presentación de david sellars

Uruguay

Abril 2015

David Sellars

Gerente Técnico, Mercados Emergentes e InnovaciónLivestock Improvement CorporationNueva ZelandaNueva Zelanda

LIC, LIC, LIC, LIC, descripcidescripcidescripcidescripciónnnn

• Cooperativa

• Enfocada comercialmente

• 12.000 clientes en NZ• 12.000 clientes en NZ

• 2013/14 Ingresos por $211

millones

• EBIT $25 millones

• 800 empleados permanentes

• Más de 1,700 empleados

temporales

LIC LIC LIC LIC de un de un de un de un

vistazovistazovistazovistazo

Farm InformationFarm InformationFarm InformationFarm Information

• Software de Gestión de

rebaños (MINDA)

• Control Lechero – vacas y

cabras

• Centros de análisis de leche

(NI & SI)

• Software de monitoreo del

desempeño del Tambo

• Caravanas

• Registro y trazabilidad en

Cabras, Vacunos y Ciervos

• Estadística de la industria

Farm Farm Farm Farm SystemsSystemsSystemsSystems

• Productos para automatización-

Protrack

• Dispositivos para detección de

celos- Eziheat

• Asesoria en terreno – FarmWise

LIC LIC LIC LIC dededede un un un un

GenGenGenGenéticaticaticatica

• Genética de vacas lecheras

– 2000 toros evaluados

(incluyendo genómica)

– Tecnología para semen

liquido y congelado + semen

sexado

– Amplio servicio en terreno

a lo largo del país

• Negocios Internacionales:

vistazovistazovistazovistazo

• Negocios Internacionales:

– Reino Unido, Irlanda,

China. Latinoamérica,

Australia y Sudáfrica

• Genética en Ciervos (venados)

DiagnDiagnDiagnDiagnósticossticossticossticos

• Análisis de ADN

• Pruebas y gestión en salud

animal

• Ganado resistente y libre de

enfermedades

75% 75% 75% 75% de de de de laslaslaslas vacasvacasvacasvacas lecheraslecheraslecheraslecheras son son son son

inseminadasinseminadasinseminadasinseminadas artificialmenteartificialmenteartificialmenteartificialmente

• El promedio de inseminaciones

por vaca en NZ es de 1.3

• Casi el 100% de los animales

de reemplazo son producto dede reemplazo son producto de

inseminacion artificial

• Razas lecheras:

InseminaciInseminaciInseminaciInseminaciónnnn Artificial Artificial Artificial Artificial enenenen Nueva Nueva Nueva Nueva

ZelandaZelandaZelandaZelanda

Holstein Friesian 39%

Kiwi Cross 42%

Jersey 11%

Otras 8%

DescripciDescripciDescripciDescripciónnnn OperativaOperativaOperativaOperativa

Inseminaciones en NZ 4,300,000

Inseminaciones – Internacional 800,000

Técnicos Inseminadores 950

Transacciones de Datos 100,000,000 Transacciones de Datos 100,000,000

Registro de animales Activos 6,000,000

Clientes de Software electrónico 10,500

Muestras de leche analizadas 11,700,000

Test de ADN 260,000

Contrato de suministro de hembras 12,000

preñadas con semen sexado

para exportación

Valor entregado en granjas

Periodo 2014/15

$312mMerito Genético

LIC Contribución al valor de la granjaMejorar la prosperidad y productividad de nuestros agricultores

Esquema Estratégico

Genética e información para crear ganado superior

Información para mejorar la toma de Total de Serviciosprestados por LIC $388m

Hardware y sistemas para mejorar la productividad y la toma de decisiones

Información para mejorar la toma de decisiones que permitan mejorar el rendimiento del ganado

LIC Internacional – agregando valor para nuestros accionistas, enfocándonos en mercados clave

Entregando servicios y soluciones para agricultores permitirá a LIC ser la cooperativa con ingresos por $ 1 billón de dólares al 2025

La Ganancia Genética es ambas

acumulativa

yy

permanente

El efecto escalera

Incrementando el merito genético

Gran ganancia en el mediano plazo

Sumado cada año

genético

Figura 1: El efecto escalera de la ganancia genética

1erAño

10moAño

2doAño

3erAño

Pequeño avance anual

¿Cómo logramos la Ganancia Genética?

