Szanowni Państwo uprzejmie prosimy o nie dzielenie

rachunków.

Please do not split bills.

West Coast IPA

Jasnozłote, intensywne aromatycznie piwo pochodzące z zachodniego wybrzeża USA. W aromacie przede wszystkim cytrusy

takie jak grejpfrut, pomarańcza i oraz mango. W smaku wyraźna grejpfrutowa krótka gorycz, miesza się z cytrusami oraz lekką

żywicą. Piwo wytrawne, średnio wysycone, zdradliwie pijalne

Ekstrakt 16%, alkohol 6,5%

West Coast IPA

Golden, intense aroma beer from the west coast of the USA. In the aroma ,first of all citrus fruits such as grapefruit, orange and

mango. The taste is clear grapefruit short bitterness, mixed with citrus and light resin. Dry beer, medium saturated, extremely

drinkable

East Coast IPA

To piwo jest ukłonem w stronę początków piwnej rewolucji. Jasno bursztynowe, intensywne aromatycznie piwo pochodzące ze

wschodniego wybrzeża USA. W aromacie jak na klasyczną IPA przystało mnóstwo cytrusów oraz delikatne nuty karmelowe i

herbatnikowe. W smaku solidna goryczka zbalansowana jest złożoną słodowością.

Piwo dla wielbicieli starej szkoły piwowarskiej

Ektrakt 15%, alkohol 6%,

East Coast IPA

This beer is a nod to the beginnings of the beer revolution. Light amber, intensely aromatic beer from the east coast of the

USA. In the aroma, as in the classic IPA, plenty of citruses and delicate caramel and biscuit notes. The taste is well-balanced

with a bit of balanced malt. Beer for fans of old brewing school

Extrakt 15%, alcohol 6%,

Pszeniczne

Klasyczne, bladozłote, mętne, rześkie piwo z długo utrzymującą się czapą piany. W aromacie mocne uderzenie banana i

goździka, w tle pojawia się cytrynowy motyw oraz nuty zbożowe. W smaku rześkie, kwaskowe, średnio-treściwe. Piwo mocno

wysycone z naturalnym drożdżowym osadem zwiększa odczucie treściwości.

Ekstrakt 12%, alkohol 5%

Wheat

Classic, pale gold, turbid, crisp beer with a long-lasting cap of foam. The aroma of a strong hit of a banana and clove,

in the background appears a lemon motif and cereal notes. The taste is crisp, acidic, medium-meaty. Beer heavily saturated

with natural yeast sludge increases the feeling of substance.

Extract 12%, alcohol 5%

Pils

Klasyka w najlepszym wykonaniu! Złota barwa, kremowobiała piana oraz bardzo dobra klarowność

zachęcają do spróbowania. W aromacie silne akcenty słodowe mieszają się z kwiatowo-korzennym profilem użytego chmielu.

W smaku podobnie - słodowość wraz ze zbożowością równoważy się ze szlachetną ziołową goryczką pochodzącą od chmielu.

Ekstrakt 12%, alkohol 5%

Pils

The classic at its best! Golden color, creamy white foam and very good clarity encourage you to try. In the aroma, strong malt

accents are mixed with the floral-spicy profile of the hops used. The taste is similar - malt together with grains balances with

the noble herbal bitterness coming from hops.

Extract 12%, alkohol 5%

Porter Bałtycki

Piwowarski skarb Polski, czarne złoto – to określenia najlepiej oddające wagę tego piwa. Mocny, bogaty, złożony i długo

leżakujący ciemny lager. Charakteryzuje się takimi aromatami jak: czekolada, ciemny chleb, suszone owoce, śliwki, rodzynki,

wiśnie, karmel czy toffi. W smaku podobnie rządzą suszone owoce takie jak wiśnie i śliwki, które są dopełnione szlachetnym

alkoholem

Ekstrakt 20%, alkohol 7,5%

Baltic Porter

Brewing treasure of Poland, black gold – these are the terms best reflecting the importance of this beer. Strong, rich,

complex and long aging dark lager. It is characterized by such aromas as: chocolate, dark bread, pumpernickel bread, dried

fruits, plums, raisins, charries, carmel and toffee. Taste is dominated by dried fruits such as cherries and plums, complemented

with noble alcohol.

Extract 20%, alcohol 7,5%

Lager wiedeński

Bursztynowy, klarowny, klasyczny lager. Piwo swój charakter zawdzięcza głównie bazie słodowej. W aromacie i smaku

znajdziemy posmaki opiekane, tostowe, delikatnie chlebowe, ciasteczkowe, aż po przyjemne muśnięcie orzechów.

