química orgânica introduÇÃo ao estudo da prof. cleverson chacal
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QUíMICA Orgânica
INTRODUÇÃO AO
ESTUDO
DA
Prof. CLEVERSON CHACAL
Há muitos anos atrás surgiu a expressão
COMPOSTOS ORGÂNICOS
para indicar as substâncias produzidas por
ORGANISMOS VIVOS
Era a TEORIA DA FORÇA VITAL
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H C
H
C
H
C
H
C
H
H
HH H H
gás de cozinha
H C
H
C
H
O H
HH
etanol
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A URÉIA
era obtida a partir da urina, onde ela existe devido
à degradação de proteínas no organismo
NH2
NH2
CO
Em 1828, o cientista alemão Wöhler
conseguiu produzir a uréia a partir do cianato de amônio,
COMPOSTO INORGÂNICO
A partir desta observação, define-se
QUÍMICA ORGÂNICA
como sendo a parte da química que estuda os
compostos do elemento químico
CARBONO
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Existem substâncias como o
CO, CO2,
H2CO3 e demais carbonatos,
HCN e demais cianetos,
que são considerados compostos de transição
Alguns elementos formam, praticamente, todos
os compostos orgânicos,
tais elementos são chamados de
ORGANÓGENOS e,
são constituídos pelos elementos
C, H, O e N
HC NO
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Fórmulas Estruturais Simplificadas
H C
H
C
H
C
H
C
H
H
HH H H
CH3 – CH2 – CH2 – CH3
H C
H
C
H
O H
HH
CH3 – CH2 – OH
H CC
H
C
H
C
H
H
H H
H C
H
H
CH2 = CH – CH – CH3
CH3
H CC
H
C
H
C
H
OHH
O H
H
H3C – CH2 – CH2 – C
O
OH
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HC
C
H
C
H
C
H
HH
H
HHC
CH
CH3
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H
C
CC
H
H
HH
H
H
CCC
H H
H
H
H
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HETEROÁTOMO
OC
H
H
H
C C
H
C
H
H
H H
H
H
Átomo diferente do carbono entre carbonos
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Os átomos de carbono podem ligar-se entre si, formando
CADEIAS CARBÔNICAS
C C C C
C C C
C
C C
C C
C C C
C
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OC C C C
H
H
H
H H
H
H H
H
H
Uma CADEIA CARBÔNICA é constituída por:
Todos os átomos de carbono.
Todos os heteroátomos.
CC C CH
H H NH2
OHH
O H
H
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CC C C
C C
C
H3C – C – CH2 – CH – CH3
CH3 CH3
CH3
Classificação do carbono na CADEIA CARBÔNICA
C
Carbono Quaternário: Liga-se a 4 outros átomos de carbono.
Carbono terciário: Liga-se a 3 outros átomos de carbono, apenas.
Carbono secundário: Liga-se a 2 outros átomos de carbono, apenas.
Carbono primário: Liga-se a 1 outro átomo de carbono, apenas (ou a nenhum).
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