produktguiden 2015

PRODUKTGUIDE 2015FRA

– Alt av kjøtt og egg til storhusholdning

GILDE 12 GildeEkstraStorfeLimousin 15 GildeEkstraStorfe 18 GildeStorfe

23 GildeEkstraUngtKjøttfe 26 GildeEkstraKalv 30 Kalv 33 Svin 42 Lam&får 48 Reinsdyr 51 Strimlet&ternet 55 Ben&innmat 56 Bacon&flesk 59 Deiger&farser 63 Hamburgere

67 Pølser 78 Postei 80 Kuvertpålegg 81 Pålegg

91 Karbonader&kaker 97 Stekerferdigstekt102 Ferdigmat 107 St.Kristinaspekeskinke 1 1 1 Spekemat

PRIOR120 SmaaleneneGårdskylling123 Kylling 131 Høns133 Kylling,bearbeidet135 Kylling,grillet139 Ferdigmatavkylling &kalkun14 4 Kalkun146 Påleggavkylling&kalkun148 Pølseravkylling&kalkun150 Egg&eggprodukter155 Omeletter158 Vafler

159 Sveler160 Pannekaker

SUPERIOR163 Superiorprodukter

MATBODEN1 7 1 Matbodenprodukter

INSPIRASJON176 Dinerkonsept178 Dudefood180 Pølserpåmenyen182 Tapas184 SmakavNorge186 5Ingredienser188 Menyplanlegger189 Åretsmatdager190 Nortura.no 191 Gilde.no

IdenneproduktguidenfinnerduNorturaPROFFsittriksdekkendesortimentavkvalitetsprodukterVierstolteoveråkunnetilbyetbredtogvariertspekteravproduktertilalledøgnetsmåltiderogalleåretssesonger.Hososskandubestillealtdutrengeravkjøttogeggprodukter.Kunénleverandøråforholdesegtilerbådelettvintogtidsbesparendefordeg.Detgjørdetogsåenklereåplanleggemenyen.

Meddenneguidenhåperviåinspireredegtilålagealletidersmat!

Innhold

KartetviserantallNortura-bønderpr.fylke.

Aust-Agder227Vest-Agder

534

Rogaland2270

Telemark411 Vestfold

375Østfold

468

Akershus301

Buskerud752

Oppland2040

Hordaland1318

SognogFjordane1819

MøreogRomsdal1487

Sør-Trøndelag1191

Nord-Trøndelag1562

Nordland1314

Troms682

Finnmark208

Hedmark1240

Oslo5

Norgesstørstelokaleleverandør–18204lokaleprodusenter

Vierbønder.

Norturaeretsamvirkeogereidav18.204aktivenorskebønder.Somendelavdetnorskelandbruketsørgervifortryggmatproduksjonoggodeopplevelserforbefolkningenoverhelelandet.Vidriveraktiv«landskapspleie».Etlevendeoglevedyktignorsklandbrukmedenblandingavsmåogstoregårdsbrukgjøratviilandetvårthargrønnedalsider,fjorderogleveromkransetavåker,engoggårder.RettogslettdetsomgjørNorgetildetdeter.Vedåhajordbruksproduksjonoverhelelandetbidrarviogsåtilåopprettholdeogskapearbeidsplasser.

Norturaerogsåopptattavgoddyrevelferd,ogerifrontblantannetnårdetgjelderåhagodeslakterutinerogovervåkningssystemer.Derforkanduforventetryggoggodkvalitetsmatfraoss.PågrunnavlaveretetthetblantdyreneiNorgeenniandrelandsomfølgeavmindrebesetningerogmerplass,erdetlavtsmittepressogantibiotika-bruksomigjengirosskjøttavypperstekvalitet.Itilleggernorskkjøttkortreistogblirikkefraktet«verdenrundt».75%avstorfekjøttetblirprodusertikombinasjonmedmelk,dettegjørdetbådeeffektivtogklimavennlig.

NorskeråvarerharenkvalitetoghistoriesomovergårdetmesteiEuropa!Norturaønskeråtavarepå,utvikleogfornyenorskmatkultur.Vitilbyretvariertspekteravproduktersompassertildeflesteanledninger,ogvikombinerertradisjonsmatmedkvalitetsprodukter,lokalmatognisjeproduksjon.Laossbyggenorskoglokalmatstolthet–settnorskeråvarerpåmenyen!

Viserverernorskeforbrukeretrygg,norskprodusertkvalitetsmat.

Vilagermatendin.

Hvemervi

NorturaPROFFNorturaPROFFerenoffensivog innovativ leverandørsomerderforåbiståvårekundermedåtilbydetbesteavdetsomfinnespådetnorskemarkedet.Vistrekkerosslangtforåtilbydetunike,dettryggeog ikkeminstdenbestekvalitetenpåbåde ferskt rødt-oghvittkjøtt,bearbeidedeprodukter,egg-ogeggprodukter.

ProdukterØnskerdereunikeproduktermedlokalforankringellerenhistorietilen festmiddag?Ellerønskerderekanskje rimeligereogenklereprodukterpåmenyen?Dettefinnerderehososs.Ingenkantilbyet

bredere vareutvalg innen våre kategorier, og våre merkevarer stårsterkt.Vitilbyrogsåetutvalgavhalalogøkologiskeprodukter.

TrygghetogkvalitetifokusSomkundeavNorturaPROFFskaldualdrivære i tvilomkvalite-tenpåprodukteneuansetthvorilandetdubor.Vårestrengekravtilforedlingsprosessersørgerforjevnogtryggkvalitetpåaltvileverer.Mattryggheteralfaogomegaforbådedereogoss.

LandsdekkendesalgsapparatVårtfagligdyktigesalgsapparaterrepresentertoverhelelandet.De

hargodmatfagligkompetanse,stårklaretilåveiledeog inspireredere,oggirgoderådomproduktutvalgtilpassetdittbehov.Nølikkemedåtakontaktmeddinlokalekonsulent–detkanlønneseg.

InnovasjonogforretningsutviklingVikanhjelpedegmedfornyelse,oghargoderfaringmedåbiståvåre kunder innen konsept- og produktutvikling. Vi innehar bådemarkedsinnsiktoginnovasjonskraft,ogeropptattavåskapekon-kurransefortrinn for deg og din bedrift. Kontakt oss gjerne for ennærmerepratomhvilkevekst-ellerlønnsomhetstiltakvikunnesettnærmerepåsammen.

Vileverernoenavlandetsfremstemerkevarerinnenkjøttogegg.GildeerNorgesledendevaremerkeforkjøttogkjøttprodukter.PriorerNorgesledendevaremerkeforhvittkjøtt,eggogegg-produkter.Vitilbyrogsåenrekkespesialprodukterogøkologiskeprodukter.ThulefjordersmakenavNord-Norge,lagetkunavførsteklassesnordnorskeråvarer.EldhusfraEvangererspesialiteterbasertpågammel

tradisjonnårdetgjelderrøyking,tørkingogspekingavkjøttvarer.GjennomvårSuperior-seriefårduproduktermedlokaltilknytning.

HugsatdenbestematenstartarmeddeibesteråvareneArneBrimi,Vianvang

Nortura PROFFsamarbeider

meddenbestematkompetansen

ilandet.Vierdeleierei

GastronomiskInstitutt,ogDetnorske

kokkelandslagethar

valgtosssomderesgeneralsponsor.

Viharsammenenambisjon

omatlandslagetskalbenyttessom

ennasjonalressursoginspirasjonskilde.

Vijobbertettsammenmed

ArneBrimimedproduktutvikling

–ogikkeminstforåfremmenorsk

matkultur.

NøkkelhulletNøkkelhulleteretnordiskfrivilligsunnhetsmerke(ernæringsmerke).Matvarersominneholdermindre fett,saltogsukkerogmerkost-fiberennandrematvareravsammetypekanfånøkkelhullet.Viten-skapeligdokumentasjonviseratdersommanredusererinntaketavfett,saltogsukker,ogøker inntaketavkostfiber i tilleggtilåværefysiskaktiv,vildettekunnebidratilåforebyggeenrekkesykdom-mer.Kriterieneforåkunnesettenøkkelhullpåetprodukt,erbasertpåfellesnordiskekostanbefalinger.

Deterfrivilligåbrukenøkkelhullet,ogdeterprodusentenesansvaråfølgereglene.Brukavnøkkelhulleterforskriftsfestet.Deterforskjel-lige kriterier til ulike matvaregrupper. Kjøtt- og kjøttprodukter mednøkkelhulletkanhahøyst10gfettper100g,itilleggskalinnholdetav sukkerarter være høyst 3 g per 100 g. Kjøttprodukter må ogsåinneholdeminst50prosentkjøtt.Kravet til saltvarierermeduliketyperkjøttstykker.

Nøkkelhullerforeløpigknyttettilferdigpakkedenæringsmidler.Brukav nøkkelhull på menyene i restauranter og storkjøkken er derforikkemediordningen.EggogeggproduktererikkeendelavNøkkel-hullsordningen–ogkanderforikkemerkes.

LagerførtNorturaProduktermerketmeddettesymboleterlagerførtpåNorturaslager.

LagerførtgrossistProduktermerketmeddettesymboleterlagerførthosdinstorhus-holdningsgrossistogbestillesderifra.Utvalgethosdeulikegrossis-tenekanvarierenoe.Kontaktgrossisten,dinlokalekonsulent,ellersalgskontordersomduønskermerinformasjon.

BestillingsvareDetteprodukteterdetbegrensettilgangpåellerdetkanværelager-førtiandredeleravlandet.Takontaktmeddinlokalekonsulentellersalgskontoretforåbestilledetteproduktet.Vigjøroppmerksompåatdetkanværenoelengerleveringstidpådisseproduktene.

BeskyttetgeografiskbetegnelseBeskyttedebetegnelsererenoffentligmerkeordningsomsikreratnorskematskatterfårdenbeskyttelsenoganerkjennelsedefortjener.Merkeordningenbidrartilåsikreogvidereutvikleproduktersomharensterkgeografiskforankring.

SpesialitetsmerketSpesialitetsmerketgårgodfornorskprodusertematproduktermedspesielle kvaliteter. Ordningen omfatter både nyvinninger og mer

etablerte produkter, ofte med en lokal eller regional tilknytning.Spesialitetsmerket skal hjelpe forbrukerne frem til ekte matopple-velser.Merkeordningenskalogsåbidratilmatmangfoldognærings-utviklinglokaltogregionaltgjennommatproduksjon.

LokaltproduktProdukter merket med dette symbolet er lokale produkter sombenyttes i deler av landet og ikke er like vanlige i andre deler. Foreksempel komle på Vestlandet, medisterfarse på Østlandet, osv.Disseproduktenekanværebestillingsvare iandredelerav landet.Kontaktdinlokalekonsulentellersalgskontoretforbestilling.Vigjøroppmerksompåatdetkanværenoe lenger leveringstidpådisseproduktene.Kartetviserhvorilandetprodukteterlokalt.

Lagerførtgrossist

G

LagerførtNortura

N

Spesialitet Bestselgerd

FrysevareNøkkelhull Økologisk Bestillingsvare

BSuperiorprodukt Lokalt

produktBeskyttetGeografisk

Betegnelse

Symboler

Vi deklarerer ikke næringsinnhold på kjøttprodukter som er laget avhelemusklerellerstykningsdeler.

ForskjellerfradyrtildyrOppbygningenavmusklererforskjelligfradyrtildyr,noesomgirfor-skjelligfettmarmorering(isprengtfettimuskelen)meddertilvarierendenæringsinnhold.Engenerelldeklareringavnæringsinnholdkanderforgi feil informa-sjoniforholdtildetproduktetduharkjøpt.Someksempelkannevnesat forbaconvilnæringsinnholdvariere fradeneneendenavbacon-sidentildenandre.Enkotelettutenfettrandermagrereennenkotelettmedmyefettpå.

«Sisteforbruksdag»eller«bestfør»?Mange kjøttprodukter er ikke farlige etter holdbarhetstidens utløp,Mattilsynetharderforvalgtåskillemellomtoulikeformerpåmerkingavholdbarhet:

BestførProdukterhvorviikkesernoenmattrygghetsrisikovedatproduktetblirspistetterholdbarhetstidensutløp,merkervimed«Best før».Enkelteprodukterkanværelikegodeetterholdbarhetstidensutløp,foreksem-pelvilbifferogfileteravstorfeværemørereogutviklefineremodnings-smak,joeldredeer(innenforvissegrenser).

SisteforbruksdagProduktersomskalellerkanspisesutenvarmebehandlinghosforbru-kermerkesmed«Sisteforbruksdag»(medunntakavspekevarer).

Formerinformasjon,sewww.mattilsynet.no

Kilde:“Matvaretabellen2014.Mattilsynet,HelsedirektoratetogUniversitetetiOslo.www.matvaretabellen.no”

Næringsinnholdogholdbarhet

Dennelistengirenpekepinnpåhvanæringsinnholdetvilværeiforskjelligetyperprodukter.Talleneeroppgittpr100gvare.

PRODUKT Energi Fett Mettedefettsyrer

Enumettedefettsyrer

Flerumettedefettsyrer

Karbo-hydrater

Sukkerarter Protein Salt

Svinekjøtt renskåret 515kJ/122kcal 3,8g 1,2g 1,6g 0,6g 0g 0g 22g 0,1g

kjøttfranakke 935kJ/225kcal 17g 6,4g 7,3g 2,3g 0g 0g 18g 0,1g

koteletterm/5mmfettrand 1012kJ/243kcal 18g 6,7g 7,8g 2,3g 0g 0g 20g 0,1g

indrefilet 489kJ/116kcal 3,1g 1,0g 1,2g 0,5g 0g 0g 22g 0,1g

ytrefilet 467kJ/110kcal 1,6g 0,5g 0,6g 0,2g 0g 0g 24g 0,1g

ribbe(tynnribbem/svor) 1533kJ/371kcal 35g 12g 15g 4,5g 0g 0g 14g 0,1g

Storfekjøtt stek/grytekjøtt 451kJ/107kcal 2,0g 0,9g 0,7g 0,1g 0g 0g 22g 0,1g



mørbrad 462kJ/109kcal 2,3g 1,0g 0,9g 0,1g 0g 0g 22g 0,1g

flatbiff 445kJ/105kcal 1,7g 0,8g 0,6g 0,1g 0g 0g 23g 0,1g

entrecôte 834kJ/200kcal 13g 6,0g 5,0g 0,5g 0g 0g 21g 0,1g

Lam/fårekjøtt fårikålkjøtt 954kJ/230kcal 18g 7,6g 6,1g 1,0g 0g 0g 18g 0,2g

koteletter 1066kJ/257kcal 20g 9,1g 7,3g 1,2g 0g 0g 18g 0,2g

lår 676kJ/162kcal 9,3g 4,0g 3,2g 0,5g 0g 0g 20g 0,2g

bog 781kJ/187kcal 13g 5,7g 4,5g 0,8g 0g 0g 19g 0,2g



Kalv stek 452kJ/107kcal 2,4g 1,1g 0,9g 0,1g 0g 0g 21g 0,1g

Vilt reindsdyrstek 495kJ/118kcal 3,6g 1,4g 1,7g 0,2g 0g 0g 21g 0,2g

Detstartermedgoderåvarer.

I 1959 utlyser Nord-Norges Salgslag en konkurranse om navn på en ny spekepølse. Vinnerforslaget Gilde kommer fra to husmødre. Gilde etableres som re-gionalt merke i Nord-Norge.

Gilde etableres som nasjonalt merke i 1964, og blir første leverandør som tar i bruk innholdsdeklarasjon.

På 70-tallet lanserer Gilde forbrukerpakket kjøtt og bidrar til salg av kjøtt gjennom fersk-varebutikkene.

Kvalitetsgarantien Garantert Mørt lanseres på biff i 1981.

TV2 starter med TV-reklame, og Gilde er

med fra første dag.

Vi introduserer Edelgris på markedet.

Gilde er hoved-leverandør av kjøtt til OL på Lillehammer.

1996: Gilde garanterer nor-

ske råvarer i sine produkter. Kåres

til Norges best likte merkevare, uansett bransje.

Gilde og Prior fusjonerer og blir Nortura. Merkevare-

navnene beholdes.

Det nye årtusenet preges av mange spen-nende produktlanseringer. Gilde gjør kraftig

comeback på omdømmemålinger, og uhjulpet merkekjennskap stiger til utrolige 96 %.

Året etter lanseres Joika.

Smaksgaranti på pølser ser dagens lys i 1984.

En kjøttfull historieMER ENN 50 ÅR MED DEDIKERT SATSING PÅ NORSK KVALITET HAR GJORT GILDE TIL EN AV LANDETS STERKESTE MERKEVARER. MARKEDET HAR ENDRET SEG VOLDSOMT PÅ DISSE ÅRENE! MEN VI HAR ALDRI VÆRT I TVIL OM AT NORDMENN ØNSKER KVALITETSVARER FRA ET SUNT, BÆREKRAFTIG OG DYREVENNLIG NORSK LANDBRUK!

Limousin«Den gyldne rase» Limousin er en høyt skattet storferase på grunn av sitt fantastisk møre og velsmakende kjøtt. Rasen har sitt opp- hav fra Limousin-området i Midt-Frankrike, og her er det funnet 16.000 år gamle hulemalerier som viser okser svært like Limousin.

Limousin avles først og fremst på grunn av sine unike egenskaper i kjøttproduksjon, og stambok for rasen ble etablert allerede midt på 1800-tallet. I Norge har det vært drevet planmessig avl siden 1990-tallet.

Dyrene har usedvanlig kraftig muskulatur i rygg og kryss, og en spesiell kjøttfull bakpart. Rasen kjennetegnes ved høy fertilitet, lett kalving, lav beinprosent, lite fett og at dyrene blir tidlig slaktemodne.

Limousin er utpregede flokkdyr, og i Norge går dyrene fritt ute på grønne beiter fra vår til høst. Om vinteren oppholder de seg i romslige fjøs som sikrer mosjon og frisk luft.

Resultatet er at norsk Limousin gir et fantastisk mørt og kortfibret kjøtt som er lyst og magert, og har en fantastisk evne til å holde på saftigheten under tilberedning.

Limousinoksen Edgar.

Limousinbonde

Håkon Blakkisrud på

Eidsvoll.

Limousin indrefilet Gilde Ekstra

Limousin mørbrad Gilde Ekstra


Limousin mørbrad Gilde Ekstra

Limousin ytrefilet Gilde Ekstra

Limousin entrecôte Gilde Ekstra

Limousin ytrefilet Gilde Ekstra

Limousin entrecôte Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2631521

Gilde nr. 433640

Vekt pr. salgsenhet 1,5 kg

Total holdbarhet 47 dager Uåpnet ved 0-4 oC

Ingredienser Storfe indrefilet

Fersk

EPD nr. 2631570

Gilde nr. 433660



Ingredienser Storfe mørbrad

Fryst

EPD nr. 2631547

Gilde nr. 433649


Total holdbarhet 360 dager Uåpnet ved -18 oC


Fryst

EPD nr. 2631588

Gilde nr. 433669




Fersk

EPD nr. 2631554

Gilde nr. 433650



Ingredienser Storfe ytrefilet

Fersk

EPD nr. 2631596

Gilde nr. 433670



Ingredienser Storfe entrecôte

Fryst

EPD nr. 2631802

Gilde nr. 433659




Fryst

EPD nr. 2631604

Gilde nr. 433679




GILDE EKSTRA STORFE LIMOUSIN

13

d

d

d

d

N NN

N N

N

NN

Limousin høyrygg u/ben Gilde Ekstra

Limousin høyrygg u/ben Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2631620

Gilde nr. 433680



Ingredienser Storfe høyrygg

Fryst

EPD nr. 2631638

Gilde nr. 433689




GILDE EKSTRA STORFE LIMOUSIN

14

dN N

– Bare det beste norske storfekjøttet Gilde Ekstra er det ypperste vi kan by på av norsk storfekjøtt Før en stykningsdel får lov til å bære etiketten med Gilde Ekstra-navnet, foregår en nøye utvelgelse basert på fastlagte kriterier. Kriteriene er utarbeidet i samarbeid med norske kjøkkensjefer. Det settes strenge krav til vekt, mørhet og marmorering.

Vi bruker hoftehenging av storfeslakt for å sikre optimal og jevn mørhet på kjøttet Metoden går i korthet ut på at slaktet henges opp etter hoften, slik at den muskelsammentrekning som vanligvis inntreffer etter slakting forhindres. Dette fører til at kjøttet blir betraktelig mørere. I tillegg blir flere styknings-deler enn før møre, slik at flatbiff og mørbrad får svært gode egenskaper som biffkjøtt. Filetene blir også lengre, i og med at musklene ikke trekker seg sammen. Dette gjør det enklere å skjære ut jevne biffer fra de hele filetene. Med Gilde Ekstra kan du være sikker på at du får det beste kjøttet.

Kjøttet kan alltid identifiseresNortura legger svært stor vekt på matvaresikkerhet og har strenge rutiner og prosesser som sikrer sporbarhet. Både du og dine gjester kan være helt trygge på at alt kjøtt som er Gilde-merket kan spores tilbake. Alt kjøtt fra Gilde er av norsk opprinnelse – det er garantert!

Gilde Ekstra Storfe

Storfe indrefilet Gilde Ekstra

Storfe entrecôtekam Gilde Ekstra

Storfe indrefilet Gilde Ekstra

Storfe entrecôtekam Gilde Ekstra

Storfe ytrefilet u/fett Gilde Ekstra >3,5 cm

Storfe mørbradfilet Gilde Ekstra

Storfe ytrefilet u/fett Gilde Ekstra >3,5 cm

Fersk

EPD nr. 228650

Gilde nr. 433400




Fersk

EPD nr. 186643

Gilde nr. 433450




Fryst

EPD nr. 378307

Gilde nr. 433409




Fryst

EPD nr. 1060862

Gilde nr. 433459




Fersk

EPD nr. 156893

Gilde nr. 433420




Fersk

EPD nr. 1060763

Gilde nr. 433460



Ingredienser Storfe mørbradfilet

Fryst

EPD nr. 978106

Gilde nr. 433429




2 2 8 6 5 0

1 8 6 6 4 3

3 7 8 3 0 7

0 1 0 6 0 8 6 2

1 5 6 8 9 3

0 1 0 6 0 7 6 3

9 7 8 1 0 6

GILDE EKSTRA STORFE

16

d

d

dN N

N

NN

N N

Storfe entrecôtekam m/ben Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2333847

Gilde nr. 433440



Ingredienser Storfe entrecôtekam med ben.

N

GILDE EKSTRA STORFE

17

Storfe biffstek/roastbeef Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 1060805

Gilde nr. 433490



Ingredienser Storfe flatbiff

0 1 0 6 0 8 0 5

N

Storfe – oppdeling

SLAGSIDE

Rulleskinn

BAKKNOKE

HØYRYGG

Stek

ENTRECÔTEKAM

OKSEKAM

MØRBRAD

Culotte

FILETKAM

FLATBIFFRoastbiffGrytekjøtt

RUNDBIFF

BANKEKJØTT

Lårtunge

BRINGE

Suppekjøtt

BRYST

NAKKE

BOGBogstek

FORKNOKE

LÅR

HALE

Indrefilet

Ytrefilet

T-benstek

Suppe-/ frikassékjøtt

18

Storfe indrefilet 1,6 kg + Storfe ytrefilet 3,5 cm + modnetStorfe indrefilet 1,6 kg +

Storfe ytrefilet 3,5 cm + modnet

Storfe indrefilet 1-1,6 kg

Storfe ytrefilet 2,5-3,5 cm modnet

Fersk

EPD nr. 956821

Gilde nr. 409590




Fersk

EPD nr. 956805

Gilde nr. 435100




Fryst

EPD nr. 1981059

Gilde nr. 409597


Total holdbarhet 360 dager Uåpnet ved - 18o C


Fryst

EPD nr. 201129

Gilde nr. 435109




Fersk

EPD nr. 956797

Gilde nr. 435050




Fersk

EPD nr. 845206

Gilde nr. 435660




9 5 6 8 2 1 0 1 9 8 1 0 5 9 9 5 6 8 0 5

2 0 1 1 2 9

8 4 5 2 2 2

9 5 6 7 9 7 8 4 5 2 0 6

STORFE

19

d

d

Fersk

EPD nr. 845222

Gilde nr. 409600




Storfe ytrefilet 1,5-2,5 cm modnet Storfe ytrefilet skivet modnet 180 g, grammet

Fersk

EPD nr. 1381367

Gilde nr. 436041




0 1 3 8 1 3 6 7

NN

N N N

B NN

N

Storfe T-benstek skivet 350 g singelfryst

Storfe entrecôtekam u/ben modnet

Storfe T-benstek skivet 500 g singelfryst

Storfe entrecôtekam u/ben modnet

Storfe mørbrad u/ben modnet

Storfe entrecôte skivet modnet 180 g, grammet

Fryst

EPD nr. 1906080

Gilde nr. 436127

Vekt pr. salgsenhet 5 kg


Ingredienser Storfe filetkam m/ben modnet.

Fersk

EPD nr. 167296

Gilde nr. 435240




Fryst

EPD nr. 1914480

Gilde nr. 436126



Ingredienser Storfe filetkam m/ben modnet.

Fersk

EPD nr. 845214

Gilde nr. 435010




Fersk

EPD nr. 845198

Gilde nr. 435020



Ingredienser Storfe flatbiff

1 6 7 2 9 6

0 1 9 1 4 4 8 0

0 1 9 0 6 0 8 07 5 5 2 1 5

8 4 5 2 1 4

0 1 3 8 1 3 7 5

8 4 5 1 9 8

STORFE

20

d

d

d

Fryst

EPD nr. 755215

Gilde nr. 435249




Fersk

EPD nr. 1381375

Gilde nr. 436241




Storfe flatbiff modnet Storfe rundstek modnet

1 5 6 8 8 5

Fersk

EPD nr. 156885

Gilde nr. 435030



Ingredienser Storfe rundstek

NNNN

N N NN

Storfe høyrygg u/ben modnet

Oksestek surret

Storfe bankejøtt modnet

Fersk

EPD nr. 993014

Gilde nr. 435380




Fersk

EPD nr. 216127

Gilde nr. 434001




Fersk

EPD nr. 535054

Gilde nr. 435200



Ingredienser Storfe bankekjøtt

9 9 3 0 1 4

2 1 6 1 2 7

5 3 5 0 5 4

STORFE

21

N

Storfe lårtunge modnet

Fersk

EPD nr. 271627

Gilde nr. 435110



Ingredienser Storfe lårtunge

2 7 1 6 2 7

N

Storfe bog u/knoke

5 3 7 3 8 1

Fersk

EPD nr. 537381

Gilde nr. 407285



Ingredienser Storfe bog

N

N

N

Storfe bogstek u/ben modnet

7 2 8 5 4 3

Fersk

EPD nr. 728543

Gilde nr. 435150



Ingredienser Storfe bogstek

N

Storfe bogstek u/ben salt

d N

Fryst

EPD nr. 2394823

Gilde nr. 429247



IngredienserStorfe bog (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Energi 446 kJ (106 kcal)

Fett 3,1 g

Mettede fettsyrer 1,5 g

Enumettede fettsyrer 1,3 g

Flerumettede fettsyrer 0,1 g

Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 19,0 g

Salt 2,2 g

Sursteik marinert surret

0 1 0 8 5 9 6 8

d N

Fryst

EPD nr. 1085968

Gilde nr. 429658

Vekt pr. salgsenhet ca 2,5 kg


IngredienserStorfestek av rundstek syrnet i kulturmelk.

