revista de gira ed37
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No cabe duda mencionar nuestro incansable agradecimiento para con Dios, maestro y guía; equipo, colaboradores, anunciantes y público simpatizante. Nos debemos a ustedes, TRES AÑOS generando valores agregados en cada una de nuestras ediciones contribuyendo así al rescate cultural de nuestros pueblos. El trayecto no ha sido fácil, pero hemos perseverado y con orgullo alcanzamos a imprimir nuestra edición 37 correspondiente al Tercer Aniversario manteniendo nos con nuestro tiraje mensual ininterrumpido y desde ya prometemos que tendremos más ediciones de papel para rato. En cada entrega divulgamos y promocionamos nuestra idiosincrasia porque creemos en ella.TRANSCRIPT
Año4/Ed37/Agosto13GRATIS
Visita y conocenuestras BELLEZAS.
o cabe duda mencio-nar nuestro incansable agradecimiento para
con Dios, maestro y guía; equipo, colaboradores, anunciantes y públi-co simpatizante.
Nos debemos a ustedes, TRES AÑOS generando valores agregados en cada una de nuestras ediciones constribuyendo así al rescate cultu-ral de nuestros pueblos.
El trayecto no ha sido fácil, pero hemos perseverado y con orgullo alcanzamos a imprimir nuestra edi-ción 37 correspondiente al Tercer Aniversario manteniendonos con nuestro tiraje mensual ininterrum-pido y desde ya prometemos que tendremos más ediciones de papel para rato. En cada entrega divulga-mos y promocionamos nuestra idio-sincracia porque creemos en ella.
N
TRES AÑOS al lado de nuestragente… de nuestro pueblo, quien nos vió nacer y crecer.
Idea originalDennis Martínez.
DirecciónDennis Martínez.
AgradecimientosEspeciales
• Kenia Aldana.• Olman Valladarez.
• Margio García.
Foto portadaRamón Alejandro Moreno.
ModeloMaría Guadalupe Carrasco Flores.
LocaciónGanadería Buenos Aires.Ocotal, Nueva Segovia.
VestuarioVariedades Lourdes.
AccesoriosTienda Obsekios.
editorial
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Radio Segovia 1/2 c. al este. Ocotal, Nueva Segovia. Ocotal Tel.: 2732-2233Jícaro Tel.: 2735-2393
Diario de CocinaPAN DULCELEONES
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DR. FRANCISCOBUITRAGO PÉREZ.
36 Historia
BiografíaDR.MODESTOARMIJO LOZANO.
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Gente de ÉxitoING.DIEGO ALEJANDROPERALTA PAGUAGA.
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SaludSÍNDROME HELLP24
ACTIVIDADES CULTURALES DEPORTIVAS Y DE PLAZA. Ocotal 2103.
EXCEL AUTOMOTRIZ PRESENTA SUS NUEVAS Y EXCLUSIVASADQUISICIONES.
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AgropecuariaLA CANÍCULA33
COLABORADORES
Dr. Jorge José Calderón Gutiérrez.Dr. Jorge Castillo Sandres.Ing. Ramón Espino Cruz.Lic. Osman Rivas.Lic. Dalila Izaba.Sra. Lesbia de Martínez.Lic. Jenniffer Corea de Martínez.
vent[email protected] 8641 - 6556 • 8880 - 0024 Revista de gira
Bienestar y VidaLA TIMIDEZ08
12CIRCUITO III:MACUELIZO Y SANTAMARÍA.
De gira por...
20AMALIA DEL CARMENFAJARDO VÍLCHEZ.
Personaje del Pueblo
BellezaEN AGOSTO...¡PREPARATE!
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Director-fundadorDennis Martínez Paguaga.
Maquillista Profesional de Cine y TVCinthya Vanessa Orozco.
Fotografía Profesional en HDRamón Alejandro Moreno.
Asesora de ImágenKaren Pérez.
Diagramación y DiseñoOscar Céspedes T.
Asesor LegalDr. Eduardo Polanco.
Fotografías “de noche”Dennis Martínez (Ocotal).
Teléfonos ventas:Ocotal/ Managua(505) 8880-0024(505) 8641-6556
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AGOSTO 2013
ÍNDICE
ACTIVIDADES FECHA y HORA LUGAR
Tiempos de celebración, alzados en entendimiento,
cantamos con alegría "VIRGEN DE LA ASUNCIÓN"
ACTIVIDADES RELIGIOSAS
Se inició su construcción en el año de 1803, se cree que fue motivo de inspiración en el Colegio de Jesuitas de Bogotá, Colombia. Se utilizaron ladrillos de barro de 14 pulgadas cuadradas.
Los doce pilares de pino fueron traídos desde Macue-lizo. Para el año de 1870 se termina de construir la fachada y una de sus torres.
Posteriormente algunos de los antiguos ladrillos fue-ron sustituidos por ladrillos de cemento en 1926. En el año 2000, se construyó otra torre similar a la anterior, en el sector norte.
El día 11 de Junio de 2008 la Honorable Asamblea Nacional aprobó la ley que declara Patrimonio Históri-co y Cultural de la Nación al Templo ‘‘Nuestra Señora de la Asunción” de la ciudad de Ocotal.
