produção
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17/2/2008
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Administração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
1Administração da Produção/Operações
EVOLUÇÃO HISTÓRICA
A função produção
Revolução industrial
Padronização de componentes
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1Administração da Produção/Operações
A FUNÇÃO PRODUÇÃOO Processo de Transformação
Inputs Outputs
Recursos Humanos,Instalações e Processos,Materiais, Terra, Energiae Informação
Bens
ServiçosProcesso de
transformação
Medida de Performance(Qualidade, Custo, Produtividade, etc.)
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1Administração da Produção/Operações
Pessoas chaves na História da Gestão de Operações
o Eli Whitney (fins de 1700s)- Intercambiabilidade de Partes
o Frederick Winslow Taylor (inicio 1900s)- Administração científica
o Henry Ford (inicio 1900s)- Produção em massa
o Alfred P. Sloan, Jr. (1920s)- Planejamento Centralizado e
o Controle DescentralizadoAdministração da Produção - Petrônio Garcia Martins e Fernando Piero Laugeni – Editora Saraiva
1Administração da Produção/Operações
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃ DE OPERAÇÕES
PRODUÇÃO EM MASSA
PRODUÇÃO ENXUTA
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NOVOS CONCEITOSo Just-in-timeo Engenharia simultâneao Tecnologia de grupoo Consórcio modularo Células de produçãoo Desdobramento da função qualidade (QFD)o Comakershipo Sistemas flexíveis de manufaturao Manufatura integrada por computadoro Benchmarkingo Produção customizada
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MANUFATURA versus SERVIÇOS
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
FLUXO DE MATERIAIS, SERVIÇOS E CAPITAIS
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OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO/OPERAÇÕESA fábrica do futuro
Organização da produção
Projeto dos produtos e dos processos
Layout
Comunicação visual
Posto de trabalho
Compromisso com o meio ambiente
Gestão do conhecimento
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DescriçãoManufaturaExemplos
Serviços Exemplos
Longa duração,Volum unitário,Produtos customizados
Projeto de Construção ,Estaleiro,Fábrica
Consultoria,Desenvolvimentode softwareProjeto
Job Shop
Curta duração,baixo volume,Produtocustomizado
Alfaiataria, Comunicaçãovisual
Restaurante,Oficina de re-paro de carros
Tipos de Operações
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Conceito de Produtividade
OUTPUT
INPUT
PRODUTIVIDADE = OUTPUT
INPUT
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AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
o RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO
o ESCASSEZ DE RECURSOS
o MÃO DE OBRA
o INOVAÇÃO E TECNOLOGIA
o RESTRIÇÕES LEGAIS
o FATORES GERENCIAIS
o QUALIDADE DE VIDA
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AÇÃOGERENCIAL
Redução no“input” porunidade de
“output”
Aumento no“output” e
redução no “input”
Aumento no“output” por unidade de
“input”
Produtividademelhorada
Preçosmais altos
Maior valorpercebido
Maior participaçãono mercado
Aumento na receita
Maioreslucros
Melhoria nosprocessosprodutivos
Melhoria naqualidade do
produto
Baixos custosde manufatura
e serviços
Impacto econômico da melhoria da produtividade e qu alidade
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SISTEMAS DE PRODUÇÃO
Funções detransformação
Ambiente
Ambiente
Empresa
Input
Output
Fronteira do Sistema
Mão de Obra
Capital
Energia
Outros insumos
Produtos
Serviços
Figura 1.2
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AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
o Relação capital-trabalho
o Escassez de alguns recursos
o Mudanças na mão de obra
o Inovação e tecnologia
o Restrições legais
o Fatores gerenciais
o Qualidade de vida
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Ciclo da ProdutividadeMedida
daProdutividade
Planejamentoda
Produtividade
Avaliaçãoda
Produtividade
Melhoriada
Produtividade
Figura 1.3
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Âmbitos de Medida da Produtividade
Nacional
o PNB
o Renda PER CAPITA
Empresa
o Produtividade Total
o Produtividade Parcial
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Formas de se melhorar a produtividade
1. Produzir mais output usando o mesmo nívelde inputs.
2. Produzir a mesma quantia de output usando menor nível de inputs.
3. Produzir mais output usando menor nível deinputs.
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Tendências Recentes na Administração da Produção
o Produção Just-in-Timeo Gestão da Qualidade Totalo Tecnologias computador-dependenteso Competição com base no tempoo Reengenharia dos processos de negócioso A Fábrica de Serviçoso Mapeamento do fluxo de valor
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1Administração da Produção/Operações
Produtividade – Exemplos1- Qual a eficiência de um transformador elétrico que no processo de redução de tensão de 11.000 volts para 110 volts recebe energia de 850KWh e envia 830KWh?
2- Qual a eficiência econômica de uma empresa que incorreu em custos de $150.000,00 para gerar um receita de $176.000,00?
3- Determinar a produtividade parcial da mão de obra de uma empresa que faturou $70 milhões em um certo ano fiscal no qual 350 colaboradores trabalharam em média 170 horas/mês.
4- A empresa do exercício 3 produziu 1.400.000 toneladas do produto que comercializa. Qual a produtividade parcial da mão de obra?
5- No mês de janeiro, a empresa ABC produziu 1.250 unidades do produto Alpha, com a utilização de 800 homens.hora. Em fevereiro, devido ao número de dias úteis, produziu 1.100 unidades, com a utilização de 700 homens.hora Determinar a produtividade total nos meses de janeiro, fevereiro e sua variação
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1Administração da Produção/Operações
Produtividade - Exemplos
6- A indústria de papelão ondulado produziu, em 1997, 2 milhões de toneladas com o emprego de 15.466 empregados. Em 2002, sua produção foi de 2,6 milhões de toneladas, com a participação de 13.354 trabalhadores. Determinar as produtividades em 1997 e 2002 e sua variação.