recetas del grupo de facebook

7/25/2019 Recetas Del Grupo de Facebook

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1

RECETAS DEL GRUPO DE FACEBOOK


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2

ContenidoGOLFEADOS CASEROS. ...................................................................................................................... 21

Ingredientes .............................................................................................................................. 21

preparacin ............................................................................................................................... 21

PASTA SECA 1 .................................................................................................................................... 22

Preparacin ............................................................................................................................... 22

PASTA DE TOMATE CASERA .............................................................................................................. 23

Ingredientes .............................................................................................................................. 23

Preparacin: .............................................................................................................................. 23

YOGURT 12 potes CHINOS ................................................................................................................ 23

Ingredientes: ............................................................................................................................. 23

Preparacin: .............................................................................................................................. 23TORTA MOUSSE ................................................................................................................................. 24

Para el bizcocho......................................................................................................................... 24

Para el mousse: ......................................................................................................................... 24

Otros: ......................................................................................................................................... 24

Preparacion ............................................................................................................................... 25

YOGUR DE CHOCOLATE ..................................................................................................................... 25

Ingredientes .............................................................................................................................. 25

Preparacion: .............................................................................................................................. 25

PASTA SECA 2 .................................................................................................................................... 25

GOLFEADOS ....................................................................................................................................... 26

PAN PIITA O TUNJITA ...................................................................................................................... 26

Preparacin ............................................................................................................................... 26

MI MASA MLTIPLE USO (mis modificaciones) ................................................................................ 27

Preparacin ............................................................................................................................... 27

SUSPIROS ........................................................................................................................................... 28Ingredientes .............................................................................................................................. 28

Preparacin ............................................................................................................................... 28

EMPANADA GALLEGA ....................................................................................................................... 28

Ingredientes .............................................................................................................................. 28

TORTA DE PLATANOS ........................................................................................................................ 29


3/211

3

Ingredientes .............................................................................................................................. 29

Preparacin ............................................................................................................................... 29

CUPCAKES DE LICOR DE CAF O KALHUA .......................................................................................... 30

Ingredientes .............................................................................................................................. 30

Preparacin ............................................................................................................................... 30

CREMA PASTELERA DE PARCHITA O MARACUYA.............................................................................. 31

Ingredientes .............................................................................................................................. 31

preparacin ............................................................................................................................... 31

SALSA DE CARNE MOLIDA . PARA ACOMPAAR LAS PASTAS ..Y PARA PASTICHO . ......................... 32

Ingredientes .............................................................................................................................. 32

TORTA CHOCOLATE EFECTIVA ........................................................................................................... 32

Ingredientes: ............................................................................................................................. 32El procedimiento: ...................................................................................................................... 32

BIZCOCHO PERFECTO PARA TORTAS FRAS....................................................................................... 33

Ingredientes: ............................................................................................................................. 33

Preparacin: .............................................................................................................................. 33

CREMA PASTELERA: ........................................................................................................................... 34

Ingredientes .............................................................................................................................. 34

Procedimiento ........................................................................................................................... 34

MERENGUE ITALIANO ....................................................................................................................... 34

Ingredientes .............................................................................................................................. 34

preparacin ............................................................................................................................... 34

PONQUE CHOCOLATE ....................................................................................................................... 35

Ingrediente: ............................................................................................................................... 35

Preparacin ............................................................................................................................... 35

TORTA BROWNIE ............................................................................................................................... 36

Ingredientes .............................................................................................................................. 36Preparacin ............................................................................................................................... 36

TORTA DE PIA .................................................................................................................................. 36

Ingredientes .............................................................................................................................. 36

PASTA DE TOMATE CASERA .............................................................................................................. 37

LAVAPLATOS ARTESANAL .................................................................................................................. 37


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4

necesitas .................................................................................................................................... 37

Procedimiento: .......................................................................................................................... 37

TORTA DE AVENA SIN HUEVOS NI MANTEQUILLA ............................................................................ 38

Preparacin ............................................................................................................................... 38

TORTA DE QUESILLO. ........................................................................................................................ 38

Para quesillo: ............................................................................................................................. 39

Preparaciones: ........................................................................................................................... 39

QUESILLO SIN LEcHE CONDENSADA .................................................................................................. 40

Ingredientes .............................................................................................................................. 40

Preparacin ............................................................................................................................... 40

TORTA DE ZANAHORIA ...................................................................................................................... 40


SIROPE JARABE DE MAZ O MIEL KARO CASERO: ............................................................................. 41

Ingredientes .............................................................................................................................. 41

Preparacin ............................................................................................................................... 41

TORTA TENTACIN DE FRESAS CON CREMA ..................................................................................... 41

