proyecto inteligencia- jengibre

7/25/2019 Proyecto Inteligencia- jengibre

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1.1 Clasificación arancelaria nacional

Código 2012 Descripción 2007

0910.11.00.00 - Jengibre

1.2 Descripción y usos del producto

Jengibre amarillo es superior en calidad en comparación con lasvariedades blancas y es muy apreciada entre losconsumidores. Orece! entre otras cosas! un sabor m"s sabroso ym"s rico. #l $engibre %ay &ue utili'arlo con cuidado ya &ue es muyuerte de sabor! algo picante y muy arom"tico! lo &ue signi(ca &ueal utili'arlo debemos ir probando %asta lograr el sabor deseado!tiene como particularidad &ue a medida &ue lo cocinamos se torna

agradable! perdiendo su sabor picante! pero nunca su aroma. #nmuc%os casos el aceite de esencia de $engibre se emplea en laabricación de cerve'as y bebidas gaseosas! )*inger +le,.

#n la ndia se cultiva tradicionalmente en la región de *ingi! aleste de ondic%ery. Desde este lugar se viene suministrando lamitad del consumo mundial! aun&ue se produce $engibre enmuc%os otros pa/ses. #n algunos se utili'a adem"s para laelaboración de cerve'a de $engibre. C%ina! ai"n! ailandia!igeria y! 3ltimamente! +ustralia %an desarrollado cultivos de estaplanta. #l $engibre &ue procede de Jamaica! de color m"s p"lido! esparticularmente valorado.

C%ina y los pa/ses asi"ticos emplean recuentemente el $engibreresco muc%as veces me'clado con a$o! y combina tanto con platosdulces como salados. #n Japón se utili'a marinado para acompa4aral sus%i y el sas%imi.

#n la cocina occidental puede emplearse en guisos de carne yaves! sopas de verdura y platos de pescado! el $ugo &ue se e5traecuando se le raya real'a el sabor del marisco. #n tartas! panes!bi'coc%os y galletas se utili'a igualmente $engibre. 6a cerve'a y elvino de $engibre son bebidas populares. 6a ra/' de $engibre seutili'a en inusión para dolencias de la garganta y alivio de lascuerdas vocales.

PRODUCCIÓN

Semilla



6a siembra se reali'a con tro'os de ri'omas de $engibre con pesoapro5imadamente de 0 gramos lo &ue e&uivale a una toneladapor %ect"rea para plantaciones reali'adas manualmente.

ara asegurar un eectivo tratamiento curativo y preventivo contra

plagas y enermedades se recomienda asper$ar la semilla con unasolución de insecticida y ungicida como o5amyl y clorotanolil! deacuerdo a la recomendación de la eti&ueta.

Preparación del suelo

ara plantaciones e5tensas! primeramente se ara el terreno! luegose rastrea y (nalmente se procede a la construcción de lomillos!separados 1!80 m entre ellos.

ormalmente el agricultor prepara el suelo manualmente y %acer

surcos a pala.

Siembra

6a distancia de siembra es de 0!0 m entre pl"ntulas y 1!80 mentre surcos! con una densidad de plantación de 20.000plantas:%a.

#n plantaciones mecani'adas la distancia entre surcos ser"de(nida por la distancia entre las ruedas del tractor usado.

Zonas de producción

6as principales 'onas de producción son;

• ic%ana<i• =atipo• =an >art/n de angoa• >a'amari )región Jun/n,

6ocalidades ubicadas en el ?alle del @/o +pur/mac! #ne y >antaro)?raem,. #l er3 cuenta con un total de 00 %ect"reas de $engibre.

1.3 Producción nacional:

Utilizado recurrentemente en la gastronomía peruana, así como para aliviar algunos malestares desalud, el jengibre !ión" es un producto #ue viene mostrando un incremento interesante en su



demanda internacional. $s así #ue en el primer cuatrimestre del a%o 2&1' , los envíos al e(terioralcanzaron los U)* +. millones, lo #ue representó un aumento de '-2 en relación al mismo periodo del 2&1+, informó la /inistra de Comercio $(terior y 0urismo /incetur".

$ste es un producto #ue viene mostrando una presencia cada vez mayor en los mercadosinternacionales en los ltimos a%os. 3er tiene la ventaja de ser uno de los países #ue posee el tipo

de jengibre #ue m4s se comercializa en el mundo5.

$n los ltimos a%os, el negocio del jengibre de e(portación 6a dado un salto muy importante en el3er. )egn la información brindada a 7res63laza por 8D$9, 8sociación de $(portadores, el valorde las e(portaciones entre 2&12 y 2&1' 6a pasado de '.&+.'-2 a 1.+:2.;11 dólaresestadounidenses, siendo los principales destinos $stados Unidos, 3aíses <ajos y 8lemania.

$ste aumento en las e(portaciones se 6a visto favorecido por la caída en la producción de C6ina y elconsiguiente aumento de precios, lo #ue redujo en gran medida las e(portaciones de jengibre del país asi4tico. 8grupando a pe#ue%os productores del departamento de =unín, )8D$ >?@U3 produce y e(porta jengibre ecológico principalmente a los 3aíses <ajos y $stados Unidos. Aaempresa crea alianzas comerciales con clientes #ue valoran las buenas pr4cticas de producción y elesfuerzo #ue )8D$ realiza en aportar al desarrollo de las comunidades locales.

