profil - bandungkab.go.id · populasi ternak ayam buras dan ayam petelur 55 populasi ternak ayam...

PROFILPERTANIAN

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh,

Buku Profil Dinas Pertanian Kabupaten Bandung ini merupakan gambaran pembangunan di sektor pertanian serta perkembangan

sarana dan prasarananya

Tujuan disusun buku profil ini sebagai media informasi dan promosi tentang potensi, peluang, dan tantangan dalam pembangunan

kawasan dan kluster ekonomi di Sektor Pertanian di Kabupaten Bandung.

Kami ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya pada semua pihak, terutama para petani, yang telah berkontribusi dalam

pembangunan sektor pertanian.

Buku profil ini masih banyak kekurangan dari segi kelengkapan data, untuk itu saran penyempurnaan sangat diperlukan dalam

upaya perbaikan, terima kasih

Soreang, Mei 2018

Kepala Dinas Pertanian

Kabupaten Bandung

ttd

Ir. H. A. Tisna Umaran, MP

Pembina Utama Muda

NIP. 19640923 199203 1 005i

DAFTAR ISI

Kata Pengantar i

Peta Administrasi 5

Visi dan Misi Pemerintahan Kabupaten Bandung 6

Potensi Wilayah 7

Tata Ruang Wilayah 8

Dinas Pertanian 9

Tugas Pokok dan Fungsi 13

Alur Keselarasan Kinerja Dinas 14

Struktur Organisasi Dinas Pertanian 15

Struktur Organisasi Unit Pelaksana Teknis Dinas 16

Jumlah Pegawai 17

Luas Lahan

Kawasan Sentral Komoditas Pertanian

Penyuluh Pertanian dan Kelompok Tani

Luas Lahan di Kab. Bandung Menurut Kecamatan

18

20

23

24

ii

Luas Lahan Sawah dan Lahan Kering 28

Komoditas Produksi Tanaman Pangan 29

Pengelolaan Potensi/Kluster Perkebunan 34

Luas Lahan dan Produksi Olahan Perkebunan 35

Produksi Bahan Mentah Komoditas Perkebunan 36

Komoditas Produksi Perkebunan 37

Komoditas Produksi Sayuran 40

Komoditas Produksi Buah-buahan 44

Komoditas Produksi Tanaman Hias 45

Pengendalian Penyakit Ternak/Hewan 47

Populasi Ternak Sapi Potong dan Sapi Perah 49

Populasi Ternak Kerbau dan Kuda 51

Populasi Ternak Domba dan Kambing 53

Populasi Ternak Ayam Buras dan Ayam Petelur 55

Populasi Ternak Ayam Pedaging dan Itik 57

Produksi Daging, Susu dan Telur

Varietas Tanaman Lokal

Rumpun/Galur Ternak Lokal

59

61

62

iii

DINAS PERTANIAN

PETA ADMINISTRASI

- 5 -

MISI KABUPATEN BANDUNG

"Memantapkan Kabupaten Bandung yang Maju, Mandiri dan Berdaya Saing, melalui Tata Kelola Pemerintahan

yang Baik dan Sinergi Pembangunan Perdesaan, Berlandaskan Religius, Kultural dan Berwawasan Lingkungan“

VISI DAN MISI KABUPATEN BANDUNG

- 4 -

1. Meningkatkan kualitas dan cakupan layanan pendidikan.

2. Mengoptimalkan kuantitas dan kualitas pelayanan kesehatan.

3. Mewujudkan pembangunan infrastruktur yang terpadu dengan tata ruang wilayah serta memperhatikan aspek

kebencanaan.

4. Meningkatkan kesejahteraan sosial masyarakat.

5. Menciptakan pembangunan ekonomi yang memiliki keunggulan kompetitif.

6. Meningkatkan kelestarian lingkungan hidup.

7. Meningkatkan kemandirian desa.

8. Meningkatkan reformasi birokrasi.

9. Meningkatkan keamanan dan ketertiban wilayah.

- 7 -

Kabupaten Bandung adalah salah satu dari 27 kabupaten/kota yang berada di wilayah Provinsi Jawa Barat dengan Pusat

Pemerintahan di Kota Soreang. Luas Kabupaten Bandung sekitar 176.238 Km2 dengan batas wilayah daerah sebagai berikut :

sebelah utara : Kabupaten Bandung Barat, Kota Bandung dan Kabupaten Sumedang;

sebelah timur : Kabupaten Sumedang dan Kabupaten Garut;

sebelah Selatan : Kabupaten Garut dan Kabupaten Cianjur;

sebelah Barat : Kabupaten Bandung Barat, Kabupaten Cianjur dan Kota Cimahi.

Kabupaten Bandung terbagi ke dalam 31 Administratif Kecamatan dan 270 Desa serta 10 Kelurahan, Tahun 2016 Jumlah

Penduduk pada saat itu mencapai 3.596.623 jiwa dengan Komposisi Penduduk terdiri dari 1.823.768 Laki-laki dan 1.772.915

Perempuan, rata-rata kepadatan penduduknya adalah sebanyak 2.040 jiwa/km2 dimana kepadatan penduduk yang paling tinggi

ada di wilayah Kecamatan Margahayu serta terendah ada di wilayah Kecamatan Rancabali. ( BPS Kab. Bandung )

Kondisi Geografis

• Koordinat 107o 14’ – 108o 56’BT dan 6o 49’ – 7o18’ LS.

• Ketinggian 110 – 2.429 m dpl

Kondisi Morfologis

• Iklim tropis dengan curah hujan rata-rata antara 1.500 mm s.d 4.000 mm/thn atau 6.55 mm/hari

• Suhu udara berkisar antara 12oC s.d 24o C dengan kelembaban antara 78% pada musim hujan dan 68% pada musim kemarau.

• Terdiri dari wilayah datar/landai, kaki bukit, dan pegunungan

• Kemiringan lereng beragam antara 0-8%,8-15% hingga di atas 45%.

POTENSI WILAYAH

Pertaturan Daerah No. 27 Tahun 2016

Kawasan peruntukan Pertanian yang tertulis pada Pasal 46;47;48 Peraturan Daerah Nomor 27 tahun 2016

tentang Rencana Tata Ruang Wilayah (RTRW) Kabupaten Bandung Tahun 2016-2036; yaitu meliputi

Pengembangan Kawasan :

1.Tanaman Pangan dan Hortikultura ;

2. Pertanian Lahan Basah ;

3. Pertanian Lahan Kering ;

4.Area Peternakan ;

5.TanamanTahunan/Perkebunan.

Berdasarkan Strategi Penataan Ruang Pasal 7 Rencana Tata Ruang dan Wilayah tersebut dibagi ke dalam 8 Wilayah

Pengembangan : (1) WP Baleendah; (2) WP Banjaran; (3) WP Cicalengka; (4) WP Cilengkrang-Cimenyan; (5)

WP Cileunyi-Rancakek; (6) Majalaya; (7) Margahayu-Margaasih; (8) Soreang-Kutawaringin-Katapang.

Potensi Sektor Pertanian hampir di seluruh Wilayah Pengembangan, sehingga kebijakan pengembangan sistem

kota-desa dan wilayah diarahkan pada pengembangan kawasan pertanian, terutama di WP Soreang-Kutawaringin-

Katapang, WP Baleendah, WP Banjaran, WP Majalaya, WP Cileunyi-Rancaekek, WP Cicalengka, dan WP

Cilengkrang-Cimenyan

TATA RUANG DAN WILAYAH

- 8 -

Dinas Pertanian Daerah Kabupaten Bandung yang dipimpin oleh Kepala Dinas Pertanian ( Pejabat setinggat Eselon II ) dibantu oleh susunan Unit Kerja Eselon III dan IV terdiri dari :

1. Sekretaris Dinas Pertanian.Sub Bag. Penyusunan ProgramSub Bag. Umum KepegawaianSub Bag. Keuangan

2. Kepala Bidang Tanaman Pangan.Kasi. S e r e a l i aKasi. Aneka Kacang dan Umbi (AKABI)Kasi. Sarana dan Perlindungan Tan. Pangan

3. Kepala Bidang Hortikultura.Kasi. Sayuran dan Tanaman ObatKasi. Buah dan BungaKasi. Sarana dan Perlindungan Hortikultura