Ingredientes .............................................................................................................................. 41

Preparacin ............................................................................................................................... 41

TORTA FRA DE CHOCOLATE ............................................................................................................. 42

Preparacin ............................................................................................................................... 42

POLVORONES DE LECHE CONDENSADA ............................................................................................ 43

Ingredientes .............................................................................................................................. 43

Preparacin ............................................................................................................................... 43

BUDIN CASERO .................................................................................................................................. 43

Ingredientes .............................................................................................................................. 43

Preparacion ............................................................................................................................... 43TARTA DE QUESO NEW YORK (tipo la de pollos Arturo jiji) .............................................................. 44

Ingredientes: ............................................................................................................................. 44

Preparacin ............................................................................................................................... 44

TORTA RPIDA DE CHOCOLATE ........................................................................................................ 46

Ingredientes .............................................................................................................................. 46


5/211

5

MINI LUNCH ...................................................................................................................................... 47

Ingredientes .............................................................................................................................. 47

Preparacion ............................................................................................................................... 47

NEVADO............................................................................................................................................. 48

Ingredientes .............................................................................................................................. 48

Preparacion ............................................................................................................................... 48

PAN DE JAMON CASERO ................................................................................................................... 48

ingredientes............................................................................................................................... 48

Preparacion ............................................................................................................................... 48

YOGURT EN MAQUINA YOGURTERA ................................................................................................. 49

Ingredientes .............................................................................................................................. 49

Preparacin ............................................................................................................................... 49TORTA DE PAN ORIGINAL .................................................................................................................. 49

Ingredientes .............................................................................................................................. 49

Preparacin ............................................................................................................................... 50

TORTA SIN MANTEQUILLA NI HUEVOS ............................................................................................. 50

Ingredientes: ............................................................................................................................. 50

preparacin ............................................................................................................................... 50

CREMA DE LECHE CASERA ................................................................................................................. 51

Ingredientes: ............................................................................................................................. 51

Procedimiento ........................................................................................................................... 51

TORTA CHOCOLATE SIN HUEVOS: ..................................................................................................... 51

Ingredientes .............................................................................................................................. 51

Preparacion: .............................................................................................................................. 51

PAN DE MOLDE ................................................................................................................................. 52

Necesitaremos ........................................................................................................................... 52

Procedimiento ........................................................................................................................... 52QUESILLO SIN LECHE CONDENSADA ................................................................................................. 53

Ingredientes .............................................................................................................................. 53

QUESILLO CLSICO CON JUGO .......................................................................................................... 53

Ingredientes .............................................................................................................................. 53

Preparacin del Quesillo ........................................................................................................... 53


6/211

6

PASTA SECA ....................................................................................................................................... 54

Modo de preparacion:............................................................................................................... 54

TORTA DE AVENA .............................................................................................................................. 54

Ingredientes .............................................................................................................................. 54

Procedimiento ........................................................................................................................... 55

TORTA DE PAN ESTILO QUESILLO ...................................................................................................... 55

Ingredientes .............................................................................................................................. 55

Preparacin ............................................................................................................................... 55

PASTA SECA ....................................................................................................................................... 56

Preparacin ............................................................................................................................... 56

TORTA PURO CHOCOLATE osvaldo gross .......................................................................................... 56

masa de chocolate ........................................................................................................................ 56Crema de dulce de leche y chocolate ........................................................................................... 57

ARMADO ................................................................................................................................... 57

MASA DE BRIOCHE DE OSVALDO GROSS .......................................................................................... 57

ROSCON DE REYES ............................................................................................................................. 58

GELATINAS ......................................................................................................................................... 58

Gelatina Blanca: ............................................................................................................................ 58

Preparacin ............................................................................................................................... 58

Gelatina de sabor y color: ............................................................................................................. 59

Preparacin ............................................................................................................................... 59

TORTA PORLAMAR DE MIS AMORES ................................................................................................ 59

Ingredientes .............................................................................................................................. 59

Preparacion ............................................................................................................................... 59

FUDGE DE CHOCOLATE ..................................................................................................................... 60

Ingredientes .............................................................................................................................. 60

Preparacin ............................................................................................................................... 60PAN DE HAMBURGUESA Y PERRO CALIENTE.. .................................................................................. 61

Ingredientes .............................................................................................................................. 61

Preparacin : ............................................................................................................................. 61

POLVOROSAS... .................................................................................................................................. 62

Ingrediente ................................................................................................................................ 62


7/211

7

Procedimiento: .......................................................................................................................... 62

PAN CHINO: ....................................................................................................................................... 62

Preparacin ............................................................................................................................... 62

MASA MLTIPLE USO ........................................................................................................................ 63