Allergener Melkeprotein og laktose.


Fett 4,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 26,0 g

Salt 0,1 g

Storfe kjake Storfe Shortribs

0 2 2 5 8 0 6 9 0 2 2 5 8 0 6 9

STORFE

22

Fryst

EPD nr. 2258069

Gilde nr. 409277



Ingredienser Storfe kjake med fettlokk.

Fryst

EPD nr. 4001962

Gilde nr. 409347



Ingredienser Storfe kamben.

d dN N

NYHET!

Storfe bryst/bibringe m/ben

Fersk

EPD nr. 534792

Gilde nr. 407195



Ingredienser Storfe bryst/bringe

5 3 4 7 9 2

N

Gilde Ekstra introduserer

Ungt kjøttfeUngt kjøttfe er et nytt og spennende satsningsområde, hvor du får oppleve en smakfull kombinasjon mellom det beste fra kalv og storfe. Det er brukt kviger fra utvalgte kjøttfe-raser som kommer fra ammekubesetninger på Østlandet. Kvigene er rundt ett år gamle, noe som gir kjøtt med fine fibre. Det er saftig kjøtt på lik linje med kalvekjøtt, men en kraftigere kjøttsmak og mørkere farge som går mot storfekjøtt. Alle slakt blir hoftehengt.

Ungt kjøttfe er utviklet i tett samarbeid med noen spesielt utvalgte bønder på Østlandet. Bøndene som leverer dyr til dette konseptet setter kravene til dyrevelferd og god fôring høyt. Kalven dier i minimum 16 uker, og kalver, kviger og kyr går på beite om sommeren, og går fritt i binger på vinteren. De fôres med gress som er konservert (syrnet) og ulike kornprodukter. Nok fôr av riktig kvalitet og mosjon er viktige forutsetninger for god kjøttkvalitet. Kvigene er også en stor bidrags-yter til å bevare kulturlandskapet, og gir bonden en god økonomi i kjøttproduksjonen. Lykkelige dyr gir kvalitetskjøtt – og glade bønder!

Vi har valgt å bruke kjøttferasene Charolais, Hereford, Simmental, Aberdeen Angus og Limousin inn i dette konseptet. I denne serien har vi tenkt litt utradisjonelt når det gjelder styknings-deler. Alle produktene har begrenset tilgang.

Ungt kjøttfe

Ungt kjøttfe indrefilet Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe cuvette Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe strip loin Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe shortribs Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe Côte de Bouef Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe høyrygg u/ben Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe culotte Gilde Ekstra

Ungt kjøttfe flankestek Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 4199063

Gilde nr. 408461



Ingredienser Ungt kjøttfe indrefilet

Fersk

EPD nr. 4199071

Gilde nr. 408471



Ingredienser Ungt kjøttfe cuvette med fettlokk

Fersk

EPD nr. 4199022

Gilde nr. 408421



Ingredienser Ungt kjøttfe ytrefilet med fettlokk

Fersk

EPD nr. 4199089

Gilde nr. 408481



Ingredienser Ungt kjøttfe shortribs av Ungt Kjøttfe

Fersk

EPD nr. 4199030

Gilde nr. 408431



Ingredienser Ungt Kjøttfe kam

Fersk

EPD nr. 4199048

Gilde nr. 408441



Ingredienser Ungt kjøttfe høyrygg

Fersk

EPD nr. 4199055

Gilde nr. 408451



Ingredienser Ungt kjøttfe culotte

Fersk

EPD nr. 4199014

Gilde nr. 408411



Ingredienser Ungt kjøttfe flankestek

GILDE EKSTRA UNGT K JØT TFE

24

NYHET!

NYHET!

NYHET!

NYHET!

NYHET!

NYHET!

NYHET!

NYHET!

B N

B N

B N

B N

B N

B N

B N

B N

Ungt kjøttfe brisket flat Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 4199006

Gilde nr. 408401



Ingredienser Ungt kjøttfe brisket flat

GILDE UNGT K JØT TFE

25

NYHET!

B N

- Det aller beste kalvekjøttet på det norske markedet Gilde Ekstra er det ypperste vi kan by på av norsk kalvekjøtt For mange er kalvekjøtt det beste kjøttet man kan sette tennene i – lett og lyst med eksklusivt preg. Gilde har til sine kunder valgt ut kalvekjøtt av ypperste kvalitet som får kvalitetsmerket Gilde Ekstra Kalv.

Vi bruker hoftehenging av storfeslakt for å sikre optimal og jevn mørhet på kjøttet Hoftehengingen og den spesielle kjøleprosessen gir flere møre stykningsdeler, og en stabil høy kvalitet. Spesielt gunstig effekt har denne spesifikke prosessen på ytrefilet og flatbiff.

Kjøttet kan alltid identifiseresFor å godkjennes som råstoff til Gilde Ekstra Kalv, skal dyrene ha en slaktevekt mellom 90 og 140 kg. I tillegg er det satt krav til at slaktet skal ha en fintrevlet kjøttstruktur og den karakteristiske lyse kjøttfargen. God kjøttfylde er også avgjørende i valg av dyr. Gilde har stilt høye krav til fôring og behandling av kalvene gjennom hele oppveksten. Gilde Ekstra Kalv er kun dyr klassifisert i klasse O- eller bedre, med en kjøttfylde i gruppe 2- eller bedre. Dette er gjort for å sikre at kun det beste kalvekjøttet blir benyttet.

Gilde Ekstra Kalv

Kalv indrefilet Gilde Ekstra Kalv indrefilet Gilde Ekstra Kalv ytrefilet Gilde Ekstra Kalv ytrefilet Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 1025048

Gilde nr. 438300



Ingredienser Kalv indrefilet

Fryst

EPD nr. 1061126

Gilde nr. 438309




Fersk

EPD nr. 203778

Gilde nr. 438310



Ingredienser Kalv ytrefilet

Fryst

EPD nr. 1061134

Gilde nr. 438319




0 1 0 2 5 0 4 8 0 1 0 6 1 1 2 62 0 3 7 7 8

0 1 0 6 1 1 3 4

GILDE EKSTRA KALV

27

d dN NN N

Kalv kam u/ben Gilde Ekstra Kalv kam u/ben Gilde Ekstra Kalv entrecôtekam u/ben fra Fjordfylket Gilde Ekstra

Kalv entrecôtekam u/ben fra Hallingdal Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 1025329

Gilde nr. 438480



Ingredienser Kalv entrecôte

Fryst

EPD nr. 1061175

Gilde nr. 438489




Fersk

EPD nr. 2403038

Gilde nr. 438201




Fersk

EPD nr. 2403004

Gilde nr. 438051




0 1 0 2 5 3 2 9 0 1 0 6 1 1 7 5d B BN N NN

Kalv lårstek u/ben surret Gilde Ekstra

Kalv flatbiff u/filet Gilde Ekstra Kalv flatbiff u/filet Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 861922

Gilde nr. 438490



Ingredienser Kalv lår

Fersk

EPD nr. 1095330

Gilde nr. 438510



Ingredienser Kalv flatbiff

Fryst

EPD nr. 1095348

Gilde nr. 438519




8 6 1 9 2 20 1 0 9 5 3 3 0 0 1 0 9 5 3 4 8

GILDE EKSTRA KALV

28

d

Kalv entrecôtekam u/ben fra Jæren Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2402972

Gilde nr. 438021




B

N

N

N N

Kalv culotte Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 1937655

Gilde nr. 438530



Ingredienser Kalv culotte med fettlokk.

0 1 9 3 7 6 5 5

Kalv mørbrad u/ben Gilde Ekstra Kalv mørbrad u/ben Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 204636

Gilde nr. 438320



Ingredienser Kalv mørbrad

Fryst

EPD nr. 1061142

Gilde nr. 438329



Ingredienser Kalv mørbrad

2 0 4 6 3 60 1 0 6 1 1 4 2

d

Kalv culotte Gilde Ekstra

Fryst

EPD nr. 1937663

Gilde nr. 438539



Ingredienser Kalv culotte med fettlokk.

0 1 9 3 7 6 6 3d N

N NN

GILDE EKSTRA KALVKalv bogstek u/ben surret Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 1296045

Gilde nr. 438430



Ingredienser Kalv bog

0 1 2 9 6 0 4 5

29

N

30

LÅR

Lårtunge

Kalv – oppdeling

SLAGSIDE

BAKKNOKE

ENTRECÔTEKAM

MØRBRAD

KAM FILETKAM

BRINGE

Suppe-/frikassékjøtt

BRYST

NAKKE

BOGFORKNOKE

Lårstek

Surret mørbradstek

Suppe-/ frikassékjøtt

BogstekKalveskank

Osso buco

HØYRYGG

Stek

Indrefilet Ytrefilet

Flatbiff

Schnitzel

Bankekjøtt

Mørbrad

Rundstek

Surret rundstek

Kalv indrefilet

Kalv flatbiff

Kalv indrefilet

Kalv flatbiff

Kalv ytrefilet

Kalv lårstek u/ben surret

Kalv ytrefilet

Kalv bogstek u/ben surret

Fersk

EPD nr. 165829

Gilde nr. 418600




Fersk

EPD nr. 536292

Gilde nr. 418640




Fryst

EPD nr. 167494

Gilde nr. 418609




Fryst

EPD nr. 165811

Gilde nr. 418649




Fersk

EPD nr. 307504

Gilde nr. 418620




Fryst

EPD nr. 365049

Gilde nr. 438149



Ingredienser Kalv lår

Fryst

EPD nr. 165803

Gilde nr. 418629




Fryst

EPD nr. 342766

Gilde nr. 438159



Ingredienser Kalv bog

1 6 5 8 2 9

5 3 6 2 9 2

1 6 7 4 9 4

1 6 5 8 1 1

3 0 7 5 0 4

3 6 5 0 4 9

1 6 5 8 0 3

3 4 2 7 6 6

KALV

31

d

d d

d

d

NN N

N

N

NNN

Kalv kjake

Fryst

EPD nr. 1297332

Gilde nr. 459719



Ingredienser Kalv kjakekjøtt

0 1 2 9 7 3 3 2

KALV

32

d

Kalv knoke skivet

Fryst

EPD nr. 1060375

Gilde nr. 418417



Ingredienser Kalv knoke

0 1 0 6 0 3 7 5d

Kalv høyryggstek u/ben surret

Fryst

EPD nr. 1303122

Gilde nr. 438189



Ingredienser Kalv høyrygg

0 1 3 0 3 1 2 2

d

Kalvebryst u/ben

Fryst

EPD nr. 1297308

Gilde nr. 438019



Ingredienser Kalv bryst

0 1 2 9 7 3 0 8dN N N N

33

Svin – oppdeling

SKINKE

LABB

KAM

NAKKENakkekoteletter

Nakkefilet

HODESylte

BOG

Bogstek

KNOKE

KNOKE

LABBSIDE

Bacon

Sideflesk

MØRBRAD

BUKLIST

Sylte

Ribbe

Ribbenstek/kamstek

Koteletter

Skinkestek

Flatbiff

Schnitzel

Strimlet svinekjøtt

Skinkebiff

Indrefilet

Ytrefilet

Spareribs

Svin indrefilet

Svin flatbiff

Svin indrefilet Svin ytrefilet Svin flatbiff

Fersk

EPD nr. 631432

Gilde nr. 428393



Ingredienser Svin indrefilet

Fryst

EPD nr. 1975275

Gilde nr. 420059



Ingredienser Svin flatbiff

Fryst

EPD nr. 516799

Gilde nr. 428398



Ingredienser Svin indrefilet

Fersk

EPD nr. 630004

Gilde nr. 428403



Ingredienser Svin ytrefilet

Fersk

EPD nr. 931717

Gilde nr. 420053



Ingredienser Svin flatbiff

6 3 1 4 3 2

0 1 9 7 5 2 7 5

5 1 6 7 9 9 6 3 0 0 0 4 9 3 1 7 1 7

SVIN

34

d

d

N

N

N N N

Svin komlekjøtt salt Edelgris svinenakke krydret

2 2 0 2 5 1

SVIN

N N

Svinenakke u/ben

Fersk

EPD nr. 1095397

Gilde nr. 428981



IngredienserSvinenakke m/5 mm spekk

0 1 0 9 5 3 9 7

N

PAKKET I STEKEPOSE

Svinenakke u/ben

Fryst

EPD nr. 1296060

Gilde nr. 428987




0 1 2 9 6 0 6 0d N

Svinenakke hel Svinenakke hel

Fersk

EPD nr. 537217

Gilde nr. 428185




Fryst

EPD nr. 1981091

Gilde nr. 428187




5 3 7 2 1 7 0 1 9 8 1 0 9 1d NN

Fersk

EPD nr. 220251

Gilde nr. 434335



IngredienserMørbrad av svin (87%) vann, salt og konserveringsmiddel E250.


Fett 1,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 2,1 g

Fersk

EPD nr. 2967859

Gilde nr. 423461



IngredienserBenfri nakke av svin (98%), salt, løk,hvitløk, pepper og sukker.


Fett 17,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 18,0 g

Salt 1,1 g

35

SVIN

36

Svinekam u/ben

Fersk

EPD nr. 178228

Gilde nr. 428144



Ingredienser Svinekam m/5 mm spekk

1 7 8 2 2 8

N

Svinekam hel

5 3 7 3 1 6

Fersk

EPD nr. 537316

Gilde nr. 428135




N

Svinekam hel

Fryst

EPD nr. 1981083

Gilde nr. 428137




0 1 9 8 1 0 8 3d N

Svinekam u/ben marinert

SVIN

37

2 0 3 7 2 9d N

Edelgris svinekam krydret

N

PAKKET I STEKEPOSE

Svinekoteletter m/skalk u/svor Svinekoteletter u/svor

Fersk

EPD nr. 536847

Gilde nr. 427311



Ingredienser Svin kam

Fryst

EPD nr. 1060821

Gilde nr. 428169




5 3 6 8 4 7 0 1 0 6 0 8 2 1dN N

Svin nakkekoteletter u/ben Svin nakkekoteletter m/skalk u/svor

Fryst

EPD nr. 1327386

Gilde nr. 420987




Fersk

EPD nr. 536987

Gilde nr. 427331



Ingredienser Svin nakke

0 1 3 2 7 3 8 6 5 3 6 9 8 7d N N

Fersk

EPD nr. 2967842

Gilde nr. 423441



IngredienserSvinekam (98%), salt, løk, hvitløk, pepper og sukker.


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 19,0 g

Salt 1,2 g

Fryst

EPD nr. 203729

Gilde nr. 439637



IngredienserBenfri svinekam (87%), vann, salt ,glukose,stabilisator E450, paprika, pepper, chili, hvitløk, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Allergener Paprika


Fett 15,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 16,0 g

Salt 1,8 g

Røkt svinekam m/ben hel Røkt svinekam u/benSvin nakkekoteletter u/svor Røkt svinekam m/ben hel

7 2 9 6 0 8 9 7 3 5 0 3

7 7 3 8 5 3

6 3 2 0 0 0

SVIN

38

d

d

Fryst

EPD nr. 773853

Gilde nr. 428179


Total holdbarhet 270 dager Uåpnet ved -18o C

Ingredienser Svin nakke

N N

N

N

Fersk

EPD nr. 632000

Gilde nr. 430085



IngredienserRøkt svinekam (85%), vann, salt, glukose, stabili-sator E450, antioksidant E301 og konserverings-middel E250.


Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fryst

EPD nr. 729608

Gilde nr. 430089





Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 973503

Gilde nr. 430091



IngredienserUtbenet svinekam (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.


Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 0,1 g

Svin skinke m/knoke hel

Svin skinke u/knoke hel Svinebog m/knoke hel

5 3 7 4 3 1

7 2 7 8 5 9 5 3 7 2 5 8

SVIN

39

Fersk

EPD nr. 727859

Gilde nr. 428025



Ingredienser Svin skinke

Fersk

EPD nr. 537258

Gilde nr. 428365



Ingredienser Svin bog

Fersk

EPD nr. 537431

Gilde nr. 428015



Ingredienser Svin skinke

N

N N

Edelgris skinkestek krydret Svin skinkestek u/ben surret

Fersk

EPD nr. 161851

Gilde nr. 439025



IngredienserSvin skinke m/5 mm spekk

1 6 1 8 5 1

N

N

Sommerkoteletter salt/røkt

d N

PAKKET I STEKEPOSE

Fryst

EPD nr. 4078424

Gilde nr. 430508





Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 2967867

Gilde nr. 423001



IngredienserSkinke av svin (98%), salt (1,1%), løk, hvitløk, pepper og sukker.


Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 18,0 g

Salt 1,1 g

Svineknoke saltSvinebog u/ben lettsaltet surret

6 2 5 0 3 81 6 1 8 9 3

SVIN

40

N N

Svin sideflesk m/ben hel Svin sideflesk m/ben

Fryst

EPD nr. 729350

Gilde nr. 428289



Ingredienser Svin sideflesk

5 3 6 5 0 8 7 2 9 3 5 0d

Fersk

EPD nr. 536508

Gilde nr. 428285




N N

Svin ribbeben kam/miniribs

1 8 2 8 9 9d

Fryst

EPD nr. 182899

Gilde nr. 428497



Ingredienser Svin ribbeben

N

Fersk

EPD nr. 161893

Gilde nr. 430591



Ingredienser Renskåret svinebog (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 16,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 625038

Gilde nr. 430422

Vekt per enhet 1250 g

Vekt per salgsenhet 2,5 kg


IngredienserKnoke av svin (97%), salt og konserverings-middel E250.


Fett 8,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 3,1 g

SVIN

41

Svin snitzel u/panering ca 110 g Svin kjake

0 1 3 7 8 6 2 9

Fersk

EPD nr. 1378629

Gilde nr. 439051



Ingredienser Svin ytrefilet

Fryst

EPD nr. 2300333

Gilde nr. 428607



Ingredienser Svin kjakekjøtt med fettlokk

B N N

Trimmings

3 7 9 0 6 5

N

Fersk

EPD nr. 379065

Gilde nr. 430391



IngredienserSvinekjøtt, salt, konserveringsmiddel E250.


Fett 22,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 6,1 g

d

Lam og får – oppdeling

LÅR

SKANK/KNOKE

SADELMØRBRAD

SIDE

Pinnekjøtt

SLAGSIDE

Lammerull

NAKKE

HODE

BOG

BogstekFårikålkjøtt

Bog i skiver

BRYSTFårikålkjøtt

Smalahove

Fårikålkjøttt

Lammestek med ben/surret

Flatbiff

Koteletter

Indrefilet Ytrefilet

Carré

Lår i skiver

42

Lam ytrefilet m/fett fra Trollheimen

Fryst

EPD nr. 2410769

Gilde nr. 453447



Ingredienser Lam ytrefilet med fett.

d B N

Får indrefiletLam indrefilet Lam ytrefilet

Fryst

EPD nr. 198754

Gilde nr. 452609



Ingredienser Får indrefilet

Fryst

EPD nr. 1981125

Gilde nr. 453607



Ingredienser Lam indrefilet

Fryst

EPD nr. 1981133

Gilde nr. 453627



Ingredienser Lam ytrefilet

1 9 8 7 5 4

LAM & FÅR

43

dd dN

Lam mørbrad fra Trollheimen

Fryst

EPD nr. 2404077

Gilde nr. 453377



Ingredienser Lam mørbrad

d B

Lam mørbrad fra Fjordfylket

Fryst

EPD nr. 2629418

Gilde nr. 453557




d B N

N

NN

Lam ytrefilet m/fett fra Hallingskarvet

Fryst

EPD nr. 2511053

Gilde nr. 453427




d B N

Lam ytrefilet m/fett fra Lofoten

Fryst

EPD nr. 2511087

Gilde nr. 453437




d B N

Lammelår m/knoke og mørbrad hel, singelpakket

Fryst

EPD nr. 1749878

Gilde nr. 453088



Ingredienser Lam lår

0 1 7 4 9 8 7 8

LAM & FÅR

44

d

Lammelår m/knoke og mørbrad

Fryst

EPD nr. 158410

Gilde nr. 453079




1 5 8 4 1 0

d

Lammesadel

Fryst

EPD nr. 1849116

Gilde nr. 453388



Ingredienser Lammesadel

0 1 8 4 9 1 1 6d

Lammecarré m/8 ben

Fryst

EPD nr. 1136043

Gilde nr. 440409



Ingredienser Lammecarré

0 1 1 3 6 0 4 3d N N

Lam lårstek u/ben surret

Fryst

EPD nr. 631341

Gilde nr. 440019




6 3 1 3 4 1d

Lammekoteletter enkle

Fryst

EPD nr. 196568

Gilde nr. 453319



Ingredienser Lam koteletter

1 9 6 5 6 8d N N NN

Får ytrefilet u/sene Lam flatbiff

Fryst

EPD nr. 1025071

Gilde nr. 452639



Ingredienser Får ytrefilet

Fryst

EPD nr. 1617307

Gilde nr. 453639



Ingredienser Lam flatbiff

0 1 0 2 5 0 7 1 0 1 6 1 7 3 0 7d d NN

Fårekjøtt u/ben ca 5x5x5 cm

Fryst

EPD nr. 189522

Gilde nr. 452217



Ingredienser Fårekjøtt

1 8 9 5 2 2d N

Fårekjøtt u/ben salt ca 5x5x5 cm

1 6 9 5 7 3

d N

Fryst

EPD nr. 169573

Gilde nr. 431827



IngredienserBenfritt fårekjøtt (92%), vann salt ogkonserveringsmiddel E250.


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 4,0 g

LAM & FÅR

45

Lammeknoke

Fryst

EPD nr. 1061027

Gilde nr. 453717



Ingredienser Lammeknoke

0 1 0 6 1 0 2 7d

Lam m/slagside og ben

Fryst

EPD nr. 1975879

Gilde nr. 453367



Ingredienser Lammekjøtt

d N N

Lam fårikålkjøtt

Fryst

EPD nr. 2468197

Gilde nr. 419697

Vekt pr. enhet 1000 g



Ingredienser Lammekjøtt

d NG

Lammelår m/knoke og utstøtte ben surret

0 2 2 2 1 0 5 9

d

Fryst

EPD nr. 2221059

Gilde nr. 453107



IngredienserLammelår med knoke uten nøkkelbein.

N

LAM & FÅR

46

Lammebog salt skivet

3 7 8 9 8 4

Urtemarinert lammelår m/utstøtte ben, surret

0 1 2 4 4 6 7 2

d

Lammebog m/knoke

Fryst

EPD nr. 729434

Gilde nr. 453259



Ingredienser Lammebog

d N

NN

Fryst

EPD nr. 1244672

Gilde nr. 431379



IngredienserLammelår (87%) vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301, krydder, paprika, sennepsfrø og hvitløk.

Allergener Sennep, paprika.


Fett 8,3 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 378984

Gilde nr. 431175



IngredienserLammebog (88%) salt, konserveringsmiddel E250.


Fett 8,3 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 2,0 g

Lammebog salt skivet

0 1 0 2 5 2 3 8

d N

Fryst

EPD nr. 1025238

Gilde nr. 431179



IngredienserLammebog (88%) salt og konserveringsmiddel E250.


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 4,0 g

Helt lam

Fryst

EPD nr. 1646603

Gilde nr. 183009

Vekt pr. salgsenhet ca 20,0 kg


Ingredienser Lam

0 1 6 4 6 6 0 3

d B N

Reinsdyr- Naturlig luksus fra norske fjellvidder

Reinsdyrkjøtt er noe av det mest eksklusive og spennende kjøttet vi kan by på. Produsert av naturen under de mest ekstreme forhold man kan tenke seg, er reinsdyr en arktisk delikatesse og et av Norges eldste råstoff.

Reinsdyrkjøtt er blant vår tids mest eksotiske kjøttslag. Dette er en ren og naturlig luksus fra norske fjellvidder. Det er først og fremst den unike og milde viltsmaken som har gjort reinsdyr-kjøtt berømt. Årsaken er helt naturlig, nemlig den ville naturen med milelange beitemarker fylt av mange typer lav, urter og lyng. Med en sånn meny og stadig bevegelse blir reinsdyret et av verdens mest naturlige matvalg.

Kjøttet gjennomgår strenge og nøye kvalitetskrav, som den norske forbruker forventer. Reinsdyrkjøtt er et godt valg både som hverdagsmat og til fest. Likevel er den beste årsaken for å sette reinsdyr på menyen oppsummert i et ord; smaken.Smaken som er enestående god.

Velbekomme!

48

Reinsdyrskank

Reinsdyr indrefilet Reinsdyr ytrefilet fra Jotunheimen

Reinsdyr ytrefilet fra Rørosvidda

Reinsdyr ytrefilet

Reinsdyrbiff

Fryst

EPD nr. 2683647

Gilde nr. 456669



Ingredienser Reinsdyrskank

Fryst

EPD nr. 1749688

Gilde nr. 456618



Ingredienser Reinsdyr indrefilet

Fryst

EPD nr. 2410264

Gilde nr. 456137



Ingredienser Reinsdyr ytrefilet

Fryst

EPD nr. 2410256

Gilde nr. 456127




Fryst

EPD nr. 1749704

Gilde nr. 456628

Vekt pr. enhet 0,34 kg



Fryst

EPD nr. 1749613

Gilde nr. 456648



Ingredienser Reinsdyr flatbiff

0 1 7 4 9 6 8 8 0 1 7 4 9 7 0 4

0 1 7 4 9 6 1 3

REINSDYR

49

d

d d d d

d

B B

Reinsdyrstek rå u/ben surret

0 1 7 4 9 6 0 5

d

Fryst

EPD nr. 1749605

Gilde nr. 456047



Ingredienser Benfritt reinsdyrlår/skinke.

