pues además de ser una fecha única y memorable, es el momento perfecto para reencontrarte con tus seres queridos y brindar por el éxito, y sobre todo, por la salud que disfrutas.

Creemos que esta temporada decembrina puedes pasarla de una forma más que especial, por eso te compartimos estas nutritivas recetas con los mejores sabores del campo.

Así es, la mejor forma de finalizar este añoes de una forma saludable.

Esta temporada te damosmil razones para celebrar,

4

15 minutos

Dificultad: baja

280 g de jitomate cherry Campo Vivo®

35 g de albahaca Campo Vivo®

6 rebanadas de jamón serrano

Perlas o cuadritos de queso mozzarella

Aceite de oliva

Vinagre balsámico

Palillos de dientes

Procedimiento:1. Cortar el jamón serrano en dos tiras a lo largo o a la mitad. Hacer rollitos.

2. Colocar en los palillos de dientes o mondadientes un tomate cherry, un rollito

de jamón serrano, una hoja de albahaca enrollada y una bolita de queso

mozzarella fresco.

3. Puedes servir así o sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre

balsámico.

INGREDIENTES:

Canapés Caprese

4

20 minutos

Dificultad: baja

¾ de aceite de oliva

1 pavo mediano

1 cabeza de ajos pelados Campo Vivo®

finamente picados

Un manojo de romero fresco picado

Campo Vivo®

Un manojo de cebollín Campo Vivo®

Un manojo de albahaca Campo Vivo®

4 manzanas

¼ de champiñones

Sal y pimienta negra molida al gusto

INGREDIENTES:

Pavo Campo Vivo

PARA EL PAVO:

1. Mezclar en un recipiente el aceite de oliva con el ajo, el romero, el cebollín, la

albahaca, la sal y la pimienta negra.

2. Lavar el pavo y quitarle todo rastro de impurezas. Con la mano untar cada

pieza del pavo la mezcla de hierbas y aceite de oliva.

3. Hornear a 180 grados centígrados por una hora aproximadamente o hasta

que la carne comience a sacar jugo y tenga una textura blanda.

PARA EL RELLENO

Mezclar migajas de pan integral con pequeños trozos de champiñones y

manzanas.

Introducir todo el relleno en el pavo antes de hornearlo.

4

40 minutos

Dificultad: media

1 taza de Yoghurt Griego

200 gramos de spaghetti

2/3 de taza de leche

2 piezas de aguacate Campo Vivo®

1 manojo de cilantro Campo Vivo®

2 dientes de ajo Campo Vivo®

2 limones Campo Vivo®

Pimientas

Sal

INGREDIENTES:

Pasta Verde

Procedimiento:

1. Mezclar en la licuadora una taza de Yogurt Griego con la leche.

2. Con ayuda de una cuchara retirar la pulpa de los aguacates Campo Vivo®.

3. Picar finamente los dientes de ajo.

4. Exprimir los limones, teniendo cuidado de que no se vaya ninguna semilla.

5. Agregar a la licuadora el resto de los ingredientes y sazonar con sal y

pimienta.

6. Cocer la pasta en una olla con suficiente agua hirviendo y sal.

7. Servir la pasta en un tazón y bañar con la salsa fría.

Procedimiento:

1. Cortar la toronja por la mitad y con un cuchillo separar los gajos como si

fueran rebanadas de pizza. Hazlo con ambas partes.

2. En cada mitad agregar azúcar morena y extenderla por todo el perímetro de

la fruta.

3. Colocar la fruta en refractarios de vidrio y meter al horno durante 5 minutos

a una temperatura de 90 grados centígrados.

4. Servir en platos medianos de vidrio y decorar con frutos secos.

4

50 minutos

Dificultad: baja

4 toronjas Campo Vivo®

4 cucharadas de azúcar morena

Frutos secos para decorar

INGREDIENTES:

Toronjas al horno

Que el campo esté en tu mesaeste diciembre y siempre,

recuerda que los mejores momentosse viven cuando estás saludable.

¡Gracias por formar parte de Campo Vivo!