4. Kepala Bidang Perkebunan.Kasi. Pengembangan dan PengendalianKasi. Produksi PerkebunanKasi. Pasca Panen Usaha Perkebunan

5. Kepala Bidang Peternakan.Kasi. Pembibitan TernakKasi. Produksi PeternakanKasi. Pengembangan Pelayanan Usaha

DINAS PERTANIAN

- 9 -

6. Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesmavet.Kasi. Pengendalian Penyakit HewanKasi. Kesehatan Masyarakat VeterinerKasi. Sarana Pelayanan Keswan

7. Kepala Bidang Prasarana dan Penyuluhan.Kasi. Sumber Daya Penyuluhan dan KelembagaanKasi. Prasarana PertanianKasi. Metoda dan Informasi

Selain itu terdapat UPTD Eselon IV yaitu :

1. Kepala UPTD Pengembangan Usaha Tani.Soreang

2. Kepala UPTD Pembenihan Pertanian.Bojongsoang

3. Kepala UPTD Pembibitan Ternak.Pasirjambu

4. Kepala Rumah Potong Hewan Ruminansia-UnggasBaleendah, Cikancung, Ciwidey, Cangkuang, Pangalengan, dan Pameungpeuk

5. Kepala Pusat Kesehatan Hewan dan Laboratorium.Katapang, Pasirjambu, Pangalengan, Kertasari dan Majalaya,

6. Kepala UPTD Pasar Hewan.Majalaya

DINAS PERTANIAN

- 10 -

7. Kepala UPTD PPP Wilayah Soreang.Wilayah Kecamatan; Soreang, Kutawaringin, Katapang dan Cangkuang

8. Kepala UPTD PPP Wilayah Ciwidey.Wilayah Kecamatan; Ciwidey, Pasirjambu dan Rancabali

9. Kepala UPTD PPP Wilayah Banjaran.Wilayah Kecamatan; Banjaran, Pangalengan, Arjasari, Pameungpeuk, Cimaung

10.Kepala UPTD PPP Wilayah Bojongsoang.Wilayah Kecamatan; Bojongsoang, Margaasih, Margahayu, Dayeuhkolot, Baleendah

11.Kepala UPTD PPP Wilayah Cilengkrang.Wilayah Kecamatan; Cilengkrang, Cimenyan dan Cileunyi

12.Kepala UPTD PPP Wilayah Cikancung.Wilayah Kecamatan; Cikancung, Nagreg, Paseh dan Cicalengka

13.Kepala UPTD PPP Wilayah Solokan Jeruk.Wilayah Kecamatan; Solokanjeruk, Ibun, Rancaekek dan Majalaya

14.Kepala UPTD PPP Wilayah Pacet.Wilayah Kecamatan; Pacet, Kertasari dan Ciparay

DINAS PERTANIAN

- 11 -

12

UPT - PPP (Pelaksana Program Penyuluhan)

1. Manajerial Penyuluh Pertanian dalam advokasi Kelompok Tani

2. Mengkoordinasikan dan mengakomodasikan pembinaan kelompok tani dan pelaku usaha pertanian

3. Memfasilitasi diseminasi teknologi pertanian

4. Mengkoordinasikan data base satistik pertanian

5. Mengkoordinasikan penyuluh pertanian dan peternakan

a. Kepala UPT-PPP

b. Kasubag. Tata Usaha

c. Koordinator Penyuluh Kecamatan

d. Penyuluh di Wilayah Binaan

UPT - Pembibitan Ternak

1. Tempat Penyediaan Bibit Sapi Perah FH;

2. Pengembangan budidaya ternak Sapi Perah

3. Pengembangan budidaya Hijauan Pakan Ternak

4. Penjualan susu sapi hasil produk ikutan

UPT - Pusat Kesehatan Hewan dan Laboratorium

1. Pelaksanaan Kesehatan Hewan

2. Pelayanan Kesehatan Masyarakat

3. Pelaksanaan Epidemiologik

4. Informasi dan Konsultasi Veteriner

UPT – Pembenihan Pertanian

1. Tempat Penyebaran/Penyediaan Benih Padi;

2. Pengembangan budidaya Padi yang Bermutu

3. Pengembangan budidaya Kopi Arabica

4. Pengembangan budidaya Jeruk DN Sabilulungan I

5. Penjualan gabah kering giling hasil produk ikutan

Peraturan Daerah Kabupaten Bandung Nomor 12 Tahun 2016 tentang “Pembentukan dan Susunan Perangkat

Daerah” dibentuk Dinas Pertanian dengan tugas pokok merumuskan kebijakan teknis operasional di bidang

pertanian dimana Dinas Pertanian terbagi menjadi 6 Bidang, yaitu Bidang Tanaman Pangan, Hortikultura,

Perkebunan, Peternakan, Kesehatan Hewan - Kesehatan Masyarakat Veteriner, dan Prasarana dan

Penyuluhan.

Peraturan Bupati No. 94 tahun 2016 tentang “Tugas, Fungsi, dan Tata Kerja Dinas Pertanian”. Atas dasar

Peraturan Bupati tersebut, Tugas Pokok Kepala Dinas Pertanian adalah Memimpin, Mengatur,

Merumuskan, Membina, Mengendalikan, Mengkoordinasikan dan Mempertanggungjawabkan Kebijakan

dan PelaksanaanUrusan Pemerintahan diBidangPertanian.

Tugas Pokok dan Fungsi Kesekretariatan adalah Memimpin, Mengkoordinasikan Dan Mengendalikan

Tugas – Tugas di bidang Pengelolaan Pelayanan Kesekretariatan yang Meliputi Pengkoordinasian

PenyusunanProgram, PengelolaanUmumdanKepegawaianSerta PengelolaanKeuangan.

TUGAS POKOK DAN FUNGSI

- 13 -

ALUR KESELARASAN KINERJA DINAS

-14-

STRUKTUR ORGANISASI DINAS PERTANIAN

-15 -

STRUKTUR ORGANISASI UNIT PELAKSANA TEKNIS DINAS

-16 -

No URAIANJUMLAH

(Orang)

