productos tradicionales de exportación

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productos que se exportan en Guatemala

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PRODUCTOS TRADICIONALES DE EXPORTACIN Se entiende por productos tradicionales a aquellos que no tienen valor agregado y que no se transforma su esencia natural.

Segn el reporte del Banco de Guatemala hubo un aumento en las exportaciones por 17.4% y en las importaciones del 20%. Segn el mismo se generaron US$2.316 millones por ingresos de los productos tradicionales (azcar, caf, banano, cardamomo y petrleo).

En el ao 2010 se registr un rcord en las exportaciones guatemaltecas que fue histrico pues el ingreso fue por US$8.466 millardos, en comparacin con los registros del ao 2009 que se registraron US$7.213 hubo un aumento del 17,4%. Del total exportado, El 36% es representado por los productos tradicionales y el 64% por los productos no tradicionales.

Algunos productos tradicionales de Guatemala son:

CafEl caf de Guatemala es clasificado como Arbigo Lavado. Posee distintas caractersticas en el color, sabor y consistencia del grano, dependiendo del departamento en el que se produzca, el ambiente y el clima. Aproximadamente se cultivan 800 millones de cafetos, que ocupan 500 hectreas de terreno.

Se exportaron 3 millones 444 mil 53 sacos de caf arbigo a distintos pases del mundo durante el ao 2009-2010.

Problemas que enfrentan:Descenso en las ventas de cafInestabilidad en precios actuales del grano

AzcarLas necesidades especiales del cultivo del azcar como la instalacin para el procesamiento de la caa, la infraestructura de comunicacin y transporte fueron una de las razones pro que se indujo el uso de la tecnologas.

Su produccin es de suma importancia ya que se han logrado alcanzar niveles de produccin rcord. Ha obtenido el tercer lugar como exportador ms grande de Amrica Latina y el sexto a nivel mundial. Representa beneficios econmicos significativos por la generacin de divisas y por generar fuentes de empleo. Es el segundo sector econmico que ms divisas genera en nuestro pas.

La agroindustria azucarera guatemalteca representa el 23.82% del valor total de la produccin agrcola guatemalteca y 13.65% de las exportaciones totales del pas.

BananoEl banano ayuda de manera especial a la economa del pas, convirtindose en una importante fuente de ingresos de exportacin y de empleo, despus del caf y el azcar, es por eso que Guatemala durante muchos aos ha sido uno de los pases ms estable de todos los pases exportadores de banano de Amrica Latina, lo que ha permitido que la productividad de las tierras aumente gradualmente. CardamomoEs una planta arbustiva proveniente de la India, originaria de regiones montaosas, hmedas y sitios sombros. Se introdujo en Guatemala en el ao 1914. Es utilizada para distintos usos como dar sabor a la comida, el aceite que se le extrae sirve para perfumera, aromatiza licores y otras bebidas, etc.

Se produce en los departamentos de Alta Verapaz, Quich, Huehuetenango e Izabal. Es exportado por Guatemala, India, Ceiln, Honduras entre otros. Los pases consumidores son Arabia Saudita, Singapur, Lbano, Alemania, Kuwait, Pakistn, Jordania, Reino Unido, Emiratos rabes Unidos, Siria, Egipto, Suiza, entre otros.PRODUCTOS NO TRADICIONALES DE EXPORTACINGuatemala produce y exporta los llamados productos tradicionales como lo son: el caf, azcar, banano, cardamomo, y carne. Pero cada vez ms es ms importante el volumen de produccin de los llamados productos no tradicionales: vestuario maquilado, frutas, flores, verduras, plantas ornamentales, camarn y ajonjol.Los productos no tradicionales existentes en Guatemala son bsicamente productos agrcolas ,artesanas, manufacturas, muebles y productos forestales, recursos hibrobiolgicos, productos y textiles.Los Productos Agrcolas:Los productos agrcolas tradicionales representan una tercera parte del volumen total de exportaciones. Los no tradicionales, cuya comercializacin empez a crecer a partir de 1970, constituyen ahora la mayor proporcin (52 por ciento) gracias que a la calidad de diversos productos les ha permitido entrar a mercados internacionales fortaleciendo la economa nacional.Exportacin de Productos Agrcolas no Tradicionales:Estos productos abarcan mas de 300 empresas productoras de frutas, vegetales, nueces, especias, flores, plantas ornamentales, plantas medicinales, productos ecolgicos y otros productos y subproductos agrcolas.FRUTALES DECIDUOSLas tres reglas de rigor de un programa nutricional son las siguientes:1. El mtodo de diagnstico debe ser simple, barato y confiable.2. Las recomendaciones deben ser sencillas y realizables3. El resultado del programa debe ser visible en el corto plazo.Estas reglas son impuestas por una realidad inobjetable que se enmarca en una fruticultura competitiva, de alto riesgo empresario, donde el capital invertido es elevado y los mrgenes de ganancia escasos. Considerando a este escenario como real, no existe otra alternativa que trabajar tcnicos y productores en forma mancomunada dnde el objetivo sea producir un producto de calidad al mnimo costo posible. Dentro de las labores culturales, la nutricin mineral es considerada por sus propios especialistas como un componente ms dentro del paquete tecnolgico con que dispone el productor fruticola. La optimizacin de esta prctica es fundamental para lograr el fin deseado.Por la amplitud de la temtica es conveniente enmarcar la presentacin dentro de en un escenario determinado. Por practicidad conviene situarnos en plantaciones modernas que han sido concebidas con una planificacin y seguimiento en sus labores culturales. Por lo tanto nos enfrentamos a huertos "normales" dnde nuestra responsabilidad es la de formular Programas Nutricionales de Mantenimiento y no de correccin.El diagnostico nutricional