Bo creo #ue en 2&1- 3er crecer4 solamente un 1&, ya #ue C6ina contar4 con muc6a m4s presencia #ue el a%o pasado en los mercados por nuestra parte, #ueremos transformamos en unimportante jugador en el sector del jengibre peruano y desarrollar a su vez otros productos5,concluye 7ernando.

$ste aumento en las e(portaciones se 6a visto favorecido por la caída en la producción de C6ina y elconsiguiente aumento de precios, lo #ue redujo en gran medida las e(portaciones de jengibre del país asi4tico. 3ara el jengibre en el 3er a raíz de la escasa oferta c6ina, 6an aparecido muc6osnuevos e(portadores y 6ubo un muy buen nivel de empleo en la región.



Principales mercados

$l principal mercado de destino fue $stados Unidos, con pedidos por U)* 2.++ millones seguidode 3aíses <ajos con U)* ;2 &&&, si bien es cierto #ue el mercado m4s importante de este producto

es tambiEn nuestro principal socio comercial, e(iste potenciales destinos como 7rancia, Canad4,$spa%a, Colombia y C6ile #ue ya est4n 6aciendo sus pedidos. $n el 2&1+, las e(portaciones de jengibre se incrementaron en ', alcanzando los U)* ,1 millones, de los cuales U)* :,1millones se destinaron a $stados Unidos, convirtiEndolo en el principal destino. @tro mercadoimportante fue 3aíses <ajos con U)* 1, millones en pedidos.

Zonas de producción y ferias

$l jengibre #ue se e(porta es principalmente org4nico y en presentaciones de fresco en cajas y procesado. Aas principales zonas de producción se encuentran en 3ic6ana!i, )atipo, )an /artín de3angoa y /azamari región =unín", localidades #ue se encuentran en la zona del F?8$/ en dondese viene realizando mltiples actividades en la luc6a contra la pobreza y el tr4fico ilícito de drogas.

3ara alcanzar este resultado, 3rom3er 6a venido capacitando a las empresas de las regionesinvolucradas en comercio e(terior y en la elaboración de planes de negocios adem4s delasesoramiento continuo para su participación en ferias internacionales. $n el a%o 2&1', el jengibre peruano se 6a presentado en diversos eventos como el Centro $(porta Guancayo" y <iofac6, principal feria de productos org4nicos del mundo, y 7ruit Aogistica, en donde se presentan la mejor oferta de frutas y 6ortalizas, ambas desarrolladas en 8lemania. 3ró(imamente se presentar4 en$(poalimentaria y 3er Hatura a realizarse en agosto en Aima.

Pare II. Siuación Comercial2.1 ormas legales )peruanas,

$stablecen re#uisitos fitosanitarios de necesario cumplimiento en la importación de bulbos de>ladiolo, cormos de rizomas de jengibre o !ion, bulbos de amarilis, rizomas de cartuc6o o callaAily, bilbos de Ailium y bulbos de 0ulipan procedentes de 8lemania, <rasil y $$.UU.

RESOLUCIÓN DIRECTORL

Considerando!

Iue, conforme al Decreto Aegislativo HJ1&:;K Aey >eneral de )anidad 8graria, el ingreso al paíscomo importación, tr4nsito internacional i cual#uier otro rEgimen aduanero, de plantas y productos

vegetales. 8nimales y productos de origen animal, insumos agrarios, organismos benEficos,materiales de empa#ue, embalaje y acondicionamiento, cual#uier otro material capaz de introducir o propagar plagas y enfermedades, así como los medios utilizados para transpórtalos, se sujetaran alas disposiciones #ue establezca, en el 4mbito de su competencia, la autoridad nacional en sanidadagraria



Iue, en el artículo 12J del reglamento de la ley general de sanidad agraria, aprobado mediantedecreto supremo HJ&1K2&&K 8>, establece #ue el )$H8)8 publicara los re#uisitos 7ito yzoosanitarios en el diario oficial $l 3eruano y se notificaran a la @/CL

Iue, debido a #ue el estatus fitosanitario de las plagas es din4mico, la dirección de sanidad vegetaldel )$H8)8, a travEs de la subdirección de cuarentena vegetal. Ga revisado y actualizados los

re#uisitos 7ito sanitarios solicitados en la importación al país para productos de la categoría de?iesgo fitosanitario '

De conformidad con lo dispuesto en el decreto legislativo HJ1&:;, el decreto supremo HJ&1K2&&;K8>, el decreto supremo HJ &+2K2&&+K8>, el decreto )upremo HJ&&K2&&:K 8>, la resolucióndirectoral HJ +'K 2&&K 8>K K)$H8)8 B con el visto bueno del director de asesoría jurídica

)e resuelveL

8rtículo Mnico.K $stableces los re#uisitos fitosanitarios de necesario cumplimiento en laimportación de bulbos de >ladiolo de origen y procedencia 8lemania de la siguiente maneraL

1. Iue El envió cuente con el permiso fitosanitario de importación emitido por el )$H8)8,

obtenido por el importador o interesado, previo a la certificación y embar#ue en el país deorigen o procedencia.

