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07agosto2011

R E V I S T A D E L A O R G A N I Z A C I ‡ N C O L E G I A L V E T E R I N A R I A E S P A Ñ O L A

En estudio la firmaelectrónica ycarnet únicocolegiado

El Museo del Prado,desde laperspectivaveterinaria

Dehesa sedespide dela JuntaPermanente

Mandato unánime de los presidentes de Colegios

La Organización Veterinaria encarael proceso de especialización

07_Informacion_Veterinaria_agosto_2011:Maquetación 1 25/08/2011 16:59 Página 1

La Junta Permanente del ConsejoGeneral recibió el pasado mes dejulio un mandato claro y conciso dela Asamblea General de Presiden-tes: avanzar en el proceso de espe-cialización veterinaria; tan rápidocomo permita el diálogo y el nece-sario consenso con las partes inte-resadas (facultades y hospitales clí-nicos y asociaciones de veterina-rios); extrayendo de las experien-cias de otros países de nuestroentorno los fundamentos que nospermitan diseñar un modelo sólidoy duradero; y procurando que elresultado no suponga una res-tricción injustificada de la actividadpara ningún profesional.El colectivo veterinario es plural,diverso y heterogéneo, pero es unhecho cierto que la sociedad deman-da un ejercicio profesional especiali-zado y debemos poner todos losmedios para adaptarnos al signo delos tiempos que nos toca vivir. En la actualidad no hay ningunaregulación nacional en el ámbitoveterinario. Las únicas realidadestangibles son la existencia de aso-ciaciones de veterinarios que tran-sitan de hecho por la vía de laespecialización.Hace 250 años nació la profesiónveterinaria y hace casi 250 añosAdam Smith publicó su libro ≈Lariqueza de las nacionesΔ (1776) eintrodujo en el debate económicoel concepto de especialización.Para él, la especialización era uninstrumento destinado a reducircostes de producción y obtener elmáximo rendimiento. Para nuestro

colectivo, la especialización supon-drá un impulso de formación, unamejora en la prestación del servi-cio, un mayor reconocimiento denuestra labor por parte de la socie-dad y, quizás, un avance económi-co en la medida que a los especia-listas los clientes les conceden unplus de excelencia.Las primeras aproximaciones de laJunta Permanente a la especializa-ción se han centrado en el ámbitosanitario y en el de los animalesde compañía y en los équidos por-que son los que requieren unamayor regulación y se encuentranmas avanzados en la materia.En los dos últimos casos, el mode-lo que se maneja contempla unprimer escalón de especializacióngeneralista para luego profundizarhacia ámbitos de especializaciónmas concretos.Debo decir, que la Junta Perma-nente ha encontrado un ambientede abierta y franca colaboraciónentre los interlocutores implicadosen este delicado y trascendenteproyecto, quizás uno de los másrelevantes que hayamos afrontadoen los últimos años y que por supropia naturaleza liderará el Conse-jo General.Prevemos que el camino empren-dido, además de largo, será intrin-cado en algunos tramos, pero con-tamos para cubrirlo con el ánimodecidido, el instrumento del diálo-go y el leal saber y entender delcolectivo veterinario, al que invitodesde estas páginas a colaborarcon el mismo.

Juan José Badiola

Presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España.

EDITORIAL

INFORMACI‡NVETERINARIA | agosto | 20112

| INFORMACI‡N VETERINARIA | 07 agosto 2011

Camino de la especialización


‹NDICE

DIRECTOR DE LA REVISTA: Juan José Badiola Díez. CONSEJO EDITORIAL: Ignacio Oroquieta Menéndez, Rufino Rivero Hernández, Francisco Luis Dehesa Santisteban, Antonio Gallego,Rafael Laguens García, Ramón García Janer, Héctor Palatsi Martínez, Enrique Reus García-Bedoya, Juan Antonio Vicente, Felipe Vilas Herranz. REDACCI‡N: Isabel Salvador, Rocío Domín-guez. PUBLICIDAD: Daniel Gómez, Juan Pablo López; Tel.: 91 579 44 05. DISEÑO Y MAQUETACI‡N: Sprint Final, S.A. - Pensamiento, 2 - 28020 Madrid - Tel.: 91 579 44 05.www.sprintfinal.com. IMPRIME: Dédalo Altamira. EDITA: Consejo General de Colegios Veterinarios de España | Villanueva n≥ 11 - 28001 Madrid, Teléfono: 91 435 35 35, Fax 91 578 34 68,www.colvet.es. Dep. Legal: M.4.364-1986 | ISSN: 1130-5436. Tirada: 27.000 ejemplares. Distribución gratuita.

Como colegiado, el Consejo General de Colegios de Veterinarios de España le informa de que, de acuerdo con lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección deDatos de Carácter Personal, los datos personales que Ud. nos proporcionó están incluidos en un fichero de titularidad del Consejo y que son tratados por éste, de acuerdo con la legislaciónvigente en materia de protección de datos personales, con el fin llevar a cabo la gestión de los colegiados adscritos a los diferentes Colegios de Veterinarios de España, así como la remisiónde la Revista del Consejo con carácter mensual y la gestión de las pólizas y seguros concertados por el Consejo General de forma colectiva en favor de todos los colegiados. En el caso deque la información facilitada sufra alguna modificación deberá comunicarlo al Consejo, con la finalidad de mantener actualizados los datos.

El Colegiado podrá ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos, ante CGCVE, dirigiendo una notificación por escrito al efecto, a la siguiente dirección:Calle Villanueva 11 - 5≥ 28001 de Madrid.

El criterio de los artículos, entrevistas, cartas y anuncios es responsabilidad exclusiva de sus autores y no refleja necesariamente la opinión de la Dirección de la revista y, por tanto, del Consejo General de Colegios Veterinarios de España. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente publicación sin la autorización del editor.

19 Huesca. Nutrida asistencia deveterinarios y aficionados en las VIIIConferencias Taurinas

20 Málaga. La Junta forma a los jóve-nes pastores del siglo XXI

20 Baleares. El Conseller de Agricultu-ra, Medio Ambiente y Territorio reci-be a la Junta del COVIB

21 Teruel. Destacados naturalistas sesuman al Año Mundial Veterinario

21 Vizcaya. Maquila para EnriqueJorge López

Historia

Por Prof. Dr. Miguel Ÿngel Aparicio Tovar.

Mundo Universitario26 Actualidad del Mundo Universitario

Veterinario

Actualidad profesional28 Noticias, actos celebrados,...

Perfiles veterinarios35 Marco Aurelio Sánchez Moreiro

Novedades editoriales38 „ltimas publicaciones profesionales

Asesoría jurídica39 Novedades legislativas

Cuaderno de viaje

Agenda44 Cursos, congresos, eventos...

Tablón de anuncios49 Consulta los anuncios de tus

compañeros. Envía el tuyo

Directorio50 Colegios Profesionales, Asociaciones

y Facultades de Veterinaria

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Actividad del Consejo04 Francisco Dehesa se despide de la

Junta Permanente06 Junta Interterritorial. La profesión

proyecta la incorporación de la firmaelectrónica y el carné único de colegiado

08 Asamblea General. Los presidentesapoyan unánimemente el procesode especialización veterinaria

13 Sexto premio al mejor toro de SanIsidro para la Ganadería Hijos deCelestino Cuadri

Actividad de los Colegios14 Barcelona. Inauguración de la

nueva sede del CCVC16 Burgos. Tomás Fisac, reelegido

presidente por tercera vez16 Granada. ≈MaletilloΔ, mejor toro

del Corpus de Granada16 Córdoba. Veteranos de Veterinaria

Rugby Córdoba participan en el torneo del Puerto de Santa María

17 Tarragona. Conferencia sobre elnacimiento de la Veterinaria

17 Tenerife. Seminario de SeguridadAlimentaria en el Hogar

18 Cantabria. El Parlamento colabora-rá activamente en el Centenario delColegio de Veterinarios

22 Visita al Museo del

Prado desde la

perspectiva veterinaria

41 Parque NacionalEverglades



Actividad del Consejo

Junta Permanente

Francisco Dehesa se despide de la Junta Permanente

La despedida de Francisco Dehesa enel transcurso de la Junta Permanentecelebrada el pasado 8 de julio fue tanemotiva como improvisada. Los pre-sentes lamentaron que se vaya unprofesional serio, cabal, buen compa-ñero, leal a la institución y a la profe-sión veterinaria, que ponía racionali-dad en los procesos de discusión, queimpulsó importantes aportaciones enla vertiente histórica de la Veterinariay que ha realizado un trabajo intacha-ble en la gestión económica de laOrganización.≈Un problema, respondió Paco Dehesaa los comentarios de los miembros dela Junta Permanente, es por definiciónalgo que se puede resolverΔ. Y añadióhaber tenido muchas satisfacciones al

frente del Colegio de Vizcaya durantelos últimos trece años, pero tambiénpor ser vocal del Consejo General. El próximo destino de Paco Dehesa esla Dirección del Ÿrea Social del Ayun-tamiento de Bilbao, en cuya subdirec-ción ha trabajado durante los últimoscuatro años y donde ha aportado nue-vas perspectivas a viejos problemas.Respecto a su futura relación con laVeterinaria, ≈siempre me quedará laHistoria para mantener un vínculo conuna profesión que me cautivaΔ.

Orden Veterinaria marroquíEl presidente del Consejo General, JuanJosé Badiola, informó sobre la firma deun convenio con la Orden Veterinariamarroquí en el marco de una conferen-

cia celebrada en los alrededores deRabat a principios de julio en la que sediscutieron asuntos de interés profesio-nal para los veterinarios marroquíes.Esta conferencia, a la que asistió el pre-sidente del Consejo, como invitadoespecial, y el vocal del Consejo paraRelaciones Internacionales, RafaelLaguens, fue inaugurada por el ministrode Agricultura de Marruecos y el secre-tario de Estado para la Desertificación yel Cambio Climático.La Orden Veterinaria marroquí, quetiene 25 años de existencia y agrupa a1.500 profesionales, puso de manifies-to en el transcurso de la conferencia elinterés que tiene en profundizar lasrelaciones con la profesión veterinariaespañola.

Vocal del Consejo General para Asuntos Económicos y editor del último volumen de Sem-blanzas Veterinarias, Francisco Dehesa deja sus funciones en el seno del Consejo Generalpor incompatibilidad estatutaria tras no presentarse a la reelección a la presidencia del Cole-gio de Vizcaya y, por tanto, no renovar su condición de presidente después de trece años demandato.

Francisco Dehesa toma la palabra y se despide de la Junta Pemanente.


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El tercer volumen de SemblanzasVeterinarias, que recoge el trabajo ylas aportaciones de algunos de losprofesionales de referencia en la his-toria de la Veterinaria, está a disposi-ción de los colegiados a través de susrespectivos Colegios.Esta edición, coordinada por FranciscoDehesa, se inicia retrocediendo hastala vieja Albeitería y profundizando, acontinuación, en los dos últimossiglos, que fueron decisivos para laconsolidación de la Veterinaria comouna nueva profesión. El libro recoge la irrupción de la mujer eneste campo y aporta un capítulo sobrelas primeras veterinarias de España:María Cerrato (1925), Justina González(1928), Luz Zaldegui (1936) y VicentaFerreres (1936). Finalmente, se incluyenen la obra las semblanzas de dos perso-najes de referencia: Miguel Cordero delCampillo y Benito Madariaga.

≈Siempre se ha dicho √escribe MartíPumarola en el prólogo de esta edi-ción- que debemos conocer nuestrahistoria para no repetir errores. Apor-tamos con este volumen nueva infor-mación a la historia de nuestra profe-sión con el objetivo de ayudar a suprogreso y desarrollo en el sigloXXIΔ.La tirada de esta tercera edición es de15.000 ejemplares, de los cuales13.200 serán distribuidos por los pro-pios Colegios y el resto se enviará abibliotecas públicas, centros cultura-les, universidades y el fondo institu-cional del Consejo General.El próximo otoño se pondrá el libro adisposición pública en formato digitali-zado, y en una fecha próxima los dosprimeros volúmenes de SemblanzasVeterinarias serán también digitaliza-das por la Biblioteca de la UniversidadAutónoma de Barcelona.

Serán digitalizadas las dos ediciones anteriores

El tercer volumen de Semblanzas Veterinarias,a disposición de todos los colegiados

En agosto lo realizó la Lotería Nacional

La ONCE se suma con un sorteo al Año Mundial Veterinario

Crisis en ExtremaduraJuan Antonio Vicente informó sobre elproyecto de despido de 210 veterinariosde Tragsatec el próximo 9 de septiembrepor razones económicas.El vocal del Consejo y presidente delColegio de Cáceres recordó que hace 17años la Junta de Extremadura contratócon Trasega las campañas de sanea-miento ganadero y la mayor parte de lasanidad animal. Durante mucho tiempose realizaron contratos laborales por seiso siete meses, pero hace cinco años sedecidió mantener una plantilla establepara favorecer la estabilidad laboral y laespecialización veterinaria.

El despido de los 210 profesionalesdejaría al descubierto los programas desanidad animal pendientes. Se estimaen 3,6 millones de euros los necesa-rios para finalizar la presente campaña,pero la idea es que los contratos vuel-van a ser temporales, por seis o sietemeses, y volver a la situación anteriorpasando los profesionales de indefini-dos a fijos discontinuos. Los afectados, que han solicitado laayuda del Consejo General, reclamanque se establezca un número de profe-sionales que preste sus servicios a lolargo de un año porque la sanidad animalexige presencia permanente. Francisco Dehesa.

