rassegna stampa milano golosa 2013

Rassegna stampa dal 01/06/2013 al 17/10/2013

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INDICE

MILANO GOLOSA

12/10/2013 Corriere della Sera - Nazionale La dispensa anti spreco dello chef di bordo

11

12/10/2013 Io Donna Golosità

12

11/10/2013 La Gazzetta dello Sport - Nazionale CONOSCERE PER NON SPRECAre la missione di milano golosa

13

12/09/2013 Cucina Moderna APPUNTAMENTI

15

14/10/2013 La Grande Cucina Professionale &Wine Il galà del gusto

16

15/10/2013 Corriere Adriatico - Ascoli Successo del vino abruzzese

18

15/10/2013 La Prealpina - Nazionale Milano golosa con Busto in cucina

19

14/10/2013 Corriere della Sera - Milano Vendemmia e contenuti artistici caratterizzano l'autunno milanese

20

14/10/2013 Il Messaggero - Abruzzo Vini, Valentini guida la top ten italiana

21

14/10/2013 Il Tirreno - Viareggio Il panettone? Ora è aromatizzato al peperoncino

22

14/10/2013 Il Fatto Quotidiano AGENDO

23

13/10/2013 La Sicilia - Agrigento Il panettone nostrano sbanca «Milano Golosa»

25

14/10/2013 Il Tempo - Nazionale I vini abruzzesi sotto i riflettori nella vetrina di «Milano golosa»

26

13/10/2013 Corriere della Sera - Milano Quando la città diventa golosa

27

13/10/2013 QN - Il Giorno - Lodi Pavia Il paniere dei prodotti tipici fa tappa all'evento Milano Golosa

28

13/10/2013 Il Centro - Nazionale Milano Golosa esalta i vini abruzzesi

29

10/10/2013 La Repubblica - TuttoMilano L' ARTE DI FARE LA SPESA EVITANDO GLI SPRECHI

31

12/10/2013 Il Messaggero - Abruzzo IN BREVE

32

12/10/2013 Libero - Milano L'arte del cibo torna con Milano Golosa

33

12/10/2013 La Voce di Mantova Parmigiano Reggiano a Milano Golosa per sostenere lo spreco zero

34

11/10/2013 Il Mondo Tutto un altro gusto

35

11/10/2013 Il Giornale - Milano * Al via «Milano Golosa» mangiar bene risparmiando

36

11/10/2013 Corriere della Sera - Sette iN breVe

38

11/10/2013 QN - Il Giorno - Brianza Riflettori su «Milano Golosa» Visite al frantoio sul lago d'Iseo

39

11/10/2013 Corriere della Sera - Milano Lo zafferano, i pistilli oltre il risotto

40

11/10/2013 Il Centro - Nazionale Il Consorzio dei vini d'Abruzzo protagonista a Milano Golosa

41

11/10/2013 Leggo - Milano Milano Golosa PROGETTO CALABIANA

42

11/10/2013 Brand News Today I mieli Alce Nero a Milano Golosa

43

09/10/2013 Ristoranti 12-14/10 MILANO GOLOSA

44

09/10/2013 Vivi Milano Assaggi, lezioni, incontri nella rassegna «antisprechi»

45

09/10/2013 QN - Il Giorno - Laghi Milano golosa il villaggio del piacere gastronomico

46

07/10/2013 Corriere della Sera - Milano Milano fa gola

48

06/10/2013 La Prealpina - Lombardia Oggi - Lombardia Oggi A Milano Golosa tre giorni gastronomici

51

05/10/2013 Eco di Bergamo Milano Golosa Formai de Mut protagonista della 3 giorni

52

04/10/2013 Natural Style LEZIONI DI CUCINA Milano riduce gli sprechi

53

27/09/2013 Dove Un mese appetitoso

54

25/09/2013 A tavola L'AGENDA DI OTTOBRE

55

23/09/2013 Locali Top 2. UN NUOVO FUTURO PER UIR

57

22/09/2013 Bar Business MILANO GOLOSA LOTTA ALLO SPRECO

58

04/09/2013 QN - Il Resto del Carlino - Nazionale **Cibi e vini protagonisti delle sagre d'autunno

59

04/09/2013 QN - La Nazione - Nazionale **Cibi e vini protagonisti delle sagre d'autunno

65

04/09/2013 QN - Il Giorno - Nazionale **Cibi e vini protagonisti delle sagre d'autunno

71

30/08/2013 Corriere della Sera - Sette L'Italia si racconta anche sedendosi a tavola

77

14/08/2013 La Sicilia - Agrigento Sulle nostre spiagge banditi gelati e cocktail Il «Re dell'estate» è il panettoneartigianale

