presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç
DESCRIPTION
Centre de Normalització Língüística: presentació de recursos per millorar la qualitat lingüística dels serveis que ofereixen els establiments del sector de l'hoteleria, la restauració i el començ.TRANSCRIPT
![Page 1: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/1.jpg)
FOMENT DE L’ÚS DE LA LLENGUA
CATALANA
ESPAI LINGÜÍSTIC PERSONAL
![Page 2: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/2.jpg)
Generalitat de Catalunya
Diputacions (1)
Consells comarcals (40)
Ajuntaments (97)
CONSORCI PER A LA NORMALITZACIÓ LINGÜÍSTICA (CPNL)
El CPNL compta, en total, amb 22 centres de normalització lingüística, que es despleguen en 141 serveis i oficines de català.
![Page 3: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/3.jpg)
Consorci per a la Normalització Lingüística (CPNL)
Centre de Normalització Lingüística de Girona (CNL)
Oficina de Català de _______
![Page 4: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/4.jpg)
Abast territorial del CNL de Girona
![Page 5: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/5.jpg)
El CNL de Girona
Ajuntaments
ArbúciesLa Bisbal d’EmpordàBlanesCalongeFigueresGironaLloret de MarOlotPalamósPalafrugellRosesSaltTorroella de Montgrí
Generalitat de Catalunya
Diputació de Girona
Consells Comarcals
Alt EmpordàBaix EmpordàGarrotxaGironèsPla de l’EstanySelvaRipollès
![Page 6: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/6.jpg)
Assessorament
Ensenyament
Dinamització
• Atenció de consultes sobre drets lingüístics
• Informació sobre recursos lingüístics
• Revisió de textos breus
• Cursos generals per a catalanoparlants i per a no catalanoparlants
• Cursos per a empreses i organitzacions
• Sessions puntuals específiques per a col·lectius concrets
• Programes de difusió del català
• Programes de sensibilització
• Planificació lingüística d’empreses i organitzacions
• Serveis i recursos per a les empreses i les organitzacions
![Page 7: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/7.jpg)
Ens trobareu a:
CNL de Girona
C. dels Ciutadans, 18
Tel. 972 22 06 63 [email protected]
OC/SCC de _______
C. ___________
Tel. 972 ________ [email protected]
El nostre web
http://www.cpnl.cat
![Page 8: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/8.jpg)
MARC LEGAL QUE REGULA ELS USOS LINGÜÍSTICS AL SECTOR
COMERCIAL
![Page 9: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/9.jpg)
La llengua pròpia de Catalunya és el català. El català és la llengua oficial de Catalunya.
També ho és el castellà, que és la llengua oficial de l’Estat espanyol.
D’acord amb el que disposa l’article 32, no hi pot haver discriminació per l’ús de qualsevol de les dues llengües.
(Estatut d’autonomia 2006, article 6)
![Page 10: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/10.jpg)
Totes les persones tenen dret a ésser ateses normalment, oralment i per escrit, en la llengua oficial que elegeixin en llur condició d’usuàries o consumidores de béns, productes i serveis. Les entitats, les empreses i els establiments oberts al públic a Catalunya estan subjectes al deure de disponibilitat lingúística en els termes que estableixen les lleis.
(Estatut d’autonomia 2006, article 33)
![Page 11: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/11.jpg)
Les empreses i els establiments dedicats a la venda de productes o a la prestació de serveis que desenvolupen llur activitat a Catalunya han d’estar en condicions de poder atendre els consumidors i consumidores quan s’expressin en qualsevol de les llengües oficials de Catalunya.
(Llei de política lingüística 1998, article 32)
![Page 12: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/12.jpg)
Els consumidors tenen dret a rebre en català les informacions pertinents per al consum i l’ús dels béns, els productes i els serveis (...).
(Llei de l’estatut del consumidor 1993, article 26a)
![Page 13: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/13.jpg)
LA UTILITAT DE CONÈIXER I UTILITZAR EL CATALÀ EN EL
TRACTE AMB EL CLIENTS
![Page 14: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/14.jpg)
L’ús habitual i normal del català en el tracte amb els clients suposa:
Un valor afegit en la qualitat del servei La percepció de proximitat per part del
client La fidelització de la clientela
![Page 15: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/15.jpg)
Valor identitari
Sovint s’usa el castellà per inèrcia. Aquet fet pot condicionar l’elecció d’idioma per part del receptor, que acaba percebent el castellà com a única llengua útil per a la comunicació.