Złożoność słodową kontruje niewysoka, ale niezwykle szlachetna chmielowa goryczka. Rześkie, średnio wysycone.

Ekstrakt 12%, alkohol 5%

Viennese Lager

Amber, clear, classic lager. Beer owes its character mainly to malt base. In the aroma and taste, we find toasted toast, delicate

bread, cookies, to a pleasant brush of nuts. The malt complexity is counterposed by a low but extremely noble hop bitterness.

Crisp, delicate medium saturated.

12% extract, 5% alcohol

Piwa w butelce

Porter bałtycki / Baltic Porter – 29 zł/0,5l

Świąteczne / Christmas Stout – 29 zł/0,5l

Lager Wiedeński / Viennese Lager – 19 zł/0,5l

Pils – 19 zł/0,5l

Marzenie wielu kolekcjonerów!

Every collector’s dream

Przystawki // Appetizers

Łosoś marynowany // Marinated salmon

łosoś / twarożek domowy / oliwa szczypiorkowa / chips z parmezanu / pumpernikiel / kompresowany ogórek /

salmon / homemade cottage cheese / chives / parmesan oil / pumpernickel / compressed cucumber

29 zł

Tatar wołowy // Beef tartare

polędwica wołowa / oliwa truflowa / żółtko / grzyby marynowane / masło / chleb żytni

beef / truffle oil / yolk / marinated mushrooms / butter / rye bread

34 zł

Deska specjałów // Own butcher's products

selekcja wędlin i podrobów / pikle / chrzan / musztarda / masło ziołowe / chleb żytni

selection of meats and offal / horseradish / mustard / pickles / rye bread / flavored butter 54 zł

Deska serów // Plate of cheeses

selekcja serów / twarde / pleśniowe / dojrzewające / winogrono / orzechy / gruszka

cheese selection / hard / moldy / ripening / grape / nuts / pear

67 zł

Zupy // Soups

Żur w chlebie // Sour rye soup in bread

zakwas żytni / maślanka / wędzonka / biała kiełbasa / jajko rye sourdough / buttermilk / smoked meat / white sausage / egg

24 zł

Zupa rybna // Fish soup

pomidor malinowy / małże / mięso z małży / ryba / mleko kokosowe / curry

raspberry tomato / mussels / clam meat / fish / coconut milk / curry

21 zł

Krem z grochu // Pea cream

Wywar wędzony / boczek / szynka / warzywa

Smoked decoction / bacon / ham / vegetables

18 zł

Zupa dnia // Soup of the day

17 zł

Dania główne // Main dishes

Stek wołowy // Beef steak

polędwica wołowa / palony bakłażan / pączki z parmezanu / marchew / miód / sos chimichurri

Beef tenderloin / roasted eggplant / parmesan donuts / carrot / honey / chimichurri sauce

94 zł

Polędwiczka wieprzowa // Pork tenderloin

babka ziemniaczana / boczek / brukselka / orzech włoski / grzyby / oliwa pietruszkowa

potato cake / bacon / brussels sprouts / walnut / fungi / parsley oil

46 zł

Golonka wieprzowa // Pork knuckle

puree z ziemniaka / kapusta zasmażana / demi glace / porter / chrzan / musztarda

potatoes puree / cabbage / demi glace / porter / horseradish / mustard

48 zł

Sznycel cielęcy // Veal schnitzel

ziemniak / boczek / cebula / jajko / chrzan / cytryna / sałata z vinegretem

potato / bacon / onion / egg / horseradish / lemon / salad with vinaigrette

57 zł

Policzki wieprzowe // Pork cheeks

kluski śląskie / kiszona kapusta / burak / sos własny / oliwa szczypiorkowa / jarmuż

dumplings / sauerkraut / beetroot / gravy / chives oil / kale

39 zł

Pierś z kaczki // Duck breast

dynia / pomarańcz / żurawina / wino czerwone / gruszka / miód akacjowy

pumpkin / orange / cranberry / red wine / pear / acacia honey

53 zł

Karkówka z jelenia // Deer neck

biała kapusta / ziemniak / boczniak królewski / musztarda francuska / pietruszka /ogórek kiszony

white cabbage / potato / oyster mushroom / French mustard / parsley / pickled cucumber