79

03/08/2013 Corriere Fiorentino - Firenze Chef al bagno

80

05/07/2013 Eco di Bergamo Il risotto multicolor di Giancarlo Morelli

82

17/10/2013 Giornale di Sicilia - Agrigento Milano mangia... ilpanettone di canicattì

83

07/10/2013 Milano.corriere.it Le botteghe: «Conoscere per non sprecare»

84

15/10/2013 Www.asca.it Lombardia: Fava, sostegno a 'Milanogolosa' perche' promuove qualita'

85

15/10/2013 Www.regione.lombardia.it 'Milano Golosa', Fava: evento che promuove la qualità

86

10/10/2013 Vanityfair.it Le 100 botteghe del gusto

87

09/10/2013 ANSA 16:43Dal 12 al 14 ottobre Milano diventa golosa

88

04/10/2013 Vivimilano.it Milano Golosa 2013 allo spazio Calabiana

89

15/10/2013 Www.abruzzoweb.it MILANO GOLOSA: IL SUCCESSO DEI VINI D'ABRUZZO TRAMPOLINO PER EXPO2015

90

14/10/2013 Www.abruzzoweb.it (PR:4) MILANO GOLOSA: I VINI E L'ARTE DELL'ABRUZZO PROTAGONISTI ASSOLUTI ALGRANDE EVENTO

(PR:4)

91

14/10/2013 247.libero.it (PR:6) MILANO GOLOSA: I VINI E L'ARTE DELL'ABRUZZO PROTAGONISTI ASSOLUTI ALGRANDE EVENTO

(PR:6)

92

12/10/2013 Www.gonews.it Prodotti della filiera corta da Torre del Lago a 'Milano Golosa' (PR:4)

93

12/10/2013 Cronachedibirra.it Milano Golosa 2013

(PR:4)

94

12/10/2013 247.libero.it CONSORZIO DI TUTELA VINI D'ABRUZZO MAIN PARTNER DI 'MILANO GOLOSA' (PR:6)

95

11/10/2013 Ilcentro.gelocal.it Il Consorzio dei vini d'Abruzzo protagonista a Milano Golosa (PR:6)

96

12/10/2013 Ristorazionecatering.it Milano Golosa! Conoscere, fare, assaggiare

97

12/10/2013 Www.facebook.com/Style.it Dal 12 al 14 ottobre c'è Milano Golosa, il luogo dove si può: imparare tutto suiprodotti d'eccellenza, assaggiarli, fare laboratori di cucina!

98

12/10/2013 Cronachedigusto.it Planeta a Milano Golosa, unica siciliana nell'area Vini Best Price

99

12/10/2013 Milanomilano.eu Milano Golosa 2013

100

11/10/2013 Freeonline.org I mieli biologici Alce Nero "addolciscono" la seconda edizione di Milano Golosa

101

11/10/2013 Marketpress BOARIO ACQUA UFFICIALE DI MILANO GOLOSA

102

30/09/2013 Viniesapori.net Milano Golosa - II edizione

103

06/10/2013 Oliovinopeperoncino.it Milano Golosa

104

05/10/2013 Milano.mentelocale.it Milano Golosa, torna la manifestazione dedicata al cibo senza sprechi

105

30/09/2013 Doctorwine.it Milano, Milano Golosa, 12-14 Ottobre

106

10/09/2013 Nonsprecare.it Milano Golosa e contro gli sprechi, per imparare a fare la spesa con coscienza

107

02/10/2013 Italianodoc.com Milano Golosa

108

02/10/2013 Cronachedigusto.it Milano Golosa, dal 12 al 14 ottobre alla scoperta del buon cibo

109

03/10/2013 Eventiesagre.it MILANO GOLOSA

110

23/09/2013 Milano.zero.eu Milano Golosa

111

03/09/2013 Italiaatavola.net Grande attesa per "Milano Golosa" Dove si impara a (ri)conoscere la qualità

112

04/10/2013 247.libero.it Milano Golosa: anche la Liguria partecipa alla II edizione della manifestazionededicata al cibo "senza sprechi"

113

29/09/2013 Veronelli.com Milano golosa, seconda edizione

114

26/06/2013 Informacibo.it Grande festa a Campione grazie all'UIR

115

12/10/2013 Saporie.com Milano Golosa, il festival del cibo senza sprechi

116

29/09/2013 Www.agricoltura.regione.lombardia.it Milano Golosa - rassegna enogastronomica

117

04/10/2013 Cucina-naturale.it Milano Golosa

118

10/10/2013 Libero24x7 Bari - Il Movimento Turismo Vino protagonista a 'Milano Golosa'