La llengua és un eix vertebrador de les relacions humanes i socials
![Page 16: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/16.jpg)
Valor econòmic
No tenir en compte la llengua del client pot ser una opció més econòmica d’entrada però a la llarga pot suposar un perjudici per al negoci.
El programa de fidelització més barat és atendre els clients en la seva llengua.
![Page 17: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/17.jpg)
Valor exemplificador
L’establiment sensible al nou marc polític i social de la UE, que respecta la multiculturalitat i la diversitat, esdevé un model, perquè incorpora una visió plural en la seva cultura empresarial.
Facilita que el consumidor pugui veure reconegut el seu dret d’escollir la llengua en què vol viure.
![Page 18: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/18.jpg)
Quines actituds lingüístiques són les més habituals?
· Fidelitat assertiva· Fidelitat tímida
·Lleialtat mínima Submissió· Defecció
![Page 19: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/19.jpg)
Per què canviem de llengua davant d’una persona que intuïm
que no és catalana?
· Educació/cortesia· Naturalitat
· Costum· Facilitat
· Poca importància
![Page 20: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/20.jpg)
Per què mantenim encara actituds de submissió?
· Evitar el conflicte
· Imitació/costum
![Page 21: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/21.jpg)
Què cal fer per mantenir un ús efectiu del català?
· Mantenir més la llengua, també amb persones no catalanoparlants.
· Aprendre a sentir-nos còmodes quan ho fem.
· Convidar altres parlants a sumar-s’hi
![Page 22: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/22.jpg)
RECURSOS LINGÜÍSTICS EN LÍNIA
![Page 23: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/23.jpg)
PLATS A LA CARTA
Web que permet redactar cartes i menús en català i traduir-los al castellà, francès, anglès i
italià. Inclou més de 5.000 plats i va augmentant amb les aportacions dels usuaris.
http://www.gencat.cat/platsalacarta
![Page 24: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/24.jpg)
TERMCAT
En el web del Centre de Terminologia de Catalunya hi trobareu, entre altres coses, un
cercador de termes (CERCATERM), un recull de tota la terminologia acceptada, distribuïda per
sectors (NEOLOTECA) i enllaços a obres terminològiques específiques del sector de la
restauració.
http://www.termcat.cat/
![Page 25: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/25.jpg)
DICCIONARI DE LA LLENGUA CATALANA
Accés a la nova edició del diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans. Es tracta del diccionari
normatiu de la llengua catalana.
http://www.iec.cat
![Page 26: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/26.jpg)
ENCICLOPÈDIA CATALANA
Accés al diccionari i a la Gran Enciclòpedia Catalana.
http://www.enciclopedia.cat/
![Page 27: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/27.jpg)
TRADUCTOR DE TEXTOS
Al web de la Generalitat de Catalunya hi trobareu l'apartat El català a l'abast, on podreu consultar uns quants recursos
força útils. En aquest mateix web també hi ha un traductor de textos en línia que us pemetrà fer traduccions del català al
castellà, al francès i a l'anglès, i viceversa.
http://traductor.gencat.cat
![Page 28: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/28.jpg)
OBERTS AL CATALÀ
Guia per instal·lar-se comercialment en català, elaborada per la Confederació del Comerç a Catalunya i la Generalitat de Catalunya. Entre altres materials hi trobareu orientacions sobre
legislació lingüística i recursos perquè l'empresa pugui treballar en català. Es pot consultar en sis
idiomes: català, castellà, anglès, àrab, xinès i urdú.
http://www.confecomercat.es/
![Page 29: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/29.jpg)
CONSORCI PER A LA NORMALITZACIÓ LINGÜÍSTICA
A la nostra pàgina, podreu consultar (a l'apartat Recursos) diversos webs interessants sobre assessorament,
diccionaris, terminologia...
http://www.cpnl.cat/
![Page 30: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/30.jpg)
SECRETARIA DE POLÍTICA LINGÜÍSTICA
Entre molts altres recursos hi trobareu enllaços amb VxL i Optimot. A més d’un
apartat sobre noves tecnologies i un sobre legislació lingüística.
http://www.gencat.cat/llengua
![Page 31: Presentació de recursos lingüístics per a l'hostaleria i el comerç](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022052508/55946c341a28ab8f2b8b4732/html5/thumbnails/31.jpg)