pudding und dessert-katalog 01/2020 · 2020-04-01 · crona edelpudding zum kochen mit milch mit...

Pudding und Dessert-Katalog 01/2020

für Genießer edlen Geschmack's überwiegend ohne Deklarationspflicht

frei von Kochsalz

Edle Mousse mit kalter Milch zubereiten

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-h

ydra

te

in g

Fet

t in

g

BE

72367 Mousse au Eierlikör 320 g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 672 161 4,6 22,7 6,9 1,9

72497 Mousse Bananen Split 300g 2x3 Kg 60 l x x M x o.D. 660 157 4,5 19,6 6,6 1,6

72430 Mousse Bourbon-Vanille 320 g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 643 157 4,6 20,0 6,3 1,7

72438 Mousse Cappuccino 320 g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 658 156 4,2 21,0 6,4 1,8

72437 Mousse Cassis 320 g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 654 156 4,5 21,2 6,1 1,8

75330 Mousse Chocolat noire franz. Art 500 g 2x2,5 Kg 28 x x M x o.D. 385 91 3,9 10,5 3,6 0,9

72439 Mousse Erdbeer 320g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 675 161 5,3 19,3 7,3 1,6

72491 Mousse Erdbeer-Rhabarber 320g 2x3 Kg 60 l x x M x o.D. 654 156 4,8 19,0 6,9 1,6

72523 Mousse Heidelbeer 320g 2x3 Kg 60 l x x M x o.D. 678 162 4,8 20,7 6,6 1,7

72492 Mousse Kokosnuss-Himbeer 320g 2x3 Kg 60 l x x M x o.D. 661 158 4,3 19,6 5,7 1,6

72494 Mousse Mango -Passionsfrucht 320g 2x3 Kg 60 l x x M x o.D. 672 161 4,7 20,6 5,6 1,7

72436 Mousse Noisette 320 g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 680 163 4,5 20,3 7,2 1,7

72489 Mousse Orange mit Schokol.stück. 300g 2x3 Kg 60 l x x M o.D. 674 161 4,4 18,7 7,8 1,6

75333 Mousse Schokolade 330g 2x3 Kg 51 x x M x o.D. 553 132 6,4 14,6 6,4 1,2

72433 Mousse Stracciatella 320 g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 679 155 4,5 20,6 6,7 1,7

72487 Mousse Tiramisu 320g 2x3 Kg 56 x x M o.D. 686 164 4,5 20,1 7,4 1,7

72490 Mousse Zitrone 300g 2x3 Kg 60 l x x M x o.D. 672 161 5 18,1 7,8 1,5

72528 Mousse Walnuß kandierten Walnußkernen 330g 2x3 Kg 54 l x x M x o.D. 704 168 4,7 20,4 7,3 1,7

72529 Mousse Weißer Pfirsich 300g 2x3 Kg 60 l x x M x o.D. 659 157 4,8 19,4 6,7 1,6

72434 Weiße Mousse m. weißen Schokoraspel 300 g 2x3 Kg 60 x x M x o.D. 727 174 4,4 1,9 9,1 0,2

Feinschmecker Creme fertig gesüßt

75314 Créme Caramel 100 g 3 Kg 33 x x M x o.D. 397 95 3,1 12,8 3,7 1,1

75341 Créme Brulée incl. br. Zucker 130 g 3,6 Kg 22 x x M+S x o.D. 832 202 2,6 14,0 15,3 1,2

72426 Panna-Cotta 100 g 2x Kg 33 x x M+S x o.D. 857 199 3,1 10,8 16,4 0,9

72432 Grundcreme 300 g 2x3 Kg 24 x x M x o.D. 674 161 3,9 20,2 7,4 1,7

72601 Basiscreme neutral / weiß 350g 2x3 Kg 25,5 x x W x o.D. 502 112 2,3 18,5 4,1 1,5

72605 Edelcreme Weinschaumcreme Royal 400g 2x3 Kg 22 x x W+Wein x o.D. 634 151 2,7 49,5 3,9 4,1

Zubereitung: mit Wasser und Weißwein oder Apfelsaft

72610 Bayerische Creme 200 g 2,5 Kg 30 x x M+S x o.D. 482 111 3,2 14,1 5,3 1,2

23500 Schlagcreme, sehr ergiebig 3/4fach 280g 2 x2 Kg 48 x x M x o.D. 503 121 3 10,7 7,3 0,9

Seite 2

glu

tenfr

ei

Zuber

eitu

ng m

it

hei

ß z

uber

eite

n

Ver

br.

/ L

tr.

VE

= V

erka

ufs

einhei

t

fert

ige

Spei

se i

n L

iter

pro

VE

fert

ig g

esüßt

unges

üßt

100g verzehrsfertige Speise enthalten nach

Rezeptur Nähr- und Brennwerte

kalt

zuber

eite

n

ohne

Dek

lara

tionpfl

icht

Crona Edelpuddingzum Kochen mit Milch

mit Creme Fraiche besonders sahnig und lecker

ungesüßt und kann auch mit Zuckeraustauschstoffen

z. B. Süßstoff flüssig od. Fruchtzucker zubereitet werden.