N

N N

N N

N N

Finnbiff

Fryst

EPD nr. 2142024

Gilde nr. 419747




Ingredienser Skavet reinsdyrkjøtt

d N

Finnbiff Reinsdyr grytekjøtt ternet ca 3x3x3 cm

Fryst

EPD nr. 1060979

Gilde nr. 456357



Ingredienser Reinsdyrkjøtt

REINSDYR

d d NN0 1 0 6 0 9 7 9

50

Fryst

EPD nr. 2729515

Gilde nr. 456808




Storfekjøtt ternet ca 1,5x1,5x1,5 cm

Fryst

EPD nr. 2262897

Gilde nr. 435918



Ingredienser Renskåret bankekjøtt

Storfe biffstrimler ca 1x1x6 cm

Storfe biffstrimler ca 1x1x6 cm

Storfe pizzastrimler ca 0,5x0,5x6 cm

Storfe biffsnadder ca 1x1x3 cm

Storfe biffsnadder ca 1x1x3 cm

Fersk

EPD nr. 228643

Gilde nr. 435171



Ingredienser Storfe mørbrad, flatbiff

Fryst

EPD nr. 604082

Gilde nr. 435177



Ingredienser Storfe mørbrad, flatbiff

Fryst

EPD nr. 2266997

Gilde nr. 435928



Ingredienser Renskåret storfekjøtt

Fersk

EPD nr. 1025279

Gilde nr. 435311



Ingredienser Storfe forpart (bogplomme).

Fryst

EPD nr. 1061183

Gilde nr. 435317



Ingredienser Storfe forpart (bogplomme).

2 2 8 6 4 3 6 0 4 0 8 2

0 2 2 6 6 9 9 7 0 2 2 6 2 8 9 7

0 1 0 2 5 2 7 9 0 1 0 6 1 1 8 3

STRIMLET & TERNET

51

d

d d

d

Storfekjøtt ternet ca 1,5x1,5x1,5 cm

Fersk

EPD nr. 198978

Gilde nr. 435911



Ingredienser Renskåret bankekjøtt

1 9 8 9 7 8

N

N

N

N N

NN

Biffsnadder porsjon 150 g

d G

Fryst

EPD nr. 2020543

Gilde nr. 457628




Ingredienser Storfe bogplomme modnet

STRIMLET & TERNET

Storfe ragukjøtt ca 3x3x3 cm

Fersk

EPD nr. 1035047

Gilde nr. 435511




0 1 0 3 5 0 4 7

Storfe ragukjøtt ca 3x3x3 cm

Fryst

EPD nr. 1025337

Gilde nr. 435517




0 1 0 2 5 3 3 7d

Storfe høyrygg strimlet ca 1,5x1,5x3 cm

Fryst

EPD nr. 2295806

Gilde nr. 435847




d N

NN

Kalvekjøtt ca 3x3x3 cm

Fryst

EPD nr. 208686

Gilde nr. 438177



Ingredienser Kalvekjøtt uten ben.

2 0 8 6 8 6

d N

Storfekjøtt ternet salt ca 1,5x1,5x1,5 cm

0 1 0 6 0 7 1 4d N

Fryst

EPD nr. 1060714

Gilde nr. 429157



IngredienserRenskåret bankekjøtt (92%), vann, salt, konserveringsmiddel E250.


Fett 4,1 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 22,0 g

Salt 4,0 g

Storfe høyrygg strimletca 1,5 x1,5x3 cm

Fersk

EPD nr. 2258127

Gilde nr. 435841


Total holdbarhet 18 dager Uåpnet ved 0-4o C


0 2 2 5 8 1 2 7

N

52

STRIMLET & TERNETSvinekjøtt strimlet ca 1,5x1,5x6 cm

Fersk

EPD nr. 981225

Gilde nr. 434451



Ingredienser Svin

9 8 1 2 2 5

N

1 8 2 8 8 1

d

Svinekjøtt ternet salt ca 1,5x1,5x1,5 cm

N

Fryst

EPD nr. 182881

Gilde nr. 429047



IngredienserRenskåret svinekjøtt (92%), vann, salt ogkonserveringsmiddel E250.


Fett 5,2 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 1,7 g

Fårekjøtt u/ben ca 5x5x5 cm

d N

Fryst

EPD nr. 189522

Gilde nr. 452217



Ingredienser Benfritt fårekjøtt

Fårekjøtt u/ben ternet salt ca 1,5x1,5x1,5 cm

0 1 0 2 5 0 3 0d N

Fryst

EPD nr. 1025030

Gilde nr. 431737



IngredienserBenfritt fårekjøtt (92%), vann, salt og konserveringsmiddel E250.


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 4,0 g

Fårekjøtt u/ben salt 5x5x5 cm

d N

Fryst

EPD nr. 169573

Gilde nr. 431827



IngredienserBenfritt fårekjøtt (92%), vann, salt og konserveringsmiddel E250.


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 4,0 g

53

STRIMLET & TERNET

54

Svinebog salt kokt ternetca 1x1x1 cm

0 1 1 1 7 1 0 0

Storfe/fårekjøtt kokt ternet ca 1x1x1 cm

0 1 1 1 7 4 0 7

G G

Finnbiff

d N

Finnbiff

d N

Fryst

EPD nr. 2142024

Gilde nr. 419747





Fryst

EPD nr. 2729515

Gilde nr. 456808




Fersk

EPD nr. 1117407

Gilde nr. 469225



IngredienserOkse- og fårekjøtt (88%), vann, salt og stabilisator E450.


Fett 8,5 g




Karbohydrater 1,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 17,0 g

Salt 2,2 g

Fersk

EPD nr. 1117100

Gilde nr. 468351



IngredienserSvinekjøtt (87%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.


Fett 9,0 g




Karbohydrater 1,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 16,0 g

Salt 2,0 g

Reinsdyr grytekjøtt ternet ca 3x3x3 cm

Fryst

EPD nr. 1060979

Gilde nr. 456357



Ingredienser Reinsdyrkjøtt

0 1 0 6 0 9 7 9d N

Storfehaler

Reinsdyr kraftben

Storfe kraftben

Storfelever

Kalv kraftben

Kalvelever lys

Lam kraftben

Kalvebrissel

Fryst

EPD nr. 1376128

Gilde nr. 407407



Ingredienser Storfe haler

Fryst

EPD nr. 1085786

Gilde nr. 456719



Ingredienser Reinsdyr kraftben

Fryst

EPD nr. 755801

Gilde nr. 460099



Ingredienser Storfelever

Fryst

EPD nr. 192419

Gilde nr. 460309



Ingredienser Kalvebrissel

0 1 3 7 6 1 2 8

0 1 0 8 5 7 8 6

0 1 0 6 0 3 9 1 0 1 0 6 0 4 0 9

3 4 4 8 1 27 5 5 8 0 1

0 1 0 6 0 9 9 5

1 9 2 4 1 9

BEN & INNMAT

55

Fryst

EPD nr. 344812

Gilde nr. 460119



Ingredienser Kalvelever

Fryst

EPD nr. 1060995

Gilde nr. 453709



Ingredienser Lam kraftben

Fryst

EPD nr. 1060409

Gilde nr. 418709



Ingredienser Kalv kraftben

Fryst

EPD nr. 1060391

Gilde nr. 409669



Ingredienser Kraftbein fra brystbein Storfe.

d N d N d N d N

d Nd Nd Nd N

6 3 8 4 0 3

Bacon u/svor skivet Bacon u/svor skivet

BACON & FLESK

56

d G

Pølsebacon

d

Bacon tørrsaltet skivet

G NN

Fersk

EPD nr. 638403

Gilde nr. 430341



IngredienserSideflesk av svin (93%), vann, salt, glukose,røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 31,5 g




Karbohydrater 0,4 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 13,9 g

Salt 2,3 g

Fryst

EPD nr. 2849867

Gilde nr. 417587




IngredienserSideflesk av svin (96%), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 27,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 14,0 g

Salt 2,4 g

Fryst

EPD nr. 2848422

Gilde nr. 417577

Vekt pr. enhet ca 23 g x 10 skiver



IngredienserSideflesk av svin (96%), vann, salt, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 27,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 2,4 g

Fersk

EPD nr. 2319879

Gilde nr. 430151



IngredienserTil 100 g ferdigvare er anvendt 103 g sideflesk av svin, salt, røykaroma og konserveringsmiddel E250.


Fett 34,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 13,0 g

Salt 1,9 g

Bacon ternet ca 1x1x1 cm

Bacon stekt skivet ca 5 g

BACON & FLESK

57

Pizzabacon (Lutefiskbacon) ca 0,5x1x1 cm

Bacon av svinenakke skivet

2 2 8 6 6 8

d G N

1 7 7 8 2 4

NNN

Fersk

EPD nr. 2546752

Gilde nr. 430241



IngredienserNakke av svin (89%), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, karragenan, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 17,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 18,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 228668

Gilde nr. 430361



IngredienserSideflesk av svin (93 %), salt, vann, glukose,røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E316og konserverings-middel E250.


Fett 34,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 13,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 177824

Gilde nr. 430121



IngredienserSideflesk av svin (93 %), salt, vann, glukose,røykaroma, stabilisator E450 og E407, antioksi-dant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 27,0 g


Enumettede fettsyrer 12,0g


Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 14,0 g

Salt 2,4 g

Fryst

EPD nr. 2653020

Gilde nr. 417087



IngredienserTil 100g ferdig stekt bacon anvendes 169 g sideflesk av svin, vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.


Fett 62,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 24,0 g

Salt 5,3 g

BACON & FLESK

58

0 1 0 4 1 9 6 1

Svin sideflesk salt skivet u/ben og svor

1 7 8 8 0 6

Svin sideflesk salt delt m/svor u/ben

Svin sideflesk skivet u/ben og svor

0 1 3 7 7 6 6 2

N NN

Trimmings

3 7 9 0 6 5

N

Fersk

EPD nr. 1041961

Gilde nr. 430891



IngredienserSideflesk av svin (96%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 27,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 14,0 g

Salt 2,4 g

Fersk

EPD nr. 178806

Gilde nr. 430162



IngredienserSideflesk av svin (89%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.


Fett 33,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 12,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 1377662

Gilde nr. 428301





Fett 37,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 0,1 g

Fersk

EPD nr. 379065

Gilde nr. 430391



IngredienserSvinekjøtt, salt, konserveringsmiddel E250.


Fett 22,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 6,1 g

Karbonadedeig Grov kjøttdeig u/vann og salt Grovere kjøttdeig u/vann og salt Singelfryst kjøttdeig

7 9 4 4 5 3

DEIGER & FARSER

59

N N N N

Fersk

EPD nr. 794453

Gilde nr. 461011



Ingredienser

Storfekjøtt (94%), vannog salt (1%).


Fett 5,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,1 g

Fersk

EPD nr. 2677342

Gilde nr. 461221



Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,3 g

Fersk

EPD nr. 1380112

Gilde nr. 461091



Ingredienser Grovkvernet storfekjøtt


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 1,1 g

Fryst

EPD nr. 4214391

Gilde nr. 417787


Vekt pr. salgsenhet 5,0 g


Ingredienser Storfekjøtt


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 1,1 g

NYHET!

NYHET!

NYHET!

d

DEIGER & FARSER

60

Kjøttdeig av storfe og svin

2 0 8 8 0 1

N

Kjøttdeig Kjøttdeig

6 3 7 3 3 0

N N

Fersk

EPD nr. 637330

Gilde nr. 461101



Ingredienser Storfekjøtt (94%), vann og salt.


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 17,0 g

Salt 1,1 g

Fersk

EPD nr. 2792604

Gilde nr. 461122



Ingredienser Storfekjøtt (94%), vann og salt.


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 17,0 g

Salt 1,1 g

Fersk

EPD nr. 208801

Gilde nr. 461231



Ingredienser Storfekjøtt og svinekjøtt (94%), vann og salt.


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 17,0 g

Salt 1,1 g

Kjøttdeig u/salt og vann

7 5 7 4 6 8

N

Fersk

EPD nr. 757468

Gilde nr. 461191



Ingredienser Storfekjøtt


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,1 g

DEIGER & FARSER

61

Medisterfarse

6 8 3 4 4 1

Medisterdeig

7 9 4 4 6 1

N N

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr. 794461

Gilde nr. 461121



Ingredienser Svinekjøtt (94%), vann og salt.


Fett 21,7 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 15,9 g

Salt 1,1 g

Fersk

EPD nr. 683441

Gilde nr. 461354



IngredienserKjøtt av svin (53%), skummet melk, stivelse, salt, krydder. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose


Fett 21,0 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 9,0 g

Salt 1,8

Kjøttdeig av lam

N

Fryst

EPD nr. 4215349

Gilde nr. 461428



Ingredienser Lammekjøtt (94 %), vann og salt.


Fett 19,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 17,0 g

Salt 1,1 g

NYHET!

d

Baconfarse

7 2 9 1 3 7

N

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr. 729137

Gilde nr. 461531



IngredienserKjøtt av storfe og svin (46%), bacon (13%), vann, stivelse, salt, krydder og melk. (Bacon inneholder: svinekjøtt, vann, salt, glukose, stabili-sator E450, E451, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250). Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 4,0 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 9,0 g

Salt 2,2 g

DEIGER & FARSER

62

Karbonadefarse

7 3 1 4 2 2

N

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr. 731422

Gilde nr. 461394



IngredienserKjøtt av storfe og svin (60%), melk, stivelse,salt, løk og krydder (inkl. selleri og cayenne). Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose, paprika og selleri.


Fett 14,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 2,1 g

Protein 11,0 g

Salt 2,0 g

Charolais hamburger 180 gKalv hamburger Beef burger 150 g Grov hamburger 130 g

0 1 4 7 9 4 1 9

HAMBURGERE

63

dd d dGG

Charolais hamburger er en saftigere, tykkere og grovere hamburger, som kun inneholder naturlige ingredienser. Den gir en ny og helt annerledes opplevelse i forhold til vanlige hamburgere. Smak og konsistens gir klare assosiasjoner til rent kjøtt, og Charolais kan rett og slett serveres i stedet for den tradisjonelle biffen!

En lang og stolt historieRasen Charolais har fått navnet etter byen Charolles i Frankrike, og den er blant verdens eldste med stamtavler datert år 878. Opprinnelig var de avlet frem som trekkdyr på jordene, men ble senere foredlet til rendyrket kjøttrase.

Det stilles helt særskilte krav til Charolais og andre rasedyr som inngår i Gildes Norsk Kjøttfemerking. Blant annet skal dyrene gå ute på beite og kalvene die i minst fire måneder. Dyrene må tilfredsstille krav til vekt, fettmengde og alder for å bli godkjent for slakt.Resultatet blir ekstra velsmakende kjøtt!

i

GG NN

Fryst

EPD nr. 1479419

Gilde nr. 457647



IngredienserGrovkvernet storfekjøtt (97%, minimum 51% fra Charolais), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper, ekstrakt av pepper.

Allergener Paprika


Fett 17,0 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 16,0 g

Salt 1,3 g

Fryst

EPD nr. 2989986

Gilde nr. 417677



IngredienserKalvekjøtt (94%), vann, salt og krydder (inkl. paprika, løk, hvitløk, cayennepepper og pepperekstrakt).

Allergener Paprika


Fett 9,4 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 19,0 g

Salt 1,3 g

Fryst

EPD nr. 2652774

Gilde nr. 417097



IngredienserGrovkvernet storfekjøtt (93%), vann og salt.


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 17,0 g

Salt 1,3 g

Fryst

EPD nr. 2652808

Gilde nr. 417107



IngredienserGrovkvernet storfekjøtt (93%), vann og salt.


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 17,0 g

Salt 1,3 g

NYHET!

Gilde hamburger 130 g Gilde hamburger 150 g

8 8 3 8 0 1 8 8 3 6 9 4

HAMBURGERE

64

d dG G

Gilde hamburger 100 g

8 8 3 7 7 7d G

Gilde hamburger 63 g

d G

Fryst

EPD nr. 4011888

Gilde nr. 417707



IngredienserGrovkvernet storfekjøtt (97%), vann, salt, pepper, rød paprika, sukker, grønn paprika, løk, allehånde, hvitløk, cayennepepper og ekstrakt av pepper.

Allergener Paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,0 g

NYHET!

Fryst

EPD nr. 883777

Gilde nr. 458387




Allergener Paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,0 g

Fryst

EPD nr. 883801

Gilde nr. 458388




Allergener Paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,0 g

Fryst

EPD nr. 883694

Gilde nr. 458378




Allergener Paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,0 g

Hamburger 85% 100 g

HAMBURGERE

65

Gilde hamburger 250 g Gilde hamburger 330 gGilde hamburger 190 g

8 8 5 1 9 4d G

8 8 4 9 8 1d G d G

8 8 3 4 5 4d G

Fryst

EPD nr. 883454

Gilde nr. 458376




Allergener Paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,0 g

Fryst

EPD nr. 884981

Gilde nr. 458399




Allergener Paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,0 g

Fryst

EPD nr. 2860674

Gilde nr. 417597




Allergener Paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,0 g

Fryst

EPD nr. 885194

Gilde nr. 458407



IngredienserStorfekjøtt (85%) vann, stivelse, løk, salt og pepper.


Fett 18,0 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 15,0 g

Salt 1,8 g

Hamburger stekt ca 110 g Gourmet Hamburger stekt 150 g

0 1 9 3 5 0 6 3

HAMBURGERE

66

d d GG N

Løvfin rå 120 g

8 8 5 4 5 9d G

Hamburger 85% 130 g

8 8 5 3 1 9d G

Fryst

EPD nr. 885319

Gilde nr. 458408



IngredienserStorfekjøtt (85%) vann, stivelse, løk, salt og pepper.


Fett 18,0 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 15,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 885459

Gilde nr. 458417



IngredienserStorfekjøtt (99%) og salt.


Fett 19,0 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 1,0 g

Fryst

EPD nr. 2652790

Gilde nr. 417067



IngredienserKjøtt av storfe (92%), vann, stivelse, salt, krydder, hvitløk og paprika.

Allergener Paprika


Fett 19,0 g




Karbohydrater 2,5 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 1,7 g

Fryst

EPD nr. 1935063

Gilde nr. 467747



IngredienserTil 100 g ferdigvare er det anvendt 113 g storfekjøtt, vann, stivelse, salt, krydder, sukker, paprika, løk, hvitløk og cayennepepper.

Allergener Paprika


Fett 15,0 g




Karbohydrater 1,9 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 19,0 g

Salt 1,4 g

PølserPølser finnes i mange forskjellige varianter med mange ulike smaker. Pølser er ikke bare ”pølse i lompe”. Pølser kan serveres både til frokost, lunsj, mid-dag og som mellommåltid – også på restaurant, hotell og i kantine. Pølser smaker veldig godt med spennende tilbehør.

Gilde er markedsleder på pølser – og ikke uten grunn! Vi har pølser for enhver smak og vi garanterer at våre pølser inneholder kun norsk kjøtt. Godt kjøtt er en forutsetning for god smak, og slikt er barneskolepensum for Gilde.

Oppfatning om pølser har endret seg. Med alle de nye variantene har pølser fått den statusen de fortjener.

Vi har flere spennende tapas-pølser som er smakfulle og kjøttrike. For eksempel så har vi Chistorra, en spanskinspirert, krydret variant og Krakower, en annerledes grov pølse krydret med blant annet ingefær, koriander og karve. Tapas er i vinden som aldri før - og disse pølsene passer perfekt til tapasbordet! Bruk de også på frokostbuffeten som et spennende alternativ!

Krainerpølse er en velsmakende pølse med høyt kjøttinnhold, som er inspirert av en tradisjonell slovensk pølse. Bruk den på buffet, i middagsretter eller som en spennende pølse i brød.

67

Kjøttpølse original 150 g Kjøttpølse skinnfri 90 g Kjøttpølse skinnfri 64 g Grillpølse 90 g

1 7 1 3 6 3 8 6 7 3 0 9

PØLSER

68

d

GLUTENFRI GLUTENFRI GLUTENFRI GLUTENFRI

G N

0 1 0 0 9 0 8 3

N N N

Fersk

EPD nr. 1009083

Gilde nr. 464023




IngredienserKjøtt (52 %) av svin og storfe,vann, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, stivelse, salt, glukose, krydder, løk, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Røkt med bøkeflis. Importert svinetarm. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein og laktose


Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 171363

Gilde nr. 464931



IngredienserKjøtt (52 %) av svin og storfe, vann, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, stivelse, salt, glukose, krydder, løk, røykaroma, stabilisator E450, E452, antioksi-dant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Glutenfri



Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 2653137

Gilde nr. 417127



IngredienserKjøtt (52%) av svin og storfe, hodekjøtt (7%) av storfe og svin, stivelse, salt, glukose, krydder, løk, røyk-aroma, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 867309

Gilde nr. 465171



IngredienserKjøtt av storfe og svin (58 %), skummet melk, stivelse, hodekjøtt av storfe og svin, salt , krydder, løk, glukose, antioksidant E315, konserverings-middel E261, E326 og E250.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Grillpølse 110 g Grillpølse 110 g Kjempegrill 130 gGrillpølse 90 g

3 4 3 8 0 6 2 3 0 6 5 6 3 4 3 8 1 4 3 4 4 3 7 4

PØLSER

69

d dd G G G


N

Fryst

EPD nr. 343806

Gilde nr. 465178



IngredienserKjøtt av storfe og svin (58 %), skummet melk, stivelse, hodekjøtt av storfe og svin, salt , krydder, løk, glukose, antioksidant E315, konserverings-middel E261, E326 og E250.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 230656

Gilde nr. 465231



IngredienserKjøtt av storfe og svin (58 %), skummet melk,stivelse, hodekjøtt av storfe og svin, salt, krydder, løk, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 343814

Gilde nr. 465238






Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 344374

Gilde nr. 465268






Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Wienerpølse 65 g Wienerpølse sortert 55 g Wienerpølse sortert 55 gLangwiener sortert 65 g

0 2 1 9 4 0 1 7 3 3 9 7 5 4 6 2 6 2 3 4

PØLSER

dd G G

70


NN

Fryst

EPD nr. 2194017

Gilde nr. 464507



IngredienserKjøtt av svin og storfe (54 %), hodekjøtt (4 %) av svin, stivelse, salt, krydder, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 2963379

Gilde nr. 465195




IngredienserKjøtt av svin og storfe (59 %), hodekjøtt (4 %) av svin, vann, stivelse, salt, krydder, glukose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315,konserveringsmiddel E261, E326 og E250.Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 339754

Gilde nr. 464498



IngredienserKjøtt av svin og storfe (54 %), hodekjøtt (4 %) av svin, stivelse, salt, krydder, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Røkt med bøkefl is. Importert fåretarm. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 626234

Gilde nr. 464491



IngredienserKjøtt av svin og storfe (54 %), hodekjøtt (4 %) av svin, stivelse, salt, krydder, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk.Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.E315,konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk.Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

PØLSER

71

Løkpølse 105 g

0 1 4 5 1 2 0 2d G

Ostepølse 110 g

3 4 4 5 2 3d G

Ostegrill m/chili 120 g

0 2 0 2 0 5 8 4

d G

GLUTENFRIGLUTENFRIGLUTENFRI

Fryst

EPD nr. 1451202

Gilde nr. 464357



IngredienserKjøtt av storfe og svin (54 %), skummet melk,hodekjøtt av svin, stivelse, salt, løk,krydder (inkl paprika), glukose, hvitløk,antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose og paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 344523

Gilde nr. 465368



IngredienserKjøtt av storfe og svin (50 %), vann, Jarlsbergost (7 %), hodekjøtt av svin, stivelse, salt, krydder, glukose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Importert fåretarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.



Fett 20,0 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 2020584

Gilde nr. 465378



IngredienserKjøtt av svin og storfe (52 %), vann, ost (7 %), hodekjøtt av svin, stivelse, salt, krydder (inkl paprika, chili), glukose, røykaroma, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserverings-middel E261, E326, E250 og melk. Glutenfri.



Fett 20,0 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

PØLSER

72

Tapas chilipølse 20 g

0 1 0 6 1 3 6 5d

Smårettpølse 6 g

2 3 0 6 6 4

Tapaspølse Chistorra 20 g

d G

Tapaspølse Krakower 20 g

d G


N N

Fersk

EPD nr. 230664

Gilde nr. 465131



IngredienserKjøtt (53 %) av svin og storfe, hodekjøtt (7 %) av storfe og svin, stivelse, salt, løk, krydder, glukose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Glutenfri. Røkt med bøkeflis.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 1061365

Gilde nr. 465577



IngredienserKjøtt av svin og storfe (84 %), vann, stivelse, salt, krydder (inkl. paprika, chili), melkeprotein, dekstrose, hvitløk, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250.



Fett 23,0 g




Karbohydrater 7,3 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 15,0 g

Salt 2,1 g

Fryst

EPD nr. 2556504

Gilde nr. 465867




IngredienserKjøtt av svin og storfe (80 %), vann, stivelse, salt, krydder, glukose, hvitløk, antioksidant E315, stabilisator E450, E452, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Importert fåretarm. Glutenfri



Fett 22,0 g




Karbohydrater 3,4 g

Sukkerarter 0,8 g

Protein 13,0 g

Salt 1,9 g

Fryst

EPD nr. 2556413

Gilde nr. 465877




IngredienserKjøtt av svin og storfe (78 %), vann, stivelse, salt, krydder (inkl. paprika, chili og sennep), sukker, hvitløk, laktose, antioksidant E315, stabilisator E450, E452, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose, sennep og paprika


Fett 22,0 g




Karbohydrater 3,1 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 12,5 g

Salt 3,1 g

PØLSER

73

Krainerpølse 105 g

d G

Chistorra 105 g

d

GLUTENFRI GLUTENFRI

G

Salsiccia 75 g Chorizopølse 45 g

GLUTENFRI GLUTENFRI

N N

Fryst

EPD nr. 2804474

Gilde nr. 465227



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 95 g kjøtt av svin, salt , krydder (inkl. chili), urter, sukker, hvitløk, konserveringsmiddel E261, E326, melk. Importert fåretarm. Glutenfri.



Fett 19,0 g




Karbohydrater 1,0 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fryst

EPD nr. 2806107

Gilde nr. 464267



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 99 g kjøtt av svin, salt, krydder (inkl. paprika, chili), dekstrose, hvitløk, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250, melk. Importert svinetarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose, paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 18,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 2727246

Gilde nr. 417297




IngredienserKjøtt av svin og storfe (78 %), vann, stivelse,salt, krydder (inkl. chili, selleriekstrakt),glukose, sitronskall, ramsløk(0,1 %), hvitløk,løk, antioksidant E315, stabilisator E450, E452,konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Røkt med bøkeflis. Importert fåretarm. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri og paprika


Fett 22,0 g




Karbohydrater 2,7 g

Sukkerarter 0,8 g

Protein 13,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 2871622

Gilde nr. 417607




IngredienserKjøtt av svin og storfe (78 %), vann, stivelse, salt, krydder (inkl. paprika, chili og sennep), sukker, hvitløk, laktose, antioksidant E315, stabilisator E450, E452, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og melk. Importert fåretarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.Glutenfri.



