registro sanitario pimiento con sal ochoa stefanny

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE

LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LEGISLACIÓN FARMACÉUTICA

ESTUDIANTE: STEFANNY OCHOA VERZOSA.

DOCENTE: BQF. CARLOS GARCIA MgS

CURSO: QUINTO “A”

PROCEDIMIENTO PARA INGRESAR AL PORTAL WEB DE LA VUE (VENTANILLA ÚNICA ECUATORIANA) PARA EL RESGISTRO SANITARIO UNICAMENTE

PARA EL RESPRESNTANTE LEGAL

PASOS:

1. INGRESAR AL PORTAL WEB ECUAPASS, A TRAVES DE LA DIRECCIÓN ELECTRÓNICA www.portal.aduana.gob.ec

2. LLENAR LOS DATOS CORRESPONDIENTES AL USUARIO Y CONTRASEÑA

3. DAR CLIC EN INICIAR SESIÓN

4. DAR CLIC EN EL LINK VUE

5. PARA EL REPRESENTANTE LEGAL 6. SELECCIONAR ELABORACIÓN DE LA SOLICITUD Y

DOCUMENTOS DE ACOMPAÑAMIENTO.

7. INGRESAR AL DJO

8. PERMISO DE INGRESO A LOS CASILLEROS

9. ESCOGER EL PROVEDOR DE LA FIRMA ELECTRÓNICA;

FIRMAR Y ENVIAR

REGISTRO DEL TÍTULO

COLEGIO DE QUÍMICOS FARMACÉUTICOS DE EL ORO

REGISTRO DE LA SENESCYT DEL TÍTULO

BIOQUÍMICA Y FARMACIA

BIOQUÍMICA FARMACÉUTICA STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA

0705776664

DICEIMBRE/2016

COLEGIO DE QUÍMICOS FARMACEUTICOS DE EL ORO

STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA 0705776664 ECUATORIANA FEMENINO

BIOQUÍMICA Y FARMACIA

UNIVERSIDAD TÉCNICA

DE MACHALA

JUNTA NACIONAL DE DEFENZA DEL ARTESANO

CALIFICACIÓN TALLER ARTESANAL

NRO. 138994

STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA 0705776664

MICROEMPRESA ENCURTIDO DE PIMIENTO CON SAL MICROEMPRESA EL PIMIENTON

SALINAS Y AZUAY $600.00

30/DICIEMBRE/2015 30/DICEIMBRE/2016

GUARANDA, 30 de Diciembre del 2015

DRA.

NIBIA NOVILLO LUZURIAGA

COORDINADORA ZONAL 5 DEL ARCSA

PRESENTE.-

Por medio del presente me dirijo a usted muy respetuosamente. El motivo de este oficio es para solicitarle que se autorize a quien corresponda EL PERMISO DE FUNCIONAMIENTO REGISTRO SANITARIO 2015, de la Microempresa “EL PIMIENTON”, una vez que he cumplido con todos los requisitos, local ubicado en las calles Salinas y Azuay frente a la Cooperativa Ambato, Parroquia Cordero Crespo, Cantón Guaranda, ADJUNTO DOCUMENTOS DE RESPALDO

Por la atención que se digne a la presente anticipo mis sinceros agradecimientos.

Atentamente,

STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA

REPRESENTANTE LEGAL

C.I. 0705776664

Firmado electrónicamente

CC. Ing. JORGE YANEZ TÉCNICO DEL ARCSA

CERTIFICADO DE LA JUNTA DE DEFENZA DEL ARTESANO

STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA CON C.I. 0705776664

30/12/2015 HASTA

30/12/2016

30 de Diciembre del 2015

COMPROBANTE DE PAGO - BANCO NACIONAL DE FOMENTO SUCURSAL GUARANDA

FACTURA DE PAGO DEL BANCO NACIONAL DE FOMENTO SUCURSAL GUARANDA

STEFANNY OCHOA

GUARANDA

0705776664

DATOS PERSONALES

NOMBRE COMPLETOS STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA

C.I. 0705776664

RUC. 0705776664001

RAZÓN SOCIAL MICROEMPRESA EL PIMIENTON

CORREO ELECTRÓNICO [email protected]

N. DE PERMISO ARCSA-2015-12-30-0001636

USUARIO STEFANNY.OCHOA

CLAVE 0705776664

TÉCNICO BQF. STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA

C.I. 0705777664

TELFONO 09994742038

MOTIVO SOLICITAR PERMISO 2015

ACTIVIDAD.