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-h

ydra

te

in g

Fet

t in

g

BE

72362 Apfel-Zimt 100 g 2x2,5 Kg 56 x x M x o.D. 487 116 2,9 20,0 3,2 1,7

72327 Bananen 80 g 2x3 Kg 82 x x M x o.D. 461 109 2,9 18,4 3,2 1,5

72320 Bourbon-Vanille 100 g 2x3 Kg 62 x x M x o.D. 476 116 2,9 19,9 3,1 1,7

72318 Vanille Excellent 70 2x3 kg 66 x x M x o.D. 442 106 3 16,4 3,1 1,4

72322 Cappuccino 90 g 2x2,5 Kg 62 x x M x o.D. 477 113 2,9 19,7 3,1 1,6

72323 Edle Schokolade 90 g 2x2,5 Kg 60 x x M x o.D. 465 110 3,2 18,1 3,3 1,5

72328 Eierlikör 90 g 2x3 Kg 78 x x M x o.D. 479 114 4,4 19,3 3,2 1,6

72408 Erdbeer mit Erdbeerstückchen 90 g 2x3 Kg 78 x x M x o.D. 486 116 3 17,6 3,7 1,5

72414 Griessella Grieß-Flammeri 90 g 2x3 Kg 72 x x M o.D. 468 111 3,3 17,9 3,2 1,5

72325 Haselnuß 100 g 2x3 Kg 66 x x M x o.D. 488 116 2,9 19,8 3,3 1,7

72330 Herzkirsche 100g 2x3 Kg 72 x x M x o.D. 478 114 2,9 19,6 3,2 1,6

72418 Joghurt Pfirsich-Mango 100 g 2x3 Kg 62 x x M o.D. 486 115 3,7 19,9 3,1 1,7

72411 Kaffeecreme 100 g 2x3 Kg 62 x x M x o.D. 494 118 3 19,3 3,1 1,6

72321 Karamel 110 g 2x2,5 Kg 50 x x M x o.D. 488 116 2,9 20,1 3,2 1,7

72416 Mandelino mit fein geh. Mandeln 90 g 2x3 Kg 72 x x M x o.D. 475 113 3 18,7 3,4 1,6

72415 Mocca 90 g 2x3,0 Kg 72 x x M x o.D. 478 114 2,9 19,5 3,2 1,6

72413 Nougat Haselnuß 100 g 2x3 Kg 66 x x M x o.D. 488 116 3,5 17,2 3,9 1,4

72419 Orangen-Honig-Sahne-Creme 100 g 2x3 Kg 66 x x M x o.D. 488 109 2,9 20,3 3,1 1,7

72409 Pistazie 90 g 2x3 Kg 72 x x M x 476 114 3,1 18,3 4,1 1,5

72508 Schokoladen-Kirsch 120 g 2x3 Kg 56 x x M x o.D. 476 115 3,2 18,5 3,3 1,5

72410 Ananas-Sahne 100g 2x3 Kg 66 x x M x o.D. 457 109 2,9 17,1 3,3 1,4

Fix&Fein Instant Edelpudding mit kalter Milch fertig gesüßtmit dem Schneebesen in kalte Milch einrühren, nach 10 Minuten nochmals verrühren72260 Fix&Fein Vanille 200g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 528 126 3,3 18,2 4,4 1,5

72261 Fix&Fein Schokolade 200g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 519 124 3,4 17,8 4,1 1,6

72262 Fix&Fein Erdbeer 200g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 511 122 3,3 18,7 3,7 1,6

72263 Fix&Fein Limette 200g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 521 124 3,3 18,1 4,2 1,6

72264 Fix&Fein Karamel-Sahne 200g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 518 124 3,3 18,2 4,1 1,6

72265 Fix&Fein Coffee Cream 200g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 519 124 3,3 19,1 3,9 1,6

72266 Fix&Fein Himbeer 200g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 511 122 3,3 18,7 3,7 1,6

Fix&Fein Instant Rote und Gelbe Fruchtgrützemit dem Schneebesen in kaltes Wasser einrühren, nach 10 Minuten nochmals verrühren72275 Fix&Fein Rote Fruchtgrütze 300g 2x3 Kg 26 x x W x o.D. 358 86 0,2 20,2 0,1 1,7

72276 Fix&Fein Gelbe Fruchtgrütze 300g 2x3 Kg 26 x x W x o.D. 372 89 0,1 21,6 0,0 1,8

Fix&Fein Instant Edelpudding 'Basic'was tolles zaubern, für kreative Variationen mit Konfitüre, Früchten, Saft, Quark oder Joghurt zuzubereiten

72270 Fix&Fein Basic 260 2x3 Kg 28 x x M x o.D. 528 126 3,3 18,2 4,4 1,5

Seite 3

Zuber

eitu

ng m

it

fert

ig g

esüßt

fert

ige

Spei

se i

n L

iter

pro

VE

VE

= V

erka

ufs

einhei

t

unges

üßt

ohne

Dek

lara

tionpfl

icht

Ver

br.