48 zł

Filet z kurczaka // Chicken fillet

czarny ryż / szpinak baby / gorgonzola / czosnek

black rice / baby spinach / gorgonzola / garlic

37 zł

Filet z sandacza // Zander fillet

sandacz / czarna soczewica / zielony groszek / sos veloute / szafran

zander / black lentils / green peas / veloute sauce / saffron

49 zł

Filet z łososia // Salmon fillet

ziemniak z ogniska / emulsja z maślanki / oliwa smakowa/ kalafior / koper / żel cytrynowy

bonfire potato / buttermilk emulsion / flavored olive oil / cauliflower / dill / lemon gel

48zł

Burger wege

halloumi / chutney ananasowy / sweet chilli / chrupiące warzywa / rukola / frytki z batata halloumi / chutney pineapple / sweet chilli / crispy vegetables / argula / sweet potato fries

38 zł

Burger wołowy // Beef burger wołowina 200g / bułka pełnoziarnista / chrupiące warzywa / ser / salsa paprykowa / czerwona cebula /

pomidor / frytki / sriracha beef 200g / whole grain bun / crispy vegetables / cheese / paprika salsa / red onion / tomato / fries / sriracha /

36 zł

Makaron w stylu azjatyckim // Asian style pasta

papardelle / sweet chilli / kolendra / chrupiące warzywa / mleko kokosowe/ olej sezamowy / tamaryndowiec / sos

ostrygowy / limonka

papardelle / sweet chilli / coriander / crispy vegetables / coconut milk / sesame oil / tamarind / oyster sauce / lime

z krewetkami With shrimps 41 zł z kurczakiem With chicken 33 zł

z wędzonym tofu With smoked tofu 28 zł

Sałaty // Salads

Sałata z kozim serem / Lettuce with goat cheese

grillowany kozim serem / gruszka / marynowanym burakiem / dresing żurawinowym / grzanka

grilled goat cheese / pear / marinated beetroot / cranberry dressing / toast

34 zł

Sałata z grillowanym kurczakiem / Lettuce with grilled chicken

pomidor / ogórek / czerwona cebula / grzanki / vinegret miodowo-musztardowy

tomato / cucumber / red onion / toasts / honey-mustard vinaigrette

29 zł

Pierogi

Pierogi ruskie // Pierogi with cottage cheese and bacon ziemniak / twaróg / boczek / cebula

potato / cottage cheese / bacon / onion 29 zł

Pierogi z kaczką // Pierogi with duck kaczka / imbir / wino / żurawina duck / ginger / wine / cranberry

38zł

Zestaw dla dzieci // Children's menu

Propozycja I / Option I Bulion z kluseczkami // Broth with dumplings

Spaghetti z sosem bolońskim // Spaghetti Bolognese Gałka lodów z owocami // Ice cream with fruits

25 zł

Propozycja II / Option II Krem z pomidorów malinowych ze świeża bazylią //

Raspberry tomato cream with fresh basil Nugetsy z frytkami i pomidorem ze śmietaną //

Chicken nuggets with chips and tomato with sour cream Gałka lodów z owocami //

Ice cream with fruits 25 zł

Desery // Desserts

Czekoladowa niespodzianka // Chocolate surprise

biała czekolada / porzeczka / rozmaryn

white chocolate / currant / rosemary

18 zł

Tort bezowy // Meringue cake

beza / mascarpone / masło orzechowe / orzechy ziemne / karmel

meringue / mascarpone / peanut butter / peanuts / caramel

17 zł

Ciasto dnia / Cake of the day

16zł

Przekaski do piwa // Beer snacks

Chrupiące kawałki piersi kurczaka z sosem BBQ i cezarem Crispy pieces of chicken breast with BBQ and caesar sauce

14 zł Koszyk frytek z ketchupem

Basket of French fries with ketchup 8 zł

Krążki cebulowe 8 szt. Onion rings in pastry 8 pcs

9 zł Koszyk frytek z batatów z sosem czosnkowym na jogurcie naturalnym

Basket of sweet potato fries with garlic sauce on natural yoghurt 10 zł

Panierowane kąski serowe z żurawiną 6 szt. Cheese morsels in pastry with cranberry sauce 6 pcs

13 zł Burger wołowy // Beef burger

wołowina 150g / ser cheddar / warzywa / bułka maślana / frytki / ketchup 150g beef cheddar cheese with vegetables served in butter bun, chips with ketchup

