revista de comida 2a amanda brenda y tania
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Esta es una revista en donde puedes encontrar Recetas saludablesTRANSCRIPT
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COSINA SANO Arte de cocinar BAT
Recetas muy Variadas y Saludables
PLATILLOS * CONSEJOS * BEBIDAS * POSTRES
CHEFSAmanda Sánchez
Brenda Núñez
Aby Bertolotti
TEMPORADA
PRIMAVERA
$12.90
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GASTRONOMIAMEXICANA
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Cuando se combina con el ejercicio, una dieta saludable le puede ayudar a bajar de peso, a disminuir su nivel de colesterol y a mejorar el funcionamiento de su cuerpo diariamente.
En lugar de éstos:
Pruebe estos:
Croissants, galletas, panes blancos y rollos
Panes integrales con un bajo contenido en grasa (trigo, centeno y "pumpernickel")
Donas, pasteles y scones
Panecillos ingleses "muffins" y roscas "bagels" integrales pequeñas
Cereales con azúcar y granola regular
Tortillas suaves (de maíz o trigo integral)
Galletas dulces
Avena, granola con un bajo contenido en grasa y cereal de granos integrales
Papitas fritas u hojuelas de maíz frito y crispetas con mantequilla
Galletas de jengibre, de centeno, galletas de soda, saltinas, etc.
Pasta blanca Roscas tipo "pretzel" (sin sal) y crispetas sin mantequilla
Arroz blanco Arroz integral
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COMER A GUSTO Y
CON GUSTO
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CROQUETAS DE AVENA, QUESO RICOTA Y CURRY
INGREDIENTES: 1/2 taza de avena instantánea 150 gr. de queso ricota 1/4 taza de leche (descremada) 1 huevo 1 diente de ajo finamente picado 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de curry.
PREPARACION: Mezcla todos los ingredientes de las croquetas y forma las pelotitas
con 2 cucharadas de la preparación. Llévalas a un sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por
ambos lados.
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Ingredientes:*4 tazas de agua*1 raja de canela*¼ de cucharadita de esencia de vainilla*4 orejones de manzana*1 manzana madura, lavada y desinfectada
Las 4 tazas de agua se pones a hervir y la raja de canela se agrega al agua junto con la cucharada de
Infusión de manzana con canela…
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esencia de vainilla, los cuatro orejones de manzana y la manzana madura se le quita el jugo y se exprime al final con todo…
CLASE
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ENSALADA DE LANGOSTINOS Y MANGO
INGREDIENTES: 500gr Langostinos
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100gr Mango en laminas 700gr Mixtura de lechugas 50gr Tomate cherry 1 Naranja 50ml Miel 2 Limones 1 Pimiento amarillo 100ml Aceite de oliva 100gr Queso edam en tiras delgadas 50gr Coco rallado
PREPARACION: Cortar los tomates en cuartos, el pimiento en tiras y realizar una mezcla de
todas las verduras. Decorar con las láminas de mango, las tiras de queso y los langostinos
previamente salteados en aceite de oliva y desglasados con limón. Con el zumo de naranja, la miel y aceite de oliva realizar una vinagreta que
acompañara la ensalada y terminar la decoración con el coco rallado.
IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACION
La Alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena Alimentación, siendo fundamental su cumplimiento para el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas.Para lograr una Buena Alimentación debemos tener en cuenta distintos factores a la hora de planificar una Dieta específica, teniendo los siguientes pilares:Cantidad de Alimentos: No siempre
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MENOS COMIDA CHATARRA
La Alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena Alimentación, siendo fundamental su cumplimiento para el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas.Para lograr una Buena Alimentación debemos tener en cuenta distintos factores a la hora de planificar una Dieta específica, teniendo los siguientes pilares:Cantidad de Alimentos: No siempre
La Cantidad de Nutrientes que deben ser ingeridas diariamente varían acorde a función del Sexo, Edad, la contextura física, el tipo de Actividad Física realizada diariamente, o bien otros factores relativos a enfermedades, tales como Obesidad, Diabetes o alergias e intolerancias digestivas.Calidad de los Alimentos: Debemos organizar nuestra dieta en pos de lograr un correcto funcionamiento de todo nuestro organismo, buscando ingerir una gran variedad de nutrientes que incluyen Minerales, Vitaminas, Grasas y Proteínas, acompañándose además de una cantidad necesaria de Agua, considerándose a un régimen como variado cuando se logra cumplimentar los aportes nutricionales básicos.