119

10/10/2013 Milanodabere.it Dal 12 al 14 ottobre, torna la golosa gastro-kermesse. Fra assaggi, degustazioni eincontri con i migliori artigiani del gusto

120

11/10/2013 Inabruzzo.com Vini Abruzzo partner Milano Golosa

121

10/10/2013 Luxgallery.it Milano Golosa 2013

122

11/10/2013 Zingarate.com Milano Golosa, Milano

123

10/10/2013 Abruzzonews.it Il Consorzio di tutela Vini d'Abruzzo è main partner di "Milano Golosa"

124

10/10/2013 Puglialive.net Bari - Il Movimento Turismo Vino protagonista a 'Milano Golosa'

125

10/10/2013 Giornaledipuglia.com Domani il MTV Puglia protagonista a "Milano Golosa"

126

11/10/2013 Informazione.it I mieli biologici Alce Nero "addolciscono" la seconda edizione di Milano Golosa

127

10/10/2013 Greenplanet.net Miele bio Alce Nero a Milano Golosa

128

09/10/2013 Www.italiasquisita.net Milano Golosa 2013

129

10/10/2013 Marketpress BOARIO ACQUA UFFICIALE DI MILANO GOLOSA

130

10/10/2013 Marketpress KITCHENAID A MILANO GOLOSA 2013. LE ECCELLENZE DEL MONDOENOGASTRONOMICO PER CONOSCERE, FARE, ASSAGGIARE E ... NONSPRECARE.

131

10/10/2013 e20express.it I mieli biologici Alce Nero 'addolciscono' la seconda edizione di Milano Golosa

132

08/10/2013 Primaonline.it 05:20Acqua Boario è protagonista dell'evento gastronomico Milano Golosa

133

08/10/2013 Http://www.mi-lorenteggio.com/ Milano Golosa - rassegna enogastronomica

134

08/10/2013 Informazione.it Sette cantine campane aderenti al Movimento Turismo del vino protagoniste diun'insolita cena degustazione per il Fuori Milano Golosa: Milano, venerdì 11 ottobre2013

135

08/10/2013 247.libero.it Milano Golosa - rassegna enogastronomica

136

09/10/2013 Eventiesagre.it LO ZAFFERANO Conoscerlo, sceglierlo e utilizzarlo al meglio.

137

09/10/2013 Informacibo.it Milano Golosa, ideata da Davide Paolini, si svolgerà presso lo Spazio Calabiana

138

09/10/2013 Parmigiano-reggiano.it PARMIGIANO REGGIANO A MILANO GOLOSA

139

08/10/2013 Marketpress SETTE CANTINE CAMPANE ADERENTI AL MOVIMENTO TURISMO DEL VINOPROTAGONISTE DI UN'INSOLITA CENA DEGUSTAZIONE PER IL FUORI MILANOGOLOSA: MILANO - VENERDÌ 11 OTTOBRE

140

08/10/2013 e20express.it Boario acqua ufficiale di Milano Golosa

141

07/10/2013 Etribuna.com HappyMovinDinner, un "Fuori Milano Golosa" con il Movimento Turismo del Vino

142

05/10/2013 Mtvpuglia.it IL MTV PUGLIA PROTAGONISTA A "MILANO GOLOSA"

143

04/10/2013 Atnews.it Anche il Piemonte partecipa a Milano Golosa

144

03/10/2013 Fattidibio Il biologico di Alce Nero protagonista a Milano Golosa

145

01/10/2013 Dolcesalatoweb.it Torna Milano Golosa: conoscere, fare, assaggiare

146

01/10/2013 Gamberorosso.it Milano Golosa 2013. Seconda edizione per la manifestazione ideata dal gastronautaDavide Paolini

147

10/09/2013 Nonsprecare.it Milano Golosa e contro gli sprechi, per imparare a fare la spesa con coscienza

148

19/08/2013 Http://magazine.quotidiano.net/ A tavola sulla spiaggia a Forte dei Marmi il 22 e il 23 agosto

149

16/07/2013 Www.thetravelnews.it Milano Golosa

150

MILANO GOLOSA

114 articoli

12/10/2013 37Pag. Corriere della Sera - Ed. Nazionale(diffusione:619980, tiratura:779916)

La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stampa è da intendersi per uso privato

11MILANO GOLOSA - Rassegna Stampa 01/06/2013 - 17/10/2013

12/10/2013 256Pag. Io Donna - N.42 - 12 Ottobre 2013(diffusione:461946, tiratura:613180)



