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Produits laitiers
Maison RenaultMaison RenaultMaison RenaultMaison Renault
Rue Mistrobu, 1 - 6280 Gerpinnes
Tél. : 071/50.55.93
Fax : 071/50.55.94
e-mail : [email protected]
2
Table des matières
1. Lait ............................................................................................................................................................................ 3
1.1. Lait entier .......................................................................................................................................................... 3
1.2. Lait demi-écrémé .............................................................................................................................................. 4
1.3. Lait écrémé ....................................................................................................................................................... 6
1.4. Lait concentré ................................................................................................................................................... 6
1.5. Lait aromatisé ................................................................................................................................................... 7
2. Crème ........................................................................................................................................................................ 8
2.1. Crème culinaire ................................................................................................................................................. 8
2.2. 40 % .................................................................................................................................................................. 9
2.3. 35 % ................................................................................................................................................................ 10
2.4. Crème sucrée .................................................................................................................................................. 10
2.5. Crème en bombe ........................................................................................................................................... 11
3. Œufs ........................................................................................................................................................................ 12
3.1. Œufs ................................................................................................................................................................ 12
3.2. Produits d’œufs .............................................................................................................................................. 12
4. Beurre ..................................................................................................................................................................... 13
4.1. Beurre de ferme .............................................................................................................................................. 13
4.2. Beurre de laiterie ............................................................................................................................................ 13
4.3. Beurre marchand ............................................................................................................................................ 14
5. Fromages ................................................................................................................................................................ 16
5.1. Fromages ........................................................................................................................................................ 16
5.2. Fromages blancs ............................................................................................................................................. 21
5.3. Fromage râpé .................................................................................................................................................. 23
5.4. Fromage en tranches ...................................................................................................................................... 23
5.5. Fromage en cubes ........................................................................................................................................... 24
6. Yaourt ..................................................................................................................................................................... 25
6.1. Nature ............................................................................................................................................................. 25
6.2. Fruits ............................................................................................................................................................... 26
