Projecte interdisciplinari

4t de Primària-Curs 2010-2011

Col·legi La Immaculada

Sant Vicenç dels Horts

JUSTIFICACIÓ DEL PROJECTE El nostre projecte va néixer un bon dia a classe, estudiant

el tema del ecosistemes. Ens vam adonar de la sort que teníem

vivint en un poble on podem gaudir de natura, d’ horts, de terres

de conreu. I vam creure que era una riquesa que calia valorar i

conservar.

Però vam descobrir que aquest entorn físic tant proper ens

era alhora molt desconegut. Ens plantejàvem moltes preguntes...

Vam decidir apropar-nos-hi i conèixer més bé aquella

realitat. I vam posar en marxa el projecte!

QUÈ VOLEM SABER?

- Quins conreus hi havia a Sant Vicenç dels Horts a l’antiguitat

i a l’actualitat.

- A quina zona del poble hi ha més conreus?

- Quants horts hi ha a Sant Vicenç dels Horts?

- Quines hortalisses hi ha a l’hort?

- Quants fruits poden sortir d’una planta?

- Quins tipus de fruits hi ha?

- Com podem evitar els perills a l’hort?

- On hem d’anar quan una planta està malalta?

- Quins són els insectes que es mengen els insectes perillosos?

- Quants anys pot treballar un pagès?

QUÈ HEM FET PER SABER-HO

- Buscar informació a la Biblioteca de l’escola, a la Biblioteca

municipal, a internet...

- Preguntar a l’Arxiu municipal.

- Anar a visitar un camp.

- Preguntar com arriben els productes a les botigues.

VISITEM L’ARXIU

Quanta informació!

La Roser Calpe, responsable de l’arxiu municipal, ens

ensenya un llibre mooolt antic! Ens explica coses molt

interessants i ens ensenya com era abans el nostre poble.

ELS CONREUS AL LLARG DE

LA HISTÒRIA

PREHISTÒRIA Sant Vicenç dels Horts, com el seu nom indica, ha tingut

des de sempre una tradició agrícola.

Durant la Prehistòria, en el Paleolític, els humans eren

recol·lectors. No conreaven la terra, sinó que recollien fruits i

arrels. Els habitants del Neolític, es van convertir en pagesos i

conreaven bàsicament cereals que eren la base fonamental

perquè se n’obtenia farina després de moldre’ls amb molins de

mà. Les eines per treballar el camp eren de fusta i pedra.

ELS IBERS Més tard, els ibers, que vivien al Puig Castellar, van

incorporar nous conreus, com l’olivera i la vinya. Principalment

conreaven blat per a fer pa, i civada per fer farinetes i cervesa. C

Usaven l’arada de tracció animal i fabricaven estris de

ferro de gran qualitat.

Restes d’àmfores trobades al poblat iber del Puig Castellar a Sant Vicenç dels Horts, on els ibers hi guardaven vi, cereals...

ELS ROMANS Els romans es dedicaven bàsicament a l’agricultura.

Plantaven cereals a les zones baixes i vinyes als turons.

Una part molt important de cereals i vi l’enviaven cap a

Roma, que era la capital de l’Imperi. Ho carregaven en vaixells

que pujaven pel riu Llobregat. Els pagesos portaven les àmfores

carregades amb vi, oli i cereals. Els vaixells tenien una espècie de

fusta foradada per posar les àmfores. A cada àmfora hi cabien

27 litres aproximadament.

A Roma hi arribaven molts vaixells i de tant en tant algunes

àmfores es trencaven. En tots els anys que va durar l’Imperi

Romà, se’n van trencar tantes, que a Roma hi ha una muntanya

feta amb trossos d’àmfores trencades que es diu Testaccio. També s’hi ha trobat trossos d’àmfores procedents de Sant

Vicenç dels Horts amb el seu segell d’origen.

A la nostra població s’han trobat moltes restes d’àmfores

que servien per guardar i transportar vi, oli i cereals.

