respon pertumbuhan dan hasil beberapa kultivar …eprints.umm.ac.id/38044/1/cover skripsi.pdf ·...
TRANSCRIPT
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA KULTIVAR
TERONG (Solanum melongena L.) SERTA PEMBERIAN PUPUK CAIR.
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Pertanian
Diajukan Oleh:
Ayu Hartinah
Nim : 201410200311035
JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JULI 2018
i
HALAMAN PERSETUJUAN
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA KULTIVAR
TERONG (Solanum melongena L.) SERTA PEMBERIAN PUPUK CAIR.
Oleh:
AYU HARTINAH
NIM : 201410200311035
Disetujui oleh:
Pembimbing Utama
Ir. Hartawati, MS.
NIP. 195601101986032001
Tanggal, 31 Agustus 2018
Pembimbing Pendamping
Dr. Drs. Harun Rasyid, MP.
NIP. 196306191991031003
Tanggal, 31 Agustus 2018
Malang, 31 Agustus 2018
Menyetujui:
An.Dekan,
Wakil Dekan I,
Dr. Ir. David Hermawan, MP.
NIP. 196405261990031003
Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. 196410201991011001
ii
SKRIPSI
RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA KULTIVAR
TERONG (Solanum melongena L.) SERTA PEMBERIAN PUPUK CAIR.
Oleh :
Ayu Hartinah
NIM : 201410200311035
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : E.6.1/1328.a/FPP-UMM/VIII/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tangga : 18 Agustus 2018
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 27 Juli 2018
Dewan Penguji
Ir. Hartawati, MS.
Pembimbing Utama
Dr. Drs. Harun Rasyid, MP.
Anggota/Pembimbing Pendamping
Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, M.S.
Anggota
Agus Dwi Sulistyono, S.Si, M.Si
Anggota
Malang, 31 Agustus 2018
Mengesahkan:
Dekan,
Dr. Ir. David Hermawan, MP.
NIP. 196405261990031003
Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. 196410201991011001
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum warohmatullah wabarokatuh
Segala puji dan syukur penulis haturkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan hidayah yang tiada batas, sehingga peneliti dapat
menyelesaikan skripsi ini sebagai tugas akhir persyaratan memperoleh gelar
sarjana Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan.
Peneliti menyadari bahwa hasil tidak pernah menghianati setiap proses yang
dilakukan dengan sungguh-sunggu do’a dan ikhtiar. Keyakinan yang teguh
terhadap hal tersebutlah yang menjadikan peneliti dapat menyelesaikan skripsi tepat
pada waktunya. Penelitian yang dilakukan ialah “Respon Pertumbuhan dan Hasil
Beberapa Kultivar Terong (Solanum melongena L.) serta Pemberian Pupuk Cair”.
Peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini banyak memperoleh bantuan dari berbagai
pihak, baik materil maupun non materil. Oleh karena itu, dengan segenap hati
peneliti mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat:
1. Dekan, ketua jurusan dan dosen di Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. selaku ketua jurusan Agroteknologi FPP Universitas
Muhamadiyah Malang.
3. Ir. Hartawati M.S, dan Dr. Drs. Harun Rasyid, MP.selaku pembimbing I dan
pembimbing II, yang selalu memberikan motivasi, semangat, arahan dan
meluangkan waktu untuk membimbing, serta membina proses penyusunan
skripsi ini.
4. Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, M.S. dan Agus Dwi Sulistyono, S.Si, M.Si
selaku penguji 3 dan 4 yang banyak membimbing dan sabar selama pengerjaan
dan konsultasi revisi.
5. Ayah, Ibu dan keluarga yang selalu memberi dukungan, do’a dan semangat.
6. Teman-teman angkatan 2014, teman Fatabiqul khoirot Ami, Indah, Ida,
Miranda, Afim, serta semua pihak yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan penelitian ini.
iv
Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih belum sempurna, untuk itu
penulis mengharapkan masukan dan saran yang membangun dari pembaca.
Akhirnya penulis mengucapkan terimakasih sebanyak-banyaknya dan semoga
penelitian ini dapat diterima dan bermanfaat bagi kita semua.
Wassalamu’alaikum warohmatullah wabarokatuh.