2. Nl envió deber4 venir acompa%ado de un certificado 7itosanitario oficial del país de origen.

2.2 #volución de las e5portaciones peruanas.

!"poraciones de Per# en $alorroducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Anidad; miles Dólar +mericano

Imporadores

%alore"poradaen &'1'

%alore"poradaen &'11

%alore"poradaen &'1&

%alore"poradaen &'13

%alore"poradaen &'1(

)undo ' ' 3*&1 ++(1 &,(-'

6as e5portaciones de er3 respecto al producto $engibre! se dio inicio en el a4o2012 para sorprender para el siguiente a4o un crecimiento en un 97B mayor ala4o anterior! y sin parar su crecimiento en el 201 llego a obtener un 22Bmas &ue el a4o 2018 y de$ando asi notar &ue su crecimiento no ba$ar" suaceleración! considerando &ue la producción en el er3 es el Jengibre amarillo!siendo el preerido en el mundo.

!"poraciones de Per# en canidadroducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Unidad: oneladas

Imporadores

&'1' &'11 &'1& &'13 &'1(Canidad

e"poradaCanidad

e"poradaCanidad

e"poradaCanidad

e"poradaCanidade"porada

)undo ' ' 1*'( 3331 1&',+



or otro lado anali'amos las cantidad &ue se e5portaron dando inicio en el 2012 y seobtuvo para el siguiente a4o un 7B m"s! pero no conorme! continuo para el 201obteniendo un crecimiento de 22B y no se duda &ue continuar" su crecimiento tantoen cantidad de la mano con el valor e5portado.

2.8 #volución de las e5portaciones peruanas en base a las dem"s presentaciones.

!"poraciones Peruanas en base a las dem/spresenaciones 0%alor

roducto; 091010 $engibreUnidad: miles Dólar 2mericano

2rancelDescripción

delproduco

$alor en&'1'

$alor en&'11

$alor en&'1&

$alor en&'13

$alor en&'1(

otal (&(+ (3,3 ('3+ +**- &,*'

*1'11 Jengibre; =in

triturar nipulveri'ar

3*&1 ++(1 &,(-'

*1'1& Jengibre; riturado opulveri'ado

11, &-( -3'

*1'1' Jengibre (&(+ (3,3

Ahora podemos ver las diferentes presentaciones del jengibre conforme a la historio enel 2012 se inició con las exportaciones de jengibre sin recibir ningún tratamiento, el

producto era enviado posteriormente de la cosecha y en las condiciones obtenidas delterrenos es por ello que tanto en el 2010 tenemos un valor exportable de 2! milesde dólares y para 2011 tuvo un ligero crecimiento" #ero es notable el cambio de visiónen el #erú porque dio inicio a exportar productos gener$ndole un valor agregado es por

ello que se inició a vender jengibre procesado, que consiste en una limpie%a luego dela cosecha, hasta en ciertos casos eran racionados por pedido del cliente pero tambi&nse empe%ó a triturar y pulveri%ar el producto de alguna forma para ampliar sudiversidad de uso y adem$s el valor de un mayor ciclo de vida del producto"

!"poraciones Peruanas en base a las dem/spresenaciones 0Canidad

roducto; 091010 $engibreUnidad: oneladas

2rancelDescripción

delproduco

Canidaden &'1'

Canidaden &'11

Canidaden &'1&

Canidaden &'13

Canidaden &'1(

otal &&(1 &&1( 1*+' 3,*' 1&,3'

*1'11 Jengibre; =in

triturar nipulveri'ar

1, 3331 1&',+

*1'1& Jengibre;

riturado opulveri'ado

*+ 3-* -,3

*1'1' $engibre &&(1 &&1( -



'e la misma forma es tambi&n notable el cambio del mercado peruano que inicio lasexportaciones en 2010 brindando productos frescos, pero para el 2012 inicio a priori%ar el poder del valor agregado, y parte de ese a(o un crecimiento mayor de laexportaciones y generando m$s trabajo para el pa)s"

2. #mpresas e5portadoras peruanas.

!)PR!S2S !4POR2DOR2S P!RU2N2S

Unidad: miles de dólares

#mpresas 2010 2011 2012 2018 201

+*@O#*OCO= 6+ *@+>+ =+C 200 2012 827 01 122

+A@+6 *@## =+C0 11 28 1109 81

@+EO@#= O@*+C #@A =+C 878 1 1 1870

E+@@+ =+ #@A =+ 81 209 8190 101 1927

=+D# @+D* =+C 0 0 0 29 807

F+ E@#=G =.+.C. 10 107 99 1020 8

*as empresa +ainforeste organic , airtra -A y .n/a fresh -ac son empresas que sededican muchos tiempo a la producción de jengibre pero nunca se llegaron aconvencer en aumentar su producción es por ello es su crecimiento lento, pero si valeresaltar a la empresa atural que desde el 2011 decidió apostar incre)blemente por su

producción y para el 201 logro grandes exportaciones, pero lamentablemente por untema administrativo y nanciero no pudo coberturar una similar producción para esea(o, es por ello bajó incre)blemente su exportaciones" #or otro lado debemos notar quedesde el 201 una empresa joven -ade 3rading -A4 apostó por la producción de

jengibre y hoy podemos verlo en el historial que inicia a mostrarse como un potencialcompetidor peruano" As) mismo el gran l)der en producción total teniendo como

producto estrella es la empresa Agro negocios *a 5rama -ac, es cierto si tuvo ciertaca)da para el 201 pero es parte de una estrategia administrativa porque ha reali%ado

proyecto para generarle valor al jengibre y lograr una notable diferenciación en su producción en comparación de otra, y asi en un corto pla%o iniciar una aceleraciónfuerte y ganar nuevos mercados"

