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Governo Estadual de Mato Grosso do Sul

Secretaria de Estado de Educação

Escola Estadual José Mamede de Aquino

Projeto

Reciclagem de Óleo de Cozinha

Campo Grande/MS

2011

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DADOS DE IDENTIFICAÇÃO

Escola Estadual José Mamede de Aquino

Endereço: Rua Heitor Vieira de Almeida, nº 287, Jardim Aeroporto, Campo

Grande, MS – CEP 79.106-053

Telefone: (67) 3314 7058 – Fax: (67) 3314 4066

População alvo:

Alunos do 1º ano A (matutino)

Professoras Responsáveis

Diclá Gueiros – Química / Biologia

Diana Pilatti – STE matutino

Período de realização: 2º bimestre 2011

Tema do Projeto: Reciclagem do Óleo de Cozinha

Eixos Temáticos: Educação Ambiental

Temas transversais abordados: meio ambiente e trabalho

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INTRODUÇÃO

A Água é um recurso natural finito e centro

de preocupação de vários segmentos da sociedade.

A preservação do meio ambiente é tema muito

discutido, uma vez que, aça cada ano, as reservas

naturais se esgotam – desmatamento, poluição de

fontes de água, aquecimento global. São temas que

urgem discussões e, principalmente, soluções, a

médio e longo prazo, uma vez os que sofrerão as

maiores conseqüências do descaso com a natureza

são as gerações futuras.

Enquanto vários estados brasileiros já tratam

a água como uma questão emergencial, o Mato

Grosso do Sul, por sua localização privilegiada no

contexto das reservas subterrâneas de água, ainda

“engatinha” em relação à prática de

conscientização e preservação das reservas.

O Aquífero Guarani é o maior manancial de água doce subterrânea transfronteiriço do mundo. Está localizado na região centro-leste da América do Sul, e ocupa uma área de 1,2

milhões de Km², estendendo-se pelo Brasil (840.000l Km²), Paraguai (58.500 Km²), Uruguai (58.500 Km²) e Argentina (255.000 Km²).

Sua maior ocorrência se dá em

território brasileiro (2/3 da

área total), abrangendo os

Estados de Goiás, Mato Grosso

do Sul, Minas Gerais, São

Paulo, Paraná, Santa Catarina e

Rio Grande do Sul.

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JUSTIFICATIVA

Por desconhecimento ou até mesmo por falta de consciência, vários

estabelecimentos comerciais, como bares, restaurantes e lanchonetes, e residências

jogam o óleo de cozinha diretamente na rede de esgoto. Essa ação prejudica

diretamente a saúde da água potável disponível para nós, além de prejudicar o solo, o ar

e, consequentemente, a vida de animais e nossa.

Pesquisas feitas por

especialistas no assunto apontam que

cada litro de óleo de cozinha é capaz de

contaminar cerca de um milhão de litros

de água. Se jogado no solo, devido seu

poder impermeabilizante, pode contribuir

para enchentes e deslizamentos de terras

no período de chuvas. Nos leitos dos rios

e lagoas, o óleo (por ser mais leve) cria uma fina camada sobre a superfície da água, o

que dificulta a entrada da luz e a oxigenação, comprometendo o ecossistema e sua

cadeia alimentar, causando a morte de peixes e plantas aquáticas. Após um tempo,

inicia-se seu processo de decomposição, e o óleo de cozinha libera gás metano, que

além do mau cheiro, contribui para o efeito estufa e o aquecimento global.

Diante desse problema entidades

governamentais deve fomentar discussões e

viabilizar recursos para a educação ambiental nas

escolas, criação de usinas de coleta, refinamento

e reciclagem, bem como a conscientização da

população quanto ao armazenamento do óleo e

posterior entrega as entidades coletoras.

São muitas as possibilidades de

reaproveitamento do óleo de cozinha – resina para

tinta, sabão, detergente, glicerina, ração para

animais e até a produção do biodiesel – este novo

Biodisel - A transformação do óleo de cozinha em energia renovável começa pela filtragem, que retira todo o resíduo deixado pela fritura. Depois é removida toda a água misturada ao produto. A depender do óleo, ele passará por uma purificação química que irá retirar os últimos resíduos. Esse óleo "limpo" recebe então a adição de álcool e de uma substância catalisadora. Colocado no reator e agitado a temperaturas específicas, ele se transforma em biocombustível e após o refino pode ser usado em motores capacitados para queimá-lo.

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tipo de combustível está sendo largamente desenvolvido em vários países do mundo.

Consciente do seu papel na comunidade, a Escola José Mamede desenvolve

com alunos e professores o Projeto “Óleo pela Natureza”, conscientizando os alunos e

suas famílias quando ao bom destino do óleo usado em suas casas.

OBJETIVOS

O descarte do óleo de cozinha usado é apenas uma pequena parte do grande

problema relacionado a geração de lixo no mundo, por isso o projeto visa mostrar aos

alunos e suas famílias (principalmente conscientizando as donas de casa) a necessidade

da mudança de hábitos e contribuição a preservação de seus recursos naturais para as

próximas gerações.