Malang, 31 Agustus 2018
Penulis
vii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ........................................................................................... v
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL ................................................................................................ ix
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xi
ABSTRAK .......................................................................................................... .xii
ABSTRACT ........................................................................................................ xiii
BAB 1 ..................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
1.1 Latar belakang .......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................... 2
1.3 Tujuan penelitian ...................................................................................... 2
1.4 Manfaat ..................................................................................................... 3
1.5 Hipotesis ................................................................................................... 3
BAB II .................................................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................................ 4
2.1 Tanaman Terong (Solanum melongena L.) ............................................. 4
2.1.1 Taksonomi ............................................................................................ 4 2.1.2 Morfologi .............................................................................................. 4 2.1.3 Syarat Tumbuh ...................................................................................... 6 2.1.4 Varietas Terong (Solanum melongena L.) ............................................ 7
2.1.5 Pupuk Cair Nutrient .................................................................................. 8
BAB III ................................................................................................................. 12
METODE PENELITIAN ................................................................................... 12
3.1 Waktu dan Tempat ................................................................................. 12
3.2 Alat dan Bahan ....................................................................................... 12
3.3 Prosedur penelitian ................................................................................. 12
3.4 Pelaksanaan penelitian ........................................................................... 15
3.4.1 Pembuatan Pupuk Cair........................................................................ 15 3.4.2 Persemaian .......................................................................................... 15 3.4.3 Persiapan Media Tanam...................................................................... 15 3.4.4 Penanaman .......................................................................................... 16 3.4.5 Pemeliharaan ....................................................................................... 16 3.4.7 Panen ................................................................................................... 17
3.4.8 Variabel Pengamatan .............................................................................. 17
viii
BAB IV ................................................................................................................. 19
HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................... 19
4.1 Hasil ........................................................................................................ 19
4.2 Tinggi Tanaman (cm) ......................................................................... 20 4.3 Jumlah Daun (helai) ............................................................................ 23 4.4 Jumlah Bunga ..................................................................................... 25 4.4.1 Jumlah Bunga Jadi Buah..................................................................... 27 4.4.2 Jumlah Buah ....................................................................................... 28
BAB V ................................................................................................................... 37
KESIMPULAN .................................................................................................... 37
5.1. Kesimpulan ............................................................................................. 37
5.2. Saran ....................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 38
LAMPIRAN ......................................................................................................... 42
viii
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
Tabel 1. Komposisi Pupuk Cair Nutrient ................................................................ 8
Tabel 2. Analisa Tanah…………………………………………………………..15
Tabel 3. Uji rata-rata tinggi tanaman (cm) pada minggu ke- 5, 6, 7, dan 8 akibat
pengaruh Nutrient G, Nutrient N dan GN pada tanaman terong (Solanum
melongena L)…………………………………………………………..17
Tabel 4. Uji rata-rata tinggi tanaman (cm) pada minggu ke1, 2, 3 dan 4 akibat
pengaruh Nutrient G, Nutrient N dan GN pada tanaman terong (Solanum
melongena L)…………………………….…………………………….18
Tabel 5. Uji rata-rata jumlah daun (helai) pada minggu ke 4 akibat pengaruh
Nutrient G, Nutrient N dan GN pada tanaman terong (Solanum melongena
L)……………………………………………………..……19
Tabel 6. Uji rata-rata jumlah daun (helai) pada minggu ke-1, 1, 2, 3, 5, 6, 7 dan 8
akibat pengaruh Nutrient G, Nutrient N dan GN pada tanaman terong
(Solanum melongena L)……………………………………………..…20
Tabel 7. Uji rata-rata jumlah bunga pada minggu ke-7 akibat pengaruh Nutrient G,
Nutrient N dan GN pada tanaman terong (Solanum melongena
L)…………………………………………………………………….…21
Tabel 8. Uji rata-rata jumlah bunga pada minggu ke-4, 5, 6 dan 8 akibat pengaruh
Nutrient G, Nutrient N dan GN pada tanaman terong (Solanum melongena
L)……………………….………………………………….22
Tabel 9. Uji rata-rata jumlah bunga jadi buah akibat pengaruh Nutrient G, Nutrient
N dan GN pada tanaman terong (Solanum melongena
L)………………………………………………………………………23
Tabel 10.Uji rata-rata jumlah buah akibat pengaruh Nutrient G, Nutrient N dan GN
pada tanaman terong (Solanum melongena
L)…………………………………………...…………………………..24
Tabel 11.Uji rata-rata berat buah per tanaman akibat pengaruh Nutrient G, Nutrient
N dan GN pada tanaman terong (Solanum melongena
L)……………………………………………………………………….25
ix
DAFTAR GAMBAR
No Teks Halaman
1. Denah percobaan……………………………………………………….14
x
DAFTAR LAMPIRAN
No. Halaman
Lampiran 1. Komposisi media Murashige dan Skoog (1962) .............................. 36
Lampiran2.Komposisi larutan nutrisi Hoagland yang dimodifikasi untuk
pertumbuhan tanaman (Epstein, 1972). ................................................ 43
Lampiran 3. Analis tanah………………………………………………...………38
Lampiran 4. Analisa ragam rerata tinggi tanaman (cm)……………….…………38
Lampiran 4. Analisa ragam rerata jumlah daun (helai)…………………….…….39
Lampiran 5. Analisa ragam rerata jumlah bunga…………………….…………..39
Lampiran 6. Analisa ragam rerata jumlah bunga jadi buah……………………...40
Lampiran 7. Analisa ragam rerata jumlah buah………………………………….40
Lampiran 8. Analisa agam rerata berat total per tanaman……………………......40
Lampiran 9. Dokumentasi pembuatan pupuk cair Nutrient G, N dan GN………..41
Lampiran 10. Dokumentasi Persiapan Tanam……………………………….......43
Lampiran 11. Dokumentasi Pemeliharaan dan Pengamatan………....…….…….44
11
DAFTAR PUSTAKA
Ai, Nio Song dan Yunia Banyo. 2011. Konsentrasi Klorofil Daun sebagai Indikator
Kekurangan Air pada Tanaman. Jurnal Ilmiah Sains. Vol. 11, No. 2.
