przystawki - u.profitroom.com · cebula/czosnek/zioła pastawitchporcinimushrooms...

of 8 /8

Author: lamlien

Post on 27-Feb-2019

212 views

Category:

Documents


0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

TATAR Z JELENIApiklowana kurka / espuma chrzanowa / jarmu / oliwa trawy ubrowej

DEER TARTAREpickled chanterelle / horseradish espuma / kale / bison grass olive

49 PLN

OMIORNICAbiae wino / maso / chilli / focaccia

OCTOPUSwhite wine / butter / chilli / focaccia

35 PLN

CEZARsaata rzymska / kurczak / bekon / anchois / parmezan / grzanka

CEZARromaine lettuce / chicken / bacon / anchois / parmesan / toast

39 PLN

SAATY Z KOZIM SEREMpiklowany burak / vinaigrette lawendowy / biszkopt

SALADS WITH GOAT'S CHEESEpickled beetroot / lavender vinaigrette / sponge cake

35 PLN

PrzystawkiStarters

KREM Z KISZONEJ KAPUSTYwdzonka / krokiet / sodka mietana / oliwa majerankowa

SAUERKRAUT CREAMsmoked bacon / croquette / sweet cream / marjoram oil

19 PLN

ZUPA RYBNApolenta/ tapioka / imbir/ chilli

FISH SOUPpolenta / tapioka / ginger/ chilli

22 PLN

ROS Z PIECZONEJ PERLICZKIwarzywa / moskole

GUINEA FOWL CONSOMMvegetables / moskol pancake

15 PLN

ZupySoups

SCHAB Z DZIKAwdzona sonina / kasztan / jeyny / skorzonera / demi glace

WILD BOAR CHOPsmoked bacon / chestnut / blackberries / scorzonera / demi glace

59 PLN

POLDWICA WOOWA BRIDERdemi Jack Daniels / ziemniak / warzywa / liwka

SIRLOIN BEEF BRIDERdemi Jack Daniels / potato / vegetables / plum

99 PLN

PIER Z KACZKIkopytka z rozmarynem / winia / czerwone wino / jarzbina

DUCK BREASTpotato dumplings with rosemary / cherry / red wine / rowanberry

49 PLN

BURGERpatki woowiny / ogrek kiszony / pomidor / cheddar

/ frytki belgijskie

BURGERbeef flakes / pickled cucumber / tomato / cheddar cheese / belgian

fries

42 PLN

Dania gwneMain courses

BRANDADE Z DORSZAkoper woski / pomidor concasse / oliwa pietruszkowa

BRANDADE WITH CODfennel / tomato concasse / parsley oil

42 PLN

HALIBUTrisotto / sepia / dynia / czerwona cykoria / kapar

HALIBUTrisotto / sepia / pumpkin / red chicory / caper

42 PLN

TAGLIARINIkrewetki / omiornica / przegrzebki / kalmary / mae

TAGLIARINIprawns / octopus / scallops / squid / clams

49 PLN

MAKARON Z BOROWIKAMIcebula / czosnek / zioa

PASTA WITCH PORCINI MUSHROOMSonion / garlic / herbs

35 PLN

Dania gwneMain courses

ROSkski drobiowe / warzywa / makaron domowy

CHICKEN CONSOMMEchicken bites / vegetables / homemade pasta

12 PLN

NUGGETSY Z KURCZAKAfrytki / surwka z marchewki

CHICKEN NUGGETSchips / carrot salad

24 PLN

MAKARON SEROWYpier z kurczaka

CHEESE PASTAchicken breast

24 PLN

Menu dzieciceKids Menu

SERNIKmid / orzech laskowy / malina

CHEESECAKEhoney / hazelnut / raspberry

22 PLN

CRUMBLE LIWKOWEporto / kruszonka / lody piernikowe

PLUMS CRUMBLEporto / crumble / gingerbread ice cream

25 PLN

DeseryDesserts