7. Desserts .................................................................................................................................................................. 27
8. Huile – Margarine - Graisse .................................................................................................................................... 29
8.1. Huile ................................................................................................................................................................ 29
8.2. Margarine ....................................................................................................................................................... 29
8.3. Graisse de bœuf .............................................................................................................................................. 29
9. Sauces ..................................................................................................................................................................... 30
10. Autres produits ................................................................................................................................................... 31
3
1. Lait
1.1. Lait entier
Marque Contenant Quantité
Inex bouteille verre 1L bac de 12 bouteilles
Inex bouteille verre 1/2L bac de 20 bouteilles
Inex plastique 1L pack de 6 bouteilles
Inex plastique 1/2L pack de 6 bouteilles
Inex brique 1L pack de 12 briques
Inex brique 1L pack de 6 briques
Inex plastique 1L pack de 15 bouteilles
Inex berlingot 200ml pack de 30 berlingots
4
Marque Contenant Quantité
Campina plastique 1/2L pack de 6 bouteilles
Inex Carton 10L
Duc brique 1L pack de 6 briques
Olympia plastique 5L carton de 15 L
Inex
Lait pour le café
godets 10gr boîte de 200
Inex
Lait pour le café
godets 7,5gr boîte de 240
1.2. Lait demi-écrémé
Marque Contenant Quantité
Inex bouteille verre 1L bac de 12 bouteilles
5
Marque Contenant Quantité
Inex bouteille verre 1/2L bac de 20 bouteilles
Inex plastique 1L pack de 6 bouteilles
Inex brique 1L pack de 12 briques
Inex brique 1L pack de 6 briques
Inex plastique 1L pack de 15 bouteilles
Campina plastique 1/2L pack de 6 bouteilles
Duc brique 1L pack de 6 briques
6
1.3. Lait écrémé
Marque Contenant Quantité
Inex bouteille verre 1L bac de 12 bouteilles
Inex bouteille verre 1/2L bac de 20 bouteilles
Inex plastique 1L pack de 6 bouteilles
Inex plastique 1L pack de 15 bouteilles
Campina plastique 1L pack de 6 bouteilles
1.4. Lait concentré
Marque Contenant Quantité
Nutroma brique 1L pack de 12 briques
Nutroma cup godets 9gr boîte de 200
7
1.5. Lait aromatisé
Marque Contenant Quantité
Inex
lait chocolaté
berlingot 200ml pack de 30 berlingots
Inex
lait goût fraise
berlingot 200ml pack de 30 berlingots
Inex
lait chocolaté
bouteille verre 1L bac de 12 bouteilles
Inex
lait chocolaté
bouteille verre 200ml bac de 24 bouteilles
Inex
lait goût fraise
bouteille verre 200ml bac de 24 bouteilles
Inex
lait / yaourt à boire
goût pêche / fraise
200ml pack de 6 bouteilles
Chantibic
Mousse de lait
Bombe 250ml
8
2. Crème
2.1. Crème culinaire
Marque Contenant Quantité
Debic bouteille 1L pack de 6 bouteilles
Debic bouteille 2L
Inex brique 1L
La Concorde
« culicrème »
bouteille 1L
Vermeersch
Mix du chef
brique 1L
9
2.2. 40 %
Marque Contenant Quantité
Inex brique 1L
Inex carton 5L
La Concorde brique 1L
Debic bouteille 2L
Meggle brique 1L
10
2.3. 35 %
Marque Contenant Quantité
La Concorde bouteille 2L
Elle & Vire berlingot 20cl par 3 berlingots
2.4. Crème sucrée
Marque Contenant Quantité
Debic bouteille 2L
Debic
Crème anglaise
bouteille 1L
Inex brique 1L
La Concorde bouteille 2L
11
2.5. Crème en bombe
Marque Contenant Quantité
Vermeerch bombe 500gr
Debic bombe 700gr
La Concorde bombe 500gr
12
3. Œufs
3.1. Œufs
Taille Quantité
M plateau de 30
M caisse de 180
M caisse de 360
L plateau de 30
L caisse de 180
L caisse de 360
L+ plateau de 30
L+ caisse de 180
L+ caisse de 360
XL plateau de 20
XL caisse de 200
3.2. Produits d’œufs
Type Contenant Quantité
Jaune d’œuf 2L
Blanc d’oeuf 1L
Œufs entiers 10L
Œufs cuits dur 10L
13
4. Beurre
4.1. Beurre de ferme
Marque Contenant Quantité
Beurre de ferme Bio
Salé
500gr
Beurre de ferme
Salé
500gr
4.2. Beurre de laiterie
Marque Contenant Quantité
Les Coteaux
Salé
250gr
Les Coteaux
Non salé
250gr
Inex 5kg
La Fermière 5kg
La Fermière 250gr
14
Marque Contenant Quantité
Inex
Portion de 10gr boîte de 120 portions
Beurre croissant 10kg
Bouquet fleuri 10kg
Nicolac 10kg
4.3. Beurre marchand
Marque Contenant Quantité
Soleimont
Salé ou non salé
500gr
Pieroux
Salé ou non salé
250 ou 500gr
Namur
Salé
250 ou 500gr
15
Marque Contenant Quantité
Massaux
Salé
250 ou 500gr
16
5. Fromages
5.1. Fromages
Marque Quantité
Gouda jeune ± 12kg
Gouda jeune ± 4kg
Gouda Hotel bloc ± 4kg
Gouda Noord Holland Paysan
Gouda demi-vieux
Broodkaas rouge ± 2.5 kg
Chester 2kg
Emmental Autrichien ± 2.5 kg
17
Marque Quantité
Emmental Bavarois
Emmental Valio ± 6kg
Emmental Suisse
en pointe
± 6kg
Maredsous brique ± 2kg
Chimay ± 2kg
Chimay rond ± 2kg
Orval ± 2,4kg
Floreffe ± 2,3kg
Bleu d’Auvergne ± 1kg
18