1. STRUKTURAL

- Pejabat Struktural

- Pelaksana

57

54

2. FUNGSIONAL

- Penyuluh Pertanian

- Penyuluh Peternakan

53

9

3. Tenaga Harian Lepas

- THL TBPP

- THL TBPPD

- THL Veteriner

- THL Kabupaten

86

54

14

86

JUMLAH TOTAL 413

JUMLAH PEGAWAI

-17-

LUAS LAHAN

-18-

Lahan Sawah 35.478 20

Lahan Kering Untuk Pertanian 113.486 64

Lahan Kering Bukan Pertanian 27.275 16

TOTAL LUAS 176.239 100

20%

64%

16%

PERBANDINGAN LAHAN

Lahan SawahLahan Kering Untuk PertanianLahan Kering Bukan Pertanian

10%

32%

8%

50%

Lahan Sawah

Lahan Pertanian Bukan Sawah

Lahan Bukan Pertanian

Luas Total Lahan

Tegal/ Kebun19% Ladang/

Huma6%

Perkebunan /PTPN &PBS

12%

Ditanami Pohon/ Hutan

Rakyat9%

Padang Penggembalaa

n/ Padang Rumput

0,1%

Sementara Tidak

Diusahakan0,1%

Lainnya (tambak,

kolam, empang,

hutan negara dll)30%

Sawah irigasi22%

Sawah Tadah Hujan

2%

- 19 -

I r i g a s i : 32.482 Ha

Tadah Hujan : 3.052 Ha

Tegal/Kebun : 27.386 Ha

Ladang/Huma : 8.770 Ha

Perkebunan/PTPN dan PBS : 18.339 Ha

Ditanami Pohon/ Hutan Rakyat : 13.505 Ha

Padang Penggembalaan/ Padang Rumput : 288 Ha

Sementara Tidak Diusahakan : 307 Ha

Lainnya (Kolam, Empang, Hutan Negara dll) : 44.909 Ha

Total Lahan Sawah dan Kering : 149.038 Ha

KOMODITAS PERTANIAN

Tanaman

Pangan

• P a d i • Ubi Kayu

• Jagung • Ubi Jalar

• Kedelai • KacangTanah

Hortikultura

• Cabe • Jahe

• Bawang

Merah

• Tanaman

Hias

• Kentang

• Kubis

• Tomat

• Strawberry

• Alpukat • Jeruk

Perkebunan • Kopi • Cengkeh

• Teh • Tembakau

Peternakan

• Daging • Kulit

• Susu

• Telur

-20-

HASIL

KOMODITAS PERTANIAN

KAWASAN SENTRAL KOMODITAS PERTANIAN

PADI

SAWAH

Rancaekek

Ciparay

Pacet

Soreang

Majalaya

Ciwidey

Cimaung

Kutawaringin

Bojongsoang

Solokan Jeruk

Cangkuang

Pasirjambu

Banjaran

Paseh

Baleendah

JAGUNG

Nagreg

UBI JALAR

Cimaung

Cikancung Pangalengan

Cicalengka Arjasari

Pangalengan Ciparay

Cimenyan Banjaran

Cileunyi Ibun

Arjasari Nagreg

KACANG

TANAH

Cimenyan

UBI KAYU

Nagreg

Nagreg Cimenyan

Arjasari Arjasari

Ciparay Ciparay

Banjaran Pangalengan

Ibun Cileunyi

Pacet Baleendah

PADI LADANG

Arjasari

Kutawaringin

Cimenyan

Rancabali

Pasirjambu

KENTANG

Kertasari

Cimenyan

Rancabali

Cilengkrang

Pasirjambu

Nagreg

TOMAT

Pangalengan

BAWANG

MERAH

Cimenyan

Ciwidey Cimaung

Rancabali Pangalengan

Cimaung Pacet

Banjaran Arjasari

Pasirjambu Ibun

Arjasari Ciwidey

CABE

Pangalengan

KUBIS

Pangalengan

Cimaung Kertasari

Rancabali Cimenyan

Paseh Rancabali

Nagreg Pasirjambu

Pasirjambu Ciwidey

Banjaran Cilengkrang

- 21 -

TELUR

Rancaekek

Arjasari

Ciparay

Majalaya

DAGING

UNGGAS

Banjaran

Katapang

Cimaung

Majalaya

Rancaekek

Kutawaringin

Pasirjambu

KAWASAN SENTRAL KOMODITAS PERTANIAN

K O P I

Kertasari

Pacet

Pangalenngan

Cikancung

Paseh

Kertasari

Pasirjambu

Ciwidey

Ciparay

TEMBAKAU

Arjasari

Cicalengka

Cikancung

Cilengkrang

Paseh

Nagreg

I b u n

CENGKEH

Arjasari

Cicalengka

Cikancung

Cileunyi

Paseh

Nagreg

T E H

Pangalengan

Pasirjambu

Ciwidey

Kertasari

Rancabali

- 21 -

Sumberdaya Petugas Penyuluh :

• Kelompok Tani Pemula : 1.552 Kel.• Kelompok Tani Lanjut : 803 Kel.• Kelompok Tani Madya : 71 Kel.• Kelompok Tani Utama : 8 Kel• Kelompok Wanita Tani : 65 Kel.

PENYULUH PERTANIAN DAN KELOMPOK TANI

1. Penyuluh Pertanian 31

2. Penyuluh Peternakan 23

3. Penyuluh KJF 5

4. Penyuluh THL-TBPP/TPPD 144

- 23 -

1. Penyuluh Pertanian ASN 82

2. Penyuluh Pertanian Pusat 53

3. Penyuluh Pertanian Provinsi 55

T o t a l 190

Kelompok Tani :

• GAPOKTAN : 225• Kelompok Tani : 2.309• Anggota Tani : 82.937

LUAS LAHAN MENURUT KECAMATAN

No KECAMATAN LAHAN

PERTANIAN SAWAH

LAHAN PERTANIAN

BUKAN SAWAH

LAHAN BUKAN PERTANIAN

TOTAL LAHAN MENURUT

KECAMATAN

1 2 3 4 5 6

1 Ciwidey 1.428 2.958 461 4.847

2 Rancabali 594 14.004 239 14.837

3 Pasirjambu 1.468 19.879 2.611 23.958

4 Cimaung 1.704 3.101 695 5.500

5 Pangalengan 538 18.079 924 19.541

6 Kertasari 177 14.328 702 15.207

7 Pacet 2.134 6.330 730 9.194

8 Ibun 1.248 3.150 1.059 5.457

9 Paseh 1.519 2.670 914 5.103

10 Cikancung 902 2.430 682 4.014

11 Cicalengka 1.005 1.525 1.068 3.598

12 Nagreg 354 4.217 359 4.930

13 Rancaekek 3.110 204 1.211 4.525

14 Majalaya 1.254 372 910 2.536

15 Solokan Jeruk 1.828 86 487 2.401- 24 -

1 2 3 4 5 6

16 Ciparay 2.902 1.333 383 4.618

17 Baleendah 1.381 997 1.778 4.156

18 Arjasari 1.486 3.993 1.019 6.498

19 Banjaran 1.301 1.530 1.461 4.292

20 Cangkuang 1.168 735 558 2.461

21 Pameungpeuk 840 54 568 1.462

22 Katapang 838 40 694 1.572

23 Soreang 845 1.034 672 2.551

24 Kutawaringin 1.520 2.736 474 4.730

25 Margaasih 569 608 658 1.835

26 Margahayu 53 38 963 1.054

27 Dayeuhkolot 131 76 896 1.103

28 Bojongsoang 1.587 515 679 2.781

29 Cileunyi 1.108 1.254 796 3.158

30 Cilengkrang 265 2.039 708 3.012

31 Cimenyan 221 3.171 1.916 5.308

JUMLAH 35.478 113.486 27.275 176.239

- 25 -

TANAMAN PANGAN

1. Permeliharaan Infrastruktur

- Jaringan Irigasi dan Jalan Usaha Tani

- Embung

- DAM Parit

2. Gerakan Tanam Padi

- Kawasan Rumah Pangan Lestari

- Pendampingan Sertifikasi Organik

- Intensidikasi tanaman Padi, Palawija

- Benih padi, Ubi Jalar, Sorgum

- Pengendalian OPT Tanaman Pangan

(Pestisida,, Gerakan Spot Stop Hama Tanaman)

3. Alat dan Mesin Pertanian kepada Kelompok Tani

Power Threeser, Traktor, Cultivator, Power Sprayer

dan Hand Spayer

REALISASI LUAS TANAM PADI PERIODE MT.2016/2017 DAN MT. 2017 KABUPATEN BANDUNG

3604 (4.068) 2.866

NO KECAMATAN

BULAN (Satuan dalam Hektar)

