proyecto de piña ananas comosus

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Presentacin de PowerPoint

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE PIA (ANANS COMOSUS) VARIEDAD CAYENA LISA BAJO PARMETROS TCNICOS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL MUNICIPIO SAN PABLO DE BORBUR.

PROYECTO POR:

CANDELA FORERO EDINSON ALEXIS

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA PABLO VALETTE SAN PABLO DE BORBUR 2013

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE PIA (ANANS COMOSUS) VARIEDAD CAYENA LISA BAJO PARMETROS TCNICOS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL MUNICIPIO SAN PABLO DE BORBUR. SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE CENTRO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y AGROINDUSTRIAL CEDE AGRO

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA PABLO VALETTE SAN PABLO DE BORBUR 2013

JUSTIFICACIN

Se justifica la siembra de este cultivo ya que existen en el municipio zonas actas para su desarrollo como son suelos planos franco arenosos clima apropiado y permite ver la agricultura tradicional enfocada de forma ecolgica implementando buenas prcticas agrcolas (BPA).

OBJETIVOS GENERALProducir y comercializar pia (Anans Comosus) variedad cayena lisa en el municipio de San Pablo de Borbur mediante un buen manejo orgnico.

* Implementar BPA para obtener un producto limpio u orgnico de excelente calidad.*Determinar los principales nichos de mercados, para su posterior comercializacin.*Realizar un estudio financiero con el fin de determinar la rentabilidad del proyecto productivo y fijar un precio correcto en el mercado.*transportar el producto de excelente calidad y de un precio sostenible con diversas formas de consumo. *implementar la normatividad vigente para la creacin de una empresa

ESPECIFICOSMERCADO OBJETIVO

ESTABLECIMIENTOSN ESTABLECIMIENTOSCONSUMO SEMANAL INDIVIDUAL (Kg)CONSUMO ANUAL INDIVIDUAL (Kg)CONSUMO ANUAL TOTAL(Kg)Unidades familiares214315633.384Tiendas663121.872supermercados3126243.120TOTAL38.376ESTABLECIMIENTOSN ESTABLECIMIENTOSCONSUMO SEMANAL INDIVIDUAL (KG) CONSUMO ANUAL INDIVIDUAL (KG)CONSUMO ANUAL TOTAL (KG)UNIDADES FAMILIARES2031561.092TIENDAS14208208TOTAL1.300NICHO DE MERCADOSEGMENTO DE MERCADO

38.376-------------100%1.350--------------X X=3,5%EMPAQUE Y ETIQUETA el producto se comercializara en bolsas plsticas transparentes de un kilogramo y una etiqueta que nos muestra el precio, la tabla nutricional, c. neto y la pia se debe conservar en un lugar fresco.PRECIO el precio de nuestro producto no tiene estabilidad en el mercado pero se sostiene en un valor de $ 1000 por kilogramo

ESTRATEGIAS DE VENTASCANAL DE COMERCIALIZACION

ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS VOZ A VOZ

FOLLETOS

FINALESCONSUMIDORES FINALESINTERMEDIARIOS

TAMAO DEL PROYECTO 10 MEste proyecto cuenta con un rea de siembra de 170 m, utilizando distancias entre surcos de 0.70 ms por distancia entre plantas de 0.70 ms. Para un total de siembra de 450 plntulas de pia sembradas en el sistema 3 bolillos, la produccin anual total ser aproximadamente de 1.350 kgX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X XX X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 17 MDIAGRAMA DE FLUJOADECUACIN DEL TERRENO

SELECCIN DE SEMILLA

10-20 cm tipo corona20-30 cm tipo pie o raz

DESINFECCIN DE SEMILLA

TRAZADO

AHOYADO

DESINFECCIN DEL TERRENO

APLICACIN DEL FERTILIZANTE

SIEMBRA

MANEJO DE ARVENSES

M.I.P.ECochinilla harinosa: Dysmicoccus brevipes pequeos ineptos blancos que se localizan en las hojas, sntomas una coloracin amarillo rojizo y enrollamiento en las hojas ms afectadas Podredumbre del corazn y las races: Phytophthora parasticaSe manifiesta en las hojascentrales o "cogollo" y se observa una coloracin parda y mal oliente

REGISTROS DEL CICLO DE PRODUCCIN DE PIAFECHAACTIVIDADHORASMONITOREO29-mayoeliminacin de arvenses 205-06- juniotrazado, ahoyado y desinfeccin del suelo1208-junioDesinfeccin del suelo2 09-juniodesinfeccin de la semilla209-junioseleccin de semilla313-juniofertilizacin614-juniosiembra220-juliolabores culturales 1831-agostoaspersin 1Control de plagas como pulgones, caros y afidios 08-octubreControl de roedores3total de horas trabajadas 51OBREROS 10PRESUPUESTO DE INVERSINDETALLECANTIDADVALOR UNITARIO $VALOR TOTAL $MAQUINARIA Y EQUIPOGuadaa 110.00010.000Fumigadora12.0002.000HERRAMIENTASPeinillas31.0003.000Azadones32.0006.000Ahoyadores 32.0006.000

