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RESUMEN ITCINTINERARIOS TURÍSTICOS CULTURALES.
Tema 01: CONCEPTO DE PATRIMONIO.
El “Patrimonio Cultural” está conformado por todas las creaciones humanas que tienen un valor
desde el punto de vista histórico, artístico y científico, que se constituyen en una herencia recibida de
nuestros antepasados y que estamos en el deber de preservar para las generaciones futuras.
Esto obliga a entender y tratar el patrimonio cultural como un proceso antes que como un fenómeno
estático, lo que nos lleva a entender que su construcción es constante y en consecuencia tiene
implicancias sociales e incluso políticas
1. Paisajes culturales: Representan la «labor conjugada de la naturaleza y del ser humano», ilustrando
la evolución de la sociedad y de los asentamientos humanos a lo largo del tiempo, influidos por las
condiciones materiales y las posibilidades que ofrece el entorno natural; abarca diversas
manifestaciones de relación entre las personas con su entorno natural, reflejando a menudo técnicas
concretas de explotación del territorio o una relación espiritual con la naturaleza.
2. Itinerarios Culturales: El concepto se fundamenta en la dinámica de movimiento poblacional;
Ilustra el intercambio y el diálogo entre regiones y territorios revelando la pluralidad de dimensiones
de la acción humana, sean éstas religiosas, comerciales, administrativas u otras. Es un testimonio
fundamentalmente intangible “un hilo conductor que ha producido a lo largo de su recorrido espacial
una interfecundación cultural entre países o regiones”, como consecuencia de los intercambios
materiales, espirituales y culturales, generados por la movilidad del ser humano, durante periodos
largos y continuos de tiempo, Estos necesariamente se apoyan en elementos tangibles que confirman
su existencia, en un contexto natural.
3. Parques Culturales: Son territorios que contiene una variedad de valores históricos, geográficos,
naturales en forma conjunta, destacando éstos últimos por su singularidad, rareza o belleza; constituyen
una vía alternativa o complementaria para la salvaguarda del patrimonio cultural y natural, eliminando
la distorsiones que puede llevar la protección de distintos aspectos parciales; de ésta forma los Parques
Culturales van enfocados a aquellos espacios donde se dan conjuntamente varios elementos a proteger
de una manera coordinada. Estos además pueden contener formaciones geológicas y yacimientos
paleontológicos.
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2. Evolución del concepto de patrimonio.
En la Antigüedad → asociado a la riqueza personal, símbolo de prestigio y poder. Adquirido como
botín de guerra.
En Grecia y Roma se aprecia ya la valoración de la estética, pero no el valor de vestigio, de documento
histórico.
En la Edad Media: por la influencia de la religión se valora el carácter sacro de los objetos, el mensaje,
el uso litúrgico y la riqueza.
En el Renacimiento: con la nueva mentalidad se produce un avance importante. Surge el
coleccionismo, el patrimonio es símbolo de riqueza, pero también de cultura, y ahora cobra, además,
el valor de documento histórico.
En el siglo XIX por influencia del Romanticismo aparece un vínculo afectivo con el pasado, con los
monumentos, que ahora se consideran símbolos nacionales, lazos de unión y pertenencia.
Surge así entonces el concepto de “bien cultural” entendido como cualquier manifestación o
testimonio significativo de la cultura humana.
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3. Características del patrimonio.
El patrimonio cultural es un elemento esencial del bienestar general y de la calidad de vida de los
ciudadanos, así como un poderoso instrumento de cohesión social
Su razón de ser es social.
Su naturaleza no regenerable.
Su destrucción es irreversible.
Por tanto los mecanismos de protección han de basarse en la planificación y la prevención más que
en la punición.
Los espacios de presentación del patrimonio son:
Museos, Patrimonio in situ, Centros de visitantes y Centros de información, Centros de interpretación
y Territorios-Museos.
4. Usos del patrimonio, ¿para qué sirve?
Tres grandes enfoques:
1. Educación e investigación.
2. Factor de identidad cultural.
3. Ocio y turismo.
RESTAURAR VERSUS CONSERVAR:
El objetivo de la restauración, sin olvidar los valores documentales o históricos, debe ser el
restablecimiento de la unidad formal de la imagen. Cualquier restauración debe ser reversible.