Manado: Program Studi Biologi FMIPA Universitas Sanratulangi.
Andrianto, H.2007. Pengaruh Air Cucian Beras pada Pertumbuhan Tanaman
Adenium. (Skripsi S-1 Program Biologi). Surakarta: Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Balai Penelitian Tanah. 2009. Analisa Kimia Tanah, Tanaman, dan Pupuk. Balai
Penelitian Tanah. Badan Penelitiandan Pengembangan Pertanian.
Departemen Pertanian. Bogor.
Bonner, J. 1938. Photoperiodism In Relation to Hormones as Factors in Floral
Initiation and Development. Botanical Gazette. 100 (2): 388-431.
BPS Indonesia. 2012. Produksi Sayuran di Indonesia, 1997-2012. Badan Pusat
Statistik Indonesia.
Campbell, N.A. Mitchell LG, Reece JB, Taylor MR, Simon EJ. 2006. Biology, 5th
ed. Benjamin Cummings Publishing Company, Inc., Redword City,
England.
Chon SU, CJ Nelson and Contts. 2004. Osmotic and Autotoxic Effects of Leaf
Extracts on Germination and Seedling Growth of Alfalfa. Agronomy
Journal. 96, 1673-1679.
Direktorat Jenderal Hortikultura. 2012. Produksi Sayuran di Indonesia, 1997-2012.
Direktorat Jenderal Hortikultura. Kementerian Pertanian.
Epstein, E. 1972. Mineral Nutrition of Plant. Principles and Perpectives, Wiley
International Edition. New York.
Fahrudin, F. 2009. Budidaya Caisim (Brassica Juncea. L.) Menggunakan Ektrak
Teh dan Pupuk Kascing. Universitas Sebelas Maret. Surakarta
Firmanto, B. 2001. Sukses Bertanam Terung Secara Organik. Angkasa. Bandung
Gardner FP. Pearce RB, Michel RL. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Susilo H,
Subianto, penerjemah. Jakarta: UI Press. Terjemahan dari: Physiology of
Crops Plant.
Gomes, K.A. dan Gomes, A.A. 2007. Prosedur Statistik untuk Penelitian Pertanian
(edisi revisi). UI Press. Jakarta.
12
Hakim N., Y. Nyakpa, A.M.Lubis, S.G. Nugroho, A.Diha, G.B.Hong, dan Bailey.
1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Harjadi, M. M. S. S. 1993. Pengantar Agronomi. PT. Gramedia, Jakarta. hlm 197.
Hermalina Sinay. 2011. Pengaruh Giberelin dan Temperatur terhadap Pertumbuhan
Semai Gandaria. BIOSCIENTIAE. Volume 8:15-22.
Husen, S., Santoso, U., dan Laily, I.K. 2018. Penuntun Praktikum Kultur in Vitro
Tanaman. Pusat Pengembangan Bioteknologi Universitas Muhammadiyah
Malang. Malang.
Ibrahin, A.S dan A. Kasno.2008. Interaksi Pemberian Kapur pada Pemupukan Urea
Terhadap Kadar N Tanah dan Serapan N Tanaman Jagung (Zea mays.L).
Balai Penelitian Tanaman Pangan. Semaranag. hlm 15.
Indranada, K.H. 1996. Pengelolaan Kesuburan Tanah. PT.Bina Aksara. Jakarta.
Istiqomah, Nurul. 2012. Efektivitas Pemberian Air Cucian Beras Coklat terhadap
Produktivitas Tanaman Kacang Hijau (Phasealus radiates.L) pada Lahan
Rawa Lebak. Jurnal. Amuntai.