Preparacin ............................................................................................................................... 63

PAN .................................................................................................................................................... 63

PASTILLAJE DE MAIZENA ................................................................................................................... 64

preparacion ............................................................................................................................... 64

PAN SALADO O PAN FRANCES ........................................................................................................... 64

preparacin ............................................................................................................................... 64

TORTA DE CHOCOLATE. ..................................................................................................................... 65


Preparacin ............................................................................................................................... 65

PAN DULCE ........................................................................................................................................ 66

Ingredientes .............................................................................................................................. 66

Preparacin ............................................................................................................................... 66

PANCITOS CHINOS de la web ............................................................................................................ 66

Ingredientes .............................................................................................................................. 67

Preparacion ............................................................................................................................... 67

TORTA DE CHOCOLATE ...................................................................................................................... 67

Ingredientes .............................................................................................................................. 67

Preparacin ............................................................................................................................... 67

CHICHA DE ARROZ ............................................................................................................................. 68

Ingredientes .............................................................................................................................. 68

Preparacin ............................................................................................................................... 68

PARA ENGRASAR LOS MOLDES ......................................................................................................... 69PROCEDIMIENTO ....................................................................................................................... 69

"QUESO CASERO" .............................................................................................................................. 69

INGREDIENTES ........................................................................................................................... 69

Procedimiento ........................................................................................................................... 69

PIE DE LIMN. ................................................................................................................................... 70


8/211

8

Receta 1 ......................................................................................................................................... 70

Ingredientes .............................................................................................................................. 70

Instrucciones ............................................................................................................................. 70

Receta 2 ......................................................................................................................................... 70

relleno ....................................................................................................................................... 70

para el Merengue: ..................................................................................................................... 71

Preparacion ............................................................................................................................... 71

FLAN CASERO .................................................................................................................................... 71

MARQUESA DE PARCHITA ................................................................................................................. 71

ingredientes: ............................................................................................................................. 71

preparacin ............................................................................................................................... 72

EMPANADAS DE PLTANOS MADURO RELLENAS DE QUESO RALLADO ........................................... 72Receta: ....................................................................................................................................... 72

PUDIN DE CHOCOLATE SIN LECHE ..................................................................................................... 72

Preparacion ............................................................................................................................... 72

PAN ANDINO ..................................................................................................................................... 73

Ingredientes .............................................................................................................................. 73

Elaboracin: ............................................................................................................................... 73

TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE ...................................................................................................... 74

PALMERITAS ...................................................................................................................................... 75

ingredientes............................................................................................................................... 75

CREMA DE MANTEQUILLA SUIZA ...................................................................................................... 75

Ingredientes: ............................................................................................................................. 75

PANCITOS DE LECHE .......................................................................................................................... 76

BIZCOCHO DE ZANAHORIA ................................................................................................................ 76

Ingredientes .............................................................................................................................. 76

Preparacin ............................................................................................................................... 77MANDOCAS ....................................................................................................................................... 77

Ingredientes .............................................................................................................................. 77

Preparacin: .............................................................................................................................. 77

Yogur de chocolate ............................................................................................................................ 78

TORTA MOUSSE. ................................................................................................................................ 78


9/211

9

Para el bizcocho ......................................................................................................................... 78

Preparacion o montaje .............................................................................................................. 79

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA .................................................................................................. 79

Ingredientes: ............................................................................................................................. 79

Preparacin: .............................................................................................................................. 79

GUASACACA ...................................................................................................................................... 79

PASTA SECA ....................................................................................................................................... 80

preparacion ............................................................................................................................... 80

PAN DE JAMON ................................................................................................................................. 80

Ingredientes .............................................................................................................................. 80

preparacin ............................................................................................................................... 81

TORTA BASICA. .................................................................................................................................. 81ingredientes............................................................................................................................... 81

preparacin ............................................................................................................................... 81

CREMA PASTELERA ............................................................................................................................ 82

ingredientes............................................................................................................................... 82

preparacion ............................................................................................................................... 82

MERENGUE ITALIANO ....................................................................................................................... 83

ingredientes............................................................................................................................... 83

preparacin ............................................................................................................................... 83

PAN SALADO O PAN FRANCES ........................................................................................................... 83

ingredientes............................................................................................................................... 83

preparacion ............................................................................................................................... 84

ARROZ CHINO .................................................................................................................................... 84

ingredientes............................................................................................................................... 84

Preparacion ............................................................................................................................... 84

GOLFEADOS ....................................................................................................................................... 85FONDANT DE CHOCOLATE ................................................................................................................ 85

Ingredientes: ............................................................................................................................. 85

Preparacion: .............................................................................................................................. 86