Alambre125.00025.000Alicates21.0002.000TOTAL$ 54.000ESTUDIO FINANCIERO INSUMOS CANTIDAD A PRODUCIR: 1.350 Kg TIEMPO: 1 AODETALLEUNIDAD DE MEDIDACANTIDADVALOR UNIT. $VALOR TOTAL $Cal agrcolaKilos13540054.000Bokashikilos13550067.500Arena amarillaKilos201.50030.000BiopreparadoLitro14.0004.000Semilla45020090.000TOTAL$236.500PRESUPUESTO DE EGRESOSMANO DE OBRAACTIVIDAD DE PROCESO PRODUCTIVO UINIDAD DE TIEMPOCANTIDAD DE OBREROSVALOR UNITARIOVALOR TOTALMano de obra 5110$12.000$120.000TOTAL $120.000DETALLEVALOR UNITARIOVALOR TOTALMOTO$8.00048.000TOTAL48.000

OTROSTOTAL DE COSTOS VARIABLESDETALLEVALOR TOTAL INSUMOS$236.500MANO DE OBRA $120.000OTROS$48.000INVERSION $54.000TOTAL DE COSTOS VARIABLES $458.500COSTOS FIJOSDETALLECANTIDADVALOR UNITARIOVALOR TOTALArriendo (terreno)170m2$5.000 mensual$ 30.000Servicio energa 30 VOLTIOS$400$12.000TOTAL$42.000TOTAL DE COSTOSDETALLEVALORTOTAL DE COSTOS VARIABLES$458.500TOTAL DE COSTOS FIJOS$42.000TOTAL$416.500COSTO TOTAL/#UNIDADES PRODUCIDAS

416.500/1.350=308Costo unitarioCOSTO VARIABLE UNITARIOCOSTOS VARIABLES/#UNIDADES PRODUCIDAS 458.500/1.350=31Gastos

DETALECANTIDADVALOR UNITARIOVALOR TOTALPapelera 100$400$40.000Ventas Publicidad 50$500$25.000Promocin Celular 50$200$10.000TOTAL $75.000

TOTAL PRESUPUESTO DE EGRESOS

DETALLEVALORTOTAL DE COSTOS$416.500TOTAL DE GASTOS$75.000TOTAL$491.500PRESUPUESTO DE INGRESOSPRODUCCIONES TIEMPOUNIDAD DE MEDIDACANTIDADVALOR UNITARIOVALOR TOTAL 1. ANUALKilogramos1.350$1.000$1.350.000TOTALKilogramos 1.350$1.350.000FLUJO DE CAJA

DETALLEVALORINGRESOS TOTAL ES$1.350.000-EGRESOS TOTALES $491.500UTILIDAD O PERDIDA$858.500Evaluacin financiera

RENTABILIDADUTILIDAD/EGRESOS*100 858.500/ 1.350.000=69

POR CADA 100 PESOS QUE SE LE INVIERTE PARA OBTENER UN KILO DE PIA SE GANARA 69 PESOS

PUNTO DE EQUILIBRIO COSTOS TOTALES/PRECIO DE VENTA 416.500/1.000=416 RELACION BENEFICIO COSTO

INGRESOS TOTALES/EGRESOS TOTALES 1.350.000 / 491.500= 2,74 EL PROYECTO ES VIABLE. IMPACTOS EVALUACIN DE IMPACTOSIMPACTODESCRIPCIONEFECTOAMBIENTAL

Se cuida el aireConservacin del sueloNo se utilizan qumicos que puedan generar gases que se Dispersen con el viento.Se utilizan abonos orgnicos para recuperar los suelos y que Aporten nutrientes a las plantas. ECONOMICOSe impulsa la economa del sector agrcola.A la comunidad se motivara para realizar cultivos que generen rentabilidad y sean acordes con los parmetros tecnicos de la agricultura orgnica.SOCIALMejorar el nivel de vida de la poblacin Manteniendo el nivel de ventas en el mercado evitando el desequilibrio econmico en las familias.

TECNICOUtilizacin de los parmetros tcnicos para el buen desarrollo de los cultivos Que la comunidad maneje las normas establecidas por las buenas practicas agrcolas (BPA)

CULTURALMejorar las condiciones de la poblacinSugiriendo el consumo de productos libres de qumicos CONCLUSIONESCon la implementacin del BPA adquirimos un producto limpio de fertilizantes .En la vereda San Martin del municipio de San Pablo de Borbur no cuenta con los parmetros tcnicos para el desarrollo del cultivo de pia.Gracias a la determinacin del nicho de mercado logramos la comercializacin de nuestro producto El producto se brindara a la comunidad con un precio sostenible y de muy buena calidad con diversas formas de consumoEl cultivo de pia es rentable puesto que el municipio cuenta con los parmetros tcnicos especialmente en la vereda San Isidro del Municipio de San Pablo de Borbur.

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