Festival Mariano.Polideportivo Solidaridad.11 de Agosto / 6 pm
Ceremonia del Cirio y Procesión
de la Virgen de la Asunción. Sale de Casa de Srita. Minita Ponce, Bº Monseñor Madrigal a esquina de
Doña Lucilita.14 de Agosto / 6 pm
Vigilia y cantata con música filarmónica a la Virgen de la
Asunción. Atrio de la Parroquia la Asunción.
14 de Agosto / 8 pm
Misa Solemne en Honor a nuestra Santa patrona Virgen de
la Asunción. 15 de agosto / 5 pmFuente: Alcaldía Municipal de Ocotal, N.S
PARROQUIA NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN
ACTIVIDADES CULTURALES DEPORTIVAS Y DE PLAZAOcotal, Nueva Segovia 2013
ACTIVIDADES FECHA y HORA LUGAR
Rescate de Juegos Tradicionales.
Rueda de Negocios.
Elección de Reyna Infantil.
Feria del Centro Técnico Vocacional.
Torneo de Golboll.
Entrega de la Tajona a Mayordomo/a.
Plaza de Fiestas Patronales.
Calles Principales de Ocotal.
Barrera Municipal.
Costado Norte de la Plaza de Toros.
Principales Calles de Ocotal.
Ciudad de Ocotal.
Polideportivo Solidaridad.
Polideportivo Solidaridad.
Parque Municipal Ocotal.
Plaza de las Fiestas Patronales.
Calles Principales.
Diferentes Campos Deportivos.
Parque Municipal Ocotal.
Parque Municipal Ocotal.
Parque Municipal Ocotal.
Parque Municipal Ocotal.
Parque Municipal Ocotal.
Calles Principales de Ocotal.
Tope de Toros.
Caravana de Carros Modificados 4 x 4.
Corrida de Toros.
Carrera de Carros Modificados 4 x 4.
Desfile de Carrozas.
Desfile Hípico.
Diana por diferentes Barrios de la Ciudad de Ocotal.
Barrios de Ocotal.
Centro Técnico Vocacional.
CONANCA - Alcaldía de Ocotal.
Feria del Centro Técnico Vocacional.
Polideportivo Solidaridad.
Polideportivo Solidaridad.
Elección y Coronación de Reyna yRey Fiestas Patronales.
Pasarela de Moda.
Feria Agropecuaria y Gastronómica.
Concurso del Palo Lucio.
Carnaval Ocotal 2013.
Copa Wiesbaden y la Asunción.
Desfile Burros Ataviados.
Desfile Hípico Infantil.
Feria Departamental de Promoción de Nuestra Identidad Nacional.Desafío de Rendimiento Motos “MASESA”.“Rueda de la Velocidad Extrema”
Feria Organización de Discapacitados.
1 al 13 de Agosto / 2 pm
09 de Agosto / 9 am
09 de Agosto / 4 pm
10 de Agosto / 9 am
10 de Agosto / 9 am
10 de Agosto / 1 pm
10 de Agosto / 2 pm
10 de Agosto / 6 pm
10, 11, 14, 15, 17, 18, 23, 24 y 25 de Agosto / 7 pm
11 de Agosto / 10 am
12 de Agosto / 1 pm
13 y 15 de Agosto / 5 am
15 de Agosto / 6 pm
16 de Agosto / 6 pm
16 y 17 de Agosto / 9 am
17 de Agosto / 2 pm
17 de Agosto / 7 pm
10 y 17 de Agosto / 8 am
18 de Agosto / 9 am
18 de Agosto / 2 pm
23 de Agosto / 10 am
24 de Agosto 9 am
24 de Agosto / 9 am
25 de Agosto / 1 pm
ACTIVIDADES CULTURALES DEPORTIVAS Y DE PLAZAOcotal, Nueva Segovia 2013
Por Msc. Dalila Izaba. • Cel.: 8617-1827
¡No olvide, lo que haga yentregue hoy ayudará a
moldear la vida de sus hijos/as para siempre!
odos hemos tenido momentos de timidez, aun las personas que tienen un carácter fir-me y las de personalidad fuerte no se han
escapado de tartamudear ante situaciones inespera-das para las cuales no se está preparado.
Socialmente se considera más adecuada a la perso-na no introvertida o tímida, como comúnmente se le denomina, se prefiere a la persona extrovertida, popular y abierta. Sin embargo el ser humano no es tan fácil de encasillar en solo dos puntos, existe toda una gama de posibilidades y variaciones al igual que las tonalidades de los colores son inmensas las com-binaciones en cuanto a rasgos de personalidad se refiere. Deben preocuparnos los extremos, porque mucho o poco de algo, casi siempre es dañino en salud mental y el excederse en cuanto a inseguridad, timidez o introversión, debe ser motivo de atención para padres de familia.
La diferencia principal entre introversión y extro-versión es que las personas introvertidas prefieren su mundo interno de pensamientos, sentimientos, fantasías y sueños, mientras que las extrovertidas prefieren el mundo externo de las cosas, las activi-dades y el contacto con las personas. Estos términos se han confundido con vocablos como timidez y sociabilidad, debido a que los introvertidos suelen ser tímidos y los extrovertidos tienden a ser mas sociables, en este sentido la persona introvertida es un poco más madura que la extrovertida, aunque si bien es cierto en nuestra cultura se valora más a la persona extrovertida.
