Роль ДГК для здоровья нервной системы на протяжении жизни:

Последние новости

Рене ван Хоорн

ДГК

Нервная система

Роль ДГК в формировании и

поддержке здоровой функции

мозга

План презентации

ДГК

ДГК: 22:6 n-3

22:6 n-3Присутствует в мозге в форме фосфолипидовМожет синтезироваться из АЛК (также глиальными клетками), но коэффициент конверсии очень низкий.

Innis, 2007

ДГК: основные источники

Рыба

Тунец 23-25%

Атл. лосось12-15%

18/12 Рыбий жир10-13%

Печень трески10-13%

Скумбрия10-12%

Менхаден 9-10%

Сардина 9-10%

Анчоус 8-10%

Криль

9-10%

Водо

росл

и

35-4

0%

ДГК: рыбные источники

Премиум источник ДГК компании Биориджинал: Biopure DHA™

Рыбныйисточник Отбор Добывание

жираНеочищенный

жир

Очистка+

Контролькачества

Tuna catching ground

DHA-rich Tuna

Caught in pristineWaters of Indian ocean

Heads onlyAvoid

contaminant-rich livers

Patented cold extraction

Avoiding oxidation

Специализированное предприятие

Неочищенный жир тунца Biopure

Неочищенный “обычный”жир тунца

Нервная система человека

Сложная сеть нейронов,

расположенных по всему

телу

Две части: Центральная нервная система и

Периферическая нервная

система

Обе системы

контролируются мозгом

Нервная система

Мозг выполняет множество

функций:

Контроль функций тела

Сознательные

(мысль>действие)

Рефлекторные

(сердцебиение)

Причина существования

сознания, эмоций, памяти,

воображения, и т.д.

Нервная система: Мозг

Разные участки мозга выполняют

определенные роли

Мозг состоит из: 10 % нейронов, 90%

глиальных клеток

Нервная система: Анатомия мозга

Фото с вебсайта университета Стэнфорда

Существует множество расстройств / (дисбаланс) мозга:

Эмоциональные

Депрессия/ Тревожность/ Гиперактивность

Психотические

Биполярное расстройство/ Шизофрения/Бредовое

состояние

Связанные с памятью

Light Dementia Alzheimer's

Повреждения мозга

Инсульт/ Эпилепсия

Нервная система: состояния

Развитие мозга

Ранеедетство

Рож

ден

ие

Позднеедетство/

отрочество

До рождения

Три

ме

стр

1

Три

ме

стр

2

Три

ме

стр

3

4 го

да

18 л

ет

Взрослыеюного

и среднеговозраста

55 л

ет

Взрослыепреклон-

ноговозраста

См

ер

ть

Вес

мо

зга

Липиды являются основным компонентом мембран

нервных клеток

В общем мозг богат липидами: они составляют 50-65 %

сухой материи

35 % липидов – это ПНЖК, в основном ДГК

Серое вещество, нервная система и сетчатка имеют

самые высокие концентрации ДГК

Здоровый мозг богат ДГК

Нервная система: Структура мозга

Синклер1975

Здоровье мозга: генетические факторы

Ногучи и др, 1993Овада и др, 2006

Вееркамп и Зиммерман, 2001

Возможны генетические отклонения в синтезе

белков, связывающихся с жирными кислотами (B-

FABP)

Существуют допамин-транспортеры

ген-«кандидатов» СДВГ

Возможно появление алипопротеиновых

аллелей эпсилон-4, связанное с развитием

болезни Альцгеймера

Роль ДГК в формировании и поддержке здоровой

функции мозга

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК)*

Стеаридоновая кислота

Дигомо-гамма-линоленовая кислота

(ДГЛК)*

Эйкозатетраеновая кислота (20:4n-3)

Арахидоновая кислота (АК) Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)

Длинноцепочечные метаболиты жирных

кислот

Докозагексаеновая кислота (ДГК)

Альфа-линоленовая кислота (АЛК)

Линоленовая кислота (ЛК)