24 zł Chleb ze smalcem, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą a piece of bread with lard, pickled cucumber and red onion

8 zł Precel piwny 1 szt. Beer pretzel 1 pcs

6 zł

Pizza

Bolońska // Bologna wołowina / parmezan / bazylia / mozzarella / sos pomidorowy

beef / parmesan / basil / mozzarella / tomato sauce 29 zł

Cztery sery // Four cheeses

selekcja serów / orzech włoski / gruszka / rukola / sos pomidorowy cheese selection / walnut / pear / arugula / tomato sauce

36 zł

Pasterska // Shepherd's kozi ser / szpinak / pomidor malinowy / sos pomidorowy goat cheese / spinach / raspberry tomato / tomato sauce

29 zł

Trufla // Truffle włoskie salami / mascarpone / cherry / rukola / pasta truflowa

italian salami / mascarpone / cherry / rucola / truffle paste 35 zł

Mozzarella di bufala

mozzarella di bufala / bazylia / sos pomidorowy mozzarella di bufala / basil / tomato sauce

28 zł

Owoce morza // Seafood krewetka / mule / pietruszka / szalotka / czosnek / chilli / sos pomidorowy

shrimp / mussels / parsley / shallots / garlic / chilli / tomato sauce 36 zł

Napoje // Beverages

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite Kinley Tonic, Kinley Rose 0,25l

8 zł Soki Cappy – jabłko / pomarańcz / grejpfrut / czarna porzeczka / pomidor 0,25l

Cappy juice – apple, orange, grapefruit, black currant, tomato 0,25l

8 zł Fuztea – brzoskwinia / cytryna / zielona 0,25l

Fuztea – peach, lemon, green 0,25l

8 zł Woda gazowana Kropla Delice / niegazowana Kropla Beskidu 0,33l

Sparkling water / still water 0,33l

8 zł Burn // Redbull 0,25 l

12 zł Świeży sok – pomarańcz / grejpfrut / mix

Fersk juice – appelsin / grapefrukt / blandet

16 zł

Piwo // Beer

Piwa naszych Piwowarów 0,1l / 0,3l / 0,5l / 1l

Beer from our brewery 4 zł / 8 zł / 13 zł / 22 zł

Świąteczne // Christmas Stout 0,3l / 0,5l 10 zł / 18 zł

Porter Bałtycki 0,5l – 26 zł Baltic Porter 0,5l - 26 zł

Piwo aromatyzowane świeżymi owocami

Beer aromatised by fresh fruit 14 zł / 0,5l

Wieża Piwna 3l // Beer Tower 3l dowolne piwo ( z wyjątkiem Portera Bałtyckiego)

Any beer ( except for the Baltic Porter) 68 zł

Zestaw degustacyjny złożony z 6 rodzajów piwa – 6 x 0,125l

Tasting set consisting 6 types of beer – 6 x 0,125l 24 zł

Kawa // Coffee

Espresso – 8 zł Espresso Machiato – 8 zł

Caffe Crema – 8 zł Caffe Crema White – 8 zł

Espresso Doppio – 10 zł Cappuccino – 10 zł Latte macchiato - 12 zł

Zimowe Smaki // Winter drinks

Herbata Rajców 0,4l

Czarna herbata / kordiał pomarańczowo- miodowy / cynamon / pomarańcz

Black tea / orange-honey cordial / cinnamon / orange 16 zł

Rozgrzewające herbaty // Warming tea Spicy Cinnamon / Raspberry Pear / Ginger Paradise /

Black Chilli Chocolate 12 zł

Rozgrzewający napój imbirowo miodowy // Warming ginger-honey drink

12 zł

Lemoniada z pieczonego jabłka // Baked apple lemonade

Syrop z pieczonych jabłek / sok z cytryny / woda Baked apples syrup/lemon juice/water

14 zł

Lemoniada Porterowa // Lemonade Porter

Syrop z portera bałtyckiego / sok z cytryny / woda Baltic Porter syrup/lemon juice/water