/ L

tr.

hei

ß z

uber

eite

n

glu

tenfr

ei



kalt

zuber

eite

n

Pudding zum Kochenmit Milch zubereiten

ungesüßt

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-

hyd

rate

in g

Fet

t in

g

BE

72305 Grieß-Vanille 90 g 2x3 Kg 77 x x M o.D. 530 127 3,7 20,7 3,6 1,7

72306 Pfirsich 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 438 104 3 17,2 3,1 1,4

72307 Banane 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,1 1,4

72308 Erdbeer 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,1 1,4

72309 Karamel 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 103 2,9 17,2 3,1 1,4

72310 Vanille 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,1 1,4

72730 Vanille im Eimer 70g 12,5 Kg 192 x x M x o.D.

72311 Sahne 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,2 1,4

72312 Schokolade 90 g 2x2,5 Kg 60 x x M x o.D. 471 108 3,1 19,1 3,2 1,6

72731 Schokolade im Eimer 90 g 10,0 Kg 120 x x M x o.D.

72313 Himbeer 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,1 1,4

72314 Zitronen 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,1 1,4

72315 Multifrucht 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,1 1,4

72316 Mandel 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 104 2,9 17,3 3,1 1,4

72317 Kokos-Sahne 70 g 2x3 Kg 92 x x M x o.D. 440 101 2,9 17,3 3,2 1,4

Quark-Sahne Crememit kaltem Wasser, Quark und Sahne zubereiten, fertig gesüßt, Instant

72239 Quark-Sahne Creme 240g 2x3 Kg 50 x x M/W/S x o.D. 990 236 8 16,3 16,7 1,4

Dessert Soßen

72380 Bourbon-Vanille zum Kochen 40 g 2x3 Kg 164 x x M x o.D. 391 53 3,1 13,3 1,5 1,1

72381 Vanille Instant neue Qualität 140 g 2x3 Kg 48 x x M x o.D. 415 99 3 14,6 3,3 1,2

72382 Schokolade zum Kochen 50 g 2x2,5 Kg 110 x x M x o.D. 408 97 3,4 13,8 3,4 1,2

72383 Schokolade Instant 160 g 2x3 Kg 42 x x M x o.D. 433 103 3,6 14,7 3,5 1,2

72384 Vanille zum Kochen 1x2 x3,0 Kg 40 g 6,0 Kg 164 x x M x o.D. 389 92 3,1 13,5 3,3 1,1

Seite 4



VE

= V

erka

ufs

einhei

t

Zuber

eitu

ng m

it

ohne

Dek

lara

tionpfl

icht

Ver

br.

/ L

tr.

hei

ß z

uber

eite

n

kalt

zuber

eite

n

fert

ige

Spei

se i

n L

iter

pro

VE

fert

ig g

esüßt

unges

üßt

glu

tenfr

ei

Creme-Dessert

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-

hyd

rate

in g

Fet

t in

g

BE

72333 Vanille 160 g 2x3 Kg 44 x x M x o.D. 466 111 3 16,8 3,4 1,4

72334 Schokolade 200 g 2x3 Kg 44 x x M x o.D. 502 120 3,6 18,3 3,4 1,5

72331 Erdbeer 160 g 2x3 Kg 44 x x M x o.D. 470 457 109 16,4 3,0 1,4

72238 Karamel-Sahne 160 g 2x3 Kg 44 x x M x o.D. 470 112 3 16,6 3,6 1,4

72225 Zitrone 160 g 2x3 Kg 44 x x M x o.D. 470 112 3,2 17,1 3,2 1,4

Buttermilch-Dessertmit kalter Buttermilch zubereiten, fertig gesüßt, Instant

72228 Buttermilch Birne Vanille 300 g 2x3 Kg 40 x x BM x o.D. 563 134 4,5 19,5 4,0 1,6

72229 Buttermilch Saft-Kirsche 300 g 2x3 Kg 40 x x BM x o.D. 584 140 5,1 19,3 4,7 1,6

72236 Buttermilch Stracciatella 300 g 2x3 Kg 40 x x BM x o.D. 563 134 4,4 19,2 4,0 1,6

72230 Buttermilch Heidelbeer 300 g 2x3 Kg 40 x x BM x o.D. 572 137 5,1 19,5 4,2 1,6

72335 Buttermilch Orange 300 g 2x3 Kg 40 x x BM x o.D. 573 137 4,5 19,3 4,4 1,6

72336 Buttermilch Zitrone 300 g 2x3 Kg 40 x x BM x o.D. 554 13,8 4,6 19,2 4,8 1,6

Joghurt Gourmet DessertInstant, fertig gesüßt, mit Joghurtpulver

mit dem Schneebesen in kalte Milch einrühren, ziehen lassen

72215 Himbeer 180 g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 470 112 3,5 17,0 3,2 1,4

72216 Pfirsich-Maracuja 180 g 2x3 Kg 36 x x M x o.D. 471 112 3,5 17,0 3,2 1,4

72217 Vanille 200 g 2x3 Kg 33 x x M x o.D. 503 120 3,5 18,6 3,4 1,6

72218 Schokolade 200 g 2x3 Kg 33 x x M x o.D. 500 119 3,8 18,0 3,4 1,5

Fromage Instant-Dessertmit Frischkäse-Pulver

fertig gesüßt, für Milch und Sahne

72480 Zironen Fromage 300 2x3 Kg 44 x x M+S x o.D. 993 237 4,3 20,0 16,0 1,7

72483 Aprikosen Fromage 300 2x3 Kg 44 x x M x o.D. 993 237 4,3 20,0 16,0 1,7

72484 Himbeer Fromage 300 2x3 Kg 44 x x M x o.D. 993 237 4,3 20,0 16,0 1,7

Seite 5

mit kalter Milch,

einrühren-fertig

fertig gesüßt, Instant

Ver

br.