El sorteo del próximo 20 de septiembre de la Organiza-ción Nacional de Ciegos de España (ONCE) estará dedi-cado a la conmemoración del Año Mundial Veterinario,que coincide con el 250 aniversario de su nacimientocomo profesión. La ONCE se suma al esfuerzo que estárealizando el colectivo profesional para acercarse a lasociedad y explicar la trascendencia que tiene su trabajo. El 18988 fue el número agraciado con el primer premio enel sorteo de la Lotería Nacional celebrado el pasado 6 deagosto. La Sociedad Española de Loterías y Apuestas delEstado también participó en los actos conmemorativos delAño Mundial Veterinario que numerosas instituciones y,por supuesto, toda la Organización Colegial Veterinaria,vienen desarrollando.


ACTIVIDAD DEL CONSEJO


Junta Interterritorial

La profesión proyecta la incorporación de la firmaelectrónica y el carnet único de colegiado

Ignacio Oroquieta, vicepresidente delConsejo General, introdujo a la JuntaInterterritorial en el proyecto de firmaelectrónica para la profesión subrayandoque el nuevo marco legislativo, a partirde la Directiva Europea de Servicios y laLey ‡mnibus, ampara el ejercicio profe-sional sin restricciones en todo el territo-rio nacional estando inscrito en un soloColegio profesional. El Consejo General, añadió Oroquieta,tiene la obligación de implementarlo yse propone un número de colegiaciónúnico para toda España basado en lanumeración actual que tienen todos loscolegios (hasta cinco dígitos) antepo-niéndole los dos dígitos del código INEpara evitar duplicidades. El carnet de colegiado, según contem-pla el proyecto, tiene un diseño único,pero permite incorporar la imagen cor-porativa de cada Colegio. El ConsejoGeneral aportaría las tarjetas con undiseño común serigrafiado y los cole-gios, con una impresora de tarjetas,imprimirían los datos del Colegio, suimagen corporativa y la fotografía deltitular.El carnet debería ir dotado con la posibi-lidad de incorporar la firma electrónicareconocida para permitir, entre otros,trámites como la identificación de ani-males de compañía, équidos, certifica-dos digitales, recetas veterinarias eincluso la exportación de animales, cuyo

certificado está actualizando el Ministe-rio de Sanidad en la actualidad.Este carnet, en cualquier caso, seríavoluntario. Cada colegiado tendría lalibertad de demandarlo en función delas aplicaciones que tiene y las necesi-dades del particular desempeño profe-sional.

RedAbogacíaPara realizar una primera aproximaciónal proyecto de firma electrónica de laprofesión veterinaria, la Junta Interterri-torial contó con la ayuda de RedAboga-cía, que es la sección del Consejo Gene-ral de la Abogacía que emite los carnetsde esta profesión y otras cinco paratoda España.Teresa Granda, experta en materia jurí-dica y jefa de proyectos del Ÿrea deInformática Corporativa de RedAboga-cía, explicó los conceptos básicos quese manejarán en este proyecto. El pri-mero, la firma electrónica, que definiócomo ≈tecnología a la que la ley da unvalor jurídico para que un individuo enInternet pueda identificarse con la capa-cidad de no ser suplantado en ningúnmomento, firmar documentos o actua-ciones sin que ese documento o actua-ción pueda ser falsificada, y proteger lainformación que transmitimosΔ. Lafirma electrónica acredita la fecha deemisión y recepción del mensaje y tieneeficacia probatoria a efectos legales.

El marco regulatorio es europeo y enEspaña lo ampara la ley 59/2003, queregula la firma electrónica, y la ley11/2007, de acceso electrónico de losciudadanos a la Administración Pública. La ley reconoce varios tipos de firmaelectrónica. La firma electrónica avanza-da identifica al firmante en la red, permi-te detectar cualquier cambio ulterior delos datos firmados, está vinculada al fir-mante de tal manera que nadie le puedesuplantar y se crea con medios que elfirmante puede mantener bajo su exclu-sivo control. Esta firma se encuentra enel ordenador personal, pero puede serduplicada y su validez legal se limita alas relaciones con la Administración. La firma electrónica reconocida tienepor ley el valor de la firma manuscrita enpapel, está basada en un certificadoreconocido y generada mediante un dis-positivo seguro de creación de firma. Eljuez le dará el valor probatorio de lafirma manuscrita.Certificado electrónico es el documentoque está dentro de las tarjetas criptográ-ficas y que identifica al usuario de mane-ra unívoca. Sirve para evitar la retroce-sión y garantiza el ≈no repudioΔ, ofrecesoporte a la firma electrónica con reco-nocimiento jurídico y permite el envíode mensajes cifrados al suscriptor delcertificado. El carnet de identidad seríaen el mundo telemático la firma electró-nica mientras que el certificado digital

La Junta Interterritorial abordó en su reunión del 8 de julio la creación de la firma electrónica y el carnet único de colegiado de la Organización Colegial Veterinaria. El proyecto, que impulsa el Consejo General a partir de la obligación legal contemplada en laDirectiva Europea de Servicios y la Ley ‡mnibus, cuenta con la colaboración de RedAbogacía.

Pleno de la Junta Interterritorial.


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sería nuestro DNI electrónico o nuestrocarnet colegial que permite la actuaciónprofesional.El certificado reconocido es un certifica-do electrónico expedido por un presta-dor de servicios de certificación queincluye los datos que se expiden, elcódigo identificativo único del certifica-do, la identificación del prestador y sudomicilio, la firma electrónica avanzadadel prestador de servicios, el periodo devalidez del certificado y los límites deuso del mismo.Finalmente, una entidad de confianza esla que garantiza la identidad del usuarioen Internet y la fecha del certificado.Juan Luis Ruiz, asesor tecnológico deRedAbogacía, avanzó en los ámbitos deuso de estas nuevas tecnologías, ade-lantó que la abogacía tiene en proyectola creación en septiembre de un carneteuropeo de abogado y sugirió que lamejor opción para extender un carnetpara el colectivo veterinario es crear unafirma electrónica reconocida que incor-pore la condición de veterinario, con locual solo puede ser emitida por los Cole-gios de Veterinarios, y emitida sobre unchip criptográfico que sustituya al carnet

colegial convencional. Complementarioa ello, se implementaría un kit de usua-rio compuesto por la tarjeta inteligente,un lector para PC y un CD-Rom con elsoftware de lectura.Tras debatir las especificaciones técni-cas y los aspectos económicos del pro-yecto, la Junta Interterritorial aprobó larecomendación de avanzar en el proyec-to, realizar un reglamento que contem-ple la creación del número único decolegiado y el carnet único de colegiadoy someterlo a la consideración de laAsamblea General de Presidentes.

Informe del presidenteEl presidente del Consejo General, JuanJosé Badiola, informó a la Junta Interte-rritorial sobre el seguimiento de lasespecialidades multidisciplinares en elámbito de la salud (análisis clínicos, bio-química, inmunología, microbiología yparasitología), la creación de la veterina-ria de salud pública, y la creación y regu-lación del título oficial de especialista enanimales de laboratorio y reproducciónasistida. Al respecto, Badiola manifestóque es ≈de justicia que nosotros tenga-mos especialidad en ciencias de la salud

que sea financiada por el sistema nacio-nal de salud y que nuestros graduadossuperen ese paso igual que hacen losmédicos, farmacéuticos, biólogos y quí-micosΔ.Informó a continuación sobre los traba-jos en torno a las otras especialidadesdiferentes al mundo de la salud, que sehan iniciado con los animales de compa-ñía y los caballos.A continuación mencionó la aprobaciónreciente de dos leyes que afectan direc-tamente a la profesión veterinaria, comoson la Ley de Seguridad Alimentaria,que nos parece muy generalista y hacemucho hincapié en la nutrición, y la Leyde Salud Pública. Sobre ésta comentólas severas alegaciones que se remitie-ron al primer borrador; el posterior cesedel director de Salud Pública, que habíaaceptado buena parte de los plantea-mientos veterinarios; la comparecenciaque él mismo efectuó ante la Comisiónde Salud del Congreso de los Diputadosa la vista del nuevo borrador de ley; y elfuturo de la carrera profesional, cuyaexistencia reivindicó ante los diputadospero que parece comprometido por laactual crisis económica y las políticas decontención de gasto de todas las Admi-nistraciones Públicas.En el nuevo borrador de la Ley de SaludPública, destacó, se reconocen las clíni-cas veterinarias como centros sanita-rios, lo cual fue solicitado por el Conse-jo General en sus alegaciones, y suponeun muy importante avance en el recono-cimiento de las clínicas veterinariascomo centros colaboradores de la saludpública.Finalmente, mencionó la visita que reali-zó al Consejo General la presidenta delos Colegios de Veterinarios de Portugal,en la que mostró su interés en suscribirun convenio con la Organización Colegialespañola y, finalmente, dió su impresiónsobre la normativa que declare obligato-ria o no la colegiación, que parece haber-se congelado y no se desarrollará en lopoco que queda de legislatura.

Francesc Monné, presidente del CCVC, y María Fernández Puente, vicepresi-denta de Cantabria.

Tomás Fisac, presidente de Burgos, y Xose Usío Rey, de Coruña.

Juan Luis Ruiz y Teresa Granda, de RedAbogacía.




Asamblea General No supondrá en ningún caso una restricción de actividades para la profesión

Los presidentes apoyan unánimemente el proceso de especialización veterinaria

La asamblea general dio comienzocon la felicitación del presidente delConsejo General, Juan José Badiola,a los presidentes de Colegios elegi-dos o reelegidos en los últimos comi-cios. Son los casos de Tomás Fisac,en Burgos; Bernat Sardá, en Girona;Albert Feliú, en Lleida; Carlos Lera,en Palencia; y Enrique Jorge López,en Vizcaya.Fulgencio Fernández, en nombre delColegio de Murcia y de los veterina-rios de Lorca, tomó a continuación lapalabra para agradecer a la Organiza-ción Colegial Veterinaria la solidaridadmostrada con aquel colectivo tras elterremoto. A los colegiados que resi-den en Lorca, el Colegio de Murcia hadecidido condonarles la cuota duranteel segundo semestre; y el dinerorecaudado en la cuenta abierta tras eldesastre natural se repartirá, tras rea-lizar un pormenorizado estudio dedaños, entre los establecimientos clí-nicos y no clínicos en función de losperjuicios que hayan tenido.

Memoria de actividadesTras la lectura y aprobación del acta dela sesión anterior, Francisco Dehesaabordó la liquidación de las cuentas delpasado año. El vocal para asuntos eco-nómicos del Consejo General apuntó alinicio de su exposición que entre ladocumentación entregada a los presen-tes figuraba un CD con la memoria eco-nómica y de actividades de la organiza-ción, y advirtió sobre la obligación legalde que esté a disposición no solo de loscolegiados sino del público en general através de la página electrónica del pro-pio Consejo. Obligación, añadió, que enmateria de memoria económica afectatambién a los Colegios.Entre las actividades de la OrganizaciónColegial, Francisco Dehesa citó los 138cursos de formación realizados en 2010,en los que participaron 3.800 profesiona-les, y la actuación de la Asesoría Jurídicadel propio Consejo General, cuya cargade trabajo se repartió entre asuntos de lapropia institución (22%), peticiones delos Colegios (48%) y a requerimiento de

los propios colegiados (29%).La memoria también recoge el dato delnúmero de colegiados activos a finalesdel pasado año: 26.400.

Política de austeridadFrancisco Dehesa, que se despedía dela asamblea de presidentes y de su con-dición de vocal del Consejo General, ini-ció a continuación el estudio del pasadoejercicio económico, del que destacó elmantenimiento de la política de austeri-dad y restricción del gasto. En materia de ingresos, señaló que sehabía producido un ligero aumento porencima de lo presupuestado, básica-mente por la venta de impresos y mate-rial, y lamentó que aún no contribuya aeste capítulo la explotación en régimende alquiler de la cuarta planta de la sedesocial de la institución.En el capítulo de gastos, los serviciosexteriores se comportaron según lo pre-visto a pesar del incremento de loscomunitarios, los servicios profesiona-les independientes se redujeron y los

La asamblea general de presidentes celebrada el pasado 9 de julio aprobó la liquidación delos presupuestos de 2010 de la Organización Colegial y, por unanimidad, respaldó los trabajos que ha realizado la Junta Permanente en materia de especialización veterinaria einstó a que se continúe el proceso.


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intereses hipotecarios se situaron en labanda estimada. Los gastos de personalno se modificaron y se generaron másgastos en concepto de tributos debido ala actualización del Impuestos de BienesInmuebles (IBI). Los gastos de la JuntaPermanente fueron inferiores a los pre-supuestados; y en el capítulo de presta-ciones sociales, que supone un terciodel presupuesto del Consejo General,se registró el equilibrio en cuanto alcomportamiento de las primas de segu-ros de vida. La desaceleración económi-ca también produjo menos peticionesde ayudas de entidades; no obstante, elprograma de cursos creció por encimade lo presupuestado, lo que significaque la Organización Colegial ha seguidoimpulsando la formación continuada y laespecialización. La amortización delinmovilizado material fue, por razonestécnicas, inferior a lo presupuestado;pero, después de varios años, fueronnecesarias provisiones por impago decuotas de dudoso cobro.Al respecto, y a modo de reflexión per-sonal tras sus años de experiencia alfrente de los asuntos económicos de laOrganización Colegial, Francisco Dehe-sa apuntó la necesidad de que en elfuturo se plantee a la asamblea generalel establecimiento de un procedimientode cobro de cuotas automatizado paraevitar desajustes contables.Esta sugerencia abrió a continuación unvivo debate sobre las distintas circuns-tancias que envuelven el pago de cuo-tas y las opciones técnicas y jurídicaspara recuperar su importe.La primera parte de la asamblea generalse cerró con la votación de la propuestade liquidación de los presupuestos de2010 presentada por la Junta Perma-nente, que se aprobó por 39 votos afavor, 3 en contra y 4 abstenciones.