RESTES ROMANES TROBADES AL NOSTRE POBLE

Les restes arqueològiques romanes que s’han trobat al casc

antic de la nostra població daten del segle II a.C fins a la

primera meitat del segle I a.C. S’han trobat dos forns romans, un

de més gran per coure àmfores, i un altre més petit per coure

plats o altres objectes.

Forn romà

Restes d’àmfores trobades a Sant Vicenç dels Horts

EDAT MITJANA Durant l’Edat Mitjana els comtes de la baronia de Cervelló

tenien al seu càrrec pagesos que treballaven la terra i estaven

obligats a donar part de les collites.

Als segles XI i XII conreaven sobretot cereals. A partir

del segle XIII van augmentar els conreus de vinya i fruita.

Durant un temps Sant Vicenç dels Horts es va anomenar

GARROSA. Aquest nom surt en alguns documents del segle X.

Amb el pas del temps va esdevenir un lloc on hi havia molts

horts i en documents apareix el nom de Ortus Chomitales (Horts

del Comte). Després d’aquest nom, es va anomenar Parroquia Sancti Vicenti in Ortis Chomitales (La Parroquia de Sant Vicenç

en els Horts del Comte).

Finalment es va dir Sant Vicenç dels Horts un nom d’uns

1.000 anys.

EDAT MODERNA Els pagesos es van especialitzar en el conreu de vinya,

l’olivera i la fruita.

A Sant Vicenç dels Horts la fruita que es collia, sempre ha

tingut molta anomenada. A l’estiu, al matí, es recollia la fruita i a

la tarda col·locaven les peces en caixes.

Per transportar la fruita utilitzaven carros tirats per ases.

De vegades la gran quantitat de fruita que hi havia, obligava

als pagesos a portar gent de fora, per exemple de La Palma.

La gent volia fruita grossa i de bon aspecte i per això els

esporgadors tallaven algunes branques dels arbres.

La collita més popular era la verema al mes de Setembre.

VISITEM LA ZONA DELS HORTS ARRIBEM AL CAMP DE L’AVI PERET

Arribem a l’hort i veiem l’avi Peret treballant amb el

tractor. Ens rep molt amablement disposat a ensenyar-nos tot el

que vulguem saber.

Ens explica que als 9 anys va començar a fer de pagès.

- I és molt dura la vida de pagès?- li preguntem.

- I tant! Em llevo molt d’hora i treballo moltes hores. Anys

enrere era molt més dura, anàvem en carros i no hi havia

tantes màquines com ara.

- Quina diferència hi ha entre els conreus de secà i els de

regadiu?

- A diferència dels conreus de regadiu, els de secà només es

reguen amb l’aigua de la pluja.

La visita va ser molt interessant.

Vam fer un munt de preguntes!

Vam passejar pels conreus

Fins i tots vam fer de pagesos!

Ens quedaríem més estona, però ens hem d’acomiadar. Ens

adonem que l’avi Peret estima la seva feina, el veiem feliç.

Amb tota la informació recollida hem pogut fer una

classificació dels tipus de conreus que podem trobar a Sant

Vicenç dels Horts.

CONREUS DE LA PLANA Els terrenys sedimentaris propers a la desembocadura del

riu són plans, molt rics i amb bones possibilitats de ser regats i

per tant, molt aptes per al cultiu. Per això des de fa segles han

estat emprats per al conreu.

CULTIU D’ARBRES El conreu d’arbres demana menys dedicació que els horts,

però cal regar-los de tant en tant, esporgar-los i aclarir-los un

cop a l’any i si cal, ruixar-los per evitar infeccions. Hi podem

trobar:

Pruneres Presseguers

Pomeres Pereres

CULTIU D’HORTA El regatge amb l’aigua dels pous i el canal de la Dreta del riu

ha fet que els horts de la nostra vila fossin força importants

amb tota mena de verdures i hortalisses.