TEMA 02: CARTA ICOMOS DE ENAME.
Para la interpretación de lugares pertenecientes al patrimonio cultural.
Objetivos:
Esta Carta pretende establecer unos principios para la interpretación del patrimonio cultural por parte
de la sociedad con el fin de:
Facilitar al público un entendimiento y apreciación de los lugares pertenecientes al patrimonio cultural
y promover la conciencia social sobre la necesidad de su conservación.
Dar a conocer el significado de los lugares del patrimonio cultural mediante el reconocimiento
cuidadoso y documentado de su importancia.
Respetar la autenticidad de los sitios pertenecientes al patrimonio cultural mediante la protección sus
valores culturales y naturales y su materialidad histórica.
Contribuir a la conservación sustentable de los sitios del patrimonio cultural.
Asegurar la inclusividad en la interpretación de sitios del patrimonio cultural.
Desarrollar normas técnicas y profesionales para la interpretación del patrimonio.
Principios:
Principio 1: Acceso y acogida: La apreciación de los lugares pertenecientes al patrimonio cultural es
un derecho universal.
Principio 2: Fuentes de información: La interpretación de los lugares patrimoniales debe basarse en
la evidencia recogida de acuerdo con las metodologías científicas y académicas aceptadas y también
usando como fuente las tradicionales culturales vivas.
Principio 3: Contexto y ubicación: La interpretación de los lugares pertenecientes al patrimonio
cultural debe aludir a su más amplio contexto y marco social, cultural, histórico y natural.
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Principio 4: Autenticidad: La interpretación de los lugares que forman parte del patrimonio cultural
debe respetar su autenticidad, en consonancia con el Documento de Nara (1994).
Principio 5: Desarrollo equilibrado: El plan de interpretación de un lugar con valor patrimonial debe
ser sensible al entorno cultural y natural. Entre sus objetivos principales tienen que incluirse el
desarrollo equilibrado y coherente, desde el punto de vista social, económico y medioambiental.
Principio 6: Participación: La interpretación de los lugares pertenecientes al patrimonio cultural debe
involucrar activamente a todos los grupos y comunidades implicadas.
Principio 7: Investigación, evaluación, y formación: La interpretación de un lugar que forma parte
del patrimonio cultural es labor continua y evolutiva de explicar y entender que incluye
permanentemente la investigación, formación y evaluación.
TEMA 03: CONCEPTO DE ITINERARIOS Y RUTASCULTURALES.
El territorio, en sus diferentes escalas, es un elemento básico de itinerarios o rutas tanto como objeto
como soporte.
Ruta = Viaje, participación de las personas.
Itinerario= Trazado físico por donde pasan viajeros que dejan huellas materiales e inmateriales.
En primer lugar, las rutas turísticas son creadas para promover objetivos sociales, culturales,
políticos y económicos concretos, como potenciar la economía de los lugares de destino, la integración
de los productores, la promoción de la gastronomía, etc.
La diferencia con los itinerarios es que éstos últimos son los elementos dinamizadores que han
generado los bienes culturales- tangibles e intangibles- de su entorno.
Un itinerario cultural se explica por su utilización para un fin específico y determinado; y su valor
reside en el todo y no en cada una de sus partes aisladas.
Definiciones de Itinerarios y rutas culturales.
Todos los itinerarios culturales pueden ser utilizados como recursos turísticos pero NO todas
las rutas turísticas son itinerarios culturales.
La actividad turística puede coadyuvar a la conservación y preservación de los itinerarios
culturales.
Los itinerarios culturales tiene valor intrínseco sin necesidad de su explotación turística.
Es necesario salvaguardar la autenticidad de los itinerarios culturales por encima de los
intereses económicos y organizativos del sector turísticos.
Rutas turísticas e itinerarios culturales están muy imbricados y las sinergias producidas de la
relación entre ambos pueden ser muy beneficiosas para el territorio y las comunidades donde
se desarrollen.
Por itinerario cultural europeo se entiende un recorrido que abarca uno o varios países o regiones, y
que se organiza alrededor de los temas cuyo interés histórico, artístico o social se revela como europeo,
sea en función del trazado geográfico del itinerario, sea en función de su contenido o de su
significación”.
