicilio.

• Desarrollará formas de procesamiento manufacturado, que permita

darle valor agregado a sus producciones y comercializarla

directamente.

Indicaciones del Presidente de los Consejos de Estado y de

Ministros Miguel Díaz-Canel Bermúdez en el chequeo del

Programa de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar.

• Mantener la información que se brinda a los medios de

comunicación sobre el resultado de la evaluación de los

recorridos a provincias, con análisis objetivos y críticos que

movilicen y ayuden a alcanzar mejores indicadores.

• Perfeccionar el sistema de control para el cumplimiento de los

procesos tecnológicos que garantizan mejores rendimientos,

fundamentalmente los del sistema de riego, la materia orgánica,

la calidad de la semilla y la preparación de la tierra.

• Evaluar para su generalización experiencias aplicadas en los

inicios del subprograma, con los excedentes productivos y otras

que actualmente se desarrollan con éxito a nivel local, tales

como el procesamiento en minindustrias, elaboración de

conservas, producción y empaquetadura de condimentos, así

como la venta a domicilio y por barrios que realizaba el

Contingente Las Marianas en Santa Clara.

• Coordinar con el Ministerio de la Industria Alimentaria, para

reducir las normas de consumo de azúcar en la elaboración de

los productos alimenticios.