TORTA SIN GLUTEN (CREMA DE. ARROZ ........................................................................................... 86

de limn......................................................................................................................................... 86


10/211

10

Preparacin ............................................................................................................................... 87

PALMERITAS ...................................................................................................................................... 87

BIZCOCHUELO ALTO .......................................................................................................................... 87

Preparacion: .............................................................................................................................. 87

EMPANADA GALLEGA DE POLLO ....................................................................................................... 88

Ingredientes (6 a 8 personas) .................................................................................................... 88

TORTA DE PLTANO .......................................................................................................................... 89

Ingredientes .............................................................................................................................. 89

Preparacin ............................................................................................................................... 89

SALSA DE TOMATE CASERA ............................................................................................................... 90

Preparacion ............................................................................................................................... 90

PAN PITA ............................................................................................................................................ 90Ingredientes .............................................................................................................................. 90

EMPANIZADO DE POLLO, PESCADO Y CARNE .................................................................................. 91

RECETA DE PANES ............................................................................................................................. 91

PASTA ARTESANAL ............................................................................................................................ 92

CAPELETIS o raviolis CASEROS ........................................................................................................... 92

Ingredientes .............................................................................................................................. 92

QUESADILLAS .................................................................................................................................... 93

Ingrediente ................................................................................................................................ 93

preparacin ............................................................................................................................... 93

GELATINA MOSAICO DE CHOCOLATE! .............................................................................................. 94

Gelatina de chocolate: .................................................................................................................. 94

Ingredientes .............................................................................................................................. 94

Gelatina de leche:.......................................................................................................................... 94

Ingredientes .............................................................................................................................. 94

Preparacin ............................................................................................................................... 94SALSA AGRIDULCE PARA ACOMPAAR LAS LUMPIAS ...................................................................... 95

Ingredientes .............................................................................................................................. 95

Preparacin ............................................................................................................................... 95

PASTELITOS VENEZOLANOS ............................................................................................................. 95

Ingredientes .............................................................................................................................. 95


11/211

11

MASA ............................................................................................................................................. 95

GUISO ............................................................................................................................................ 95

Preparacin ............................................................................................................................... 96

PASTA ARTESANAL 1 ......................................................................................................................... 96

Ingredientes .............................................................................................................................. 96

PAN DE AJONJOLI .............................................................................................................................. 96

Ingredientes .............................................................................................................................. 96

TORTA HUMEDA DE CHOCO SIN HUEVOS......................................................................................... 97

Ingredientes .............................................................................................................................. 97

Preparacin ............................................................................................................................... 97

PUDINES EN VASITO .......................................................................................................................... 98

Crema pastelera ............................................................................................................................ 98MINIDONAS DE MAQUINA ................................................................................................................ 99

Ingredientes .............................................................................................................................. 99

PARA LOS DONUTS AL HORNO.. ........................................................................................................ 99

QUESILLO TRADICIONAL EN VASITOS ............................................................................................. 100

Ingredientes para el caramelo liquido: ....................................................................................... 100

Preparacin ............................................................................................................................. 100

Ingredientes para el Quesillo ...................................................................................................... 100

Preparacin ............................................................................................................................. 100

POLLO EN SALSA NEGRA ................................................................................................................. 103

CHANTIFAST .................................................................................................................................... 103

PAN DULCE. ..................................................................................................................................... 103

Ingredientes ............................................................................................................................ 103

preparacion ............................................................................................................................. 104

SUSPIROS ......................................................................................................................................... 104

MINI PIE DE PARCHITA .................................................................................................................... 105Ingredientes ............................................................................................................................ 105

Pasos: ...................................................................................................................................... 105

GALLETAS DANESAS ........................................................................................................................ 105

Ingredientes ............................................................................................................................ 105

Elaboracin .............................................................................................................................. 105


12/211

12

TORTA COCA COLA .......................................................................................................................... 106

CACHITOS jamn y queso.... ........................................................................................................... 106

Preparacin del pan.... ................................................................................................................ 106

Ingredientes ............................................................................................................................ 106

TORTA CHOCOLATE RPIDA ............................................................................................................ 107

PAPITAS DE LECHE: .......................................................................................................................... 107

DONAS ............................................................................................................................................. 108

PAN DE BONO (ALMOJABANAS) ..................................................................................................... 108

BIZCOCHO DE PLTANOS MADUROS .............................................................................................. 109

MAJARETE ....................................................................................................................................... 109

VOLCN DE CHOCOLATE ................................................................................................................. 110

AZCAR INVERTIDO ........................................................................................................................ 111HELADO DE FRESA ........................................................................................................................... 111

PASTEL CHOCOLATE DEL DIABLO: ................................................................................................... 112

Preparacion ............................................................................................................................. 112