Johan, S. 2010. Pengaruh Macam Pupuk Nitrogen, Fosfor, Kalium dan Macam
Varietas Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terong Ungu. Skripsi.
Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Jumini dan A. Marliah. 2009. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terong akibat
Pemberian Pupuk Daun Gandasil dan Zat Pengatur Tumbuh Harmonik.
Jurnal Floraltek 4 : 73-80.
Koswara, E. 2006. Teknik Percobaan Beberapa Jenis Pupuk Majemuk NPK pada
Tanaman Tomat. Buletin Teknik Pertanian Volume 11 No.1 : 41-43.
Lakitan, B. 2011. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.
Lakitan, B. 1995. Hortikultura Teori, Budidaya, dan Pasca Panen. Raja Grafindo
Persada. hlm 219.
Leiwakabessy, F. M., Wahjudin U. M., dan Suwamo. 2003. Kesuburan Tanah.
Jurusan Tanah. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Lingga, P. 1994. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta. hlm 152.
Petunjuk Teknis Budidaya Aneka Sayuran. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hortikultura. Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. Kementerian Pertanian. Jakarta.
Lingga, P. dan Marsono. 2008. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Jakarta: Penobar
Swadaya.
13
Marsono. 2005. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta. hlm 150.
Mulyono. 2014. Membuat MOL dan Kompok dari Sampah Rumah Tangga. Jakart:
PT Agromedia Pusta.
Nurnasari, E dan Djumadi. 2012. Respon Tanaman Jarak Pagar (Jatropha curcas
L.) terhadap Lima Dosis Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) Asam Naftalen Asetat
(NAA).Agrovigor 5 (1) :26-33.
Onggo, T.M. 2009. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat pada Aplikasi
Berbagai Formula dan Dosis Pupuk Majemuk Lengkap. ITB Bandung.
Pracaya. 2003. Bertanam Lombok. Kanius.Yogyakarta.
Pusat Penelitian Tanah, 1983. Jenis dan Macam Tanah di Indonesia untuk
Keperluan Survei dan Pemetaan Tanah Transmigrasi. Pusat Penelitian dan
Agroklimat. Bogor.
Rubatzky, V.C. dan M.Yamaguchi. 1999. Sayuran Dunia 3, Prinsip, Produksi dan
Gizi. PenerjemahCatur Herison. ITB Bandung. hlm 320.
Rukmana, R. 2002. Bertanam Terung. Kanasius, Jogyakarta.
Samadi, B. 2001. Budidaya Terong Hibrida. Kanisius. Yogyakarta. hlm 67.
Salisbury,F.B., dan C. W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 3. Penerbit ITB
Bandung. hlm 343.
Sobir dan Siregar F. D.,2010. Budidaya Melon Unggul. Penebar Swadaya. Jakarta
Soepardi, G. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. Bogor. Institut Pertanian Bogor (IPB).
Suharjo dan Clara M. Kusharto. 1992. Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi. Penerbit Kanius.
Yogyakarta.
Sulistyowati, H. 2011. Pemberian Bokasi Ampas Sagu pada Medium Aluvial untuk
Pembibitan Jarak Pagar. Jurnal Teknologi Perkebunan dan PSDL. Vol.1,
Juni 2011. Hal 8-12.
Sunarjono, H. 2013. Bertanam 36 Jenis Sayur. Penebar Swadaya, Jakarta.
Teiz. R dan G.Zeiger. 1991. Planth Physiology. John Willy and Soon New York.
Tirta, I. G. 2006. Pengaruh Beberapa Jenis Media Tanam dan Pupuk Daun terhadap
Pertumbuhan Vegetative Anggrek Jambrut (Dendrobium macrophyllum
A.Rich). Jurnal Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia. 7 (1): 81-84.
Tisdale, S.L., W.L. Nelson, and J.D. Beaton. 1985. Soil Fertility and Fertilizers.
4th ed. MacMillan Publishing Company. New York.
14
Winarso, S. 2011. Kesuburan Tanah Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah. Gava
Media. Yogyakarta.
Yeni, T., Mulyani, H. R. A. 2012. Pengaruh Induksi Giberelin terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Cabai Merah (Capsicum annum L.)
sebagai Sumber Belajar Biologi. Skripsi. Pendidikan Biologi FKIP
Universitas Muhammadiyah Metro., Lampung.
Yennita. 2009. Respon Tanaman Kedelai (glicine max) terhadap GA3 (Giberelic
Acid) pada Fase Generative. Exacta 5: 16-23.
Yusnita. 2010. Perbanyakan in Vitro Tanaman Anggrek. Penerbit Universitas
Lampung. Bandar Lampung. hlm 128.