11/10/2013 34Pag. La Gazzetta dello Sport - Ed. Nazionale(diffusione:368484, tiratura:513197)



12/09/2013 14Pag. Cucina Moderna - N.10 - Ottobre 2013(diffusione:279350, tiratura:343458)



14/10/2013 114Pag. La Grande Cucina Professionale &Wine - N.6 - Settembre 2013(diffusione:4651, tiratura:5000)



15/10/2013 9Pag. Corriere Adriatico - Ascoli(diffusione:18490, tiratura:24149)



15/10/2013 13Pag. La Prealpina - Ed. Nazionale(diffusione:38000)



14/10/2013 22Pag. Corriere della Sera - Milano(diffusione:619980, tiratura:779916)



14/10/2013 33Pag. Il Messaggero - Abruzzo(diffusione:210842, tiratura:295190)



14/10/2013 18Pag. Il Tirreno - Viareggio(diffusione:80832, tiratura:102004)



14/10/2013 16Pag. Il Fatto Quotidiano(tiratura:100000)



13/10/2013 28Pag. La Sicilia - Agrigento(diffusione:64550, tiratura:80914)



14/10/2013 23Pag. Il Tempo - Ed. Nazionale(diffusione:50651, tiratura:76264)



13/10/2013 10Pag. QN - Il Giorno - Lodi(diffusione:69063, tiratura:107480)



13/10/2013 35Pag. Il Centro - Ed. Nazionale(diffusione:24265, tiratura:30718)



10/10/2013 8Pag. La Repubblica - TuttoMilano - N.791 - 10 Ottobre 2013La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam

pa è da intendersi per uso privato


12/10/2013 47Pag. Il Messaggero - Abruzzo(diffusione:210842, tiratura:295190)



12/10/2013 46Pag. Libero - Milano(diffusione:125215, tiratura:224026)



12/10/2013 10Pag. La Voce di MantovaLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



11/10/2013 90Pag. Il Mondo - N.39 - 18 Ottobre 2013(diffusione:79889, tiratura:123250)



11/10/2013 1.13Pag. Il Giornale - Milano(diffusione:192677, tiratura:292798)



11/10/2013 107Pag. Corriere della Sera - Sette - N.41 - 11 Ottobre 2013La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



11/10/2013 25Pag. QN - Il Giorno - Brianza(diffusione:69063, tiratura:107480)



11/10/2013 18Pag. Leggo - MilanoLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



11/10/2013 3Pag. Brand News TodayLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



09/10/2013 93Pag. Ristoranti - N.7 - Ottobre 2013La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



09/10/2013 19Pag. Vivi Milano - N.33 - 9 Ottobre 2013(diffusione:143000)



09/10/2013 27Pag. QN - Il Giorno - Laghi(diffusione:69063, tiratura:107480)



06/10/2013 25Pag. La Prealpina - Lombardia Oggi - Lombardia OggiLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



05/10/2013 Eco di Bergamo(diffusione:54521, tiratura:63295)



04/10/2013 13Pag. Natural Style - N.124 - Ottobre 2013(diffusione:103745, tiratura:141765)



27/09/2013 30Pag. Dove - N.10 - Ottobre 2013(diffusione:123537, tiratura:176952)



25/09/2013 6Pag. A tavola - N.10 - Ottobre 2013(diffusione:28949, tiratura:57323)



23/09/2013 112Pag. Locali Top - N.177 - Settembre 2013La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



22/09/2013 78Pag. Bar Business - N.168 - Settembre 2013(tiratura:45000)



04/09/2013 34Pag. QN - Il Resto del Carlino - Ed. Nazionale(diffusione:165207, tiratura:206221)



04/09/2013 34Pag. QN - La Nazione - Ed. Nazionale(diffusione:136993, tiratura:176177)



04/09/2013 34Pag. QN - Il Giorno - Ed. Nazionale(diffusione:69063, tiratura:107480)



30/08/2013 36Pag. Corriere della Sera - Sette - N.35 - 30 Agosto 2013La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



14/08/2013 33Pag. La Sicilia - Agrigento(diffusione:64550, tiratura:80914)



03/08/2013 14Pag. Corriere Fiorentino - Firenze(diffusione:12000)



05/07/2013 Eco di Bergamo(diffusione:54521, tiratura:63295)

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17/10/2013 26Pag. Giornale di Sicilia - AgrigentoLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



07/10/2013 Milano.corriere.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



15/10/2013 Www.asca.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



15/10/2013 Www.regione.lombardia.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