¿Como podemos sacar provecho de este rasgo de personalidad?• Apoyar de alguna forma a quienes han sido “eti-quetados” con el calificativo de tímidos para que ellos y las demás personas entiendan que este fenó-
T
Aun cuando seamos introvertidos o extrovertidos está claro que necesita-mos lidiar con el mundo tanto interno
como externo y cada uno de nosotros posee su forma particular de hacerlo.
meno no es una enfermedad, mucho menos que sea algo incurable.
• El simple hecho de ver desde este enfoque la intro-versión nos da una idea de “normalidad”, entender que se pueden presentar estas características en la personalidad, sin que ello signifique que hay que buscar ayuda profesional para superarlas.
• Soñar despiertos no es un delito, vivir de una for-ma más intensa en su mundo interior es una mane-ra de relajarse para estar en mejor disposición para enfrentar la vida, el mundo social y la realidad que nos rodea.
• Maestros/as y padres de familia deben aceptar este hecho: no todos los niños/as son iguales, tienen derecho a ser diferentes, por el contrario debemos incentivar esas diferencias y no censurarlas, tal como ocurre en muchos hogares y centros educa-tivos.
Exigirle a un niño/a o adolescente que rompa su timidez drásticamente sin brindarle alternativas que le ayuden a hacerlo es casi un acto de violencia.
Sin embargo, la timidez extrema acompañada de un cuadro de ansiedad social, puede generar problemas de aislamiento y dañar la forma de relacionarse con los demás, lo cual vendría siendo un tipo menor de fobia social.
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Fotografías Fotos Urbina.
Los atractivos de estos pequeños pueblos se relacionan a su particu-lar geología, como los vestigios de sus antiguos yacimientos de oros, los miradores, las aguas termales y las rocas a descubrir en la vía hacia una ciudad colonial pérdida, descu-bierta en Las Brisas; contemplando trece atractivas como son: Aguas Termales de Macuelizo, Iglesia Nuestra Señora de Guadalupe, Los Hornos y Lavaderos de Oro, Las Minas de Guano, Mirador El Ayote, Minas La Calera, Mirador El Carrizal y Piedra El Molejón, Fincas Mode-los de Especies, Mirador Loma La Bandera, Cuevas del Duende, Cerros Pegados y La Bocana, Aguas Terma-les de Santa María, Casa Colonial y las Ruinas de Santa María.
CIRCUITO III:MACUELIZO Y SANTA MARÍA, NUEVA SEGOVIAPUEBLOS ANCESTRALES DISPUESTOSA SERVIR A SUS VISITANTES.
12 de gira por
Por INTUR/Ruta del Café.
l camino al oeste de Ocotal conduce a dos pequeños municipios
de escasa población y caracterís-ticas similares, Macuelizo y San-ta María. La historia de Macue-lizo se relaciona con la presencia de minas de oro que impulsaron el desarrollo del municipio pero ahora quedan abandonadas como los vestigios de las estructuras para procesar el mineral que se encuentran en las cercanías del casco urbano. La actividad de extracción hoy se reduce a la minería artesanal de la cal, como se observa en la comunidad de La Calera. En la realidad económica actual los recursos más importan-tes son la producción de granos básicos y los bosques de abun-dantes especies, que están siendo sometidos a aprovechamientos en parte controladas. El camino hacia Santa María es ocasión para conocer, además del pintoresco pueblo, varios miradores de don-de se observa la zona fronteriza con Honduras, entre los cuales se destaca una curiosidad geológica, los Cerros Pegados. La geología también ofrece en ambos munici-pios fuentes de aguas termales, y la cascada de La Bocana. Al fin del recorrido hacia el extremo oeste del departamento se pueden visitar más vestigios del pasado precolombino, en las pinturas rupestres de la cueva del duende, y del pasado colonial, en los res-tos de la llamada ciudad perdida de Las Brisas.
DISTANCIA Y DURACIÓNEl circuito propuesto es de 63 kilómetros de los cuales menos del 30% son pavimentados. Para llegar a Macuelizo se toma en Ocotal la carretera pavimenta-da hacia el Oeste y se recorren 18 kilómetros. Luego del casco urbano se sigue por otros 29 kiló-
metros en una carretera sin pavi-mento para llegar al casco urbano de Santa María, y finalmente otro tramo de 15 kilómetros conduce hasta la ciudad perdida de Las Brisas. Las condiciones de la vía sobre todo en invierno hacen necesario un vehículo todo terre-no, aun más al querer internarse en las comunidades o miradores del interior. La opción del trans-porte colectivo es limitada, por-que solamente conecta la terminal de buses de Ocotal con los cascos urbanos de estas localidades. La estadía mínima es de dos días, para visitar los principales atrac-tivos del circuito, que cuenta con limitados servicios turísticos.
• CERROS PEGADOS Y LA BOCANA Siguiendo por el mismo camino, se encuentran a poca distancia dos lugares de gran potencial turístico, que hasta el momento no han sido acondicionados. La formación geológica de los Cerros Pegados, visible desde la carretera, es un mirador natural que permite apre-ciar desde su cima un hermoso paisaje del río Choluteca. Cerca de estos, y también a poca distan-cia de la carretera se encuentra la cascada La Bocana, un salto de unos 15 metros de altura entre las rocas, mas caudaloso en los meses de invierno.