El concepto de Itinerario Cultural refiere a caminos que a lo largo del tiempo ejercieron su
influencia cultural mediante la transculturación, y que produjeron otros medios de expresión, diversos
a los que en un origen existieron en cada lugar.
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3. Características y tipología de itinerarios y rutas.
Elementos definitorios:
1. Contexto: Los Itinerarios Culturales se inscriben en un contexto natural y / o cultural en el que
inciden y que contribuyen a caracterizar y a enriquecer con nuevas dimensiones, dentro de un proceso
interactivo.
2. Contenido: Deben apoyarse necesariamente en la existencia de elementos tangibles que representan
el testimonio patrimonial y la confirmación física de su existencia. Los factores intangibles
contribuyen a proporcionar sentido y significado a los diversos elementos que componen el conjunto.
3. Valor de conjunto compartido: El concepto de Itinerario Cultural constituye un conjunto de valor
superior a la suma de los elementos que lo integran y que le confiere su sentido.
4. Carácter dinámico: Además de evidenciarse a través de un trazado histórico de carácter físico y de
elementos patrimoniales, los Itinerarios Culturales entrañan un factor dinamizador que actúa como un
hilo conductor o cauce a través del que han fluido las influencias culturales recíprocas.
Tipos de Itinerarios Culturales:
Los Itinerarios Culturales pueden clasificarse del siguiente modo:
Atendiendo a su dimensión territorial: local, nacional, regional, continental o
intercontinental.
De acuerdo con su dimensión cultural: dentro de una región cultural determinada o a lo largo
de diversas áreas geográficas que hayan compartido o sigan compartiendo un proceso de
influencias recíprocas en la formación o evolución de sus valores culturales.
Por su objetivo o función: social, económico, político o cultural. Estas características pueden
tener una naturaleza compartida en un contexto multidimensional.
Por lo que se refiere a su duración temporal: Los que ya no se utilizan, o los que continúan
desarrollándose bajo las influencias de intercambios socioeconómicos, políticos, y culturales.
• Por su configuración estructural: lineal, circular, cruciforme, radial, o en red.
En cuanto a su marco natural: terrestre, acuático, mixto o de otra naturaleza física.
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4. La institucionalización de los itinerarios culturales.
El instituto Europeo de los Itinerarios culturales se puso en marcha en 1997, cuando se firmó un
acuerdo político entre el Consejo de Europa y el Grand Ducado de Luxemburgo.
LOS 29 ITINERARIOS CULTURALES DEL CONSEJO DE EUROPA:
PERSONAJES EUROPEOS
1- San Martín de Tours, personaje europeo, símbolo del compartir (2005) B (Mención Gran itinerario
del COE - 2005)
2- El itinerario Mozart (Mención Gran itinerario cultural del COE - 2004)
3- El itinerario Schickhardt (Mención Itinerario cultural del COE - 2004)
4- La Ruta de Don Quijote (Mención Itinerario cultural del COE - 2007)
5- Las rutas de los Fenicios (Mención Itinerario cultural del COE - 2007)
6- La Via Carolingia (Mención Itinerario cultural del COE - 2007)
7- Transromanica – Itinerarios del arte romànico en Europa (Mención Gran itinerario cultural del
COE - 2007)
8- La Via Regia (Mención Gran itinerario cultural del COE – 2006)
PATRIMONIO INDUSTRIAL EN EUROPA (2)
23- Itinerarios europeos de patrimonio judío (Mención Gran Itinerario cultural del COE - 2005)
24- Itinerarios europeos de patrimonio de las migraciones (Mención itinerario cultural del COE –
2007)
25- Las Rutas del olivar (Mención Gran itinerario cultural del COE - 2006)
26- Iter Vitis – Los caminos de la viña en Europa (Mención itinerario cultural del COE – 2008)
27- Caminos de arte rupestre prehistòrico (Mención itinerario cultural del COE – 2010)
28- La ruta europea de los Cementerios (Mención itinerario cultural del COE – 2010)
29- La ruta europea del patrimonio termal y de las ciudades termales (Mención itinerario cultural del
CO – 2010)
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La primera ruta turística cultural declarada en España fue El Camino de Santiago fue inscripto en la
Lista del Patrimonio Mundial (UNESCO, 1993).
CARTA DE ITINERARIOS CULTURALES.
