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AJI Gestion pour l’éducation : Porte de l’Arénas - Hall C - 455 promenade des Anglais - 06200 Nice Tél. : 04 92 29 01 19 - Fax : 04 93 18 04 98 - E-mail : [email protected] - www.aji-france.com
PARTENAIRES
ACHAT PUBLIC ET DÉMATÉRIALISATIONSÉCURITÉ ALIMENTAIRE
CITÉ DES CONGRÈS NANTES VENDREDI 28 SEPTEMBRE 2018
PROGRAMME PRÉVISIONNEL
08H30 - 10H00 ACCUEIL café et visite des stands.
10H00 - 10H15OUVERTURE officielle par :
• Monsieur le Recteur de l’académie de Nantes, • Madame la Présidente de la région
des Pays de la Loire,• Monsieur le Président du conseil départemental de Loire Atlantique,
• Monsieur le Président d’AJI Gestion pour l’éducation.
10H15 - 11H00CONFÉRENCE : Nouveaux comportements et outils de l’acheteur : dématérialisation et sourcing, par Cécile BRIAND et Valérie
ORTELLS de la Mission des achats du Ministère de l’Education Nationale.
11H00 - 11H45TABLE RONDE animée par
Hamid ETTAHFI, administrateur AJI avec :• Philippe AJUELOS, Responsable
de la Mission des Achats du Ministère de l’Education Nationale,
• Jean-Pierre GIACOSA société Sysco, Olivier COQ, Adjoint Gestionnaire du lycée Jean
Macé de Niort (79), • Gaelle AUFFRET, Adjoint Gestionnaire du lycée Nicolas Appert de Nantes (44).
11H45 - 14H00BUFFET CONVIVIAL et visite des stands.
14H00 - 14H30 CONFÉRENCE : La sécurité alimentaire :
de la règlementation aux bonnes pratiques par Florence DUGAST et Cyril PIETRUSZEWSKI,
Direction Départementale de la protection des Populations de Loire Atlantique.
14H30 - 15H00TABLE RONDE animée par
Thierry MATHIEU, Vice-Président d’AJI avec : • Régis ALBERT, Chef de pôle restauration
de région des Pays de la Loire, • Nicolas LEBLANC, Technicien restauration
du département de Loire Atlantique, • Gaelle AUFFRET, Adjoint Gestionnaire
du lycée Nicolas Appert (44), • Loïc JOURDAIN, chef de cuisine lycée
Louis Rascol d’Albi (81).
15H00 - 15H45CONFÉRENCE : Comment agir au
quotidien en EPLE pour la santé des élèves ? par le Docteur Isabelle FARBOS, Docteur en génétique et biologie moléculaire et
témoignage de Thierry POUSSON, Adjoint Gestionnaire du lycée de Navarre (64).
15H45 - 16H00Assemblée générale de l’association.
16H00 - 17H30 VISITE DES STANDS de nos partenaires
COCKTAIL.