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Relazione lezione Istituto Bazoli-Polo di Desenzano.
Relatrice dott.ssa Ylenia Zanoni
Docente di riferimento: Angelina Scarano.
Data di svolgimento: 19 maggio 2106
Durata della lezione: 1 ora
Destinatari: 2 classi quarte
In data 19 maggio vengo invitata presso la scuola secondaria superiore Bazoli-Polo di
Desenzano dalla Docente Prof.ssa Scarano a sostenere una lezione in 2 classi quarte che
ha come tema lo spreco alimentare.
Ogni lezione dura circa 1 ora
Introduco la lezione presentandomi e spiegando ai ragazzi che il mio interesse per la
tematica è stato portato avanti attraverso la stesura della mia tesi di laurea magistrale
(discussa 1 anno fa) e la frequenza di un corso di perfezionamento in Food and green
education.
Spiego ai ragazzi, seppur in sintesi vista la scarsità del tempo a mia disposizione, la
complessità del tema food.
Alcuni punti su cui mi sono focalizzata riguardavano la sostenibilità, gli aspetti economici,
etici del tema “Spreco alimentare”
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Nella seconda parte della lezione assegno ai ragazzi una consegna:
Chiedo che si dispongano in 2 gruppi e ogni gruppo dovrà lavorare su 2 citazioni:
“il cibo che si butta via è come se lo si rubasse dalla mensa del povero” Laudato sì, Papa
Francesco
“Il corpo mente? Avere cura di sé” Tratto dal libro Alimentare la vita di Cristina Birbes,
docente e ricercatrice all’Università Cattolica di Brescia.
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Scelgo di non presentare ai ragazzi i due volumi (che loro non conoscono) perché voglio
che si concentrino sul significato delle due citazioni e sui due paradossi che emergono dal
significato delle citazioni. L’unico indizio che fornisco è quello di pensare al termine
“mente” non solo come verbo ma anche come sostantivo e quindi riflettere sul rapporto
corpo-mente.
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Al termine della lezione i ragazzi espongono i loro lavori che posso constatare che davano
buoni spunti di riflessione per eventuali riprese future dell’argomento.
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