Para la crema de cafe .............................................................................................................. 112

Para la crema pastelera ........................................................................................................... 113

Crema fross ............................................................................................................................. 113

Para el almibar ........................................................................................................................ 113

GALLETAS DE AVENA INTEGRALES .................................................................................................. 114

PARA ENGRASAR LOS MOLDES ....................................................................................................... 114

CHICHA DE ARROZ ........................................................................................................................... 115

POLVOROSAS ................................................................................................................................... 115

BUDIN CASERO ................................................................................................................................ 116

POLVORONES DE LECHE CONDENASADA ....................................................................................... 116

TORTA FRA DE CHOCOLATE ........................................................................................................... 117

MINI LUNCH .................................................................................................................................... 117NESTEA CASERO .............................................................................................................................. 118

SALSA TARTARA 1 ............................................................................................................................ 118

la de los perros calienteros. ........................................................................................................ 118

SALSA TARTARA 2 ............................................................................................................................ 119

La verdadera : .............................................................................................................................. 119


13/211

13

MERMELADAS ................................................................................................................................. 119

MORA. ......................................................................................................................................... 119

FRESA ........................................................................................................................................... 120

AREQUIPE CASERO"......................................................................................................................... 120

TORTA DE QUESILLO. ...................................................................................................................... 121

MESA DULCE PARA NIOS (SUSPIROS, BROWNIES, PONQUESITOS Y GALLETAS) .......................... 121

DECORACIN DE LOS PONQUESITOS .......................................................................................... 122

SUSPIROS ..................................................................................................................................... 122

BROWNIES ................................................................................................................................... 122

GALLETAS .................................................................................................................................... 123

PONQUESITOS ............................................................................................................................. 123

MASA MULTIUSOS 2 ........................................................................................................................ 123BROWNIE ......................................................................................................................................... 124

BOLLITO DE HOJA O MAIZ TIERNO .................................................................................................. 124

TORTA FRA DE CHOCOLATE . ......................................................................................................... 125

Ingredientes ............................................................................................................................ 125

Preparacin ............................................................................................................................. 125

MASMELOS ...................................................................................................................................... 125

TORTA FRA DE CHOCOLATE ............ .............................................................................................. 126

Ingredientes ............................................................................................................................ 126

REQUESN ...................................................................................................................................... 127

RED VELVET. .................................................................................................................................... 127

Bizcocho ...................................................................................................................................... 127

Cubierta ....................................................................................................................................... 127

LOS AREQUIPITOS O ALFAJORES ARGENTINOS: .............................................................................. 128

AREQUIPE ........................................................................................................................................ 129

DULCE DE CABELLO DE NGEL..O ZAPALLO ... ................................................................................ 129Ingredientes ............................................................................................................................ 129

Preparacin ............................................................................................................................. 129

PAN CASERO FCIL .......................................................................................................................... 130

TARTALETA DE FRESAS CON CREMA PASTELERA ............................................................................ 131

MASMELOS ...................................................................................................................................... 132


14/211

14

SALSA DE TOMATE KETCHUP .......................................................................................................... 133

TORTA DECADENTE DE CHOCOLATE! .............................................................................................. 133

BUUELOS DE QUESO ..................................................................................................................... 134

NESTEA CASERO .............................................................................................................................. 135

QUESO!!! ......................................................................................................................................... 136

GALLETAS DE PISTOLA ..................................................................................................................... 136

PAN DULCE PIITA .......................................................................................................................... 138

CATALINAS: ...................................................................................................................................... 139

MASA PARA TARTALETAS ................................................................................................................ 139

LAS LENGUAS DE GATO O SOLETILLAS ............................................................................................ 139

JALEA DE MANGO ............................................................................................................................ 140

MASMELOS ...................................................................................................................................... 140CREMA MOKA TRADICIONAL .......................................................................................................... 141

DULCE DE CABELLO DE NGEL O ZAPALLO. .................................................................................... 141

MARQUESA DE PARCHITA ............................................................................................................... 142

TORTA ECONOMICA ........................................................................................................................ 143

PANELITAS DE SAN JOAQUIN .......................................................................................................... 143

TORTA DE HARINA PAN ECONMICA ............................................................................................. 144

POLVOROSAS ................................................................................................................................... 144

RICA TORTA DE GALLETAS CON FLAN Y CHOCOLATE: ..................................................................... 145

LA TORTA DE AUYAMA. ................................................................................................................... 145

BUUELOS COLOMBIANOS ............................................................................................................. 146

COMPOTA DE PARCHITA ................................................................................................................. 147

GELATINA DECORADA ( RECETA RENDIDORA) ................................................................................ 147

