Pengaruh Diskon , Store Atmosphere dan Bonus Pack terhadap Impulse

Buying konsumen

(Studi Konsumen Super Indo Tlogomas Malang)

Skripsi

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Satrio Suryo Wicaksono

(201310160311435)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

iii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan

rahmat dan hidayah-MU peneliti dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul:

PENGARUH STORE ATMOSPHERE, PRICE DISCOUNT DAN BONUS

PACK TERHADAP IMPULSE BUYING KONSUMEN (Studi pada

Konsumen Super Indo Tlogomas Malang) Selama proses penyusunan skripsi

ini, banyak pihak yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada peneliti,

dalam kesempatan ini peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada:

1. Dr. Hj.Idah Zuhroh M.M. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang, yang telah membangun Fakultas

Ekonomi dan Bisnis sehingga mampu bersaing dan menjadi salah satu

Fakultas unggulan di antara Universitas lainnya.

2. Dr. H. Marsudi, M.M selaku ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi

dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang, yang telah membina dan

mengembangkan Jurusan Manajemen sehingga dapat membawa mahasiswa

dan mahasiswi Jurusan Manajemen menjadi sarjana unggul di dunia kerja.

3. Dr. Marsudi, M..M. dan Drs. Dicky Wisnu U.R, M.M. selaku dosen

pembimbing skripsi, yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga, serta

pikirannya untuk membantu, membina, membimbing, serta menjadi teladan

bagi saya dan rekan-rekan mahasiswa Jurusan Manajemen sehingga mampu

menyelesaikan tugas akhir yang diberikan dalam mendapatkan gelar Sarjana

Ekonomi.

iv

4. Bapak dan Ibu dosen pengajar di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang, yang telah bersedia memberikan tenaga, waktu dan

pikiran dalam membimbing dan memberikan ilmu kepada mahasiswa dan

mahasiswi Fakultas Ekonomi dan Bisnis.

5. Hari Agus Suryono dan Anik Supriatin selaku kedua orang tua yang telah

bersedia memberikan semangat, tenaga, kasih sayang dan segalanya untuk

memberikan dukungan baik secara materi maupun secara moril dalam

penyelesaian tugas akhir ini.

6. Teman - teman Manajemen H angkatan 2013 yang telah memberikan

semangat dan motivasi selama penulisan tugas akhir ini terselesaikan.

7. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu dalam

membantu hingga terselesaikannya penulisan tugas akhir ini.

Kepada mereka semua, hanya ungkapan terimakasih dan do’a tulus yang dapat

saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya

tercatat dengan tinta emas dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah

yang tiada ternilai. Amiin .

Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki

peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar

tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkan. Terimakasih

Billahitaufiq Wal Hidayah Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, ............... 2018

Penulis,

Satrio Suryo Wicaksono

v

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ............................................................................................................. i

ABSTRACT ............................................................................................................ ii

KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii

DAFTAR ISI .......................................................................................................... v

DAFTAR TABEL.................................................................................................. vii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. viii

BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

A. Latar Belakang ........................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ...................................................................................... 8

C. Tujuan ........................................................................................................ 8

D. Manfaat ...................................................................................................... 9

E. Batasan ....................................................................................................... 9

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 11

A. Penelitian Terdahulu .................................................................................. 11

B. Tinjauan Pustaka ....................................................................................... 13

C. Kerangka Pikir ........................................................................................... 22

D. Hipotesis .................................................................................................... 23

BAB III. METODE PENELITIAN ..................................................................... 26

A. Lokasi Penelitian ........................................................................................ 26

B. Jenis Penelitian ........................................................................................... 26

C. Populasi Dan Tehnil Penentuan Sampel .................................................... 27

vi

D. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ......................................... 28