Elaborada por el Comité Científico Internacional de Itinerarios Culturales (CIIC) del ICOMOS
Objetivos de la Carta:
Dejar sentados los fundamentos conceptuales y la metodología de investigación propios de
la categoría de Itinerario Cultural en relación a otras categorías de bienes anteriormente
estudiadas y reconocidas.
Plantear los mecanismos fundamentales para desarrollar el conocimiento, la valoración, la
protección, la conservación y la gestión de los Itinerarios Culturales.
Establecer las orientaciones, los principios y los criterios básicos para una correcta
utilización de los Itinerarios Culturales como recursos de desarrollo social y económico
durable, respetando su autenticidad e integridad, su adecuada conservación y su significado
histórico.
Sentar las bases de la cooperación nacional e internacional indispensable para la realización
de proyectos de investigación, salvaguardia, conservación y desarrollo relativos a los
Itinerarios Culturales y a su necesaria financiación.
Itinerarios Patrimonio de la Humanidad:
Incense Route - Desert Cities in the Negev.
Camino Real de Tierra Adentro.
El Lugar de Nacimiento de Jesús: Iglesia de la Natividad y ruta de peregrinación en Belén.
Camino de Santiago de Compostela (español y francés).
Capac Ñan y Qhapaq Ñan (camino incaico).
Ruta de los esclavos.
Ruta de la seda.
El Mercosur Cultural sus objetivos son:
Avanzar hacia una mayor cooperación cultural en el ámbito del MERCOSUR
Estimular la difusión e implementación de la Convención sobre la Protección y Promoción de
la Diversidad de las Expresiones Culturales de 2005
Impulsar el desarrollo de itinerarios culturales como la Ruta del Esclavo, Universo Cultural
Guaraní, y otros.
IBERTUR es una red internacional de cooperación, esencialmente interuniversitaria, constituida por
profesionales de la gestión del patrimonio, la cultura, las industrias culturales y el turismo cultural, con
una especial atención al ámbito cultural iberoamericano, iberoafricano y mediterráneo-balcánico.
A nivel estatal solo existe la declaración de interés turístico para las fiestas.
TEMA 04: TURISMO CULTURAL.
Definición del turismo cultural:
El movimiento de personas debido esencialmente a motivos culturales como viajes de estudio, viajes
a festivales u otros eventos artísticos, visitas a sitios y monumentos, viajes para estudiar la naturaleza,
el arte, el folklore, y las peregrinaciones.
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Habría dos grandes tipos de productos: los permanentes y los temporales.
Los primeros estarían asociados a los equipamientos culturales y tradicionales, y de carácter
preminentemente urbano (museos, monumentos, cascos históricos, etc.).
Los segundos serían aquellos relacionados con manifestaciones culturales efímeras como pueden ser
exposiciones, conferencias, espectáculos, etc.
Se puede añadir una tercera que abarcaría aquellos productos culturales que han sido creados con una
motivación claramente turística y que pueden ser tanto permanentes como temporales
La oferta cultural suele ser complemento de otros productos turísticos.
El Turista cultural exclusivo: la motivación de su viaje es exclusivamente cultural, tiene un
alto nivel de estudios, buena capacidad adquisitiva y suele ser un turista con interés en
interpretar los productos culturales, suele consumir productos culturales permanentes como
temporales.
El Turista cultural de Eventos: su motivación suele estar marcada por la oferta de grandes
eventos (grandes exposiciones, conciertos, obras de teatros, etc.), normalmente su estancia es
muy corta, también tiene un buen nivel adquisitivo.
Turista cultural complementario: es el mayoritario, se trata de las personas que complementa
su visita turística con productos culturales.
El turista cultural creativo: es aquel que busca experiencias creativas (pintar, aprender a
cocinar, cata de vinos…)
Los modelos de desarrollo del turismo cultural en España presentan una doble vertiente; por un lado
los ubicados en los centros urbanos donde se concilian actividades turísticas polivalentes, en palacios
de congresos, museos, pinacotecas, y por otro las zonas rurales donde el turismo cultural se relaciona
con la gastronomía, ferias, fiestas, costumbres y todo tipo de manifestaciones culturales ancestrales.
Los recursos culturales provinciales como potencialidades turísticas:
Son los más desconocidos de la provincia.
Es un espacio muy rico en recursos culturales y patrimoniales, desde la prehistoria hasta épocas
recientes.