OBJETIVO GERAL

• Conscientizar toda a comunidade escolar quanto à importância de pequenas

práticas para de preservação ambiental para o bem estar das gerações futuras.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Conscientizar a comunidade escolar José Mamede da importância da

preservação do meio ambiente por meio dos cuidados com a água e o solo;

• Fomentar discussões e reflexões quando às medidas possíveis em nossa escola e

residências para favorecer à preservação;

• Identificar as nossas reservar e a importância do Aquífero Guarani em Mato

Grosso do Sul;

• Promover práticas de reaproveitamento do óleo de cozinha, por meio da

confecção do sabão caseiro;

• Conscientizar toda a comunidade escolar da importância de práticas diárias que

afetam o meio ambiente benefícios a médio e longo prazo;

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• Criar a “consciência ecológica” por meio da interdisciplinaridade e atividades

diferenciadas na escola.

CONTEÚDOS

• Preservação Ambiental

• Reservas naturais de água

• Reciclarem de óleo de cozinha

• Efeitos químicos poluentes a médio e longo prazo

PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS

Consoante com o Projeto Político Pedagógico da Escola

José Mamede de Aquino, a metodologia que servirá como

base para as atividades a serem desenvolvidas será a sócio-

interacionista, ou crítica dos conteúdos, que vê o aluno como

membro ativo de uma sociedade e sua necessidade de

crescimento enquanto cidadão crítico e participativo. A

interdiciplinaridade, a diversidade e os temas transversais

também estarão presentes durante a elaboração das

estratégias de ensino/aprendizagem.

O projeto acontecerá em três etapas:

> A primeira de estudos teóricos

* em sala de aula – com leitura de texto e debates sobre o meio ambiente e nossas

praticas para preservá-lo.

* em sala de tecnologias – onde os alunos pesquisarão texto e imagens e assistirão

vídeos sobre a água e o destino do óleo de cozinha.

> O segundo momento prático

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* Quando os alunos confeccionarão o sabão caseiro, seguindo roteiro/receita:

Materiais

5 litros de óleo de cozinha usado

2 litros de água

200 mililitros de amaciante

1 quilo de soda cáustica em escama

Preparo

Coloque cuidadosamente a soda em escamas

no fundo de um balde.

Depois, coloque a água fervendo.

Mexa até diluir todas as escamas da soda.

Adicione o óleo e mexa.

Adicione o amaciante e mexa novamente.

Jogue a mistura numa fôrma e espere secar.

Corte o sabão em barras.

Atenção: A soda cáustica pode causar queimaduras na pele. O ideal é usar luvas e

utensílios de madeira ou plástico para preparar a mistura.

Todo esse processo será fotografado e filmado pelos próprios alunos que usarão os

registros para a última etapa.

> O último passo, os alunos retornarão a sala de tecnologia, munidos as imagens

registrada durante e experiência prática, e elaborarão vídeos apresentando à

comunidade o que aprenderam referente a reciclagem do óleo e a preservação d meio

ambiente.

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CRONOGRAMA

Maio Junho Julho Agosto

Estudos teóricos sobre o processo o químico do

óleo se exposto ao meio ambiente

x

Recolhimento do óleo de cozinha nas residências

da comunidade

x x

Produção de vídeos, murais informativos e

folders entregues a comunidade

x

Culminância: Exposição e distribuição à

comunidade das peças de sabão

x

RECURSOS

RECURSOS HUMANOS: Toda a comunidade escolar, professores, alunos, família.

RECURSOS MATERIAIS: vídeos, computadores, internet, papel sulfite, cartolinas,

maquina fotográfica, filmadora, pendriver, para a receita do sabão caseiro: água,

amaciante, óleo de cozinha usado, coador de tecido, soda em escamas, luvas e máscaras

para a proteção.

AVALIAÇÃO

Para que a avaliação seja satisfatória e seguindo as sugestões do Referencial

Curricular, a avaliação dentro deste projeto poderá ser feita em suas quatro esferas:

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Avaliação diagnóstica – em geral, é inicial e tem por objetivo averiguar os

conhecimentos que os alunos já possuem adquirido nas etapas anteriores do processo de

ensino/aprendizagem;

Avaliação formativa – no recorrer do processo de ensino, para que o professor

visando conhecer informações para um possível replanejamento, se necessário;

Avaliação somativa – ao final do processo e tem como objetivo identificar o

conhecimento assimilado pelos alunos, se satisfatório;

Auto-avaliação – estimulando a auto-análise e auto-crítica tanto de alunos como

de professores.

REFERÊNCIAS

INFORMEDE: O USO DAS TÉCNOLOGIAS. Escola José Mamede de Aquino, Campo Grade –

MS, 2010

MATO GROSSO DO SUL. Referencial Curricular da Educação Básica para o Ensino Médio.

Secretaria de Estado de Educação, MS, 2008.

PLANO POLÍTICO PEDAGÓGICO. Escola Estadual José Mamede de Aquino. Campo Grande –

MS, 2009.

WebReferências

Eco Desenvolvimento. Disponível em

http://www.ecodesenvolvimento.org.br/voceecod/aprenda-a-reciclar-oleo-de-cozinha,

acesso em 02.05.2011.

Projeto BioRede http://projetobioredes.blogspot.com/

Aquífero Guarani http://www.daaeararaquara.com.br/guarani.htm

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Sugestões de Vídeos

Reportagem sobre a Reciclagem do Óleo

http://www.youtube.com/watch?v=iQeJLsW99vw

Os benefícios da Reciclagem do Óleo (parte 1)

http://www.youtube.com/watch?v=QsYrbWW9NoM

(parte 2) http://www.youtube.com/watch?v=vhqi6GQWxyw

Sabão caseiro http://www.youtube.com/watch?v=H3oRKfiEr8k

Globo Repórter: Bio Combustível http://www.youtube.com/watch?v=r41WLb3insU

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Anexos

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