E. Jenis dan Sumber Data ............................................................................... 31

F. Tehnik Pengumpulan dan Pengukuran Data .............................................. 31

G. Uji Instrumen Penelitian ............................................................................ 32

H. Alat Analisis ............................................................................................... 35

I. Uji Hipotesis .............................................................................................. 37

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 42

A. Gambaran Daerah Penelitian ..................................................................... 42

B. Gambaran Umum Perusahaan .................................................................... 43

C. Deskripsi Karakteristik Responden ............................................................ 43

D. Hasil Analisis Data .................................................................................... 46

E. Pembahasan ................................................................................................ 59

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 63

A. Kesimpulan ................................................................................................ 63

B. Saran .......................................................................................................... 63

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN

vii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu ..................................................................... 11

Tabel 3.1. Definisi Operasional ................................................................... 29

Tabel 3.2. Skala Likert .................................................................................. 32

Tabel 3.3. Hasil Uji Validitas Variabel 30 Data Item Total Statistics ....... 33

Tabel 3.4. Hasil Uji Validitas Variabel 30 Data Reliability Statistics ......... 35

Tabel 3.5. Penilaian Variabel Berdasarkan Hasil dari Rentang Skala.......... 41

Tabel 4.1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ................ 44

Tabel 4.2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia.............................. 44

Tabel 4.3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan….............. 45

Tabel 4.4. Hasil Rentang Skala Variabel Store

Atmosphere................................................................................

46

Tabel 4.5. Hasil Rentang Skala Variabel price discount............................ 48

Tabel 4.6. Hasil Rentang Skala Variabel Bonuspack................................. 50

Tabel 4.7. Hasil Rentang Skala Variabel Impulse Buying......................... 51

Tabel 4.8. Hasil Uji Validitas 100 Responden........................................... 52

Tabel 4.9. Hasil Uji Reliabilitas 100 Responden....................................... 53

Tabel 4.10. Hasil Uji Multikolinieritas..................................................... 54

Tabel 4.11. Hasil Uji Linieritas….............................................................. 54

Tabel 4.12. Hasil Uji Heterokedastisitas.................................................... 55

Tabel 4.13. Hasil Uji Normalitas Data…................................................... 55

Tabel 4.14. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda …............................. 56

viii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1.1. Grafik perilaku konsumen di Indonesia .................................... 2

Gambar 2.1. Kerangka Pikir Penelitian ......................................................... 23

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Frekuensi Jawaban Responden ..................................................

Lampiran 2. Hasil Uji Validitas .....................................................................

Lampiran 3. Hasil Uji Reliabilitas .................................................................

Lampiran 4. Uji Asumsi Klasik dan Regresi Linier Berganda ......................

Lampiran 5. Kuisioner Penelitian ..................................................................

1

DAFTAR PUSTAKA

A.C. Nielsen .2007. Survey of Consumer Behaviour and Perceptions Toward

Modern and Traditional Trade Channels. Jakarta: Departemen Perdagangan

Republik Indonesia.

Aditya Yudatama., Saryadi., dan Susanto Hari. 2012. Pengaruh Store Image,Store

Atmospherics, Store Theatrics, dan Social Factors TerhadapPembelian Tidak

Terencana (Studi Kasus Pada Luwes Pasar SwalayanUngaran). Jurnal Ilmu

Administrasi Bisnis, 1(2), pp: 16-26.

Arifianti, Ria. 2009. Pengaruh Promosi Penjualan terhadap Impulse Buying pada

Hypermarket di Kota Bandung.

Arul Mishra & Himanshu Mishra (2011). The Influence of Price Discount versus

Bonus Pack on the Preference for Virtue and Vice Foods. Journal of Marketing

Research. Published, 02/2011.

http://ssrn.com/abstract=1595845 - opens new window

Arvinia Herawati., Ari Pradhanawati., dan Reni Shinta Dewi. 2013. Pengaruh Bauran

Pemasaran Ritel terhadap Loyalitas Pelanggan melalui Kepuasan Pelanggan Pada

Konsumen Alfamart di Kecamatan Tembalang Semarang. Diponogoro Journal of

Social and Politic, 2(2), pp: 1-9.

Anggoro, Sandra Puspasari. 2012. Analisis Pengaruh Store Atmosphere Terhadap

Impulse Buying Melalui Emotional Response Di Matahari Department Store

Tunjungan Plaza Surabaya. Jurnal Nasional. 1(3).