No existe una sistematización en la oferta.
No se aprovecha al cien por cien los recursos culturales para la actividad turística.
TEMA 05: LA METODOLOGÍA PARA LA ELABORACIÓN DE UNA RUTA E
ITINERARIO TURISTICO CULTURAL.
Criterios: criterios históricos, geográficos, paisajísticos, económicos o artísticos.
El territorio se convierte en elemento esencial para explicar, dar sentido y comprender una historia,
unos modos de vida, el patrimonio artístico y el bagaje cultural de un pueblo o ciudad. Un itinerario
cultural debe ser capaz de incorporar un sentido histórico en el que se tengan en cuenta los bienes
materiales e inmateriales.
Para que un itinerario cultural se consolide es imprescindible que su temática esté fundamentada en
la realidad social.
Hay que tener en cuenta que los bienes culturales son únicos e insustituibles y que su valor no es
estrictamente económico, que por encima de cualquier otra consideración el patrimonio no es sólo
un motor de desarrollo, es sobre todo esencial para el conocimiento de nuestra memoria histórica.
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Fases para la elaboración de un proyecto de itinerario cultural:
1) Justificación.
2) Objetivo general.
3) Delimitación.
4) Inventario de recursos y recogida de información.
5) Estudio del mercado potencial.
6) Creación de la ruta.
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MOSAICO: sistema de gestión de patrimonio cultural.
MOSAICO se concibe como un sistema de información que aglutina todas las actividades necesarias
para la Gestión del Patrimonio Cultural.
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Infraestructuras de Datos espaciales:
Infraestructuras de Datos Espaciales (IDE) que podría definirse como un “conjunto de tecnologías,
políticas, estándares y recursos humanos necesarios para adquirir, procesar, almacenar, distribuir y
mejorar la utilización de la información geográfica”.
El método Delphi se engloba dentro de los métodos de prospectiva, que estudian el futuro, en lo que
se refiere a la evolución de los factores del entorno tecno-socio-económico y sus interacciones.
Definición de los SIG:
Un Sistema de Información Geográfica puede definirse como “un complejo sistema de ‘hardware’
y ‘software’ que tiene como objeto la comprensión y análisis de datos espaciales georrefenciados
cuyo fin último es ayudar a las diversas actividades humanas donde los datos espaciales tienen un
papel determinante”.
Capacidad de carga, es el máximo uso que se puede obtener de un destino turístico sin que se causen
efectos negativos sobre ese mismo destino.
Capacidad de Carga física.
Capacidad de carga psicológica.
Capacidad de carga social.
Capacidad de Carga económica.
Factores de la Capacidad de Carga:
Sistema ecológico: Fauna, Vegetación, Agua, Aire, Suelo.
Físico: Alojamiento, Territorio disponible, Suministro agua, Recogida de residuos, Accesos.
Experiencia del visitante: Volumen, Comportamiento, Nivel de servicios, Grado de acogida,
Expectativas.
Experiencia de residentes: Privacidad/acceso, Grado de implicación, Beneficiarios,
Comportamientos de los turistas.
Administrativo/políticos: Capacidad, Competencias, Prioridades, Objetivos.
Económicos: Inversiones, Tecnología, Gastos turísticos, Coste de mano de obra, Coste de vida.
TEMA 06: FASES PARA LA PREPARACIÓN DE RUTAS E ITINERARIOS TURISTICOS
CULTURALES.
Justificación: Cualquier proyecto, ruta o itinerario debe tener una justificación y/o una razón de ser.
Objetivo general: hay que tener muy claro cuál es el objetivo y sobre todo debe adecuarse a la
realidad.
Inventario de recursos y recogida de información: realizar un inventario: naturales, etnográficos,
patrimoniales. Realizar un estudio de las posibilidades que ofrecen estos recursos, de su estado de
conservación, de su viabilidad para incluirlos en nuestra ruta, de su posibilidad para integrarlos en
una red.
Estudio del mercado potencial. Es necesario hacer un análisis o estudio del posible mercado, tanto
desde el punto de vista cualitativo como cuantitativo.