Западное питание: богатое кислотами n-6 : ЛК и АК

D6D фермент

Элонгаза

D5D фермент

Элонгаза

Десатураза

Элонгаза

Западное питание: кислоты n3, в основном АЛК из растительных источников

медленнаяконверсия

Вильямс и Бердж, 2006

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК)*

Стеаридоновая кислота

Дигомо-гамма-линоленовая кислота

(ДГЛК)*

Эйкозатетраеновая кислота (20:4n-3)

Арахидоновая кислота (АК)

Длинноцепочечные метаболиты жирных

кислот

Докозагексаеновая кислота (ДГК)

Альфа-линоленовая кислота (АЛК)

Линоленовая кислота (ЛК)

D6D фермент

Элонгаза

D5D фермент

Элонгаза

Десатураза

Элонгаза

Возможный недостаток ДГК в организме

Разделение: Развитие/деградация и проблемы

Позднеедетство/

отрочество

Взрослыеюного

и среднеговозраста

Раннеедетство

До рождения

Взрослыепреклон-

ноговозраста

Исследование,нацеленное на развитие и деградацию

Исследование,нацеленное на «проблемы»

Усвоение ДГК составляет около 60%, эта цифра обычно выше для АЛК10-20 % используется в энергетических целях (B-окисление)Инкорпорирование в фосфолипиды клеток мозга зависит от присутствия АРК в питании.Повышение приема ДГК приводит к более высоким концентрациям ДГК в мозге.

Моя и др, 2001Маерс и др, 2006

Развитие мозга: усвоение и инкорпорирование

Информация из Хсиель и др, 2007

Группы питания:Контрольная группа Без добавок ПНЖКL 0.42% ДГК (+ 39 мг/ккал АРК)L3 1.13% ДГК (+ 39мг/ккал АРК)

9.8

% ДГК в лобной доле бабуина через 12 недель

C L L3

12.8 13.9

* *

Эффект приема пищевых добавок АРК и ДГК и концентрации ДГК в лобной доле головного мозга

Программа:Разделение беременных женщин на два группы питания (рандомизированно):

с добавкой кукурузного маслас добавкой масла печени трески (+/- 1200 мг ДГК)

длительность исследования – начиная от 18 недели беременности и до 3 месяцев грудного вскармливанияТест на интеллект в возрасте 4-х лет (количество пациентов =90)

Хелланд и др, 2003

Развитие мозга: эффект приема ДГК матерями

Информация из Хелланд и др, 2003

Развитие мозга: эффект приема ДГК матерямиРе

зуль

таты

шка

лы

оц

ен

ки К

ауф

ма

на

дл

я де

тей

107.8101.7

*

Масло печени трески

Кукурузноемасло

Новорожденные от матерей, которые

принимали ДГК, показали:

более высокий процент ДГК в плазме

более высокие показатели теста Бейли на

психомоторику (в возрасте 30 месяцев)

Новорожденные (в возрасте от 6 недель), которым

давали питание, обогащенное ПНЖК (АЛК + ДГК),

показали улучшение остроты зрения (по сравнению с

новорожденными, которым давали питание с низкой

концентрацией ПНЖК). Дженсен и др, 2005Бирч и др, 2002

Развитие мозга : эффект приема ДГК в возрасте 0-4 года

Программа:

Дети на грудном вскармливании (количество

пациентов n=20)

Грудное молоко анализируется на состав

липидов

У новорожденных проверяют нейро-

поведенческие функции (NBAS, 9-пунктовая

шкала)

Харт и др, 2006

Развитие мозга : ДГК и эффект на поведение ребенка (0-4 лет)

Информация из Харт и др, 2006

Развитие мозга : ДГК и эффект на поведение ребенка (0-4 лет)

ДГК в грудном молоке

Лабильностьсостояния(чем выше лабильность тем выше стабильность)

r=0.57P<0.01

Программа:

Мыши 3-х лет

Группа на вскармливании ДГК и пальмовым

маслом

Группа на вскармливании только пальмовым

маслом

Измерение= изучение лабиринта в возрасте

1 нед, 2 нед, 1 мес, 3 мес

Лим и Сузуки, 2000

Развитие мозга : Эффект приема ДГК в период отрочества

Информация с Лим и Сузуки, 2000

Развитие мозга : время достижения конца лабиринта сокращается при продолжительном