10/10/2013 Vanityfair.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



newsmap Dal 12 al 14 ottobre Milano diventa golosa (ANSA) - ROMA, 9 OTT - Conoscere il mondo del cibo per una cucina senza sprechi. A questo è dedicata laseconda edizione di 'Milano Golosa', la manifestazione enogastronomica in programma dal 12 al 14 ottobre alProgettocalabianamilano, dedicata al consumatore e ai segreti per fare una spesa sostenibile e di qualità.Anteprima il 10 ottobre con i mondeghili, polpette tipiche milanesi, che saranno serviti ai clienti in 15 ristorantiimportanti della città; il piatto, simbolo della cucina meneghina insieme al risotto e alla cotoletta, rientra nellacucina di recupero, uno dei temi fondamentali della manifestazione. All'interno dell'ex cartiera ottocentescadove si svolgerà l'evento, si svilupperanno tre aree tematiche: conoscere, fare e assaggiare, che avrannol'obiettivo di insegnare a riconoscere i prodotti di stagione per conservarli al meglio e acquistarli con unamaggior consapevolezza. Intento dell'ideatore Davide Paolini, è quello di far sì che la kermesse diventi ilpunto d'incontro per tutti gli appassionati e i professionisti che vogliono scoprire ed esplorare, insieme con imaestri artigiani e agli esperti del settore food, come riconoscere e utilizzare il prodotto enogastronomico dialta qualità al meglio. Nella giornata conclusiva di lunedì 14 Milano Golosa ospiterà il primo forum dellaristorazione, organizzato da Uir (Unione Italiana Ristoratori) e aperto a tutti i ristoratori italiani: obiettivo èquello di far luce su temi e problemi della ristorazione italiana, tramite un confronto professionale, perdiscutere delle tematiche legate al quotidiano di uno chef.(ANSA).

09/10/201316:43

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MILANO GOLOSA - Rassegna Stampa 01/06/2013 - 17/10/2013 88

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04/10/2013 Vivimilano.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



15/10/2013 Www.abruzzoweb.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



14/10/2013 Www.abruzzoweb.it (PR:4)La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



14/10/2013 247.libero.it (PR:6)La proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



12/10/2013 Www.gonews.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



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12/10/2013 247.libero.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



11/10/2013 Ilcentro.gelocal.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



12/10/2013 Ristorazionecatering.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



12/10/2013 Www.facebook.com/Style.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



12/10/2013 Cronachedigusto.itLa proprietà intellettuale è riconducibile alla fonte specificata in testa alla pagina. Il ritaglio stam



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BOARIO ACQUA UFFICIALE DI MILANO GOLOSA Acqua Boario è tra i protagonisti di Milano Golosa, la tre giorni organizzata dal Gastronauta Davide Paolini eV-lab, in programma dal 12 al 14 ottobre, presso lo Spazio Calabiana per raccontare, spiegare e soprattuttodegustare i prodotti enogastronomici di alta qualità del nostro paese. Tra le eccellenze enogastronomicheitaliane, sulle quali Milano Golosa intende fare cultura, e tra le acque minerali, Boario si contraddistingueperché è l'acqua che nasce nell'incontaminata Valle Camonica, in provincia di Brescia, ai piedi del MonteAltissimo, ed è l'acqua utilizzata alle Terme di Boario, alle quali deve i suoi preziosi oligoelementi che l'hannoresa nota sin dal Xviii secolo. In questo vero e proprio villaggio del gusto Boario sarà disponibile nel formatoPet da 50 cl per tutti i visitatori e per accompagnare le lezioni, gli incontri tematici, i corsi di cucina e ledegustazioni guidate, mentre il formato in vetro da 75 cl rifornirà i corner e gli stand dell'Unione ItalianaRistoratori. Milano Golosa sarà così una vetrina d'eccellenza per questo brand che, già ampiamente diffusopresso la ristorazione lombarda, aspira ad ampliare la sua presenza nel canale Horeca in tutto il Nord Italia