Especialización veterinariaIgnacio Oroquieta abordó en la reanuda-ción de la asamblea, el proyecto deespecialización veterinaria que ha inicia-do y lidera la Junta Permanente.ΔUnproceso √comentó el vicepresidente

del Consejo General- que será largo,complejo, dinámico y flexible y en elque aparecerán problemas que nos obli-garán a readaptarnosΔ. El proyecto ya dispone de un primerdocumento que contempla las líneasgenerales para poner en marcha el pro-ceso y que ha sido elaborado a instan-cias del Consejo General por un veteri-nario experto, Alfredo Fernández, y querecoge las opiniones de Facultades deVeterinaria, Hospitales Clínicos Universi-tarios y privados, las asociaciones másimportantes de veterinarios clínicos deanimales de compañía y de los équidos.El mencionado documento analiza enquince apartados la situación de laespecialización en España y Europa, losefectos que puede tener en la profe-sión, los déficits que supone para laveterinaria no disponer de un instru-mento como éste que genera confianzaen el cliente y prestigio profesional, losmodelos que existen en el mundo (cur-sos de postgrado, programas de socie-dades científicas y empresas privadas,las diplomaturas europeas y america-nas) y una propuesta sobre el modelode desarrollo de las especializacionesen nuestro país. Al respecto, la pro-puesta inicial se basa en unas especiali-dades generalistas que permitan alcan-zar luego las especialidades superioreso superespecialización.≈Hemos empezado por los animalesde compañía √comentó Oroquieta- yéquidos porque tienen mayor demandade regulación y son los más estructura-dos desde el punto de vista de la espe-cializaciónΔ.Ramón García, vocal de la Junta Perma-nente, destacó la positiva acogida quetuvo el documento de trabajo entre lasasociaciones profesionales. Destacóque todos los interlocutores reconocenque la Organización Colegial Veterinariadebe liderar el proceso y abogan porquelas especialidades sean reconocidas ofi-cialmente, ≈meta difícil pero que debe-mos tener como objetivo de partidaΔ.≈La especialización -aseveró RamónGarcía-, frente al temor de algunos pro-

fesionales, no supondrá en ningún casouna restricción de actividadesΔ.Rafael Laguens, vocal del ConsejoGeneral recién nombrado vicepresiden-te de la Federación de Veterinarios deEuropa (FVE), informó a continuaciónsobre la situación de la especializaciónen varios países de la Unión Europea.Laguens se hizo eco de la petición queestá realizando al respecto la FederaciónEuropea de Asociaciones de Animalesde Compañía y la reciente creación deun órgano que reúne a todas las partesinteresadas en la especialización y queha empezado a caminar elaborando unborrador de reglamento para su propiofuncionamiento. Portugal, añadió, seencuentra también en un estadio inicialy quiere trabajar conjuntamente con laorganización colegial española. ≈Esta-mos √concluyó- en un momento en quela mayoría de los países europeos van aabordar este asuntoΔ.Las sucesivas intervenciones de lospresidentes reconocieron el trabajo rea-lizado hasta la fecha por la Junta Perma-nente, remarcaron la demanda queexiste en materia de especialización enla profesión y aprobaron por unanimi-dad avanzar en el proceso iniciado.

Informe del presidenteLa asamblea concluyó con el informedel presidente. Juan José Badiola abor-dó, entre otros asuntos, su compare-cencia ante la Comisión de Sanidad delCongreso de los Diputados con motivodel debate parlamentario respecto alproyecto de Ley de Salud Pública, en laque defendió vigorosamente el caráctersanitario que la profesión veterinaria y laimportancia de su contribución en ésteámbito; el aparente frenazo en la legisla-ción sobre normativa de colegiación(obligatoria o no); la concesión de lamedalla del Consejo General, máximadistinción profesional en España, a Ber-nard Vallat, director general de la Organi-zación Mundial de Salud Animal (OIE); yel nombramiento de Rafael Laguenscomo vicepresidente de la Federaciónde Veterinarios Europeos (FVE).

Ramón García (Islas Baleares) Oroquieta aborda la especialización veterinaria.




Imagen del pleno de la Asamblea.

De Miguel (Tenerife) y Morales (Las Palmas). Lobo (Zamora) y Fisac (Burgos).

Lera (Palencia). Vilas (Madrid) toma la palabra.

García Alía (Toledo) se dirige a laasamblea.


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Fulgencio Fernández agradece a los presidentes la solidaridad con los veterinarios de Lorca.

Garde (Navarra), Feliú (Lleida), López Gimón (Badajoz) y Somalo (La Rioja). Olmo (Melilla) y Rey (Coruña).

Rafael Laguens se estrenaba como nuevo vicepresidente de la FVE. Gómez García (Albacete) y Reus (Guadalajara)




Cristina Velasco (Cádiz) y Silva (Zaragoza).

Somalo (La Rioja), Fernández Puente (vicepresidenta Cantabria) y Carrera (Huesca).

Dos nuevos presidentes, Enrique Jorge López (Vizcaya) y Feliú(Lleida).

Sanz Bou (Valencia), Oroquieta (Sevilla) y Astudillo (Huelva).

Fernández (Murcia), Villalba (Málaga) y Amorrich (Córdoba).

Etxániz (Guipúzcoa) y Gallego (Jaén).

Solís (Asturias) y Montes (Alicante).


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Juan José Badiola entrega el trofeo a Fernando Cuadri. Fernando Cuadri agradece al jurado la concesión del premio.

El acto se celebró en la sedemadrileña del Consejo General.Antonio Gallego, en calidad desecretario del jurado, leyó el actade concesión del premio a Podador,de 631 kilos, capa negro listón,lidiado en quinto lugar por el dies-tro Iván Fandiño el 2 de junio. Traslas deliberaciones de un juradointegrado por Juan José Badiola,Rufino Rivero, Antonio Gallego,Enrique Reus, Julián Somalo, Fer-nando Carrera, Santiago Malpica,José Pedro Gómez Ballesteros,Rafael Palomares, María LourdesMartín Aparicio, David Sohet, Víc-tor Huerta, Miguel Ÿngel Moncho-li y Teo Sánchez, se decidió porunanimidad reconocer el astadode la Ganadería Hijos de CelestinoCuadro.El presidente de la Asociación deVeterinarios Taurinos, SantiagoMalpica, tras desvelar que la deli-beración fue reñida, comentó quela ganadería premiada es reconoci-da por ofrecer un trapío único, alpunto de que hay voces que abo-gan por considerarla un encasteporque no se parece a ningún otro.

Fernando Cuadri, tras recoger eltrofeo de manos del presidente delConsejo General, Juan José Badio-la, se dirigió a los veterinarios, afi-cionados, amigos y familiares quese dieron cita en este acto, agrade-ció la distinción de un jurado ≈queactúa con imparcialidadΔ aunque aél le consta que en la profesiónveterinaria ≈se me mira conciertocariñoΔ. Para nosotros los ganade-ros, dijo Cuadri, un premio así ≈nosda ánimos para seguir adelante entiempos tan duros como los quevivimos. Nos da fuerza y cuerdapara seguir trabajandoΔ.El ganadero relató, a continuación,cómo su padre, cuando el hierrorecibía algún trofeo en Madrid,siempre preguntaba por ≈el premiode los veterinariosΔ. Cada ganade-ro, añadió, crea su propio modelo.≈El nuestro va en contra de lo fácil.Es una ganadería a la que gracias aDios no le tienen demasiado cariñolos toreros, pero cuenta con elreconocimiento de los aficionados.Por eso el premio del Consejo esespecial porque no es solo reco-nocimiento de aficionados sino

también de profesionalesΔ.Fernando Cuadri finalizó con ungesto singular. ≈Es el sexto premioy yo quiero tener un agradecimien-to no solo de palabra, sino invitán-doles a una tienta en la finca.Nunca hacemos tientas para aficio-nados, pero ustedes son profesio-nalesΔ.Juan José Badiola, tras recoger lainvitación del ganadero, destacó lalabor que su ganadería realiza.≈Nosotros, que somos profesiona-les, agradecemos que hayan optadopor esta línea de trabajo de selec-cionar toros que conservan lascaracterísticas zootécnicas que losveterinarios consideramos impor-tantes para que un toro pueda serlidiado. Los aficionados quieren veren la plaza buenos torosΔ.Al término del acto, Fernando Cua-dri desveló que la marca italiana deautomóviles de lujo Lamborghinibautizará uno de sus deportivoscon el nombre Aventador, un torode su ganadería lidiado en Zaragozaen el año 1993 por Emilio Muñoz alque cortó una oreja y se alzó con elpremio de la feria.

Ha ganado una de cada cuatro ediciones del trofeo del Consejo General

Sexto premio al mejor toro de San Isidro para la Ganadería Hijos de Celestino Cuadri Fernando Cuadri, en nombre de la Ganadería Hijos de Celestino Cuadri, recogió el pasado 8de julio el premio del Consejo General de Colegios Veterinarios al toro que mejores caracte-rísticas de tipo zootécnico y bravura presenta en la Feria de San Isidro de Madrid. Es la sextavez en las veinticuatro ediciones del premio que esta ganadería se alza con el galardón: 1993,1996, 2004, 2008, 2010 y 2011.



ACTIVIDAD DE LOS COLEGIOS

Actividad de los ColegiosBarcelona

Inauguración de la nueva sede del CCVC

El miércoles 6 de julio se inauguraron las nuevas oficinas delCCVC en la calle Ferran Puig, 15 de Barcelona y se presentóla nueva imagen del Consell y del AIAC (el Archivo de Identi-ficación de Animales de Catalunya). Al acto, marcado por unclima muy entrañable, acudieron cuatro directores generalesde la Generalitat, el de Ganadería y Pesca, Miquel Molins; ladirectora general de Pesca y Asuntos Marítimos, Mercé San-martín; el director general de Medio Natural y Biodiversidad,Josep Escorihuela; y el director general de la Agencia de Pro-tección de la Salud, Xavier Lleberia. También estuvieron presentes las principales autoridadesrelacionadas con la profesión veterinaria como los presiden-tes de los cuatro colegios veterinarios a los que representael Consell junto con sus juntas de Gobierno. Cori Escoda,presidenta del Col•legi Oficial de Veterinaris de Tarragona;Bernat Serdà, presidente del Col•legi Oficial de Veterinarisde Girona; Albert Feliu; presidente del Col•legi Oficial deVeterinaris de Lleida; y Josep Gómez Muro e ‹ñigo Lyon enrepresentación de Emili Revilla, presidente en funciones delCol•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona. A la cita no fal-taron los representantes de la Academia de Ciencias Veteri-narias de Catalunya; de la Academia de la Historia Veterina-

ria de Catalunya; o la Decana de la Facultad de Veterinariade la UAB.En su intervención, el presidente del CCVC, Francesc Monné,recordó la importancia del trabajo conjunto de las organizacio-nes veterinarias y la Administración y apuntó los principalestemas en agenda que ambas mantienen abiertos. Entre ellosdestacan la firma de un nuevo convenio para la gestión delarchivo de identificación de équidos de Catalunya y la crea-ción de la figura del veterinario de explotación. Manifestó,una vez más, la importancia social de la veterinaria y su inne-gable función de servicio público.La presidencia del evento la ocupó el director general de Agri-cultura y Ganadería de la Generalitat, el veterinario leridanoMiquel Molins, quien, en su intervención recalcó la funciónde representación de la veterinaria catalana que mantiene elConsell y coincidió con Francesc Monné en la necesaria cola-boración entre ambas instituciones. El director general deAgricultura y Ganadería destacó que la Administración catala-na reconoce la importancia de la creación del veterinario deexplotación; sin embargo, apuntó que su implantación reque-rirá de una elevada colaboración entre todos los sectoresimplicados y no será inmediata.

Momento de la intervención del Director General de Agricultura y Ganaderíade la Generalitat, Miquel Molins

Con la inauguración de la sede también se ha estrenado imagen corporativa


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Una conferencia útil y amena≈Los 5 errores más habituales de los precios veterinariosΔ

El sábado 2 de julio más de un centenar de colegiados asis-tieron a la conferencia 'Los 5 errores más habituales de losprecios veterinarios' y aprendieron, con el especialista enasesoría empresarial veterinaria, y veterinario, Pere Merca-der, a calcular el verdadero precio y valor de su trabajoteniendo en cuenta las diferentes variables empresariales(salarios del equipo humano, amortización de equipamien-to, gastos...). Con un estilo didáctico, ameno y muy partici-pativo Pere Mercader hizo reflexionar a los asistentes sobreel valor del trabajo profesional que únicamente puede serpercibido por el cliente a través de una adecuada informa-ción y del valor que el propio veterinario le aporte.

∂Cuáles son los 5 errores de los precios veterinarios?

1. Desconocimiento de los costes reales.2. Equipo humano poco involucrado.3. Ignorar el impacto económico de los precios bajos en los

salarios.4. Ignorar el dramático impacto de los descuentos o dejar

de cobrar servicios en la rentabilidad.5. Incorrecta interpretación de las motivaciones básicas de

los clientes.

Cómo afectan esos cinco aspectos en la rentabilidad de unnegocio y cómo contrarrestarlos, tanto desde el punto devista empresarial como desde la vertiente del trabajadorasalariado, fueron los elementos que se estudiaron durantelas dos horas y media en que Mercader se mantuvo en elescenario de la sala Auditori del edifici CosmoCaixa dondetuvo lugar la conferencia, organizada conjuntamente por elConsell de Colegis Veterinaris de Catalunya (CCVC) y elCOVB. Los asistentes valoraron la utilidad de la conferen-cia, el interés de sus contenidos y el estilo ameno y divul-gativo del conferenciante.