2. >ercados de destino de las e5portaciones peruanas5isa de los mercados imporadores para un produco e"porado

por Per#roducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Unidad: miles Dólar 2mericano

Imporadores%alor

e"porada en &'1'

%alore"porada en &'11

%alore"porada en &'1&

%alore"porada en &'13

%alore"porada en &'1(



>undo 0 0 8921 771 20#stados Anidos de+mHrica

0 0 2711 18 12020

a/ses Ia$os)Golanda,

0 0 81 1 1081

+lemania 0 0 112 18 1#spa4a 0 0 12 8 778

Canad" 0 0 7 1

Erancia 0 0 12 820 21

IHlgica 0 0 0 10 10

@eino Anido 0 0 0 8 11Eederación de@usia

0 0 0 0 107

Colombia 0 0 9 1 77

Dem"s pa/ses 0 0 2 21 2

+%ora vamos anali'ar los clientes del er3 donde podemos centrarnosen tres pa/ses con una uerte demanda! primero ##AA! inicio su compraen el 2012 y sorprendido por el producto! aparte &ue a&uel pa/s es deuso biuncional! de manera medicinal y en el "mbito gastronómico!entonces este pa/s para el siguiente a4o duplico su compra! y ganandocon(an'a el producto peruano! para el 201 el mercado de ##AAsorprendió al triplicar su comprar con respecto al a4o pasado. or otrolado tenemos a Golanda &ue mantiene una ubicación privilegiada de suspuertos! es por ello &ue se ubica en segundo puesto como cliente deer3 con respecto al $engibre! y vale resaltar &ue su compra no es total

para su consumo sino el 70B es para comerciali'arlo en toda la unióneuropea! as/ mismo otro pa/s &ue tiene una gran ubicación de su puertoes +lemania con su puerto de Gamburgo por ello vemos como poco apoco aumenta su compra.5isa de los mercados imporadores para un produco e"porado

por Per#roducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Unidad: oneladas

Imporadores&'1' &'11 &'1& &'13 &'1(

Canidade"porada

Canidade"porada

Canidade"porada

Canidade"porada

Canidade"porada

)undo ' ' 1*'( 3331 1&',+!sados Unidosde 2m6rica ' ' *-3 1&, ---

Pa7ses 8a9os0olanda ' ' 333 +1+ (&'3

2lemania ' ' &1 3 ,'3

!spa;a ' ' , &(( (1*



Colombia ' ' 3*& 1-- 3*+

<rancia ' ' - 1( &33

C=ile ' ' 11, *, 1+

Canad/ ' ' &( ,1 1-

86l>ica ' ' ' 3 ,1

Ialia ' ' ' ' ((

Dem/s pa7ses ' ' 1 1-'

Con respecto en cantidad son bastante notables el crecimiento tanto de ##AA yGolanda &ue van muy dierenciados en sus compras comparando con los dem"s pa/ses.

2. rincipales pa/ses e5portadores mundiales

5isa de los e"poradores para el produco seleccionadoroducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Unidad: Dólar 2mericano miles

!"poradores$alor

e"poradaen &'1'

$alore"poradaen &'11

$alore"poradaen &'1&

$alore"poradaen &'13

$alore"poradaen &'1(

>undo 822080 09 C%ina 0 0 2801 897 19a/ses Ia$os)Golanda,

0 0 8891 811 90

ailandia 0 0 218 8292 87910ndia 0 0 0 170 092ndonesia 0 0 99 1818igeria 0 0 0 188 6ituania 0 0 028 1199 7098Irasil 0 0 81 779 108er3 0 0 8921 771 20+lemania 0 0 2712 78 98Dem"s pa/ses 0 0 2079 8072 19

#n el mundo los mayores productores de $engibre es C%ina! ailandia!

ndia e ndonesia siendo natural de ese continente el origen delproducto! es por ello sus incre/bles e5portaciones de $engibre tanto porla calidad y la variedad de ellas! pero vale resaltar por &uH Golanda seposiciona segundo! no es por su producción sino por sus comprar por&uees como un intermediario todo el consumo de la unión europea esabastecida por el a/s de Golanda. #s por ello &ue obtiene esa posición.