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Domani il MTV Puglia protagonista a "Milano Golosa" BARI - Ci saranno anche i vini di Puglia sotto i riflettori di "Milano Golosa" (11-14 ottobre 2013), secondaedizione della manifestazione ideata e organizzata dal Gastronauta Davide Paolini, in partnership conl'Unione Italiana Ristoratori e il Movimento Turismo Vino. Nell'ambito del circuito "Fuori Milano Golosa", le piùprestigiose cantine d'Italia saranno ospitate da 11 esercizi selezionati in occasione degli HappyMovinDinner,appuntamenti durante i quali si tenterà di rispondere all'eterno dilemma: "Nord e Sud, grande sfida ostraordinario connubio?". Per cercare una risposta allo stuzzicante quesito i ristoranti (elenco completo suwww.movimentoturismovino.it), allestiranno una degustazione (costo € 20,00) che vedrà confrontarsi duegolose coppie: un vino caratteristico di una regione del Nord abbinato a un piatto tipico del Sud contro un vinosimbolo di una regione del Sud abbinato a un piatto tipico del Nord. In particolare la Puglia sarà protagonistavenerdì 11 ottobre presso la Trattoria "Casa Fontana 23 risotti" (Piazza Carbonari, 5 - Tel. 02.6704710) in unappassionante duello enogastronomico contro il Veneto. A rappresentare il mondo enoico pugliese ci sarà ilNero di Troia, vitigno di straordinaria personalità le cui origini, secondo la leggenda, risalgono persino all'eroedella mitologia greca Diomede e che oggi, insieme a Negroamaro e Primitivo, rappresenta uno dei simbolienologici di questa regione in Italia a all'estero. "Un'occasione in più per portare la Puglia enoica sulle tavolemeneghine - afferma il presidente del Movimento Turismo del Vino Puglia Sebastiano de Corato - integrandoil progetto di promozione che, proprio nel mese di ottobre, vedrà i vini di Puglia presenti in importantienoteche e ristoranti della città". A decretare la coppia vincitrice e l'abbinamento migliore saranno gliappassionati golosi che vorranno deliziare i loro palati, assaggiando e degustando insoliti e sicuramenteindimenticabili abbinamenti. Per tutto il mese di ottobre i vini continueranno ad essere al centrodell'attenzione dei winelover milanesi grazie all'evento "Puglia top wine destination", che vedrà la presenzadelle migliori etichette della regione in ben 16 enoteche della città meneghina, con happy hour a tema edegustazioni guidate (info www.mtvpuglia.it).

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BOARIO ACQUA UFFICIALE DI MILANO GOLOSA Acqua Boario è tra i protagonisti di Milano Golosa, la tre giorni organizzata dal Gastronauta Davide Paolini eV-lab, in programma dal 12 al 14 ottobre, presso lo Spazio Calabiana per raccontare, spiegare e soprattuttodegustare i prodotti enogastronomici di alta qualità del nostro paese. Tra le eccellenze enogastronomicheitaliane, sulle quali Milano Golosa intende fare cultura, e tra le acque minerali, Boario si contraddistingueperché è l'acqua che nasce nell'incontaminata Valle Camonica, in provincia di Brescia, ai piedi del MonteAltissimo, ed è l'acqua utilizzata alle Terme di Boario, alle quali deve i suoi preziosi oligoelementi che l'hannoresa nota sin dal Xviii secolo. In questo vero e proprio villaggio del gusto Boario sarà disponibile nel formatoPet da 50 cl per tutti i visitatori e per accompagnare le lezioni, gli incontri tematici, i corsi di cucina e ledegustazioni guidate, mentre il formato in vetro da 75 cl rifornirà i corner e gli stand dell'Unione ItalianaRistoratori. Milano Golosa sarà così una vetrina d'eccellenza per questo brand che, già ampiamente diffusopresso la ristorazione lombarda, aspira ad ampliare la sua presenza nel canale Horeca in tutto il Nord Italia.Ferrarelle Spa Ferrarelle Spa è il quarto gruppo italiano nel settore delle acque minerali ed è proprietaria deimarchi Ferrarelle, Vitasnella, Santagata, Natía e Boario e distributore esclusivo per la penisola del brandEvian. Dopo aver raggiunto una quota di mercato di circa l'8% in Italia, la società è in espansione ancheall'estero e con Ferrarelle e Natía è in distribuzione in Usa, Francia, Spagna, Australia, Nuova Zelanda,Germania, Regno Unito, Russia, Danimarca, Giappone, Hong Kong, Taiwan