JUMLAH

MT.2016/17OKTO NOVE DESEJUMLAH

OKDESJANU FEB MARET

JUMLAH

JANMAR

JUMLAH

OKMAR

MT.16/17

APRIL MEI JUNI JULI AGUS SEPTJUMLAH

ASEP

1 Ciwidey 205 87 506 798 305 341 484 1.130 1.928 91 383 72 195 220 172 1.133 3.061

2 Rancabali 90 80 87 257 90 37 78 205 462 53 47 48 40 86 86 360 822

3 Pasirjambu 342 239 303 884 334 352 518 1.204 2.088 431 338 245 261 249 393 1.917 4.005

4 Cimaung 270 225 750 1.245 - 550 787 1.337 2.582 390 575 420 488 390 420 2.683 5.265

5 Pangalengan 65 85 125 275 70 37 151 258 533 75 71 105 75 30 75 431 964

6 Kertasari 55 48 85 188 10 42 30 82 270 20 47 30 20 15 46 178 448

7 Pacet 475 199 949 1.623 360 920 846 2.126 3.749 362 690 715 362 584 770 3.483 7.232

8 Ibun 36 32 401 469 450 365 289 1.104 1.573 334 371 221 220 202 199 1.547 3.120

9 Paseh 300 76 810 1.186 295 280 770 1.345 2.531 434 280 580 550 237 580 2.661 5.192

10 Cikancung 50 271 357 678 50 270 421 741 1.419 50 270 100 215 234 90 959 2.378

11 Cicalengka 86 170 462 718 120 252 365 324 1.042 175 450 150 150 284 315 1.524 2.566

12 Nagreg 198 90 160 448 195 9 120 1.666 2.114 180 40 110 135 99 99 663 2.777

13 Rancaekek 800 11 1.940 2.751 - 5 1.661 1.666 4.417 564 847 - 510 506 - 2.427 6.844

14 Majalaya 330 626 338 1.294 162 526 724 1.412 2.706 500 125 405 450 285 505 2.270 4.976

16 Solokan Jeruk 121 1.169 589 1.879 - - 731 731 2.610 331 584 183 - - - 1.098 3.708

17 Ciparay 708 957 600 2.265 400 656 1.072 2.128 4.393 678 610 350 406 405 600 3.049 7.442

17 Baleendah 250 476 331 1.057 150 543 833 1.526 2.583 499 230 300 399 385 63 1.876 4.459

18 Arjasari 375 431 618 1.424 368 390 903 1.661 3.085 198 423 700 200 350 258 2.129 5.214

19 Banjaran 223 90 662 975 452 291 752 1.495 2.470 452 317 560 362 546 505 2.742 5.212

20 Cangkuang 103 160 495 758 250 350 285 885 1.643 295 250 385 376 295 360 1.961 3.604

21 Pameungpeuk 65 38 250 353 50 278 373 701 1.054 115 255 160 128 237 204 1.099 2.153

22 Katapang 588 78 180 846 55 394 347 796 1.642 59 375 330 59 220 15 1.058 2.700

23 Soreang 638 211 213 1.062 416 430 350 1.196 2.258 348 124 38 - 257 - 767 3.025

24 Kutawaringin 481 648 500 1.629 440 757 530 1.727 3.356 175 1.022 401 175 487 400 2.660 6.016

25 Margaasih 75 176 285 536 122 127 333 582 1.118 124 127 252 65 115 105 788 1.906

26 Margahayu 5 - 55 60 14 1 50 65 125 5 - - 7 - - 12 137

27 Dayeuhkolot 93 28 7 128 6 25 70 101 229 10 25 35 25 25 35 155 384

28 Bojongsoang 253 544 644 1.441 12 200 880 1.092 2.533 398 200 700 450 328 672 2.748 5.281

29 Cileunyi 50 225 824 1.099 42 110 505 657 1.756 310 407 260 313 331 234 1.855 3.611

30 Cilengkrang 40 128 50 218 40 98 145 283 501 40 115 100 119 115 83 572 1.073

31 Cimenyan - 155 117 272 18 155 117 290 562 18 155 117 18 155 117 580 1.142

Jumlah 7.370 7.753 13.693 28.816 5.276 8.791 15.520 30.516 59.332 7.714 9.753 8.072 6.773 7.672 7.401 47.385 106.717

LUAS TANAM PADI

- 26 -

No Kondisi Lahan SawahLuas

(Hektar)

1 Irigasi Teknis 9.657

2 Irigasi Setengah 7.969

3 Irigasi Sederhana 6.868

4 Irigasi Non-PU 7.932

5 Tadah Hujan 3.052

T o t a l 35.478

No Kondisi Lahan KeringLuas

(Hektar)

1 Kebun/Tegal 20.901

2 Ladang/Huma 12.650

3 Perkebunan (PBS/PTP) 27.305

4 Hutan Rakyat 6.132

5 Kolam/Empang 980

6 Pengembalaan/Padang Rumput 376

7 Pekarangan/Taman 6.381

8 Belum Diusahakan 8

T o t a l 74.778

Lahan Sawah Lahan Kering

LUAS LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING

- 28 -

KOMODITAS PRODUKSI TANAMAN PANGAN

Uraian Komoditi Realisasi 2012 Realisasi 2013 Realisasi 2014 Realisasi 2015 Realisasi 2016 Realisasi

2017

P A D I

Padi Sawah

Luas Tanam (Ha) 78.969 89.069 86.651 83.836 94.208 104.238

Luas Panen (Ha) 78.029 86.499 81.759 82.727 92.246 109.096

Produksi (Ton) 518.032 570.703 524.355 535.475 594.33 694.869

Produktivitas (kwt/Ha) 66,39 65,98 64,13 64,73 64,45 63,69

Padi Gogo

Luas Tanam (Ha) 7.950 5.093 2.810 2.961 3.102 1.485

Luas Panen (Ha) 7.885 5.646 4.622 2.561 2.903 1.550

Produksi (ton) 33.997 22.079 18.723 11.119 11.629 5.841

Produktivitas (kwt/Ha) 43,12 39,11 40,51 43,42 40.06 39,33

JUMLAH PADI

Luas Tanam (Ha) 86.919 94.162 89.461 86.797 97.352 106.717

Luas Panen (Ha) 85.914 92.145 86.381 85.613 95.249 110.646

Produksi (ton) 552.029 592.782 543.078 546.594 609.162 700.710

Produktivitas (kwt/Ha) 64,25 64,33 62,87 63,84 63.64 63.33

-29-

PALAWIJA

JAGUNG

Luas Tanam (Ha) 12.911 13.589 12.319 8.506 13.742 20.196

Luas Panen (Ha) 10.329 13.076 12.209 6.645 11.078 18.160

Produksi (Ton) 51.954 86.256 81.078 43.494 77.935 120.630

Produktivitas (kwt/Ha) 58,1 65,97 66,41 65,45 70.35 6,43

KEDELAI

Luas Tanam (Ha) 185 364 295 425 1.060 3.744

Luas Panen (Ha) 175 159 275 335 801 850

Produksi (Ton) 273 246 387 432 1.122 1.237

Produktivitas (kwt/ha) 15,03 15,47 14,07 12,91 14.01 14,52

Uraian Komoditi Realisasi 2012 Realisasi 2013 Realisasi 2014 Realisasi 2015 Realisasi 2016 Realisasi

2017

-30-

UBI KAYU

Luas Tanam (Ha) 5.952 5.171 4.637 4.243

Luas Panen (Ha) 6.893 5.326 3.894 5.013

Produksi (Ton) 127.846 105.724 82.286 105.772

Produktivitas (kwt/Ha) 185,47 198,51 211,32 211,01

Urea45%

NPK34%

Z A9%

SP-368%

Organik4%

Penggunaan/Penyaluran Pupuk

Urea NPK Z A SP-36 Organik

Jenis Pupuk Prosentase

U r e a 45

NPK 34

Z A 8

SP-36 10

Organik 3

Prosentase Penggunaan/Penyaluran Pupuk

- 30 -

NO KECAMATAN SK MARET APRIL MEI JUNI JULI AGUSTUS Jumlah sd. AGUSTUS

1 Ciwidey 120 - 60 60 - - 5 125

2 Rancabali 80 40 40 - - - - 80

3 Pasirjambu 140 - 140 - - - - 140

4 Cimaung 160 - 200 - - - - 200

5 Pangalengan 60 - - - - - - -

6 Kertasari - - - - - - -

7 Pacet 100 - 100 - - - - 100

8 Ibun 100 - - 100 20 - - 120

9 Paseh 120 - 240 - - - - 240

10 Cikancung 160 - 50 130 - - - 180

11 Cicalengka 200 - 40 160 - - - 200

12 Nagreg - - - - - - -

13 Rancaekek 220 110 220 - - 175 - 505

14 Majalaya 100 - - - - - - -

16 Solokan Jeruk 100 - 100 - - - - 100

16 Ciparay 200 - - - - - - -

17 Baleendah - 10 - - - 50 60

18 Arjasari 195 - - 195 - - - 195

19 Banjaran 120 95 120 - - 175 - 390

20 Cangkuang 160 80 80 - - - - 160

21 Pameungpeuk 160 100 60 - - - - 160

22 Katapang 160 347 59 375 330 - - 1.111

23 Soreang 140 - 140 - - - - 140

24 Kutawaringin 160 - 125 674 - 175 - 974

25 Margaasih 100 - 100 100 - - - 200

26 Margahayu - - - - - - -

27 Dayeuhkolot 60 - 3 12 - - - 15

28 Bojongsoang 160 - 160 - - - - 160

29 Cileunyi 160 - 160 - - - - 160

30 Cilengkrang 40 - 40 - - - 15 55

31 Cimenyan - - - - - - -

JUMLAH 3.475 772 2.247 1.806 350 525 70 5.770

BENIH INHIBRIDA PADI

- 31 -

33

PERKEBUNAN

Perkebunan terbagi menjadi tiga macam/jenis perkebunan yang diusahakan yaitu meliputi Perkebunan Rakyat (PR), Perkebunan Besar Swasta

(PBS) dan Perkebunan Milik Pemerintah (PTP).

