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Aplicaciones críticas y su efecto sobre la incidencia de Botrytis cinerea en arándanos.
Andrés France I., Ing. Agr. Ph.D.
INIA
PROYECTO: IMPLEMENTACIÓN METODOLOGÍA CROPCHECK EN ARÁNDANOS
Andrés France 2
Botrytis cinerea
Botrytis cinerea es el causante de la enfermedad conocida
como pudrición gris en arándanos y otros frutales.
La pudrición gris es la enfermedad mas frecuente y
distribuida en el mundo.
Afecta principalmente a frutales, hortalizas, ornamentales
y cultivos anuales.
Es la enfermedad mas común de los invernaderos.
El hongo mas frecuente en post cosecha.
Principal causa de rechazo en productos exportados.
Botrytis temprana
Botrytis temprana
Botrytis tardía
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Esporulación y dispersión de inóculo (conidias)
Adhesión de conidias a la superficie de la
planta (requiere de agua libre)
Germinación de conidias y formación de
apresorio (requiere de azúcares)
Secreción de enzimas (cutinasa, pectinasas)
y toxinas (botrydal).
Penetración y formación de haustorio
Destrucción celular por Botrydal
Reacción de hipersensibilidad y muerte
programada de células del huésped
Necrosis de tejidos y reproducción
Patogénesis
Andrés France
Pudrición Gris (Botrytis cinerea)
Botrytis conerea puede afectar diferentes especies vegetales pero es particularmente grave en berries
El patógeno inverna como esclerocios o micelio en restos de frutas enfermas.
* Los períodos críticos de control son la floración y la madurez de la fruta
*
*
La diseminación de las esporas es por viento
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0. Evaluacion Cosecha 1. Salida de Frio a 30Dias
2. Salida a Ambiente 30dias + 2
3. Salida frío 45 días 4. Salida Ambiente 45días + 2
Incidencia de Botrytis (% micelo) sobre cuatro variedades de
arándanos en distintos periodos de almacenamiento (0°C).
Promedio de 26 unidades de muestras de La Araucanía, Los Ríos y Los
Lagos.
Temporada 2014-2015
Brigitta
Duke
Elliott
Legacy
Pu
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%)
N= 26
Regiones Duración periodo
crítico (días)
Periodo de Protección
(días)
Tiempo sin protección
(días)
Porcentaje Sin protección
(%)
Porcentaje Cumplimiento
Punto Chequeo (%)
La Araucanía
Secano Interior 70 55 15 21% 75%
Secano Costero 77 63 14 18% 75% Valle Central Norte 77 70 7 9% 100%
Valle Central Sur 76 47 29 36% 67%
Precordillera 85 72 13 16% 90% Prom. La Araucanía 78 59 19 24% 78%
Los Ríos
Huichaco 91 47 44 51% 50%
Itropulli 98 72 27 27% 63%
Remehue Norte 84 56 28 33% 50%
Remehue Sur 84 66 19 22% 75%
Prom. Los Ríos 90 59 31 36% 59%
Los Lagos
Remehue Sur 93 69 24 26% 67%
Prom. Los Lagos 93 69 24 26% 67%
Duración promedio del periodo crítico de las variedades en estudio y correspondientes periodo de protección según número de
aplicaciones realizadas.
Variedades Duración
periodo Crítico (días)
Tiempo de protección
(días)
Tiempo sin protección
(días)
Porcentaje sin protección
(%)
Cumplimiento Punto
Chequeo (%)
Duke 72 54 18 25% 67%
Elliott 77 53 23 30% 68%
Brigitta 88 63 24 28% 78%
Legacy 91 65 25 27% 67%
Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de protección. Cultivar Brigitta.
Tipo Evaluación Salida Ambiente
45+2 Días
Zona
Agroecológica
Todas
Variedad
Cropcheck
Brigitta
Categorías
Periodo de
Protección
(días)
Tiempo sin
protección
(días)
Porcentaje sin
protección (%)
Promedio de
Micelio (%)
Protección Alto 77,9 8,9 10% 10%
Protección Medio 67,7 21 24% 24%
Protección Bajo 19,5 68 80% 14%
Promedio 55,0 32,6 38% 16%
Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de protección. Cultivar Duke.
Tipo Evaluación Salida Ambiente
45+2 Días
Variedad
Cropcheck
Duke
Categorías
Periodo de
Protección
(días)
Tiempo sin
protección
(días)
Porcentaje sin
protección (%)
Promedio de
Micelio (%)
Resguardo Alto 58,5 11,5 20% 3%
Resguardo Medio 45,0 32 71% 4%
Promedio 51,7 21,7 46% 4%
Tipo Evaluación Salida Ambiente
45+2 Días
Zona
Agroecológica
(Todas)
Variedad
Cropcheck
Elliott
Categorías
Periodo de
Protección
(días)
Tiempo sin
protección
(días)
Porcentaje sin
protección (%)
Promedio de
Micelio (%)
Resguardo Alto 63,3 6,67 2%
Resguardo
Medio 56,7 27,33 4%
Resguardo Bajo 15,0 62,00 0%
Promedio 53,6 23,429 3%
Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de protección. Cultivar Elliot.