KITCHENAID A MILANO GOLOSA 2013. LE ECCELLENZE DEL MONDOENOGASTRONOMICO PER CONOSCERE, FARE, ASSAGGIARE E ... NONSPRECARE. Kitchenaid, brand caratterizzato da un'estetica inconfondibile e da prestazioni ineguagliabili, è partnerdell'edizione 2013 di Milano Golosa, l´happening dove incontrare e confrontarsi con gli esperti del regno delpiacere gastronomico, che si terrà presso Progetto Calabiana Milano dal 12 al 14 ottobre. Un villaggio deisapori in cui le distanze geografiche e culturali non esistono e dove tutto è a portata di mano e di palato:questa è Milano Golosa. Vero e proprio centro della cultura del prodotto enogastronomico con centinaia diartigiani del gusto ed eccellenze nazionali e internazionali. L'evento sarà l'occasione per approfondire aspettiteorici - con interessanti incontri tematici e making show sulla valorizzazione dei prodotti di qualità - e aspettipratici, attraverso officine del gusto, corsi e degustazioni. Kitchenaid, marchio che da quasi un secolo offreuna linea completa di piccoli e grandi elettrodomestici dal design unico ed eccezionale, nella splendidacornice di Milano Golosa allestirà una cucina completa presso l'Università della Spesa - l'area dedicata allelezioni tematiche tenute da grandi professionisti provenienti da tutta Italia - e supporterà i consumatorinell'orientarsi verso una spesa più consapevole, approfondendo il tema nucleo della manifestazione"Conoscere per non sprecare", dedicato alla corretta conservazione degli alimenti. La lezione Kitchenaid èprevista per domenica 13 ottobre alle ore 15.30 presso l'Università della Spesa: l'azienda racconterà lecaratteristiche e i benefici della cucina sottovuoto attraverso il suo prodotto icona Chef Touchtm, il sistemarivoluzionario per cuocere e conservare Sous Vide in ambito domestico. Chef Touchtm è infatti sinonimo dieccellenza nella conservazione alimentare sottovuoto, studiato per preservare al meglio i cibi e mantenernepiù a lungo le proprietà organolettiche. Fino a poco tempo fa, la cucina Sous Vide era un'esclusiva solo neiristoranti: da oggi grazie a Chef Touchtm di Kitchenaid è possibile anche a casa. Questo prodotto è compostoda 3 elettrodomestici: macchina per il sottovuoto, forno a vapore e abbattitore di temperatura. Per maggioriinformazioni su Kitchenaid e Milano Golosa, visitare i siti: www.Kitchenaid.it www.Milanogolosa.it













I mieli biologici Alce Nero 'addolciscono' la seconda edizione di Milano Golosa Degustazioni, laboratori, tantissimi suggerimenti sul lato dolce e salato del miele, ma anche l'esperienzadell'apicoltrice Laura Delmastro durante la manifestazione enogastronomica di cultura e formazione sul cibo. I mieli biologici Alce Nero al centro di Milano Golosa 2013, l'evento dedicato al cibo "senza sprechi", che siterrà dal 12 al 14 ottobre al Progetto Calabiana Milano. Organizzata dal gastronauta Davide Paolini, Milano Golosa si pone come punto d'incontro per tutti coloro che desiderano, assieme ad artigiani ed esperti delgusto, conoscere, assaggiare e soprattutto non sprecare i prodotti enogastronomici di alta qualità. Lo storicomarchio di oltre mille soci agricoltori e apicoltori biologici in Italia e nel mondo dedicherà lo spazio espositivoal miele, dove ci si immergerà completamente nel mondo degli apicoltori e delle api, con degustazione deimieli biologici italiani Alce Nero e del polline. "A Milano Golosa abbiamo scelto di rendere protagonista i mieli,presentando la ricca gamma dei nostri soci apicoltori: dalle Alpi per il castagno e l'acacia alla Sicilia perl'arancio. Con degustazioni e il racconto di come si può diventare apicoltore per passione, ricordando chel'apicoltura gioca un ruolo fondamentale nella protezione della biodiversità e dell'ambiente, di tutti", hadichiarato Chiara Marzaduri, responsabile comunicazione Alce Nero & Mielizia.Sabato alle ore 16 e domenicaalle 10.30 ci saranno i laboratori 'Mieli, api e apicoltori', durante i quali Laura Delmastro apicoltrice Conapi,l'impresa cooperativa di apicoltori più rappresentativa a livello europeo - socio di Alce Nero, racconterà la suaesperienza di un'apicoltura in armonia con le api e l'ambiente, iniziata per passione nel 2003 e che oggi contaoltre cento alveari per la produzione di miele di acacia e di castagno nel Vercellese. Ai più piccoli è dedicatol'angolo Ape Milli, il progetto didattico iniziato nel 2010 per avvicinare i bambini all'affascinante mondo delleapi e del miele, con degustazioni dei profumi e sapori dei diversi mieli.

