Química Orgánica I: Historia de la Química

Prof. Luis Eduardo Hernández Parés

T. 8448 3491

E. lehpares@gmail.com

Los Griegos (650 a.C.)• Tales de Mileto (624 a.C.)

• Explicar la naturaleza; no mitología

• Pitágoras (570 a.C.)• Matemáticas como

herramienta

• Demócrito (460 a.C.)• “Todo está compuesto de

átomos”• El abuelo de la ciencia

• Aristóteles (384 a.C.)• 5 Elementos en la naturaleza• No creía en los átomos• Empíricismo: tabula rasa

2Demócrito

“La verdadera sabiduría está en reconocer la propia ignorancia” - Sócrates

Los Persas (550 a.C.)• Primeras armas

químicas: Brujos

• Primeras baterías.

• El logarítmo.

• Álgebra.

• Perfumería.

• Óptica y lentes.

• Sistema político monárquico.

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Los Griegos y Los Persas

• Choque de culturas: Griegos – Persas

• 1ª Invasión persa: Batalla de Maratón (490 a.c.)

• 2ª Invasión persa: Batalla de Termópilas (480 a.c.)

• Batalla de Platea: Derrota persa.4

Los Romanos (100 a.C.)

• Principalmente ingenieros: Ciencia solo si era aplicada

• Arte de la guerra

• Ciencia: Replicaron la filosofía griega

• Agricultura

• Acueductos

• Caminos

• Con la caída del imperio romano…

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Antiguo camino romano en Inglaterra

La Edad Media: 476 EC – 1492 ECEuropa• Ningún avance científico• Fundación de

universidades: 7 Artes Liberales• Aritmética• Astronomía• Geometría • Música• Gramática• Retórica• Lógica

• Pilares de la sociedad:• Comercio• Guerra• Tierras

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Asia

• Pólvora

• Brújula

• El Papel

• La Seda

• Pilares de la sociedad• Arte

• Guerra

• Comercio… con Europa

Persia

• Lentes: refracción y difracción

• Astronomía

• Literatura

• Matemáticas

• Química• La Biblia del Químico

Europeo

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La Edad Media: 476 EC – 1492 EC

América

• Mayas• Matemáticos

• El Cero

• Astronomía

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La Edad Media: 476 EC – 1492 EC

El Renacimiento

• Nicolás Copérnico (1473) y Johanes Kepler (1571)• Modelo heliocentrista

• De Revolutionibus OrbiumCelestium

• Giordano Bruno (1548)• Universo infinito, otros soles y

otros planetas

• Galileo Galilei (1564)• Telescopio

• Caída libre

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“Abjuro los susodichos errores y herejías… No diré nunca más cosas por las cuales se pueda tener de mí semejante sospecha… Sin embargo, se mueve”

Galileo Galilei

Giordano Bruno

Ciencia Moderna

• Robert Hooke (1635)• Royal Society of London for

Improving Natural Knowledge

• Sir Isaac Newton (1642)• Philosophia Naturalis

Principia Mathematica

• Cálculo (junto con Leibniz)

• Explicó el mundo

• Edmond Halley (1656)• Predice aparición de cometa

para 1758.

• Demuestra poder de leyes de Newton

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“El más grande cerebro científico que el mundo ha conocido” – I. Asimov

Sir Isaac Newton

El Método Científico• Observación

• Inducción

• Hipótesis

• Experimentación

• Demostración o refutación

• Teoría

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Es LA herramienta humana por excelencia.

La Alquimia• Paracelso (1493)

• Químicos en la medicina

• Transmutación de los metales

• Michal Sendivogius (1566)• Piedra filosofal

• Robert Boyle (1627)• Separación de lo místico

• Ley de Boyle

• George Ernst Stahl(1635)• Teoría del flogisto

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Infancia de la Química• Antoine Lavoisier (1743)

• Descubrimiento del oxígeno

• Ley de conservación de la masa

• Muere en la guillotina en 1794

• Alessandro Volta (1745)• Batería galvánica

• Reacciones redox

• Humphry Davy (1778)• Calcio, sodio, cloro

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“Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme”

Antoine Lavoisier

Infancia de la Química

• Amadeo Avogadro (1776)• Relación masa y volumen

• Número de Avogadro –Jean Perrin

• John Dalton (1766)• Acuña el término «átomo»

• Masa molar

• Dmitri Mendeleev (1834)• Periodicidad de elementos

• Propiedades similares

• Tabla Periódica

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Mendeleev y su tabla periódica San Petersburgo

Química Orgánica: C, H, O, N

• Derivado de organismos vivos

• F. Wöhler (1828) sintetizó urea a partir de cianato de amonio

• Perkin (1856): Síntesis de pigmentos. Malva Perkin.

• Kekulé (1858): Estructuras.

• Farmaceútica: Aspirina (1897) y Arsfenamina (1907)

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CalorNH

4OCN C

O

NH2 NH2

Hidrógeno y Nitrógeno

• Hidrógeno

• Cavendish (1766)

• Fe + 4 H2O Fe3O4 + 4 H2

• El elemento por excelencia

• Nitrógeno

• D. Rutherford (1772)

• Rol biológico: Fijación del nitrógeno

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Carbono• Combustible fósil

• Conocido desde la prehistoria

• Alótropos• Carbón• Grafito• Diamante

• Versátil, abundante

• Inorgánico y orgánico

• El lego de 8 pines de la vida

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Químicos Orgánicos Famosos

• Emil Fischer (1902)“En reconocimiento por su trabajo en síntesis de azúcares y purinas”

• A. von Baeyer (1905)“En reconocimiento a sus servicios a la industria química a través de su trabajo en pigmentos y compuestos aromáticos”

• V. Grignard (1912)“Por el desarrollo del reactivo de Grignard que tanto ha ayudado al avance de la química”

• R. Robinson (1947)“Por su investigación en químicos provenientes de plantas, especialmente alcaloides”

• R. B. Woodward (1965)“Por sus destacadísimos logros en el arte de la síntesis orgánica”

• Georg Wittig (1979)“Por su desarrollo de los compuestos con fósforo como reactivos en síntesis orgánica”

• E.J. Corey (1990)“Por su desarrollo en la teoría y metodología de la síntesis orgánica”

• Negishi, Suzuki, Heck (2010)“Por el desarrollo de acople cruzado usando paladio en síntesis orgánica”

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Químicos Costarricenses

• Julio Mata S. (UCR)• Físico Química Orgánica

• Samuel Stupp(Northwestern)• Química Medicinal

• Carlos Murillo (Texas A&M)• Químico Inorgánico

• Jorge Cabezas P. (UCR)• Síntesis Orgánica

• Alfredo Guerra (UMich)• Estructura enzimática

• Alice Pérez (UCR)• Síntesis Orgánica

• Andrés Sánchez (ITCR)• Bioquímica

• Mario Araya (Montreal)• Bioplásticos

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¿Preguntas?

Luis Eduardo Hernández

https://ellegadodenewton.wordpress.com/