• 70% de las 5,000,000 de vacas en NZ están bajo Control Lechero

• Los Índices BW y PW clasifican a la vaca según su eficiencia para convertir elalimento en ganancias ($)

BW = + Grasa, + Proteína, - Volumen, - Peso Vivo, + Fertilidad, + Longevidad, - RCS

• Saber cuáles son y dónde están las mejores vacas

• Inseminar las mejores vacas con los mejores toros

• Identificar vía progenie, cuales toros descendientes tienen la mejorcombinación de genes de su padre y madre

• Utilizar ampliamente toros de elite vía Inseminación Artificial. LIC tiene un 77%de participación del mercado en Inseminación Artificial.

4.1 Kg sólidos /vaca por año,ó 46.4 litros por año

Mejoramiento Productivo

Ge

stió

n d

el

Tam

bo

2.1 Kg sólidos/vacapor año, ó 23.8 litros por año G

an

an

cia

Ge

né

tica

Tendencia genética

de los solidos

Tendencia genética

del peso vivo

Solidos de

leche (kg)

Lineal

(Solidos de leche (kg))

The ideal cow

5

Lactaciones

Así es como describimos nuestras vacas …

Funcionales Fértiles Saludables Eficientes

de Alto componente

Rentables

Con Capacidad

- 100 años cruzando y seleccionando para mejorar el rendimiento ensistemas pastoriles.- 1Kg sólidos de leche/ Kg peso vivo / 280 días en lactancia- Viven todo el año al aire libre con amplia tolerancia a las temperaturas

Rendimiento de la Vaca Lechera

Mejor rendimiento de la vaca lechera

Mejores decisiones en la granja

Primavera 2013

Nacional

Numero de

Tambos

Tasa preñez 6 semanas

Tasa de no

retorno

Tasa de

concepción

Tasa de no

preñez

Tasa detección

de celo

Promedio cuartil superior

Promedio segundo cuartil

Promedio

Promedio tercer cuartil

Promedio cuartil inferior

Tasa de servicio en 3 semanas

Tasa de servicio en 3 semanas (vaquillas)

Un tambo con un Cuartil superior gana$33,600 mas que uno con Cuartilinferior a igual tamaño, debido a unamayor tasa de preñez a las 6 semanassolamente. (21% x 400 cows x $4 = $33,600)


Numero de

Tambos

Tasa preñez 6 semanas

Tasa de servicio en 3 semanas

Tasa de servicio en 3 semanas (vaquillas)

Tasa de no

retorno

Tasa de

concepción

Tasa de no

preñez

Tasa detección

de celo

Promedio cuartil superior

Promedio segundo cuartil

Promedio

Promedio tercer cuartil


Primavera 2013

Nacional

$33,600 (� tasa de preñez 6 semanas) + $40,000 (�tasa no preñez) = $73,600


Un tambo con un Cuartil superior gana$40,000 mas que uno con Cuartilinferior a igual tamaño, debido a unamayor taza de preñez a 6 semanassolamente. (10% x 400 cows x $10 = $40,000)

Tendencia de la Tasa de preñez a las 6 semanas para un reporte

enfocado en fertilidad intermedia y detallada

Tasa

de

pre

ñez

a la

s 6

sem

anas

(%

)Ta

sa d

e p

reñ

ez a

las

6 s

eman

as (

%)

Detallada Intermedia

Total + $70 Millones

La extension funciona

Tambos analizados

PromedioNacional

TambosAsesorados (8)

Tambos vecinosinvitados (80)Nacional Asesorados (8) invitados (80)

Nuestras Operaciones

La genética de Nueva Zelanda comparada con otras

fuentes genéticas en el mundo

Origen de la genética USA NZ NZ NZ

Sistema productivo estabulado

China

estabulado pastoreo pastoreo

Raza HF HF HF Jersey

Lactancia 3rd 3rd 3rd 3rd

Comparación entre el rendimiento de la genética Neozelandesa y Americana en diferentes sistemas productivos

