PROJETO EM GESTÃO DA PRODUÇÃO

PROJETO DE PROCESSOS (3ª edição)

Projeto

Objetivosestratégicos da

produção

Papel e posiçãocompetitiva da

produçãoEstratégia daprodução

MateriaisInformações

Melhoria

Planejamentoe controle

ProjetoProjetoBens

eserviços

OUTPUTINPUT

InformaçõesConsumidores

InstalaçõesPessoal

Informações

Projeto de ProcessosO processo de conceber soluções funcionais para atendernecessidades das pessoas por meio da moldagem ouconfiguração de recursos e/ou atividades que englobamproduto, serviço ou o processo de transformação que o produz.

Estratégia deoperações

Projeto de rede de suprimentos

Arranjo físicoe fluxo

Tecnologiade processos

Projeto dotrabalho

Projeto de

processos

Projeto de produtose serviços

Planejamentoe controle

operações

MelhoramentoProjeto

Gestão deoperações

Questões-chave

Que é projeto de processos?

Quais objetivos a atividade de projeto deveria ter?

Como o volume e a variedade afetam o Como o volume e a variedade afetam o projeto de processos?

Como os processos são projetados em detalhe?

Operações na prática

Leitura página 88 (3ª edição)

Atividade de Projeto

Projetos de processo e projeto de produtos/serviços estão inter-relacionados

Produtos e serviços devem ser projetados de forma que devem ser produzidos

eficientemente

Os processos devem ser projetados de forma que possam produzir todos os

produtos e serviços competitivamente

Projeto deprodutos e serviços

Projeto deprocessos

Projeto de produto ou serviço terá impacto sobre o processo que os produz e

vice-versa

Atividade de Projeto

Objetivos do projeto de processos:

� O objetivo geral objetivo geral é atender às necessidades do consumidor ao proporcionar níveis adequados de proporcionar níveis adequados de qualidade, rapidez, pontualidade, flexibilidade e custo.

Pode eliminar pontos falhos potenciais e aspectos propensos a erros do produto ou serviço

Pode especificar produtos que podem ser feitos rapidamente ou serviços que evitam demoras desnecessárias

Pode prover recursos adequados que são capazes de produzir produtos e serviços

Pode movimentar materiais, informações ou clientes através de cada estágio do processo sem demora

Qualidade

Rapidez

Influência do bom projeto de produto

Influência do bom projeto de processo

Objetivo dedesempenho

• Impacto do projeto do produto e processo nos objetivos de desempenho

Pode ajudar a tornar previsível cada estágio do processo ao exigir processos padronizados e previsíveis

Pode permitir a variação que proporcionam uma gama de produtos ou serviços oferecidos aos clientes

Pode reduzir custos de cada peça, componente ou serviço e também reduzir o custo de combiná-los

Pode prover recursos que podem ser modificados rapidamente de forma a criar uma gama de produtos

Pode assegurar alta utilização de recursos e, portanto, processos eficientes e de baixo custo

Pontualidade

Flexibilidade

Custo

Pode fornecer tecnologia e pessoal

que são intrinsecamente confiáveis

Atividade de Projeto

Objetivos do projeto de processos:

� Deve levar em conta questões ambientais� Fonte e sustentabilidade dos materiais;

� Fontes e quantidades de energia consumidas;� Fontes e quantidades de energia consumidas;

�Quantidade e o tipo de lixo produzido;

� A vida do produto em si;

�O estado final de vida do produto.

Caso: Ecologicamente esperto – página 91 (3ª edição)

Efeito Volume-Variedade no ProjetoO volume e variedade das atividades de produção influencia na concepção e projeto do produto

Práticada arquitetura

Qualidade significa...

Tempo de espera

negociado

Rapidez significa...

Entregano

prazo

Flexibilidade doServiço

Flexibilidade significa...

Variável

Custo é...

Desempenhodo

especificado

pontualidadesignifica...Volume baixo/Volume baixo/

Variedade altaVariedade alta

Objetivos de desempenhoObjetivos de desempenho

da arquitetura

Alfaiatepor

encomenda

Restaurante defast-food

Processa-mento de

documentos

Empresa geradora de eletricidade

Entregaimediata

Disponibili-dade

Flexibilida-de devolume

ConstanteConformidade

aopadrãoVolume alto/Volume alto/

Variedade baixaVariedade baixa

Tipos de Processo em Manufatura

Em manufatura� Processos de projeto

� Processos de jobbing

� Processos em lotes ou bateladas

Projeto

Jobbing

Lote

Variedade

+

bateladas

� Processo de produção em massa

� Processos contínuos

MassaContínuo

VolumeVariedade

+-

-

Tipos de Processos em Manufatura

Processo de Projeto (project)Tem início e fim bem definidos

Tempo relativamente longo

Recursos de produção organizados ou contratados

Exemplos: Fabricação do tipo ConstruçãoExemplos: Fabricação do tipo Construção

Processo de JobbingDiferem entre si pelo tipo de atenção às necessidades do cliente.

Recursos compartilhados com outros serviços.

Exemplos: ferramentarias, móveis por encomenda, alfaiates ...

Processos em lotes ou bateladasProdução de peças e produtos de modo cíclicoRecursos de produção compartilhados ou semi-dedicados

Exemplos: fabricante de autopeças, confecções.. Processo de Produção em massa

Tipos de Processos em Manufatura

Processo de Produção em massaAlto volume e baixa variedadeRecursos dedicadosExemplos: montagem de automóveis, eletrônicos..Processos Contínuos

Maior volume e baixa variedade.Exemplos: refinadoras petroquímicas e outras comódities

Um projeto de processo de produção em massa

Tipos de Processo em Serviços

Nos serviços� Serviços profissionais

� Lojas de serviços

� Serviços em massa

Serviços profissionais

Lojas de serviço

Variedade

+

Serviço em massa

Volume

Variedade

+-

-

Serviços ProfissionaisAlto contatoProcesso serviço(consultores, advogados , arquitetos , auditores...)

Lojas de serviçoNíveis de contato customização, volume de clientes, liberdade de

decisão do pessoal.

Tipos de Processo em Serviços

decisão do pessoal.

Compreendem bancos, lojas , operadores de excursões de lazer , empresas de aluguel de outros, escolas..

Serviços em MassaContato limitado

Pouca customização

Baseados em equipamentos orientados para o produto.

Incluem supermercado, transporte coletivo...

Tipos de Processo em Manufatura e Serviços

Matriz de produtos processo

Volume

Variedade

Tipos deprocesso

Tipos deprocesso

Projeto

Jobbing

Lotes

Seriada

Contínuo

Serviçoprofissional

Loja deServiço

Serviçode massa

Flexibilidade além do

necessário logo, alto custo

Flexibilidade aquém do

necessário logo, alto custo

Projeto Detalhado de Processo

Mapeamento de processo:

� Envolve a descrição de processos em termos de como as atividades relacionam-se umas com as outras dentro do processo;outras dentro do processo;

� Existem várias técnicas que identificam os tipos diferentes de atividades que ocorrem durante o processo e mostram o fluxo de materiais, pessoas ou informações.

Símbolos de mapeamento de processo

Projeto Detalhado de Processo

Usando mapas de processos para aprimorar processos

Projeto Detalhado de Processo

Os Efeitos da Variabilidade de Processo

Os Efeitos da Variabilidade de Processo