rakenne. tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · sauvignon blanc...

8

Upload: others

Post on 30-May-2021

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa
Page 2: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa

Viinin nimi Tuottaja Tuotanto-alue

Rypäle-lajikkeet Pisteet

Robert Mondavi Fumé Blanc,2008

Robert Mondavi Winery

Oakville AVANapa Valley, Kalifornia, Yhdysvallat

Sauvignon Blanc

267

Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008

Beringer Wineyards

St. Helena AVANapa Valley, Kalifornia, Yhdysvallat

Chardonnay

276

St. Clement Oroppas, 2006 St. Clement Vineyards

St. Helena AVANapa Valley, Kalifornia, Yhdysvallat

Cabernet Sauvignon (87 %),Merlot (10 %),Petit Verdot,Cabernet Franc

274

Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon, 2005

Beringer Vineyards

St. Helena AVANapa Valley, Kalifornia, Yhdysvallat

Cabernet Sauvignon

314

St. Supéry Élu, 2006 St. Supéry Rutherford AVANapa Valley, Kalifornia, Yhdysvallat

Cabernet Sauvignon (75 %),Merlot (19 %), Petit Verdot (3 %), Cabernet Franc (3 %)

330

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve, 2008

Robert Mondavi Winery

Oakville AVANapa Valley, Kalifornia, Yhdysvallat

Cabernet Sauvignon (85 %),Cabernet Franc (8 %), Petit Verdot (7 %)

355

Page 3: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa

Napa Valley Sauvignon Blanc

Tasting Notes: Täyteläinen valkoviini, jolla on pehmeä (kermainen)

rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja appelsiinipuun kukkien tuoksun. Maussa tuntuu limen ja litsin (kiinanluumun) aromeja hunajan ja tammen höystäminä.

Rypäleet tulevat AVA-alueilta Stags Leap, Oakville ja Rutherford.

Osa viinistä on käytetty tammitynnyreissä.

Alko: TILAUSVALIKOIMAKuiva, hapokas, hedelmäinen, yrttinen, aromikas Tuotenumero: 935357 Alkoholi: 13,50 %Uutos: 21 g/lHapot: 6,6 g/lEnergiaa: 80 kcal / 100 ml (335 kJ / 100 ml)Pakkaustyyppi: pulloPakkauskoko: 12 kplSuljentatyyppi: luonnonkorkki

Page 4: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa

on tammessa kypsytetty Chardonnay-viini. Sen ensimmäinen vuosikerta valmistettiin jo v. 1978.

Rypäleet tulevat Gamble Ranch-nimiseltä tarhalta Oakvillen AVA-alueelta.

Vuonna 1994 viini valittiin vuoden viiniksi ”Wine of the Year” by Wine Spectator.

“The 2008 Chardonnay Private Reserve continues the success Beringer has enjoyed with this program. Notes of brioche, hazelnut, marmalade, honeyed tropical fruits, buttered citrus, and a gentle touch of smoke are found in this full-bodied, concentrated wine with impressive purity, depth, and length. It should drink well for 4-5 years.” 94 Points Robert Parker, The Wine Advocate

Alko: TILAUSVALIKOIMA Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, paahteinen, tamminen Tuotenumero: 946247 Alkoholi: 14,90 %Uutos: 20 g/lHapot: 5,9 g/lEnergiaa: 90 kcal / 100 ml (377 kJ / 100 ml)Pakkaustyyppi: pulloPakkauskoko: 12 kplSuljentatyyppi: luonnonkorkki

Page 5: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa

St. Clement Oroppas, 2006

Napa Valley-Blendi (87 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, loput Petit Verdot ja Cabernet Franc)

Aromimaailmaan kuuluvat paahdettu kahvi, mustaherukka, lakritsa ja yrtit. Keskitäyteläinen tai täyteläinen, notkeat tanniinit omaava, runsas ja antava viini, jota voidaan nauttia vielä yli kymmenen vuoden kuluttuakin.