5isa de los e"poradores para el produco seleccionado



roducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'arUnidad: oneladas

!"poradores&'1' &'11 &'1& &'13 &'1(

canidade"porada

canidade"porada

canidade"porada

canidade"porada

canidade"porada

>undo 1890 288C%ina 0 0 8181 88792 218

ailandia 0 0 27080 0001 2a/ses Ia$os)Golanda, 0 0 81722 298 8078

ndonesia 0 0 90 22800

ndia 0 0 0 1719 78

igeria 0 0 0 91

epal 0 0 780

Irasil 0 0 1 220 892

6ituania 0 0 8812 07 217>adagascar 0 0 2 80 17

er3 0 0 190 8881 1207

Dem"s pa/ses 0 0 1801 2189 289

+s/ mismo podemos verlo en cantidades vamos a centrarnos en algo muy notorio &uepor&ue indonesia %a subido un puesto! por&ue indonesio tuvo &ue vender muc%o m"s&ue ndia. pues ndia tiene el privilegio de vender a un precio mayor considerando&ue el producto es de origen de ese pa/s! es esa la ra'ón por&ue ndonesia e nda ba$o.

2.7 rincipales pa/ses importadores mundiales

5isa de los imporadores para el produco seleccionadoroducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Anidad; Dólar +mericano miles

Imporadores$alor

imporadaen &'1'

$alorimporadaen &'11

$alorimporadaen &'1&

$alorimporadaen &'13

$alorimporadaen &'1(

>undo 01880 272

Japón 0 0 711 719 12077#stados Anidos de+mHrica

0 0 0 707 121

a/ses Ia$os )Golanda, 0 0 802 079 1087Ianglades% 0 0 20 91

#miratos Krabes Anidos 1088 870

a<ist"n 0 0 2202 8812 08

>alasia 0 0 0 291 000

+rabia =audita 0 0 29 21

@eino Anido 0 0 111 211 97



Eederación de @usia 0 0 188 219 22978

Dem"s pa/ses 0 0 12828 102 2780

#n el cuadro vemos a los compradores a nivel mundial donde destacan el pa/s de Japón&ue se sostiene muy sólido en su compra seguido por ##AA &ue viene reali'ando

compras ascendentes! pero Golanda viene sorprendente con sus compras por&ue suscrecimiento es notable y se prevH &ue en a4os pasH a ser el l/der comprador de $engibre.

5isa de los imporadores para el produco seleccionadoroducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Unidad: oneladas

Imporadores&'1' &'11 &'1& &'13 &'1(

canidadimporada

canidadimporada

canidadimporada

canidadimporada

canidadimporada

>undo 719 877Ianglades% 0 0 87 89 Japón 0 0 772 2710 7a<ist"n 0 0 7198 2121 989#stados Anidos de+mHrica 0 0 80 91 7122a/ses Ia$os)Golanda, 0 0 8272 820 8221#miratos KrabesAnidos 29 810ndia 0 0 0 2222 272+rabia =audita 0 0 807 2772

>alasia 0 0 0 2002 80@eino Anido 0 0 1109 11 172Dem"s pa/ses 0 0 1229 12790 98729

#n este cuadro las cantidades todos van de la mano con el valor importador por cadapa/s pero vamos a resaltar a dos pa/ses primero Ianglades% &ue %a sido el pa/s conmayor cantidad de obtención de $engibre pero al obtenerlo en ba$o precio es por ello&ue en el cuadro anterior no se posiciona como el primer comprador y as/ mismoa<ist"n %a reali'ado compras en grandes cantidades pero lo obtuvo a menor precio&ue Japón y ##AA.

2. +n"lisis de precios

PR!CIOS <O8

PR!<!R!NCI25!S !N ?I5O@R2)OS 0USA B ?@R



F*

201 2018

DC

O?

OC

=#

+*O

JA6

JA

>+

+I@

>+@

E#I

##

DC

O?

OC

=#

+*O

JA6

JA

>+

+I@

>+@

E#I

##

2.9

2.2

2.1

2.0

2.12

1.9

1.

1.1

2.2

1.9

2.1

2.7

2.2

2.28

2.87

2.09

2.2

2.1

2.2

2.21

1.9

8.1

2.7

2.9

#l precio var/a conorme la oerta entonces donde menoró la oerta es en noviembrecontinuo %asta mar'o y para abril &ue inició el crecimiento de oerta! ba$aron losprecios de no muy relevante.

Pare III. 2n/lisis del )ercado Ob9ei$o 0por subparida parida deri$ados osusiuos

8.1 Correlación arancelaria en el pa/s de destino

Een>ibreanes&''+ &'1&

'*1'.1'.''.''

'*1'.11.''.''

'*1'.1'.''.''

'*1'.1&.''.''

2=ora

'*'*.,&.''.''