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PrimaOnLine » Acqua Boario è protagonista dell'evento gastronomico Milano Golosa Acqua Boario è tra i protagonisti di Milano Golosa, la tre giorni organizzata dal Gastronauta Davide Paolini eV-Lab, in [...] Acqua Boario è tra i protagonisti di Milano Golosa, la tre giorni organizzata dal Gastronauta Davide Paolini eV-Lab, in programma dal 12 al 14 ottobre presso lo Spazio Calabiana. L'occasione sarà buona perraccontare, spiegare e soprattutto degustare i prodotti enogastronomici di alta qualità del nostro paese.Tra leeccellenze enogastronomiche italiane, sulle quali Milano Golosa intende fare cultura, e tra le acque minerali,Boario si contraddistingue perché è l'acqua che nasce nell'incontaminata Valle Camonica, in provincia diBrescia, ai piedi del Monte Altissimo, ed è l'acqua utilizzata alle Terme di Boario, alle quali deve i suoipreziosi oligoelementi che l'hanno resa nota sin dal XVIII secolo.In questo vero e proprio villaggio del gustoBoario sarà disponibile nel formato PET da 50 cl per tutti i visitatori e per accompagnare le lezioni, gli incontritematici, i corsi di cucina e le degustazioni guidate, mentre il formato in vetro da 75 cl rifornirà i corner e glistand dell'Unione Italiana Ristoratori. Milano Golosa sarà così una vetrina d'eccellenza per questo brand che,già ampiamente diffuso presso la ristorazione lombarda, aspira ad ampliare la sua presenza nel canaleHoReCa in tutto il Nord Italia.

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SETTE CANTINE CAMPANE ADERENTI AL MOVIMENTO TURISMO DELVINO PROTAGONISTE DI UN'INSOLITA CENA DEGUSTAZIONE PER ILFUORI MILANO GOLOSA: MILANO - VENERDÌ 11 OTTOBRE Una degustazione insolita, in cui vino e piatti di provenienza diversa saranno incrociati in una sfida a colpi diforchetta sarà di scena il prossimo 11 ottobre in occasione di Fuori Milano Golosa, l'evento che precede lamanifestazione Milano Golosa del astronauta Davide Paolini- dal 12 al 14 ottobre - con i vini di sette delleaziende aderenti al Movimento Turismo del vino della Campania. Venerdì 11 ottobre i ristoranti associatiUnione Italiana Ristoratori saranno il palcoscenico di un eterno dilemma: Nord e Sud, grande sfida ostraordinario connubio ? Ogni menu degustazione vedrà confrontarsi due golose coppie, vino del Nord epiatto del Sud - vino del Sud e piatto del Nord. Per la Campania l'abbinamento è con il Trentino Alto Adige esarà ospitato dal ristorante Globe di Piazza Cinque Giornate, 1/A (Tel. 02.55181969). A decretare la coppiavincitrice e l´abbinamento migliore saranno gli appassionati golosi. Per la Campania è stato scelto l'Aglianico,vitigno rappresentativo della vivacità enologica della regione, sia vinificato in purezza che come blend. Eccol'elenco dei vini campani in degustazione: Cantine Astroni - Rais - Aglianico 2010 - Campania Igt Grotta delSole - Tenuta Vicario Aglianico 2011 - Campania Igt Villa Matilde - Rocca Dei Leoni - Aglianico 2010 - IgtCampania Castello Ducale - Contessa Ferrara- Aglianico Amaro -Igt Terre Del Volturno 2008. Feudi Di SanGregorio - Taurasi Docg 2009 La Guardiense - Lucchero Aglianico 2010 - Guardiolo Doc Terredora - TaurasiFatica Contadina Docg 2008















Boario acqua ufficiale di Milano Golosa La manifestazione in programma dal 12 al 14 ottobre sarà una vetrina d'eccellenza per questo brand che, giàampiamente diffuso presso la ristorazione lombarda, aspira ad ampliare la sua presenza nel canale HoReCain tutto il Nord Italia. Acqua Boario è tra i protagonisti di Milano Golosa, la tre giorni organizzata dal Gastronauta Davide Paolini eV-Lab, in programma dal 12 al 14 ottobre, presso lo Spazio Calabiana per raccontare, spiegare e soprattuttodegustare i prodotti enogastronomici di alta qualità del nostro paese. Tra le eccellenze enogastronomicheitaliane, sulle quali Milano Golosa intende fare cultura, e tra le acque minerali, Boario si contraddistingueperché è l'acqua che nasce nell'incontaminata Valle Camonica, in provincia di Brescia, ai piedi del MonteAltissimo, ed è l'acqua utilizzata alle Terme di Boario, alle quali deve i suoi preziosi oligoelementi che l'hannoresa nota sin dal XVIII secolo. In questo vero e proprio villaggio del gusto Boario sarà disponibile nel formatoPET da 50 cl per tutti i visitatori e per accompagnare le lezioni, gli incontri tematici, i corsi di cucina e ledegustazioni guidate, mentre il formato in vetro da 75 cl rifornirà i corner e gli stand dell'Unione ItalianaRistoratori.

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rassegna stampa milano golosa 2013

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