Marque Quantité
Bleu danois ± 3kg
Grana Padano
Parmesan
± 4kg
Pecorino blanc ± 2,5kg
Pecorino noir ± 2,5kg
Pecorino jaune ± 2,5kg
Gorgonzola ± 1,5kg
Ricotta ± 1,5kg
Mascarpone 500gr
Taleggio ± 2kg
19
Marque Quantité
Bel Paese ± 2kg
Feta bloc ± 1,5kg
Brie Le Maubert 1kg ou 3 kg
Brie Crémière 3kg
Camembert rustique
Reblochon ± 500gr
Fromage à raclette 6kg
Buche de chèvre 1kg
Roquefort 1,5kg
20
Marque Quantité
Roquefort Arbas ± 1,5kg
Roquefort Papillon ± 1,5kg
Tête de moine 750gr
Galbani filante 2kg
Maredsous
21
5.2. Fromages blancs
Marque Contenant Quantité
Kraft
Philadelphia
Kraft
Philadelphia
Ail et fines herbes
Kraft
Philadelphia
Portions 20gr 60 x 20gr
Fromage frais 5kg
Mamie Nova
Fromage blanc nature
20% MG
100gr par carton
Mamie Nova
Fromage blanc nature 0%
MG
100gr par carton
Mamie Nova
Fromage blanc fruits 20%
MG
100gr par carton
Mamie Nova
Fromage blanc fruis 0%
MG
100gr par carton
22
Marque Contenant Quantité
Mamie Nova
Fromage blanc sucré 20%
MG
100gr par carton
Mamie Nova
Petit Nova
30% MG
30gr par carton
Mamie Nova
Petit Nova
30% MG
60gr par carton
Mamie Nova
Petit Nova
40% MG
30gr par carton
Mamie Nova
Petit Nova
40% MG
60gr par carton
Mamie Nova
Petit Nova sucré
40% MG
60gr par carton
Mamie Nova
Petit Nova fruits
40% MG
60gr par carton
Mamie Nova
Petit Nova fruits
20% MG
60gr par carton
23
5.3. Fromage râpé
Marque Contenant Quantité
Emmental « type » Sachet 1kg
Emmental français Sachet 1kg
Mozzarella râpée fin Sachet 1kg
Mozzarella râpée épaisse Sachet 2kg
Grana padano râpé Sachet 500gr
5.4. Fromage en tranches
Marque Quantité
Gouda
Tranchettes
30 tranches (500gr)
24
5.5. Fromage en cubes
Marque Quantité
Gouda ± 1kg
25
6. Yaourt
6.1. Nature
Marque Contenant Quantité
Mamie Nova
Yaourt Brassé Bulgy
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourt Brassé à la grecque
150gr par carton
Mamie Nova
Yaourt Maigre
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourt Nature
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourt Nature sucré
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourt Nature au sucre de
canne
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourt Nature au lait
entier
125gr par carton
Mamie Nova
Bifidus Nature au lait
entier
125gr par carton
26
6.2. Fruits
Marque Contenant Quantité
Mamie Nova
Légèreté 12% de
fruits
0% MG
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourt 6% de fruits
1% MG
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourt 8% de fruits
3,5% MG
125gr par carton
Mamie Nova
Yaourtises
Yaourt sucré
aromatisé
125gr par carton
Danone
Taillefine
0% MG
125gr par carton
Yoplait
Panier de Yoplait
125gr par carton
Elle & Vire
Fruits (fraise,
abricot, ananas,
cerise, fruits des
bois)
125gr par carton
Danone
Petit gervais
50gr par carton
27
7. Desserts
Marque Contenant Quantité
Mamie Nova
Novly lait gelifié
aromatisé caramel
100gr par carton
Mamie Nova
Novly lait gelifié
aromatisé chocolat
90gr par carton
Mamie Nova
Novly lait gelifié
aromatisé chocolat
100gr par carton
Mamie Nova
Novly lait gelifié
aromatisé vanille
90gr par carton
Mamie Nova
Novly lait gelifié
aromatisé vanille
100gr par carton
Mamie Nova
Crème dessert au
chocolat
125gr par carton
Mamie Nova
Crème dessert goût
vanille
125gr par carton
Mamie Nova
Crème dessert au
caramel
125gr par carton
28
Marque Contenant Quantité
Mamie Nova
Crème dessert
praliné
125gr par carton
Mamie Nova
Crème dessert goût
café
125gr par carton
Mamie Nova
Flan goût vanille
nappé de caramel
90gr par carton
Mamie Nova
Flan goût vanille
nappé de caramel
100gr par carton
Mamie Nova
Liégeois goût vanille
nappé de caramel
115gr par carton
Mamie Nova
Liégeois au café
115gr par carton
Mamie Nova
Liégeois au chocolat
115gr par carton
Mamie Nova
Mousse au chocolat
au lait entier
60gr par carton
Olympia
Riz au lait vanille
100gr par carton
29
8. Huile – Margarine - Graisse
8.1. Huile
Marque Contenant Quantité
Olma
Huile de soja
25L
Olma
Huile pour fritures
25L
8.2. Margarine
Marque Contenant Quantité
Olma
Royal Nuts
2.5 kg
Debic
Cuire et Rôtir
bouteille 1L pack de 12 bouteilles
8.3. Graisse de bœuf
Marque Contenant Quantité
Graisse de bœuf 10 kg
9. Sauces
Marque
Debic Sauce au poivre à la crème
Debic Sauce béarnaise
Debic Sauce aux champignons
Debic Sauce hollandaise
Debic Sauce pour gratin
Contenant
Sauce au poivre à la Sachet 1L
Sauce béarnaise Sachet 1L
champignons
Sachet 1L
Sauce hollandaise Sachet 1L
Sauce pour gratin Sachet 1L
30
Quantité
A la pièce
A la pièce
A la pièce
A la pièce
A la pièce
31
10. Autres produits
Marque Contenant Quantité
Risso vinaigrette ciboulette
bouteille 2L pack de 6 bouteilles
Ananas en dés 3 kg
Olives noires 4 kg
cœur d’artichaut 3 kg
Pulpes de tomate spécial pizza
4 kg
Câpres
Chorizo (piquant) ± 1,5 kg
Salami doux ± 1,5 kg
32
Lardons 1kg
Anchois 600 gr
Jambon pic-nic 5 kg
Jambon ± 7kg
Jambon de Parme +/- 7 kg
Thon en morceaux 600gr
Boîte à pizza (33 x 33)
100
Boîte à pizza (29 x 29)
200
Jus d’orange berlingot 200ml pack de 30 berlingots
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34
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