presentazione giovani dietà - questionari di brescia
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il risultato dei 579 test somministrati ai giovani bresciani sulla conoscenza della "dieta mediterranea"TRANSCRIPT
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CTS BRESCIA PRESENTA
intervento di Sara Berlini – responsabile CTS Brescia
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Cos’è il CTS
Il CTS, centro turistico studentesco e giovanile, costituito nel 1974 è
ASSOCIAZIONE NAZIONALE DI PROMOZIONE SOCIALE
ASSOCIAZIONE NAZIONALE DI PROTEZIONE AMBIENTALE
ENTE NAZIONALE CON FINALITA' ASSISTENZIALI
Associazione che si impegna a perseguire e diffondere la pratica del turismo giovanile facendo dell’esperienza del viaggio un momento di crescita, condivisione, partecipazione e integrazione, lasciandosi alle spalle lo stereotipo del turista di massa. Informazione e sensibilizzazione, turismo consapevole, sostenibile e responsabile sono le caratteristiche fondamentali del CTS, sempre coerente con la propria visione e i propri impegni.
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Il CTS:
E' TURISMO STUDENTESCO E GIOVANILE
E' AMBIENTE
E' INFORMAZIONE E SENSIBILIZZAZIONE, in quanto promotore di una corretta e adeguata informazione in campo turistico che permette al turista di scegliere sulla base dei propri effettivi bisogni e capacità
E' TURISMO CONSAPEVOLE
VUOLE UN TURISMO NATURALMENTE SOSTENIBILE E RESPONSABILE
E' ATTENTO ALLE CULTURE E ALLE POTENZIALITA' LOCALI
E' FORMAZIONE, poichè contribuisce a costruire le coscienze dei giovani attraverso un impegno diretto nella formazione professionale e manageriale in ambito turistico e ambientale,sempre nel rispetto dei contesti culturali e religiosi locali, contribuendo allo sviluppo socio economico delle comunità locali.
E' COERENTE CON LA PROPRIA VISIONE E CON I PROPRI IMPEGNI
E' LA PRIMA ASSOCIAZIONE ITALIANA DI TURISMO GIOVANILE
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La Dieta mediterranea celebra un aspetto della cultura italiana che è parte dell'identità nazionale.Oltre ad essere l'alimentazione seguita dalla maggior parte degli italiani, è iscritta alla Lista del Patrimonio Immateriale e Mondiale Unesco dal 2010.La parola dieta - dal greco dìaita - indica lo "stile di vita" formato dai saperi trasmessi tra le generazioni e dai modi d'interazione con l'ambiente naturale, il Mediterraneo, dove i frutti del mare e della terra sono da millenni i protagonisti d'ogni giorno.
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Giovani dietà è un' iniziativa nata per invogliare i giovani a migliorare la loro dieta, comunicando loro che gli effetti benefici della dieta mediterranea sulla salute non dipendono da singoli cibi o dalle loro singole componenti, ma dalle quantità nella quale vengono assunti e nella combinazione dei piatti. Viene stilato un elenco dei singoli alimenti o gruppi di alimenti che non dovrebbero mancare a tavola, invitandoci a consumare frutta e verdura seguendo la loro stagionalità, il che garantisce un miglior effetto benefico dei loro componenti. All'interno del primo opuscolo troviamo una tabella con indicati vari alimenti, prevalentemente frutta e verdura e l'indicazione dei mesi in cui crescono.Segue indicando altri consigli nutrizionali, le modalità di consumo e altre indicazioni riguardanti l'attività fisica. Nel secondo opuscolo troviamo un breve approfondimento sulla dieta mediterranea, i suoi alimenti, come vengono abbinati e scelti, i suoi benefici, i nemici, le linee guida e i consigli per mangiare sano ed infine il test “Quanto sei mediterraneo?”, composto da 10 domande inerenti al numero dei pasti, la frequenza, la tipologia e le preferenze degli alimenti che consumiamo al giorno.
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PROFILO A Sei mediterraneo al 100%! Segui una corretta alimentazione in linea con i principi della dieta mediterranea. Una giusta alimentazione si basa non solo sugli alimenti ingeriti ma anche sulla loro distribuzione: i 3 pasti al giorno, i relativi spuntini, frutta e verdura tutti i giorni, pesce e legumi 2-3 volte a settimana e carne raramente, fanno si che il tuo modo di alimentarsi risulti sano ed equilibrato.
PROFILO BLa tua alimentazione non segue pienamente il profilo mediterraneo e risulta carente nutrizionalmente in qualche suo aspetto. Prova a scegliere un'alimentazione più equilibrata: più frutta e verdura, più pesce e meno carne e se non vuoi rinunciare a qualche peccato di gola ogni tanto concediti un buon gelato!
PROFILO CLa tua alimentazione non rispecchia assolutamente quella mediterranea. La scelta degli alimenti e dei condimenti, insieme alle modalità di assunzione, rendono la dieta sbilanciata. Cerca di variare le tue abitudini alimentari con cibi più sani come frutta, verdura, pasta, cereali e legumi a scapito di quelli più grassi: per condire abbandona il burro e scegli l'olio extravergine d' oliva. Questo non vuol dire rinunciare a dolci o cibi che stuzzicano il palato, ma assumi alimenti con moderazione.
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Abbiamo chiesto di compilare agli studenti di alcune scuole del bresciano e ai passanti all'interno delle fiere come “Golositalia” e “Aliment”, un questionario contenente 10 domande inerenti alle abitudini alimentari e ne abbiamo analizzato i risultati.
Su un totale di 579 test compilati, risultano
170 uomini e 409 donne
29,36%
70,64%
Totale test: "Quanto sei mediterraneo?"
%uomini%donne
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Sul numero totale di intervistati, a 329 individui è risultato il profilo A,
a 203 il profilo B
e a 43 il profilo C.
57,22% 35,30%7,48%
Percentuale risultati profili su totale intervistati
%profilo a%profilo b%profilo c
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Su un target di giovani dai 15 ai 24 anni, composto da 467 individui, si riscontrano 265 risultati per il profilo A,
164 per il profilo B e
38 per il profilo C.
56,75% 35,12%
8,14%
% Risposte target 15-24
% profilo a%profilo b%profilo c
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47,62% 50,00%
2,38%
% risposte target 25-34
%profilo a%profilo b%profilo c
Analizzando le risposte date da 42 intervistati con un' età dai 25 ai 34 anni, si riscontrano
20 risultati per il profilo A,
21 per il profilo B e
1 per il profilo C.
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Hanno collaborato all'iniziativa:
Sara BerliniLuigi Bandera
Aurora RagoneFrancesco Bandera e
Cristina Pitossi
Per info:
www.youthpoint.euwww.cts.it