Alko: TILAUSVALIKOIMATäyteläinen, tanniininen, marjainen, nahkainen, tamminen Tuotenumero: 950827 Alkoholi: 14,80 %Uutos: 30 g/lHapot: 6,0 g/lEnergiaa: 90 kcal / 100 ml (377 kJ / 100 ml)Pakkaustyyppi: pulloPakkauskoko: 6 kplSuljentatyyppi: luonnonkorkki

Page 6: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa

Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon, 2005 Beringer Vineyards on yksi Kalifornian vanhimmista viinitiloista.

Saksalaiset maahanmuuttajaveljekset Jacob ja Frederick Beringerperustivat sen v. 1876.

Perustajat pyrkivät ottamaan mallia Reinin laakson viinitiloista, ja heidän rakentamansa palatsi on hyvin perinteikkään näköinen.

V. 1971 heidän perillisensä myivät tilan kansainväliselle elintarvikealan yritykselle, nimeltään Nestle, ja v. 1996 tilan osti australialainen monialayritys Foster’s Group, joka markkinoi mm. oluita.

Tänä päivänä Beringer omistaa n. 1200 ha viininviljelymaata Napa Valleyssä ja sen lähiseuduilla. Vuosituotanto on lähes 500 000 laatikkoa.

Private Reserve Cabernet Sauvignon on Beringerin lippulaivatuote. Alko: ERIKOISVALIKOIMA

Erittäin täyteläinen, tanniininen, kypsän herukkainen, tummakirsikkainen, tamminen, vaniljainen, runsas, roteva, pitkä Tuotenumero: 404197Alkoholi: 14,50 %Uutos: 33 g/lHapot: 5,8 g/lEnergiaa: 90 kcal / 100 ml (377 kJ / 100 ml)Pakkaustyyppi: pulloPakkauskoko: 6 kplSuljentatyyppi: luonnonkorkki

Page 7: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa

St. Supéry Élu, 2006 Bordeaux-Blendi: 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 3% Petit

Verdot, 3% Cabernet Franc .Viinistä löytyy luumujen ja tummien kirsikoiden aromeja sekä lisäksi vaniljaa ja hieman tupakkaa. Viinintekijän mukaan viinin aromit kehittyvät hyvin pullossa.Rypäleet poimittiin viileiden aamuöiden aikaan syys- ja lokakuussa. Rypäleet murskattiin ja puristettiin sekä sijoitettiin jäähdytettyyn tankkiin. Puhdas rypälemehu juoksutettiin sitten lämpötilasäädettyyn käymistankkiin. Maserointi viileässä tilassa sekä pitkä ja melko alhaisessa lämpötilassa tapahtuva käyminen näyttävät säilyttäneen rypäleiden aromit erinomaisesti.

Alko: ERIKOISVALIKOIMATäyteläinen, tanniininen, viikunainen, karhunvatukkainen, nahkainen, mausteinen, vaniljainen, tamminen Tuotenumero: 467197Alkoholi: 14,00 %Uutos: 30 g/lHapot: 7 g/lEnergiaa: 90 kcal / 100 ml (377 kJ / 100 ml)Pakkaustyyppi: pulloPakkauskoko: 6 kplSuljentatyyppi: luonnonkorkki

Page 8: rakenne. Tuoksun aromit tuovat mieleen jasmiinipensaan ja … · 2014. 2. 5. · Sauvignon Blanc 267 Beringer Private Reserve Chardonnay, 2008 Beringer Wineyards St. Helena AVA Napa

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve, 2008 Tämä on ”To Kalon”-tarhan runsas ja kompleksinen

ilmentymä: Aluksi avautuu puhdas karhunvatukka, joka hetken kuluttua täyttää suun villien marjojen, mustien oliivien ja salvian aromeilla; näitä kehystävät mokkakahvi sekä paahdettu leipä; hyvin rakentuneet tanniinit sekä pitkään viipyilevä jälkimaku.85% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

Alko: ERIKOISVALIKOIMAErittäin täyteläinen, tanniininen, mustaherukkainen, boysenmarjainen, mausteinen, runsaan tamminen, runsas, roteva, pitkä.Tuotenumero: 412577Alkoholi: 15,50 %Uutos: 35 g/lHapot: 6,5 g/lEnergiaa: 100 kcal / 100 ml (418 kJ / 100 ml)Pakkaustyyppi: pulloPakkauskoko: 6 kplSuljentatyyppi: luonnonkorkki