1. Perkebunan Rakyat.

Komoditas unggulannya antara lain adalah perkebunan Teh seluas 1.701 Ha, Tanaman yang sedang menghasilkan seluas 1.609 Ha dengan

produksi sebanyak 17.304,10 ton bhn mentah dan 3.460,82 ton hasil olahan. Cengkeh, 1.024 Ha, 566,3 Ha tanaman menghasilkan dengan

produksi bahan mentah sebanyak 501,47 ton dan hasil olahan 125,37 ton. Kopi Luas arealnya adalah 10.273 Ha, dengan luas areal tanaman

yang sedang menghasilkan adalah 6.687 Ha dengan produksi bahan mentah mencapai 27.489, ton dan hasil olahan 6.872 ton. Tembakau

meliputi luasan 1.524 Ha, dengan seluruhnya sedang menghasilkan dengan produksi 6.792 ton mentah dan olahanya 1.358 ton.

2. Perkebunan Besar Swasta.

Terdiri dari perkebunan Teh seluas 5.965,29 Ha dengan tanaman menghasilkan seluas 5.570,04 Ha, dengan hasil produksi sebesar 3.365

ton hasil olahan.

3. PT. Perkebunan Nusantara.

Terdiri dari perkebunan Teh meliputi luasan 11.155,04 hektar, Luas tanaman yang menghasilkan 10.084,10 hektar dengan produksi sebesar

16.982,50 ton hasil olahan.

Komoditas Tanaman Perkebunan umumnya merupakan tanaman tahunan sehingga masih banyak petani yang jarang mengusakan secara

optimal. Namun demikian, Dinas Pertanian sebagai leading sektor terus memeberikan fasilitas dan stimulan-stimulan seperti Bibit tanaman,

Pupuk, Pembangunan Embung serta berbagai Bimtek agar perkebunan ini berkembang terutama untuk komoditas kopi yang telah berhasil

memfasilitasi kelompok tani dengan eksportir.

JENIS USAHALuas Lahan

(Ha)( % )

PERKEBUNAN RAKYAT ( PR) 15.363,54 47

PERKEBUNAN BESAR SWASTA (PBS) 6.147,87 19

PERKEBUNAN BESAR NEGARA (PTPN) 11.155,04 34

JUMLAH 32.666,45 100

PENGELOLAAN POTENSI/KLUSTER PERKEBUNAN

-34-

JENIS USAHAProduksi

(Ton)( % )

PERKEBUNAN RAKYAT ( PR) 2.756,22 16,5

PERKEBUNAN BESAR SWASTA (PBS) 4.458,00 26,6

PERKEBUNAN BESAR NEGARA (PTPN) 9.525,86 56,9

JUMLAH 16.740,08 100

Jenis Komoditi Produksi Olahan (Ton)

2012 2013 2014 2015 2016 2017

Cengkeh 116 110 118 125 133 138

Kopi 6.362 6.638 6.803 6.872 7.035 7.148

T e h 3.245 3.518 3.612 3.460 3.551 3.612

Tembakau 1.378 1.678 610 1.358 1.362 920

1701

1701

1024

1049

10273

10574

1524

1524

2 0 1 6 2 0 1 7

LUAS LAHAN KOMODITAS

PERKEBUNAN RAKYAT

Teh Cengkeh Kopi Tembakau

LUAS LAHAN & PRODUKSI OLAHAN PERKEBUNAN

116

110

118

125

133

138

6362

6638

6803

6872

7035

7148

3245

3518

3612

3460

3551

3612

13781678

610

1358 1362920

2 0 1 2 2 0 1 3 2 0 1 4 2 0 1 5 2 0 1 6 2 0 1 7

Cengkeh Kopi Teh Tembakau

-35-

Jenis Komoditi Produksi Mentah (Ton)

2012 2013 2014 2015 2016 2017

Cengkeh 464 440 474 501 535 465

Kopi 25.450 26.550 27.212 27.489 28.143 28,148

T e h 16.227 17.592 18.060 17.304 17.756 17.010

Tembakau 6.890 8.392 3.048 6.792 6.810 5,240

464

440

474

501

535

465

25450

26550

27212

27489

28143

28148

16227

17592

18060

17304

17756

17010

6890 8392

3048

6792

6810

5240

2 0 1 2 2 0 1 3 2 0 1 4 2 0 1 5 2 0 1 6 2 0 1 7

P R O D U K S I B A H A N M E N T A H K O M O D I T A S P E R K E B U N A N 2 0 1 2 - 2 0 1 7

Cengkeh Kopi Teh Tembakau

PRODUKSI BAHAN MENTAH KOMODITAS PERKEBUNAN

KOMODITI

K O P I T E H CENGKEH TEMBAKAU

Pangalengan Pangalengan Arjasari Paseh

Ibun Pasirjambu Cicalengka Pacet

Kertasari Ciwidey Cikancung Cikancung

Paseh Rancabali Kutawaringin Ibun

Rancabali Kertasari Nagreg Cicalengka

Ciwidey Cimaung Nagreg

Cikancung Cileunyi Cilengkrang

Pasirjambu Cangkuang Arjasari

Pacet Paseh Ciwidey

Ciparay Soreang Soreang

-36-

Jenis Komoditas

L u a s A r e a l T a n a m a n ( Ha )

ProduksiStatus

Tanaman

Belum Menghasilkan

(TBM)

Tanaman

Menghasilkan

(TM)

Tan. Tua/ Rusak

(TT/R)Jumlah

New

Planting

Re

Planting

T e h

PR 0,00 1.652,00 49,00 1.701,00 3.551,22

PBS 207,13 5.405,16 535,58 6.147,87 8.912,00

PTP 1009,94 10.145,10 0,00 11.155,04 0,00 0,00 19.031,77

Jumlah 1217,07 17.202,26 584,58 19.003,91 0,00 0,00 31.494,99

Cengkeh

PR 338,50 566,30 119,20 1024,00 0,00 133,82

PBS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

PTP 0,00 0,00 0,00 0,00 -

Jumlah 338,50 566,30 119,20 1024,00 0,00 133,82

K i n a

PR 6,00 0,00 0,00 6,00 0 -

PBS 0,00 0,00 0,00 0,00 -

PTP 0,00 0,00 0,00 0,00 -

Jumlah 6,00 - 0,00 6,00 -

A r e n PR 8,00 108,44 20,00 136,44 45,12

Cacao PR 0,00 13,00 27,00 40,00 -

Haramay PR 0,00 0,00 9,00 9,00 -

Jambu Mete PR 0,00 1,00 3,00 4,00 -

Jarak Pagar PR 0,00 0,00 0,00 0,00 -

Kelapa PR 0,00 431,00 125,00 556,00 247,90

Kopi PR 3.413,50 6.686,50 173,00 10.273,00 0,00 7.035,88

Kapok PR - 2,90 2,20 5,10 1,30

Kemiri PR - 6,00 1,50 7,50 2,39

L a d a PR - - 1,00 1,00 -

Nilam PR - - - - -

Tembakau PR - 1.524,00 - 1.524,00 1.362,13

Pinang PR 1,00 12,00 4,00 17,00 1,14

P a l a PR - 5,00 2,00 7,00 -

Kemiri Sunan PR 50,00

Stevia PR 2,50

Jumlah 3.475,00 8.789,84 367,70 12.580,04 - - 8.695,85

KOMODITAS DAN PRODUKSI PERKEBUNAN

-37-

38

HORTIKULTURA

Komoditi UraianRealisasi

2012

Realisasi

2013

Realisasi

2014

Realisasi

2015

Realisasi

2016

Realisasi

2017

Cabe Rawit

Luas Tanam (ha) 432 282 398 530 352 604

Luas panen (ha) 424 324 331 452 457 374

Produksi (ton) 11.943 8.150 8.142 3.214 1.289 3.398

Produktivitas (kwt/ha) 68,45 251,54 75,37 71,10 61,27 90,87

Strowberry**)

Luas Tanam (ha) 172 148 94 214 137 87

Luas panen (ha) 188 141 91 108 78 308

Produksi (ton) 35.342 15.196 15.431 4.361 50.101 5.817

Produktivitas (Ton/ha) 187,99 107,77 169,57 40,38 642,32 188,85

KOMODITAS DAN PRODUKSI HORTIKULTURA

-39-

Komoditi Uraian Realisasi 2012 Realisasi 2013 Realisasi 2014 Realisasi 2015 Realisasi 2016 Realisasi 2017