Las mismas vacas

rinden 2 veces mas

en un sistema de

feedlot

Fuente: DairyNZ para datos de produccion pastoril en NZ, Granjas de Fonterra en China para sistemas estabulados NZ, sistemas estabulados en California para USA

Lactancia 3rd 3rd 3rd 3rd

Peso vivo estimado (kg) 659 600 497 398

Produccion (Litros/año) 12000 10070 4422 3210

Grasa (kg/año) 432 453 190 184

Proteina (kg/año) 372 363 159 133

Grasa/Proteina (kg/ año) 804 816 349 317kg grasa proteína/kg peso

vivo 1.220 1.359 0.702 0.796

Robustez Baja Alta Baja Alta

Fertilidad Baja Alta Baja Alta

Los datos de

produccion de leche

en NZ consideran

exclusivamente

sistemas pastoriles y

no es comparable

con datos de

sistemas

estabulados

Alto Indice de

Entrada

Los 7 rasgos del BW +

Capacidad

Soporte de la ubreSoporte de la ubre

Ubre en general

Persistencia de la

Proteina

….. Basado en los mejores productores de NZ (por vaca) n = 62

BV= Breeding Value

Mejoramiento del rebañoen Uruguay

Chequeo de Salud

• Servicios disponibles

• Consumo

• Ganancia Genética alcanzada

Mejoramientodel Rebaño

Ingredientes de la

Infraestructura para el mejoramiento del rebaño a nivel

nacional

Objetivo nacional de crianzaEvaluación AnimalRegistro de fenotipos

Producción según Control LecheroRegistro sanitarioRasgos distintos de la producción

Diseño del esquema de crianzaCrianza de torosTest de progenieCentro de Inseminación

Semen frescoSemen congeladoIngredientes de la

torta:

Semen congeladoSemen sexado

Selección genómicaLaboratorio de análisis de lecheSistema de registro de animales

Base de datosSoftwareRegistro de eventos de todos los animales

Trazabilidad animalLaboratorio de ADN

Parentesco/pedigreeGenotipo

Laboratorio para diagnostico de enfermedades

Mejoramientodel Rebaño

Ingredientes de la

Servicios en terreno

Planes de inseminación artificialTécnicos InseminadoresTécnicos para transferencia de embrionesDatamate

Protección contra endogamiaProtección contra deterioro genético

Control LecheroTécnico especialista o empleado granjaMedidores electrónicos de leche en sala

Servicios de información en la WebReportes multi grupales/ multi granjaReportes especialesIngredientes de la

torta:

Reportes especialesEvaluación comparativa

Sistema de registro animalTodos los eventos de los animalesFenotipos

Automatización (puertas de selección)Servicios de Asesoría Agrícola

Infraestructura para el mejoramiento del

rebaño a nivel nacional

Uruguay Nueva Zelanda

Consumo Disponibilidad Disponibilidad Consumo

Objetivo Nacional de Crianza Sin respuesta � � Ampliamente aceptado

Evaluacion Animal SI, todas las vacas y toros � � 100%, vacas y torosEvaluacion Animal SI, todas las vacas y toros � � 100%, vacas y toros

Registro de Fenotipos � �

Produccion según control lechero

25% de 400 mil vacas� � 72% consumo

Registro sanitario � �

Rasgos distintos de la produccion Tipo y Fertilidad

� � Test de progenie y pedigree animal

Diseño del esquema de crianza � � Si

Crianza de toros 2 centros � � Si

Test de progenie Toros?, 100 hijas � � 350 toros, 80 hijas



Centro de Inseminación Artificial

Semen Fresco estimado � � Si x 1 (LIC)

Semen congelado � � Si x 3 (LIC x 2 CRV x 1)

Semen sexado semen importado � � Si x 1



Semen sexado semen importado � � Si x 1

Selección Genómica � � Si x 2 (LIC & CRV )