Elevada participaciónLa conferencia destacó por la elevada participación de losasistentes que no dejaron pasar la oportunidad de consultardudas y compartir experiencias. Sobre el tema del descuen-to veterinario una colegiada refrendó las teorías de Merca-der al comentar que habían eliminado en su negocio un des-cuento para familias numerosas y tras haberlo eliminadoninguno de los clientes que antes lo disfrutaban lo habíareclamado.

Vet2011Este es uno de los actos programados para celebrar el AñoMundial Veterinario Vet2011 y que conmemora los 250años del nacimiento de la formación veterinaria con la fun-dación de la escuela de Lyon (Francia).

En la presentación y durante el debate Pere Mercader estuvo acompañado,de izquierda a derecha, por Cori Escoda, presidenta del CVT; FrancescMonné, presidente del CCVC; y Emili Revilla, vicepresidente del COVB.



INFORMACI‡NVETERINARIA | agosto | 201116 INFORMACI‡NVETERINARIA | agosto | 2011

Tomás Fisac fue reelegido por tercera vez presidente del Cole-gio de Veterinarios de Burgos en los comicios electorales cele-brados el pasado 21 de junio.La nueva Junta de Gobierno, integrada por Jesús Emilio Gon-zález Ÿlvarez (secretario) y los vocales Esther Campo Miranda,Enrique García Marañón, Jesús María Martínez Sáiz, MaríaRodríguez Carballeira y Yolanda Sendino Rivola, tomó posesiónde su cargo el pasado 11 de julio.

Tomás Fisac, reelegidopresidente por tercera vez

Burgos

≈MaletilloΔ ejemplar de la ganadería de Buenavista, castaño,marcado con el numero 85, que pesó 558 kilos y al que se leconcedió la vuelta al ruedo tras ser lidiado por El Cid el 25 dejunio, se le ha adjudicado el trofeo al ≈Mejor toro de la feriataurina del CorpusΔ que otorga el Colegio de Veterinarios deGranada. El pasado 29 de junio se reunió en el restaurante Ÿlvaro Arria-ga el jurado compuesto por veterinarios, presidentes de laplaza, prensa especializada y aficionados que tras un intere-sante debate taurino otorgaron el galardón al astado de laganadería de la sevillana localidad de Castillo de las Guardas.Así mismo, se valoró de forma positiva la presencia en laferia de los toros de Victorino Martín, por su seriedad e inte-rés demostrado en el ruedo. Con el objetivo de fomentar la selección y cría del toro bravo,y contribuir en la mejora del espectáculo taurino del que cadaaño disfrutan los granadinos, el trofeo cumple su 10≤ edicióny se posiciona como referencia entre las ganaderías de lidia.En fecha próxima al corpus 2012 procederá a la entrega de laescultura del granadino Miguel Moreno que materializa el tro-feo. Otras ganaderías merecedoras de este trofeo en anterio-res ediciones fueron la de Daniel Ruiz, Alcurrucén, Nuñez delCuvillo (en 2 ocasiones), Ana Romero, Santiago Domecq yGavira.

≈MaletilloΔ, mejor toro delCorpus de Granada

Granada

Córdoba

Veteranos de Veterinaria Rugby Córdoba participan enel torneo del Puerto de Santa María

El Torneo de Rugby de Veteranos reunióen el Puerto de Santa María, a los veteri-narios que formaron parte del equipo deRugby de Veterinaria Córdoba, tambiénse contó con la participación de los equi-pos de la Complutense Cisneros y delSalvador de Valladolid, ambos con grantradición en el mundo del Rugby nacio-nal. El Torneo se disputó en formato cua-drangular de todos contra todos.Tras el digno papel deportivo y la grataimpresión demostrada en el terreno dejuego, el comité organizador del Torneo

de Veteranos invitó al equipo de Córdobaa participar en la próxima edición. Elambiente que primó entre los compañe-ros veterinarios durante el encuentro fueun ejemplo de compañerismo. Además,la competición sirvió para homenajear aCarlos Gallardo García ≈ChinoΔ, antiguointegrante del equipo y tristemente des-aparecido antes del partido. Desde aquí se quiere mandar un agradeci-miento a amigos y compañeros del equi-po del Puerto de Santa María por su invita-ción, acogida y la estupenda organización

del Torneo, esperando volver a repetir.Agradecer también al Consejo Andaluz deColegios Oficiales Veterinarios y al Cole-gio de Veterinarios de Cádiz, por su apoyodesde que les hicimos llegar la iniciativa,esperamos que en próximas ocasionespodamos seguir contando con ellos.Ya se está trabajando para alcanzar elpróximo reto de los Veteranos de Vete-rinaria Rugby Córdoba, que es jugar elpróximo partido en Córdoba bajo ellema: ∑Carbunco, Peste y Rabia, aupaVeterinaria!.

Los miembros de la nueva Junta de Gobierno del Colegio de Burgos, con elpresidente Tomás Fisac de Frías

Equipo de Rugby de Veterinaria Córdoba


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Tarragona

Conferencia sobre el nacimiento de la veterinariaEl Colegio de Veterinarios de Tarragonaorganizó el pasado 20 de junio, dentrode los actos conmemorativos del AñoMundial Veterinario, una conferenciasobre ≈el nacimiento de la veterinariaΔ,impartida por Martí Fumarola (profesorde la Facultad de Veterinaria de la Uni-versidad Autónoma de Barcelona,miembro de la Academia de CienciasVeterinarias de Catalunya e impulsorde la Asociación Catalana de Historiade la Veterinaria).El acto tuvo lugar en la sede del Recto-rado de la Universidad Rovira i Virgili,edificio que en su tiempo albergó elmatadero municipal de Tarragona. Alacto asitieron Francesc Monné, presi-dente del Consell de Col•legis Veteri-naris de Catalunya; Emili Revilla, presi-dente del Colegio de Veterinarios deBarcelona; Bernat Serdà, presidente

del Colegio de Veterinarios de Girona; yAlbert Feliu, presidente del Colegio deVeterinarios de Lleida. Las personas interesadas pueden consul-tar la conferencia en www.covt.cat.

Cori Escoda, presidenta del Colegio de Tarragona yMartí Fumarola, miembro de la Academia de Cien-cias Veterinarias de Catalunya

Martí Fumarola impartiendo la conferencia ≈Elnacimiento de la VeterinariaΔ

Tenerife

Seminario de Seguridad Alimentaria en el Hogar

El Colegio de Veterinarios de Tenerife,consciente de que nuestros hogaresconstituyen un eslabón fundamental enla cadena alimentaria y con el objetivode dar un servicio más a la sociedad, hacelebrado el pasado 30 de junio unseminario de asistencia libre que bajo eltítulo "Manipulación de Alimentos en elHogar", que se ha desarrollado en lasede colegial. El seminario se ha dirigido a todas aque-llas personas interesadas en conocer ymejorar la correcta manipulación de ali-mentos en el hogar √ apuntó el presi-dente del Colegio, Jorge de Miguel -mediante la puesta en práctica de unossencillos hábitos higiénicos que puedenresultar de especial utilidad para amas

de casa, cocineros y cocineras "de fin desemana", consumidores y en generalquienes deseen profundizar en el cono-cimiento de las técnicas de higiene yseguridad en la manipulación, conserva-ción y tratamiento de alimentos dentrodel hogar.El director del curso, Jorge RodríguezBustos, veterinario experto en seguri-dad alimentaria y restauración, introdujoa los asistentes en la importancia deentender y prevenir las intoxicacionesalimentarias que según las estadísticasde estudios publicados en los últimosaños, se revelan cada día más frecuen-tes en el ámbito doméstico, represen-tando incluso el 40% de las toxiinfeccio-nes alimentarias. Entre los temas trata-

dos destacan la importancia del etique-tado de los productos alimentarios y lacorrecta lectura por parte del consumi-dor de la información que aportan (ori-gen, envasado,º). También se habló delos alimentos como causa de enferme-dad, los tipos de microorganismos, lasdiferentes alteraciones y contaminacio-nes de los alimentos, las principalestoxiinfecciones y las prácticas correctasde higiene en el hogar, desde el almace-namiento hasta el cocinado correcto. Los asistentes al seminario se anima-ron en el turno de preguntas a aclararsus dudas en temas de conservaciónde alimentos y especialmente en loque afecta al manipulado en casa delos mismos.

Miguel García, presidente del Colegio de Tenerife, se dirige a los participantesdurante la clausura del seminario.

Jorge Rodriguez Bustos, veterinario y director del seminario, durante la jornada.




Cantabria

El Parlamento colaborará activamente en el Centenariodel Colegio de Veterinarios

El presidente del Parlamento, José Antonio Cagigas,recibió al presidente del Colegio Oficial de Veterina-rios de Cantabria, Juan José Sánchez Asensio paraanalizar el programa de actos del Centenario de laconstitución del Ilustre Colegio Oficial Veterinario deCantabria, que tendrá lugar el próximo año 2012.José Antonio Cagigas mostró la total disposición delParlamento a colaborar en el programa previsto. ≈Nosólo porque es un colegio oficial de nuestra región,sino porque los veterinarios, en una región de largatradición ganadera, han sido una parte fundamentalde nuestra historiaΔ.≈Además del trabajo de nuestros ganaderos, y lariqueza de nuestros pastos, los veterinarios hancontribuido a que nuestra cabaña sea referencianacional, y estos cien años son fiel testimonio deelloΔ.El 21 de enero de 2012 tendrá lugar en el Parlamentola Asamblea General de Presidentes de ColegiosVeterinarios de España, presidida por Juan JoséBadiola, para a continuación celebrar un acto institu-cional en el patio central presidido en este caso por elpresidente del Parlamento, José Antonio Cagigas.En el citado acto institucional se dará lectura del actade constitución del Colegio Oficial de Veterinario deCantabria, que tuvo lugar el 1 de enero de 1912.Además, el propio patio central del Parlamento aco-gerá una exposición fotográfica itinerante titulada:≈El veterinario en el ámbito rural de CantabriaΔ queprocura recoger una secuencia sobre la situacióndel sector primario, sus gentes, paisajes, persona-jes, trabajos, etc.º en una serie de veinticincofotografías.Esta exposición irá acompañada por tantos textoscomo imágenes, redactados por personajes relevan-tes de nuestra sociedad y toda ella recogida en unapublicación.

José Antonio Cagigas, presidente del Parlamento, y Juan José Sánchez Asensio, presidente del Colegio de Veterinarios de Cantabria

José Antonio Cagigas y Juan José Sánchez Asensio


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Huesca

Nutrida asistencia de veterinarios y aficionados en las VIII Conferencias Taurinas

La primera edición del Premio Taurino, para un toro de Fuentes Ymbro

El Colegio de Veterinarios de Huescaorganizó el pasado 29 de julio, en elmarco de las celebraciones del Año Mun-dial Veterinario, las VIII Conferencias Tau-rinas, a las que asistieron 180 personasentre veterinarios y aficionados. La jornada se inició con unas palabrasde bienvenida del presidente del Cole-gio, Fernando Carrera, y una conferen-cia sobre la suerte de varas a cargo deJulio Fernández Sanz, veterinario espe-cialista en ganado de lidia. Tras recorrersu evolución histórica se centró en laimportancia y futuro desarrollo de lamisma.La suerte de varas, aseguró el conferen-ciante, debe servir para ahormar la cabe-

za del toro por picar sobre sus músculoselevadores, quebrantar gradualmentesu poder para dejarlo en condicionesóptimas para la faena de muleta(embestida más templada), contribuir alestudio de la bravura y fuerza del toro ylucir a sus protagonistas: toreros de acaballo y de a pie, caballo y toro. Al picaren el morrillo no se producen efectosindeseables que pueden aparecer pican-do en otras zonas, no se perjudica lacapacidad locomotora del toro, la hemo-rragia es menor y gana el espectáculo. Las mejoras tecnológicas en fabricacióny características de la puya, composi-ción, peso, flexibilidad y diseño de petoy manguitos, avances en labor de cría y

doma de caballos de picar, junto a laexistencia de un plantel de extraordina-rios picadores, permiten augurar unfuturo mejor. Sin embargo, concluyóFernández Sanz, la divergencia en laregulación de elementos de esta suerte(en España conviven seis reglamentosde festejos taurinos en plaza) dificulta lalabor de los picadores. Tras la conferencia se hizo entrega del ITrofeo Taurino al toro más bravo de laFeria San Lorenzo 2010, concedido a laganadería Fuente Ymbro por su toro"Señorío", lidiado el 13 de agosto delpasado año. El galardón fue recogidopor el ganadero Ricardo Gallardo, quienagradeció vivamente la distinción.

La Junta de Gobierno del Colegio deVeterinarios de Huesca acordó otorgar aSeñorío, de la ganadería de FuentesYmbro, el galardón de la primera ediciónde su Premio Taurino al ejemplar másbravo de la Fiesta Taurina San Lorenzo2010.Señorío, de 550 kilos, capa castaño, naci-do 22 de diciembre de 2005, fue lidiadoel 13 de agosto de 2010 en quinto lugarpor Antonio Ferrera. El jurado calificador

estuvo compuesto por los seis veterina-rios de la plaza de toros de Huesca (Anto-nio Guerri Ponzan, Fernando CarreraMartín, José Herrero Espilez, RafaelBlanc Cera, Elías Aventin Samblancat yAntonio Gayubar Puértolas) y el meritorio(Rubén Banzo Castro), que valoraron laestampa, planta y presencia, el trapío,musculatura y aplomos, el peso acordecon la alzada, morrillo, la cornamenta, y labravura en el comportamiento.