Bawang Merah

Luas Tanam (ha) 3.116 2.911 3.086 2.377 3.597 3.788

Luas panen (ha) 3.265 2.915 3.027 3.254 3.321 3.842

Produksi (ton) 39.222 31.699 32.770 39.565 38.738 45.184


Kentang

Luas Tanam (ha) 6.711 4.814 4.380 4.051 5.428 5.428

Luas panen (ha) 7.036 5.372 4.676 4.136 5.074 4.382

Produksi (ton) 131.007 108.832 93.968 84.414 102.500 102.500


Kubis

Luas Tanam (ha) 5.266 4.004 4.457 3.484 5.256 5.256

Luas panen (ha) 5.242 4.331 4.683 3.390 4.766 4.218

Produksi (ton) 125.606 100.150 107.192 78.112 107.422 107.422


Cabe

Luas Tanam (ha) 226 718 753 660 892 892

Luas panen (ha) 691 596 702 821 548 548

Produksi (ton) 20.376 17.598 17.579 26.238 18.494 18.494


Tomat

Luas Tanam (ha) 1.174 1.189 1.125 1.184 1.016 1.016

Luas panen (ha) 1.097 1.215 1.105 1.254 865 865

Produksi (ton) 94.486 67.900 22.755 64.474 21.709 21.709


KOMODITAS DAN PRODUKSI SAYURAN

-40-


2012

Realisasi

2013

Realisasi

2014

Realisasi

2015

Realisasi

2016

Realisasi

2017

Bawang Daun

Luas Tanam (ha) 3.147 3.549 1.189 4.117 4.003 5.616

Luas panen (ha) 2.969 3.512 1.215 4.112 3.970 4.994

Produksi (ton) 49.570 54.115 67.900 68.401 57.783 84.683


Kembang Kol

Luas Tanam (ha) 466 512 575 592 427 327

Luas panen (ha) 418 511 602 573 449 354

Produksi (ton) 8.091 9.958 9.777 11.258 8.682 7.701


Petsai/Sawi/ Sosin

Luas Tanam (ha) 3.128 3.176 3.635 2.938 2.775 3.615

Luas panen (ha) 3.015 3.218 3.476 3.145 2.758 3.218

Produksi (ton) 61.396 67.581 71.079 66.486 57.209 65.973


Wortel

Luas Tanam (ha) 2.131 1.745 2.212 1.914 1.775 2.491

Luas panen (ha) 2.006 1.796 2.003 1.924 1.658 2.437

Produksi (ton) 42.524 40.316 42.507 40.950 37.587 53.538


Lobak

Luas Tanam (ha) 376 306 643 504 418 448

Luas panen (ha) 360 313 512 493 412 456

Produksi (ton) 8.027 7.228 10.977 10.798 9.281 10.575



-41-


2012

Realisasi

2013

Realisasi

2014

Realisasi

2015

Realisasi

2016

Realisasi

2017

Kacang Merah

Luas Tanam (ha) 1.547 1.690 1.421 1.837 1.072 871

Luas panen (ha) 1.191 1.538 1.684 1.795 1.488 1.278

Produksi (ton) 10.835 9.833 16.150 18.663 14.878 12.618


Kacang Panjang

Luas Tanam (ha) 179 119 116 142 99 120

Luas panen (ha) 139 156 145 127 116 103

Produksi (ton) 2.786 3.620 3.538 3.050 2.634 3.515


Jamur

Luas Tanam (m2) 8.971 11.413 12.715 48.979 58.408 90.135

Luas panen (m2) 8.689 20.205 12.749 41.565 50.618 93.174

Produksi (ku) 15.643 29.530 232.460 44.113 643.910 97.915

Produktivitas (kg/m2) 18 14,62 18,23 10,61 12,72 10,51

Terung

Luas Tanam (ha) 173 160 176 214 134 112

Luas panen (ha) 143 186 157 202 139 128

Produksi (ton) 4.673 4.964 4.475 6.801 4.763 4.205


Buncis

Luas Tanam (ha) 696 850 749 654 584 473

Luas panen (ha) 639 789 786 660 592 451

Produksi (ton) 14.857 18.279 18.230 8.390 17.529 6.624



-42-


2012

Realisasi

2013

Realisasi

2014

Realisasi

2015

Realisasi

2016

Realisasi

2017

Ketimun

Luas Tanam (ha) 561 460 471 554 591 607

Luas panen (ha) 524 538 460 525 562 773

Produksi (ton) 24.388 18.164 17.340 12.919 24.532 16.929


Labu Siam

Luas Tanam (ha) 55 87 73 37 28 373

Luas panen (ha) 62 69 78 42 41 89

Produksi (ton) 66.493 60.089 59.990 6.040 61.103 7.013

Produktivitas (Ton/ha) 10.724,68 8.708,49 830,59 143,80 1.490,32 787,97

Kangkung

Luas Tanam (ha) 266 260 457 408 366 395

Luas panen (ha) 242 255 473 384 371 318

Produksi (ton) 9.092 9.495 9.326 4.909 8.161 5.168


Bayam

Luas Tanam (ha) 153 259 206 156 169 192

Luas panen (ha) 128 267 212 159 162 191

Produksi (ton) 1.250 2.953 2.124 1.542 2.022 1.864


Seledri

Luas Tanam (ha) 1.560 1.516 1.692 1.902 1.675 2.460

Luas panen (ha) 1.596 1.441 1.565 1.842 1.750 2.126

Produksi (ton) 30.479 28.516 30.099 36.890 36.347 43.432



-43-

KOMODITAS

2016 2017

Tanam (Pohon)Tan yg Menghasilkan

(Pohon)Produksi (Ku) Tanam (Pohon)

Tan. yg Menghasilkan

(Pohon)Produksi (Ku)

Alpukat 12.833 6.404 61.743 30.450 9.733 46.325

Belimbing 6.180 1.930 1.583 15.350 7.059 1.308

Jeruk Besar 9.460 1.250 1.652 16.067 4.693 1.432

Pepaya 24.950 15.230 2.432 33.201 25.322 2.778

Anggur 3 - - - - -

Durian 4.911 4.850 10.748 5.470 1.977 6.849

Duku 650 152 418 1.162 481 104

Mangga 7.991 5.500 12.212 12.108 5.368 17.168

Sawo 5.218 3.800 4.498 5.066 1.066 1.790

Melinjo 5.005 3.401 2.738 5.534 3.349 1.853

Pisang 186.791 127.400 42.106 363.270 202.124 63.223

Jambu Biji 99.732 68.090 22.316 132.172 71.831 12.148

Manggis 4.069 2.106 396 6.552 4.848 778

Markisa 830 585 429 4.682 856 602

Petai 12.029 4.035 10.554 12.102 2.998 8.251

Rambutan 3710 1.210 5.170 3.105 932 3.073

Jambu Air 53.642 26.012 10.849 57.264 20.814 3.743

Nangka 5.996 2.100 7.722 9.210 2.818 7.023

Sirsak 7.393 5.101 2.609 2.773 1.938 848

Jengkol 5.155 2.170 2.366 5.089 1.047 2.081

Salak 426 295 90 518 195 63

Jeruk Siam 90.085 29.623 4.925 147.455 49.623 10.914

Nenas - 1.175 156 1.602 190 56

Sukun 6.202 4.560 18.847 6.229 3.676 10.483

KOMODITAS DAN PRODUKSI BUAH-BUAHAN

-44-

KOMODITAS Tanam (m2)Panen (m2) Produksi

Habis/dibongkar Belum Habis Habis/dibongkar Belum Habis

ANGGREK 4.913 5.342 2.250 14.912 8.774

ANTHURIUM BUNGA - 68 15 86 1.782

GLADIUL - 59 - 3.500 -

HELICANIA 51 200 - 1.600 -

KRISAN 14.600 14.500 30.900 294.389 616.295

MAWAR 308 518 220 - 96

MELATI 25 50 21 45 22

PALEM 97 212 268 75 1.024

SEDAP MALEM 11.205 5.617 750 4.800 240

GERBERA - 420 - 1.750 -

ANYELIR - 96 - 2.000 -

DRACAENA - - - - -

DIFFENBACHIA - - 750 - 14.250

EUPHORBIA - 10 - - -

IXORA/SOKA 17 - - - -

MONSTERA - - - - -

PHYLODENDRON 450 150 1.400 82 4.800

PAKIS 5 - - - -

XANSEVIERA 103 750 - 750 -

KOMODITAS DAN PRODUKSI TANAMAN HIAS

-45-

46

KESEHATAN HEWAN DAN MASYARAKAT VETERINER

PERATURAN DAERAH

1. Nomor 07 Tahun 2014 tentang Perizinan Usaha Perkebunan

2. Nomor 13 Tahun 2015 tentang Rumah Potong Hewan dan

Unggas

3. Nomor 14 Tahun 2015 tentang Pasar Hewan

4. Nomor 02 Tahun 2017 tentang Retribusi Rumah Potong Hewan

Program Penendalian PHMS :

- Pengendalian dan Vaksinasi

- Peningkatan jaminan Keamanan PAH

- Pengawasan Lalulintas Ternak

Pengendalian Penyakit ternak/hewan dilaksanakan sebagai upaya untuk mengurangi resiko penularan penyakit baik kepadahewan maupun manusia berdasarkan hasil surveilen dan laporan kejadian penyakit dimana penanganannya tertarget padalokasi tertentu.