/ L

tr.

fert

ige

Spei

se i

n L

iter

pro

VE

ohne

Dek

lara

tionpfl

icht

hei

ß z

uber

eite

n

kalt

zuber

eite

n

fert

ig g

esüßt

unges

üßt

glu

tenfr

ei



VE

= V

erka

ufs

einhei

t

Zuber

eitu

ng m

it

pro nature:

Edelpudding zum Kochenzum Kochen mit Milch, ungesüßt

keine Aromen, keine Zusätze, natürlich deklarationsfrei

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-h

ydra

te

in g

Fet

t in

g

BE

71230 pro nature: Edelp. Vanille 75 g 3,0 kg 44 x x M x o.D. 450 107 3,0 16,6 3,2 1,4

71231 pro nature: Edelp. Schokolade 90 g 3,0 kg 36,5 x x M x o.D. 481 115 3,1 18,4 3,1 1,5

71233 pro nature: Edelp. Grieß 90 g 3,0 kg 36,5 x x M x o.D. 456 109 3,3 16,9 3,0 1,4

71234 pro nature: Edelp. Karamel 90 g 3,0 kg 36,5 x x M x o.D. 467 11 2,9 17,6 3,2 1,5

71235 pro nature: Edelp. Mocca 90 g 3,0 kg 36,5 x x M x o.D. 483 115 2,9 18,7 3,1 1,6

pro natureDessertcreme 'heiß und kalt' fertig gesüßt

keine Aromen, keine Zusätze, natürlich deklarationsfrei

71200 pro nature: Dessert Vanille 200g 3,0 kg 15 x x M x o.D. 532 127 3,2 18,4 4,5 1,5

71201 pro nature: Dessert Karamel 250 g 3,0 kg 12 x x M x o.D. 584 139 3,3 20,4 4,9 1,7

71202 pro nature: Dessert Schokolade 220 g 3,0 kg 13,5 x x M x o.D. 558 133 3,7 17,8 5,1 1,5

71203 pro nature: Dessert Haselnuß 200 g 3,0 kg 15 x x M x o.D. 609 146 3,4 19,4 6,0 1,6

71204 pn: Dessert Mocca-Melange 200 g 3,0 kg 15 x x M x o.D. 516 123 3,4 17,9 6,0 1,5

Südsee-Zauber Mousse

72535Erdbeercreme ‚Butterfly' mit Ingwer

300 g 3 Kg 26 x x M x o.D. 663 185 4,5 19,5 6,8 1,6

72536Schokoladencreme 'Greneda'

mit Pfefferminze330 g 3 Kg 25 x x M x o.D. 675 161 6 17,6 6,1 1,5

72538Kokoscreme 'Cook-Island' mit

weißer Schokolade. u. Krokant320 g 3 Kg 26 x x M x o.D. 692 165 1,4 19,0 7,4 1,6

72539Ananascreme 'Calypso' mit Aprikose u. Ananas

300 g 3 Kg 26 x x M x o.D. 659 157 5 18,3 6,9 1,5

Traum Dessert , ohne Gelatine, vegetarischCremiges Dessert zum Aufschlagen, mit kalter Milch zubereiten, fertig gesüßt

72621 Traum Dessert Zitrone 300 g 2x3 kg 50 x x M x o.D. 645 154 3 22,2 5,8 1,9

72626 Traum Desssert Karamel 300 g 2x3 kg 50 x x M x o.D. 650 155 3 22,3 5,9 1,9

Seite 6

Softdessert mit kalter Milch zubereiten, fertig gesüßt, ergibt

ein ca. dreifaches Volumen

unges

üßt

hei

ß z

uber

eite

n

Ver

br.

/ L

tr.