ESTABLECIMIENTO MICROEMPRESA EL PIMIENTON DE ENCURTIDOS DE PIMIENTO CON SAL

STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA REPRESENTANTE LEGAL

0705776664


Orden de Pago: PF2015-00078203

Código: 0705776664

Solicitud: 2015-0099225-0000002

Ciudad de la Institución: Quito

Razón Social: OCHOA VERZOSA STEFANNY XIMENA

RUC: 0705776664001 Número de establecimiento: 1

Dirección del establecimiento: Salinas y Azuay esq. frente a Coop. Ambato

DATOS REPRESENTANTE LEGAL

Nombre: OCHOA VERZOSA STEFANNY XIMENA

Identificación: 0705776664 Teléf: 072960169 Celular: 09994742038

DEPOSITAR EN LA SIGUIENTE CUENTA:

BANCO DE FOMENTO – CUENTA CORRIENTE – CUEBTA CONVENIO Nº 3-0010801

ACTIVIDADES/TIPOS DE ESTABLECIMIENTO:

VENTA DE PIMIENTO CON SAL

FECHA DE EMISIÓN: 2015-12-30

Nº Concepto de orden de pago Total

1 Permiso de funcionamiento/certificado $ 42.48

IMPORTANTE:

SEÑOR USUARIO, USTED NO NECESITA LLENAR UNA PAPELETA DE DEPÓSITO POR EL VALOR DE LA ORDEN DE PAGO.

EL NÚMERO DE RUC. EL CÓDIGO Y EL VALOR A CANCELAR ES LA INFORMACIÓN QUE

USTED DEBE PROPORCIONAR AL CAJERO DEL BANCO PARA QUE SU SOLICITUD SEA

COBRADA, POR LO CUAL SE RECOMIENDA LLEVAR LA ORDEN DE PAGO. EN EL CASO QUE EXISTA VARIOS ESTABLECIMIENTOS BAJO UN MISMO RUC, SE DEBE

INFORMAR CLARAMENTE EL CÓDIGO QUE SE ENCUENTRA EN ESTE DOCUMENTO, EL CUAL COMPRENDE DE NÚMERO DE RUC MAS NÚMERO DE ESTABLECIMIENTO.

EL BANCO PACÍFICO ES EL ÚNICO BANCO AUTORIZADO PARA LA RECAUDACIÓN EEN CASO DE PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO.

LOS PAGOS PUEDEN SER:

EN EFECTIVO

EN CHEQUE: TODOS LOS CHEQUES DEBEN ESTAR CERTIFICADOS.

PARA EL PAGO DE LA ORDEN GENERADA, EL DEPÓSITO DEBERÁ SER REALIZADO AL SIGUIENTE DÍA HÁBIL DE LA CREACIÓN DE LA MISMA.

EL BANCO DEL PACÍFICO REMITIRÁ LA INFORMACIÓN DE PAGO A LA AGENCIA, POR LO QUE LA ORDEN DE PAGO GENERADA Y PAGADA NO TENDRÁ QUE SER ESCANEADA NI CARGADA EN LA PÁGUINA DE PERMISOS.

PERMISO DE FUNCIONAMIENTO: ARCSA-2015-12-30-0001636



0705776664001

GONZALO CORDERO CRESPO

SALINAS Y AZUAY ESQUINA FRENTE A COOPERATIVA AMBATO

CENTRO DE GUARANDA

30-12-2015

30-12-2015

12.25 ESTABLECIMIENTO DE ALIMENTOS ENCURTIDO DE PIMIENTO CON SAL RIESGO: MEDIO

42.48

2015-12.30-0001636


0705776664001

12/10/1991

0705776664001

30/12/2015

30/12/2015 30/12/2015

CÉDULA DE IDENTIDAD


0705776664 CÉDULA

STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA RUC 0705776664001 Guaranda.