8.2 +rancel y egociación

R!52CION!S 8I52!R25!S P!RF G P2HS!S 82EOS

#n el 2009! las inversiones %olandesas registradas en el er3 ascendieron a untotal de A=L 1!08.7 millones siendo el cuarto mayor inversionista durante esea4o. 6os a/ses Ia$os se caracteri'aron desde los a4os sesenta por lacooperación tHcnica con nuestro pa/s. #stas pol/ticas ueron modi(cadasrecientemente impulsando el crecimiento económico del er3 promoviendo lainversión y el desarrollo de negocios privados entre er3 y Golanda. #simportante mencionar al CI )Centro para la romoción de mportaciones dea/ses en Desarrollo, &ue busca contribuir al desarrollo económico de pa/ses endesarrollo seleccionados a travHs de la provisión de asistencia en mar<eting dee5portaciones y gerencia a las pe&ue4as y medianas empresas y organismosde apoyo de negocios con el propósito de incrementar sus e5portaciones a#uropa. + (n de cumplir con su misión el CI se concentra en cinco



competencias claves; Conocimiento de mercado. >e$oramiento de laproducción y producto. Control de calidad. >ar<eting de e5portación ygerencia. ngreso al mercado. or otro lado! el er3 cuenta con una #mba$adaen la ciudad de 6a Gaya y un Consulado *eneral en la ciudad de Kmsterdam.#n el siguiente enlace encontrar" inormación consular relacionada a la

pol/tica! cooperación! turismo y cultura;%ttp;::.consuladoperuamsterdam.com:.

PR!<!R!NCI2S O8!NID2S !N 2CU!RDOS CO)!RCI25!S

#l 6C de er3 con la Anión #uropea se terminó de negociar el pasado 2 deebrero de 2010 en Iruselas )IHlgica, y el 19 de mayo de 2010 se suscribió laormali'ación del cierre de las negociaciones en el marco de la ? Cumbre de

Jees de #stado y de *obierno de +mHrica 6atina! el Caribe y la Anión #uropea)+6C-A#,. #l 6C es un acuerdo integral &ue involucra aspectos laborales paraevitar la e5plotación del ambiente. #l tratado consolida tambiHn el ingreso librepara productos de e5portación como esp"rragos! p"pri<a y platas! entre otros.6uego de su revisión se espera &ue entre en uncionamiento a inicios del 2012.

• >#DD+= +@+C#6+@+=

+l ser miembro de la Anión #uropea! los a/ses Ia$os aplica las reglas de laAnión #uropea )A#, &ue est"n en vigencia en todos los pa/ses miembros. +pesar de la pol/tica de comercio e5terior bastante liberal &ue la Anión #uropeaaplica! e5iste en los a/ses Ia$os una serie de restricciones! especialmente enproductos agropecuarios. 6a ol/tica +gr/cola Com3n )C+, establece losiguiente;

6a aplicación de compensaciones en productos agropecuarios de e5portación eimportación! con el ob$etivo de avorecer el desarrollo de la agricultura dentrode la A#. #sto signi(ca un cierto n3mero de sistemas de controles yregulaciones para productos &ue deseen ingresar al territorio de la A#. #n loconcerniente a productos genHticamente modi(cados! los controles sanitariospara su ingreso al mercado europeo son muy rigurosos. =i se permite el ingresode este tipo de productos! debe estar especi(cado en el envase.

#n cuanto a las tarias arancelarias! los a/ses Ia$os tambiHn siguen las reglasde la Anión #uropea. #l comercio dentro del territorio de la A# est" e5ento delas tarias arancelarias. =in embargo! cuando se ingresan mercader/as %acia losa/ses Ia$os! los e5portadores deben llenar una Declaración ntrastat.

• >#DD+= O +@+C#6+@+=

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6as medidas no arancelarias &ue emplean los pa/ses de la A# se concentranen sectores particularmente vulnerables a la competencia e5ternaM la A#impone la mayor/a en los sectores agr/cola! te5til y sider3rgico. #n laagricultura el grueso de las barreras no arancelarias! I+! se aplica en elmarco de la pol/tica agr/cola com3n! +CM &ue aecta casi el 7B del valor delas importaciones agr/colas de la A#. =e utili'an los grav"menes y los derec%osvariables! los precios de reerencia )cuyo incumplimiento puede ocasionar laimposición de derec%os compensatorios,! las licencias y las restriccionesvoluntarias de las e5portaciones. 6os precios de reerencia se imponen aproductos como rutas y legumbres! vinos! semillas y pescado.

OROS I)PU!SOS 2P5IC2DOS 25 CO)!RCIO

• @#NA#@>#O= #=#CECO=

ormas de comerciali'ación de los productos agr/colas;6os a/ses Ia$os! al ser miembro de la A# cuenta con normas decomerciali'ación destinadas! principalmente! a los productos agr/colas y dela pesca &ue llegan al consumidor rescos.

#l @eglamento )C#, P 128:2007 del Conse$o )DO 6-299 1:11:2007, creauna organi'ación com3n de mercados agr/colas! con disposicionesespec/(cas para determinados productos seg3n diversos criterios; rescura!calibre! calidad! presentación! m"rgenes de tolerancia! etc.

• @ODACCQ +*@CO6+ #CO6Q*C+

#n los a/ses Ia$os e5iste un sistema de producción agr/cola ecológica &uees voluntario y tiene por ob$eto garanti'ar el respeto de los mHtodosestablecidos en el @eglamento )C##, nR 2092:91 del Conse$o )DO 6-1922:07:1991,. 6as normas ecológicas permiten integrar la conservación delmedio ambiente en la agricultura y omentar una producción de calidad. #leti&uetado ecológico garanti'a a los consumidores el cumplimiento dedic%as normas. +simismo la producción y comerciali'ación de productosecológicos identi(cados como tales est" su$eta a un procedimiento decerti(cación estricto! de car"cter obligatorio.