• CASA COLONIALLa Casa Colonial. En la comuni-dad el Zapotal, a unos 15 km al sur de Santa María, ya llegando al fin del mismo camino hacia las Brisas, se conserva una antigua construcción que es patrimonio de la comunidad. Esta casa, de la época de la colonia, está grave-mente deteriorada pero en su inte-rior todavía se encuentran vasijas de barro y otros objetos antiguos.
• AGUAS TERMALES DE MACUELIZO Saliendo desde Ocotal hacia el oeste, es el primer atractivo que se encuentra en el municipio de Macuelizo, 7km antes de llegar a la cabecera municipal. Se trata de unas aguas calientes, conside-radas curativas, que convergen en una corriente que vierte en el río Macuelizo. El sitio está acondi-cionado para turismo pero no está señalizado en la carretera, así que solo se puede visitar con la ayuda de un guía local.
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EN AGOSTO...¡PREPARATE!
Nosotras debemos de saber y entender que nuestra belleza es permanente y constante.
os cambios de Look son muy buenos en esta tem-porada, estos nos ayu-
da resaltar nuestra belleza, pero saber escoger un buen peinado y un buen maquillaje es lo debido ya que muchas mujeres por la moda cometen muchos errores y termi-nan malogrando su aspecto.
Hoy les daré unos pequeños y muy valiosos tips que nos ayudaran a tener un buen gusto a la hora de salir.
1. Para el día utiliza maquillajes ligeros para lucir frescas y joviales.
2. Importante el uso de productos para el cuidado del cabello.
3. Debes tener una dieta balancea-da, recuerda Belleza es Salud.
Siente todas las mañanas la buena vibra, despierta los ánimos de sen-tirte bella y disfruta la dicha que tienes de ser Mujer.
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Ocotal, N.S
a Maestra Amalia, nació un 16 de Agosto de 1938, en Jícaro Dpto. de Nueva Sego-via, siendo la tercera hermana de cinco
hijos que procrearon Don Ramón Fajardo Moreno, originario de Condega y de Doña Agustina Vílchez García, procedente de Jícaro.
Cuando Amalia, contaba con diez años de edad, se trasladaron a Jalapa y aquí ha pasado 65 años de su vida, realizando múltiples actividades, desde doméstica, costurera, artista y maestra de primaria.Con apenas el quinto grado de primaria aprobado, fue de aquí para allá y logró aprender el arte de la
Al conversar con la Maestra Amalia, nos damos cuenta que no todo fue fácil en su vida, pero logró vencer
todos los obstáculos que se le cru-zaron por su camino, logrando así
destacarse en la costura, el magis-terio, el canto, el teatro y la come-dia., ante todas estas cualidades,
se ha considerado a la Maestra Amalia, una mujer noble y ejemplar
de este Municipio de Jalapa.
AMALIA DEL CARMEN FAJARDO VÍLCHEZ.
“MAESTRA YARTISTA DE
GENERACIONES DE LA CIUDAD
DE JALAPA”
Fotografía Dennis Martínez.
20 personaje del pueblo
costura, sin tener maestra en esta labor, descosía los vestidos y los volvía armar a mano., ella misma confeccionó su vestido de boda., ya que a la edad de 22 años con-trajo matrimonio con el joven Antonio Rodríguez Maradiaga, originario de Santa María, Dpto. de Nueva Segovia.
Al tiempo de casados, deciden adoptar una niña de quince días de nacida, a la que pusieron Soco-rro Rodríguez Fajardo, quien des-pués les diera seis nietos.
Amalia, empezó a ver qué podía hacer, ya que con más obligacio-nes que se le presentaban, logra poner una pequeña pulpería, y a la par una tallercito de costura y ahí mismo en su casa instala una escuela de primeras letras, donde yo aprendiera a leer y a escribir correctamente, junto a estudian-tes que también hoy son grandes profesionales, Los Matute, Los Bermúdez, Los Matamoros, entre otros., impartió clases en más de diez comunidades rurales, fundó una asociación de mujeres, ense-
ñándoles la elaboración de huer-tos escolares y el debido uso de botiquines médicos, ejerciendo su labor humanitaria como brigadis-ta de salud, alfabetizó en la Cru-zada Nacional de Alfabetización, fue Directora del Pre-Escolar “Pedrito Cruz” en 1987.
El Ministerio de Educación, la contrata como maestra de pri-mer grado en 1978 dónde entre actuaciones serias y cómicas hacía que el estudiante estuviera más atento, se destacó muchas veces como la mejor maestra de esos tiempos., explotó su faceta de artista de teatro y comedia, aprendió a tocar la guitarra con gran maestría, inventaba núme-ros artísticos, que hoy todavía los recuerdan muchas generaciones que la vieron actuar, llegó a ser Directora de un grupo artístico y los fondos que recaudaba los destinaba a obras benéficas del pueblo de Jalapa.
42 años de su vida los dedicó al magisterio, llevando el saber tanto en la Escuela Rubén Darío, donde impartió clases, como en las comunidades rurales, via-jando en bestias, a pie como se dice y por último compró con sus esfuerzos una bici-moto, siendo la primer mujer en manejar ese tipo de transporte.
