PROJETO DA CADEIA PRODUTIVA DA

CANA-DE-AÇÚCAR

Escola Municipal Presidente Tancredo de Almeida Neves

Diretora: Júlia Maria da Silva Pereira

Ano Letivo- 2013

Elaboração – Professoras:

Cleidimar Braz Silva de Toledo

Érica Saturnino Dantas da Silva

Nilda Maria de Oliveira

JUSTIFICATIVA

Promover o desenvolvimento integral dos alunos num ambiente com propostas lúdicas educativas, onde o aluno possa reconhecer a importância da plantação de cana e da produção de açúcar para a economia brasileira desde os tempos coloniais até os dias de hoje, quando o Brasil continua a ser um dos maiores produtores mundiais do produto.

PÚBLICO ALVO

Alunos do 5º ano do Ciclo Complementar de Ensino Fundamental.

TEMPO ESTIMADO

2 semanas

OBJETIVOS GERAIS

•Criar ao aluno a oportunidade para a geração de novos conhecimentos.

•Possibilitar o contato com diferentes textos gêneros textuais e literários.

•Conhecer a produção açucareira.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS • Realizar pesquisas sobre o assunto em estudo,

interpretá-las e reconhecer as ideias principais das informações coletadas.

• Reconhecer a “Cana-de-açúcar” como elemento gerador de economia.

• Ler, interpretar e reproduzir textos e receitas relacionadas à cana-de-açúcar.

• Compreender o gênero receita (características estruturais).

• Reconhecer a maneira de produção de açúcar na atualidade, comparando-a com o período Colonial.

• Definir Engenho e reconhecer a sua organização.

• Reconhecer as principais etapas do trabalho desenvolvido em uma fazenda de Cana-de-açúcar.

Conhecer as etapas da fabricação do açúcar.

• Nomear os principais produtos derivados da Cana-de-açúcar.

• Concluir que atualmente o açúcar é fabricado em Usinas.

• Reconhecer a contribuição dessa atividade para a organização social e econômica das regiões.

DESENVOLVIMENTO

*As atividades serão desenvolvidas de forma individual e coletiva com a interação professora e alunos.

*Introdução do tema com o Pôster “Caminhos da cana-de-açúcar e o vídeo “ Alice no país das Maravilhas” , ( Que caminho tomar).

*Pesquisa na internet sobre a produção da cana-de-açúcar.

*Textos do Caderno do Professor (Estudo dos Municípios Canavieiros) e do livro didático (De olho no futuro, História- 5º ano)

*Vídeos relacionados ao projeto de estudo:

Alice no País das Maravilhas De onde vem o açúcar, KIKA TV Cultura

Produção de cana-de-açúcar O que era o engenho – apresentação

Energia: etanol celulósico Processo de produção do etanol

Açúcar e álcool – Fabricação.

*Trabalho em grupos com diversos temas relacionados.

*Visita a Empresa “Vale do Paranaíba”, Situada no município de Capinópolis.

*Confecção de cartazes. *Gênero textual - Receita culinária

( Docinho de leite ninho) - Trabalhar a receita e suas características

estruturais; - Em grupos na sala de aula, produzir os

docinhos e saboreá-los.

AVALIAÇÃOAvaliar a participação dos alunos,

tanto individual quanto nos grupos.

Observação contínua ao longo das etapas de atividades e empenho na realização das tarefas propostas.

Registro de todas as atividades realizadas através de fotos e relatórios.

INTRODUÇÃO DO ESTUDO

Alunos assistem vídeos relacionados ao Projeto de Estudo

Estudando o mapa: caminhos da cana-de-açúcar

Sala da Professora Cleidimar

Sala da Professora Érica

Rony, Felipe e Breno estudam caminhos percorridos pela cana-de-açúcar.

Visita a Usina Vale do Paranaíba

Passeio pela indústria – Usina Vale do Paranaíba

Jorlan, Supervisor de Produção fala sobre o

produto industrializado da cana de açúcar

Flávio, Supervisor de Produção, explica aos alunos sobre o

trabalho realizado pela Usina.

Trabalhos Realizados após visita à Usina

Apresentação de maquete e cartazesSala da Professora Érica

-CARTAZES -

Apresentação do trabalhosala da professora Nilda

Fabricando Doce de Leite Ninho. Professora Nilda e alunos

ALUNOS TRABALHANDO COM RECEITA DE DOCINHO – PROFESSORA ÉRICA

ALUNOS DA PROFESSORA CLEIDIMAR DEGUSTANDO O DELICIOSO DOCINHO FEITO

POR ELES.

Professores: Érica, Cleidimar e Nilda. Especialista Maria Abadia Diretora: Júlia Maria Pereira

ALUNOS DAS PROFESSORAS NILDA E ÉRICA

ALUNOS DA PROFESSORA NILDA EÉRICA

ALUNOS DA PROFESSORA CLEIDIMAR

AGRADECIMENTO

A Escola Municipal Presidente Tancredo de almeida Neves,

agradece a todos pela oportunidade proporcionada aos nossos aluno, contribuindo assim

para ampliar mais e mais o conhecimentos sobre a cana de

açúcar e seus derivados.

Diretora, Especialista e Professoras30/08/2013

Apresentação do Projeto

Apresentação