CROQUETAS DE ARROZ: .................................................................................................................. 148

PASTA FRESCA ................................................................................................................................. 148

Ingredientes: ........................................................................................................................... 149Preparacin: ............................................................................................................................ 149

GALLETAS DE CEREAL CON CHISPAS DE CHOCOLATE ..................................................................... 149

CACHITOS DE JAMN Y QUESO.... .................................................................................................. 150

TORTA DE CHOCOLATE HMEDA .................................................................................................... 151

ANTIPASTO DE POLLO ..................................................................................................................... 151


15/211

15

MARQUESA DE PARCHITA O LIMN... ............................................................................................ 152

Preparacion... .......................................................................................................................... 152

PASTEL DE ATUN .... ........................................................................................................................ 153

ARROZ CON LECHE .......................................................................................................................... 153

CROISSANT. ..................................................................................................................................... 154

Ingredientes: ........................................................................................................................... 154

Preparacin: ............................................................................................................................ 154

PLASTILINA (PLAYDOUGH) EN CASA ............................................................................................... 155

PASTEL DE MANTEQUILLA Y BROWNIE. .......................................................................................... 155

Ingredientes: ........................................................................................................................... 155

Procedimientos: ...................................................................................................................... 156

TARTALETA DE LIMN ..................................................................................................................... 156Ingredientes ............................................................................................................................ 156

Preparacin ............................................................................................................................. 157

FLAN DE MANGO ............................................................................................................................. 157

CACHAPAS DE ZANAHORIA ............................................................................................................. 158

MARQUESA DE LIMON .................................................................................................................... 158

CARLOTA DE LIMN... ..................................................................................................................... 159

TORTA DE PARCHITA ....................................................................................................................... 159

CROQUETAS DE PAPA ...................................................................................................................... 159

BUUELOS DE YUCA ........................................................................................................................ 160

BOMBAS: ......................................................................................................................................... 160

Ingredientes: ........................................................................................................................... 160

Ingredientes para la crema pastelera ......................................................................................... 160

Elaboracin: ............................................................................................................................. 160

ARROZ CON COCO A LO POBRE. ...................................................................................................... 161

GOMITAS ......................................................................................................................................... 161Ingredientes ............................................................................................................................ 161

Preparacin ............................................................................................................................. 162

QUESILLO A NIVEL INDUSTRIAL: ...................................................................................................... 162

caramelo: ..................................................................................................................................... 162

Quesillo de vainilla: ..................................................................................................................... 162


16/211

16

ingredientes: ........................................................................................................................... 162

Procedimiento ......................................................................................................................... 162

TORTAS HARINA PAN ...................................................................................................................... 163

QUESILLO DE CERELAC .................................................................................................................... 163

Ingredientes: ........................................................................................................................... 163

PANES .............................................................................................................................................. 164

TAQUITOS DE QUESO ...................................................................................................................... 165

Ingredientes ............................................................................................................................ 165

Preparacin ............................................................................................................................. 165

RECETA DE PAN SUMINISTRADA POR ESTE EXCELENTE GRUPO ..................................................... 166

BOLLITO DE HOJA O MAIZ TIERNO .................................................................................................. 166

MASA MULTIUSOS 2 ........................................................................................................................ 167ingredientes............................................................................................................................. 167

preparacin ............................................................................................................................. 167

TORTA DE QUESILLO. ...................................................................................................................... 167

Para la torta use: ..................................................................................................................... 167

Para quesillo: ........................................................................................................................... 167

SALSA TARTARA ............................................................................................................................... 168

tipo perros calienteros ................................................................................................................ 168

La verdadera ................................................................................................................................ 169

TORTA DECADENTE DE CHOCOLATE! .............................................................................................. 169

Ingredientes ............................................................................................................................ 169

Relleno......................................................................................................................................... 169

Preparacin ............................................................................................................................. 169

SALSA DE TOMATE KETCHUP .......................................................................................................... 170

BUUELOS DE QUESO (colombianos .............................................................................................. 170

Preparacion: ............................................................................................................................ 171"TORTA IMPOSIBLE" ........................................................................................................................ 171

Ingredientes para el flan: ............................................................................................................ 172

Ingredientes para el choco: ......................................................................................................... 172

TORTA DE AUYAMA (CALABAZA) .................................................................................................... 173

PASTA SECA. .................................................................................................................................... 173


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17

HELADOS ......................................................................................................................................... 174

durazno ....................................................................................................................................... 174

colita con leche ........................................................................................................................... 174

BESITOS DE COCO:........................................................................................................................... 174

NESTEA CASERO .............................................................................................................................. 175

MANDOCAS ZULIANAS .................................................................................................................... 175

Ingredientes: ........................................................................................................................... 175

