Receita de Cuca (Streuselkuchen) Alemã

Ingredientes:Massa:500g de farinha de trigo = 4 1/4 xícara60g de açúcar= 1/3 xícara60g de manteiga= 3 colheres de sopa10g de fermento biológico= 1 saquinho fechado ou 1 colhere de sopa250ml de leite morno = 1 xícaraSal, uma pitada

Farofa:100g de açúcar = 2/3 xícara120g de manteiga = 6 colheres de sopa200g de farinha de trigo = 1 2/3 xícara

Aquecer o leite, misturar com o fermento e um pouco do açúcar. Misturar os outros ingredientes e acrescentar o Fermento. Deixar descansar por 30min antes de enformar.