przystawki - u.profitroom.com · cebula/czosnek/zioła pastawitchporcinimushrooms...
Embed Size (px)
TRANSCRIPT
TATAR Z JELENIApiklowana kurka / espuma chrzanowa / jarmu / oliwa trawy ubrowej
DEER TARTAREpickled chanterelle / horseradish espuma / kale / bison grass olive
49 PLN
OMIORNICAbiae wino / maso / chilli / focaccia
OCTOPUSwhite wine / butter / chilli / focaccia
35 PLN
CEZARsaata rzymska / kurczak / bekon / anchois / parmezan / grzanka
CEZARromaine lettuce / chicken / bacon / anchois / parmesan / toast
39 PLN
SAATY Z KOZIM SEREMpiklowany burak / vinaigrette lawendowy / biszkopt
SALADS WITH GOAT'S CHEESEpickled beetroot / lavender vinaigrette / sponge cake
35 PLN
PrzystawkiStarters
KREM Z KISZONEJ KAPUSTYwdzonka / krokiet / sodka mietana / oliwa majerankowa
SAUERKRAUT CREAMsmoked bacon / croquette / sweet cream / marjoram oil
19 PLN
ZUPA RYBNApolenta/ tapioka / imbir/ chilli
FISH SOUPpolenta / tapioka / ginger/ chilli
22 PLN
ROS Z PIECZONEJ PERLICZKIwarzywa / moskole
GUINEA FOWL CONSOMMvegetables / moskol pancake
15 PLN
ZupySoups
SCHAB Z DZIKAwdzona sonina / kasztan / jeyny / skorzonera / demi glace
WILD BOAR CHOPsmoked bacon / chestnut / blackberries / scorzonera / demi glace
59 PLN
POLDWICA WOOWA BRIDERdemi Jack Daniels / ziemniak / warzywa / liwka
SIRLOIN BEEF BRIDERdemi Jack Daniels / potato / vegetables / plum
99 PLN
PIER Z KACZKIkopytka z rozmarynem / winia / czerwone wino / jarzbina
DUCK BREASTpotato dumplings with rosemary / cherry / red wine / rowanberry
49 PLN
BURGERpatki woowiny / ogrek kiszony / pomidor / cheddar
/ frytki belgijskie
BURGERbeef flakes / pickled cucumber / tomato / cheddar cheese / belgian
fries
42 PLN
Dania gwneMain courses
BRANDADE Z DORSZAkoper woski / pomidor concasse / oliwa pietruszkowa
BRANDADE WITH CODfennel / tomato concasse / parsley oil
42 PLN
HALIBUTrisotto / sepia / dynia / czerwona cykoria / kapar
HALIBUTrisotto / sepia / pumpkin / red chicory / caper
42 PLN
TAGLIARINIkrewetki / omiornica / przegrzebki / kalmary / mae
TAGLIARINIprawns / octopus / scallops / squid / clams
49 PLN
MAKARON Z BOROWIKAMIcebula / czosnek / zioa
PASTA WITCH PORCINI MUSHROOMSonion / garlic / herbs
35 PLN
Dania gwneMain courses
ROSkski drobiowe / warzywa / makaron domowy
CHICKEN CONSOMMEchicken bites / vegetables / homemade pasta
12 PLN
NUGGETSY Z KURCZAKAfrytki / surwka z marchewki
CHICKEN NUGGETSchips / carrot salad
24 PLN
MAKARON SEROWYpier z kurczaka
CHEESE PASTAchicken breast
24 PLN
Menu dzieciceKids Menu
SERNIKmid / orzech laskowy / malina
CHEESECAKEhoney / hazelnut / raspberry
22 PLN
CRUMBLE LIWKOWEporto / kruszonka / lody piernikowe
PLUMS CRUMBLEporto / crumble / gingerbread ice cream
25 PLN
DeseryDesserts