proyeksi usaha sapi perah rev
TRANSCRIPT
Proyeksi pengembangan populasi dan proyeksi produksi susu setiap peternak selama 3 tahun
Tabel 2. Proyeksi pengembangan sapi perah setiap peternak selama 3 tahun
*) Jumlah pedet betina tidak diperhitungkan karena telah menjadi dara
Asumsi:
1. Tahun 1 jumlah sapi 7 (tujuh) ekor induk
2. Rasio jenis kelamin pedet yang dilahirkan = 1:1
3. Semua pedet jantan dijual setelah lepas kolostrum umur 6-7 hari
4. Kematian pedet = 7% per tahun
5. Kematian sapi dara = 2% per tahun
6. Kematian sapi dewasa = 2% per tahun
7. Kematian sapi induk = 2% per tahun
8. Service per conception (S/C) = 1,5 (idealnya S/C=1)
9. Jumlah kelahiran 90%/tahun (idealnya 100%)
10. Calving interval = 14 bulan (idealnya 12 bulan)
11. Perkawinan dilakukan dengan inseminasi buatan (IB) dengan semen Ellite Bull
Tahun Induk Pedet betina Dara Dewasa Populasi*) Ket. Penjualan ternak (ekor) 1 7 3 3 10 Pedet jantan 3 ekor
2 7 3 3 3 13 Pedet jantan 3 ekor 3 10 4 4 3 17 Pedet jantan 5 ekor
Tabel 3. Proyeksi produksi susu per peternak (7 ekor induk) selama 3 tahun
Thn ke
Umur sapi
beranak
(jml sapi)
Proporsi produksi susu bulan ke Jumlah
proporsi
(%)
Produksi
Susu
(liter)
Jumlah
Produksi Susu
(liter) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11
12
I
2-3 th (2)
2-3 th (2) 5-6 th (3)
13
13
13
12
13
13 12
12
13 10
12
12 10
10
12 9
10
10 8
9
10 7
8
9 6
87
79 100
4263
3871 10500
18634
II
3-4 th (2)
3-4 th (2) 6-7 th (3)
7
8 5
6
7 4
5
6 -
4
5 -
-
4 13
-
- 13
13
- 12
13
13 12
12
13 10
12
12 10
10
12 9
10
10 8
92
90 96
5152
5040 9979,2
20171,2
III
4-5 th (2)
4-5 th (2)
7-8 th (3) 2-3 th (2)
2-3 th (1)
9
10
7
8
9
6
7
8
5
6
7
4
5
6
-
13
4
5
-
13
-
4
13 13
12
-
-
13 13
12
13
-
12 12
10
13
13
12 12
10
12
13
10 10
9
12
12
10 10
8
89
87
92 70
87
5607
5481
9466,8 3430
2131,5
26116,3
Asumsi:
1. Calving interval (CI) 14 bulan (lama laktasi 12 bulan)
2. Proporsi produksi susu selama 12 bulan masing-masing: 13, 13, 12, 12, 10, 10, 9, 8, 7, 6,
5, dan 4% dari total produksi selama laktasi (10 bulan = 305 hari)
3. Produksi susu tertinggi saat dewasa tubuh (mature equivalent/ME) 3500 liter pada umur
5-6 atau 6-7 tahun (laktasi ke IV atau ke V)
4. Produksi susu sapi umur: 2-3, 3-4, 4-5, 5-6, 6-7, 7-8, 8-9, 9-10, 10-11, 11-12 tahun
masing-masing;70, 80, 90, 100, 99, 98, 96, 94, 92
5. Sapi milik petani (3 ekor) umur 5-6 tahun (dewasa tubuh) melahirkan pada bulan ke 3
6. Sapi milik petani (4 ekor) umur 2-3 tahun, masing-masing 2 ekor melahirkan pada bulan
ke 5 dan ke 6.
7. Dara bunting pertama pada umur 18 bulan
8. Perkawinan IB dengan semen Ellite Bull, ME ≥ 6000 liter