Creación de la ruta:
a) La accesibilidad.
b) La concentración o no de los recursos.
c) El acceso a la documentación sobre distintos aspectos de la ruta.
d) Creación de la ruta: establecer las distintas etapas, explicación de las mismas, recorrido, etc.
e) Fecha más adecuada en el que realizar la ruta.
f) Duración, aspecto esencial sobre todo cuando se trata de una ruta organizada.
g) Temporalización: qué tiempo es preciso para realizar la ruta completa o una etapa de la misma.
Errores más frecuentes en la configuración de itinerarios o rutas culturales como productos turísticos:
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La ruta es un diseño intelectual, pero no existe como producto o servicio turístico.
No hay garantía de acceso a los recursos. (Monumentos cerrados, llaves en paradero
desconocido…).
Ausencia, o deficiencia, de señalización, que dificulta los recorridos auto-guiados.
Se cuenta con poca información sobre la ruta.
Existen grandes diferencias en las prestaciones de la oferta.
Se cuenta con grandes diferencias, imprevisibles y casuales.
La oferta de la ruta varía según la estacionalidad.
La ruta está más orientada a rentabilizarse por medio de la venta de productos en tiendas.
En rutas que abarcan diferentes entes territoriales, la señalización varía de tamaño, forma, concepto,
frecuencia.
Carencia de verdaderos intérpretes del patrimonio cultural que hagan del viaje una experiencia
única, atractiva y participativa.
¿Qué características debe tener la ruta turística cultural ideal?
Se adapta a las variables funcionales de su demanda objetiva.
Alimenta las diferentes motivaciones de su demanda objetiva, individual o en grupo.
Genera una experiencia emocional de alta intensidad.
Incorpora un ocio creativo, ameno, enriquecedor, participativo.
Permite disponer de alternativas: a inclemencias climatológicas, a inaccesibilidad de
determinados recursos.
Tiene una imagen atractiva y fácil de recordar.
Está prevista tanto para grupos organizados en origen - más homogéneos- como para grupos
organizados en destino.
Garantiza la respuesta a leves variaciones estacionales en sus prestaciones.
Cuando está configurada como producto turístico, garantiza su operatividad a partir de unos
mínimos de usuarios que el público objetivo conoce.
Se puede contratar, comenzar y abandonar en diversos puntos clave de la propia ruta.
Ofrece servicios específicos para viajeros individuales y en grupos pequeños de alta
rentabilidad.
TEMA 07: DISEÑO DE LA VISITA TURISTICA.
Para obtener una buena difusión debemos atender tanto a la información analógica y digital (web, redes
sociales, etc).
Una adecuada señalización turística cumple las siguientes funciones:
Satisface las necesidades de información de los usuarios. Es, por tanto, un servicio posventa
integrado con el resto de acciones de comunicación turística.
Pone de manifiesto la riqueza y diversidad de los recursos y servicios turísticos de un espacio,
de tal modo que genera una imagen atractiva capaz de captar la atención del visitante.
Da a conocer al turista la presencia de diferentes servicios turísticos complementarios, lo
que implica una mayor rentabilización de la estancia del turista por parte del sector.
Capta turistas en tránsito, bien de forma inmediata o en un futuro.
Difunde el patrimonio natural y cultural de un área, y promueve el aprecio y respeto de éste
tanto por parte de visitantes como de residentes, cumpliendo una función formativa.
La señalización turística facilita también una función de articulación del territorio,
susceptible de influir en la percepción y conocimiento del territorio tanto por parte del visitante
como del residente.
Turinea, Red Española de Itinerarios Culturales (REIC).
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Los centros de interpretación son equipamientos que mayormente suelen carecer fondos originales
o bienes culturales y naturales muebles y no tienen como finalidad su conservación ni investigación
sino la presentación al visitante de los recursos y la singularidad del patrimonio de un lugar.
Por ello, las funciones principales de un Centro de Interpretación son:
Presentar un elemento patrimonial tanto natural como cultural (exento del requisito de contacto
directo con el recurso).
Dar claves y herramientas suficientes para poder hacer comprensible el objeto patrimonial en
cuestión y del contexto en el que aparece.
Promover el uso y consumo de los productos típicos donde se ubica el Centro de Interpretación.
Generar deseos de conocer el territorio y todo lo que en él se encuentra, pese a despertar en
ocasiones la sensación de que con sólo con una jomada es posible llegar a ver todo lo que
presenta el lugar visitado.