1. Vaksinasi dan SurveilenProgram vaksinasi ternak/hewan melalui Bidang Kesehatan Hewan, dilaksanakan dalam rangka fasilitasi pencegahan PHMS, yaitu penyakit AI (Avian Influenza)/flu burung, ND (New Castle Disease), Rabies, Anthrax, Brucellosis, para TB, IBR, Heminthiasisdan Parasit Darah.

2. Pengawasan Lalu Lintas TernakJumlah SKKH rata-rata/tahun : 2.000 – 3.000 buah (2015)

3. Monitoring Obat Ternak/HewanObat hewan yang beredar di toko obat hewan/pertanian, Pet Shop dan drh Praktek. sebanyak 24 Praktek Pelayanan Dokter Hewan Mandiri dan 120 unit toko/kios obat hewan/pertanian (2015)

Pemenuhan aspek standar toko obat hewan berdasarkan Permentan Nomor 18/Permentan/OT.140/4/2009 tentang Syarat dan Tata Cara Pemberian Ijin Usaha Obat Hewan.

4. Pelayanan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet)

PENGENDALIAN PENYAKIT TERNAK/HEWAN

-47-

48

PETERNAKAN

POPULASI TERNAK SAPI POTONG DAN SAPI PERAH

No. Kecamatan Sapi Potong Sapi Perah

Jantan Betina Jumlah Jantan Betina Jumlah

1 2 3 4 5 6 7 8

1 Ciwidey 73 2 75 42 449 491

2 Rancabali 262 24 286 57 509 566

3 Pasirjambu 12 3 15 525 5.054 5.579

4 Cimaung 392 83 475 18 - 18

5 Pangalengan 6 34 40 733 13.015 13.748

6 Kertasari 43 2 45 301 3.025 3.326

7 Pacet 286 61 347 - - -

8 Ibun 228 40 268 - - -

9 Paseh 305 41 346 8 - 8

10 Cikancung 6.752 1.239 7.991 41 - 41

11 Cicalengka 181 304 485 - - -

12 Nagreg 148 67 215 - - -

13 Rancaekek 205 29 234 - - -

14 Majalaya 51 65 116 - - -

15 Solokanjeruk 44 50 94 - - -

- 49 -

1 2 3 4 5 6 7 8

16 Ciparay 2 - 2 - - -

17 Baleendah 507 24 531 6 - 6

18 Arjasari 304 43 347 105 785 890

19 Banjaran 442 66 508 - - -

20 Cangkuang 37 31 68 12 62 74

21 Pameungpeuk - - - - - -

22 Katapang 482 28 510 13 - 13

23 Soreang 64 39 103 7 - 7

24 Kutawaringin 146 30 176 5 - 5

25 Margaasih 40 10 50 - - -

26 Margahayu - - - - - -

27 Dayeuhkolot 28 14 42 - - -

28 Bojongsoang 82 29 111 - - -

29 Cileunyi 159 72 231 42 380 422

30 Cilengkrang 104 32 136 208 2.203 2.411

31 Cimenyan 948 106 1.054 61 528 589

2017 11.986 2.539 14.525 2.184 26.010 28.194

-50-

POPULASI TERNAK KERBAU DAN KUDA

No Kecamatan Kerbau Kuda

Jantan Betina Jumlah Jantan Betina Jumlah 1 2 3 4 5 6 7 8

1 Ciwidey 112 28 140 8 - 8

2 Rancabali 21 24 45 - - -

3 Pasirjambu 43 14 57 16 5 21

4 Cimaung 3 10 13 - - -

5 Pangalengan 4 14 18 3 2 5

6 Kertasari - - - - - -

7 Pacet 61 121 182 24 18 42

8 Ibun 139 288 427 17 11 28

9 Paseh 149 152 301 107 64 171

10 Cikancung 36 97 133 33 31 64

11 Cicalengka 28 17 45 13 12 25

12 Nagreg 17 32 49 4 3 7

13 Rancaekek 56 169 225 26 24 50

14 Majalaya 175 46 221 129 86 215

15 Solokanjeruk 62 28 90 28 25 53

-51-

1 2 3 4 5 6 7 8

16 Ciparay 6 - 6 20 4 24

17 Baleendah 9 16 25 18 7 25

18 Arjasari 8 38 46 - - -

19 Banjaran 24 12 36 65 43 108

20 Cangkuang 39 84 123 315 214 529

21 Pameungpeuk 8 26 34 17 16 33

22 Katapang 6 10 16 60 56 116

23 Soreang 20 6 26 5 1 6

24 Kutawaringin 22 27 49 82 78 160

25 Margaasih 7 3 10 6 5 11

26 Margahayu - - - 48 38 86

27 Dayeuhkolot 5 2 7 12 9 21

28 Bojongsoang 9 18 27 8 7 15

29 Cileunyi 23 29 52 4 3 7

30 Cilengkrang 12 40 52 10 9 19

31 Cimenyan 3 9 12 3 0 3

2017 1.107 1.360 2.467 1.081 771 1.852

-52-

POPULASI TERNAK DOMBA DAN KAMBING

No. Kecamatan Domba Kambing

Jantan Betina Jumlah Jantan Betina Jumlah

1 2 3 4 5 6 7 8

1 Ciwidey 2.867 5.990 8.857 1.106 2.058 3.164

2 Rancabali 1.348 1.932 3.280 387 720 1.107

3 Pasirjambu 680 860 1.540 153 285 438

4 Cimaung 1138 963 2.101 6 12 18

5 Pangalengan 686 1.120 1.806 39 74 113

6 Kertasari 1.428 3.436 4.864 71 133 204

7 Pacet 4.470 9.974 14.444 20 38 58

8 Ibun 23.248 23.882 47.130 453 843 1.296

9 Paseh 1.998 1.222 3.220 2.367 4.385 6.752

10 Cikancung 2.275 3.106 5.381 215 400 615

11 Cicalengka 657 1.673 2.330 69 127 196

12 Nagreg 588 1.869 2.457 260 483 743

13 Rancaekek 4.187 6.840 11.027 344 639 983

14 Majalaya 1.841 3.008 4.849 219 407 626

15 Solokanjeruk 1.499 2.449 3.948 19 35 54

-53-

1 2 3 4 5 6 7 8

16 Ciparay 4.318 5.986 10.304 - - -

17 Baleendah 1.506 2.460 3.966 43 81 124

18 Arjasari 6.268 8.612 14.880 1.526 2.816 4.342

19 Banjaran 2.820 4.607 7.427 67 126 193

20 Cangkuang 1.727 2.821 4.548 443 824 1.267

21 Pameungpeuk 1.140 1.863 3.003 - - 0

22 Katapang 3.235 5.285 8.520 445 829 1.274

23 Soreang 5.660 6.436 12.096 295 549 844

24 Kutawaringin 3.947 4.368 8.315 332 613 945

25 Margaasih 1.116 1.822 2.938 - - -

26 Margahayu 240 392 632 - - -

27 Dayeuhkolot 1.635 2.672 4.307 - - -

28 Bojongsoang 1.826 2.982 4.808 25 47 72

29 Cileunyi 1.573 2.570 4.143 15 29 44

30 Cilengkrang 1.282 2.469 3.751 164 306 470

31 Cimenyan 4.681 6.092 10.773 25 47 72

2017 91.884 129.761 221.645 9.108 16.906 26.014

-54-

POPULASI TERNAK AYAM BURAS DAN AYAM PETELUR

No. Kecamatan Ayam Buras Ayam Petelur


1 Ciwidey 10.761 21.583 32.344 - - -

2 Rancabali 38.027 76.272 114.299 - - -

3 Pasirjambu 52.107 104.511 156.618 - - -