Es poden cultivar tot l’any i en consumim:

Les fulles o la planta sencera

Bledes Cols Enciams

Escaroles Espinacs Api Julivert

Els fruits i/o les llavors Mongetes tendres o seques, pèsols, faves, albergínies,

pebrots, carbasses, melons,...

Síndries! Ens fa gràcia veure-les!

El Peret ens diu que encara són petites i no les

podem collir.

Cogombres Ja n’estem collint!

Tomàquets Tomàquets de pera

Carbassons

Collim carbassons

Visca!

La infructescència

Maduixes i maduixots

Les flors tendres

Carxofes( ens les mengem abans de convertir-se

en una flor de color blau-lilosa i punxent), col-i-

flors, bròquils...

Els bulbs i les arrels:

Cebes tendres i seques

Arrenquem cebes

L’avi Peret ens explica Cabeces d’alls

d’aquestes cebes sortiran

els calçots de l’any que ve

Diferents classes de patateres

CONREUS DE LA MUNTANYA Una bona part de les muntanyes de Sant Vicenç dels

Horts havien estat conreades per vinyes; en són una

prova les antigues vinyes afeixades que podem trobar a

Can Costa. A diferència del pla, a la muntanya els

pagesos no solen regar el que planten. Avui podem

trobar:

Ametllers Oliveres

Garrofers El seu fruit:la garrofa

Figueres Cirerers

Palosantos

DEL CAMP A MERCABARNA

La major part de la fruita i verdures dels nostres

camps es porten a vendre a Mercabarna. A aquest gran

mercat hi van a comprar els botiguers.

Els pares de la nostra companya Ana, el Marcos i l’Ana,

tenen una fruiteria ( Hermanos Romero) i els fem la

següent enquesta:

- Com arriba la fruita a Mercabarna? - Els petits agricultors la porten amb els seu mitjà de

transport. I els grans ho fan amb agències de transport.

- Com es ven la fruita i les verdures? - La tenen posada en exposició, agafes la que t’agrada i la

pagues.

- Com saben el que els compradors s’emporten? - Fan encàrrecs i els van posant a part.

- Hi ha alguna cosa important per comentar? - Sí. La fruita i les verdures més bones es porten a l’estranger

perquè es ven més cara.

DE MERCABARNA A LES

BOTIGUES I MERCATS

Anem a visitar la fruiteria Font. Observem els

productes que venen i fem algunes preguntes:

-On compreu els productes que veneu?

- Alguns els comprem directament als pagesos, però la

majoria són de Mercabarna.

Coneixem els tipus de fruita i verdures

ON ANEM QUAN LES PLANTES ESTAN MALALTES

A Sant Vicenç dels Horts hi tenim el Sindicat agrícola. Allà

hi podem trobar productes per a les plantes.

També hi podem comprar productes del camp.

SANT ISIDRE, PATRÓ DE LA PAGESIA

Explica la llegenda que, mentre Sant Isidre resava, els

àngels li llauraven el camp...

L’any 1623 s’inicià un moviment de culte al sant.

Anteriorment els patrons festejats pel món de la pagesia foren

Sant Abdó i Senén.

El 15 de Maig, festivitat de Sant Isidre, era festa només

per al gremi de pagesos i s’organitzava una processó amb la

imatge del sant guarnida amb espigues. La cantada dels goigs en

honor seu formava part de la missa celebrada abans de treure el

sant al carrer.

FEM IMANS DE FANG AMB

FORMES DE FRUITA I VERDURA

Els modelem amb fang. I els pintem.

Ens divertim molt!

Però hem d’estar molt atents.

FEINA ACABADA!

NO N’HI HA PROU AMB PLANTAR UNA

LLAVOR, REGAR, TREBALLAR...CAL TENIR

AMOR A LA TERRA.

L’AMOR QUE ELS QUI L’HAN ESTIMAT

SEMPRE, HAN SABUT TRANSMETRE AL

LLARG DE LA NOSTRA HISTÒRIA.

SANT VICENÇ DELS HORTS, POBLE DE

CONREUS, AHIR, AVUI, DEMÀ...