El objetivo prioritario de la Junta del Cole-gio oscense con este premio es estimulara los ganaderos para que actúen con lamayor dedicación y rigor en la genética,selección, alimentación, manejo y sanidadde las ganaderías para obtener un animalíntegro y que se preste a un espectáculocada vez de mayor calidad.

Fernando Carrera abre la jornada acompañado por Ricardo Gallego y Julio Fernández.




Málaga

La Junta forma a los jóvenes pastores del siglo XXI

La consejera de Agricultura y Pesca de laJunta de Andalucía, Clara Aguilera, y elconsejero de Medio Ambiente, JoséJuan Díaz Trillo, presentaron el pasado 1de agosto en Málaga la segunda Escuelade Pastores de Andalucía. Esta ediciónestará especializada en ganado caprino,se desarrollará en la sede de la Asocia-ción de la Cabra Malagueña en Casaber-meja (Málaga) y tendrá como principalobjetivo la mejora de la ganadería exten-

siva y la puesta en valor del importantepapel de este ganado en la conservacióny mantenimiento de los montes.El nuevo curso, que se inicia a mediadosde septiembre, está dirigido a jóvenes deentre 18 y 39 años. Los aspirantes debe-rán superar un proceso de selecciónhasta conformar el grupo definitivo de 25alumnos que participarán en la experien-cia formativa. Ésta tiene como finalidadprofesionalizar el sector y mejorar susexpectativas mediante la incorporaciónen la formación de los nuevos avancestécnicos y las nuevas formas de comer-cialización y de diferenciación de produc-tos. Esta segunda edición se desarrollaráen tres fases: una primera, de difusión ypresentación; una segunda, de formaciónde formadores o tutores; y la tercera, deformación de ganaderos. Los alumnosrealizarán sus prácticas en explotacionesganaderas próximas a Casabermeja. Clara Aguilera destacó la apuesta de laJunta de Andalucía por la ganaderíaextensiva como un importante motoreconómico, además de contribuir a laconservación del medio ambiente y elpaisaje. Por ello, es relevante contar conbuenos profesionales del pastoreo en laactualidad y en el futuro para apoyar yfomentar la ganadería extensiva. En esesentido, la Escuela de Pastores de Anda-lucía ayudará a poner en valor el papel delpastor y proporcionar los conocimientosadecuados. Asimismo, adelantó que en

octubre se celebrará en Antequera el pri-mer Congreso Nacional de Escuelas dePastores.Por su parte, el consejero de MedioAmbiente, Díaz Trillo, recalcó la importan-cia que tiene el pastoreo como métodopreventivo frente a incendios forestalesmediante el manejo controlado del gana-do en montes públicos.La delegada del Gobierno andaluz enMálaga, Remedios Martel, comentó quela celebración de la Escuela de Pastoresdignificará la vida rural y pondrá en valorlas tradiciones.Por su parte, el presidente de la Federa-ción Andaluza de Asociaciones de Capri-no de Raza Pura (Cabrandalucía), ManuelGarcía, declaró que esta escuela contri-buirá a proteger el ∫honrado oficio depastorª para evitar que en 30 años setenga que buscar en internet en qué con-sistía esta profesión. También señaló quela situación actual del sector "se presentadifícil" por la subida de los cereales y pordepender de terceros: "Estamos siempreen manos de terceros, y la situaciónempieza a ser desagradable. La crisiseconómica ha supuesto una reducciónen las explotaciones, debido, entre otrosfactores, a la subida del precio del cerealy a la "fuerte" bajada del precio de lalecheΔ. En este sentido, advirtió, el agri-cultor y el ganadero deben sentarse"pronto" para solucionar los desequilibriosque se están ocasionando.

Cartel Escuela de Pastores de Andalucía.

Baleares

El presidente del COVIB, Ramón García, juntamente con elvicepresidente, Tolo Palou, y el vocal Jorge Cañellas, se reu-nieron el día 1 de agosto con el conseller de Agricultura,Medio Ambiente y Territorio del Gobierno de las Islas Balea-res, Gabriel Company, para abordar los asuntos más rele-vantes que afectan al ámbito de trabajo del colectivo veteri-nario. Company, buen conocedor de la realidad agrícola y ganade-ra de la comunidad autónoma balear, departió con los repre-sentantes del Colegio y tomó nota de las principales preo-cupaciones que le transmitieron. Algunos de los temas quese pusieron sobre la mesa fueron la situación de los conve-nios de Riacib y de identificación equina, el estado actual delas ADS y la importancia de adaptar la Ley de Bienestar Ani-mal a la realidad actual. Asimismo, se trataron temas másdelicados como la eliminación de cadáveres animales o deresiduos de origen animal, así como la problemática deldoping en las carreras de caballos de trote, entre otras cues-tiones.

De izquierda a derecha, Ramón García, presidente del COVIB; Gabriel Company,conseller de Agricultura, Medio Ambiente y Territorio; Tolo Palou, vicepresidentedel COVIB; y Jorge Cañellas, vocal del COVIB.

El Conseller de Agricultura, Medio Ambiente y Territoriorecibe a la Junta del COVIB


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El Colegio de Veterinarios de Teruelcelebró un ciclo de conferencias el pasa-do mes de mayo en el salón de actos dela Delegación Territorial del Gobierno deAragón para conmemorar el Año Mun-dial Veterinario y mostrar cómo el papeldel veterinario en la sociedad actual tras-ciende la imagen popular de médico delos animales.Para ello se contó con la colaboración decientíficos de prestigio como MiguelDelibes y Joaquín Araújo, quienes, apesar de no ser veterinarios, han traba-jado en estrecha colaboración con nues-tra profesión y reconocen su implicaciónactiva en campos tan importantes comola conservación del medio ambiente y lalucha contra el hambre en el mundo.Miguel Delibes alertó del impacto que laacción del hombre tiene sobre la biodi-versidad. ≈No se trata solamente del

cambio climático, sino de una crisisambiental global fruto de un conjunto decambios derivados de la actividad huma-na que definen el funcionamiento de labiosfera, del sistema tierraΔ. La mitad del territorio del planeta hacambiado sus usos y se está explotan-do más de la mitad del agua dulcefácilmente accesible que existe; ade-más, hay mayor concentración deCO2 en la Tierra de la que ha habidonunca y, aunque el planeta ≈respireΔgracias a la labor de captación que rea-lizan las plantas y los océanos,≈hemos superado la capacidad de ladepuración biosférica global de la Tie-rraΔ, resaltó Delibes.Delibes recordó que la última gran des-aparición fue la que afectó a los dinosau-rios, hace 60 millones de años, y alertóde que ≈en 500 años, al mismo ritmo

que el que se está registrando actual-mente, desaparecerá el 50 por ciento delas especies del planetaΔ.Por su parte, Joaquín Araujo expusoalgunas medidas necesarias para respe-tar los ciclos de la naturaleza y evitar susistemática degradación. ≈Lo másimportante es que se valore lo quesupone el mundo de la vivacidad √apun-tó- para ser capaces de entender quesomos parte de la vida y no la vida partede nosotrosΔ.Araújo definió y explicó el conceptovivacidad: ≈es el activo principal quetiene este planeta, la vivacidad va másallá de la diversidad biológica, es unpaso más, es no sólo lo que vive, sinopor lo que vive, es el ser vivo y lo quele permite seguir viviendoΔ. Por estemotivo, para Araújo es fundamental queno se altere el clima o los ciclos esencia-les para la continuidad de la vida, ya queeso supone ≈dañar el sistema inmuno-lógico, es una enfermedadΔ, afirmó.En cuanto a la intervención del serhumano sobre el medio natural, Araújoafirmó que ≈las propias fuerzas de lanaturaleza, de forma espontánea, sintener que modificar nada, trabajaránpara asegurarse su continuidad. Poreso, es mejor dejarla actuar y no alterarsu cicloΔ.EL Colegio de Teruel también ha progra-mado un acto, a celebrar durante laFeria de Cedrillas el próximo mes deoctubre, dedicado a los ganaderos, yclausurará la conmemoración del AñoMundial Veterinario en la festividad delpatrón San Francisco de Asís que, enesta ocasión, se celebrará en el ParadorNacional de Alcañiz.

Destacados naturalistas se suman al Año Mundial VeterinarioTeruel

De izquierda a derecha, José Miguel Pueyo, Héctor Palatsi y Joaquín Araújo.

Vizcaya

Enrique Jorge López, nuevo presidente del Colegio de Vete-rinarios de Vizcaya tras ganar las elecciones del pasado 30de mayo, recibió el 13 de julio de manos de su antecesor,Francisco Dehesa, la maquila o vara de mando con la que setransmite la responsabilidad de gobierno de la institución.El nuevo presidente del Colegio vizcaíno ha sido los últimoscuatro años vicepresidente de la organización y otros nuevesecretario de la misma.En calidad de presidente electo, Enrique Jorge López parti-cipó en la asamblea de presidentes del pasado 9 de julio, encuyo desarrollo coincidió con su antecesor, Francisco Dehe-sa, que dio cuenta del cierre de los presupuestos de 2010de la organización y anunció la publicación del tercer volu-men de Semblanzas Veterinarias, que él se responsabilizóde coordinar y editar.

De izquierda a derecha, Francisco Dehesa y Enrique Jorge López.

Maquila para Enrique Jorge López



Este artículo se lo debo a la insistencia demis estudiantes que a pesar de las tradi-cionales dificultades que las autoridadesacadémicas tienen para entender que lafunción formativa de la universidad tam-bién se puede y se debe extender, entreotras cosas, a visitar el Museo de Historiade la Veterinaria Militar y el del MuseoNacional del Prado, en un viaje organizadopor quien suscribe y otros compañeros.Sin embargo, los alumnos se empeñaron yconsiguieron financiación por su cuenta.La visita se repetiría este curso 2010-2011.Me insistieron en que plasmara por escri-to una síntesis de la visita y su contenido,aquí está.El Museo de Historia de la Veterinaria Mili-tar es, además de realmente interesante ydigno de ser visitado, una visita necesariapara la formación de nuestros alumnos,pero no me corresponde a mí hablar sobresus excelentes fondos y su mimada crea-ción, el general veterinario don Luis ŸngelMoreno Fernández-Caparrós lo explica conconocimiento y apasionamiento propio deun autor ante su obra.El Museo del Prado es un extraordinariouniverso donde podemos ver, contemplar,analizar, estudiar y disfrutar de muchascosas. Pero para dar sentido al título quehemos puesto, hagamos una visita conesa perspectiva veterinaria que no solo ve

los animales, sino que podemos ver einterpretar algunos elementos que nospermiten identificar razas, sistemas deproducción, estados productivos, usosganaderos, importancia del animal en lasociedad y otros aspectos relevantes queenriquecen el mero disfrute ante un cua-dro, parafraseando el título de una obra deStoichita ≈Cómo saborear un cuadroΔ1.Nos enseña cómo era la ganadería denuestro país y cómo eran muchas razasautóctonas, que afortunadamente todavíasiguen produciendo riqueza tangible eintangible y manteniendo en algunoscasos una cultura, poso de muchas gene-raciones. Comencemos la visita, pero antes hay queplanificarla, el Prado tiene tal cantidad deobras que podemos perdernos en un tor-bellino de imágenes. Conviene cerciorarsea través del servicio de información, quefunciona muy bien, de la ubicación precisade los cuadros elegidos, ya que debido alas frecuentes exposiciones, cesiones,revisiones y trabajos de mantenimiento,es posible no encontrar el cuadro desea-do. No olvidemos que la exposición per-manente es solo una pequeña parte de losfondos que atesora el Prado. Para la última visita realizada con los alum-nos, y algunos colegas profesores que nosacompañaron, hice una relación de cua-

dros, de distintas épocas, estilos, autoresen los que aparecieran distintas especiesganaderas. Dado que la visita guiada ha derealizarse en 90 minutos, no podía incluirmás de diez u once cuadros para poderanalizarlos con detenimiento y casi delec-tación. Elegí diez cuadros de los siglos XVal XVIII de pintores españoles, en los cua-les había ovejas, corderos, cabras, vacas,caballos, asnos, mulos e incluso insólita-mente !cerdos∑. Lo escribo así para expre-sar la sorpresa grata de ver estos animali-tos, tan ocultos en la pintura española porel simbolismo que encierra de dos peca-dos capitales. Luego volvemos a ello.Comenzamos la visita en la planta baja enuna de las nuevas dedicadas a la pinturaespañola, con el retablo de la Vida de la Vir-gen y de San Francisco, de Nicolás Fran-cés (Catálogo n≥ 2545). En el cuerpoizquierdo de la calle derecha del citadoretablo, hay una escena dedicada a laanunciación a los pastores que presentaun rebaño de diez ejemplares, nueve ove-jas y un morueco, además de algunos ani-males de otras especies: dos vacas, unacabra y un perro. Las ovejas tienen distin-ta capa y tipo de lana. El morueco y unaoveja al fondo presentan diferencias mani-fiestas respecto al resto, la lana es másbasta y menos ondulada. Hoy diríamosque hay una falta de selección y cruce de

Visita al Museo del Prado desde unaperspectiva veterinariaProf. Dr. Miguel Ÿngel Aparicio Tovar

Cuando visitamos un prado en un idílico paisaje de montaña, como pueden seresos vallecitos encantadores del Valle del Jerte, o esos monumentales pradosde Asturias o Cantabria, más allá del intimista o grandioso paisaje, los ojos senos van detrás de las huellas dejadas por los animales que pastan. Cuando losencontramos, vemos el paisaje en toda su expresión, como si la falta de unavaca, un caballo, una oveja o una cabra restara belleza a esas imágenes de lacubierta herbácea, vemos un paisaje agrario, que existe porque ha habidogeneraciones de ganaderos y agricultores que han dedicado esfuerzos a sucreación y mantenimiento. En esta ocasión vamos a visitar un Prado muyespecial, un Prado que posiblemente sea el más habitado por una rica yabundante variedad de animales domésticos. Nos referimos al MuseoNacional del Prado. Ese maravilloso Museo con mayúsculas que reúne una delas colecciones de pintura más amplia y espectacular del mundo.