Fett 22,0 g




Karbohydrater 3,1 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 12,5 g

Salt 1,8 g

dd

PØLSER

74

Falukorv snabb

6 4 6 5 2 1

Middagsfalukorv ring

1 8 8 3 6 7

GLUTENFRIGLUTENFRI

NN

Urøkt bratwürst 75 g

d G

GLUTENFRI

Svinemorr kokt 120 g

0 1 2 4 1 6 4 5d

GLUTENFRI

N

Fryst

EPD nr. 1241645

Gilde nr. 464959



IngredienserKjøtt av svin, storfe og får (94 %), vann, salt, stivelse, krydder, konserveringsmiddel E261, E326 og melk. Importert svinetarm.



Fett 27,0 g




Karbohydrater 1,6 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 15,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 2431138

Gilde nr. 465958



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 98 g kjøtt av svin, løk, salt, krydder, konserveringsmiddel E261, E326 og melk. Importert fåretarm. Glutenfri



Fett 15,0 g




Karbohydrater 1,5 g

Sukkerarter 0,6 g

Protein 19,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 646521

Gilde nr. 464414




IngredienserKjøtt av storfe og svin (52 %), melk, stivelse,salt, løk, krydder, glukose, antioksidantE315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 2,0 g

Protein 10,0 g

Salt 1,8 g

Fersk

EPD nr. 188367

Gilde nr. 464415




IngredienserKjøtt av svin og storfe (53 %), stivelse, salt, løk, krydder, sukker, dekstrose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E212, E326, E250 og melk. Glutenfri.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 10,0 g

Salt 1,9 g

PØLSER

75

Medisterpølse skinnfri 64 g

d

Vossakorv u/skinn 63 g

0 1 2 1 2 3 9 8d

GLUTENFRI GLUTENFRI

G N N

Fryst

EPD nr. 2653046

Gilde nr. 417117



IngredienserKjøtt av svin (55 %), skummet melk,stivelse, salt, krydder, konserveringsmiddelE326, E261. Glutenfri.



Fett 21,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 1212398

Gilde nr. 465627



IngredienserKjøtt av får, storfe og svin (61 %), skummet melk,stivelse, salt, glukose, pepper, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.



Fett 21,0 g




Karbohydrater 760 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

PØLSEREldhusrøykt Gardspølse

Eldhusrøykt gardspølse 300 g

Bd N

Eldhusrøykt Gardspølse er framstilt slik pølse er laga kringom på gardanen i Evanger-traktene opp gjennom tidene. Grov, saftig og med nydeleg smak. Opplev den faste, fine kvaliteten, smaken av natur, eldhus og av godt handverk.

Opprinnelse i gammel tradisjonDå sauene vart slakta om hausten eller grisen blei slakta, så skulle det lagast pølser. Denne vart ikkje speka, men kokt og brukt som middagsmat. Rundt om på gardane i distriktet hadde kvar gard sine eigne oppskrifter, og alle tykte at dei hadde den beste pølsa. Vi utarbeida ei oppskrift som hadde det meste av dei opprinnelege råvarene med. Den vart laga av fårekjøtt, storfekjøtt og svinekjøtt. Kryddsettinga vart særs enkel. Dette var for at den reine kjøttsmaken og røyksmaken skulle komme fram, og ikkje gå tapt i mange forskjellige kryddsmakar.

Røykt på orevedPå rett tidspunkt vert det tent i røykbålet for fyrste gong. Dette føregjekk på golvet. Høvelspon frå or vert nytta til opptenning. Bålet skulle helst ikkje brenne med open flamme, men berre gløde og ulme. Etter ei viss røyketid skulle pølsene kvile. Der etter så skulle dei igjen røykjast, for så å kvile. Slik gjekk det føre seg i fleire veker, og intervalla blir endra etter kvart som prosessen skreid fram, og tilhøva låg til rette. Ingen røykjing er lik. Slik vart Gardspølsa til det den er; Grov, saftig og med nydeleg smak. Gardspølsa høver seg veldig godt som tilbehør til Eldhusrøykt Pinnekjøt i jula.

GARDSPØLSE

Fryst

EPD nr. 2408409

Vare nr. 405187




IngredienserKjøt (59 %) av svin, får og storfe, vatn, potetmjøl, salt (1,9 %), glukose, pepar, anti-oksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326, E250. Importert storfetarm. Glutenfri.


Fett 21,0 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

PØLSERThulefjord lammepølse 100g

d N

Thulefjord reinsdyrpølse 100g

d N

- Ekte nordnorsk kvalitet og tradisjon

Thulefjord er smaken av Nord-Norge, laget av førsteklasses, kun nordnorske råvarer. - Rik på smak- Høy kvalitet- Kun nordnorske råvarer- Ivaretar nordnorsk mattradisjon og håndverk

LammepølserGrove og saftige pølser med 70% kjøtt. Lammepølsene er badsturøkte og smaksatt med bjørneløk, rosmarin, hvitløk og pepper.

ReinsdyrpølserGrove og saftige pølser med 70% kjøtt, laket kun av nordnorske råvarer av høy kvalitet. Reinsdyrpølsene er einerøkte og har en særpreget røyksmak. Pølsene er krydret med einebær, pepper og muskat.

Pølsene veier ca. 100 gram og passer både som hovedrett eller som en del av garnityret.

GLUTENFRIGLUTENFRI

Fryst

EPD nr. 2874865

Vare nr. 404077




IngredienserKjøtt av lam (37 %), storfe og svin (totalt 70 % kjøtt), vann, potetmel, salt, krydder, bjør-neløk, hvitløk, glukose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert svinetarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.


Fett 18,5 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 11,0 g

Salt 1,9 g

Fryst

EPD nr. 2874840

Vare nr. 404067




IngredienserKjøtt av rein (35 %), storfe og svin (totalt 70 % kjøtt), vann, potetmel, salt, krydder, einerbær, glukose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert svinetarm. Røkt med einer- og bøkeflis. Glutenfri.


Fett 17,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 12,0 g

Salt 1,9 g

GLUTENFRIGLUTENFRI GLUTENFRI

Ekte ovnsbakt leverpostei Ekte ovnsbakt leverpostei

POSTEI

78

Ekte ovnsbakt leverpostei

6 3 7 1 6 5

GN N

GLUTENFRI GLUTENFRI

Fersk

EPD nr. 637165

Gilde nr. 474615



IngredienserLever fra svin (36%), hodekjøtt av svin (26%), skummetmelk, svinekjøtt (5%), hvetestivelse, glukose, salt, ansjos, tomatpurè, eddik, modifi-sert stivelse, vann, hvitløk, løk, sukker, krydder (inkl. paprika), antioksidant E301, E330, konser-veringsmiddel E202, E211 og E250. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose, fisk, paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,6 g

Sukkerarter 3,6 g

Protein 11,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 1914654

Gilde nr. 419415




IngredienserLever fra svin (36 %), hodekjøtt av svin (26 %), skummetmelk, svinekjøtt (5 %), hvetestivelse, glukose, salt, ansjos, tomatpurè, eddik, modifisert stivelse, vann, hvitløk, løk, krydder (inkl. paprika), antioksidant E301, E330, konser-veringsmiddel E202, E211 og E250. Glutenfri

Allergener Melkeprotein, lakose, fisk, paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,6 g

Sukkerarter 3,6 g

Protein 11,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 2653293

Gilde nr. 474611



IngredienserLever fra svin (36 %), hodekjøtt av svin (26 %), skummetmelk, svinekjøtt (5 %), hvetestivelse, glukose, salt, ansjos, tomatpurè, eddik, modifi-sert stivelse, vann, hvitløk, løk, sukker, krydder (inkl. paprika), antioksidant E301, E330, konser-veringsmiddel E202, E211 og E250.Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose, fisk, paprika


Fett 18,0 g




Karbohydrater 7,6 g

Sukkerarter 3,6 g

Protein 11,0 g

Salt 2,0 g

Gilde har et imponerende sortiment av ferske og gode kjøttpålegg for enhver smak, og alt består av kun norske kjøttråvarer. Vi har alt fra kokt skinke til våre ferskeste nyheter svinenakke med asiatiske smaker og lammebog med timian og hvitløk.

Bestille vår flotte påleggsbrosjyre ved å sende mail til [email protected] og bli inspirert til å servere deilige buffeter og spennende påsmurtvarianter!

Pålegg fra Gilde

KUVERTPÅLEGG

80

Favorittsalami skivet 15 g kuvertpakning

Kalkunrull skivet 25 g kuvertpakning •Kuvertpåleggersingelpakketoggir

alltidfersktpålegg

•Kjenteogkjærepålegg

•Godsmak

•Effektivtogarbeidsbesparendefor kjøkkenet

•Klarttilbruk–brukervennlig

•Sværthygieniskprodukt

•Mindresvinn

•Enkeltåhåndtere

iKokt skinke skivet 25 g kuvertpakning

G

NYHET!

N N

Fersk

EPD nr. 4190021

Prior nr. 393021

Vekt pr. salgsenhet 10 x 25 g


IngredienserKalkunkjøtt (75 %), vann, stivelse, salt, stabilisa-tor E450, E451, E407, glukosesirup, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.


Fett 6,0 g




Karbohydrater 4,0 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 15,0 g

Salt 1,8 g

Fersk

EPD nr. 2548683

Gilde nr. 474213

Vekt pr. salgsenhet 25 g


IngredienserRenskåret svinekjøtt av skinke (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 3,2 g




Karbohydrater 1,1 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 18,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 2951010

Gilde nr. 477254



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 118 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, sukker, vegetabilsk fiber, krydder, sennep, hvitløk, aroma, hydrolisert vegetabilsk protein(mais), startkultur, antioksi-dant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Allergener Sennep


Fett 37,0 g




Karbohydrater 2,7 g

Sukkerarter 2,7 g

Protein 19,0 g

Salt 4,8 g

Roastbiff av flatbiff formstekt m/sjy

Roastbiff av rundstek formstekt m/sjy

Lammebog med timian og hvitløk

2 3 1 7 3 8

PÅLEGG

81

Roastbiff av flatbiff skivet

6 3 1 0 3 6

N N N N

Fersk

EPD nr. 631036

Gilde nr. 474061



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 106 g flatbiff av storfe, vann, salt, pepper, aroma, farge E150c, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 1,8 g




Karbohydrater 1,3 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 24,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 231738

Gilde nr. 474160



IngredienserFlatbiff av storfe (98 %), salt, krydder, aroma, glukose og farge E150c.


Fett 1,7 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 23,0 g

Salt 2,4 g

Fersk

EPD nr. 2527646

Gilde nr. 474430



IngredienserRundstek av storfe (98 %), salt, krydder, aroma, farge E150c.


Fett 2,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 22,0 g

Salt 2,6 g

Fersk

EPD nr. 4096038

Gilde nr. 474710



IngredienserLammebog 90 %, vann, salt, krydder (hvitløk), urter (timian) og konserveringsmiddel E 250.


Fett 9,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 16,0 g

Salt 1,5 g

NYHET!

Kalverulade skivet

6 6 2 7 1 8

PÅLEGG

82

Salt storfekjøtt skivet

5 4 6 8 5 3

NN

Okserull skivet

2 3 1 6 3 9

N

Fersk

EPD nr. 231639

Gilde nr. 474171



IngredienserKjøtt av okse (89%), vann, svinespekk, salt, gelatin, glukose, krydder (inkl. paprika), løk, stabilisator E450, E451, antioksidant E316,konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Allergener Paprika


Fett 5,8 g




Karbohydrater 2,2 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 20,0 g

Salt 2,2 g

Fersk

EPD nr. 662718

Gilde nr. 474071



IngredienserKjøtt av kalv og svin (64%), stivelse, vann, salt, løk, krydder, glukose, antioksidant E316, stabilisator E450, E451, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 14,9 g




Karbohydrater 7,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 13,0 g

Salt 1,8 g

Fersk

EPD nr. 546853

Gilde nr. 474111



IngredienserKjøtt av storfe (83%), salt, glukose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserverings-middel E250, E261 og E326.


Fett 2,6 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 19,0 g

Salt 2,3 g

PÅLEGG

83

Kokt skinke skivet 25 g kuvertpakning

N

Hotellskinke skivet

2 3 8 1 1 3

Hotellskinke hel Buffetskinke skivet

2 3 1 6 6 2

N N N

Fersk

EPD nr. 238113

Gilde nr. 475191



IngredienserRenskåret svinekjøtt (84%), vann, salt, glukose-sirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 5,0 g




Karbohydrater 1,9 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 18,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 231662

Gilde nr. 475190



IngredienserRenskåret svinekjøtt (84%), vann, salt, glukose-sirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 5,0 g




Karbohydrater 1,9 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 18,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 4010773

Gilde nr. 474561





Fett 1,4 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 18,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 2548683

Gilde nr. 474213

Vekt pr. salgsenhet 25 g


IngredienserRenskåret svinekjøtt Renskåret svinekjøtt av skinke (85%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 3,2 g




Karbohydrater 1,1 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 18,0 g

Salt 2,3 g

PÅLEGG

84

Delikatesseskinke kokt trekant

5 3 7 5 4 8

N

Kokt skinke u/svor skivet

1 8 6 4 1 1

Kokt skinke u/svor hel

1 8 6 4 0 3

Pizzaskinke kokt strimlet ca 0,3x0,3x3 cm

9 5 6 7 8 9

N N N

Fersk

EPD nr. 186411

Gilde nr. 474211





Fett 3,2 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 19,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 186403

Gilde nr. 474210





Fett 3,2 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 19,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 956789

Gilde nr. 474865



IngredienserRenskåret svinekjøtt (89%), vann, salt, glukose-sirup, stabilisator E450, E451, antidoksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 6,0 g




Karbohydrater 1,2 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 19,0 g

Salt 1,5 g

Fersk

EPD nr. 537548

Gilde nr. 474310



IngredienserLettrøkt, renskåret skinke med svor (91%), vann, salt, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 15,0 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 17,0 g

Salt 2,1 g

PÅLEGG

85

Pepperfilet skivetAmerikansk skinke skivet Amerikansk skinke hel Jegerfilet skivet

0 1 6 9 2 0 7 8

N

2 2 0 2 3 6 7 5 5 4 8 8 0 1 6 9 2 0 8 6

N N N

Fryst

EPD nr. 220236

Gilde nr. 474701



IngredienserRøkt, renskåret skinke (90%), vann, salt, glukosesirup, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 9,0 g




Karbohydrater 1,9 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 755488

Gilde nr. 474700



IngredienserRøkt, renskåret skinke (90%), vann, salt, glukosesirup, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 9,0 g




Karbohydrater 1,9 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 1692086

Gilde nr. 469241



IngredienserFlatbiff av svin (87%), vann, salt, glukose, krydder (inkl, paprika, sennepsfrø), løk, stabili-sator E450, E451, antioksidant E316, konser-veringsmiddel E250, E261 og E326.

Allergener Sennep, paprika


Fett 1,4 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 18,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 1692078

Gilde nr. 469251



IngredienserFlatbiff av svin (81%), vann, salt, glukose, krydder, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 1,4 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 18,0 g

Salt 2,0 g

PÅLEGG

86

Provenceskinke helVikingskinke krydret skivet Vikingskinke krydret hel Provenceskinke skivet

3 8 3 8 0 2 5 3 5 6 8 2

N

5 4 6 8 8 7 5 4 6 4 3 2

N N N

Fersk

EPD nr. 546887

Gilde nr. 475461

Vekt pr. salgsenhet 0,5kg


IngredienserRenskåret skinke (89%), vann, salt, krydder (inkl. paprika), løk, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.Kan inneholde spor av melkeprotein (kasein).



Fett 9,0 g




Karbohydrater 1,7 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 546432

Gilde nr. 475460



IngredienserRenskåret skinke (89%), vann, salt, krydder (inkl. paprika), løk, glukosesirup, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.Kan inneholde spor av melkeprotein (kasein).



Fett 9,0 g




Karbohydrater 1,7 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fersk

EPD nr. 383802

Gilde nr. 474911



IngredienserYtrefilet av svin (93 %), vann, salt, sukker, kydder (inkl. paprika), løk, hvitløk,stabilisator E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og surhetsregulerende middel E330.

Allergener Paprika


Fett 5,6 g




Karbohydrater 2,7 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 21,0 g

Salt 1,5 g

Fersk

EPD nr. 535682

Gilde nr. 474910



IngredienserYtrefilet av svin (93 %), vann, salt, sukker, kydder (inkl. paprika), løk, hvitløk,stabilisator E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E261, E326, E250 og surhetsregulerende middel E330.

Allergener Paprika


Fett 5,6 g




Karbohydrater 2,7 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 21,0 g

Salt 1,5 g

PÅLEGG

87

Dillmarinert svinenakke skivetAppelsinskinke kokt hel Hamburgerrygg skivet Ribberull skivet

3 8 3 7 3 7

N

5 4 6 9 0 3

N

7 3 4 4 9 1 2 3 8 1 0 5

NN

Fersk

EPD nr. 546903

Gilde nr. 475250



IngredienserSkinke av svin (87%), vann, salt, appelsin ekstrakt, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 9,5 g




Karbohydrater 0,8 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 734491

Gilde nr. 474221



IngredienserRenskåret svin ytrefilet (87%), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 1,4 g




Karbohydrater 11,0 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 21,0 g

Salt 2,8 g

Fersk

EPD nr. 238105

Gilde nr. 474261



IngredienserSideflesk av svin (83%), vann, salt, svor, gelatin (svin), krydder, løk, glukose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 13,3 g




Karbohydrater 2,4 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 16,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 383737

Gilde nr. 474871



IngredienserRenskåret svinenakke (88%), vann, salt, glukose, gelatin, persille, timian, gressløk, paprika, basilikum, dill, løk, pepper, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Allergener Paprika


Fett 15,0 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 16,0 g

Salt 2,3 g

PÅLEGG

88

Dillmarinert svinenakke hel Svinenakke med asiatiske smaker

Svinebogrull skivet Svinebogrull hel

3 8 3 6 2 0

N N

0 1 0 2 5 6 1 8

N N

Fersk

EPD nr. 383620

Gilde nr. 474870



IngredienserRenskåret svinenakke (88%), vann, salt, glukose, gelatin, persille, timian, gressløk, paprika, basilikum, dill, løk, pepper, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.

Allergener Paprika


Fett 15,0 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 16,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 4096020

Gilde nr. 474690



IngredienserSvinenakke 87%, vann, salt, krydder ( hvitløk, paprika, chili), sitronskall, rapsolje, stivelse og konserveringsmiddel E250. Glutenfri

Allergener Paprika


Fett 15,0 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 1,4 g

Protein 16,0 g

Salt 2,5 g

Fersk

EPD nr. 2217768

Gilde nr. 475353



IngredienserSvinekjøtt (87 %), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.


Fett 8,0 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 17,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 1025618

Gilde nr. 475350



IngredienserSvinekjøtt (87 %), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326.


Fett 8,0 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 17,0 g

Salt 2,3 g

NYHET!

PÅLEGG

89

Servelat skivet

6 2 8 3 3 9

Servelat hel

1 8 6 4 8 6

N N

Skinkestek formstekt skivet

2 2 4 4 3 6

N

Skinkestek u/ben formstekt hel

7 5 5 2 8 0

N

Fersk

EPD nr. 628339

Gilde nr. 474501



IngredienserKjøtt av storfe og svin (58%), vann, stivelse, hodekjøtt av svin, salt , løk, krydder, røykaroma, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 18,6 g




Karbohydrater 6,5 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 12,0 g

Salt 1,7 g

Fersk

EPD nr. 186486

Gilde nr. 474500



IngredienserKjøtt av storfe og svin (58%), vann, stivelse, hodekjøtt av svin, salt , løk, krydder, røykaroma, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 18,6 g




Karbohydrater 6,5 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 12,0 g

Salt 1,7 g

Fersk

EPD nr. 224436

Gilde nr. 474321



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 116 g skinke avsvin, vann, salt, gelatin, pepper, aroma og farge E150c og E160b.

Allergener Soya


Fett 18,6 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 23,0 g

Salt 1,8 g

Fersk

EPD nr. 755280

Gilde nr. 474320



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 116 g skinke av svin, vann, salt, gelatin, pepper, aroma og farge E150c og E160b.

Allergener Soya


Fett 18,6 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 23,0 g

Salt 1,8 g

PÅLEGG

90

Thulefjord lammerull kokt Thulefjord surret sylte

N B N B

Fersk

EPD nr. 2843589

Vare nr. 404903




IngredienserLam (90 %), vann, svor, salt , løk, krydder, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.

Energi 835 KJ (201 kcal)

Fett 14,0 g




Karbohydrater 1,5 g

Sukkerarter 1,2 g

Protein 17,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 2843597

Vare nr. 404945




IngredienserSvin sideflesk (85%), vann, salt, glukose, krydder, stabilisator E450, E451, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250

Energi 777 KJ (187 kcal)

Fett 13,5 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 2,3 g

Biffkarbonader 90 g Karbonadekaker 90 g Karbonadekaker 60 g

2 3 0 5 3 2

KARBONADER & KAKER

d G

91

Smørbrødkarbonader 70 g

2 3 8 0 6 3

N NN

Fersk

EPD nr. 230532

Gilde nr. 468231



IngredienserStorfekjøtt (71%), vann, stivelse, salt, laktose, løk, potetflake og krydder.



Fett 9,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 2,5 g

Protein 13,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 2957850

Gilde nr. 472677




IngredienserKjøtt av storfe (63%), melk, stivelse, salt, løk, krydder, cayenne og sitrusfiber.



Fett 12,0 g




Karbohydrater 8,0 g

Sukkerarter 2,0 g

Protein 11,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 2843415

Gilde nr. 417507



IngredienserKjøtt av storfe (63%), melk, stivelse, salt, løk, krydder, cayenne og sitrusfiber.



Fett 12,0 g




Karbohydrater 8,0 g

Sukkerarter 2,0 g

Protein 11,0 g

Salt 2,2 g

Fersk

EPD nr. 238063

Gilde nr. 468241



IngredienserStorfekjøtt (71%), vann, stivelse, salt, laktose, løk, potetflakes og krydder.



Fett 9,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 2,5 g

Protein 13,0 g

Salt 2,0 g

Pannestekte karbonader 100 gPannestekte karbonader 60 g Snittekarbonader 35 g Reinsdyrkarbonader pannestekt 60 g

0 1 2 0 9 5 3 5 0 1 2 2 8 4 0 2

KARBONADER & KAKER

92

NN N N

Fersk

EPD nr. 1209535

Gilde nr. 469941



IngredienserKjøtt av storfe (68%), vann, løk, egg, potetmel, salt og krydder.

Allergener Egg


Fett 13,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 1,8 g

Fersk

EPD nr. 1228402

Gilde nr. 472483



IngredienserKjøtt av storfe 68 %, melk, stivelse, salt, løk, selleri, hvitløk, krydder, cayenne, glukose og hydrolysert maisprotein.

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri og paprika.


Fett 13,0 g




Karbohydrater 6,1 g

Sukkerarter 2,0 g

Protein 13,0 g

Salt 2,2 g

Fersk

EPD nr. 4044681

Gilde nr. 467024



IngredienserReinsdyrkjøtt (40%) og storfekjøtt (24%), vann,stivelse, potetflakes, salt, mysepulver og krydder.



Fett 8,0 g




Karbohydrater 7,5 g

Sukkerarter 3,0 g

Protein 12,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 4088027

Gilde nr. 469942



IngredienserKjøtt av storfe (68%), vann, løk, egg, potetmel, salt og krydder.

Allergener Egg


Fett 13,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 1,8 g

NYHET!

NYHET!

Biff Lindstrøm 120 g Kjøttkaker grove 60 g Kjøttkaker grove 60 g

7 3 4 6 5 7

KARBONADER & KAKER

93

dd G GN

Reinsdyrkarbonader pannestekt 80 g

0 1 6 9 2 8 5 4

N

Fersk

EPD nr. 1692854

Gilde nr. 467021



IngredienserReinsdyrkjøtt (40 %) og storfekjøtt (24 %), vann, stivelse, potetflakes, salt, mysepulver og krydder.



Fett 8,0 g




Karbohydrater 7,5 g

Sukkerarter 3,0 g

Protein 12,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 2843753

Gilde nr. 417527



IngredienserKjøtt av storfe (77%), vann, stivelse, rødbetter, sylteagurk (inkl. essens av dill, pepper, sennep), salt, løk, kapers og krydder. Kan inneholde små mengder av melk.

Allergener Melkeprotein, laktose og sennep


Fett 13,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 13,0 g

Salt 1,5 g

Fersk

EPD nr. 734657

Gilde nr. 472731



IngredienserStorfekjøtt (66%) vann, salt, stivelse, melk, løk, cayenne og krydder.



Fett 12,0 g




Karbohydrater 8,0 g

Sukkerarter 2,0 g

Protein 13,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 2843696

Gilde nr. 417517



IngredienserStorfekjøtt (66%) vann, salt, stivelse, melk, løk, cayenne og krydder.



Fett 12,0 g




Karbohydrater 8,0 g

Sukkerarter 2,0 g

Protein 13,0 g

Salt 2,0 g

Medisterkaker grove ca. 66 g

KARBONADER & KAKER

94

Medisterkaker pannestekt 50 g Lunsjkaker pannestekt 100 gKjøttkaker pannestekte 50 g

d0 1 2 4 4 0 7 8

G N N

0 1 2 0 9 5 4 3

N0 1 2 2 8 8 2 4

N

Fersk

EPD nr. 1228824

Gilde nr. 472863



IngredienserKjøtt av storfe (68%), melk, løk, egg, potetmel, salt og krydder.

Allergener Melkeprotein, laktose, egg


Fett 12,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 1,3 g

Protein 14,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 2843712

Gilde nr. 417076



IngredienserKjøtt av svin (66%), vann, melk, stivelse, salt og krydder.



Fett 19,0 g




Karbohydrater 6,3 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 11,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 1244078

Gilde nr. 472821



IngredienserKjøtt av svin (58%), melk, stivelse, salt (1,8%), krydder.



Fett 19,0 g




Karbohydrater 6,6 g

Sukkerarter 1,8 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 1209543

Gilde nr. 472853



IngredienserKjøtt av svin 55 %, melk, grønnsaker 21 % (gulrøtter, erter, mais), stivelse, salt og krydder.



Fett 14,0 g

Mettede fettsyrer 4,8

Enumettede fettsyrer 6,5

Flerumettede fettsyrer 2,0

Karbohydrater 7,5 g

Sukkerarter 2,3

Protein 9,0 g

Salt 2,0

Rollerburger 100 g

0 1 6 8 4 6 0 4

KARBONADER & KAKER

95

d G

Kalvefrikadeller 35 g

d G

Kjøttboller stekt ca. 13 g

d G N

Benløse fugler 60 g

0 2 0 5 9 7 8 0d G

Fryst

EPD nr. 2059780

Gilde nr. 471418



IngredienserStorfekjøtt (58%), melk, hodekjøtt, stivelse, salt, løk og krydder.