Preparacin: ............................................................................................................................ 176

QUESILLO SIN LECHE CONDENSADA ............................................................................................... 178

INGREDIENTES: ........................................................................................................................ 178

OTRA RECETA:: ............................................................................................................................ 178

Ingredientes ............................................................................................................................ 178TORTA TRES LECHES ........................................................................................................................ 179

Ingredientes ............................................................................................................................ 179

Preparacin : ........................................................................................................................... 179

SALSA BOLOGNESA .......................................................................................................................... 180

MAYONESA CASERA ........................................................................................................................ 181

AREPAS DE HARINA DE TRIGO TIPO ANDINAS ................................................................................ 181

EMPANADAS DE PLATANO MADURO ............................................................................................. 182

ROLES DE CANELA: .......................................................................................................................... 184

Relleno: ....................................................................................................................................... 184

Frosting:....................................................................................................................................... 185

PREPARACIN: ........................................................................................................................ 185

PAN CHINO: ..................................................................................................................................... 186

Ingredientes ............................................................................................................................ 186

Preparacin.. ........................................................................................................................... 186

DIABLITO CASERO:........................................................................................................................... 187TORTA DE MELN ........................................................................................................................... 187

RECETA MEDICINAL GRIPE Y LA NARIZ CONGESTIONADA .............................................................. 188

PASTA SECAS RIZADAS .................................................................................................................... 188

GALLETAS DE MANTEQUILLA FCILES... .......................................................................................... 188

GALLETAS, SON LIBRES DE GLUTEN: ............................................................................................... 189


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18

Galletas de mantequilla de man ................................................................................................ 189

DIABLITO CASERO:........................................................................................................................... 189

BROWNIE AL MICROONDA .............................................................................................................. 190

Preparacin : ........................................................................................................................... 190

GALLETAS DE AVENA Y PASAS, ........................................................................................................ 190

BAGELS ............................................................................................................................................ 190

QUESO CHEEZ WHIZ CASERO .......................................................................................................... 191

PAN RELLENO DE JAMN Y QUESO ................................................................................................ 191

BAGELS ............................................................................................................................................ 192

GALLETAS DE AVENA Y PASAS ......................................................................................................... 193

TRUFAS DE CERELAC O NESTUM ..................................................................................................... 193

PIZZA:............................................................................................................................................... 194QUESO CREMA CASERO (ESTILO QUESO CREMA PHILADEPHIA) .................................................... 194

Ingredientes: ........................................................................................................................... 194

Instrucciones: .......................................................................................................................... 194

BESITOS DE COCO ............................................................................................................................ 195

CONSERVAS DE COCO ..................................................................................................................... 196

CONSERVAS DE COCO ..................................................................................................................... 196

EL BOCADILLO DE GUAYABA O PLATANO ....................................................................................... 196

PAN ARABE ...................................................................................................................................... 197

YAQUI SOBA (FIDEOS FRITOS ) ........................................................................................................ 197

MOUSSE DE PARCHITA U OTRA FRUTA ........................................................................................... 198

GALLETAS TIPO MARIA.. .................................................................................................................. 198

Ingredientes ............................................................................................................................ 198

Preparacin. ............................................................................................................................ 199

MASA DE HOJALDRE ........................................................................................................................ 199

Ingredientes ............................................................................................................................ 199Preparacin ............................................................................................................................. 199

AREPAS DE PLTANO MADURO (RINDE PARA 4 AREPAS) .............................................................. 200

Ingredientes ............................................................................................................................ 200

Preparacin ............................................................................................................................. 200

AREPAS DE FORORO ........................................................................................................................ 200


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19

ARROZ CHINO .................................................................................................................................. 201

Ingredientes ............................................................................................................................ 201

Preparacion ............................................................................................................................. 201

HELADO CON CAMBUR..... .............................................................................................................. 202

Ingredientes: ........................................................................................................................... 202

Preparacin ............................................................................................................................. 202

AREPAS DE PLATANO . .................................................................................................................... 202

Preparacion ............................................................................................................................. 202

CACHAPAS DE ZANAHORIAS ........................................................................................................... 202

MOUSSE DE CHOCOLATE ................................................................................................................ 203

Ingredientes: ........................................................................................................................... 203

LEMON MERINGUE PIE.................................................................................................................... 203TORTA DE YOGURT .......................................................................................................................... 204

MASA PARA EMPANADAS ............................................................................................................... 204

TORTICAS DE YUCA .......................................................................................................................... 204

SUSPIROS ......................................................................................................................................... 204

PANQUECAS RELLENAS ................................................................................................................... 205

SUSPIRO DE AMOR .......................................................................................................................... 205