Fue en 1998 que el Grupo Artísti-co Sacuanjoche de Jalapa, le rin-diera un homenaje a la Maestra Amalia, considerándola la “Mujer del Año” en el Municipio de Jala-pa., al dedicarle la obra de teatro “La Barca sin Pescador” del autor español, Alejandro Casona., con
lágrimas en los ojos y emocio-nada por este homenaje, cedió la palabra al Dr. Jorge Calderón Gutiérrez, con quien compartió dicha distinción, por lo cual el Dr. Calderón, se sintió orgulloso de haber estado a la par de esta gran mujer, a la que elogió por tantos logros obtenidos, llamándole la mejor maestra y mejor artista que ha dado Jalapa.
Es sin duda Amalia, una mujer a la cual le debemos mucho y poco le hemos dado, hoy a sus 75 años de edad se encuentra en una silla de ruedas y su voz muchas veces se apaga, pro-ducto de la tiza que usaba al llenar los pizarrones de letras y palabras que ayudaría a formas grandes profesionales que hay en nuestro municipio y en otros lugares del país.
Actualmente la Maestra Amalia, vive de una pensión que le da el INSS y es asistida por su nieto Melvin Antonio Rodríguez y una sobrina, que es la Maestra Rosa Emilia Fajardo, quienes ayudan a darle sus alimentos y medicamentos.
de gira, felicita a la Maestra Amalia por los 75 años que cumplió este 16 de Agosto. Y despidiéndonos de ella, se le nota una sonrisa, entre triste y melancólica, nos da las gra-cias a esta revista, por haberle dedicado unas cuatro líneas, aunque ella se merece un libro completo, le decimos que Dios la bendiga a esta noble mujer. “Gracias Maestra Amalia”.
Si un remanso de paz quieres hallar, en Amalia lo puedes encontrar
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SÍNDROME HELLPEs un grupo de síntomas que se presentan en las mujeres embarazadas que padecen: Hemolisis(degradación de los glóbulos rojos, enzimas hepáticas elevadas y un conteo bajo de plaquetas.
o se ha encontrado una causa para el sín-drome HELLP. Este síndrome se presenta en aproximadamente 1 a 2 de cada 1,000
embarazos y en el 10-20% de las mujeres embaraza-das con preeclampsia o eclampsia grave.
Casi siempre, el síndrome se presenta antes de que el embarazo esté cerca de las 37 semanas. Muchas mujeres presentan presión arterial alta y se les diag-nostica preeclampsia antes de que presenten el sín-drome HELLP.
Síntomas mas frecuentes:Fatiga o no sentirse bien, retención de líquidos y aumento de peso en exceso, dolor de cabeza, náu-seas y vómitos que siguen empeorando, dolor en el cuadrante superior derecho del abdomen y visión borrosa.
Pruebas y exámenes:Durante un examen físico, el médico puede descubrir:• Sensibilidad abdominal, especialmente en el cua-drante superior derecho.• Agrandamiento del hígado.• Hipertensión arterial.• Hinchazón en las piernas.Las pruebas de las funciones hepáticas (enzimas hepáticas) pueden estar altas y los conteos de pla-quetas pueden estar bajos. Una tomografía compu-tarizada puede mostrar sangrado dentro del hígado.
Tratamiento:El tratamiento principal es dar a luz al bebé lo más pronto posible, incluso si éste es prematuro. Los problemas con el hígado y otras complicaciones del síndrome HELLP pueden empeorar rápidamente y ser dañinos tanto para la madre como para el bebé. Este tipo de paciente necesita permanecer en una sala de cuidados intensivos por lo grave de sus com-plicaciones.
Expectativas (pronóstico)Cuando la enfermedad no se trata oportunamente, hasta 1 de cada 4 mujeres afectadas presenta com-plicaciones serias. Sin tratamiento, un pequeño número de mujeres muere.
La tasa de mortalidad entre bebés nacidos de madres con síndrome HELLP depende del peso al nacer y del desarrollo de los órganos del bebé, especialmen-te de los pulmones.
Posibles complicaciones:Coagulación Intravascular Diseminada (CID), un trastorno de coagulación que lleva a sangrado exce-sivo (hemorragia).• Líquido en los pulmones (edema pulmonar).• Insuficiencia renal.• Insuficiencia y hemorragia del hígado.
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N
Hablar del Ing. Diego Peral-ta, es hablar de ese hombre
que ha sabido granjearse el cariño y respeto de los
Jalapeños, que aunque pareciera fuerte de carác-ter, es un hombre lleno de
bondad y muy presto a dar sus conocimientos profe-
sionales, sirviéndole al que lo necesite.
ació Diego Peralta Paguaga, en la cabece-ra Dptal. de Nueva Segovia, un 5 de Julio de 1947, siendo el sexto hermano de siete
hijos que procrearon Don. Salvador Peralta Gutié-rrez y Doña Blanca Paguaga Marchena, ambos nati-vos de Ocotal N.S.
Es de mucho mérito mencionar que el Ing. Diego Peralta, fue hermano de una gran mujer que hace poco tiempo nos dejó, Martha Adriana Peralta, ejemplar y servicial, muy querida por los Ocotalea-nos, por las muchas obras que dejó a lo largo de su vida.