Fett 13,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 0,6 g

Protein 13,0 g

Salt 1,7 g

Fryst

EPD nr. 2848398

Gilde nr. 417547



IngredienserKjøtt av kalv (62%), melk, purre (5%), stivelse, salt og krydder.



Fett 10,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 12,0 g

Salt 1,6 g

Fryst

EPD nr. 1684604

Gilde nr. 458448



IngredienserStorfekjøtt (88%), vann, stivelse, ost (3%), salt, ostearoma, løk, paprika, chili, selleri, krydder, glukose og laktose.

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri og paprika.


Fett 21,0 g




Karbohydrater 3,9 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 15,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 2848372

Gilde nr. 417016




IngredienserKjøtt av storfe og svin (74%), melk, stivelse, potetflak, løk, salt, sukker og krydder.



Fett 16,0 g




Karbohydrater 8,0 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 14,0 g

Salt 1,8 g

KARBONADER & KAKER

96

Spanske kjøttboller ca. 13 g

d G N

Fryst

EPD nr. 2843662

Gilde nr. 417026




IngredienserKjøtt av svin (82%), vann, stivelse, salt, paprika,hvitløk og krydder.

Allergener Paprika


Fett 19,0 g




Karbohydrater 3,8 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 14,0 g

Salt 2,0 g

Storfestek m/sjy Skinkestek m/sjy Lammestek m/sjy

STEKER FERDIG STEKT

97

Kalvestek m/sjy

6 2 3 7 0 2 6 2 3 7 7 72 3 0 6 2 3 9 9 8 1 9 5

N NN N

Fersk

EPD nr. 230623

Gilde nr. 468981



IngredienserBenfri storfe bogstek (90 %), vann, salt, krydder, hydrolysert vegetabilsk protein ( soya).

Allergener Soya


Fett 3,3 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 20,0 g

Salt 1,1 g

Fersk

EPD nr. 623702

Gilde nr. 468961



IngredienserBenfri skinkestek (89 %), vann, salt, gelatin, pepper, farge E150 og hydrolysert vegetabilsk protein (soya).

Allergener Soya


Fett 8,9 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 20,0 g

Salt 1,1 g

Fersk

EPD nr. 623777

Gilde nr. 468971



IngredienserBenfritt lammelår (90%), vann, salt, protein-hydrolysat (mais), krydder og farge E150.


Fett 9,3 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 1,5 g

Fersk

EPD nr. 998195

Gilde nr. 469161



IngredienserBenfri kalvestek (90 %), vann, salt, glukose, aroma, krydder,hydrolisert vegetabilsk protein (soya), rapsolje og farge E150.

Allergener Soya


Fett 2,2 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 19,0 g

Salt 1,1 g

Bruk av ferdig kokt eller stekt kjøtt er tidsbesparende og frigjør ressurser på kjøkkenet. Fra Gilde får du det beste innen ferdige steker av alle dyreslag som gjør det enkelt å lage

smakfulle lunsj- og middagsretter.

Stek passer alltid der mennesker kommer for et godt måltid, i små eller store grupper, til hverdag eller fest. Spe på med spenstige sauser, poteter i eksotiske varianter, couscous,

eller grønnsaker på nye måter. Ingen av våre steker er tilsatt fosfat.

i

Reinsdyrstek m/sjy Svinebog u/ben saltSvinebog salt røkt m/sjy

STEKER FERDIG STEKTSvin filetkam salt røkt u/ben

N

6 2 3 9 9 1

N0 1 0 2 4 9 5 9

2 3 0 5 9 9

N

2 1 7 4 6 3

N

Fersk

EPD nr. 623991

Gilde nr. 468601



IngredienserBenfritt reinsdyrlår (90 %), vann, salt, krydder og hydrolysert vegetabilsk protein (soya).

Allergener Soya


Fett 3,2 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 0,9 g

Fersk

EPD nr. 230599

Gilde nr. 468490



IngredienserBogstek av svin (91 %), vann, salt, glukosesirup, røykaroma, stabilisator E450, E 451, antioksidant E316 og konserveringsmiddel E250.


Fett 8,4 g




Karbohydrater 1,2 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 1024959

Gilde nr. 468352



IngredienserRenskåret svinebog (84%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250.


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,9 g

Sukkerarter 0,9 g

Protein 16,0 g

Salt 1,7 g

Fersk

EPD nr. 217463

Gilde nr. 469181



IngredienserLettsaltet kam av svin (96 %), vann, salt, røykaroma, glukose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E262 og E325.


Fett 17,0 g




Karbohydrater 0,8 g

Sukkerarter 0,8 g

Protein 18,0 g

Salt 1,7 g

98

STEKER FERDIG STEKT

99

Svinenakke sousvidekokt m/sjy Storfe høyrygg saltMarinert roastbiff m/sjy

N

0 1 0 2 4 3 1 46 4 3 3 7 9

N N

Fersk

EPD nr. 2501005

Gilde nr. 472931



IngredienserSvinenakke 83%, vann, salt, glukose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, E325, konserveringsmiddel E262 og E250.


Fett 15,0 g




Karbohydrater 1,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 15,0 g

Salt 1,8 g

Fersk

EPD nr. 643379

Gilde nr. 468072




IngredienserRundstek av storfe (90%), salt, krydder, gelatin, farge E150a og hydrolisert vegetabilskt protein (hvete).


Fett 1,9 g




Karbohydrater 0,7 g

Sukkerarter 0,7 g

Protein 21,0 g

Salt 1,0 g

Fersk

EPD nr. 1024314

Gilde nr. 468051



IngredienserLettsaltet, storfe høyrygg (80%), vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301, konserveringsmiddel E250.


Fett 7,8 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,9 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

STEKER FERDIG STEKTStorfestek skivet m/skalk og sjy

Fryst

EPD nr. 4037438

Gilde nr. 468147



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 119 g stek av storfe, vann, salt, krydder, proteinhydrolysat (soya) og farge E150.

Allergener Soya.


Fett 3,7 g




Karbohydrater 1,3 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 27,0 g

Salt 1,5 g

N

NYHET!

d

Svinestek skivet m/skalk og sjy

Fryst

EPD nr. 4037453

Gilde nr. 468157



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 116 g skinke, vann, salt, gelatin (svin) , pepper,aroma og farge E150.


Fett 18,6 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 23,0 g

Salt 1,7 g

N

NYHET!

d0 2 2 1 7 7 7 6

Storfestek skivet

Fersk

EPD nr. 230573

Gilde nr. 468871



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 119 g stek av storfe, vann, salt, krydder, proteinhydrolysat (soya) og farge E150.


Fett 3,7 g




Karbohydrater 1,3 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 27,0 g

Salt 1,5 g

Svinestek skivet

Fersk

EPD nr. 230581

Gilde nr. 468791



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 116 g skinke, vann, salt ,gelatin (svin) , pepper, aroma og farge E150.


Fett 18,6 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 23,0 g

Salt 1,7 g

100

B N B N

STEKER FERDIG STEKTKalvestek skivet

Fersk

EPD nr. 1061423

Gilde nr. 469171



IngredienserTil 100 g ferdig vare er annvendt 119 g kalvestek, vann, salt, krydder og farge E150.


Fett 2,8 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 26,0 g

Salt 1,9 g

Lammestek skivet

Fersk

EPD nr. 230565

Gilde nr. 468891



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 119 g benfritt lammelår, vann, salt, krydder og farge E150.


Fett 11,0 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 24,0 g

Salt 1,7 g

Lammestek skivet m/skalk og sjy

Fryst

EPD nr. 4037446

Gilde nr. 468137



IngredienserBenfritt lammelår (90%), vann, salt, proteinhydro-lysat (mais), krydder og farge E150.


Fett 9,3 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 1,5 g

N

NYHET!d

Svinebogrull skivet

0 2 2 1 7 7 7 6

Fersk

EPD nr. 2217776

Gilde nr. 475354



IngredienserSvinekjøtt (87%), vann, salt, glukose, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 8,0 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 17,0 g

Salt 2,3 g

N

101

B NB N

Spareribs kokt

0 2 1 0 5 0 6 2

FERDIGMAT

102

d N

Spareribs sousvidekokt Pulled pork

d dN G

Fryst

EPD nr. 2105062

Gilde nr. 469027



IngredienserTil 100 g ferdigvare er det anvendt 125 g kam av svin, salt, sukker, krydder, hvitløk, paprika, sennep og eplearoma.

Allergener Sennep og paprika


Fett 24,0 g




Karbohydrater 1,3 g

Sukkerarter 0,8 g

Protein 21,0 g

Salt 1,7 g

Fryst

EPD nr. 2852150

Gilde nr. 469057



IngredienserKambein av svin 48%, vann, tomatpuré, sukker, salt, epleeddik, sitronsaft, kaffe, krydder, hvitløk, paprika, sennep, røykaroma, modifisert mais-stivelse E1422, fortykningsmiddel E412, E415 og konserveringsmiddel E200.



Fett 18,0 g




Karbohydrater 1,4 g

Sukkerarter 1,3 g

Protein 15,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 4196820

Gilde nr. 417797




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 110 g svinekjøtt, vann, salt, sukker, hydrolisert maisprotein, krydder, røykaroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316 og surhetsregulerendemiddel E330.

Allergener Paprika


Fett 8,9 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 19,0 g

Salt 1,6 g

NYHET!

NYHET!

Prøv vår nye serie med produkter

som er ferdig revet. Serien består av Gilde pulled pork, Gilde pulled veal brisket og Prior shredded chicken.

Hvis du ønsker å sette ditt eget preg på smaken kan du benytte rå stykningsdeler og langtidskoke de,

eventuelt kan du benytte vår sousvidekokte svinenakke eller kalkun og smaksette med egen

marinade.

i

Stroganoff gryte Brun lapskaus

0 1 0 2 5 6 3 4 0 1 0 3 5 0 2 1d dN N

FERDIGMATPulled veal brisket

d G

NYHET!

Fryst

EPD nr. 1025634

Gilde nr. 467797



IngredienserVann, renskåret storfekjøtt (29%), sjampinjong, paprika, løk, fløte, salt, buljong, sukker, tomat-puré, hvitløk, krydder og modifisert stivelse E1442.

Allergener Melkeprotein, laktose, og paprika.


Fett 3,0 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 7,0 g

Salt 1,5 g

Fryst

EPD nr. 1035021

Gilde nr. 467897



IngredienserPoteter, vann, kjøtt av svin og storfe (19%), gulrot, purreløk, kålrot, selleri, løk, buljong, salt, krydder, farge E150 og modifisert stivelse E1442.

Allergener Selleri.


Fett 3,0 g





Sukkerarter 1,0 g

Protein 10,0 g

Salt 1,0 g

103

Tacokjøtt stekt

d G N

Fryst

EPD nr. 2652261

Gilde nr. 419827




IngredienserStorfekjøtt( 87 %), vann, salt, krydder, dekstrose, gjærekstrakt, stivelse, hvitløk, paprika, chili, rapsolje, surhetsregulerende middel E330 og modifisert stivelse E1442.

Allergener Paprika


Fett 16,0 g




Karbohydrater 3,9 g

Sukkerarter 3,9 g

Protein 17,0 g

Salt 1,9 g

Fryst

EPD nr. 4196838

Gilde nr. 417847




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 110 g kalvebryst, vann, salt, krydder(inkl. paprika, chili), hvitløk, sukker, løk, krydderurter, røykaroma, stabilisator E450, E451 og antioksidant E316.

Allergener Paprika


Fett 10,0 g




Karbohydrater 1,1 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 22,0 g

Salt 1,7

FERDIGMAT

104

Blodpølse snabb

6 4 8 4 9 3

N

Ostesteaklets m/skinke 150 g

d

Snitzel av svin 130 g

0 1 2 1 2 4 1 4

Gd G

Fersk

EPD nr. 648493

Gilde nr. 472085




IngredienserBlod (55 %) og fett av svin og storfe, byggmel, byggryn, sukker, rosiner, salt og krydder.

Allergener Gluten


Fett 16,0 g





Sukkerarter 9,0 g

Protein 12,0 g

Salt 1,7 g

Fryst

EPD nr. 1212414

Gilde nr. 469657



IngredienserSvinekjøtt (72%), salt og pepper. Panert med hvetemel og kavring (vann, hvetemel, salt).

Allergener Gluten


Fett 3,0 g





Sukkerarter 0,5 g

Protein 17,0 g

Salt 1,1 g

Fryst

EPD nr. 2599884

Gilde nr. 419247




IngredienserSvinekjøtt 34%, ost 11%, skinke 9% (renskåret svinekjøtt av skinke 85%, vann, salt , dekstrose, stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261, E326), melk, stivelse, hvetefiber, salt, krydder, røykaroma. Panert med kavring (hvetemel, vann, salt), krydder, paprika.

Allergener Melkeprotein, laktose, gluten og paprika.


Fett 16,0 g





Sukkerarter 1,1 g

Protein 12,0 g

Salt 1,6 g

Kjøttpudding hel

9 5 6 8 1 3

N

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr. 956813

Gilde nr. 472130



IngredienserKjøtt av svin og storfe (55 %), skummet melk, vann, stivelse, salt , krydder (inkl. paprika), konserveringsmiddel E261 og E326. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose og paprika.


Fett 17,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,6 g

Protein 10,0 g

Salt 1,9 g

FERDIGMAT

105

Innherredsodd

0 2 2 4 0 3 6 4d G

Kjøttsuppe med kjøtt og pølse Oksekraft

d dG N

Fryst

EPD nr. 2240364

Gilde nr. 419807




IngredienserBuljong (vann, salt, glukose, aroma, kjøtt-ekstrakt, soyaolje, surhetsregulerende middel E270, krydderiekstrakt, selleri, løk og krydder). Kjøttboller (30%) (kjøtt av får og storfe (60%), melk, stivelse, salt og krydder). Soddkjøtt (12%) (kjøtt av storfe og får (86%), vann, stabilisator E450, E451 og surhetsregulerende middel E339).

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri og soya.


Fett 7,7 g




Karbohydrater 3,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 8,0 g

Salt 1,3 g

Fryst

EPD nr. 2701266

Gilde nr. 419497




IngredienserVann, potet, pølse 10 % (Kjøtt av storfe og svin 48 %, skummet melk, stivelse, hodekjøtt av storfe og svin, salt, krydder, løk, glukose, antioksidant E315, konserveringsmiddel E262, E325, E250), salt svinekjøtt 10 % (Svinekjøtt 87 %, vann, salt, glukose, stabilisator E450, antioksidant E301, konserveringsmiddel E250), gulrot, kålrot, purre, buljong (salt, glukose, aroma, kjøttekstrakt, soyaolje, surhetsregulerende middel E270, krydderiekstrakt, selleri, løk, krydder) og salt.

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri.


Fett 5,0 g




Karbohydrater 4,0 g

Sukkerarter 1,3 g

Protein 3,0 g

Salt 1,0 g

Fersk

EPD nr. 4094736

Gilde nr. 467861

Vekt pr. salgsenhet 1,5 l


IngredienserVann, storfe kraftbein, storfehaler, tomatpuré, løk, krydder, hvitløk og selleri.

Allergener Selleri.


Fett 10 g




Karbohydrater 1,1 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 11,0 g

Salt 0,3 g

NYHET!

Kålrotstappe Ertestuing

0 1 3 2 4 8 6 2 0 1 3 2 5 3 2 3

FERDIGMAT

106

Fløtepoteter

0 1 3 1 9 6 9 8

N N N

Fersk

EPD nr. 1319698

Gilde nr. 496058



IngredienserPotet (70 %), kremfløte (25 %), melk, salt, krydder, hvitløk, løk, pepper og chili.

Allergener Melkeprotein, laktose, paprika.


Fett 9,6 g





Sukkerarter 2,0 g

Protein 1,9 g

Salt 0,5 g

Fersk

EPD nr. 1325323

Gilde nr. 496164



IngredienserErter (83 %), rapsolje, aroma, sukker, salt og pepper.


Fett 4,6 g





Sukkerarter 2,7 g

Protein 7,1 g

Salt 0,8 g

Fersk

EPD nr. 1324862

Gilde nr. 496105



IngredienserKålrot (77 %), potet, gulrot, rapsolje, aroma, salt, sukker og pepper.


Fett 2,5 g




Karbohydrater 8,1 g

Sukkerarter 5,7 g

Protein 1,0 g

Salt 0,9 g

Potetball, Komler 100 g

1 2 0 4 4 4

N

Fersk

EPD nr. 120444

Gilde nr. 472475



IngredienserKomle inneholder: Potet 68%, hvetemel, byggmel, potetflakes, salt. Kraft inneholder: Vann, salt, aroma, gjær ekstrakt, solsikkeolje, kjøttekstrakt, løk, gulrot - og løkekstrakt.

Allergener Gluten


Fett 0,5 g





Sukkerarter 0,0 g

Protein 3,9 g

Salt 1,1 g

Santa Kristina er norsk spekeskinke av beste kvalitet, inspirert av sydeuropeisk spekemattradisjon. Det er bare to gårder i Norge som produserer skinkegris under merkenavnet Santa Kristina. Begge gårdene ligger ved Mjøsa i Norges mest fruktbare landbruksområder.

For å få frem en skinke med rett kvalitet, benyttes en type “skinkegris” som er en blanding av 50 % landsvin, 25 % Yorkshire og 25 % Duroc. Denne gir mer fettmarmorering i kjøttet, riktig spekk-kvalitet og tykkelse. Grisene fôres med et eget spesialfôr med lite umettet fett og svært lavt jodtall. Dette for å sikre at fettet i skinkene ikke harskner under lagring og modning. I tillegg er fôret tilsatt bergmynte (oregano). Skinkegrisen har en høyere slaktevekt (160 kg) enn vanlig gris.

Mange kjenner godt til vår fantastiske St. Kristina spekeskinke. Nå kommer 4 nye delikatesser i samme serie:

St. Kristina spekenakkeSpeket nakkestykke som rulles med salt og pepper før den spekes. Den fine marmoreringen i kjøttet gir en fantastisk smak og den passer meget godt til forretter eller på spekemattallerken.

St. Kristina spekefiletSpeket ytrefilet av skinkegris. Laget etter inspirasjon fra en italiensk lomo.Passer perfekt på speketallerken eller som sidegarnityr til en rett av hvitt kjøtt.

St. Kristina spekerullSide av skinkegris som er rullet, saltet og speket. Laget etter inspirasjon fra en italiensk Panchetta.

St. Kristina spekepølseSalami laget av råvare skinkegris. Produktet er utviklet med inspirasjon fra en italiensk fellino-pølse. Fantastisk pølse som fungerer både som snacks, til tapas eller som sidegarnityr.

St. Kristina spekeskinke presset i bit

St. Kristina spekeskinke skivet 200 g

St. Kristina spekenakke hel

0 2 0 8 2 6 2 6 0 2 0 8 2 6 0 0

ST. KRISTINA

108

N N N

St. Kristina spekeskinke hel

0 1 0 9 5 4 1 3

N

Fersk

EPD nr. 1095413

Gilde nr. 463250



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 142 g kjøttråvare av svin og salt.


Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 5,7 g

Fersk

EPD nr. 2082626

Gilde nr. 463251





Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 5,7 g

Fersk

EPD nr. 2082600

Gilde nr. 463255





Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 5,7 g

Fersk

EPD nr. 2887859

Gilde nr. 463261



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 154 g kjøttrå-vare av svin, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202.


Fett 28,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 27,0 g

Salt 7,0 g

St. Kristina spekerull hel

ST. KRISTINA

109

St. Kristina spekefilet hel St. Kristina spekefilet skivetSt. Kristina spekenakke skivet

NN NN

Fersk

EPD nr. 4113627

Gilde nr. 463591



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 154 g kjøttråvare av svin, salt, konserveringsmiddel E250, overfla-tebehandlingsmiddel E202.


Fett 28,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 27,0 g

Salt 7,0 g

Fersk

EPD nr. 2887842

Gilde nr. 463321





Fett 30,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 7,0 g

Fersk

EPD nr. 4113650

Gilde nr. 463471





Fett 30,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 7,0 g

Fersk

EPD nr. 2887875

Gilde nr. 463231





Fett 40,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 23,0 g

Salt 7,0 g

NYHET!

NYHET!

St. Kristina spekepølse skivet

Fersk

EPD nr. 4128385

Gilde nr. 463271



IngredienserTil 100 g vare er anvendt 148 g kjøttråvare av svin, salt, hvitvin, krydder, hvitløk, konserve-ringsmiddel E250, startkultur og antioksidant E301. Krydder er bestrålt.


Fett 36,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 4,5 g

NYHET!

ST. KRISTINA

110

St. Kristina spekepølseSt. Kristina spekerull skivet

NNN

Fersk

EPD nr. 4113643

Gilde nr. 463232



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 142 g kjøttråvare av svin, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202.


Fett 40,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 23,0 g

Salt 7,0 g

Fersk

EPD nr. 2888022

Gilde nr. 463241



IngredienserTil 100 g vare er anvendt 148 g kjøttråvare av svin, salt, hvitvin, krydder, hvitløk, konserve-ringsmiddel E250, startkultur og antioksidant E301. Krydder er bestrålt.


Fett 36,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 4,5 g

NYHET!

Speking er en konserveringsmetode for mat som har vært kjent gjennom mange århundrer i de fleste land, i Norge i mer enn 1000 år. Spekemat regnes gjerne som en delikatesse i dag, men i tiden før moderne konserveringsmidler, fryseboksen og kjøleskapet, var speking og andre konserveringsmetoder en nødvendighet for at folk skulle kunne overleve. Til speking brukes salt, luft og vann i kombinasjoner, avhengig av råvaretype og saltmetoden som skal benyttes. Gilde har lange tradisjoner for produksjon av spekemat og har produkter for enhver anledning. Lag et variert og spennende bord, så kan gjestene sette sammen sin egen speketallerken.

SERVERINGBeregn ca 150-200 g spekemat per person dersom du har spekematbuffet med enkelt tilbehør.Spekede produkter er også en ypperlig smaksforsterker i andre retter, kan gjerne sprøstekes ved siden av hvit fisk – eller brukes til å surre rundt kylling- eller svinefilet. Smaker også deilig i alle typer påsmurt.

OPPBEVARINGHele stykker med spekemat kan holde seg i flere måneder om du lar det henge fritt i en lerretspose på et mørkt, kjølig og luftig sted. Kjølerom går også fint, men pakk ikke spekematen inn i tett plast. Bruk matpapir eller aluminiumsfolie. På skivet spekemat følges holdbarhetsdato.

Bestille vår flotte spekematbrosjyre ved å sende mail til [email protected] og bli inspirert!

Spekemat

112

SPEKEMATÆra langtidsmodnet skinke bit

Æra langtidsmodnet skinke skivet

N N

Fersk

EPD nr. 2949584

Gilde nr. 463334





Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 7,2 g

Fersk

EPD nr. 2949568

Gilde nr. 463333





Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 7,2 g

NYHET!

NYHET!

Birkebeinerskinke skivet Birkebeinerskinke skivet

SPEKEMATBirkebeiner fenalår fra Norge skivet

Birkebeinerskinke u/ben hel

0 2 1 6 8 3 6 70 2 1 6 8 3 7 5 6 3 8 1 3 0

G NN N

113

Fersk

EPD nr. 2168375

Gilde nr. 463311



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 157 g kjøttråvare av svin, salt og konserveringsmiddel E250. Røkt med bøkeflis.


Fett 8,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 35,0 g

Salt 6,0 g

Fersk

EPD nr. 2315380

Gilde nr. 419853




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 157 g kjøttråvare av svin, salt og konserveringsmiddel E250. Røkt med bøkeflis.


Fett 8,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 35,0 g

Salt 6,0 g

Fersk

EPD nr. 638130

Gilde nr. 463201



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 157 g kjøttråvare av svin, salt og konserverings-middel E250. Røkt med bøkeflis.


Fett 8,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 35,0 g

Salt 6,0 g

Fersk

EPD nr. 2168367

Gilde nr. 463518



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 139 g kjøttråvare av får, salt og konserveringsmiddel E250.


Fett 15 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 32,0 g

Salt 8,0 g

Birkebeiner fenalår fra Norge delt

6 3 9 9 3 0

Birkebeiner fenalår fra Norge skivet

0 1 6 6 2 1 5 4

G N

Fenalår fra Norge av lam m/ben hel

6 2 7 6 4 6

N

114

SPEKEMATModnet Fenalår fra Norge

N

Fersk

EPD nr. 1662154

Gilde nr. 419293




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 139 g kjøttråvare av får, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøkeflis.


Fett 15,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 32,0 g

Salt 8,0 g

Fersk

EPD nr. 639930

Gilde nr. 463514



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 139 g kjøttråvare av får, salt, konserveringsmiddel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøkeflis.


Fett 15,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 32,0 g

Salt 8,0 g

Fersk

EPD nr. 627646

Gilde nr. 463502



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvedt 147 g kjøttråvare av lam, salt og overflatebehandlingsmiddel E202.


Fett 17,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 28,0 g

Salt 8,5 g

Fersk

EPD nr. 2872711

Gilde nr. 463191



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 159 g kjøttråvare av lam, salt, sukker, krydder, konserverings-middel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Krydder er bestrålt.


Fett 19,0 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 1,8 g

Protein 31,0 g

Salt 7,0 g

Pæreskinke røkt skivet Pæreskinke røkt hel nettet

SPEKEMAT

115

Fårepølse skivet Fårepølse hel

6 3 6 5 8 96 3 9 2 2 9

N N

9 3 2 8 8 9

N

2 2 5 3 1 8

N

Fersk

EPD nr. 639229

Gilde nr. 463132



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 160 g kjøttråvare av svin, salt, konserveringsmiddel E250 og over-flatebehandlingsmiddel E202. Røkt med bøkeflis.


Fett 9,2 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 8,5 g

Fersk

EPD nr. 636589

Gilde nr. 463136




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 139 g kjøttråvare av svin, salt,og konserveringsmiddel E250.