http://www.importancia.org/buena-alimentacion.php
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Smoothie de mango…
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Ingredientes:*1 mango mediano*2 cucharadas de yogur natural descremado*1 chorrito de néctar de mango *Hielo
‘’Todos los ingredientes licuados’’
SALU
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GALLETAS INTEGRALES CON CHISPAS DE CHOCOLATE
SALU
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INGREDIENTES: 8 cdas de aceite de coco o mantequilla 2 g de stevia + 3 cdas de azúcar de panela 100% integral ( sin stevia son en
total 8 cdas de azúcar caña 100% integral) 1 huevo grande 1 cda de vainilla 1 taza de harina integral (o ½ de integral y ½ de avena) 1 cdita de bicarbonato pizca de sal Chispas de chocolate
PREPARACION:1. Precalentar el horno a 180 ºc2. Combina muy bien el aceite de coco o
mantequilla con el azúcar integral, agrega el huevo y la vainilla; mezcla muy bien.
3. Mezcla los ingredientes secos por separado ( las harinas, la stevia en polvo y el bicarbonato + la pizca de sal) y agrégalo a la mezcla anterior.
4. Revuelve los ingredientes hasta que todo esté bien integrado y tengas una especie de pasta.
5. Lo siguiente es preparar una bandeja con papel vegetal -para que no se peguen- y dividir la pasta en unas 12-14 porciones pequeñas para armar las galletas.
6. Puedes ayudarte con tus manos o con moldes para darles la forma, el tamaño y el grosor que gustes.
7. Distribuye las galletas de tal manera que quede un espacio entre ellas, ya que siempre crecerán un poco más.
8. lleva al horno por 4 min a 180 ºc (Estarán listas una vez que la orilla se vea ligeramente dorada).
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LA
COMIDA
EN
EL MUNDO
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DIAGRAMA DE FLUJO
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inicio
COMPRAR INGREDIENTES
SEGUIR RECETA JUNTAR
INGREDIENTES
PREPARARLO PARA
SERVIRLO
ADORNAR LA BEBIDA CON
ALGUN OBJETO O FRUTA
FIN
DIAGRAMA DE FLUJO
ES COMER ADECUADAMEN
CON AYUDA DE
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LA Comida
ES COMER ADECUADAMEN
CAUSAS DE MALA ALIMENTACION
BULIMIA
ANOREXIA
OBESIDAD
COMIDA Los seres humano tanto como los animales hay 2 tipos
*omnívoros
Comida en el
Mundo
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Son sustancias alimenticias que se consumen ya se dia o noche
Una vez ingeridas proveen elementos para su nutrición
*Desayuno *Almuerzo *Merienda *Cena
Estas están divididas en Entrada, Plato principal, Segundo plato y por ultimo el Postre.
Que son necesarios para sobrevivir
Los seres humano tanto como los animales hay 2 tipos
*omnívoros
Omnívoros: Aquellos que comen carne y vegetales
Vegetarianos: Aquellos que solo comen cosasa que no provengan de animales
Estos se deben ingerir en porciones adecuadas sin exceso
No comer la porción correcta ocaciona enfermedades por exceso de grasa o azucar :
*Obesidad
*Infartos
*Diabetes
*Hipertencion
Integrantes 2A
Amanda joany barrales
Tania Sánchez Bortolotti
Brenda Marlene romero