Belch, G.E & Belch, M.A. 2009. Advertising and Promotion : An Integrated

Marketing Communication Perspective. Ninth Edition. New York: McGraw

Hill.

Berman, Berry dan Evans, Joel R. 2001. Retail Management: a Strategic Approach. 8

th Edition. Upper Saddle River: Pretice Hall International, Inc.

Boyd, Harper W. 2000. Manajemen Pemasaran. Edisi Kedua. Jakarta: Erlangga

Bob Foster. 2008. “Manajemen Ritel”. Alfabeta, Bandung

Buchari, Alma, 2009., Manajemen Pemasaran dan pemasaran Jasa, Cetakan

kedelapan, Bandung: Alfabeta.

2

Dahmiri, Suswita & Rajastira 2015 “pengaruh Store Atmosphere terhadap Impulse

buying pada Informa Furnishing Jambi Town Square”. Jurnal manajementerapan

dan keuangan. Vol 4, No.3,(2015)

Diana Arif Setyasih. Analisis pengaruh harga diskon, bonus pack dan in-store

Menunjukkan keputusan tentang perilaku pembelian impuls konsumen di

Kembang Mas Grabag Simpan di Magelang. Skripsi. Fakultas Ekonomi,

Universitas PGRI Yogyakarta. Februari 2017.

Desrayudi, 2011. Pengaruh Price Discount, Bonus Pack, dan In-store Display

Terhadap Keputusan Impulse Buying Pada Supermarket Robinson di Kota

Padang.Fakultas Ekonomi Universitas Andalas.

Foster, B. 2008. Manajemen Ritel. Alfabeta. Bandung.

Guiltinan Joseph P, Paul Gordon W.1987.Srategi dan Program Manajemen

Pemasaran.Jakarta: Erlangga

Gumilang,Wayan Aris dan I Ketut Nurcahya. 2016. Pengaruh Price Discount dan

Store Atmosphere Terhadap Emotional Shopping dan Impluse Buying. Jurnal

Manajemen, Vol. 3, No.3, pp.1873-1886.

Hadjali, Hamid Reza., Meysam Salimi., & Masomeh Sadat Ardestanis.2012.Exploring

Main Factors Affecting on Impulse Buying Behaviours. Journalof American

Science, 8(1), pp: 245 – 251

Hendri, Ma’ruf. 2005. Pemasaran Ritel. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama

Huda, Akhsanul dan Martaleni. 2007. Penerapan Strategi Physical Surrounding

terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Lesehan dan Galeri Joglo Dau.

Jurnal Manajemen Gajayana. Vol. 4, No. 1. Hlm. 1-14.

Iqbal, Muhammad. 2015. “Pengolahan Data dengan Regresi Linier Berganda”.

https://dosen.perbanas.id/regresi-linier-berganda-dengan-spss/. (Diakses 1 maret

2017)

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. 2001. Prinsip-Prinsip Pemasaran Jilid 1 Edisi 8.

Jakarta: Erlangga.

Kotler, Philip, (2003), Marketing Management, 11th edition, Prentice Hall, New

Jersey.

Kotler, Philip. 2005. Manajamen Pemasaran, Jilid 1 dan 2. Jakarta: PT. Indeks

Kelompok Gramedia.

Khoirun Nasir. 2010. Pengaruh Promosi Penjualan dan Respon EmosiTerhadap

Perilaku Pembelian Impulsif (Studi Kasus Pada Carefour Lebak

3

Bulus Jakarta Selatan).Skripsi Sarjana Jurusan Manajemen Pemasaran Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Islam Negeri Syarif Hidayahtullah, Jakarta.

Kotler, Philip. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta : Erlangga

Kurniawan, Denny dan Yohanes Sondang Kunto. 2013. Pengaruh Promosi dan Store

Atmosphere Terhadap Impulse Buying Dengan Shopping Emotion Sebagai

Variabel Intervening Studi Kasus Di Matahari Department Store Cabang

Supermall Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra. 1(2). 1-8.

Lamb Charles W.; Hair, Joseph F, dan McDaniel, Carl. 2001. Pemasaran. Edisi

Pertama. Jakarta: Salemba Empat.

