recuperacion historica de la cultura del cafe

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Recuperación Histórica de la Recuperación Histórica de la Cultura del Café Cultura del Café Sede Rural Escuela Normal Superior de Neiva 2007

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Page 1: Recuperacion historica de la cultura del cafe

Recuperación Histórica de la Recuperación Histórica de la Cultura del CaféCultura del Café

Sede Rural Escuela Normal Superior de

Neiva2007

Page 2: Recuperacion historica de la cultura del cafe

PRIMARIA RURALEJES PREGUNTA BLOQUES DE

EXPERIENCIAS

C E O NN TO OC RI NM OIE N N AT TO U R A L

EVALUACION

COMPETENCIAS

PROYECTO

NEGOCIACION

DESARROLLO

SOCIALIZACION

NOCIONES, SABERES Y EXPERIENCIAS PREVIAS

RECUPER

ACION HISTORICA DE LA

CULTURA DEL CAFÉ

¿Cómo recuperar la cultura del café en la zona rural

del municipio de Neiva?

Page 3: Recuperacion historica de la cultura del cafe

NOCIONES, SABERES Y EXPERIENCIAS PREVIAS“Primero se hace el semillero, después se embolsa y se deja unos días para que este grandecito, se le hacen unas abonadas en la bolsa, se limpia el pedazo en el que se va a sembrar y se deja pudrir esa basura, luego se mide el terreno y se siembra”.

“El proceso del café para la siembra: se hace primero que todo el germinadero en arena, después de que nazca la chapola, se trasplanta a la bolsa, ese café se riega si quiera día de por medio y se fumiga con urea para evitar el hielo, que es la hoja que se pone pecosa porque le da el sol y enseguida el agua; después de estar cuatro meses en la bolsa, se siembra y se sigue haciendo mantenimiento”.

“Cuando se echa el café en la maleta y se le echa la Pepa, nace la chapola y después de un tiempo se echa en los hoyos”.

“El café se cultiva así: se hace el semillero que dura dos meses para estar en chapola, luego se embolsa y se pasa la chapola a cada bolsa, luego de tres meses se siembra en tierra firme y dejando de cada mata una distancia de 150m por 1m. a partir de 15 meses empieza a florear.”

“Se mide mas o menos un metro de hueco a hueco y se le quita la maleta a la chapola y se siembra en el hueco y se le echa tierra en el fondo, se aprieta y se le sigue echando tierra hasta que se le tape el morro de tierra, se le platea y listo”.

Page 4: Recuperacion historica de la cultura del cafe

COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE DE CONOCIMIENTOS PREVIOS

•Expresa en forma clara ideas y pensamientos según la situación comunicativa.

•Expreso y comparto experiencias y saberes construidos en la convivencia escolar .

•Expreso ideas referidas a la huerta escolar y a su producción agrícola.

•Aporto ideas para investigar y conocer la historia del café y sus primeros fundadores.

Page 5: Recuperacion historica de la cultura del cafe

NEGOCIACIÓN

•ELABORACION DEL NOMBRE DEL PROYECTO

•CONSTRUCCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO

•SALIDAS PEDAGOGICAS

•PRIMEROS POBLADORES Y SEMBRADOES DE CAFÉ EN LA REGION

Page 6: Recuperacion historica de la cultura del cafe

COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE DE NEGOCIACIÓN

•Participa en las actividades referidas a la formulación de proyectos y reconoce puntos de vistas diferentes en la negociación del mismo

•Formula preguntas sobre la historia de la cultura del café y participa activamente en la construcción de planes para la recolección y organización de la información.

•Produce textos orales y escritos que responden al propósito de comunicar los saberes y experiencias de los pobladores del Corregimiento de Chapinero.

Page 7: Recuperacion historica de la cultura del cafe

DESARROLLOSiembra:¿Por qué la vereda ofrece condiciones para la siembra de café?¿Cómo se sembraba el café?¿Se hacen almácigos o germinadores?¿Cómo se sostenía el cultivo del café (desyerbas, abonos, poda)¿Cuándo apareció la broca y cómo la combatieron?

Cosecha ¿Cómo se cosecha el café? ¿Quiénes lo hacían?¿Qué implementos usaban?¿Cómo se vestían?¿Qué cantaban?¿Cómo se descerezaba el café?¿Cómo se lavaba? ¿ Cómo se secaba y escogía el café?

Comercialización ¿Cómo se comercializaba el café?¿Han evolucionado los precios del café?¿Qué beneficios les dejaba el café?¿Cómo han consumido el café?¿Por qué se sigue cultivando el café?

Page 8: Recuperacion historica de la cultura del cafe

COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE DE DESARROLLOCOGNITIVA:

•Observa su entorno natural para identificar los lugares propicios para la siembra.•Analiza y explica la importancia del uso de estimaciones de medidas en el proceso de siembra del café.

PROCEDIMENTAL:•Aporta a la construcción de textos colectivos en donde se plasman los resultados de los pasos a requerir en la siembra y levante del café (Topológicos, gráficos, estéticos, orales, escritos. audiovisuales)•Elabora herramientas para organizar la información sobre los procesos de la cosecha del café en distintas fuentes como : visitas, conversatorios, entrevistas, encuestas, entre otros.•Realiza diseños y construcciones empleando el sistema geométrico, métrico, aritmético y de datos para la construcción y representación del proceso de comercialización del café.•Interpreta cuantitativa- mente datos (cantidad, tamaños, precios del producto)

ACTITUDINAL:•Promueve la reflexión crítica para conocer todas las implicaciones que tiene el proceso de la cosecha del café desde los germinadores , fertilización, las enfermedades hasta el vestuario y las formas de vida asociadas a ésta practica.•Reflexiona sobre el pasado y presente del cultivo del café en la vereda y propone diversas y variadas formas de mejorar la producción.

Page 9: Recuperacion historica de la cultura del cafe

SOCIALIZACIÓN

•Danzas•Obras de teatro•Muestra de trabajos artísticos

•Comunica por medio de diferentes textos el proceso de indagación sobre el cultivo del café y las condiciones del mismo.

•Participa en la reconstrucción del proceso y en la socialización colectiva de los resultados, a diferentes auditorios: (compañeros, comunidad, maestros, otros). •Situaciones comunicativas (rimas, coplas, Clasifica y organiza creativamente la presentación de los datos y la información recogida en la investigación).

Page 10: Recuperacion historica de la cultura del cafe

COMPETENCIAS DESARROLLADAS EN EL BLOQUE DE SOCIALIZACIÓN

•Preparar en forma creativa una obra de teatro que ilustre el proceso de cultivo del café.

•Crear una danza folclórica representativa del la cultura del café

•Elaboración de escenarios con carteles, textos, maquetas y todos los productos de las semana anteriores etc.

•Utilizo la entonación y los diferentes matices de la voz para alcanzar mi propósito en diferentes situaciones comunicativas.

Page 11: Recuperacion historica de la cultura del cafe

EVALUACIÓN

•Participa activamente en la evaluación del proceso de investigación a fin de encontrar los aciertos y dificultades, argumentando de manera coherente los factores que contribuyeron y las perspectivas que generó.

•Identifica logros y dificultades en el desarrollo del proyecto.

•Expresa sus sentimientos y emociones mediante distintas formas y lenguajes.