• @#NA=O= D# #NA#+DO

6os productos &ue se comercialicen en los a/ses Ia$os al igual &ue en el restode la Anión #uropea deben cumplir con los re&uisitos sobre eti&uetado



destinados a garanti'ar la protección de los consumidores. Dic%os re&uisitospretenden asegurar un elevado nivel de protección de la salud! la seguridad ylos intereses de los consumidores! proporcion"ndoles inormación completasobre el producto )contenido! composición! utili'ación segura! precaucionesespeciales! inormaciones espec/(cas! etc.,.

8.8 Ialan'a comercial er3 S mercado ob$etivo

8alana de pa>os de olanda

8alana de pa>os de Per#

8. mportaciones del pa/s destino en base al producto elegido



Imporaciones de los Pa7ses 8a9os 0olanda en base al producoele>ido

roducto; 091011 Jengibre; =in triturar ni pulveri'ar

Anidad ; miles Dólar+mericano

!"poradores

%alorimporadaen &'1'

%alorimporadaen &'11

%alorimporadaen &'1&


%alorimporadaen &'1(

>undo 0 0 899 8027 1080



#l a/s de Golanda centrado muc%o en abastecer el mercado europeo! vienereali'ando compras muy notable! #n el cuadro notamos su inicio en el 2012&ue para el siguiente a4o lo duplicó y sin dudar para el 201 creció de la mimaorma.

Imporaciones de los Pa7ses 8a9os 0olanda en base al producoele>ido


Unidad : oneladas

!"poradores

&'1' &'11 &'1& &'13 &'1(

Canidadimporada

Canidadimporada

Canidadimporada

Canidadimporada

Canidadimporada

>undo 0 0 8812 87908 821

+c" nos centramos en las cantidades y podemos deducir &ue elcrecimiento se dio de orma ascendente pero si en el anterior cuadro vemosnotables o amplios crecimiento es por la variación del precio.

8. rincipales pa/ses proveedores )competencia internacional, en base al producto

5isa de los mercados pro$eedores para un produco imporado porPa7ses 8a9os 0olanda


Anidad ; miles Dólar+mericano

!"poradores

%alorimporadaen &'1'


%alorimporadaen &'1&


%alorimporadaen &'1(



>undo 0 0 899 8027 1080

C%ina 0 0 21229 0879 700

ndia 0 0 0 0 987

Irasil 0 0 1990 872 91

ailandia 0 0 188 102 80

igeria 0 0 71 28 2782

talia 0 0 70 88 21

+lemania 0 0 22 820 92

@eino Anido 0 0 107 1287 9

Erancia 0 0 10 17 8

IHlgica 0 0 17 1 2

los dem"spa/ses

0 0 2298 27 1288

+nali'amos &ue le compra bastante a pa/ses asi"ticos como C%ina! ailandia endia! pero por =udamHrica sobre sale Irasil! en los pa/ses &ue se encuentranprimero vemos cómo crecen pero vamos a recalcar &ue notable asido sucompra a la ndia! a pesar de ser recientemente su proveedor a iniciado conuna incre/ble venta.

5isa de los mercados pro$eedores para un producoimporado por Pa7ses 8a9os 0olanda


Unidad : oneladas

!"poradores

&'1' &'11 &'1& &'13 &'1(

Canidadimporada

Canidadimporada

Canidadimporada

Canidadimporada

Canidadimporada

>undo 0 0 8812 87908 821



C%ina 0 0 27022 8172 270

ndia 0 0 0 0 880

Irasil 0 0 178 207 12

igeria 0 0 2001 128 182

ailandia 0 0 18 72 1807

talia 0 0 1 18 711

@eino Anido 0 0 78 8

Erancia 0 0 11 29 270

+lemania 0 0 12 1 29

IHlgica 0 0 18 2 2186os dem"spa/ses

0 0 91 909 2

+nali'amos un cambio &ue igeria %a subido un puesto por&ue supero encantidad a ailandia! es por motivo del precio del producto &ue ailandia secoloca un puesto mayor en el cuadro anterior.

8. Condiciones de acceso

• @e&uisitos =anitarios

=e re&uiere de un Certi(cado =anitario. #n lo concerniente a productosgenHticamente modi(cados! los controles sanitarios para su ingreso al mercadoeuropeo son muy rigurosos. =i se permite el ingreso de este tipo de productos!debe estar especi(cado en el envase.

• ormas de Origen del =* =e re&uiere Certi(cado de Origen )>odelo +, para solicitar &ue se apli&uen losaranceles preerenciales del =*T. #ste certi(cado debe de tener vigencia por10 meses! a partir de la ec%a de emisión del certi(cado.



8.7 +n"lisis de precios

E!N@I8R!

)!S

201 201

EOI F6O=@#CO

@O>#DOEOI F6O=

@#CO

@O>#DO

!N!RO192

988

2.1

109009

199 2.7

<!8R!RO1298

018

2.7

117190

971 2.89

)2RZO 778000

22. 7009 0 1.9

28RI5111

1779

2.87 8 1987 2.2

)2JO 972 27201 1.1

EUNIO

119887

9

82 1.