El diagnostico nutricional debe ser simple, barato y confiable. En situaciones normales no es necesario recurrir a muestreos sofisticados para evaluar el estado nutricional de un monte frutal. La simpleza, conduce necesariamente a que la metodologa resulte accesible al productor en trminos operativos y de costos. La confiabilidad es esencial, ya que las mayores limitantes del diagnostico son entre otras, la eleccin del sector dnde se toman las muestras y la veracidad de los anlisis tanto de suelos como foliar como se ejemplifica ms adelante.Las recomendaciones que surgen del diagnstico deben ser sencillas y realizables. En grandes plantaciones se deben uniformar las recomendaciones lo ms criteriosamente posible sin afectar el resultado final. Casos especiales merecen atenciones especiales, pero este procedimiento debe ser una excepcin dentro de la complejidad de un huerto. De poco sirve confeccionar un ambicioso plan de fertilizacin foliar y por suelo para cada sector del huerto si de antemano se sabe que no se puede cumplir.Los resultados deben ser visibles en el corto plazo. A pesar que tanto el suelo como la planta son dos grandes buffers y ciertos manejos no acusan una respuesta inmediata (fertilizacin fosforada y potsica por ejemplo), otras fertilizaciones responden de forma inmediata siempre y cuando se diagnostique correctamente (aplicaciones foliares de cinc y boro o aspersiones de calcio a los frutos). Siempre que se realicen cambios en el programa de fertilizacin se debe dejar un sector testigo en donde se realice el manejo tradicional.Frutas tropicales Unafruta tropicalse define como una fruta de las zonas de clima tropical o subtropical. Las frutas tropicales tienen en comn no soportar el fro1y poder ser daadas o tener trastornos en el desarrollo cuando la temperatura cae por debajo de 4C.2Los pases exportadores de frutas tropicales estn en elLejano Oriente,Amrica Latina, elCaribey, en menor medida enfrica. Las cuatro principales frutas por volumen de exportacin son elmango, elananas, lapapayay elaguacate.Las frutas tropicales son a menudo llamadas frutas exticas en los pases donde son importadas y consumidas, aunque este trmino no hace referencia a ninguna realidad biolgica3y no designa ninguna fruta procedente de unhbitaten particular.

Granos bsicos La produccin de granos bsicos es la que ha experimentado mayor crecimiento, pues se trata de los productos principales en la dieta alimentaria del pas. La produccin de estos granos se encuentra dispersa por todo el territorio, aunque existen zonas ecolgicas donde se producen mejores rendimientos y que no coinciden, necesariamente, con las actuales reas productoras.Para los efectos de este estudio se han considerado el maz, el maicillo, el arroz y los frijoles.Estos cultivos, con la excepcin del frijol, han pasado a tener un saldo positivo en su mercado exterior despus de haberlo tenido negativo.a. MazEl maz ha sido el grano bsico que ms se ha importado. Su crecimiento ha sido casi constante, aunque entre los aos 1965/67 hubo bajas sensibles en su produccin por motivos climticos, debido, principalmente, a atrasos en la presentacin de las lluvias. Por ejemplo, en 1965 hubo necesidad de importar 1623362 quintales. Sin embargo, a medida que las cosechas fueron mejorando, las importaciones disminuan.

ORNAMENTALES Y FOLLAJES

El sector de plantas ornamentales, follajes y flores integra a productores y empresas exportadoras de plantas vivas, follajes cortados y flores cultivadas. Su produccin abarca ms de 500 especies y 2000 variedades de plantas, ms de 10 especies de flores y ms de 10 especies de follaje. La gran diversidad de climas y microclimas del pas permite cultivar especies nativas y muchas otras introducidas, las cuales se han adaptado con facilidad. Todas ellas son exportadas en mltiples formas, tales como: plantas en medio cultivo, enraizadas y brotados, bulbos, tips, rizomas, acodos o puntas, as como flores cortadas, presentadas en consumer bunches o bouquets.La industria de plantas ornamentales genera empleo indirecto a ms de sesenta mil personas, y directo a ms de veinte mil, de las cules el 80% son mujeres del rea rural.

HortalizasLashortalizasson un conjunto deplantascultivadas genera

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