Fotografía Dennis Martínez.
ING. DIEGO ALEJANDROPERALTA PAGUAGA.
“EL OCOTALEANOMÁS JALAPEÑO QUE
CONOCEMOS”
28 gente de �ito
Si un consejo de agricultura y ganadería quieresbuscar, en el Ing. Diego lo puedes hallar”.
Diego, inició sus estudios pri-marios en la Escuela Francisco Miranda en Ocotal y después pasa a la secundaria, donde es egresa-do de la primera promoción de bachilleres del Instituto Nacional de Segovia, de 1962-1967.
Sus estudios universitarios los realizó en Managua, en la Escuela Nacional de Agricultura y Gana-dería (ENAG), que actualmente se le conoce como Universidad Nacional de Agraria (UNA).
Siendo el mejor alumno a nivel nacional, por encuesta realiza-da en todas las universidades, al sacar el promedio más alto de sus calificaciones, obteniendo el título de Ingeniero de Agricultura y Ganadería, donde se le impuso la medalla al mérito, siendo el primer logro alcanzado por este joven, por lo cual se le abrieron muchas puertas, donde poder ejercer esta notable profesión.
Desde que egresó de la universi-dad, se fue a trabajar a Boaco, en una empresa arrocera, Altamira S.A, como Jefe de Producción, donde permaneció por espacio de 7 años, hasta el año de 1979, y es en esa época que el Ing. Peralta, contrae matrimonio con la Licda. Josefina Jiménez Cór-doba, una gran mujer, noble y profesional, digna hija del pue-blo de Jalapa, siendo sus padres el recordado Médico del Pueblo, Sr. Pastor Jiménez Arosteguí y de la Sra. Elvia Córdoba de Jiménez, otra notable mujer. Fijando por azares de la vida, su residencia hace 34 años, en la Ciudad de Jalapa. Pinita, a como la conoce-mos todos los Jalapeños, ha sido un gran pilar en la vida del Ing. Peralta, naciendo de esta unión dos hijos, Elvia Auxiliadora
Peralta Jiménez, Administrado-ra de Empresas, casada con el Ing. Salvador Salgado Duarte, hijo de familias de mucho res-peto en Ocotal y Alejandro Pas-tor Peralta Jiménez, graduado de Ing. Industrial, con una Maestría en Finanzas y que actualmente se desempeña como Gerente de Industrialización del Cacao, en el Perú, así que sus hijos siguiendo el ejemplo de sus padres, también son exitosos profesionales.
Diego, como muchos le cono-cemos, ha estado inmerso en muchas actividades en este Muni-cipio de Jalapa.
Fue gestor para que se fundara la Empresa de Granos Básicos EGRANOJAL, ante la Unión Europea, que apoyó este proyec-to, que consistía en el acopio de la producción de granos básicos., siendo de gran impacto, para la economía de nuestro municipio.
Se integró al Ministerio de Refor-ma Agraria MIDINRA, donde trabajó por espacio de tres años en el Dpto. de Producción de granos básicos y es aquí, donde con otros compañeros de trabajo es que nace la idea de celebrar una feria alusiva al maíz. En 1984, es que arranca la Primera Feria Nacional del Maíz., donde el 20, 21 y 22 de Septiembre de este año, se celebrará la XXIX edición de esta fiesta tradicional, siendo la de mayor transcenden-cia cultural de este municipio.
Se integró a la Cooperativa Regional Oscar López Martínez,
dando asistencia técnica a los productores que solicitaban sus conocimientos, los cuales brin-daba como parte de un servicio social voluntario.
Después se formó la Asociación de Ganaderos de Jalapa, ASO-GAJAL, para dar respuesta al delito de abigeato que se daba por esta zona, logrando dismi-nuir de gran manera esta activi-dad delictiva.
Actualmente el Ing. Peralta, con un grupo de socios, logran crear una cooperativa multifuncio-nal de productos lácteos, con apoyo del actual gobierno a tra-vés del Instituto de Desarrollo Rural IDR, hoy Ministerio de Economía Familiar. Esta coo-perativa cuenta con una planta procesadora de la leche y sus derivados, la cual está ubicada de la entrada de la Estancia 300 mts., dirigiéndose a la carretera hacia Ocotal, lo que permitirá a todos los productores comer-cializar su propio producto, con más calidad, mejor peso y más higiene.
Hoy nuestro amigo, el Ing. Peralta, se dedica a sus activi-dades propias con productos como son el arroz y el ganado, y siempre dispuesto a brindar sus conocimientos.
de gira se despide de este pro-fesional que ha sabido ganar-se el cariño y el respeto de los Jalapeños., y de nuestra parte le deseamos siempre éxitos en su vida cotidiana.