EU5IO 1782

77990 1.9

2@OSO 8811

1188 2.12

S!I!)8R! 87282

712090 2.0

OCU8R! 1010

21928 2.1

NO%I!)8R! 982

19728 2.2

DICI!)8R!

8177

018797 2.

O25S08

1708

2.

220

1212011

2.1

PRO)!DIO )!S1001

.8929

7

2218

1709.8

K CR!CI)I!NO2NU25 -B -1B 17B 2B 277B -B

Pare I%. Comercialiación

.1 rincipales erias internacionales

<RUI 5O@ISIC2

U>"s de 2.700 e5positores y .000 visitantes asisten a E@A 6O*=C+ todoslos a4os para darse cuenta del potencial de negocios en el sector internacionalde productos rescos y escribir su propia %istoria de H5itoV

E@A 6O*=C+ incluye todas "reas de negocio y participantes del mercadode los productos rescos proporcionando una visión completa de todas lasnovedades! productos y servicios en todo el proceso. E@A 6O*=C+ orece



as/ e5celentes oportunidades de establecer contacto con los principales gruposob$etivos a nivel de toma de decisiones.Del 3. al -. de Lebrero del &'1, se presentan en Ierl/n apro5imadamente2.700 empresas del sector de productos rescosM incluyendo compa4/as a nivelmundial! as/ como pe&ue4os y medianos proveedores de todo el mundo. E@A6O*=C+! todo el espectro del sector %ortorut/cola;

• Erutas y %ortali'as rescas• Erutos secos y rutas desecadas• #mbala$e y eti&uetado• ransporte y sistemas log/sticos• *estión de stoc< y almacenamiento• rensa y medios de comunicación• norm"tica y soluciones de internet• Hcnicas de cultivo

.2 Contactos internacionales

Iud Golanda en el mercado internacional un principal importador de rutas e5óticas!verduras e5óticas y especialidades de todo el mundo. +dem"s de rutas y verduras IudGolland orece una amplia gama incluidos %ongos silvestres y cultivadas! rutos ro$os!mini verduras! vegetales marinos! %ierbas rescas y productos de nic%o. rincipalmentesuministrado a )catering, mayoristas y cadenas de supermercados de toda #uropa.

Dirección: ransporteg 7! 27 6> >aasdi$<! a/ses Ia$osel6Lono:T81 17 8 88Meb: %ttp;::.bud.nl:

Conclusiones

• #l $engibre &ue se cosec%a en el er3 es uno de los m"s coti'ados a nivelmundial! lo cual nos brinda la gran oportunidad de poder aumentar laproducción en nuestro pa/s! considerando otro punto a avor el terrenoadecuando.

• Golanda es un gran distribuidor! y tenemos la gran venta$a &ue tiene siempre lo

o$os puestos en nuestras producciones y poder comprarlas! entonces es gratocontar con esa venta$a ya &ue siendo Golanda un abastecedor de toda la Anión#uropea! pues debemos de aprovec%ar al m"5imo en coberturar ese mercado.

• *racias el acuerdo bilateral con la Anión #uropea! ello acilidad el ingresoprimero reduciendo el arancel y con(ando muc%o m"s en las producciones deer3 y solo pasaremos los e5"menes b"sicos de nuestro producción comocerti(cación de origen y otros.

• Debemos de aprovec%ar las diversas unciones &ue cumple en cada pa/snuestro producto! por e$emplo en norte amHrica &ue es un gran comprador! su



uso en biuncional por&ue es bien aprovec%ado en el uso gastronómico y demanera medicinal! mientras &ue en #uropa solo para el uso gastronómico y para+sia es bien uerte el consumo de manera medicinal.

Recomendaciones

• =e recomiendo diversi(car la presentación de los productos! iniciar la creaciónde nuevos y pr"cticos productos con un gran valor agregado! por&ue se cuentacon un gran potencial.

• +ctualmente en el er3 no se le est" dando la prioridad necesaria! entonces elgobierno deber/a de impulsar su producción y posterior creación de valoragregado y as/ evitar la e5portación en producto resco. generar m"s empleo.

=e debe participar en las erias internacionales importantes! y mostrar la calidadde producto al mundo! de esa orma generaremos importantes compradores ynuevos mercados.

8iblio>raL7a radicional

>inisterio de @elaciones #5teriores del er3 C+! %e World Eactboo< =uperintendencia acional de +dministración ributaria. Comisión #uropea. Eiscalidad y Anión +duanera %e Eederation o nternational rade +ssociations Eondo >onetario nternacional )E>, >ar<et +ccess >ap

>undo Eerias

8iblio>raL7a $irual

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.Lreneeb.mina>.>ob.peBsiscaBmodconsulaQcul

.Laosa.Lao.or>BsieB33*BdeLaul.asp"

.a>rodaaperu.com

.siice".>ob.pe

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http://www.trademap.org/

http://www.minagri.gob.pe/

http://www.agrodataperu.com/

http://www.siicex.gob.pe/

http://www.promperu.gob.pe/

http://www.sunat.gob.pe/

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proyecto inteligencia- jengibre

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