Tipo Evaluación
Salida Ambiente
45+2 Días
Zona
Agroecológica (Todas)
Variedad
Cropcheck Legacy
Categorías Periodo de
Resguardo
Periodo de No
Resguardo
Porcentaje No
Resguardo (%)
Promedio de
Micelio (%)
Resguardo Alto 80,5 7,0 9% 8 %
Resguardo
Medio 58,3 34,5
59% 3%
Promedio 65,7 25,3 39% 4%
Incidencia de Botrytis (% de micelio) sobre 3 categorías de periodos de resguardo. Cultivar Legacy.
Protección Alto 46%
Protección Bajo 12%
Protección Medio
42%
PERIODO CRÍTICO DE PROTECCIÓN DE FLORACIÓN. 26 UNIDADES CROPCHECK.
TEMPORADA 2014/2015
Andrés France 18
Crecimiento entre -1 y 32°C.
Óptimo de crecimiento y esporulación entre 15 y 25°C.
Bajo 5°C no hay esporulación.
Humedad óptima 95-100% y por al menos 15 horas.
Velocidad de viento menor a 25 Km/hr.
Incidencia de la enfermedad correlacionada con lluvias.
Ley del 15/15: la germinación ocurre con follaje mojado por al menos 15 hr. y temperatura sobre 15ºC.
Requerimientos ambientales de Botrytis
Infecciones en Flor
Estudio de casos Categoría Protección Bajo.
• Productor. A
• Zona Agroecológica. Itropulli. Los Rios.
• Variedad: Brigitta:
• Numero de días periodo Crítico: 98 Días.
• Tiempo protegido: 78 Días
• Tiempo sin protección: 20 días
• Cumplimiento Punto de Chequeo: 75%.
• Porcentaje No Resguardo: 20%
• Categoría: Protección Medio.
• Incidencia de Micelio: 37% = Alta.
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Inicio de Floración 30 % Floración 60 % Floración 90 % Floración
Registro de precipitaciones y temperaturas Promedio diaria Itropulli. Estación Metereológica Lago Verde. Región de Los Ríos.
Los Ríos - Itropulli - Lago Verde - Suma de Precipitación Acumulada (mm)
Los Ríos - Itropulli - Lago Verde - Promedio de Temperatura del Aire (°C)
1° Aplicación: 09/09. Captan 200 g/100 lt
2° Aplicación: 25/09. Captan 200 g/100 lt
3° Aplicación: 08/10. Captan 200 g/100 lt
4° Aplicación: 23/10 Beliis 100 g/100 lt
Estudio de casos 2 Categoría Protección Alto
• Productor. B • Zona Agroecológica. Remehue Sur. Los Lagos. • Variedad: Legacy: • Número de días periodo Crítico: 98 Días. • Tiempo de protección: 84 Días • Tiempo sin protección: 14 días • Cumplimiento Punto de Chequeo: 75%. • Porcentaje sin protección: 14% • Categoría: Protección Alta. • Incidencia de Micelio (45 días+2): 9% = Baja.
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Inicio de Floración 30 %Floración
60 % Floración 90 % Floración
Registro de precipitaciones y temperaturas promedio diaria . Remehue Sur. Estación Metereológica Remehue. Los Lagos.
Los Lagos - Remehue - Remehue - Suma de Precipitación Acumulada (mm)
Los Lagos - Remehue - Remehue - Promedio de Temperatura del Aire (°C)
1° Aplicación 25/08. Comet 50 cc/100 lt
2° Aplicación 04/09. Kocide 300 g/100 lt
3° Aplicación: 26/09. Indar 2F 100 cc/100 lt
4° Aplicación: 04/10. DM31 500 g/100 lt
5° Aplicación: 15/10. Captan 500 g/100 lt
6° Aplicación: 23/10. Bellis 150 g/100 lt
Extractos cítricos C + 5 a 7 + M F
Extractos plantas C + 5 a 7 + M F
Cítricos + Cobre C + 5 a 7 + M F
Oxido cuproso C + 7 + I
Hidróxido de cobre C + 7 + I
Sulfato de cobre C + 7 + + I M
Trichoderma C + (+) 3 a 7 + M
Bacillus subtilis C + (+) 3 a 7 + M
Captan C + + 7 + I M F
Fenbuconazole S + + 12 a 14 + + + I
Fludioxanil C + + 7 + + M F
Fenhexamid C + + + 7 a 10 + F
Iprodione S + + + 12 a 14 + + + I
Pyraclostrobin S + + + 12 a 14 + I M
Boscalid S + + + 12 a 14 + + I M F
Cyprodinil S + + + 12 a 14 + + M F
Ingrediente activo Sistémico o
Contacto
Efectividad Protección
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Residualidad Epoca aplicación
Características y oportunidad de uso de botriticidas
Conclusiones
• Botrytis es el principal problema sanitario de la fruta
• La enfermedad se produce por una combinación de inóculo, tejidos susceptibles y clima favorable.
• Las lluvias son las principales condiciones climáticas para el inicio de la enfermedad.
• La floración es el periodo más crítico para el control.
• El control pasa por coordinar el tipo de fungicidas, tiempo de efectividad y oportunidad de aplicación.
• Los principales defectos en el manejo de la enfermedad son: mala selección de fungicidas, aplicaciones a destiempo, fallas en cubrir el periodo crítico de control.