presentation 1
TRANSCRIPT
![Page 1: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/1.jpg)
Ekstraksi Padat Cair Tak Kontinyu
Created By:1.Assifa Ekasari2.Eviyanti3.Imas
Mahardika4.Muhammad
Iqbal5.Yuniati
![Page 2: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/2.jpg)
Pengertian ekstraksi padat cair tak
kontinyu
Ekstraksi padat dicampur beberapa kali dengan pelarut segar di dalam sebuah tangki pengaduk , yang dilakukan dengan selalu menggantikan pelarut pada setiap tahap sampai proses ekstraksi selesai
Ekstraksi padat cair tak kontinyu :
![Page 3: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/3.jpg)
Jenis peralatan ekstraksi padat cair tak kontinyu
perkolator
Perkolator
![Page 4: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/4.jpg)
Tangki pengaduk sebagai ekstraktorTangki dengan pelat ayak sebagai ekstraktorEkstraktor dengan ketel destilasi
![Page 5: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/5.jpg)
Alat-alat Estraksi Dipasang Seri
![Page 6: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/6.jpg)
Pengoperasian ekstraksi dipasang seri
Dalam hal ini pelarut dimasukkan kedalam ekstraktor yang berisi campuran yang telah mengalami proses ekstraksi paling banyak. Pada setiap ekstraktor yang dilewati, pelarut semakin diperkaya oleh ekstrak.
Pelarut akan dikeluarkan dalam konsentrasi tinggi dari ekstraktor yang berisi campuran yang mengalami proses ekstraksi paling sedikit. dengan operasi ini pemakaian pelarut lebih sedikit dan konsentrasi akhir dari larutan ekstrak lebih tinggi.
![Page 7: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/7.jpg)
Teknik yang biasa digunakan pada
ekstraksi padat cair tak kontinyu
1.Perkolasi2.Maserasi
![Page 8: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/8.jpg)
Diagram alir proses pembuatan kopi instant
Sortasi penyimpanan
Sentrifugasi
Evaporasi Pemisahan
Filtrasi
Penyangraian
Ekstraksi
Pencampuran
![Page 9: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/9.jpg)
Proses Ekstraksi
Ekstraksi menggunakan pelarut air. Ekstraksi bubuk kopi dilakukan secara batch dalam kolom dengan sirkulasi pelarut air perbandingan 1/3,5 pada suhu 80 °C selama 45 menit. Sisa bubuk hasil pelarutan dikempa secara manual untuk mengekstrak komponen kopi yang masih tertinggal. Sisa bubuk kopi merupakan limbah untuk diolah menjadi biogas.
![Page 10: Presentation 1](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022071803/55cf9c43550346d033a93b6b/html5/thumbnails/10.jpg)
Aplikasi yang sering digunakan
biji-bijian, seperti industri kopi, kokoaIndustri teh