употреблении ДГК с пищей

1 нед 2 нед 1 мес 3 мес

Время (% контроля)

препятствия Co

ntro

l

Co

ntro

l

Co

ntro

l

Co

ntro

l

DH

A

DH

A

DH

A DH

A

*

ДГК в мозгеЛинии

Синдром дефицита внимания и гиперактивностиСложный диагноз, множество факторовЗатрагивает 3-5 % населения до 19 летНыне считается, что синдром продолжается и во взрослом возрастеОбщеупотребляемый с целью коррекции СДВГ препарат Риталин дал серьезные потенциальные побочные эффекты

Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: СДВГ

Более низкие уровни ПНЖК в плазме у страдающих от этого синдромаБольшинство исследований проводилось с использованием рыбьего жира (ДГК + ЭПК)

Выявлен положительный эффект в нескольких исследованияхДГК сам по себе менее эффективен, но симптом (агрессия) снижается с приемом ДГК (> 2 мес), P=0.001

Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: СДВГ

Ричардсон и Пури, 2002Стивенс и др, 2003Стивенс и др, 1995

Хамазаки и др, 2004

Клинические симптомы депрессии (метаболизм глюкозы, провоспалительные цитокины, концентрация нейротрансмитерров):

Проявляются чаще и тяжелее, если существует недостаточность ПНЖК n-3Проявляются реже и легче, когда пациенты регулярно получают дополнительные ПНЖК n-3

Не совсем ясно, является ли это эффектом ДГК + ЭПК, или отдельно одного из компонентов. Некоторые исследования показали нулевой эффект

Проблемы со здоровьем мозга и ДГК: Депрессия

Синклер и др, 2007Ллоренте и др, 2003

Рожденные во время послевоенного демографического взрыва становятся старшеПроблемы, связанные с памятью, возрастают с возрастом:

Деменция: 65 лет и старше = 6 % 80 лет и старше = 20%

Забывчивость > Деменция > Болезнь Альцгеймера

Снижение когнитивных функций: основная проблема будущего

Вимо и др, 2003Крук и др, 1993

Снижение когнитивных функций: основная проблема будущего

Пациенты с заболеванием Альцгеймера

имеют на 30 % меньше ДГК в тканях мозга

Эпидемологические исследования

свидетельствуют о том, что ежедневный

прием 180 мг ДГК способствует снижению

частоты проявления деменции

Снижение когнитивных функций: ДГК имеет положительное влияние

Джонсон и Шафер, 2006Содерберг и др, 1991Моррисет и др, 2003

Здоровье мозга и ДГК: Пожизненный эффект пищевых добавок

Валлей и др, 2004

Рожденные1936 г.

Тест IQ1947 г.

Тест IQ1999-2000 гг.

Не принимающие рыбий жир

Количество пациентов n=60IQ: 100.2

Принимающие рыбий жир

Количество пациентов n=60IQ: 100.7

Не принимающие рыбий жир

Количество пациентов n=60IQ: 95.2

Принимающие рыбий жир

Количество пациентов n=60IQ: 105.9

Нет определенных рекомендаций по количеству приема в суткиБольшинство рекомендаций касаются рыбьего жира и здоровья сердечно-сосудистой системыВ некоторых странах установлены следующие рекомендации:

Для беременных и кормящих грудью: 115-300 мг ДГК в суткиНоворожденные (0-5 мес): 20 мг/кг/сут – 500 мг ДГК+ЭПК

Большинство рекомендаций для здоровья сердечно-сосудистой системы «соответствуют» исследованиям по развитию мозга / когнитивному здоровью

В некоторых исследованиях использовались очень высокие концентрации

Сколько ДГК нам необходимо? Для оптимальной работы мозга

Исследования по эффективности ДГК и здоровью мозга все еще находятся на ранней стадии развитияДГК играет важную роль в поддержании здоровья мозга на протяжении всей жизниДиетические рекомендации для сердечно-сосудистой системы предположительно подходят для поддержания здоровья мозга

Выводы:

Омегами® нео(MeCompany AG, Швейцария)

- источник ДГК для малышей-взрослых для формирования

и поддержания здорового функционирования нервной системы, головного мозга!