12 zł

Pistacjowa gorąca Czekolada // Pistachio hot chocolate

18 zł Grzane Wino // Hot Wine

16 zł

Grzane Piwo 0,4l // Hot beer

Piwo pszeniczne / syrop miodowo – korzenny / puree z marakui / suszone banany

Wheat beer / honey-spicy syrup / mashed passion fruit / dried bananas 19 zł

Drinki // Drinks

Pink Alexander

Bosford Rose / Creme de Cacao White / kordiał z czerwonych owoców /

Bosford Rose / Creme de Cacao White / red fruit cordial /

20 zł

Irish Gentelman

Tullamore Dew / cold brew / syrop z palonego cukru / Porter bałtycki

Tullamore Dew / cold brew / syrup of burnt sugar / Baltic porter

24 zł

Penicylina

Hankey Bannister / sok z cytryny / syrop miodowo – imbirowy / Ardbeg

Hankey Bannister / lemon juice / honey-ginger syrup / Ardbeg

20 zł

Pasieka

Sierra Silver / kordiał pomarańczowo – goździkowy / sok z cytryny / pyłek kwiatowy / pianka

ananasowa

Sierra Silver / orange-clove cordial / lemon juice / pollen / pineapple foam

22 zł

Hot Whisky

Hankey Bannister/ likier truskawkowy/ sok pomarańczowy Cappy / sok z cytryny

Hankey Bannister / strawberry liqueur / orange juice / lemon juice

26 zł

Smoked Apple

Bols Genever / syrop z pieczonego jabłka / wędzony goździkiem, cynamonem i trawą żubrową

Bols Genever / baked apple syrup / smoked by clove, cinnamon and bison grass

22 zł

WÓDKI Żubrówka Biała Żubrówka Bison Grass Żubrówka Czarna Russian Standard Platinum Baczewski Belvedere Belvedere Citrus Belvedere Pink Grapefruit Soplica:

wiśnia malina orzech laskowy pigwa

40ml

10zł 65zł

10zł 90zł

12zł 110zł

14zł 160zł

12zł 140zł 18zł 270zł

15zł 300zł

15zł 300zł

8zł 70zł

WHISKY / WHISKEY / BURBON Hankey Bannister Hankey Bannister 12y Grant’s Grant’s 12yo Grant’s 18yo Tullamore Dew Tullamore Dew 12 YO Ballantine’s Finest Monkey Shoulder Jack Daniel’s Jameson Jameson Caskmate Wild Turkey 81 Wild Turkey 101 Bulleit bourbon frontier Bulleit rye

40ml

10zł 110zł

12zł 220zł

12zł 120zł 16zł 240zł

20zł 350zł

12zł 180zł

15zł 320zł

12zł 140zł

15zł 260zł

14zł 190zł

14zł 160zł 16zł 210zł

12zł 160zł

15zł 240zł

16zł 210zł

16zł 210zł

SINGLE MALT WHISKY: Glenfiddich 12 YO Glenfiddich 15 YO Glenfiddich 18 YO Ardbeg 10 Glenmorangie 10

40ml

16zł 340zł

18zł 520zł

22zł 720zł

18zł 290zł

16zł 230zł

COGNAC HennessyV.S Hennessy Fine Hennessy X.O Remy Martin VSOP

40ml 16zł 280zł 18zł 320zł 50zł 16zł 380zł

BRANDY Metaxa 5* Metaxa 12* Torres 10

40ml 12zł 150zł 18zł 290zł 14zł 120zł

GIN: Finsbury Hendrick’s Caorunn Generver Bols

40ml 12zł 140zł

16zł 250zł

16zł 260zł

15zł 250zł

TEQUILLA Sierra Silver Sierra Gold Espolon Tequila Silver Espolon Tequila Reposado Mescal El Senorio Joven

40ml

12zł 180zł

14zł 200zł

12zł 190zł 15zł 220zł

15zł

RUM: Negrita White Negrita Black Negrita Anejo Rum Appleton Sailor Jerry Rum

40ml 10zł 10zł 12zł 12zł 12zł

VERMOUTH: Cinzano Bianco Cinzano Rosso Cinzano Extra Dry

40ml 10zł 70zł 10zł 70zł 10zł 70zł

MIÓD PITNY: Półtorak Piasecki Dwójniak Grunwaldzki Trójniak Rycerski

40ml 10zł 8zł 8zł

LIKIERY I INNE: Aperol Campari Passoa Cointreau Galiano vanilia Jägermeister Bailey’s Cachaça Pitú

40ml 10zł 10zł 10zł 12zł 12zł 12zł 160zł 10zł 12zł

Kahlua Malibu Sambuca Dei Cesari Choya Single years Luxardo Maraschino Grand Marnier Cordon Absynt De Moravie Chartreuse Verte Green Goldwasser

40ml 10zł 10zł 12zł 12zł 12zł 15zł 12zł 18zł 12zł 90zł