Fett 9,2 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 8,5 g

Fersk

EPD nr. 932889

Gilde nr. 477008



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 136 g kjøttråvare av får (43%), storfe og geit, salt, krydder, startkultur, antioksidant E300, E301 og konser-veringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 28,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 5,8 g

Fersk

EPD nr. 225318

Gilde nr. 477010



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 136 g kjøttråvare av får (43%), storfe og geit, salt, krydder, startkultur, antioksidant E301 og konserverings-middel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 28,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 5,8 g

Salami hel Salami skivet Salami skivet

1 8 6 4 5 2

SPEKEMAT

116

0 1 6 9 3 5 1 4

GN N

Salami Siliana skivet

N

Fersk

EPD nr. 186452

Gilde nr. 477110



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant E300, E301, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 5,8 g

Fersk

EPD nr. 1693514

Gilde nr. 477271



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant E300, E301, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 5,8 g

Fersk

EPD nr. 2314755

Gilde nr. 419863




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant E300, E301, konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 5,8 g

Fersk

EPD nr. 2493922

Gilde nr. 477291



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 141 g kjøttråvare av svin, salt, sennep, krydder, hvitløk, naturlig aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Allergener Sennep


Fett 30,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 27,0 g

Salt 5,5 g

Salami Siliana skivet Go & mager salami skivet

SPEKEMAT

117

0 1 6 5 9 7 1 3

G G

Favorittsalami skivet Favorittsalami skivet 15 g kuvertpakning

G G

Fersk

EPD nr. 2315570

Gilde nr. 419626




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 141 g kjøttråvare av svin, salt, sennep, krydder, hvitløk, naturlig aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Allergener Sennep


Fett 30,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 27,0 g

Salt 5,5 g

Fersk

EPD nr. 1659713

Gilde nr. 419093




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 127 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, krydder, hvitløk, startkul-tur, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 9,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 6,3 g

Fersk

EPD nr. 2872083

Gilde nr. 477251



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 118 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, sukker, vegetabilsk fiber, krydder, sennep, hvitløk, aroma, hydrolisert vegetabilsk protein (mais), startkultur, antioksi-dant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Allergener Sennep


Fett 37,0 g




Karbohydrater 2,7 g

Sukkerarter 2,7 g

Protein 19,0 g

Salt 4,8 g

Fersk

EPD nr. 2951010

Gilde nr. 477254



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 118 g kjøttråvare av storfe og svin, salt, sukker, vegetabilsk fiber, krydder, sennep, hvitløk, aroma, hydrolisert ve-getabilsk protein (mais), startkultur, antioksidant E301, farge E120 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Allergener Sennep


Fett 37,0 g




Karbohydrater 2,7 g

Sukkerarter 2,7 g

Protein 19,0 g

Salt 4,8 g

SPEKEMAT

118

Sognemorr skivetSognemorr skivet Haugpølse skivet Pepperonipølse, skivet

0 2 1 6 8 3 8 30 1 6 5 9 7 8 8

G N

0 1 6 5 9 6 4 8

G G

Fersk

EPD nr. 1659788

Gilde nr. 419163




IngredienserKjøtt av får og svin (73%), hjerte av storfe og svin, salt, krydder, konserveringsmiddel E250, start-kultur og antioksidant E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 27,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 6,8 g

Fersk

EPD nr. 2168383

Gilde nr. 477391



IngredienserKjøtt av får og svin (73%), hjerte av storfe og svin, salt, krydder, konserveringsmiddel E250, start-kultur og antioksidant E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 27,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 6,8 g

Fersk

EPD nr. 2315513

Gilde nr. 419883




IngredienserTil 100 g ferdigvare er anvendt 102 g kjøttrå-vare av får, hest, storfe. Hjerte av storfe, blod (svin), salt, svisker, krydder, hvitløk, startkultur, konserveringsmiddel E250, antioksidant E300 og E301. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.


Fett 36,0 g




Karbohydrater 1,2 g

Sukkerarter 1,1 g

Protein 23,0 g

Salt 6,3 g

Fersk

EPD nr. 1659648

Gilde nr. 419143




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 148 g kjøttråvare av svin, salt, krydder, sennep, paprika,røykaroma, solsikkeolje, hvitløk, startkultur, antioksidant E301 og konserveringsmiddel E250. Krydder er bestrålt. Røkt med bøkeflis.

Allergener Sennep og paprika


Fett 37,0 g




Karbohydrater 0,1 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 4,5 g

Norske Eggsentraler startet sin virksomhet 1. november 1929.

Dengang hadde 30% av hushold-ningene egne høner!

Under krigen var det eggrasjonering, denne ble opphevet i 1949.

På 50-tallet ble det satset stort: Egne regule-ringsanlegg og fjørfeslakterier ble etablert, og opplysningsar-beid ble satt på dagsordenen. De første annonsene dukket opp.

Broilerens tiår. Butikk-grillen dukket opp og nystekt kylling ble tilgjengelig for alle.

I 90-årene tar fersk blir den norske kyllin-

gen erstattet av den mer kjøttfulle rasen, Ross. Ferske styk-

ningsdeler av kylling og kalkun ble lansert

med stor suksess. Satsingen fører til at hvitt kjøtt passerer

verdien av egg.

Prior blir ett konsern. Etter flere van-skelige år, opplever Prior gode resul-tater og økt interesse for egg og hvitt kjøtt. Matglede og sunt kosthold er blitt en del av vår hverdag.

I 30-årene ble det jobbet iherdig med bedring av

eggkvaliteten. Selskapets eget merke “Sol-egg”

ble lansert.

På 70-tallet ble det startet foredlings-anlegg for egg og

hvitt kjøtt. Prior ble etablert som

varemerke.

Prior tok for alvor fatt i produktutvik-

lingen av hvitt kjøtt. Den første marinerte kyllingen dukket opp i landets frysedisker.Vi vet hva som kom

først: Egget.I SNART 90 ÅR HAR VI JOBBET MED Å BRINGE KVALITETSEGG

TIL DET NORSKE FOLK. ETTERHVERT HAR HVITT KJØTT BLITT

VIKTIGERE OG VIKTIGERE – BÅDE FORRETNINGSMESSIG OG

FRA ET ERNÆRINGSSTÅSTED. JA, DET ER FAKTISK TAKKET VÆRE

ET SUNT KOSTHOLD AT PRIOR LEVER I BESTE VELGÅENDE!

Gårdskylling fra Smaalenene lever i et rolig og tilrettelagt miljø på Løken, Nedre Grini og Frøshaug Gård i Østfold. Her har den oppvekstsvilkår som gir kylling av ypperste klasse. Navnet “Livèche” betyr løpstikke på fransk; også kjent som kjærlighetsurt. Denne urten er en viktig del av fôret til kyllingen.

Fôret er 100 % vegetabilsk og inneholder lokalprodusert korn, som havre og bygg, og er tilgjengelig for kyllingene hele tiden. Urten løpstikke setter en spiss på det hele. Sammensetningen av vitaminer og proteiner skal sikre riktig vekst. Dette gjør at kyllingen vokser sakte og harmonisk.

Det er lagt vekt på at en kylling fra Smaalenene skal leve i et miljø uten mye stress. Den har god plass til å bevege seg på, og det er maks 10 individer per kvadratmeter inneareal. Den har et eget spesial-konstruert uteareal hvor den kan gå fritt, og kan bevege seg inn og ut som de selv ønsker. Utearealet er tilrettelagt med dusj, høyballer og sandbad. Alt dette skal gi kyllingene en stimulerende tilværelse og bidra til den høye kvaliteten. Derfor sier vi at den store og saftige kyllingen er fôret på luft og kjærlighet.

FOREDLES PÅ HÆRLAND Foredling av kyllingbrystet foregår også i Østfold. Kyllingene er slakteferdige etter ca. 49 dager, dette gir et kyllingbryst på ca. 250 gram.

SMAALENENEGÅRDSKYLLING

SMAALENENE GÅRDSKYLLING

121

Smaalenene gårdskyllingbryst ca 300-350 g

Smaalenene gårdskyllinglår ca 290-350 g

Smaalenene gårdskyllingfilet m/skinn, ca. 190 – 220 g

Smaalenene gårdskylling hel ca 1,6-2,8 kg

G N NN

Fersk

EPD nr. 2632610

Prior nr. 373830

Vekt pr. salgsenhet ca. 9,0 kg


Ingredienser

Smaalenene kylling


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 4097366

Prior nr. 393242



Ingredienser

Smaalenene kyllingbryst


Fett 4,6 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 0,1 g

Fersk

EPD nr. 4097457

Prior nr. 393232



Ingredienser Smaalenene kyllinglår


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

NYHET!

Fersk

EPD nr. 4036752

Prior nr. 393371



Ingredienser Smaalenene kyllingfilet m/skinn


Fett 4,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 0,1 g

SMAALENENE GÅRDSKYLLING

122

Smaalenene gårdskyllinglår utbeinet

N

NYHET!

Fersk

EPD nr. 4097424

Prior nr. 393304



Ingredienser Smaalenene kyllinglår uten ben


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Kylling – oppdeling

VINGE Overvinger/vingeklubber

BRYST

LÅR

Overlår

Filet

Bryststykke

Lårklubber

123

KYLLING

124

Kylling hel ca 1050 g Kylling hel ca 1050 g

G G

Kylling hel ca 1150 g

G G

Kylling hel ca 1350 g

Fryst

EPD nr. 2636405

Prior nr. 372191



Ingredienser Kylling


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 2638328

Prior nr. 373100





Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 2638310

Prior nr. 373101





Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 2638351

Prior nr. 373098





Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

0 1 5 8 2 8 7 3 0 1 5 7 7 5 4 3

KYLLING

125

G GG

Kylling hel 1450 g KyllingbrystKyllingbryst Kyllingbryst

N

Fryst

EPD nr. 2645679

Prior nr. 371500





Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 1582873

Prior nr. 375573



Ingredienser Kyllingbryst


Fett 4,6 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 0,1 g

Fersk

EPD nr. 1577543

Prior nr. 373496






Fett 4,6 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 0,1 g

Fersk

EPD nr. 4134300

Prior nr. 393284





Fett 4,6 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 0,1 g

NYHET!

KYLLING

126

Kyllingfilet Kylling tender naturell Kyllinglår

0 1 5 8 0 4 5 5

Kyllingfilet

G GN N

NYHET!

NYHET!

Fryst

EPD nr. 1580455

Prior nr. 375335



Ingredienser Kyllingfilet


Fett 1,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 0,1 g

Fersk

EPD nr. 4134243

Prior nr. 393274



Ingredienser Kyllingfilet


Fett 1,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 0,1 g

Fryst

EPD nr. 4036638

Prior nr. 374210




Ingredienser Kylling innerfilet


Fett 1,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 0,1 g

Fersk

EPD nr. 4134342

Prior nr. 393294



Ingredienser Kyllinglår


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

NYHET!

KYLLING

127

KyllinglårKyllinglår

GG

0 1 5 8 2 8 6 5

G N

Kylling lårklubberNYHET!

Fryst

EPD nr. 1582865

Prior nr. 375572





Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 363333

Prior nr. 373541






Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 2886745

Prior nr. 376326



Ingredienser Kylling underlår


Fett 8,7 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 4200648

Prior nr. 393161



Ingredienser Kylling overlår uten bein, med skinn


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Utbeina kylling overlår m/skinn

KYLLING

128

0 1 5 8 3 0 4 6

KyllingvingerKyllingvinger

GG

Utbeinet kylling overlår u/skinn delt i to

N

0 1 5 8 2 8 0 8

G

Kylling overlår

Fryst

EPD nr. 1582808

Prior nr. 375565



Ingredienser Kylling overlår


Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 17,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 2852853

Prior nr. 393121



Ingredienser Kylling overlår uten skinn og bein


Fett 8,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 1583046

Prior nr. 372524



Ingredienser Kylling mellomvinge


Fett 15,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 309294

Prior nr. 373530




Ingredienser Kylling mellomvinge


Fett 15,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

KYLLING

129

Kylling strimlet kryddermarinertKylling strimletKylling overvingerKyllingvinger med spiss

Fryst

EPD nr. 1582816

Prior nr. 375566



Ingredienser Kylling overvinger


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 4205837

Prior nr. 374207



Ingredienser Kyllingvinger med spiss


Fett 18,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 19,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 1763796

Prior nr. 375716





Energi 619 kJ/148 kcal

Fett 8,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 1761717

Prior nr. 375711




IngredienserKylling lårkjøtt (90 %), rapsolje, løk, krydder (inkl. paprika, chili), salt, glukose, tomatpulver, gjærekstrakt, hvitløk og krydderekstrakter.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 2,2 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 17,0 g

Salt 0,9 g

0 1 5 8 0 5 1 30 1 7 6 1 7 1 7

GG0 1 5 8 2 8 1 6

GG

NYHET!

KYLLING

130

Kyllingkjøttdeig

Fryst

EPD nr. 1580513

Prior nr. 375343




Ingredienser Kylling lårkjøtt.


Fett 8,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

G0 1 5 8 0 5 1 3

HØNS

131

Gourmethønefilet strimlet Gourmethøne lårfilet strimlet

G G G

Høns er en rimelig og ernæringsriktig råvare som passer godt til frikasséer og i gryteretter.

Med den rette fantasien hos kokken, kan hønsvære et lite luksusmåltid.

Man skiller mellom verpehøns og foreldredyr.Verpehøns er de hønene som legger eggene

som vi spiser, mens foreldredyr er de som legger egg til klekking. Det er altså foreldrene til kyllingen. Det er disse foreldredyrene som har

fått navnet “Gourmethøns”.

Gourmethøns er avlet for at avkommet skal gimest mulig kjøtt igjen i forhold til fôrforbruk oghar en slaktvekt på ca 2,5 kg. Det betyr at de

har betydelig mer kjøtt enn verpehønene.

Gourmethøns har mange av de samme egenskapene som kylling.

iGourmethønefilet u/skinn ca 300 g

Fryst

EPD nr. 2833911

Prior nr. 376311




Ingredienser Gourmethøne brystfilet


Fett 0,7 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 0,1 g

Fryst

EPD nr. 2831808

Prior nr. 376312




Ingredienser Gourmethøne brystfilet


Fett 0,7 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 0,1 g

Fryst

EPD nr. 2831824

Prior nr. 376313




Ingredienser Gourmethøne lårfilet


Fett 8,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

HØNS

132

Gourmethøne frikassékjøtt

G G

Gourmethøne overlår u/ben og skinn

Fryst

EPD nr. 2831840

Prior nr. 376314




Ingredienser Gourmethøne overlår


Fett 8,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 2349991

Prior nr. 373723



Ingredienser Gourmethøne lårkjøtt



Fett 8,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 18,0 g

Salt 0,2 g

0 1 5 8 0 5 3 9 0 1 5 8 0 4 7 1

KYLLING, BEARBEIDET

133

Kyllingfilet m/ skinn Kyllingfilet u/ skinn Kylling bryststykke

0 1 5 8 0 4 4 8

Kyllingbryst m/ skinn og overvinge

G G G G

Fryst

EPD nr. 2886786

Prior nr. 376325



IngredienserKyllingfilet (88%), vann salt, glukose, krydder (inkl. cayenne), stabilisator E451.

Allergener Paprika


Fett 1,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 21,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 1580448

Prior nr. 375334




IngredienserKyllingfilet (88 %), vann, salt, sukker, rapsolje/solskkeolje og krydder (inkl. cayenne).

Allergener Paprika


Fett 4,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 18,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 1580539

Prior nr. 375577




IngredienserKyllingbryst (88%), vann, salt, glukose, rapsolje og krydder (cayenne).

Allergener Paprika


Fett 4,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 18,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 1580471

Prior nr. 375337



IngredienserKyllingbryst (88%), vann, salt, glukose, rapsolje og krydder (cayenne).

Allergener Paprika


Fett 4,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 18,0 g

Salt 0,5 g

0 1 5 8 0 4 8 9

Kylling lårstykke

G

KYLLING, BEARBEIDET

134

Fryst

EPD nr. 1580489

Prior nr. 375339



IngredienserKyllinglårstykker (90 %), vann, salt glukose, krydder (inkl. cayenne) og rapsolje.

Allergener Paprika


Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 16,0 g

Salt 0,8 g

KYLLING GRILLET

135

Kylling salatkjøtt grillet Kylling salatkjøtt grillet Kylling salatkjøtt grillet Kylling salatkjøtt grillet

0 1 7 6 3 7 5 4 0 1 7 6 3 7 7 0 0 1 5 7 9 6 7 1

G G G N

Fryst

EPD nr. 1763754

Prior nr. 375714




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, konserverings-middel E262 og E325.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 25,0 g

Salt 1,5 g

Fryst

EPD nr. 1763770

Prior nr. 375715




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, konserverings-middel E262 og E325.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 25,0 g

Salt 1,5 g

Fersk

EPD nr. 1579671

Prior nr. 375322




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, konserveringsmiddel E261, E326, stabilisator E451 og antioksidant E316.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 25,0 g

Salt 1,5 g

Fersk

EPD nr. 2319101

Prior nr. 393211




Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 25,0 g

Salt 1,5 g

0 1 7 6 3 7 4 7

KYLLING GRILLET

136

Salattopping

G

0 1 8 3 0 5 9 5

Kylling salatkjøtt u/skinn

0 1 5 7 5 7 4 5

1/2 kylling grillet singelfryst

GG

Fryst

EPD nr. 1830595

Prior nr. 375736





Allergener Paprika


Fett 5,9 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 27,0 g

Salt 0,7 g

Fryst

EPD nr. 1763747

Prior nr. 375713




IngredienserKylling- og kalkun lårkjøtt (93 %), vann, salt, sukker, krydder, paprika, hvitløk og raps- og solsikkeolje.

Allergener Paprika


Fett 8,4 g




Karbohydrater 3,6 g

Sukkerarter 2,7 g

Protein 18,0 g

Salt 3,9 g

Fryst

EPD nr. 1575745

Prior nr. 372300



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 113 g kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, raps-/solsikkeolje, konserveringsmiddel E262 og E325.

Allergener Paprika


Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,8 g

Sukkerarter 0,8 g

Protein 20,0 g

Salt 2,0 g

KYLLING GRILLET

137

0 1 5 8 0 4 6 3

Kyllinglår grillet Kyllinglår grillet ca 160 g

G G

Kylling delt i 2 posepakket

G

Fryst

EPD nr. 2498194

Prior nr. 372310




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 113 g kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, raps-/solsikkeolje, konserveringsmiddel E262 og E325.

Allergener Paprika


Fett 16,0 g




Karbohydrater 0,8 g

Sukkerarter 0,8 g

Protein 20,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 1580463

Prior nr. 375336



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, konserveringsmiddel E262 og E325.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 21,0 g

Salt 1,2 g

Fersk

EPD nr. 2632461

Prior nr. 373853




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt, krydder (inkl. paprika), glukose, hvitløk, raps- og solsikkeolje, stabilisa-tor E451, konserveringsmiddel E262 og E325.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 21,0 g

Salt 1,2 g

KYLLING GRILLET

138

0 1 5 8 2 8 3 2 0 1 5 8 2 8 5 7 0 1 5 8 2 8 4 0

Kylling lårklubber BBQ-marinerte grillet ca 70-80 g

Kylling vingeklubber grillet ca 25-40 g

Kylling vingeklubber BBQ-marinerte grillet ca 25-40 g

G G G0 1 5 8 2 8 2 4

Kylling lårklubber grillet ca 70-80 g

G

Fryst

EPD nr. 1582824

Prior nr. 375567



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 109 g råvare av kylling, vann, salt , krydder (inkl. paprika), glukose og hvitløk.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 21,0 g

Salt 1,2 g

Fryst

EPD nr. 1582832

Prior nr. 375568



IngredienserKylling lårklubber, vann, salt, krydder (inkl. sennep, cayenne), sukker, løk, hvitløk, gjærek-strakt, smaksforsterker E621, E635, røykaroma, suhetsregulerende middel E330 og E296.



Fett 14,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 18,0 g

Salt 2,6 g

Fryst

EPD nr. 1582857

Prior nr. 375571



IngredienserKylling overvinger, vann, salt, krydder (inkl. paprika), sukker, hvitløk, raps- og solsikkeolje.

Allergener Paprika


Fett 14,0 g


Enumettede fettsyrer 6,3

Flerumettede fettsyrer 2,8

Karbohydrater 0,6 g

Sukkerarter 0,6

Protein 23,0 g

Salt 1,4 g

Fryst

EPD nr. 1582840

Prior nr. 375569



IngredienserKylling vingeklubber (83%), salt, sukker, smaksforsterker E621 og E635, løk, hvitløk, gjærekstrakt, røykaroma, rapsolje, krydder (inkl. sennep, paprika, cayenne), surhetsregulerende middel E330 og E296.

Allergener Paprika, sennep


Fett 15,0 g




Karbohydrater 1,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 23,0 g

Salt 2,6 g

0 1 7 7 6 5 7 4

0 1 5 7 9 6 1 4 0 1 7 6 3 6 2 2

FERDIGMAT AV KYLLING & KALKUN

139

Kyllingmix trippel, stekt 25 x 190-240 g

Crispy tender, stekt ca 35-40 gShredded chicken Diablo tender, stekt 35-40 g

Fryst

EPD nr. 1579614

Prior nr. 375327

Vekt per. enhet 2500 g



IngredienserTil 100 g produkt er det brukt 118 g av følgende blanding: Kyllingfilet (76%), vann, maismel, hvetemel, salt, rapsolje/solsikkeolje, krydder, cayenne, sennep, glukose, hvitløk, løk, eggehvite, stabilisator E451, E433, hevemiddel E500, E535, smaksforsterker E621 og antioksidant E301.

Allergener Gluten, egg, sennep, paprika


Fett 1,0 g




Karbohydrater 4,6 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 19,0 g

Salt 1,3 g

Fryst

EPD nr. 4196846

Prior nr. 374212




IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 110 g kyllingkjøtt, vann, krydder, salt, sukker, røykaroma, krydder, stabilisator E450, E451 og antioksidant E316.


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 20,0 g

Salt 1,7 g

Fryst

EPD nr. 1763622

Prior nr. 375712




IngredienserKyllingfilet 76 %, vann, mais- og hvetestivelse (gluten), krydder, paprika, urter, salt, solsikke-olje, hvitløk, glukose, ertefiber, melkeprotein, egg, glukose, smaksforsterker E621, stabilisator E451, antioksidant E301. E500 og E341. Kan inneholde spor av sennep.

Allergener Melkeprotein, laktose, gluten, egg, paprika, sennep


Fett 4,5 g





Sukkerarter 1,7 g

Protein 22,0 g

Salt 2,3 g

G

G G G

Fryst

EPD nr. 1776574

Prior nr. 375718



IngredienserOvervinger Golden Chili: Kylling overvinger (84%), krydder, salt, sukker, paprika, modifisert stivelse E1414, stabilisator E451 og antioksidant E316.

Chicky bits: Kyllingkjøtt (68 %), hønsekjøtt (7 %), hvetemel, vegetabilsk olje, salt, maismel, gjær, egg, glukose, krydder, sennep, fortykningsmid-del E412, hevemiddel E450, E500 og modifisert stivelse E1422.

Diablo tender: Kyllingfilet (68%), hvetestivelse, maismel, krydder, paprika, urter, salt, hvitløk, glukose, ertefiber, melk, egg, hevemiddel E341 og E500.

Allergener Melkeprotein, laktose, gluten, hvetemel, egg, sennep, paprika.


Fett 13,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 18,0 g

Salt 1,5 g

NYHET!


140

Kyllingburger panert, stekt 120 gOstepanetter, stekt 120 gKylling Chicky Bits (nuggets) stekt 22 g

0 1 5 8 1 7 4 3 0 1 5 8 1 7 2 70 1 5 8 1 7 6 8 0 1 5 8 1 7 5 0

G G G GB

Fryst

EPD nr. 1581743

Prior nr. 375554



IngredienserKyllingkjøtt (68 %), hønsekjøtt (7 %), hvetemel, salt, maismel, gjær, egghvite, glukose, krydder, sennep, fortykningsmiddel E412, hevemiddel E450, E500 og modifisert stivelse E1422.

Allergener Gluten, sennep, egg


Fett 9,0 g





Sukkerarter 0,1 g

Protein 16,0 g

Salt 1,4 g

Fryst

EPD nr. 1581727

Prior nr. 375552



IngredienserKjøtt fra kalkun og kylling (44 %) , maskinelt utbeinet kyllingkjøtt (20 %), ost (15 %), melk, kyllingskinn, hvetemel, potetflakes, rapsolje, salt, aroma, krydder, paprika, hvitløk, kakao, gjær, smaksforsterker E621 og E631.

Allergener Melkeprotein, laktose, gluten, paprika


Fett 14,0 g





Sukkerarter 2,0 g

Protein 13,0 g

Salt 1,5 g

Fryst

EPD nr. 1581768

Prior nr. 375556



IngredienserKyllingkjøtt (77%), hvetemel, maismel, mais-stivelse, salt, eggehvite, glukose, krydder, hevemiddel E450, E500 og E341.

Allergener Gluten og egg


Fett 10,0 g





Sukkerarter 2,0 g

Protein 13,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 1581750

Prior nr. 375555



IngredienserKyllingkjøtt (77%), hvetemel, maismel, mais-stivelse, salt, eggehvite, glukose, krydder, hevemiddel E450, E500 og E341.

Allergener Gluten og egg


Fett 10,0 g





Sukkerarter 2,0 g

Protein 13,0 g

Salt 1,8 g

Kyllingburger panert ca. 85 g

0 2 0 3 1 7 6 3 0 1 9 1 8 5 9 8


141

Kalkunfilet sousvidekokt KyllingkraftKyllingfilet krydret sousvidekokt ca 150 g

Kyllingfilet sousvidekokt ca 150 g

N N

NYHET!

G G

Fryst

EPD nr. 2031763

Prior nr. 375781




IngredienserKyllingfilet (87 %), vann, salt, glukose, krydder og chili.


Fett 0,3 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 20,0 g

Salt 0,6 g

Fryst

EPD nr. 1918598

Prior nr. 375763




IngredienserKyllingfilet (85 %), vann, salt, krydder, paprika, chili, gjærekstrakt, glukose, stabilisator E450 og E451.

Allergener Paprika


Fett 0,3 g




Karbohydrater 0,7 g

Sukkerarter 0,7 g

Protein 20,0 g

Salt 2,3 g

Fersk

EPD nr. 2319150

Prior nr. 393311


Total holdbarhet 45 dagerUåpnet ved 0-4 oC

IngredienserKalkunfilet (85%), vann, salt, glukose, raps- og solsikkeolje.


Fett 1,3 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 22,0 g

Salt 0,8 g

Fersk

EPD nr. 4094751

Prior nr. 393131

Vekt pr. salgsenhet 1,5 l

Total holdbarhet 90 dagerUåpnet ved 0-4 oC

IngredienserVann, kyllingskrog, kyllingbein, løk, krydder, hvitløk og selleri.

Allergener Selleri


Fett 4,6 g




Karbohydrater 0,6 g

Sukkerarter 0,6 g

Protein 9,0 g

Salt 0,2 g


142

Bakte kyllinglår m/urter og hvitløk

Kyllingkjøttkake, pannestekt 60 g Kyllingkarbonader, pannestekt 70 g

G N G NG

Fryst

EPD nr. 2982197

Prior nr. 376362




IngredienserKyllinglår (92%), oliven- og rapsolje, salt, hvitløk, løk og krydder.