Loudon, David L. dan Albert J. Della Bitta. (1993). Consumer Behavior. 4th Ed.

McGraw Hill.

Ma’ruf, Hendri. 2006. Pemasaran Ritel. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka

Utama

Minor, J.C & Mowen M. (2010), Perilaku Konsumen Edisi 1. Jakarta: Erlangga.

Kwan, O.G, 2016. Pengaruh sales promotion dan store atmosphere terhadap impulse

buying dengan positive emotion sebagai variabel intervening pada planet sport

tunjungan plasa Surabaya, Jurnal Manajemen Pemasaran, Vol. 10, No. 1

Pasaribu, Tersisa P.K. dan Putratno, Agus 2013. Peran Point Of Purchase Dalam

Pembelian Tidak Terencana (Studi Deskriptif Mengenai Peran Point Of Purchas

Dalam Pembelian Tidak Terencana Dan Pengunjung Carrefur Maguwo

Yogyakarta): http://e-journal.uajy.ac.id/4483/1/E%20Jurnal.pdf.

Putri, Y.T.A. dan Edwar, M., 2014. Pengaruh Bonus Pack dan Price Discount terhadap

Impulse Buying pada Konsumen Giant Hypermarket Diponegoro Surabaya,

Faklutas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya, Surabaya.

Ratnasari, Vika Ary, Srikandi Kumadji, dan Andriani Kusumawati. 2015. Pengaruh

Store Atmosphere Terhadap Hedonic Shopping Value dan Impulse Buying

(Survei Pada Konsumen Hypermart Malang Town Square). Jurnal Administrasi

Bisnis (JAB). 1. 1.

Sari, T.A.D. dan A. Suryani. 2014. Pengaruh Merchandising, Promosi, dan Atmosfer

Toko Terhadap Impulse Buying. Jurnal Manjemen. 3(4): 851-867.

Sarjono, Haryadi & Winda Julianita. 2011. SPSS vs LISREL sebuah pengantar

Aplikasi untuk Riset. Penerbit Salemba Empat. Jakarta

Schiffman, L.G. and Kanuk, L.L., 2007. Purchasing behavior. Upper Saddle River,

NJ: Pearson Prentice Hall.

4

Sekaran, Uma 2006, Metodologi Penelitian untuk Bisnis, Edisi 4, Buku 1, Jakarta:

Salemba Empat.

Shoham, A., dan Brencic, M. M., 2003 Compulsive buying behavior, Journal of

Consumer Marketing, Vol. 20 No. 2, pp.127 - 138.

Shimp, Terence A. (2000). Periklanan Promosi. Jakarta: Penerbit Erlangga

Sutisna, ME, (2002), Perilaku Konsumen & Komunikasi Pemasaran, Pengantar Prof.

Dr. Teddy Pawitra, cetakan pertama, Bandung Penerbit PT. Remaja Rosdakarya.

Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Bisnis (Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan

R&D). Bandung: Alfabeta.

Tendai, M. and C. Crispen. 2009. In-Store Shopping Environment and Impulse

Buying. South Africa: African Journal of Marketing Management.

Tjiptono, Fandy, 2008, Strategi Pemasaran, Edisi 3, ANDI : Yogyakarta.

Utami, Christina Widya. (2010). Manajemen Ritel. Jakarta: Salemba Empat.

Widayat, 2004, Metode Penelitian Pemasaran; Edisi Pertama, UMM Press,Malang

Xu, Y. and Huang, J.S., 2014. Effects of price discounts and bonus packs on online

impulse buying. Social Behavior and Personality: an international journal, 42(8),

pp.1293-1302.

Yudatama, Aditya. (2012). Pengaruh Store Image, Store Atmospherics, Stor Theatrics,

dan Social Factors Terhadap Pembelian Tidak Terencana (Studi Kasus Pada

Luwes Pasar Swalayan Ungaran).Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, Vol 1, No 1.

Yessica & Edwar. 2015. Pengaruh bonuspack dan price discount terhadap impulse

buying konsumen (Giant Hypermarket diponegoro Surabaya) jurnal pendidikan

tata niaga Vol 3, No 2.