VE

= V

erka

ufs

einhei

t

fert

ige

Spei

se i

n L

iter

pro

VE

kalt

zuber

eite

n

fert

ig g

esüßt

ohne

Dek

lara

tionpfl

icht

glu

tenfr

ei



Zuber

eitu

ng m

it

Rote / Gelbe und

Grüne Grützeungesüßt

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-

hyd

rate

in g

Fet

t in

g

BE

72338 Holsteiner Rote Grütze Himb.-Joh. 100 g 2x3 Kg 66 x x W x o.D. 373 88 0,1 21,8 0,0 1,8

72339 Rote Grütze glatt 80 g 2x3,0 Kg 82 x x W x o.D. 310 74 0,02 18,2 0,0 1,5

72337 Rote Grütze 5-Frucht Premium 300g 2,5 Kg 9,5 x x W x o.D. 305 73 0 17,9 1,0 1,5

71347 Fruchtdessert Aprikose z.K. 80 g 2x3,0 Kg 82 x x W x o.D. 250 84 0,02 20,6 0,0 1,7

72346 Rote Grütze Himbeer 'Altes Land' 90g 2x3,0 Kg 98 x x W x o.D. 555 134 0 25,3 0,0 2,1

72348 Grüne Fruchtgrütze Kiwi-Stachelbeer250 g 3 kg 14 x x w x o.D. 311 74 0,2 17,7 0,1 1,5

Fruchtgrütze, Premium fertig gesüßt, mit vielen Fruchtstückchen

72241 Ananas Pfirisch Traum 250 g 3,0 Kg 15 x x W x o.D. 301 72 0,5 16,4 0,2 1,4

72242 Erdbeere Traum 250 g 2,5 Kg 12 x x W x o.D. 304 73 0,5 16,4 0,2 1,5

72243 Kirsch Traum 250 g 2,5 Kg 12 x x W x o.D. 312 75 0,2 17,6 0,1 1,5

72246 Apfel Traum 250 g 3,0 Kg 15 x x W x o.D. 312 75 0,1 17,7 0,1 1,5

72244 Pfirsich-Maracuja Traum 250 g 2,5 Kg 12 x x W x o.D. 303 72 0,3 16,8 0,1 1,4

Kristallklare Götterspeisefür kochendes Wasser, ungesüßt

72354 Aprikose 30 g 3 kg 110 x x W x o.D. 304 73 1,7 16,3 0,0 1,4

72349 Himbeer 30 g 3 kg 110 x x W x o.D. 302 72 1,7 16,3 0,1 1,4

72420 Blut-Orange 30 g 3 kg 110 x x W x o.D. 311 74 1,7 16,2 0,0 1,4

72352 Johannisbeer schwarz 30 g 3 kg 110 x x W x o.D. 303 72 1,7 16,4 0,1 1,4

72351 Sauerkirsch 30 g 3 kg 110 x x W x o.D. 302 72 1,7 16,3 0,1 1,4

72353 Waldmeister 30 g 3 kg 110 x x W x 302 72 1,7 16,3 0,1 1,4

Götterspeise, Instantfertig gesüßt

72356 Kirsch 200 g 2x3 Kg 32 x x W x o.D. 255 61 0 14,8 0,0 1,2

72357 Waldmeister 200 g 2x3 Kg 32 x x W x 251 62 0 14,8 0,0 1,2

Seite 7

unges

üßt

Ver

br.

/ L

tr.

fert

ig g

esüßt

VE

= V

erka

ufs

einhei

t

kalt

zuber

eite

n

fert

ige

Spei

se i

n L

iter

pro

VE

hei

ß z

uber

eite

n

ohne

Dek

lara

tionpfl

icht



glu

tenfr

ei

Zuber

eitu

ng m

it

FruchtkaltschaleInstant

fertig gesüßt

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-h

ydra

te

in g

Fet

t in

g

BE

72476 Ananas 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 240 57 0,1 14,3 0,0 1,2

72369 Aprikose-Pfirsich 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 240 57 0,1 14,3 0,0 1,2

72370 Heidelbeer 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 235 56 0 14,0 0,0 1,2

72371 Himbeer 180 g 2x3 Kg 40 x x W x o.D. 136 32 0,1 7,7 0,0 0,6

72372 Multifrucht mit Vitaminen 180 g 2x3 Kg 40 x x W x o.D. 244 58 0,1 13,9 0,1 1,2

72373 Waldfrüchte 180 g 2x3 Kg 40 x x W x o.D. 234 56 0 14,0 0,0 1,2

72375 Erdbeer-Apfel 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 238 57 0 14,2 0,0 1,2

72470 Erdbeer 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 243 58 0,1 13,9 0,1 1,2

72471 Kiwi-Banane 180 g 2x3 Kg 36 x x W x 245 59 0,05 14,2 0,0 1,2

72478 Mango-Pfirsich 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 242 58 0,05 14,1 0,0 1,2

72472 Rhabarber-Erdbeer 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 243 58 0,1 13,9 0,1 1,2

72473 Kirsch 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 242 58 0,03 14,1 0,0 1,2

72474 Obstgarten mit heimischen Früchten 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 242 58 0,04 14,1 0,0 1,2

72471 Exotic mit Tropenfrüchten 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 242 58 0,05 14,1 0,0 1,2

72477 Zitrone-Apfel 180 g 2x3 Kg 36 x x W x o.D. 242 58 0,05 14,1 0,0 1,2

Fruchtzauber Fruchtkaltschale ohne Fruchtstückchen fertig gesüßt, Instant

72465 Aprikose-Pfirsich 180g 4x3 Kg 72 l x x W x o.D. 245 58 0,03 14,2 0,01 1,2

72466 Himbeer 180g 4x3 Kg 72 l x x W x o.D. 246 59 0,03 14,4 0,01 1,2

72467 Erdbeer 180g 4x3 Kg 72 l x x W x o.D. 242 57 0,03 14,0 0,01 1,2

72468 Heidelbeer 180g 4x3 Kg 72 l x x W x o.D. 244 58 0,03 14,2 0,01 1,2

Instant Cremesuppe "á la Tasse" für heißes Wasser, 1 Tasse = 100 ml

25g = 3-4 gehäufte Teelöffel in heißes Wasser einrühren, 1-2 Minuten quellen lassen.