Miguel Ÿngel Aparicio TovarAcadémico de Número.

Real Academia de Ciencias Veterinarias de España

Facultad de Veterinaria. Universidad de Extremadura

Asociación Española de Historia de la Veterinaria

NUESTRA HISTORIA



NUESTRA HISTORIA

animales de distintas razas, pero en aque-llos tiempos no se podrían aplicar los mis-mos criterios, aunque ya estaban fijadasalgunas de las razas más emblemáticas dela ganadería española. La presencia decabras podría aludir a la institución de laexcusa que se ha mantenido hasta el sigloXX. Todavía me tocó atender algunasganaderías de ovino de las tierras de Cáce-res, donde los pastores tenían y cuidabancabras junto con las ovejas del dueño, paradisgusto de este, y que les permitía abas-tecerse de leche para la familia y venderalgunos cabritos y quesos en la primavera.El segundo cuadro fue la Natividad delMaestro de Sopetrán (Cat. 2577). En latabla hay un rebaño al fondo (Ilust. 1), for-mado por veinte ovejas pastando, cinconegras, y a juzgar por los caracteres pare-cen ser merinas. Un detalle a tener encuenta de este cuadro es que fue encarga-do por Iñigo López de Mendoza, I duquedel Infantado. De todos es conocida la rela-ción entre este Título y la raza merina, laagrupación merina Infantado debe sunombre a que esta casa ducal fue propie-taria de una de las mayores cabañas demerinos. Sánchez Belda2 señala que en1750 contaba con más de 60.000 cabezas.Esta agrupación, en opinión de Aragó,tenía unas características morfológicasespecíficas ≈cuerpo fuerte y ancho, frentearqueada, cola espesa y carnosa en labase, y quizás sus dos características prin-cipales sean los pliegues pronunciados dela piel y la extensión de la lana que llegahasta la nariz y, en términos de Aragó3,

hasta los "patucosΔ4. Además, esta varie-dad tuvo una gran influencia en la forma-ción del merino americano y en concretodel merino Delaine, mediante la extraccióna través de la frontera portuguesa y elpuerto de Lisboa de reproductores cabañadurante la invasión napoleónica5. Por otrolado, este cuadro nos relaciona con otrosmerinos pintados por el Maestro de losLuna, existentes en la catedral de Toledo,dado que el I Duque de Infantado casó conMaría de Luna, hija de D. Ÿlvaro de Luna,que fue Condestable de Castilla antes delos Reyes Católicos.Del Greco se pueden ver varios cuadros,para esta visita elegí la Adoración de lospastores, por ese pequeño cordero con lasextremidades ligadas y situado en el ángu-lo inferior derecho del cuadro, a los pies deuno de los pastores que acuden a adorar alniño. Otro de los cuadros analizados fue elAgnus Dei6, también conocido como Car-nero con las patas atadas7, de Zurbarán, aeste y a los otro cuadros del mismo tema,pintados por el pintor extremeño, pocopodemos aportar aquí más de lo expuestoen un artículo monográfico publicado enesta misma revista. Se trata de la expre-sión más explícita, manifiesta y hermosade un ejemplar de la raza Merina. Hasta1986 formaba parte de una colección pri-vada madrileña. En febrero de ese año, poruna desavenencia entre los herederos,salió a subasta en una galería madrileñaubicada en la cercana calle de Velázquez.Afortunadamente, el Estado ejerció elderecho de retracto y hoy podemos con-templarlo en el Prado. De aquí pasamos a ver dos obras de Bar-tolomé Esteban Murillo, la primera unaobra muy conocida y representada en mul-titud de estampas, es el cuadro tituladoLos niños de la concha (Cat. 964), apare-cen el niño Jesús y San Juan Bautistaniño, el primero dando de beber al segun-do en una concha de peregrino, concha devieira (Pectem Maximus, L.). Murillo es elpintor del cual existen registrados el mayor

número de cuadros con corderos, todosde temas religiosos, dedicados a San JuanBautista, el Buen Pastor, historias del Anti-guo Testamento, o escenas de santos.En este caso el cordero está sentado en elsuelo y en perspectiva desde el ánguloposterior derecho. Podemos ver el cuerpoproporcionado, cubierto por un vellón com-pacto, la cabeza redondeada y cubierta delana hasta la frente, las orejas pequeñas yhorizontales, el perfil fronto-nasal ligera-mente convexo. Vemos solo las extremi-dades del lado derecho y la lana le cubrehasta el carpo y hasta el corvejón en laextremidad posterior. La cola gruesa tam-bién está recubierta de lana. Una lanacompacta que los trazos han dejado ver deforma patente los escudos del vellón. Setrata de un cordero de la raza merina, delos que poblaban los campos andaluces envida de Murillo.El siguiente es un cuadro pequeño, El hijopródigo abandonado (Cat. 1000), queforma parte de una serie de cuatro, delmismo formato, 0,27 x 0,34. De este cua-dro destaca, desde la perspectiva veterina-ria, la presencia inusual de ejemplares dela especie porcina (Ilust. 2). Decimosinusual porque los cerdos soportan lacarga de ser el atributo de dos pecadoscapitales, la lujuria y la gula, no es casualque aparezcan representaciones de cer-dos en sitiales de coros de catedrales. Porotro lado el cerdo es también, y en otrosentido, atributo de San Antonio Abad.Hay un cuadro hermosísimo en el Museode Bellas Artes de Sevilla dedicado a SanAntonio Abad con un cerdo.En el cuadro de Murillo aparece una piarade siete cerdos, lo que podría reforzar elsimbolismo de los pecados capitales, cer-dos de capa negra, cuerpo eumétrico, pró-ximo a tierra, extremidades finas, cabezaacuminada, orejas en teja hacia delante,perfil frontonasal cóncavo, parecen des-provistos de pelos. Podría utilizarse comomodelo para la explicación de las caracte-rísticas del cerdo Ibérico, variedad lampi-ño, definidas en el Libro Genealógico de la

1Stocichita, V. I (2009). Cómo saborear un cuadro. Ensayos Arte Cátedra, Madrid.2Sánchez Belda, A. y Sánchez Trujillano, M.C.: Razas ovinas españolas, Madrid, 1979.3Arago, B. : Tratado de ganado lanar y cabrío. Su cría, manejo, razas, productos, enfermedades, etc., 2≤ Ed. , Madrid, 19274Tomado de Aparicio, M.A. y Pizarro, J. (2000). 5Aparicio, Op. Cit.6Museo del Prado (1996). Catálogo de las pinturas. Madrid. p. 4597Gállego, J. y Gudiol, J. (1976). Zurbarán. Ed. Polígrafa, Barcelona,1976, p. 179

Maestro de Sopetrán. Natividad. Museo Nacionaldel Prado. Madrid

B.E. Murillo. El hijo pródigo abandonado. MuseoNacional del Prado. Madrid

F. Goya. La nevada. Museo Nacional del Prado.Madrid


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raza porcina Ibérica8. Por otro lado cincoanimales están alrededor de un dornajo oartesa, y a juzgar por la actitud de uno deellos, esperando de su cuidador la comida,otros dos descansan.De Goya vimos La nevada. El objeto cen-tral desde nuestro punto de vista era elcerdo sacrificado y presumiblemente evis-cerado (Ilust 3). Se trata de un cerdo blan-co, bien cebado con un notable espesordel tocino ventral, de gran peso, a juzgarpor las dimensiones y del que a buenseguro obtendrán una buena matanza, consus chorizos, sus morcillas y jamones.Continuamos la visita con el cuadro mara-villoso de Mercurio y Argos (Cat. 1175), enel que se ve el instante previo al que Mer-curio mata a Argos para arrebatarle la ter-nera en la que Júpiter transformó a ≈IOΔ,motivo de la escena. En este cuadro Veláz-quez pintó, no una ternera como sugiere lafábula de Virgilio, se trata en realidad deuna vaca (Ilust. 4). La obra nos muestra elflanco izquierdo del animal, no podemosver la cara, no obstante se aprecia unacapa uniforme de un color marrón apaga-do, quizás difuminado por encontrarseentre los dos focos de luz que iluminanmágicamente la escena. Se pueden apre-ciar algunos detalles como el cuello mus-culoso con papada pronunciada, la líneadorso-lumbar ligeramente arqueada, elnacimiento alto de la cola, la grupa ligera-mente caída, el ojo prominente, el cuernohacia fuera-adelante-arriba, que podría seren gancho, terminado en punta muy fina ycon un acusado desarrollo, lo que nos indi-caría que el pintor no escogió una ternerade modelo, sino una vaca adulta. Todo ellonos hace pensar en un ejemplar de la razaretinta andaluza o extremeña, ambas delmismo tronco originario, en opinión delprof. Aparicio9 y que en la actualidad laantigua Retinta, la Colorada Extremeña y laRubia Andaluza se han reunido en una solaagrupación racial denominada Retinta(Fuentes)10. Un animal que no tiene nadaque ver desde el punto de vista zooetno-gráfico con el que presenta Rubens en elcuadro de idéntico tema del mismo museo(cat. 1673).Siguiendo con Velázquez, vimos el Retra-to ecuestre de Felipe IV. Velázquez nosha dejado dos retratos ecuestres de Feli-pe IV, uno en el Museo del Prado y otro

en el Palazzo Pitti de Florencia, en ambosel caballo es el mismo e igual la posiciónde corveta. Un caballo que, en opinión delprof. Aparicio (1960c), es un ≈caballomestizo Germano-Andaluz de cabezafrancamente acarnerada, caretoΔ, gran-des ollares, capa castaña con cola y crinnegra, calzado alto en las cuatro extremi-dades y pigmentación negra en las rodi-llas y corvejones.Otro cuadro de Velázquez estudiado fueLa rendición de Breda (Cat. 1172) (Ilust. 5).Gállego11 dice que ≈marcando la simetríacon el caballo, el gabán de ante del holan-dés de espaldas, tras el cual asoma unasilueta de perfil recortada sobre el elegan-te capitán de blanco, sobre cuyo brazoasoma la cabeza de otro caballo,º, Esecaballo holandés forma, por otra parte, conel caballo español de la derecha una modode espacio principal en cuyo centro seencuentran vencedor y vencidoΔ. En estacita se relacionan los dos caballos comoelementos básicos en la estructura delcuadro. Estos dos caballos presentan par-tes complementarias, el de la derecha, enel ejército español nos muestra el flancoposterior derecho, en una posición sinusoi-dal de izquierda a derecha, el holandés enuna posición similar, pero de derecha aizquierda. El caballo que vemos a la derecha del cua-dro, ≈un asombroso testimonio de obser-vación animalistaΔ en opinión de Skea-

ping12 , es de notable corpulencia, gruparedondeada y ligeramente inclinada, capacastaña, con pelos negros en el corvejón,crin y cola negra, la cola llega hasta lacaña, calzado alto en las cuatro extremida-des, la mancha blanca se extiende por laparte anterior de la articulación tibio-tarsia-na, igual que en el caballo que cabalgaFelipe IV en el cuadro del Museo delPrado y en el de Florencia. No se puedever en este ≈caballo españolΔ la cara, sinembargo del ≈caballo holandésΔ Veláz-quez solo nos lo muestra de frente. Lacabeza acarnerada, ojos ligeramente obli-cuos, careto, capa castaña, tupé con tira-buzones que le llega hasta la mitad de lacara, hasta refleja una gota de baba que lecae al caballo consecuencia de la hipersa-livación producida por el nerviosismo delanimal debido a la excitación propia de lasituación reflejada. El maestro, en mi opi-nión, ha querido plantear al espectador unjuego de enigma, estoy seguro que nues-tros lectores podrán deducir la solución aeste enigma planteado por Velázquez, unapista la pueden encontrar en el cuadro LaVenus del espejo, hoy en la NationalGallery de Londres y otra en el penúltimocuadro visitado.Aunque el espacio se nos acabe, más ade-lante habrá que considerar otras posiblesobras pictóricas que un veterinario tenidopor culto debería conocer. Pero será enotra ocasión.

8ORDEN APA/3376/2007, de 12 de noviembre, por la que se aprueba el Reglamento del Libro Genealógico de la Raza Porcina Ibérica.9Aparicio Sánchez, G. (1960). Zootecnia especial. Etnología compendiada. Córdoba. 4≤ edición. p. 25610Fuentes García, F., Sánchez Sánchez, J.M. y Gonzalo Abascal, C. (2006). ≈Tratado de etnología animal: Razas de rumiantes y monogástricos. Diego Marín, LibreroEditor, Murcia.11Gállego, J. (1990).Velázquez. Ministerio de Cultura. Catálogo de la exposición celebrada en el Museo del Prado, Madrid, 23 de enero a 31 de marzo. p. 218.12Skeaping, John (1974): ≈Los animales en el arteΔ. Librería editorial Argós, S.A. Barcelona. p. 195.