PASTAS DULCES.. ............................................................................................................................. 205

Ingredientes ............................................................................................................................ 205

Preparacion ............................................................................................................................. 205

BUUELO D YUCA ........................................................................................................................... 206

DULCITOS DE LECHE ........................................................................................................................ 206

TULIPAS PARA HELADOS ................................................................................................................. 206

PAN DE PLTANO. ........................................................................................................................... 207

NUTELLOTTI ..................................................................................................................................... 208

CUPCAKES DE CHOCOLATE TIPO AMERICANO CON CREMA DE CHOCOLATE. . ............................ 208Preparacin: ............................................................................................................................ 208

PAN CHINO: ..................................................................................................................................... 209

Ingredientes ............................................................................................................................ 209

Preparacin.. . ......................................................................................................................... 209

PAN CASERO: ................................................................................................................................... 209


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ingredientes............................................................................................................................. 209

preparacin ............................................................................................................................. 210

PASTEL 3 LECHES CON FRUTA ......................................................................................................... 210

Ingredientes ............................................................................................................................ 210

Pasos ........................................................................................................................................ 210


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GOLFEADOS CASEROS.Con esta cantidad de ingredientes les salen 40 golfeados...si quieren menos le quitan lamitad de los ingredientes

Ingredientes1/2 panela de papelon1 cucharada de clavos dulces1 pedacito de canela en rama1/2 taza de agua2 taza de leche en polvo1/2 taza de leche liquida1 kilo de harina todo uso o leudante y un poco mas para enharinar las bandejas y el mezon.200 grs de mantequilla o una taza a temperatura2 tazas de azucar

6 huevos1 cucharada de canela en polvo1 y 1/2 cuchara de levadura en polvo1 cucharadita de sal2 cucharadas de anis dulce1 kilo de queso rallado

preparacin

enmantequillar y enharinar las bandejas donde se van a hornear

colocar en una olla pequea media panela de papelon con media taza de agua 1/2cucharadita de clavos dulces una ramita de canela dejar hervir hasta que se halla disuelto yse haga un melado probar el punto con una cuchara y salgan las gotas mas o menos espesocolarlo y dejarlo yreservaren una una taza de leche liquida tibia. Diluir un pedacito de papelon o 150 gramos...Agregarle la vainilla y batir con batidor manualagregarle los huevos la sal..... La levadura y la mantequilla a temperatura ambiente ymezclar bien. Agregarle la leche en polvo la harina una taza de azucar y el anis dulce yamasar..Con la otra taza de azucar le colocan una cucharada de canela y la mezclan y reservanenharinar el mezon y colocar la masa y amasar un poco hasta que este consistenteestirar la masa con el rodillo en forma alargadabaar con cuidado con el melado de papelon y regarle el queso rallado en forma de lluvia yel azucar con la canela en forma de lluviaenrollar la masa como un rodillo y darle forma de tubocortar los golfeados de 2 o 3 dedos


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colocarlos en la bandeja separados y taparlos con un plastico y dejar fermentar por 90minutos hasta que crezcan su volumendespues del fermentado colocarle un poquito de agua por los lados para que se cocinen enforma de bao mariameterlos al horno por 25 minutos

sacarlos del horno y pintarlos por encima con melado del papelon y volver a llevarlos alhorno por 20 minutos mas si gustan les pueden colocar queso rallado por encima..sacarlosdel horno al estar listos y sacarlos de la bandeja aun calientes con una espatula o cuchilloayudandose con una cuchara ......y dejar enfriar ...si es que pueden jajajajaja y listo buenprovecho....

PASTA SECA 1

1 cucharada de vainilla o sabor artificial al gustoralladura de limon250 grs de azucar2 huevos250 grs de mantequilla1/2 kilo de harina leudante o todo uso

Preparacin

batir la mantequilla y el azucar hasta que este bien cremosa

agregarles los huevos la vainilla o el sabor de su preferencia y un poquito de ralladura delimon y batir a velocidad mediaagregar la harina poco a poco y mezclar . Con la paleta de maderaal estar bien incorporados todos los ingredientes dejar de batir y colocar la mezcla en unamanga pastelera con la boquilla de estrella grande..o la medianaen una bandeja colocarle papel parafinado o del que venden en las charcuterias el jamonhacer las galletas con la manga pastelera dejando espacio entre una y otra..le puedes hacerun huequito en el centro para adornarlas con una ceresita o lo que gustesprecalentar el horno a 180 .cllevar al horno las galletas por 20 minutosal estar listas sacarlas del horno retirarlas de la bandeja y dejar enfriar.


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PASTA DE TOMATE CASERA

Ingredientes

* 15 Tomates perita maduros (Mientras mas maduro

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