Milchcremesuppe für die Station oder Zwischenmahlzeit, vor dem Verzehr abkühlen lassen.

26306 Cremesuppe Vanille Instant 25g 5x30 Btl.à 25g X X W X o.D. 355 85 2 14,6 2,0 1,2

26350 für

100ml6x250g 7,5 l

26305 Cremesuppe Schokolade Instant 25g 5x30 Btl.à 25g X X W X o.D. 356 85 2,3 13,9 2,1 1,2

26351 für

100ml6x250g 7,5 l

26304 Cremesuppe Grieß-Sahne Inst. 25g 5x30 Btl.à 25g X X W X o.D. 364 87 1,9 14,0 2,5 1,2

26482 5 kg E. 25 l

26303 Cremesuppe Haferflocke Instant 25g 5x30 Btl.à 25g X X W X o.D. 354 85 2,4 13,5 2,2 1,1

26483 5 kg E. 25 l

26302 Cremesuppe Banane Instant 25g 5x30 Btl.à 25g X X W X o.D. 356 85 2 14,6 2,0 1,2

26300 Cremesuppe Karamel Instant 25g 5x30 Btl.à 25g X X W X o.D. 362 86 2,1 14,1 2,3 1,2

26301 Cremesuppe Pfirsich-Aprikose Instant25g 5x30 Btl.à 25g X X W X o.D. 355 85 2 14,6 2,0 1,2

Seite 8

Ver

br.

/ L

tr.

VE

= V

erka

ufs

einhei

t

fert

ige

Spei

se i

n L

iter

pro

VE

kalt

zuber

eite

n

unges

üßt

fert

ig g

esüßt

hei

ß z

uber

eite

n

ohne

Dek

lara

tionpfl

icht

glu

tenfr

ei



Zuber

eitu

ng m

it

Süße Zwischenmahlzeit

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß i

n g

Kohle

n-

hyd

rate

in g

Fet

t in

g

BE

21040 Kaiserschmarrn Mischung 250g 7,0 kg 7 x x W o.D. 718 179 4 32,2 2,7 2,7

21050 Milchreis-Mischung 62,5g 7,0 kg 24 x x M x o.D. 833 115 3,5 17,9 3,5 1,5

21055 Grießbrei 180g 2x3 kg 44 x x M o.D. 387 92 4,9 16,1 1,4 1,3

Koch- und Backzutaten23300 Vanillin-Zucker 16-20g 3x1 Kg x x x o.D. 1683 396 0 99,0 0,0 8,3

23702 Zitrofix , Säuerungsmittelnach

Bedarf1,5 Kg x x x o.D.

40501 Fruchtzuckernach

Bedarf5x1 Kg x x x o.D.

23301 Fixaminnach

Bedarf2x3 Kg x x o.D. 1487 350 0,4 99,0 0,1 8,3

23302 reine Maisstärke 25 kg

24600 LIOGEL kalorienfreies Bindemittel 2x1 Kg x x o.D.

23303 Nossamin 125g 6x500g x x x o.D. 930 220 0,1 92,0 0,1 7,7

23304 Instant Kaltbinder 2x1.250g

23305 für Speisen und Getränke 10 kg

23306 Nossamin Plus B 125 g 6x500g x x x o.D. 736 180 0,1 13,7 0,0 1,1

23307 Inst. Kaltbinder mit Ballststoffen 3 kg x x o.D.

23310 Nossamin Plus V/M/B 125 g 6x500g x x x o.D. 896 214 0,1 23,1 0,0 1,9

23311 mit Ballststoffen plus Vitamine/Mineralstoffe 3 kg x x o.D.

23411 Maltodextrinnach

Bedarf6x1 kg x x x o.D. 1610 380 0 94,5 0,0 7,9

23410 2x3 kg

23412 12,5 kg

23414 Maltodextrin Plus B 125g 6x500g x x x o.D. 1313 312 0 63,3 0,0 5,3

23415 Maltodextrin mit Ballststoffen 2x3 kg

23414 Maltodextrin PLUS V/M/B 125g 6x500g x x x o.D. 1313 312 0 63,3 0,0 5,3

23415 mit Ballststoffen plus Vitamine/Mineralstoffe 2x3 kg

23315 Soja Protein 90nach

Bedarf6x500g x x x o.D. 1481 354 91 0,0 0,6 0,0

23343 Inulin Ballaststoff Instantnach

Bedarf6x500g x x x o.D. 403 96 0 95,0 0,6 7,9

Seite 9

Ver

br.

/ L

tr.