Como categoría. MICROEMPRESA

SERVICIOS DE PATENTE MUNICIPAL

SERVICIO DE ALIMENTOS 00.00 18.00 00.00

18.00

18.00 30/12/2015

MICROEMPRESA EL PIMIENTON SALINAS Y AZUAY

0705776664001

2015

30/12/2015


SALINAS Y AZUAY PIMIENTO CON SAL

EL PIMIENTON



Bolívar

Guaranda

Gobierno Autónomo Desentralizado de Guaranda

SOLICITUD PARA REGISTRO DE PATENTE MUNICIPAL

PERSONA NATURAL PRIMERA VEZ

PERSONA JURÍDICA RENOVACIÓN

DATOS PARA PERSONA NATURAL

NOMBRES Y APELLIDOS STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA

NÚMERO DE TELÉFONO 09994742038

DIRECCIÓN DOMICILIARIA SALINAS Y AZUAY

DATOS DE LA ACTIVIDAD

ESTA OBLIGADO A ALLEVAR CONTABILIDAD

FECHA DE INICIO DE LA ACTIVDAD DÍA MES AÑO

TOTAL DEL PATRIMONIO NETO

SI 30 12 2015 1.200.00

TIPOS DE ACTIVIDAD QUE EJERCE

COMERCIAL INDUSTRIAL INMOBILIARIA

FINANCIERA ARTESANAL PROFESIONAL

OTROS ESPECIFICAR ACTIVIDAD

Establecimiento de encurtido de pimiento con sal

DECLARAMOS DE MANERA LIBRE VOLUNTARIA Y BAJO JURAMENTO QUE LA INFORMACIÓN PROPORCIONADA SE SUJETA ESTRICTAMENTE A LA VERDAD, DEJANDO CONSTANCIA QUE NOS SOMETEMOS A LAS SANCIONES PENALES Y TRIBUTARIAS ESTABLECIDAD EN LA LEY, PARA EL CASO DE INCURRIR EN FALSEDADES

CONTRIBUYENTE REPRESENTANTE LEGAL

CONTADOR (EN CASO DE LLEVAR CONTABILIDAD)

REVISADO POR:

----------------------------------

--------------------------

Lic. Liliana Uzco

DÍA MES AÑO

30 12 2015

Guaranda, 30 de Diciembre del 2015

SEÑORES

Agencia Nacional de Regulación, Vigilancia y Control Sanitario – ARCSA

Presente.-

De mi consideración

Por medio del presente certifico que el producto PIMIENTOS ENCURTIDOS CON

SAL EL PIMIENTON fabricado por MICROEMPRESA STEFANNY XIMENA OCHOA

VERZOSA cumple con la norma técnica NTN INEN 2739 NORMA PARA LAS

FRUTAS Y HORTALIZAS ENCURTIDAS. (CODEX STAN 260-2007, MOD).

RESPONSABLE TÉCNICO

BQF. STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA




SEÑORES


Presente.-


Por medio del presente certifico que el producto PIMIENTOS ENCURTIDOS CON

SAL EL PIMIENTON fabricado por MICROEMPRESA STEFANNY XIMENA OCHOA

VERZOSA cumple con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas

por el fabricante STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA de acuerdo a los

protocolos y resultados de validación.






SEÑORES


Presente.-


Por medio del presente declaro que mi protocolo PIMIENTOS ENCURTIDOS

CON SAL EL PIMIENTON fabricado por MICROEMPRESA STEFANNY XIMENA

OCHOA VERZOSA tiene un tiempo de vida útil de 6 meses, su forma de

conservación y almacenamiento es en refrigeración, de acuerdo a lo establecido

en la ficha de estabilidad.






SEÑORES


Presente.-


Por medio del presente solicito la revisión de los documentos adjuntos al

trámite para inscripción de Registro Sanitario por línea de BPM del producto

PENCURTIDO DE PIMIENTO CON SAL fabricado por MICROEMPRESA

STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA.





CERTIFICADO

PLÁSTICOS Cía. Ltda. Certifica que el material POLIPROPILENO BI-

ORINTADO METALIZADO Y POLIPROPILENO BI-ORENTADO PERLADO son

insumos utilizados en la fabricación de material de empaque para clientes

MICROEMPRESA EL PIMIENTON son atóxicos para la salud humana, cumplen

las regulaciones internacionales de la FDA (Food and drug Administration); por

lo tanto son aptos para envasar productos de uso humano y 100% reciclables.

Certificamos que todos nuestros productos, son sometidos a un riguroso control

y aseguramiento de la calidad a través del sistema de gestión de la calidad ISO

9001;2008, que se lo realiza desde la materia prima, el producto en proceso;

impresión, refilado y el producto terminado, con la respectiva liberación y

despacho final del cliente.