4 Cimaung 3.945 7.913 11.858 - 12.398 12.398

5 Pangalengan 27.060 54.275 81.335 - - -

6 Kertasari 6.431 12.900 19.331 - - -

7 Pacet 104.553 209.703 314.256 - 1.705 1.705

8 Ibun 40.698 81.629 122.327 - 16.582 16.582

9 Paseh 16.428 32.950 49.378 - 10.848 10.848

10 Cikancung 15.838 31.766 47.604 - 8.523 8.523

11 Cicalengka 15.096 30.277 45.373 - - -

12 Nagreg 3.836 7.693 11.529 - - -

13 Rancaekek 13.198 26.470 39.668 - 3.720 3.720

14 Majalaya 22.670 45.469 68.139 - 61.991 61.991

15 Solokanjeruk 7.489 15.022 22.511 - - -

-55-

1 2 3 4 5 6 7 8

16 Ciparay 50.100 100.487 150.587 - 248.736 248.736

17 Baleendah 42.847 85.938 128.785 - - -

18 Arjasari 5.615 11.263 16.878 - 131.729 131.729

19 Banjaran 32.285 64.755 97.040 - 17.048 17.048

20 Cangkuang 4.337 8.699 13.036 - - -

21 Pameungpeuk 36.901 74.012 110.913 - - -

22 Katapang 27.989 56.138 84.127 - - -

23 Soreang 4.838 9.703 14.541 - - -

24 Kutawaringin 21.328 42.778 64.106 - - -

25 Margaasih 10.930 21.923 32.853 - - -

26 Margahayu 3.643 7.308 10.951 - - -

27 Dayeuhkolot 5.615 11.263 16.878 - - -

28 Bojongsoang 4.659 9.345 14.004 - - -

29 Cileunyi 6.790 13.620 20.410 - - -

30 Cilengkrang 13.842 27.762 41.604 - 1.302 1.302

31 Cimenyan 16.827 33.749 50.576 - 898 898

2017 666.683 1.337.176 2.003.859 - 515.480 515.480

-56-

No. Kecamatan Ayam Pedaging I t i k


1 Ciwidey 311.213 - 311.213 1.681 3.897 5.578

2 Rancabali 413 - 413 26 59 85

3 Pasirjambu 163.115 - 163.115 1.552 3.596 5.148

4 Cimaung 272.638 - 272.638 1.252 2.902 4.154

5 Pangalengan 66.610 - 66.610 - - -

6 Kertasari - - - - - -

7 Pacet 159.119 - 159.119 1.027 2.379 3.406

8 Ibun 167.936 - 167.936 2.572 5.961 8.533

9 Paseh 222.078 - 222.078 20.115 46.624 66.739

10 Cikancung 124.402 - 124.402 1.216 2.818 4.034

11 Cicalengka 634.178 - 634.178 3.875 8.981 12.856

12 Nagreg 153.595 - 153.595 1.259 2.917 4.176

13 Rancaekek 79.904 - 79.904 20.095 46.576 66.671

14 Majalaya 57.724 - 57.724 8.356 19.368 27.724

15 Solokanjeruk 39.401 - 39.401 3.624 8.400 12.024

POPULASI TERNAK AYAM PEDAGING DAN ITIK

-57-

16 Ciparay 48.080 - 48.080 2.369 5.490 7.859

17 Baleendah 55.506 - 55.506 24.408 56.574 80.982

18 Arjasari 110.901 - 110.901 1.642 3.806 5.448

19 Banjaran 50.284 - 50.284 7.184 16.651 23.835

20 Cangkuang 70.260 - 70.260 2.500 5.795 8.295

21 Pameungpeuk 170.251 - 170.251 5.329 12.353 17.682

22 Katapang 11.021 - 11.021 4.319 10.010 14.329

23 Soreang 109.937 - 109.937 1.465 3.396 4.861

24 Kutawaringin 29.622 - 29.622 835 1.927 2.762

25 Margaasih - - - 2.761 6.399 9.160

26 Margahayu - - - 323 748 1.071

27 Dayeuhkolot - - - 6.894 15.980 22.874

28 Bojongsoang 28.793 - 28.793 2.493 5.778 8.271

29 Cileunyi 37.748 - 37.748 2.997 6.946 9.943

30 Cilengkrang 648.325 - 648.325 57 133 190

31 Cimenyan 24.522 - 24.522 48 111 159

2017 3.847.576 - 3.847.576 132.274 306.575 438.849

1 2 3 4 5 6 7 8

- 58 -

No. Kecamatan Daging Susu Telur

(Ton) (Kg) (Kg)1 2 3 4 5

1 Ciwidey 1330 1130 105

2 Rancabali 475 1742 316

3 Pasirjambu 1247 13316 447

4 Cimaung 1109 0 93

5 Pangalengan 632 31322 224

6 Kertasari 136 10502 53

7 Pacet 1849 0 883

8 Ibun 1402 0 427

9 Paseh 1368 26 372

10 Cikancung 786 0 176

11 Cicalengka 2530 29 162

12 Nagreg 654 10 44

13 Rancaekek 766 0 317

14 Majalaya 830 0 511

15 Solokanjeruk 309 10 97

PRODUKSI DAGING, SUSU DAN TELUR

Tahun 2016

- 59 -

1 2 3 4 5

16 Ciparay 1714 0 1414

17 Baleendah 1024 62 589

18 Arjasari 1054 3070 579

19 Banjaran 745 0 403

20 Cangkuang 377 215 60

21 Pameungpeuk 1125 0 357

22 Katapang 470 0 273

23 Soreang 422 0 185

24 Kutawaringin 539 17 54

25 Margaasih 191 0 117

26 Margahayu 70 0 33

27 Dayeuhkolot 188 0 113

28 Bojongsoang 229 0 63

29 Cileunyi 291 1154 85

30 Cilengkrang 2535 5989 129

31 Cimenyan 363 1510 144

2016 26.761 70.102 8.819

-60 -

VARIETAS TANAMAN LOKAL

- 62 -

No Nama Rumpun A s a l PermentanKeberadaan di Kabupaten Bandung

(Kecamatan)

1 Kambing Kaligesing Jawa Tengah No.2591/Kpts/PD.400/7/2010 Pasirjambu, Ciwidey, Banjaran, Rancabali, Cilengkrang,

Kutawaringin

2 Sapi Madura Jawa Timur No.3735/Kpts/HK.040/11/2010 Arjasari

3 Domba Garut Jawa Barat No.2914/Kpts/OT.140/6/2011 31 Kecamatan

4 Ayam Pelung Jawa Barat No.2918/Kpts/OT.140/6/2011 31 Kecamatan

5 Itik Tegal Jawa Tengah No.2922/Kpts/OT.140/6/2011 Rancaekek, Paseh, Banjaran, Bojongsoang, Baleendah

6 Kuda Sumbawa NTB No.2917/Kpts/OT.140/6/2011 Banjaran, Majalaya, Ciparay

7 Ayam Gaga Sulawesi

Selatan

No.2920/Kpts/OT.140/6/2011 Pasirjambu

8 Ayam Sentul Jawa Barat No.698/Kpts/PD.410/2/2013 Rancaekek, Pasirjambu, Ciwidey

9 Kambing Kacang - No.2840/Kpts/LB.340/8/2012 Cangkuang, Banjaran, Katapang, Solokanjeruk

10 Kambing PE - No.695/Kpts/PD.410/2/2012 Pasirjambu, Ciwidey, Rancabali, Arjasari, Cilengkrang,

Banjaran, Cimenyan, Pacet

RUMPUN/GALUR TERNAK LOKAL

profil - bandungkab.go.id · populasi ternak ayam buras dan ayam petelur 55 populasi ternak ayam...

Documents