Zuber

eitu

ng m

it

unges

üßt

hei

ß z

uber

eite

n

kalt

zuber

eite

n

100g Pulver enthalten nach Rezeptur Nähr-

und Brennwerte

fert

ig g

esüßt

ohne

Dek

lara

tionpfl

ich

tVE

= V

erka

ufs

einhei

t

fert

ige

Spei

se i

n

Lit

er p

ro V

E



glu

tenfr

ei

kaltquellende

Milchsuppenfertig gesüßt, deklarationsfrei

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß

in

g

Ko

hle

n-

hyd

rate

in

g

Fet

t in

g

BE

72630 Vanille 130g 3,0 kg Ktn. 28 l X W X X 313 75 2,1 11,9 2,1 1,0

72631 Schokolade 135g 3,0 kg Ktn. 28 l X W X X 327 78 0,4 12,2 2,1 1,0

72632 Karamel 130g 3,0 kg Ktn. 28 l X W X X 312 74 0,1 12,1 1,9 1,0

72634 Grieß 220g 3,0 kg Ktn. 17,5 l X W X X 402 96 0,4 15,4 2,3 1,0

72635 Haferflocke 220g 3,0 kg Ktn. 17,5 l X W X X 406 111 0,9 16,1 4,2 0,5

Süße Spezialitäten

Art.-Nr. Produkt

20212 Backpulver X X X

20210 Bourbon-Vanille-Schoten 16-20 cm X X X

20214 Bourbon-Vanille-Zucker X X X

32522 Haselnuss-Krokant X X X

20220 Kakaopulver stark entölt X X X

20225 Kuvertüre 60/40 - 38 X X X

32524 Mandeln gemahlen X X X

32523 Schokoladen-Streusel X X X

23300 Vanillinzucker X X X

23703 Zitrofix reine Citronensäure X X X

20213 Zitronenextrakt X X X

Seite 10

1,0 kg

1 x 1 Ds.

2,5 kg

1 x 1 Ds. 1,0 kg

nach Bedarf

2,5 kg

1 x 1 Ds.

1,5 kg

1 x 1 Btl.

nach Bedarf

2 x 1 Btl.

1,25 kg1 x 1 Btl.

1 Block

nach Bedarf

VE

1 x 1 Ds.

Pulver in kaltes Wasser einrühren, nach 5 Minuten

Quellzeit nochmals durchrühren. Anschließend

schockkühlen auf 2 - 3° C in max. 90 Minuten. Bei der

Regeneration ist eine Erwärmung auf mindestens 72 -75 °

C (Kerntemperatur) zu garantieren.

0,8 kg

2 x 1 Btl.

1 x 1 Ds.

3x1 kg Btl.

2,5 kg

Verbrauch

1,0 kg

oh

ne

Dek

lara

tionpfl

icht

La

cto

sefr

ei



glu

ten

frei

nach Bedarf

nach Bedarf

nach Bedarf

nach Bedarf

nach Bedarf

nach Bedarf

nach Bedarf

nach Bedarf

fert

ig g

esü

ßt

125 g

Inhalt pro

Beutel/Ds.

Ver

br.

/ L

tr.

fert

ige

Sp

eise

in L

iter

pro

VE

VE

= V

erka

ufs

einhei

t

un

ges

üß

t

kalt

zu

ber

eite

n

Zu

ber

eitu

ng

mit

Glu

ten

frei

1,0 kg

hei

ß z

ub

erei

ten

frei

vo

n F

arb

sto

ffen

Konditorei-Fruchtpasten4-fach konzentriert

mit natürlichen Zutaten, praktische Dosierflasche

Art.-Nr. Produkt VE

Inhalt

pro

Beutel/

Ds. Verbrauch

19299 Erdbeer Ds. 1,0 kg 40-50g /kgX X X

19346 Heidelbeer FS 2x3 Kg 30g /kgX X X

19302 Himbeer FS 2x3 Kg 40-50g /kgX X X

19301 Kirsche FS 2,5 Kg 30g /kgX X X

19318 Mango FS 2x3 Kg 3g /kgX X X

19380 Sanddorn FS 2 x2 Kg 50g /kgX X X

19379 Willams Birne FS 2x3 Kg 30g /kgX X X

Art.-Nr. Produkt KJ

Kca

l

Eiw

eiß

in

g

Ko

hle

n-

hyd

rate

in

g Fet

t in

g

BE

Leicht Mousse Instant , fertig gesüßt mit Süßungsmitteln

73502 Leicht Mousse Joghurt-Waldfrucht 220g 2x1 Kg 26 x x M x 524 124 6,7 12,8 5,0 1,1

73503 Leicht Mousse Pfirsich-Maracuja 220g 2x1 Kg 26 x x M x 520 128 7,1 13,0 4,9 1,1

73504 Leicht Mousse au chocolat 250 g 2x1 Kg 22,4 x x M x 526 124 14,6 6,9 7,0 0,6

Leicht Frucht-Gelee Instant , fertig gesüßt

73320 Leicht Aprikose 100 g 2x1,5 Kg 34 x x W x 139 33 0,03 7,8 0,0 0,7

73322 Leicht Kirsch 100 g 2x1,5 Kg 34 x x W x 139 33 0,03 7,8 0,0 0,7

73325 Leicht Erdbeer 100 g 2x1,5 Kg 34 x x W x 149 35 0,05 8,6 0,0 0,7

Leicht Fruchtkaltschale Instant73336 Leicht Heidelbeer 80 g 2x1 Kg 26 x x W x 210 48 0 11,8 0,0 1,0