REPRESENTANTE LEGAL



FÓRMULA CUALI-CUANTITATIVA PORCENTUAL

FÓRMULA CUALI-CUANTITATIVA

PORCENTUAL Y EN ORDEN DECRECIENTE

NOMBRE DEL INGREDIENTE

CANTIDAD PORCENTAJE

PIMIENTO VERDE 40 %

AGUA 40 %

SAL 10 %

ÁCIDO ASCÓRBICO

10 %

CÓDIGO DE LOTE

0 00001 0001 ORIGEN: Guaranda CATEGORIA: 1 PRODUCTO: PIMIENTO LOTE: 0 00001 0001

DECLARACIÓN DEL CÓDIGO DE LOTE

ENCURTIDOS DE PIMIENTO CON SAL EL PIMIENTON MICROEMPRESA STEANNY XIMENA OCHOA VERZOSA PPM001 - 30/ 12/ 2015 PRODUCTO DÍA MES AÑO

RESPONSABLE TÉCNICO BQF. STEFANNY XIMENA OCHOA VERZOSA


SSCC: 1 0201687 100012345 2 E A N NUM 0705776664001 CONSUMO PREFERENTE LOTE 31.06.16 0 00001 0001

TABLA NUTRICIONAL

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Tamaño por porción 125 g. Porciones por envase aprox. 2. Cantidad por porción: Energía (Calorías) 93 Kj (70 Cal). Energía de grasa: (Calorías de grasa) 22 Kj (10 Cal). Grasa total 1 g (2 % vd), grasa saturada 0 g (0% VD). Grasa Trans 0 g. Colesterol 0 mg (0% VD). Sodio 860 mg (36%VD). Carbohidratos Totales 12 g (4%VD). Fibra 2 g (8%VD). Azúcares 0 g (0% VD). Proteína 2 g (4%VD).*Los porcentajes de los valores diarios están basados en una dieta de 8380 Kj (2000 calorias

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional

Tamaño de la porción: 85 g

Porciones por envase: 2

Cantidad de porción:

Energía (Calorías) 93 Kj

Energía de grasa: 22 Kj (10 Cal).

% Valor Diario

Grasa Total 1 g 1%

Ácidos grasos saturados 0g Ácidos grasos trans 0g Ácidos mono insaturados 0g Colesterol 0mg Sodio 860mg Carbohidratos totales 11g Fibra dietética 0g Azúcares totales 0g

0% 0% 36% 4% 0%

*Valores diarios requeridos en base a una dieta de 7380 kJ (2000 Calorias)

SEMÁFORO

No contiene azúcar No contiene grasa

ALTO EN

SAL

ETIQUETA

“EL PIMIENTON” PIMIENTOS CON SAL

ENCURTIDOS

No contiene azúcar

No contiene grasa

Información Nutricional

Tamaño de la porción: 85 g

Porciones por envase: 2

Cantidad de porción:

Energía (Calorías) 93 Kj

Energía de grasa: 22 Kj (10 Cal).

% Valor Diario

Grasa Total 1 g 1%

Ácidos grasos saturados 0g Ácidos grasos trans 0g

Ácidos mono insaturados 0g Colesterol 0mg Sodio 860mg

Carbohidratos totales 11g Fibra dietética 0g Azúcares totales 0g

0%

0% 36%

4% 0%

*Valores diarios requeridos en base a una dieta de 7380 kJ (2000 Calorias)

ALTO EN

SAL

234

cm3

234

cm3

0 00001 0001 F.E. 30/12/15 ORIGEN: Guaranda F.V. 30/06/16

CATEGORIA: 1 PRODUCTO: PIMIENTO

REGISTRO SANITARIO ARCSA-2015-12.30-0001636

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

ARCSA. AGENCIA DE REGULACIÓN, CONTROL Y VIGILANCIA SANITARIA. GUARNADA. 2015 EN LÍNEA [www.controlsanitario.gob.ec]

ARCSA. AGENCIA DE REGULACIÓN, CONTROL Y VIGILANCIA SANITARIA. MACHALA. 2015 [www.controlsanitario.gob.ec]

BANCO NACIONAL DE FOMENTO. GUARANDA. 2015 CUERPO DE BOMBEROS DE BOLIVAR. GUARANDA. 2015 GAD. GOBIERNO AUTÓNOMO DESENTRALIZADO DE LA CIUDAD DE

GUARANDA. MUNICIPIO DE GUARANDA. GUARANDA. 2015 JUNTA DE DEFENZA AL AFRTESANO. GUARANDA. 2015 MIPRO. MINISTERIO DE INDUSTRIA Y PRODUCTIVIDAD. GUARANDA.

2015.

GRACIAS.

…………………………………….


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