Laboratorio de análisis de leche3 laboratorios

� � Si x 1 (LIC) + compañíasprocesadoras

Sistema de registro de eventos animales � � Si

Base de datos 1 base de datos nacionalMejoramiento Lechero

� �Una, Nacional

Software 4 productos (1 con 80% vacasregistradas)

� �2, MINDA (97%) y Maestro

Todos los eventos animales 25% de 400 mil vacas � � Si, virtualmente 100%

Trazabilidad animal ~100 % de las vacas lecheras � � Si, NAIT, 100 %



Laboratorio de ADN 2 labs � � Si x 2 (LIC & Genomes )

Ancestros 1 laboratorio (microsatellite � �



Ancestros 1 laboratorio (microsatellite for parentage) en qué

proporción?

� �

Si, 12%

Genotipado � � Si, Genescreen USA 4,000 muestras anualmente

Laboratorio Diagnóstico de Enfermedades

� �

Muestreo de BVD en estanque ? � 61% muestreo en estanque

Examen individual de BVD ? � 0.4% examen individual

Examen individual de Paratuberculosis (PTBC) ? � 3% examen individual

Servicios en Terreno



Planes de cubierta vía Inseminación Artificial

75% vacas registradas� � Virtualmente el 100%

Artificial75% vacas registradas

Técnicos Inseminadores Privados � � 1000

Técnicos en Transferencia de Embriones Privados � � 10

Datamate

Protección contra endogamia A solicitud � � Si x 2 (LIC & CRV )

Protección contra deterioro genético

� � Si x 2 (LIC & CRV )

Control Lechero � �

Muestreador oficial o auto muestreo � � Si, 72%

Medidores electrónicos deleche

unos pocos� � Si, 4%



Servicios de Información en la Web ninguno � � Si, ampliamente usados

Informes multi grupales y multigranja

Informes enviados por email � �En construcción

Servicios en Terreno

granja

Informes especiales Informes enviados por email � � Si, ampliamente usados

Evaluaciones comparativas Informes enviados por email � � SI, bien usado. Ej. Repro

Sistema de Registro Animal

Todos los eventos animales 25% de 400 mil vacas � � Si, virtualmente el 100%

Fenotipos 2.5% de 100 mil vacas registradas

� �Si, ampliamente usado

Automatización (puertas de selección) muy pocos � � Si, 15% (86% son LICProTrack)

Servicios de Asesoría Agrícola Privados � � Si, ampliamente disponibles

UruguayProducción de leche por numero de vacas lecheras 1996 -2010

Mil

lon

es

de

to

ne

lad

as

Mil

lon

es

Número de vacas Producción de leche

Producción de leche

Tamaño del rebaño

Producción

Fuente: IFCN Dairy Network; Análisis PwC

NZ Uruguay

Precio de Leche y Alimentos Precio de Leche y Alimentos

Precio nacional LECHE

Precio nacional ALIMENTO

Indicador de precios ALIMENTO según IFCN (internacional)

Precio nacional LECHE

Precio nacional ALIMENTO

Indicador de precios ALIMENTO según IFCN (internacional)

11,257 L/ha 2,370 L/ha

Evaluación Animal

Nueva Zelanda• Producción ( TODAS LAS RAZAS)

• Conformación ( TODAS LAS RAZAS)

• Salud Mamaria ( TODAS LAS RAZAS)

• Longevidad ( TODAS LAS RAZAS)

• Parto ( TODAS LAS RAZAS)

• Fertilidad de la Hembra ( TODAS LAS RAZAS)

Uruguay• Producción ( HOL)

Parámetros de rendimiento de la Industria

Parámetro Uruguay Nueva Zelanda

Litros por hectárea 2,370 11,257

Lactaciones por vaca 4 5

Dosis de semen por preñez 1.8 a 2.8 1.3

Sistema de parición Pariciones todo el año Parición estacional

% Exportación de Productos Lácteos 68% 95%

Tasa de preñez 65%65% a las 6 semanas

88% a las 12 semanas

Tasa de vacas vacías 35% 12%

Uruguay, Evolución de la producción lechera por hectárea

Litros de leche por hectárea por año

presentación de david sellars

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