RESUMEN DE LOS DOCUMENTOS.
Documento tema 1: Evolución del concepto y de la significación social del patrimonio cultural.
En este artículo se hace un recorrido por las distintas formas de percibir y entender el patrimonio
cultural que se han producido a lo largo de la historia. El enfoque pretende ser amplio e interdisciplinar,
con el fin de facilitar la comprensión del concepto de patrimonio como algo relativo, que se ha ido
construyendo a lo largo de los siglos mediante un complejo proceso de atribución de valores, sometido
a continuos cambios de gusto y al propio dinamismo de las sociedades. Como conclusión se analizan
las ideas más actuales acerca del patrimonio cultural, a la luz de las distintas disciplinas e instituciones
que se han ocupado de su estudio.
Documento 3 Tema 3: Los itinerarios culturales: caracterización y desafíos de una nueva
categoría del patrimonio cultural mundial.
Este artículo reflexiona sobre los avances que los itinerarios culturales, como nueva categoría del
Patrimonio Cultural Mundial, introducen en la tutela del patrimonio, dado su carácter
multidimensional, transnacional y su amplia extensión territorial. Para ello, se centra tanto en su
definición científica y diferenciación de otras categorías patrimoniales, como en los desafíos que
plantea su plena asunción en el marco de la Convención del Patrimonio Mundial Cultural y Natural.
Con este objetivos se analizan los documentos doctrinales elaborados por el Comité Internacional de
Itinerarios Culturales de Icomos, su deficiente asimilación en las Directrices Practicas para la
Aplicación de la Convención del Patrimonio Mundial y las inscripciones de diversos itinerarios
culturales, o de sus segmentos, que se han realizado conforme a otras categorías patrimoniales,
redundando en su escasa representación en la Lista del Patrimonio Mundial. Por último, se proponen
algunas líneas de trabajo que habrá que abordar en el futuro para alcanzar un mayor reconocimiento y
asimilación de los itinerarios culturales, centradas en el desarrollo de nuevos principios y orientaciones
que respondan adecuadamente a sus peculiaridades y permitan mejorar los procedimientos de
presentación y evaluación de este tipo de candidaturas, así como su posterior gestión homogénea y
compartida.
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Documento 3 Tema 4: EL PATRIMONIO Y EL TURISMO.
Turismo cultural en la sociedad del tercer milenio.
El proyecto de turismo cultural.
Patrimonio como arma de identidad e imagen de marca.
La accesibilidad a los recursos patrimoniales.
La cooperación en la gestión del patrimonio para uso turístico.
El conocimiento y la satisfacción del cliente que nos visita.
La contribución del turismo en la conservación del patrimonio.
La población local como motor de desarrollo.
La formación y el desarrollo de programas ocupacionales.
Documento 1 Tema 5: EL ESTUDIO DE LOS ITINERARIOS CULTURALES.
El estudio que se presenta pretende establecer un instrumento de análisis claro y eficaz para poder
crear, diseñar y organizar itinerarios culturales urbanos. Este estudio es fruto de un trabajo realizado
durante el curso 2002-2003 por un equipo de profesores de la Escuela Universitaria de Turismo Sant
Ignasi, con la colaboración de algunos alumnos. En el trabajo se analizó la oferta de itinerarios
culturales de la ciudad de Barcelona. Ahora se presentan las conclusiones de carácter teórico y,
principalmente, el instrumento de análisis que hizo posible el estudio.
Documento 1 Tema 6: Diseño y programación de itinerarios culturales.
La inclusión del Camino de Santiago en la Lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en
1993 trajo consigo la consideración de los itinerarios culturales como una nueva categoría patrimonial
y desde entonces se ha debatido sobre diversos aspectos. En este artículo se abordan algunas de estas
cuestiones como son los recursos del patrimonio para el trazado de rutas o itinerarios o los criterios
temáticos para su diseño, proponiéndose además una metodología para su programación. Se insiste en
la necesidad de diferenciar los itinerarios culturales, como categoría patrimonial, de los que tienen un
carácter turístico; mientras que los primeros deben ser el resultado y testimonio de movimientos de
personas, ideas, conocimiento y valores a lo largo de la historia, y ser reflejo de intercambios culturales,
los turísticos están condicionados por la demanda y uno de sus objetivos es el desarrollo del turismo
cultural.