GINZAPROJECT/2017

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

БОЛЕЕ 150 ПРОЕКТОВ

MOSCOW ST.PETERSBURGLONDONNEW YORK

BAKUTULA MALLORCA

За годы динамичного развития GINZA PROJECT прошла путь от одного ресторана в Санкт-Петербурге до крупней-шего международного холдинга в сегменте hospitality. Помимо обширного опыта создания и управления проекта-ми ресторанного бизнеса, компания реализует ряд успеш-ных концепций в других сегментах сервисной индустрии. Среди них: капитальный ремонт и обновление легендарно-го Даниловского рынка в Москве, производство первой российской модели автомобиля-ресторана - Фуд-фургона GINZA TRUCK, создание сети продуктовых магазинов ALLFOODS, детская студия GINZA FOR KIDS, ресторанная школа GINZA SCHOOL, ежемесячная газета G-NEWS, салон для животных GROOM ROOM, отели «Квартира №4» и «Dom 16», бортовой кейтеринг премиум-класса для частных самолетов GINZA SKY, служба по организации выездных банкетов, консьерж – служба GINZA PRIME, спортивный клуб GINZA FITNESS, флористические лавки «Цветочный домик», кейтеринг, центр искусств «Невский 8» (совместно с Академией Художеств), открытие бизнес-зала MasterCard в аэропорту Шереметьево.В основе всего, что мы делаем, лежит забота о госте, вни-мание к его нуждам, потребностям и желаниям.©

GIN

ZA P

RO

JECT

201

7. C

OPY

ING

. ED

ITIN

G. D

ISTR

IBU

TIO

N A

ND

US

E W

ITH

OU

T W

RIT

TEN

PE

RM

ISS

ION

IS P

RO

HIB

ITE

D A

ND

WIL

L B

E P

RO

SE

CUTE

DGINZA PROJECT 2017

ИДЕОЛОГИЯ

Мы работаем для того, чтобы дать возможность как можно большему количеству людей получить удовольствие от жизни: от вкусной еды, первоклассного сервиса, дружеской атмосферы, красивой обстановки и комфортных условий.

Открывая рестораны, придумывая оригинальные концепции и создавая новые форматы, мы всегда ставим перед собой одну цель – подарить нашим гостям то место, которое станет для них постоянным источником приятных ощущений и оптимистичного взгляда на окружающий мир.

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

О НАСОтличительные особенности компании – присутствие практически во всех ценовых сегментах и наличие самых разных форма-тов ресторанных проектов. Год создания – 2003-й. Именно тогда был открыт первый ресторан Ginza в Санкт-Петербурге, давший название всему холдингу. В настоящий момент в компанию входит более 150 проектов в сфере ресторанного бизнеса и рынка услуг.

Основное направление бизнеса – созда-ние и воплощение собственных ресторан-ных концепций и управление ресторанны-ми проектами. География холдинга включает в себя Москву, Санкт-Петербург, Тулу, Нью-Йорк, Лондон, Баку, о.Майорка.

Среди концепций, разработанных и реали-зованных холдингом, рестораны катего-рий Premium и Luxury, а также демокра-тичные сетевые проекты.

В состав холдинга сегодня входят такие специальные проекты как Ginza Project Catering, служба доставки, консьерж-служба,

клуб Ginza Fitness, услуги по созданию интерьеров от Ginza Design, бутик-цветов «Цветочный домик», сервис по арендеи заказу частных самолетов Ginza Sky, отели «Квартира №4» и «Dom 16», и другие.

Слагаемые успеха Ginza Project: уникаль-ные концепции, креативные формы их продвижения, профессиональная коман-да и большое количество партнеров и соинвесторов.

Основатели холдинга: Дмитрий Сергеев и Вадим Лапин

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

спортивный

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

KIDS-FRIENDLYBUSINESS AWARD 2015

Ресторан «Ларисуваннухочу» стал лауретом 2015 г. вноминации «Рестораны».

OPEN TABLETOP 100 RESTAURANTS 2016

ПРЕМИЯ WHERE TO EAT 2013-2016

Лауреатами премии стали:Ресторан «Мансарда» (2013-2016 г.);Ресторан «Рибай» (2013 г.);Ресторан «Terrassa» (2013 г.);Ресторан «Гастрономика» (2015 г.);

Ежегодная премия журнала «Time Out» «Меню и счет»2013 - ресторан «Пряности и Радости» (лучшее кав-казское меню). Специальная категория «Рестораныдесятилетия» премии «Меню и счет» 2013 - ресторан «Царь» (Гран при), ресторан «Баклажан» (ресторан на каждый день), ресторан «Бричмула» (национальная кухня).

АССОЦИАЦИЯ КОНСЬЕРЖЕЙ

Ресторан «Рибай» стал победителем специальной номи-нации ресторанной премии WHERE TO EAT 2014 «ВыборАссоциации консьержец Les Clefs d’OR».

LES CLEFS d’ORLUXURY LIFESTYLE AWARDS MIDDLE EAST & AFRICA 2016Ресторан MariVanna Baku стал лучшим рестораном в категории The Luxury Restaurant.

2003ткрытие первого ресторана Ginza, который дал

название всему холдингу

2007лагманский проект Vanna в Санкт-Петербурге

с уникальной концепцией: ресторан-квартира с домашней кухней и атмос ерой, каждый гость которого имеет собственный ключ от двери

2008овый ресторан Vanna открывается в Москве, в

самом центре города.