D. Velázquez. Mercurio y Argos. Museo Nacionaldel Prado. Madrid.

D. Velázquez. La rendición de Breda. Museo del Prado. Cat.



Mundo UniversitarioMinisterio de Educación Medidas para fomentar la empleabilidad de los jóvenes universitarios

Ligar la aprobación de nuevos títulos univer-sitarios a su adecuación al empleo, y promo-cionar la participación española en iniciati-vas como Erasmus Jóvenes Emprendedo-res. Estas son dos de las acciones que elMinisterio de Educación llevará a cabo en elmarco de la Estrategia Universidad 2015para fomentar la empleabilidad de los jóve-nes universitarios. En el documento ≈La contribución deltalento universitario en el futuro de laEspaña 2020. Internacionalización, exce-lencia y empleabilidadΔ, el Ministerio deEducación realiza un recorrido por las dis-tintas actuaciones desarrolladas bajo laEstrategia Universidad 2015, hoja de ruta

para planificar la modernización e interna-cionalización de las universidades españo-las que fue aprobada en 2008 y que seacerca ahora a la mitad de su trayecto. Eldocumento confirma que los ejes fijadosen esta Estrategia se han desarrollado enun elevado porcentaje de sus objetivos yacciones, describe otras medidas que seestán realizando en estos momentos yapunta próximas actuaciones. Dentro deellas, la empleabilidad de los estudiantestendrá un protagonismo notable.El documento recuerda que el resultado departe de las acciones iniciadas bajo Estrate-gia Universidad 2015 no podrá observarsehasta 2015, cuando se complete su recorri-

do y su consolidación, pero recoge algunosgrandes hitos ya logrados: aprobación delEstatuto del Estudiante, creación del Con-sejo de Estudiantes Universitario del Estado(CEUNE), aprobación del Real Decreto queregula las enseñanzas de Doctorado (y quedará lugar a la aparición de las ≈Escuelas deDoctoradoΔ, fundamentales para promoverla empleabilidad). Muy especialmente, eldocumento destaca que se ha completadoel proceso de verificación de toda la ofertade titulaciones de Grado, Máster y Doctora-do en España. Es decir, que los planes deestudio de las universidades españolasestán ya plenamente adaptados al EspacioEuropeo de Educación Superior.

La Universidad de Las Palmas de Gran Cana-ria, a través del Grupo de Investigación enAcuicultura y el Instituto Universitario deSanidad Animal y Seguridad Alimentaria,organiza un Encuentro Internacional de tra-bajo sobre ≈Enriquecimiento y microdietaspara especies marinas emergentes en Acui-cultura (Nutrilarvi)», que se va a desarrollar enel Instituto Canario de Ciencias Marinas(ICCM) en Taliarte, del 2 al 4 de noviembredel presente año 2011. Las primeras dietas de alimentación y unenriquecimiento eficaz de las mismas sonde los primeros pasos críticos que se obser-

van en el cultivo masivo, saludable y de altacalidad de especies en acuicultura. Elencuentro de trabajo prevé seis exposicio-nes de expertos y el trabajo con demostra-ciones en el laboratorio, para lo que los parti-cipantes se dividirán en tres grupos. Estáprevista la asistencia de unos 20 participan-tes que deseen formarse en la materia. Lassesiones de trabajo se desarrollarán eninglés. El Grupo de Investigación en Acuicultura(GIA) de la ULPGC está formado por 40miembros que cuentan con más de 30 añosde experiencia en acuicultura así como en la

producción de alimentos y productos farma-céuticos para peces, como ácidos grasos,vitaminas, pigmentos y minerales, etc. GIAcuenta con laboratorios especializados enbiología molecular y genética animal, asícomo en patología de peces, nutrición,seguimiento de los peces desde que sonlarvas hasta adultos, e incluso un áreapara la adaptación de nuevas especies a laacuicultura.

Universidad de Las Palmas de Gran CanariaEnriquecimiento y microdietas para especies marinas emergentes en Acuicultura (Nutrilarvi)


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El rector de la UEx, Segundo Píriz Durán y eldirector de la Obra Social de Caja España-CajaDuero, Antonio Sánchez Puerto, han firmadoun convenio de colaboración para la creaciónde este servicio que estaría operativo durantelas 24 horas durante los 365 días al año.Para la puesta en marcha de este servicio,Caja España-Caja Duero aporta 30.000 euros.La reciente visita de inspección de la AgenciaEuropea de Evaluación de Establecimientosde Enseñanza Veterinaria (EAEVE) señaló lanecesidad de crear este servicio de urgenciaspara pequeños animales.Con este convenio, Caja España-Caja Dueroquiere contribuir a situar a la Facultad de Vete-

rinaria en la norma europea, lo que constituyeuna "marca de calidad" que redundará en elbeneficio de la comunidad autónoma deExtremadura.Caja España-Caja Duero mantiene una históri-ca línea de colaboración con la Universidad deExtremadura, puesta de manifiesto a travésde diversas actuaciones. Igualmente, su compromiso con el desarrolloeconómico y social de la región extremeña seplasma anualmente en múltiples iniciativas,acometidas tanto desde la vertiente pura-mente financiera como a través de su ObraSocial y Cultural, según ha informado la Uni-versidad de Extremadura en nota de prensa.

Hospital Clínico Veterinario de la UEx Servicio de Urgencias para Pequeños Animales

El novillo ≈ZoletilloΔ de la ganadería de Juan Antonio Ruiz ≈Esparta-coΔ, indultado en el festival a beneficio de los damnificados por losterremotos de Lorca, se recuperó en los corrales de la plaza detoros de Murcia tras la primera cura a la que fue sometido por losveterinarios del coso. El veterinario Francisco Martínez Gomariz intervino junto a los tam-bién veterinarios Manuel Sanes y Juan Seva, todos ellos profesoresdel máster sobre el toro de lidia que imparte la Facultad de Veteri-naria de la Universidad de Murcia. ≈Zoletillo, un ejemplar donado por Espartaco al finalizar el festivalcelebrado en el coso de la Condomina, fue lidiado por todos losactuantes en el festejo.

Universidad de Murcia Profesores de la Universidad de Murcia intervinieron al novillo indultado La Universidad de Murcia (UMU) llevará a cabo en sus instalaciones

de la Granja Docente Veterinaria terapias asistidas con caballos enpersonas con discapacidad, psíquica o sensorial, según los términosdel acuerdo suscrito con la Fundación Tiovivo de Cartagena, infor-maron fuentes de la institución docente en un comunicado. El profesor Francisco Fuentes, director de la Granja, explicó en elacto de la firma, que se celebró en la sede del Rectorado, los por-menores del convenio, con el que la Universidad de Murcia se con-vierte en la primera universidad española en contar con un centrode rehabilitación a través de terapias asistidas con animales.Además de la actividad asistencial dirigida a diversos colectivos de per-sonas con discapacidad, se realizarán cursos y talleres de terapias concaballos dirigidos a profesionales y alumnos, que podrán hacer tam-bién prácticas sobre esta materia, según lo establecido en el convenio.Fuentes se refirió a sus planes para mejorar el servicio, que pasanpor construir una pista para los caballos en una parcela de 4.000metros cuadrados próxima a la Granja o, si esta opción no es posi-ble, habilitar un picadero contiguo a las caballerizas.El director de la Granja Veterinaria atribuyó al rector de la Universi-dad, José Antonio Cobacho, y a su equipo el mérito para la consti-tución del centro de rehabilitación, del que dijo que es el único conestas características dentro de las facultades de España y Europa.El presidente de la Fundación Tiovivo, Luis Cuenca, entidad queaportará los recursos humanos y los caballos para la prestación delservicio, felicitó a la Facultad de Veterinaria, representada en el actopor la vicedecana María Jesús Periago, y a la Granja por la líneaemprendida para mejorar la calidad de vida de las personas con dis-capacidad o en riesgo de exclusión social.En esta idea abundó el rector, que habló del papel de la Universidaden la formación en valores humanos y del prestigio del que goza laFacultad. Los presentes tuvieron un recuerdo en sus palabras parael fallecido profesor Pedro Pablo Berruezo, que fue uno de losimpulsores del proyecto.

Terapias con caballos en personascon discapacidad


ACTUALIDAD PROFESIONAL


Actualidad Profesional

Los pasados 20, 21 y 22 de mayotuvieron lugar en Valencia las VII Jorna-das EHNJ (grupo de trabajo de peque-ños animales del Colegio de Veterina-rios de Valencia).Las sesiones trataron sobre Oftalmolo-gía clínica avanzada y fueron impartidaspor el prestigioso oftalmólogo del Zoodel Bronx y Acuario de Nueva York,John Sapienza. El programa de 16 horas abordó las últi-mas novedades de esta especialidadveterinaria. El programa repasó el diag-nóstico y tratamiento de las patologíasoculares más frecuentes del perro y elgato, con un enfoque eminentemente

práctico. Igualmente se abordaron lasnuevas técnicas quirúrgicas para solu-cionar problemas de párpados, córnea,cataratas y glaucoma. La jornada deldomingo se dedicó principalmente acasos clínicos que este año fueron pre-sentados en una gran mayoría por loscongresistas.La presencia destacada de John Sapien-za, con su enfoque tremendamentepráctico de todas los temas tratados yuna alta implicación de los participantes,que este año cabe destacar que asistie-ron la gran mayoría de veterinarios oftal-mólogos de España que con sus pre-guntas de alto nivel técnico, tanto

durante las sesiones como en la comiday en las pausas, hicieron más brillanteslas jornadas. El curso tuvo un gran éxito de inscrip-ciones, habiéndose cubierto todas lasplazas ofertadas en poco tiempo, lle-gando a crearse una larga lista de espe-ra meses antes del congreso.EHNJ ya está trabajando para lassiguientes jornadas que como siemprecontará con un conferenciante de reco-nocido prestigio internacional y unnúmero limitado de plazas para que elintercambio de conocimientos entre elponente y los asistentes sea lo más pro-vechoso posible.

Oftalmología veterinaria clínica avanzada con John Sapienza en Valencia


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La Fundación A.M.A. convoca su XIII pre-mios de investigación científica, centradosen esta edición sobre la situación, las poten-cialidades y el futuro del Sistema Nacionalde Salud español, que este año celebra suvigésimo quinto aniversario.La Fundación fue constituida el año pasadopor A.M.A. Agrupación Mutual Asegura-dora, la mutua de los profesionales sani-tarios, e intenta consolidarse como unade las fundaciones nacionales de refe-rencia en el ámbito de la investigación yla formación sanitaria y del seguro asis-tencial. Con ese objetivo, ha recogido yampliado los premios científicos queconvocaba la propia mutua, y que habíancompletado doce ediciones.De hecho, el Premio de Investigación Cien-tífica será una de las iniciativas centrales dela Fundación para 2011. El patronato recibi-rá, de mutualistas y colegiados profesiona-les sanitarios, estudios originales sobre ese

asunto hasta el 15 de diciembre próximo, yen el primer trimestre de 2012 fallará un pri-mer premio de 18.000 euros y un accésitde 6000 euros.Las bases y condiciones de participaciónpueden consultarse tanto en la web cor-porativa, www.amaseguros.com, asícomo en la revista A.M.A. en Marcha delmes de julio. El jurado de los premiosestará compuesto por Eudald Bonet, pre-sidente de la Fundación, y distintas per-sonalidades tanto de Colegios Profesio-nales como de las Reales Academias yConsejos de los Colegios Médicos deMedicina, Farmacia y Veterinaria.Los premios científicos de A.M.A. inten-tan impulsar la reflexión metodológica ymultidisciplinar sobre la Sanidad y elseguro asistencial en la sociedad espa-ñola del siglo XXI, desde una perspectivacreativa, eficiente y comprometida conlas necesidades de las personas y los

profesionales sanitarios. Hace unas semanas, la Fundación A.M.A.aprobó también la entrega de distintas ayu-das a los Colegios Oficiales de Odontología,Veterinaria, Enfermería, Farmacia y Logope-dia de Murcia para ayudar a los damnifica-dos por el terremoto en la ciudad de Lorca.La mutua había entregado previamente otraayuda para los damnificados lorquinos alColegio Oficial de Médicos de Murcia.Asimismo, la Fundación tiene en marchaeste año la concesión de becas de ayudaa 75 estudiantes de los cursos preparato-rios para médicos, farmacéuticos yenfermeros internos residentes, asícomo diferentes ayudas formativas paraprofesionales sanitarios y ayudas socia-les para instituciones externas. Además,promoverá un Aula Taller específicasobre Derecho Sanitario, dentro del Con-greso Nacional que organiza la Asocia-ción Española de Derecho Sanitario.

La Fundación A.M.A. promueve un premio científico sobre el futuro del Sistema Nacional de Salud

El Consejo de Administración de PSNMutua ha aprobado el nombramiento delconsejero Miguel Triola para ocupar lanueva Vicepresidencia Segunda de laEntidad, creada tras la última modifica-ción de los Estatutos Sociales, que seaprobaron en la Asamblea General deMutualistas del pasado 27 de junio de2011. Además, el Consejo ha nombradotambién al consejero Esteban ‹maz comonuevo secretario, en sustitución de Fer-nando Gutiérrez.Miguel Triola Fort nació en 1950, enFigueras (Gerona). Es doctor en Medici-

na y Cirugía por la Universidad de Nava-rra y especialista en Cardiología, y ejerceen el Instituto de Cardiología Blanquernade Mallorca. Ha sido presidente delColegio de Médicos de Baleares. Acce-dió al Consejo de Administración de PSNen 1999. Fue miembro de la ComisiónAsesora de Cardiología del Ministerio deSanidad y es secretario de la FundaciónAd Qualitatem.Esteban ‹maz Buenechea nació en 1949,en Echarri Aranaz (Navarra). Licenciadoen Medicina y Cirugía por la Universidadde Navarra, es especialista en Medicina

Interna, en Medicina de Familia y enEndocrinología y Nutrición. Es médicodel Servicio Navarro de Salud. Ha sidovicepresidente del Colegio de Médicosde Navarra durante varias legislaturas.Fue elegido consejero de PSN en 1998.Fernando Gutiérrez renuncia tras doceaños de servicio ininterrumpido a laMutua, a la que sigue ligado como miem-bro del Consejo de Administración.El Consejo de Administración también hareiterado el apoyo y la confianza de susmiembros al presidente, Miguel Carrero,y a la vicepresidenta, Carmen Rodríguez.