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efinitivamente que hablar del doctor Modesto Armijo debe llenarnos de orgullo de saberlo nacido en nuestro
pueblo aquel 15 de Marzo de 1886. Vale la pena retroceder más de un siglo y descubrir su historia. Fue el quinto hijo del Matrimonio de don Tomás Armijo, abogado como él y de doña Josefina Loza-no, provenientes ambos de Honduras. Para muestra de su honorable familia, de gira publicó en su núme-ro anterior como Personaje del Pueblo al Dr. Carlos Herrera Pinell, debemos decir que una hermana de Modesto, Arcadia, fue la abuelita de este presti-giado médico. Lucila, otra hermana se casó con un hijo del Dr. Gabriel Godoy, hermano de los célebres Paulino y Manuel Godoy de León de donde des-cienden los hermanos Mejía Godoy que tanta gloria han dado a Nicaragua con sus composiciones. De otros hermanos desciende la familia Icaza de León, y médicos eminentes como el Dr. Alfredo Huete Armijo. Pero vayamos a Modesto, que a los 8 años de edad, tiene que concluir su primaria en Somoto al ser trasladado su padre eminente abogado a esa ciudad cuando Segovia (Ocotal) en 1894 es privada de ser cabecera del Departamento. Se bachillera en la Universidad de León y elige la carrera de Dere-cho. Ahí en 1907 colabora en la Revista Redención opositora al régimen dictatorial de José Santos Zela-ya y tiene que emigrar a Honduras. Concluye sus estudios como Abogado y Notario en la clandestini-dad en León en 1912 y las autoridades universitarias tuvieron la gentileza de ir a practicarle el examen en la casa donde estaba escondido. Su tesis versó sobre los derechos políticos de la mujer. Se casa en Matagalpa con Carmencita Mejía con quien procrea
a seis profesionales eminentes: Modesto, Jorge, Roberto, Leonor, Mireya y Jilma. Fue Inspector de Educación Pública en 1924 en Nueva Segovia, creó nuevos centros de enseñanza y los dotó de mobilia-rio. Siendo Vice Ministro de Gobernación en Mana-gua colocó en la puerta de su despacho dos enormes cintas de colores verde y roja, dando a entender que para entrar a su despacho había que dejar afuera toda tendencia de partidos, pues adentro sólo cabía la Bandera Nacional. En 1932, regresa de Guatema-la y Nueva Segovia lo proclama candidato a Sena-dor obteniendo rotundo triunfo. Orador insigne en el Congreso figuró como designado a la Presidencia de la República. Se opuso con la elocuencia de su voz a la nueva elección de Somoza. Fue Ministro de Nicaragua en Guatemala, y regresó a ocupar el cargo de Ministro de Educación. Tan es así que es nombrado Rector de la Universidad Central y electo Magistrado de la Corte Suprema de Justicia. Sus afi-ciones intelectuales y su labor educativa lo llevaron a radicarse a León ocupando el cargo de represen-tante del gobierno en la UNAN.
En 1962 el gobierno le confirió la orden de Rubén Dario con el grado de Gran Cruz de Plata. Fallece en León el 11 de Julio de 1968 ejerciendo su pro-fesión sin ruido, defendiendo al caído y al débil,
ganándose el cotidiano pan que saboreó con delei-te porque no provenía de la usura, del peculado ni
del soborno.
Bibliografía: Segovia de Nicaragua.Dr. Emilio Gutiérrez Gutiérrez.
D
UN ILUSTRE PROFESIONAL Y UNA FAMILIA BRILLANTE
DR. MODESTO ARMIJO LOZANO.
Ahí en la casa contigua a la Alcaldía Muni-cipal, verán una placa que colocó el Club Rotario de León en 1975 que dice: Aquí nació el Dr. Modesto Armijo Lozano - Hu-manista y gran Centro americanista. Como Segovianos debemos inclinarnos reveren-tes al saber de su historia.
30 biografía
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a canícula o período canicular se deno-mina al período de
tiempo en el que se alcanza la temperatura más alta del año y se detienen las precipitaciones. Es un fenómeno de la vertiente Pacífica de América Central, no se comporta uniforme, no es un fenómeno continuo en el espacio y si bien se presenta todos los años, su duración y severidad experimenta fluctuaciones de año con año, que la convierte en un riesgo climático que no debe ser descuidado en el desarrollo agropecuario.
La época de lluvias en Nicaragua inicia normalmente en Mayo y finaliza en Octubre (variando de zona a zona y de un año a otro), con transiciones marcadas res-pecto a la época seca durante Noviembre y Abril. En medio de los seis meses de lluvias aparece un descenso acentuado de las precipitaciones en muchos luga-res a la que se le conoce como
Canícula. Dicho fenómeno apa-rece regularmente durante Julio y/o Agosto, asociado a períodos de días secos consecutivos que en algunos años son prolonga-dos, en especial durante años con eventos El Niño.
Es definida la Canícula por algu-nos autores como al menos 10 días secos consecutivos (lluvia ≤ 1 mm), que aparecen con mayor frecuencia en el segundo grupo de diez días de Julio y los prime-ros diez días de Agosto. Los pro-ductores nicaragüenses mantie-nen que la canícula en Nicaragua va desde el 15 de julio al 15 de agosto. La característica duran-te dicho período son los días secos consecutivos que afectan por estrés hídrico la agricultura, específicamente los granos bási-cos como el maíz y el frijol.