2009Первые видовые рестораны, открываю ие панораму на главные достопримечательности Санкт-Петербур-га: La Terrassa с видом на азанский собор и Мансар-да с видом на саакиевский собор

Первый международный проект: открытие ресторана Vanna в ью- орке. кспорт домашней русской

кухни за границу получился удачным: за короткое время МариVanna полюбилась не только рядовым американцам и русским мигрантам и туристам, но также стала местом притяжения знаменитостей со всего мира.

ткрытие самого высокого ресторана в Европе Sixty на 62 таже башни едерация в деловом районе Москва-Сити, c панорамными видами на всю Москву и мультинациональной кухней от ученика Алана

юкасса арло Греку

овая зарубежная квартира” – ресторан МариVanna в Вашингтоне

2012ткрытие ресторана Vanna в Лондоне, в самом

сердце литного британского района айтсбридж. В том же году ресторан получил Премию “Лучший интерьер” по версии журнала Time Out London. Сам британский принц ильям выбрал МариVanna для празднования своего 30-летия.

2013ткрытие первого в России ресторана самого

знаменитого повара мира жейми ливера – совместный проект Jamie’s Italian в Санкт-Петербурге

Первая в России ранцузская ка е-пекарня Paul, открытая в рамках ксклюзивной раншизы в самых популярных точках Москвы

2014ткрытие первого Б К 4 в

Санкт-Петербурге

онцептуальный демократичный проект П & на Цветном бульваре в Москве, который

положил начало целой сети под об им названием

Реализация первого проекта Jamie’s Italian в Москве в самом центре, на хотном ряду

2010ткрытие ресторана домашней грузинской кухни

Т вместе с известной телеведу ей иной анделки

2015ткрытие самого масштабного ресторана MariVanna в

столице Азербайджана, Баку

Разработка и реализация концепции капитальногоремонта старейшего продуктового рынка Москвы - Д . Создание актуального торгового пространства европейского уровня, где продажа свежих натуральных продуктов дополняется разнообразными удкортами, а также гастрономиче-скими и культурными событиями

ткрытие мастшабного демократичного проекта О Б ормата free w в Санкт-Петербурге и Москве. Самый грандиозный ресторан самообслужи-вания на овом Арбате в Москве – то более 350 различных блюд в меню, 7 кухонь мира, полторы тонны качественной еды в день, 4000 гостей ежедневно.

ткрытие в « истой зоне» ерминала Е Международ-ного а ропорта Шереметьево бизнесс-зала MasterCard.

ОС ИЖЕНИЯ

2016авершение капитального ремонта Даниловского

рынка.Развитие сети ALLFOODS до магазинов.

ткрытие отеля Dom16 в Санкт-Петербурге.Ресторан Adrian Quetglas, расположенный на о. Майорка, получил звезду Michelin.

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

а крыше башни « » комплекса Москва-Сити открылся панорамный ресторанный проект «354 Exclusive Height». менно на такой высоте 3 метра разместился ресторан RUSKI, самый высокий ресторан с верандой в Европе, а также самый высокий каток в мире и банкетный зал Crystal Ballroom об ей пло адью 1300 кв.м.

Годы активного развития и успешной реализации новаторских бизнес-идей позволили Ginza Project накопить огромный опыт и овладеть арсеналом уникальных инструментов для создания различных оригинальных и франчайзинговых проектов. Компания готова поделиться полученными знаниями и помочь потенциаль-ным партнерам завоевать собственную нишу и добиться успеха на рынке.

ОП

GINZA PROJECTПРЕДЛАГАЕТ СВОИУСЛУГИ В СЛЕДУЮЩИХНАПРАВЛЕНИЯХ:

Создание оригинальных ресторанных проектов «под ключ» в оссии и за рубежом

правление ресторанами и сетевыми проектами

азработка и реализация бизнес-проектов в сфере общественного питанияпо франчайзингу

Организация кейтерингового бизнеса

Создание проектов в сфере продуктового ритейла

Создание концептуальных проектов в сфере гостиничного бизнеса

Креативная разработка архитектурных и дизайнерский концепций элитных жилых домов, а также оказание услуг по эксплуатации домов категории L ry, коттеджных поселков и загородных домов отдыха

Организация кулинарных школ и мастер-классов ведущих шеф-поваров холдинга

Проведение e ent-мероприятий с привлечением cele rities и лидеровобщественного мнения

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

Более 1 0 концептуальных и сетевых проектов

Более 000 штатных сотрудников

жедневно более 80 000 гостей в ресторанах

360 000 уникальных пользователей сайта Ginza.r в месяц

0 000 установок приложения IGinza

80 000 подписчиков в Фэйсбуке

13 000 подписчиков в Instagram

40 000 экземпляров тираж газеты G-Ne s

С А ИС ИКАХОЛДИНГ GINZA PROJECTСЕГОДНЯ – ЭТО:

© G

INZA

PR

OJE

CT 2

017.

CO

PYIN

G. E

DIT

ING

. DIS

TRIB

UTI

ON

AN

D U

SE

WIT

HO

UT

WR

ITTE

N P

ER

MIS

SIO

N IS

PR

OH

IBIT

ED

AN

D W

ILL

BE

PR

OS

ECU

TED

GINZA PROJECT 2017

СПАСИБО