Fett 20,0 g




Karbohydrater 1,6 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 16,0 g

Salt 1,5 g

Fryst

EPD nr. 2652840

Prior nr. 376302

Vekt pr enhet 2500 g



IngredienserMaskinelt utbeinet kyllingkjøtt (37 %), kylling og kalkunkjøtt (50 %), kyllingfett, melk, stivelse, potetfiber, salt, krydder, cayenne, selleri, glukose og antioksidant E301.

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri. paprika


Fett 16,0 g




Karbohydrater 1,7 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 15,0 g

Salt 1,6 g

Fryst

EPD nr. 2652824

Prior nr. 376300



IngredienserMaskinelt utbeinet kyllingkjøtt (37 %), kylling og kalkunkjøtt (50 %), kyllingfett, salt, stivelse, melk, fiber, krydder, hvitløk, cayenne, glukose og antioksidant E301.



Fett 16,0 g




Karbohydrater 1,7 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 15,0 g

Salt 1,6 g

Kalkunkjøttboller, stekt 13 g

G

Fryst

EPD nr. 2848364

Prior nr. 376315




IngredienserKalkunkjøtt (40%), kyllingkjøtt (20%), melk, maskinelt utbeinet kyllingkjøtt (6%), stivelse, løk, salt, krydder, konserveringsmiddel E325 og E262.



Fett 9,0 g




Karbohydrater 4,1 g

Sukkerarter 3,0 g

Protein 12,0 g

Salt 1,8 g


143

Kjøttpudding av kylling og kalkun, stekt

G

Fryst

EPD nr. 2397495

Prior nr. 373729

Vekt pr enhet 1000 g



IngredienserMaskinelt utbeinet kjøtt av kylling og kalkun (63 %), melk, stivelse, salt, dekstrose, krydder (inkl paprika), gjærekstrakt, hydrolisert vegeta-bilsk protein (soya), rapsolje, konserveringsmid-del E261 og E326.



Fett 13,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 10,0 g

Salt 1,8 g

KALKUN

144

Kalkun hel Kalkunfilet u/skinn Kalkunfilet m/skinn sousvidepakket

Kalkunfilet m/skinn naturell marinert sousvidepakket

0 1 8 8 9 0 5 40 2 0 9 0 9 8 30 1 0 0 4 9 4 4 0 1 1 0 3 4 8 0

G GGN

Fryst

EPD nr. 2090983

Prior nr. 374053



IngredienserHel kalkun med innmat (hjerte, lever, krås og hals)


Fett 5,2 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,6 g

Salt 0,2 g

Fersk

EPD nr. 1889054

Prior nr. 393261


Total holdbarhet 19 dager Uåpnet ved - 0-4 oC

Ingredienser Kalkunfilet


Fett 1,4 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 1004944

Prior nr. 375220




Ingredienser Kalkunfilet


Fett 4,4 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 20,0 g

Salt 0,2 g

Fryst

EPD nr. 1103480

Prior nr. 375345




IngredienserKalkunfilet (91 %), vann, salt, glukose og krydderekstrakt (inkl. cayenne).

Allergener Paprika


Fett 4,4 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 20,0 g

Salt 0,5 g

145

Kalkunbryst marinert Kalkunmedaljong 50 g Kalkunsnitzel panert, rå ca 130 g

KALKUNKalkun grytekjøtt

NYHET!

NYHET!

0 1 0 0 5 3 5 4

G

0 1 5 8 1 7 9 2

G G G

Fryst

EPD nr. 1005354

Prior nr. 375240




IngredienserKalkunbryst (91%), vann, salt, glukose, raps- og solsikkeolje.

Allergener Paprika


Fett 4,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 19,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 2971497

Prior nr. 376361




Ingredienser Kalkun brystfilet.


Fett 1,5 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 25,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 2971489

Prior nr. 376363



IngredienserKalkun brystfilet (72%), salt og pepper. Panert med hvetemel og kavring (vann, hvetemel, salt).

Allergener Gluten


Fett 1,2 g




Karbohydrater 9,2 g

Sukkerarter 3,1 g

Protein 21,0 g

Salt 1,3 g

Fryst

EPD nr. 1581792

Prior nr. 375561




Ingredienser Kalkun lårkjøtt


Fett 8,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 20,0 g

Salt 0,2 g

PÅLEGG AV KYLLING & KALKUN

146

Kalkun pepperfilet skivet Kalkun naturell skivet Kalkun røkt skivetNYHET!

0 1 6 4 6 6 4 5 0 1 6 4 6 6 6 00 2 1 7 8 1 9 2

N NNN

Fersk

EPD nr. 2178192

Prior nr. 393071



IngredienserKalkunfilet (83%), vann, salt, krydder, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250.


Fett 1,2 g




Karbohydrater 2,2 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 21,0 g

Salt 1,8 g

Fersk

EPD nr. 1646645

Prior nr. 393011



IngredienserKalkunfilet (83%), vann, salt, krydder, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksi-dant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250.


Fett 1,2 g




Karbohydrater 2,0 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 21,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 1646660

Prior nr. 393061



IngredienserKalkunfilet (86 %), vann, salt , krydder, røykaroma, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250.


Fett 1,2 g




Karbohydrater 2,3 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 21,0 g

Salt 1,9 g

Pastrami av kalkun

Fersk

EPD nr. 4206249

Prior nr. 393151



Ingredienser Kalkunfilet (83 %), vann, salt, krydder (inkl, pa-prika), løk, hvitløk, stabilisator E450, E451, E407, glukose, antioksidant E316, konserveringsmiddel E326, E261 og E250.

Allergener Paprika


Fett 1,1 g




Karbohydrater 2,8 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 21,0 g

Salt 1,8 g

PÅLEGG AV KYLLING & KALKUN

147

0 1 6 4 6 6 7 8

Kalkunrull skivetPålegg av hvitt kjøtt vokser, og det er

etterspørsel etter varianter som er med på å gjøre frokost og lunsj til mer spennende

måltider – det lille ekstra i hverdagen. Nordmenn er opptatt av en sunn livsstil, samtidig som nytelsesaspektet er viktig. Vi har satt sammen et sortiment av ulike

typer pålegg av hvitt kjøtt, slik at du kan tilby gjestene din det de ønsker; sunne og gode

alternativer.

Sett et sunt og smakfullt alternativ på frokost- og lunsjmenyen. Anrett de forskjellige påleggene på fat med frukt og grønt og skap

en appetittvekkende opplevelse.Bruk også pålegg av hvitt kjøtt i grov baguette

eller andre påsmurtvarianter.

Det vil gjestene dine sette pris på!

i

0 1 6 4 6 6 5 2

Kalkun krydderskinke skivet

N N

NYHET!

Fersk

EPD nr. 1646652

Prior nr. 393051



IngredienserKalkun lårkjøtt (82%), vann, salt, stabilisator E450, E451, E407, løk, krydder (inkl. paprika, chilli), hvitløk, glukose (mais), aroma, E150, konserveringsmiddel E250, E261, E326 og rapsolje.

Allergener Paprika


Fett 7,0 g




Karbohydrater 3,0 g

Sukkerarter 1,4 g

Protein 16,0 g

Salt 2,0 g

Fersk

EPD nr. 1646678

Prior nr. 393201



IngredienserKalkunkjøtt (75 %), vann, stivelse, salt, stabilisator E450, E451, E407, glukosesirup, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 6,0 g




Karbohydrater 4,0 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 15,0 g

Salt 1,8 g

N

Kalkunrull skivet 25 g kuvertpakning

Fersk

EPD nr. 4190021

Prior nr. 393021



IngredienserKalkunkjøtt (75 %), vann, stivelse, salt, stabilisator E450, E451, E407, glukosesirup, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 6,0 g




Karbohydrater 4,0 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 15,0 g

Salt 1,8 g

0 1 5 8 2 7 9 0

PØLSER AV KYLLING & KALKUN

148

Kalkunkorv 450 g Frokostpølse 15 g

G G

GLUTENFRI GLUTENFRI

Har du Priors pølser av hvitt kjøtt på menyen har du garantert mange,

og ikke minst fornøyde gjester!Da viser du at du følger med i tiden – trenden

er en økende etterspørsel etter produkter av det hvite, sunne kjøttet.

Det er viktig å gi kunden valget, da skal du se hvor mange som velger hvitt. Ikke bare

er det et magrere alternativ, det er også saftig og veldig smakfullt.

Stadig flere nordmenn bytter ut de vanlige pølsene med pølser av kylling og kalkun. Helse er i fokus, og særlig kvinner velger pølser av hvitt kjøtt som inneholder et lavere innhold av mettede fettsyrer enn

vanlige pølser.

Vi er stolte av å kunne tilby en variert serie av kvalitetspølser!

i

0 1 5 8 1 8 0 0

Grillpølse 60 g

G

GLUTENFRI

Fersk

EPD nr. 1580554

Prior nr. 375579




IngredienserKjøtt av kalkun (25 %), maskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (25 %), melk, kyllingskinn/-fett (9 %), stivelse, salt , hydrolysert vegetabilsk protein (soya/hvete/mais), glukose, løk, krydder, hvitløk, antioksidant E315 og konserverings-middel E250. Glutenfri



Fett 12,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,8 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 1582790

Prior nr. 375563




IngredienserMaskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (50%), skummet melk, kalkunkjøtt (8%), stivelse, salt, glukose, krydder, gjærekstrakt, laktose, hydro-lisert vegetabilsk protein (soya), løk, røykaroma, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Skinnfri. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose og soya


Fett 10,0 g




Karbohydrater 6,5 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 11,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 1581800

Prior nr. 375562



IngredienserMaskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (50%), skummet melk, kjøtt av kylling og kalkun (8 %), stivelse, modifisert stivelse E1422, salt, glukose, krydder, røykaroma, antioksidant E315, konserveringsmiddel E326, E261 og E250. Skinnfri. Glutenfri.



Fett 10,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 1,9 g

Protein 11,0 g

Salt 2,0 g

0 1 5 8 1 7 7 6 0 1 5 8 1 7 1 9 0 1 8 0 9 6 1 5

PØLSER AV KYLLING & KALKUN

149

Wienerpølser 57 g Kjøttpølse u/skinn, delt i to 40 g Ostepølse 110 g

G GG

GLUTENFRI GLUTENFRI GLUTENFRI

0 1 5 8 2 7 8 2

Spansk Chorizopølse 110 g

G

GLUTENFRI

Fryst

EPD nr. 1581776

Prior nr. 375558




IngredienserMaskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (46%), melk, kalkun- og kyllingkjøtt (14%), stivelse, salt, krydder, glukose, gjærekstrakt, hydrolisert vegetabilsk protein (soya), rapsolje, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert fåretarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.



Fett 10,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 1,9 g

Protein 11,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 1581719

Prior nr. 375551




IngredienserMaskinelt utbenet kylling- og kalkunkjøtt (50%), skummet melk, kalkunkjøtt (8%), stivelse, salt, glukose, krydder, gjærekstrakt, laktose, hydro-lisert vegetabilsk protein (soya), løk, røykaroma, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Skinnfri. Glutenfri.

Allergener Melkeprotein, laktose, soya


Fett 10,0 g




Karbohydrater 6,5 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 11,0 g

Salt 1,8 g

Fryst

EPD nr. 1582782

Prior nr. 375557




IngredienserKalkunkjøtt (34%), melk, maskinelt utbenet kyllingkjøtt (21%), kyllingskinn/-fett, stivelse, potetflakes, salt, krydder (inkl. paprika, cayenne), løk, hvitløk, glukose, stabilisator E450, antioksidant E315, konserveringsmiddel E262, E325 og E250. Importert fåretarm. Glutenfri.



Fett 10,0 g




Karbohydrater 7,0 g

Sukkerarter 1,7 g

Protein 12,0 g

Salt 2,5 g

Fryst

EPD nr. 1809615

Prior nr. 375720



IngredienserMaskinelt utbenet kylling- & kalkunkjøtt (62%), melk, taffelost (7,5%), stivelse, salt, krydder (inkl. paprika), løk, glukose, laktose, gjærekstrakt, hydrolisert vegetabilsk protein (soya), antioksidant E315, konserveringsmiddel E326, E261 og E250. (Taffelost inneholder: melk, løpe, salt, konserveringsmiddel E251, smeltesalt E450, E331, smørolje og surhetsregulerende middel E330). Importert fåretarm. Røkt med bøkeflis. Glutenfri.



Fett 15,0 g




Karbohydrater 8,5 g

Sukkerarter 1,8 g

Protein 12,0 g

Salt 1,5 g

Egg og eggprodukter

Egg er en god proteinkilde som metter og er full av viktige næringsstoffer. Protein er kroppens byggeklosser, og er særlig viktig under vekst og dermed for barn og unge. Protein trengs også for vedlikehold av kroppen, og er derfor også viktig for voksne. Egg inneholder proteiner med høy bio-logisk verdi. Bruksområdene er nesten ubegrenset; bruk egg som pålegg, i salater, til fisk, supper og sammen med kjøtt. I tillegg har egg suverene egenskaper til både baking og sauser.

Ønsker du å redusere arbeidskostnadene i din bedrift skal du la oss gjøre jobben for deg. Sats på serveringsklare produkter som kokte, skrelte egg i lake og våre eggmixer på kanne.

Egg spises i alle verdens land. Folk som på grunn av religion ikke kan spise ulike typer kjøtt, kan alltid spise egg. De 59 medlemslandene i The International Egg Commission, IEC, har vedtatt at hvert år, den andre fredagen i oktober, skal World Egg Day markeres.

150

Verdens eGGdaG

2 3 8 6 6 7 2 3 8 6 3 4

EGG & EGGPRODUKTEREgg str. M/L 6 pk Egg str. M 30 pk, 53-63 g Egg str. L 30 pk, 63-73 g

G G G

Egg økologiske str. M/L 30 pk, 53-73 g

G

151

Fersk

EPD nr. 2527604

Prior nr. 370575



Ingredienser Egg

Allergener Egg


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 12,0 g

Salt 0,3 g

Fersk

EPD nr. 238667

Prior nr. 370201



Ingredienser Egg

Allergener Egg


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 12,0 g

Salt 0,3 g

Fersk

EPD nr. 238634

Prior nr. 370101



Ingredienser Egg

Allergener Egg


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 12,0 g

Salt 0,3 g

Fersk

EPD nr. 1790898

Prior nr. 370549



Ingredienser Økologiske egg.

Allergener Egg


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 12,0 g

Salt 0,3 g

6 5 6 5 6 1

EGG & EGGPRODUKTER

152

Kokte skrelte egg i lake,str. S/M ca. 47-57 g

Kokte skrelte egg i lake, str. M 53-63 g

GG

Fersk

EPD nr. 656561

Prior nr. 376135

Vekt pr. enhet ca 70 egg



IngredienserEgg, vann, salt, eddik, sukker, surhetsregulerende middel E330.

Allergener Egg


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 12,0 g

Salt 0,5 g

Fersk

EPD nr. 2150506

Prior nr. 376197



IngredienserEgg, vann, salt, eddik, sukker, surhetsregulerende middel E330.

Allergener Egg


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 12,0 g

Salt 0,5 g

0 1 5 6 5 6 7 0 0 1 5 6 4 4 0 0 0 1 5 6 5 4 2 3 0 1 5 6 4 9 9 6

EGG & EGGPRODUKTER

153

Langegg 300 g Eggehvite Eggeplomme saltet Eggeplomme sukret

G G G G

Fryst

EPD nr. 1565670

Prior nr. 376092



IngredienserEgg (98%), salt, modifisert stivelse E1412 og antioksidant E330.

Allergener Egg


Fett 11,0 g




Karbohydrater 2,5 g

Sukkerarter 0,5 g

Protein 11,0 g

Salt 1,5 g

Fryst

EPD nr. 1564400

Prior nr. 376075




Ingredienser Eggehvite

Allergener Egg


Fett 0,0 g




Karbohydrater 0,4 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 10,0 g

Salt 0,5 g

Fryst

EPD nr. 1565423

Prior nr. 376074




IngredienserPasteurisert eggeplomme (97,5%) og salt.

Allergener Egg


Fett 26,0 g




Karbohydrater 0,2 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 15,0 g

Salt 2,8 g

Fryst

EPD nr. 1564996

Prior nr. 376073




IngredienserPasteurisert eggeplomme (90%) og sukker (10%).

Allergener Egg


Fett 27,0 g





Sukkerarter 10,0 g

Protein 14,0 g

Salt 0,5 g

EGG & EGGPRODUKTER

154

Heleggmasse Omelettmix

0 1 5 6 4 4 2 6 0 1 7 6 1 5 8 4 0 1 7 6 1 5 9 2

G G G N

Omelettmix Omelettmix fersk

Fryst

EPD nr. 1564426

Prior nr. 376077




Ingredienser Egg (100%).

Allergener Egg


Fett 10,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 12,0 g

Salt 0,3 g

Fryst

EPD nr. 1761584

Prior nr. 376098




IngredienserEgg (98,6%), salt og surhetsregulerende middel E330.

Allergener Egg


Fett 9,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 12,0 g

Salt 1,3 g

Fryst

EPD nr. 1761592

Prior nr. 376099




IngredienserEgg (98,6%), salt og surhetsregulerende middel E330.

Allergener Egg


Fett 9,0 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 12,0 g

Salt 1,3 g

Fersk

EPD nr. 2409738

Prior nr. 393401



IngredienserHeleggmasse, eggehvite, salt, surhetsregulerende middel E330, konserveringsmiddel E202.

Allergener Egg


Fett 8,2 g




Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 12,0 g

Salt 1,1 g

Omeletter

155

Omelett er lett!Omelett er godt hele dagen og passer spesielt godt til frokost og lunsj. Når gjestene er småsultne og har lyst på noe godt – tilby omelett. Omelett er lett mat som man holder seg oppvakt og våken på. Velger du Priors ferdigstekte omeletter har du førsteklasses produkter klare til servering på 1-2-3. Omeletter er mat du med liten arbeidsinnsats kan få mye igjen for.

Utallige bruksmåterDen egner seg like godt som tallerken-rett sammen med for eksempel brød og salat, som i påsmurt. Server gjerne omelettene våre i ulike typer brød, med godt tilbehør som for eksempel bacon. Eller man kan servere de på flotte buffetfat på hotellfrokosten eller lunsjbordet. Bruk gjerne spennende tilbehør som asparges- og agurksalat eller salsa. Med Prior omelett er det bare fantasien som setter stopper for bruksmulighetene.

• Produsert av kun norske egg i Norge.• Flott og gul i fargen, høyt egginnhold.• Ferdigstekt produkt, klart til servering etter tining.• Høy rullering og lavt svinn.• Jevn og høy kvalitet garantert av Prior.• Fin til frokostbord, lunsjretter og til salater.• Super på lunsjbuffeter med spennende tilbehør.• Møter Lavkarbo-trenden.

OMELETTER

156

Omelett naturell 70 g Omelett m/ost og skinke 85 g

GG

Fryst

EPD nr. 4072955

Prior nr. 376231

Vekt pr. enhet 48 x 70g


Total holdbarhet 180 dagerUåpnet ved -18 oC

IngredienserTil 100 g ferdig omelett er det anvendt 112 g egg, stivelse, soyaolje, salt og antioksidant E330.

Allergener Egg, kan inneholde spor av gluten og melkeprotein


Fett 14,0 g




Karbohydrater 2,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 17,0 g

Salt 1,6 g

Fryst

EPD nr. 4072666

Prior nr. 376229

Vekt pr. enhet 36 x 85g


Total holdbarhet 180 dagerUåpnet ved -18 oC

IngredienserTil 100 g ferdig omelett er det anvendt 112 g egg, skinke (9 %), ost (9 %), stivelse, soyaolje, salt og antioksidant E330. Skinke inneholder: Kjøtt av svin (61 %), vann, stivelse, glukose, salt, hvet-efiber, gelatin, hydrolysert vegetabilsk hvete og soyaprotein, stabilisator E450, E407, antioksidant E301, konserveringsmiddel E325, E262 og E250.

Allergener Melkeprotein, laktose, egg, kan inneholde spor av gluten


Fett 15,0 g



Flerumettede fett-syrer

2,7 g

Karbohydrater 0,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 17,0 g

Salt 1,6 g

Kaffekos

Vafler• Alle er vokst opp med vaffel - og alle liker den!• Anvendelig til de fleste måltider• Suveren pausemat• Tidsbesparende • Null svinn

Du kan velge mellom ferdig stekte vafler eller vaffel-røre. Ferdige vafler tiner du på noen minutter. Kjekt å ha for hånden når du trenger noe godt å by på raskt. Du får alltid høy vaffelomløpshastighet.

Vi anbefaler ofte en kombinasjon av våre ferdigstekte vafler som gir effektivitet på kjøkkenet og vaffelrøren som gir den gode lukten ved steking.

Pannekaker Pannekaker er vel mest kjent som middagsrett sammen med suppe, men det kan kombineres med det meste. Pannekaker passer også veldig godt som dessert med søtt tilbehør. Vi kan anbefale pannekaker med is og bær eller yoghurt. Pannekakene er klare for servering etter kort tids tining eller forsiktig oppvarming i ovn.

Sveler Sveler er tradisjonsrik kaffemat med mange lokale tradisjoner rundt om i landet vårt. Sveler passer både til hverdag og fest, og er også et smakfullt mellommåltid. Server gjerne svelene nystekte med syltetøy, sukker eller brunost.

157

VAFLER

158

Hjertevafler 70 g Kardemommevafler 70 g Lunsjvaffel 75 g Vaffelrøre

0 1 5 6 5 0 3 5

G

0 1 4 6 3 8 1 9

G G

0 1 7 6 1 6 2 6

G

Fryst

EPD nr. 1565035

Prior nr. 376082

Vekt per enhet 36 x 70 g



IngredienserEgg (32 %), hvetemel, melk, vann, soyaolje, sukker, vaniljesukker, salt, aroma, emulgator E471, E475, hevemiddel E500 og E450.

Allergener Melkeprotein, laktose, gluten, egg


Fett 22,0 g





Sukkerarter 8,1 g

Protein 8,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 1463819

Prior nr. 376193




IngredienserEgg (32%), hvetemel, melk, soyaolje, sukker, salt, aroma, krydder, antiklumpemiddel E341, emul-gator E471, E475, hevemiddel E500 og E450.



Fett 22,0 g





Sukkerarter 8,1 g

Protein 8,0 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 2972479

Prior nr. 376230




IngredienserVann, hvetemel, egg (21 % ), melk, soyaolje, hvete sammalt grov (10 %), sukker, salt, aroma, emulga-tor E471, E475, hevemiddel E500 og E450.



Fett 22,0 g





Sukkerarter 5,5 g

Protein 6,3 g

Salt 0,8 g

Fryst

EPD nr. 1761626

Prior nr. 376097




IngredienserVann, egg, hvetemel, soyaolje, sukker, melk, vaniljesukker, salt, aroma, hevemiddel E500, E450, emulgator E471 og E475.



Fett 18,0 g





Sukkerarter 7,0 g

Protein 5,8 g

Salt 0,3 g

SVELER

159

Sveler 80 g

G

Fryst

EPD nr. 4072930

Prior nr. 376228

Vekt pr. enhet 36 x 80 g



IngredienserKulturmelk, hvetemel, sukker, egg (12%), soya-olje, aroma, emulgator E471, E475, hevemiddel E503, E500 og stabilisator E420.



Fett 7,0 g





Sukkerarter 15,0 g

Protein 6,0 g

Salt 0,3 g

PANNEKAKER

160

Pannekaker 60 g

G

Havrepannekaker 60 g

G

Fryst

EPD nr. 4072658

Prior nr. 376232




IngredienserMelk, egg (22%), hvetemel, vann, soyaolje, sukker, hvetestivelse, salt.



Fett 8,8 g





Sukkerarter 4,0 g

Protein 6,7 g

Salt 0,7 g

Fersk

EPD nr. 4072641

Prior nr. 376233




IngredienserVann, melk, egg (25 %), hvetemel, havremel (10 %), soyaolje, sukker, salt og aroma.



Fett 8,9 g





Sukkerarter 3,2 g

Protein 6,5 g

Salt 0,8 g

Se filmen om Superior-serien Skann denne koden med en QR-leser på din smarttelefon for å se filmen om Superior-serien.

Superior er en produktserie hvor vi har samlet våre mest unike råvarer. Dette er stykningsdeler av høy kvalitet som har en unik opprinnelse, rase, tilhørighet eller bearbeiding – en unik historie.

Vi må skape stolthet av våre norske råvarer! I dag er vi flinkere til å fortelle våre gjester om vinbonden i Italia enn å fortelle historien om våre egne flotte matprodukter og råvarer. Som vinprodusentene i Sør-Europa vil vi fortelle vår historie – om kyllingen fra Jæren som får fôr som det de spiste i fjæra i gamle dager. Videre om hva som gjør at Santa Kristina spekeskinke fra Mjøsbygdene er minst like god som skinker fra Italia. Serien består kun av norske råvarer produsert av norsk natur, noe vi stolt vil vise frem. Fra gård til tallerken. Vi vil utnytte vår mulighet til å spore tilbake til region, rase og dyrke «det opprinnelige» og unike. Vi bringer bonden og historien bak maten nærmere dine gjester, presentert gjennom bilder og film. Konseptet støttes av norske kokker bl.a fra De Historiske Hotell & Spisesteder og Arne Brimi. Disse har en spesiell forkjærlighet for lokale råvarer fra sitt distrikt eller fra områder med egne spesialiteter. De forteller på film om hvordan de bruker disse produktene. Som hovedsamarbeidspartner til Det norske kokkelandslaget utvikler vi også i samarbeid med dem menyforslag basert på råvarene i Superior-serien.

Fra t.v.: Arne Brimi (Vianvang), Jørn Lie (Gamle Raadhus), Christoffer Davidsen (vinner av Global Chef Challenge 2014), Morten Sjøvik (Charles & De) og Morten Rathe (Rosfjord Strandhotell/Lindesnes Havhotell/NKL),

Foto av NKL tatt av Tom Haga,

Mer om konseptet og råvarene kan du lese på www.fersk.net/superior. Se filmene av produktene og kokkene på vår YouTube-kanal www.youtube.com/norturaproff

SUPERIOR

163


Fersk

EPD nr. 2631521

Gilde nr. 433640

Vekt pr. salgsenhet 1,5-2,0 kg



N


Fryst

EPD nr. 2631547

Gilde nr. 433649




d N

Storfe entrecôtekam m/ben Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2333847

Gilde nr. 433440



IngredienserStorfe entrecôtekam med ben.