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LA CANÍCULA
Mayo, en ocasiones la primera siembra se pierde, el crecimien-to de pastizales es reducido y los cauces de agua no recuperan su nivel normal para Junio. El acor-tamiento del segundo período de lluvias limita la segunda siem-bra, la poca humedad disponible en el suelo, y las temperaturas más altas en la estación seca se suman para reducir los niveles de estiaje de ríos, lagos y embal-ses por debajo de su nivel normal al final de la estación. El déficit de humedad en el suelo reduce la disponibilidad de pastos y agua para los abrevaderos. Los bos-ques y áreas silvestres alcanzan niveles de sequedad que los hace susceptibles a arder.
La etimología de la palabra canícula nos hace referencia al término can o canis (perro) y en concreto a la constelación Can Mayor (Caníncula). Y es que su estrella Sirio (‘La abrasadora’) es uno de los astros más bri-llantes durante la época de más calor en el Hemisferio Norte. Incluso la acepción ‘días perros’ para hacer referencia a días muy calurosos, proviene según diversos autores, a la relación con el término que origina la palabra canícula (can, perro).
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os referimos al Dr. Francisco Buitrago Pérez, nacido en la Metrópoli Leonesa un 4 de Octubre de 1906. Su padre fue
don Santiago Buitrago y su señora madre doña Felícita Pérez, ambos originarios de León. El Dr. Buitrago se graduó de Médico y Cirujano en la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua en su ciudad natal, siendo alumno del famoso sabio Dr. Debayle. Una vez graduado vino ese mismo año de 1936 a nuestro pueblito, y vino ya casado nada menos que con doña Carolina Lacayo Farfán, hermana del Dr. Enrique Lacayo Farfán, y a quien presentamos en el número anterior de la Revista (de gira No. 36). Viene a la vez nombrado y se inicia trabajando como Médico Forense. Se puede decir que ha sido el médico que permaneció en este cargo durante más años que cualquiera: su experiencia en el ramo de 43 años como Forense lo atestiguan al entregar limpiamente en el año de 1,979.
Era en los tiempos donde la escasez de médicos obligaban a redoblar esfuerzos, es así como al mismo tiempo el doctor Buitrago desempeñaba el
N cargo de Director del Hospital de Ocotal. Fue direc-tor durante treinta años de forma gratuita. A como veremos más adelante en la fundación del Hospital San Francisco, como originalmente se llamó, con médicos altruistas de su talla.
Atendía el Dr. Buitrago en su hogar, esquina diago-nal a la Iglesia La Asunción, y donde nacieron sus dos hijos: Francisco y Carolinita Buitrago Lacayo. Ocotal y su gente no debe olvidar, y las nuevas generaciones deben de saber que por mucho tiem-po, se atendía la salud segoviana a precios módicos, y muchas veces gratuitamente, con medicamentos que el doctor Buitrago preparaba. Le ayudó tantos en sus labores su fiel esposa doña Carolina, que ella misma aprendió mucho de su marido y cuando él se ausentaba, las personas llegaban a consultarle a su esposa por sus dolencias. Siempre accesible, y dispuesto se desempeñó con honestidad a lo largo de su vida. Fallece este gale-no ejemplar en el año de 1989 a sus 83 años de edad.
Estamos en el año de 1936, y aquí es necesario hacer un alto para pre-sentar a un médico, que si bien de origen Leonés, fue Ocotaleano de corazón. Llegó para quedarse y en-tregarse a Ocotal y su gente hasta su muerte.
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Contacto: Yamile Moreno.CONTAMOS con SISTEMA de APARTADO
Mezclar la harina con la leva-dura, el azúcar y el agua.
Agregar la mantequilla, la sal y batir fuertemente, amasando como se hace con el pan.
Con la masa de pan formar 12 bolitas, colocarlas en una cazo-leja engrasada, tapar y dejar reposar por 30 minutos en un lugar tibio.
Dejar reposar por 10 minutos.Dejar enfriar y guardar en reci-piente hermético.
Revolver el azúcar con el queso.
Dividir la masa de pan en 6 por-ciones.
La mitad estirarlas dándole forma triangular.
Regar una cucharada de azúcar con queso y dejarla en forma de pico.
Pintar con el huevo batido y regar encima un poquito del relleno.
Pintar con el huevo ligeramen-te batido y regarles el azúcar en forma de lluvia.
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PAN DULCE LEONES TORTA DE PASAS, PICOS Y CACHOS 18 UNIDADES
Preparación Masa de Pan1 libra de harina colada.1 cucharadita de levadura instantánea.1 cucharadita de sal.1/3 taza de azúcar. 3 onzas de mantequilla Dos Pinos.1 ½ taza de agua.
INGREDIENTES
Preparación Torta de Pasas
Preparación para los Picos y Cachos
1 huevo crudo ligeramente batido.
6 cucharadas de azúcar.
12 pasas.
3 cucharadas de queso frescal rallado.
4 cucharadas de azúcar.
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Se TRANSMITE TODOS los Domingos a las 9:30 am
por Canal 12.
A la otra mitad darles forma de cacho, como aparece en la foto, regar una cucharada del relleno encima del centro y pintar con huevo.
Poner a reposar los picos y los cachos en un lugar tibio por 30 minutos.
Hornear a 350° F o 175° C por 25 minutos.
Adornar cada uno con una pasa en el centro y hornear a 300° F o 150° C por 15 minutos, luego a 350° F o 175° C por 15 o 20 minutos.
45diario de cocina
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