73337 Leicht Aprikose 80 g 2x1 Kg 26 x x W x 210 48 0 11,8 0,0 1,0

Leicht Pudding zum Kochen , fertig gesüßt

73420 Leicht Vanille 65 g 2x1 Kg 32 x x M x 279 66 3,4 10,0 1,5 0,8

73421 Leicht Schokolade 75 g 2x1 Kg 28 x x M x 285 67 3,6 9,9 1,6 0,8

Legende

M = Milch

W = Wasser

BM = Buttermilch

Q = Quark

S = Sahne

o. D. = ohne Deklaration

Seite 11

un

ges

üß

t

hei

ß z

ub

erei

ten

kalt

zu

ber

eite

n

fert

ige

Sp

eise

in

Lit

er p

ro V

E



Zu

ber

eitu

ng

mit

oh

ne

Dek

lara

tio

np

flic

ht

glu

ten

frei

fert

ig g

esü

ßt

VE

= V

erka

ufs

ein

hei

t

Ver

br.

/ L

tr.

Glu

ten

frei

frei

vo

n F

arb

sto

ffen

Intensivieren

den natürlichen

Fruchtgeschma

ck

gleichbleibende

Qualität zu

jeder

Jahreszeit,

praktische

Dosierflasche

La

cto

sefr

ei

Schokoladen-Flocken, -Ornamente und Dekor

32512 Dunkle Raspelschokolade 1,0 Kg

32514 Weiße Raspelschokolade 1,0 Kg

32522 Haselnuß-Krokant 1,25 Kg

32523 Schokoladen-Streusel 2,5 Kg

32710 Schokoladen Dekor 3-fach ca. 285 St. 1 Ktn.

32714 Schokoladen-Frühlingsblüten 2-farbig 140 Stück 1 Ktn.

32715 Frühlings-Schokoladenblüten 3-fach ca. 250 St. 1 Ktn. Schoko-Herz Milch/dunkel

32716 Schokoladen-Tierchen ca. 250 Stück 1 Ktn.

32718 Schokoladen-Filigran rund 23/28 mm 540 St. 1 Ktn.

46199 Schokoladen-Herz-Filigran ca. 240 St. 1 Ktn.

46220 Schokoladen-Schmetterlinge 2-farbig 140 Stück 1 Ktn.

32759 Weiße Schokoladen Sunnies 30mm 192 St. 1 Ktn.

32760 Schokolade Taler schwarz/weiß 30mm 288 St. 1 Ktn.

32755 Schoko. Dreieck weiß/dunkel 30x49mm 288 St. 1 Ktn. Frühlingsfiligran

32754 Schokoladen Dreieck Eleganz 71x29mm 192 St. 1 Ktn.

32756 Schokoladen Stäbchen weiß 89x8mm 192 St. 1 Ktn.

32757 Schokoladen Stäbchen dunkel 89x8mm 192 St. 1 Ktn.

32752 Schoko. Herz Milch/dunkel 34x32mm 288 St. 1 Ktn. Schokoladen-Dreieck Elegant

32753 Schoko. Herz weiß/marmoriert 34x32mm 288 St. 1 Ktn.

32736 Schokoladen Mini-Röllchen 2,5 kg

32740 Mini Schokoladen Röllchen Duo 2,5 kg

32750 Amarettinis 2x1,0kg Schokoladen-Stäbchen Schokoladen-Taler

42287 Mokka-Bohnen 1 kg

Leicht Schokolade-Filigran mit Süßstoff Maltit31413 Schokoladen-Filigran dunkel 100 St.

Schokoladen-Präsentchen

32311 Schokoladen-Herzen ca. 9g in roter Folie 100 St.

Dekor aus Gelee und Marzipan32531 Geleefrüchte Zitrone ca. 600 Stück 1,0 Kg

32533 Geleefrüchte Waldfrüchte ca. 600 Stück 1,0 Kg

32535 Marzipanblätter grün 120 Stück 1 Ktn. Marzipan Ilex Blätter

43341 Marzipan ILex-Blätter 144 St. 1 Ktn.

46206 Marzipan Blume 20x40mm 120 St. 1 Ktn.

32537 Marzipan Erdbeere 30x22 mm 144 St. 1 Ktn. Marzipan-Blume

46194 Mini Marzipan-Herz rot 20x12mm 108 St. 1 Ktn.

Marzipan-Blätter

Nossek Nahrungsmittelwerk GmbH * Freibusch 6 * 31789 Hameln Tel.: 0 51 51 / 106 56 60 * Fax: 0 51 51 / 106 56 89

www.nossek-nahrungsmittelwerk.de email: [email protected] Stand 08 / 2017

Lieferungs- und Zahlungsbedingungen gemäß gültiger Nossek-Preisliste. Fotoverwendung von Fotolia, Berlin und Foto Design Andreas Braun, Hameln

pudding und dessert-katalog 01/2020 · 2020-04-01 · crona edelpudding zum kochen mit milch mit...

Documents