N

Kalv entrecôtekam u/ben fra Fjordfylket Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2403038

Gilde nr. 438201




B N

Kalv entrecôtekam u/ben fra Hallingdal Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2403004

Gilde nr. 438051




B N

Kalv entrecôtekam u/ben fra Jæren Gilde Ekstra

Fersk

EPD nr. 2402972

Gilde nr. 438021




B N

Fersk

EPD nr. 2873016

Gilde nr. 423312




Edelgrisribbe m/svor fra InnherredSesongvare

B N

Fryst

EPD nr. 2403392

Gilde nr. 423311




Edelgrisribbe m/svor fra Innherred

B N

SUPERIOR

164

Lam ytrefilet m/fett fra Trollheimen

Fryst

EPD nr. 2410769

Gilde nr. 453447




d B N

Lam ytrefilet m/fett fra Hallingskarvet

Fryst

EPD nr. 2511053

Gilde nr. 453427




d B N

Lam ytrefilet m/fett fra Lofoten

Fryst

EPD nr. 2511087

Gilde nr. 453437




d B N

Lam ytrefilet m/fett fra HallingskarvetSesongvare

Fersk

EPD nr. 2410736

Gilde nr. 453421




B N

Lam ytrefilet m/fett fra LofotenSesongvare

Fersk

EPD nr. 2410744

Gilde nr. 453431




B N

Lam ytrefilet m/fett fra TrollheimenSesongvare

Fersk

EPD nr. 2410751

Gilde nr. 453441




B N

Lam mørbrad fra LofotenSesongvare

Fersk

EPD nr. 2404051

Gilde nr. 453331




Lam mørbrad fra Hallingskarvet Sesongvare

Fersk

EPD nr. 2404036

Gilde nr. 453141




B BN N

SUPERIOR

165

Lam mørbrad fra Trollheimen

Fryst

EPD nr. 2404077

Gilde nr. 453377




d B N

Lam mørbrad fra TrollheimenSesongvare

Fersk

EPD nr. 2404069

Gilde nr. 453371




B N

Lam mørbrad fra Fjordfylket

Fryst

EPD nr. 2629418

Gilde nr. 453557




d B

Lam mørbrad fra FjordfylketSesongvare

Fersk

EPD nr. 2629400

Gilde nr. 453551




B N

Reinsdyr ytrefilet fra Jotunheimen

Fryst

EPD nr. 2410264

Gilde nr. 456137




d B N

Reinsdyr ytrefilet fra Rørosvidda

Fryst

EPD nr. 2410256

Gilde nr. 456127




d B N

SUPERIOR

166

Thulefjord reinsdyrpølse 100g

d N

GLUTENFRI

Eldhusrøykt gardspølse 300 g

Bd N

Eldhusrøykt pinnekjøttSesongvare

d NB

Modnet fenalår fra Norge

N

Fryst

EPD nr. 2874840

Gilde nr. 404067




IngredienserKjøtt av rein (35 %), storfe og svin (totalt 70 % kjøtt), vann, potetmel, salt, krydder, einerbær, glukose, stabilisator E450, E452, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert svinetarm. Røkt med einer- og bøkeflis. Glutenfri.


Fett 17,0 g




Karbohydrater 5,5 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 12,0 g

Salt 1,9 g

Fryst

EPD nr. 2408409

Vare nr. 405187




IngredienserKjøt (59 %) av svin, får og storfe, vatn, potetmjøl, salt, glukose, pepar, antioksidant E315, konserveringsmiddel E261, E326 og E250. Importert svinetarm. Glutenfri.


Fett 21,0 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 0,2 g

Protein 10,0 g

Salt 2,0 g

Fryst

EPD nr. 2406338

Gilde nr. 405061



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 141 g kjøttråvare av lam, salt.


Fett 35,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 24,0 g

Salt 11,0 g

Fersk

EPD nr. 2872711

Gilde nr. 463191



IngredienserTil 100 g ferdig vare er anvendt 159 g kjøttråvare av lam, salt, sukker, krydder, konserverings-middel E250 og overflatebehandlingsmiddel E202. Krydder er bestrålt.


Fett 19,0 g




Karbohydrater 1,8 g

Sukkerarter 1,8 g

Protein 31,0 g

Salt 7,0 g

SUPERIOR

167

0 1 6 5 1 3 6 3

Smaalenene gårdskyllingbryst, ca. 300-350 g

St. Kristina spekeskinke presset i bit

0 2 0 8 2 6 2 6

N

St. Kristina spekeskinke hel

0 1 0 9 5 4 1 3

N N

Fersk

EPD nr. 1095413

Gilde nr. 463250





Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 5,7 g

Fersk

EPD nr. 2082626

Gilde nr. 463251





Fett 12,0 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 31,0 g

Salt 5,7 g

Fersk

EPD nr. 4097366

Prior nr. 393242



IngredienserSmaalenene kyllingbryst


Fett 4,6 g




Karbohydrater 0,0 g

Sukkerarter 0,0 g

Protein 21,0 g

Salt 0,1 g

– Vår egen økonomiserie

Merkevaren Matboden er vår egen økonomiserie Produktsortimentet til Matboden består av både rødt og hvitt kjøtt og er i all

hovedsak basert på norske råvarer, men det kan også forekomme importert råvare. Alle produktene har jevn og god kvalitet.

MATBODEN

171

Kylling røkt skivet

Fersk

EPD nr. 2499713

Gilde nr. 476041



IngredienserKyllingkjøtt (40 %), kalkunkjøtt (33 %), vann, salt, stivelse, krydder, løk, røykaroma, glukose, kon-serveringsmiddel E450, E451, E407, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 6,1 g




Karbohydrater 4,3 g

Sukkerarter 0,3 g

Protein 14,0 g

Salt 1,6 g

Pizzaskinke

Fersk

EPD nr. 2424554

Gilde nr. 476051



IngredienserKjøtt av svin (65%), vann, stivelse, salt ,fiber, glukose, aroma (HVP), stabilisator E407, E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E250, E261 og E326.


Fett 4,0 g




Karbohydrater 5,0 g

Sukkerarter 0,1 g

Protein 15,0 g

Salt 2,4 g

Tacokjøtt

Fryst

EPD nr. 2652253

Gilde nr. 417048



IngredienserStorfekjøtt (27%), vann, soyaprotein, salt, krydder, glukose, gjærekstrakt, potetstivelse, hvitløk, paprika, chili, surhetsregulerende middel E330 og modifisert stivelse E1442.

Allergener Soya, paprika


Fett 9,2 g




Karbohydrater 6,6 g

Sukkerarter 2,1 g

Protein 14,0 g

Salt 1,8 g

Frokostskinke skivet

N N NdN

Fersk

EPD nr. 2178218

Gilde nr. 473851



IngredienserKjøtt av svin (65%), vann, stivelse, glukosesirup (mais) , salt , hvetefiber, gelatin, hydrolysert vegetabilsk protein (hvete) , stabilisator E450, E451, E407, antioksidant E301, konserveringsmiddel E261, E326 og E250.

Allergener Hvete


Fett 4,0 g




Karbohydrater 4,3 g

Sukkerarter 0,4 g

Protein 15,0 g

Salt 2,2 g

MATBODEN

172

Karbonader 60 g

Fryst

EPD nr. 2426138

Gilde nr. 467317



IngredienserKjøtt av svin og storfe (37%), maskinelt utbeinet kjøtt av kylling, vann, melk. stivelse, salt, sitrusfiber, løk, krydder, selleri og cayenne.

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri, paprika


Fett 17,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 2,2 g

Protein 9,0 g

Salt 1,8 g

Nd

Elgkarbonader 80 g

Fryst

EPD nr. 4005971

Gilde nr. 417697



IngredienserElgkjøtt (40%), svinekjøtt (20%), storfekjøtt (8%), vann, melk, stivelse, salt og krydder.



Fett 10,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 1,0 g

Protein 17,0 g

Salt 1,8 g

Nd

Kjøttkaker 40g

N

Fryst

EPD nr. 2426146

Gilde nr. 467327



IngredienserKjøtt av svin og storfe (37%), maskinelt utbeinet kjøtt av kylling, vann, melk, stivelse, salt, fiber, løk, krydder, selleri og cayenne.

Allergener Melkeprotein, laktose, selleri, paprika


Fett 17,0 g




Karbohydrater 6,0 g

Sukkerarter 2,2 g

Protein 9,0 g

Salt 1,8 g

d

Svinestek hel

N

Fersk

EPD nr. 2435337

Gilde nr. 472971



IngredienserBogkjøtt av svin (80%), vann, salt, glukose, rapsolje, stabilisator E407, E415, E450, E451, konserveringsmiddel E261 og antioksidant E326.


Fett 5,6 g




Karbohydrater 1,2 g

Sukkerarter 1,2 g

Protein 18,0 g

Salt 1,9 g

B

MATBODEN

173

Storfestek skivet

N

Fersk

EPD nr. 2435329

Gilde nr. 472961



IngredienserStorfe rundstek (80%), vann, salt, glukose, rapsolje, stabilisator E407, E415, E450, E451, konserveringsmiddel E261 og antioksidant E326.


Fett 1,7 g




Karbohydrater 1,2 g

Sukkerarter 1,2 g

Protein 18,0 g

Salt 1,9 g

Potetball, Komler 100 g Pai m/bacon 160 g

Fersk

EPD nr. 120444

Gilde nr. 472475



IngredienserKomle inneholder: Potet (68%), hvetemel, byggmel, potetflakes, salt. Kraft inneholder: Vann, buljong.

Allergener Gluten


Fett 0,5 g





Sukkerarter 0,0 g

Protein 3,9 g

Salt 1,1 g

1 2 0 4 4 4

N G

Svinestek skivet

Fersk

EPD nr. 2441863

Gilde nr. 472973



IngredienserBogkjøtt av svin 80 %, vann, salt, glukose, raps-olje, stabilisator E450, E451, konserveringsmiddel E261, antioksidant E326 og E316.


Fett 5,6 g




Karbohydrater 1,2 g

Sukkerarter 1,2 g

Protein 18,0 g

Salt 1,9 g

N

Fryst

EPD nr. 4196309

Gilde nr. 417837



IngredienserEgg, melk, hvetemel, ost, purreløk, smårett-bacon 6,2 % (kjøtt av svin 88 %, vann, salt, glukose stabilisator E450, E451, røykearoma, aroma, antioksidant E316, konserveringsmiddel E325, E262, E250), vann, rapsolje, sammalt hvete grov, havrekli, krydder, aroma, emulgator E322 og farge E160.

Allergener Melkeprotein, laktose, egg, gluten


Fett 12,0 g





Sukkerarter 1,9 g

Protein 9,2 g

Salt 0,7 g

BB d

Pizza m/skinke gastronorm delt i 4

G

Fryst

EPD nr. 2747947

Gilde nr. 417357




IngredienserPizzadeig (hvetemel, vann, gjær, olivenolje, salt), tomatsaus (tomat, vann, krydder, paprika), ost 13 % (melk, løpe, konserveringsmiddel E251, surhetsregulerende middel E509, melkesyre-kultur ) skinke 7,8 % (renskåret svinekjøtt 84 %, vann, salt, dekstrose, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E325, E262, E250).

Allergener Melkeprotein, laktose, gluten


Fett 6,8 g





Sukkerarter 0,9 g

Protein 11,0 g

Salt 1,1 g

Pizza m/kjøttdeig, bacon og løk gastronorm delt i 4

Fryst

EPD nr. 2747905

Gilde nr. 417377




IngredienserPizzadeig (hvetemel, vann, gjær, olivenolje, salt), tomatsaus (tomat, vann, krydder, paprika), ost 13 % (melk, salt, løpe, konserveringsmiddel E251, surhetsregulerende middel E509, melkesyrekultur) stekt kjøttdeig 7,3 % (Til 100 g ferdigvare er det anvendt 104 g storfekjøtt, salt, løk, paprika, hvitløk, krydder, fiber), bacon 2,7 % (kjøtt av svin 88 %, vann, salt, dekstrose, aroma, stabilisator E450, E451, antioksidant E316, konserveringsmiddel E325, E262, E250), løk

Allergener Melkeprotein, laktose, gluten


Fett 7,9 g





Sukkerarter 1,1 g

Protein 10,0 g

Salt 1,1 g

G

Pai m/tacokjøtt og løk 160 g

Fryst

EPD nr. 4196317

Gilde nr. 417827



IngredienserEgg, melk, hvetemel, ost, løk, stekt tacokjøtt-deig 6,2 % (storfekjøtt 87 %, vann, salt, krydder, dekstrose, gjærekstrakt, stivelse, modifisert stivelse: E1442), vann, rapsolje, sammalt hvete grov, havrekli, krydder, paprika, aroma, emulgator E322 og farge E160.

Allergener Melkeprotein, laktose, egg, gluten


Fett 12,0 g





Sukkerarter 2,2 g

Protein 9,0 g

Salt 0,7 g

G

174

d d d

INSPIRASJON

Inspirasjon

Nortura PROFF ønsker å være en solid støttespiller for våre kunder. Vi jobber kontinuerlig med å utvikle både produkter, menyer og konsepter, slik at vi i fellesskap kan bidra til at dine gjester blir enda mer fornøyde. Derfor utvikler vi også både konsepter og menyforslag – for å inspirere deg, men også for å gjøre det enklere for deg som kunde.

På de følgende sidene presenterer vi et lite utvalg av våre konsepter.

LA DEG INSPIRERE AV VÅRT FLOTTE CLASSIC DINER KONSEPTAmerikanske diners er er kjent for å ha rimelig og velsmakende mat,avslappet atmosfære og sene åpningstider. Det er denne formelen som har gjort at den amerikanske dineren har overlevd fra slutten av 1800-tallet og frem til i dag.

HAMBURGER har en stor plass på den amerikanske dinersmenyen. Vi kan tilby deg mange spennende og gode hamburger- varianter som kan serveres både som FASTFOOD og som GOURMETMAT. I tillegg serverer vi deg klassikere som CHILI DOG, ekte amerikansk frokost og milkshake!

Vi håper at vår inspirasjonsfolder kan inspirere deg til å lage spennende HAMBURGER- OG DINERSRETTER.

24

DESSERTDESSS

ERTDelicious Milkshake bringebær/jordbærPorsjon: 2 glass

3 dl melk3 ss vaniljeis20 bringebær eller jordbær, gjerne frosne

Hell de frosne bærene og melken i en blender.

La maskinen gå til alt er blandet.

Hell i is og topp med krem

og cocktailbær.

Ønsker du andre smaker bytter

du ut bær med sjokoladesaus,

eller f.eks. banan.

Vaniljeis

med salt karamell3 dl sukker 100 g usaltet smør romtemperert, kuttet i biter1,5 dl kremfløte1 ss Maldonsalt eller flaksalt

Smelt sukkeret på middels varme uten å røre. Det skal smelte,

men ikke brennes. Tilsett deretter smøret forsiktig. La det

smelte. Ta karamellen av varmen og hell i kremfløte mens du

visper. Tilsett til slutt saltet. La sausen avkjø

les før servering.

Lag kuler av vaniljeis og topp med salt karamellsaus

og ferske jordbær.

Sjokolademilkshake, jordbærmilkshake og vaniljeis

med salt karamell.

ClassicClassicClassicD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NERD I NER

INSPIRASJONFOR KOKKER OG MAT-

FRELSTE DUDES&DUDETTES

PERFEKTE BURGEREHEMMELIGE DELIKATESSERTIPS & TRIKS FRA KOKKENSKAP DUDESTYLE SELV.PULLING

TOGETHER

Dudefood har vokst frem i kjølvannet av streetfood, men er mer eksklusivt, mer

ordnet og mer kompetent.

DudeFood er gjerne enkelt på overflaten, men tilberedningen handler ofte om riktige råvarer, prosesskunnskap, lang tilberedningstid, timing, elementer laget fra grunnen og overraskende måter å presentere og servere maten på. Dudefood er renere, mindre fett og søtt, og mer syrebasert enn Streetfood. Det er robust og real mat med raffinement. Du finner den gjerne innendørs, på mathaller, gastropuber og

mindre restauranter med frie profiler.

Gilde og Prior har mange ulike produkter som kan brukes i et slikt konsept. Vi har tatt for oss mindre brukte stykningsdeler for å inspirere deg til å tenke litt nytt. Vi introduserer også tre nye produkter som er ferdig revet. De er et godt alternativ når du ikke har tid

til langtidssteking.

Håper dette konseptet kan inspirere deg til å lage noen nye retter til dine gjester. Bestill vårt flotte matmagasin og få inspirerende DudeFoodoppskrifter og nyttige

tilberedningstips fra våre DudeFood-kokker.

DUDEFOOD ER STREETFOODS KRESNE OG ERFARNE STOREBROR!

Bestill Dudefood-brosjyren for spennende tips, oppskrifter

og inspirasjon!

GILDEGILDE HAR NORGES BESTE PØLSER OG ALLE KJENNER

FOLKEFAVORITTENE GILDE GRILL OG GILDE WIENER. DE FINNER VEIEN TIL SMÅ OG STORE MAGER, TIL HVERDAGS, FEST OG PÅ TUR.

GILDES PØLSETILBUD ER SÅ MYE MER ENN GRILL OG WIENER. DET FINNES EN GILDEPØLSE FOR ENHVER SMAK; FRA DEN TRADISJONELLE KJØTTPØLSEN, DE SMÅ OG PIKANTE TAPASPØLSENE, DEN TYSKE BRATWÜRSTEN, TIL GOURMET-

PØLSEN KRAINER.

PRIORPRIOR HAR ET BREDT OG VARIERT TILBUD AV KYLLING OG KALKUNPØLSER. FRA DE KJENTE OG KJÆRE WIENER OG GRILLPØLSENE, TIL DEN SPANSK-INSPIRERTE FAVORITTEN CHORIZOPØLSE. HER ER DET NOE FOR ALLE SOM ELSKER PØLSER,

MEN ØNSKER ET SUNNERE ALTERNATIV.

PRIORS PØLSER ER LAGET KUN AV HVITT KJØTT – AV NORSKE RÅVARER. DET ER ET LETTERE VALG, SOM SMAKER NYDELIG OG GIR INSPIRASJON, MANGFOLD OG

GLEDE TIL ALLE MATBORD!

SETT PØLSER PÅ MENYEN FOR EN VARIERT OG NYDELIG MATOPPLEVELSE!

BRUK VÅRE FLOTTE INSPIRASJONSBROSJYRER! BESTILL GJERNE PÅ [email protected]

Inn med tapas!

Tapas!Ikke noe er mer fleksibelt enn tapas – kokkens fantasi og gode råvarer bestemmer resultatet. Enkelt er det også, da det meste kan gjøres klart på forhånd. Det eneste du trenger å gjøre når gjestene kommer, er å legge siste hånd på verket…

Vi kan tilby deg det meste av råvarer fra vår rikholdige meny med produkter fra både Gilde og Prior. La vår inspirasjonsfolder hjelpe deg med å sette tapas på menyen.

Velbekomme!

Navnet kommer av det spanske ordet tapar, som betyr «å dekke over»/«å dekke til», med det tilhørende substantivet una tapa som betyr «et lokk».

Tapas består av mange små, individuelle retter av varm og kald mat som kan enten brukes som forrett, eller spises som et veldig variert måltid. I dag forbinder de fleste tapas med fingermat man spiser sammen med andre. Munnfuller som setter smak og farge på samværet, som får alle til å snakke bedre sammen, og livet til å virke litt lysere og enklere.

Tapas skal som oftest nytes til et glass vin, og vinen trenger ikke være sær-lig avansert. Rødvin, et lite glass øl, sherry Vino de Verano (sommervin).

Tips!Tapasproduktene våre kan også serveres på buffetfat – en perfekt sammensetning av smaker som de fleste setter pris på. Gjestene dine blir fornøyde og hva er vel bedre enn det?

I turistsesongen vet vi at det er om å gjøre å få busslastene med turister til å stoppe akkurat hos deg. Samtidig vet vi at kjøkkenet må dekke disse

måltidene til en svært lav kuvertpris – og samtidig tjene penger.

Nortura PROFF presenterer her 8 menyer som kan inspirere deg til å skape en fristende, særnorsk meny, men samtidig beholde kostnadseffektiviteten

på kjøkkenet. Til rettene har vi selvsagt benyttet kvalitetsråvarer fra Gilde og Prior. Våre flinke kok-ker har satt sammen et utvalg med 2- eller 3-retters

menyer der du kan plukke og mikse i retter.

Smak av Norge TUR ISTMENYER

MENYFORSLAG

Flesk og duppe

Tilslørte bondepiker

Enklere for deg som lager mat til mange…Vi vet at hverdagen for deg som jobber på kjøkken kan være utfordrende. Det er mye som skal gjøres og det er ofte

vanskelig å være kreativ og komme opp med nye retter som tilfredsstiller både smak, ernæring og pris. Vi i Nortura Proff ønsker å gjøre det enkelt for deg. Med 5 ingredienser kan du redusere tiden du bruker på både innkjøp og matlagning og allikevel lage velsmakende og næringsrike måltider. Vi tilbyr deg også flott materiell

du kan bruke for å skape mersalg i din kantine eller bare for å lage stemning i lokalet.

Les mer på www.5ingredienser.no

• 5 enkle ingredienser

• Kort fremgangsmåte

• Mengde til 10 porsjoner

• Gilde- eller Prior-produkt

• Næringsinnhold

• Tips og triks

= Enkel, sunn og smakfull rett

25

PRODUKTVEKT VARENR. EPD-NR.

Prior Kyllingkarbonader håndstekt 70 g, fryst 5 kg 393107 1936202Kokt & Klar Fløtepoteter, fersk 2,5 kg 496058 1319698

+ + + +

Salt 1,9 g

Karbohydrat 34,0 g

Fett 53,8 g

Protein 23,1 g

Salt 1,9 g

Karbohydrat 34,0 g

Fett 53,8 g

Protein 23,1 g

Næ

ringsinnhold pr. porsjon. kJ/kcal: 2962/

713

Ingredienser10 porsjoner Slik gjør du:

Kok brokkoli i små buketter, bland deretter med cherrytomater i båter, finhakket vårløk og litt olivenolje. Varm potetene i ovn på 220 °C i 20 min. Stek karbonadene i varm panne med olje eller i ovn på 180 °C i 10 ca min.

Kyllingkarbonader700 gFløtepoteter ferdig

2000 gBrokkoli500 gCherrytomater300 gVårløk finhakket150 g

Kyllingkarbonader med fløtepoteter og brokkoliblanding

Fra spiskammeret: salt, pepper, olje

6 ukers menyplanlegger PERIODE: Fra: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Til: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Uke Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag

1

2

3

4

5

6

Årets matdager 2015 2016• 17 . januar 17 . januar Grisensdag

• 8 . februar 14 . februar Morsdag

• 15 . februar 7 . februar Fastelavn

• 17 . februar 9 . februar Feitetirsdag

• 22 . mars 22 mars Verdensvanndag

• 25 . mars 25 . mars Vaffeldagen

• 9 . mai 14 . mai Årestførstegrilldag

• 28 . mai 28 . mai DeninternasjonaleHamburgerdagen

• 1 . juni 1 . juni Verdensmelkedag

• 23 . juni 23 . juni St .Hans

• 29 . juli 29 . juli Olsok

• 24 . september 29 . september Fårikålensfestdag

• 9 . oktober 14 . oktober Verdenseggdag

• 16 . oktober 16 . oktober Verdensmatvaredag

• 16 . oktober 16 . oktober Verdensbrøddag

• 17 . oktober 17 . oktober Epletsdag

• 23 . oktober 23 . oktober Grøtensdag

• 8 . november 13 . november Farsdag

• 26 . november 24 . november Thanksgiving

• 13 . desember 13 . desember Luciadagen

•

NORTUR APROFF.NO

facebook.com/norturaproff

twitter.com/norturaproff

linkedin.com/company/nortura

instagram.com/norturaproff

youtube.com/norturaproff

NORTUR APROFF.NO

Velkommen til våre nye nettsider!

På nye norturaproff.no finner du nyheter, inspirasjon, og omfattende produktinfo.

Herkanduholdedegoppdatertpåaltsomforegårhososs,finneinspirasjon,trender,oppskrifter,ogleseomvårekonsepter .Dufinnerogsåomfattendeinfopåallevåreprodukter,altfrapakningsstørrelsertilallergener .Følgossforåfåmeddegspennendekampanjeroglanseringer!

Dufinnerossogsåpåsosialemedier:

http://www .norturaproff .no NorturaProff

GILDENET T.NO

Som kunde hos oss kan du enkelt og trygt handle på nett også!

I tillegg til våre konsulenter og salgskontorer kan du bestille varer og se produktnyheter på vår netthandel.

Leveringsrutinerogpersonligoppfølgingersomvanlig,slikatduvilblikontaktetdirektedersomenvareikkeertilgjengelig .Nettbutikkeneretsupplementtildirektesalg .Detførertiløkttilgjengelighet,ogatduenkeltkaninnhentegodetilbud,kampanjerognyttiginformasjon .

BestilldinekvalitetsråvarerfraNorturaivår

netthandel!

www .gildenett .no

http://www .gildenett .no GildePriornetthandel

Notater

Nortura PROFFLørenveien 37, 0585 Oslo • Postboks 360 Økern, 0513 Oslo

tlf. 03070 • [email protected]

www.norturaproff.no www.facebook.com/norturaproff

VÅRE SALGSKONTOR ER LOKALISERT OVER HELE LANDET OG HAR DISSE FELLES TELEFONNUMRENE:

Salgskontor Sør-, Øst- og Vest Norge - tlf. 815 815 44 Salgskontor Nord- og Midt Norge - tlf. 815 220 85

Våre hyggelige medarbeidere på salgskontorene kan gi deg svar på de fleste spørsmål rundt våre produkter. De som arbeider her har lang erfaring med å bistå kunder i storkjøkkenmarkedet og kan hjelpe deg med få finne riktig produkt til ditt behov. Spør de også gjerne om vi har noen gode tilbud i dag! Hit kan du

ringe og bestille produktene du trenger direkte via telefon. Du kan også velge å få fast oppringing for bestilling hvis du ønsker det.

Bestilling av våre produkter på nett: www.gildenett.no

Vidar NilsenRegionssjef Salg - Sør

Mobil: 959 32 369E-post: [email protected]

Per Ove JakobsenRegionssjef Salg - Nord


Ove Jarland RøedRegionssjef Salg - Vest


Kåre StorevikNasjonal SalgssjefMobil: 950 41 646

E-post: [email protected]

2015

Opp

lag

6000

Vi t

ar fo

rbeh

old

om e

ndrin

ger o

g tr

ykkf

eil.

Fot

o To

m H

aga/

Mor

ten

Brun

e

produktguiden 2015

Documents