Miguel Triola, vicepresidente segundo de PSN, y Esteban‹maz, secretario del Consejo de Administración




Identifican un potente antioxidante de origen natural en plantas de tomate

La Asociación del Cuerpo Nacional deVeterinarios presentó el pasado 6 de juliola revista Veterinarios, que nace con lapretensión de ser la voz de los profesiona-les del sector y ser capaz de superar suespíritu de superación.≈Pretendemos con Veterinarios √escribeQuintiliano Pérez Bonilla, su director, en elartículo de presentación- difundir nuestrasiniciativas, nuestro compromiso con elsector agroalimentario español y tambiénnuestra minuciosa labor desarrolladadesde hace más de un siglo en la protec-ción de la salud públicaΔ.La revista, de periodicidad trimestral,consta de 60 páginas en cuatricomía yformato DIN A4. Su público objetivo seencuentra en España y Latinoamérica y

se podrá descargar en la red(http://www.acnv.es/). En papel sólo serealizarán tiradas limitadas.El acto de presentación de la revista contócon la presencia del secretario de Estadode Medio Rural y Agua, Josep Puxeu; elpresidente del Consejo General de Cole-gios de España, Juan José Badiola; el gene-ral de Brigada Veterinario, Luis Ÿngel More-no Caparrós; y el presidente del Colegio deVeterinarios de Madrid, Felipe Vilas.El secretario de Estado comentó queespera que esta nueva andadura, cristali-zada en la revista ≈VeterinariosΔ, comien-ce con ganas y trabajo, pero sobre todocon respuestas que mejoren el conoci-miento de la profesión veterinaria y susaportaciones a la sociedad.

Editada por la Asociación del Cuerpo Nacional de Veterinarios

Nace la revista Veterinarios

Un equipo de investigadores del Institutode Biología Molecular y Celular de Plantas(IBMCP), centro mixto de la UniversitatPolitécnica de Valencia (UPV) y el ConsejoSuperior de Investigaciones Científicas(CSIC), ha identificado un novedoso ypotente antioxidante natural en plantas detomate. Se trata de una sustancia fenólicaque sintetiza la planta de tomate cuandose ve sometida a un estrés biótico y quehasta el momento era totalmente desco-nocida, ha informado la institución acadé-mica en un comunicado. La UPV y el CSIChan registrado la patente nacional e inter-nacional del nuevo antioxidante descubier-to, así como del procedimiento para aislar-lo en laboratorio y también sintetizarlo quí-micamente. El hallazgo ha sido publicadorecientemente en la revista ∫Environmen-tal and Experimental Botanyª. Segúnapuntan los investigadores del IBMCP, elpoder antioxidante de este nuevo com-puesto es mucho mayor, catorce vecesmás, que el que posee, por ejemplo, elresveratrol, conocido antioxidante presen-te en el vino tinto, capaz de retardar elenvejecimiento celular. Además, es cuatroveces y media más potente que la vitami-na E y diez veces más que la vitamina C.Sus aplicaciones podrían ser múltiples.Así, por ejemplo, en la industria alimenta-ria podría utilizarse como conservante dealimentos para el consumo humano ypiensos para animales, por su accióncomo retardante de la oxidación de los lípi-dos. Este potente antioxidante evitaríaalteraciones tales como el enranciamientode grasas y aceites, lo cual merma extraor-dinariamente su calidad alimentaria.

También podría utilizarse como suple-mento para productos funcionales. Asi-mismo, cabe destacar que los antioxidan-tes poseen propiedades beneficiosaspara la salud, como son la prevención delas enfermedades coronarias y el cáncer,por lo que el compuesto podría tenergrandes aplicaciones en la industria far-macéutica. Otros posibles usos podríandarse en la industria petroquímica, comoconservante de la gasolina, y en la indus-tria de polímeros, utilizándose en la fabri-cación de fibras, productos de caucho,geotextiles y otros. En este caso, el antio-xidante se utilizaría como estabilizante enel proceso de producción y para aumen-tar la vida útil del producto final. Por otrolado, en la industria cosmética podríaemplearse en productos para el cuidadode la piel, dadas sus posibles propieda-des para la prevención del envejecimien-to. Desde los laboratorios ubicados en laCiudad Politécnica de la Innovación, los

investigadores han descubierto esta sus-tancia, que está presente en plantas detomate sometidas a un estrés biótico yademás, han desarrollado un procesosencillo y económico para su síntesis enel laboratorio. Según explica el equipoinvestigador del IBMCP, cuando unaplanta se ve instigada por un agenteestresante, reacciona y activa unosmecanismos que hacen que los nivelesde ciertos compuestos se alteren.∫Muchos compuestos fenólicos son pro-ducidos por las plantas en respuesta aestreses bióticos o abióticos y poseenmúltiples efectos, entre ellos su actividadantioxidanteª, apunta Vicente Conejero,director del grupo investigador.Fue precisamente estudiando estas cir-cunstancias anómalas, estrés, de las plan-tas, cuando descubrieron la inducción deeste compuesto. ∫Al igual que la fiebre esuna alarma asociada a mecanismos dedefensa en humanos, en las plantas enfer-mas dicha alarma consiste en la síntesisde una serie de compuestos químicos.Uno de ellos ,y que hasta ahora no seconocía, es el que hemos descubierto yque presenta unas capacidades antioxi-dantes extraordinarias. Y, además, somoscapaces de sintetizarlo en nuestro labora-torioª, apuntan José María Bellés y MaríaPilar López, investigadores del IBMCP. Eneste sentido, hay que señalar que el proce-so de síntesis es sencillo y económico porlo que, según apuntan los expertos delIBMCP, ya está preparado para ser intro-ducido en el mercado, ofreciendo ademásimportantes ventajas respecto al resto deantioxidantes comerciales.


Las autoridades estadounidenses inves-tigan qué puede estar provocando lamuerte de cientos de peces y animalesmarinos -incluidos tiburones y manatí-es- que han llegado en los últimos díasa las playas del suroeste de Florida."Las altas temperaturas y los días nubla-dos y lluviosos pueden causar la muertede los peces, algo que es un fenómenonatural y habitualmente no supone unpeligro permanente para el ecosistema",explicó la Comisión para la Conserva-ción de la Pesca y la Vida Salvaje de Flo-rida (FWC por sus siglas en inglés).En cualquier caso, a través de un comu-nicado, pidió la colaboración para hacerseguimiento de la muerte de animales ydetectar si el fenómeno se extiende alagos naturales y estuarios de la zona y"determinar si se desarrollan problemasen ecosistemas que requieran investi-gaciones y medidas de reposición".Los cuerpos de los animales muertos-entre los que hay desde anguilas hastacangrejos, pasando por rayas, truchas,tortugas y peces tropicales- han apareci-do en diversas playas de Florida, entreellas la de Naples, considerada entre las

mejores del país, con 16 kilómetros dearena y aguas cristalinas.Las pruebas realizadas hasta elmomento han detectado la presenciade dos tipos de algas que, aunque no

son tóxicas, podrían haber sido las res-ponsables de reducir la presencia deoxígeno en el agua hasta el punto deforzarlos a ir hacia la orilla y terminarasfixiándose.

Hallan cientos de animales marinos muertos en playas del oeste de Florida (Estados Unidos)




Con la llegada del verano las picaduras demosquitos están a la orden del día. Algu-nas personas son masacradas por losmosquitos en verano, mientras que otrasni se enteran de su presencia. Tambiéneste hecho parece tener una explicacióncientífica. Por ejemplo, los sudores muysalinos no atraen a los mosquitos como sílo hace el olor a colonia. Otro de los facto-res que destacan los expertos es que laspersonas con buen estado de salud sonmás proclives a las picadas.El mosquito es un insecto del orden delos dípteros y en particular del suborden

de los nematóceros; de forma estricta serefiere únicamente a los componentesde la familia de los culícidos. Los mosqui-tos tienen cuatro etapas de desarrollo ensu vida: huevo, larva, crisálida y adulto.Necesitan el agua para completar susciclos de vida.La mayoría de los mosquitos "picadores"cuentan con piezas bucales que formanuna larga probóscide preparada para per-forar la piel de los mamíferos (o en algu-nos casos de aves, reptiles o anfibios).Tras perforar al individuo y succionar lasangre, los mosquitos pueden inyectar

una sustancia irritante que causa la habi-tual inflamación característica de su pica-dura.Las hembras requieren del aporte queconstituye la sangre para poder iniciar elciclo gonotrófico y poder hacer así unapuesta de huevos. Cada puesta ha de serprecedida de la ingesta de sangre. Losórganos bucales de los machos difierende los de las hembras en aquello que loshabilita para succionar sangre. La picadu-ra puede transmitir enfermedades infec-ciosas, entre ellas la malaria, el dengue yla fiebre del Nilo Occidental.

∂Qué atrae a los mosquitos?

Un equipo del Instituto de Investigación yTecnología Agroalimentarias (IRTA) haestudiado la variación de la composiciónde la grasa en productos cárnicos integra-dos en nuestros hábitos alimentariosmediante la modificación de la dieta de losanimales. Esta técnica contribuye a lamejora de los alimentos mediante elincremento de su calidad nutricional sinalterar las características sensoriales. El consumo de alimentos con alto conte-nido en grasa y la falta de actividad físicaha alentado la adopción de medidasgubernamentales (como la estrategiaNAOS y el código PAOS) a fin de paliar laalta incidencia de la obesidad en nuestropaís. Hasta hace poco tiempo, la mayorpreocupación dietética se focalizaba en lareducción de la cantidad de grasa en losalimentos. Sin embargo, se ha demostra-do que el tipo de grasa puede llegar a sertanto o más importante que su cantidad,por lo que se promueve la sustitución delas grasas saturadas por grasas-transpoliinsaturadas omega-3 (ω-3 o n-3),

más saludables. Estas grasas incluyen al ácido grasoα-linolénico (α-LNA) y aotros de cadena larga, el docosahexa-noico (DHA) y el eicosapentanoico(EPA). El primero se localiza en los acei-tes de semillas y en músculos derumiantes, mientras que el EPA y elDHA se detectan sobre todo en el pes-cado y, en pequeñas cantidades, en losaceites vegetales. La industria alimenta-ria y la comunidad científica tienen unpapel destacado en este contexto. Lapuesta en marcha de proyectos comu-nes para el desarrollo de alimentos mássaludables representa una contribuciónimportante para contrarrestar la difusiónde ciertos trastornos entre la población. No obstante, son muy escasos los traba-jos sobre carnes procedentes de animalesalimentados con dietas suplementadas.Por esa razón, un estudio realizado porinvestigadores del IRTA ha valorado lascaracterísticas de calidad nutricional ysensorial del jamón cocido, de la paletilla

curada y del embutido de pechuga depavo confeccionados a partir de carne deanimales que recibieron dietas enriqueci-das con DHA y vitamina E, necesaria paraprevenir el incremento de la oxidación lipí-dica. Para ello, el equipo de investigaciónevaluó la calidad nutricional de carne fres-ca y de productos cárnicos elaborados enbase al análisis de su estabilidad oxidativay del contenido en ácidos grasos, mien-tras la calidad sensorial se determinó sola-mente en los productos elaborados. Tras establecer unas dietas y unos trata-mientos específicos tanto para lospavos como para los cerdos analizados,el análisis de la actividad del sistema deenzimas antioxidantes no indicó la pre-sencia de variaciones notables entre tra-tamientos. La incorporación al músculode vitamina E se vio obstaculizada por elenriquecimiento en DHA y las muestrasdel tratamiento que incluían este ácidograso presentaron un nivel inferior devitamina E, tanto en carne fresca comoen producto elaborado.

Esta técnica consigue aumentar la calidad nutricional de los alimentos sin alterar las características sensoriales

La modificación de la dieta de los animales mejora la composición de la grasa en productos cárnicos




Oceana pide información sobre el mercurio en el pescadode los supermercados

Oceana, la mayor organización internacio-nal que se dedica a la protección de losecosistemas marinos, a la conservaciónde los océanos y de las especies marinasamenazadas que en ellos habitan, hapedido que se informe a los consumido-res sobre el riesgo de consumir algunasespecies de pescado, solicita que se pro-porcione información sobre el contenidode mercurio en el pescado, concretamen-te en aquellas especies que se encuen-tran en la zona superior de la cadena tró-fica, especies como el tiburón, el pezespada, la tintorera, el atún, etc.La solicitud de colocar carteles con infor-mación sobre el contenido de mercurioen el pescado de los supermercados serealiza tras la reciente recomendaciónrealizada desde la AESAN (Agencia Espa-ñola de Seguridad Alimentaria y Nutri-ción), para que las mujeres embarazadasy los niños menores de tres años se abs-tengan de comer este tipo de especiesde pescado a pesar de su contenido ennutrientes beneficiosos para el desarrollode los fetos y los niños. La razón de ello,es el alto contenido en metilmercurio,algo que desde hace algunos años preo-cupa a diversas organizaciones ecologis-tas, investigadores y expertos.Como sabemos, el mercurio se introduceen el ecosistema marino a través de lacontaminación ambiental, se trata de unmetal muy volátil que se emite a la atmós-fera a través de diferentes actividadeshumanas de tipo industrial, de la industriaminera, o como el ejemplo que nos ponenen Oceana, las fábricas de cloro que utili-zan células de mercurio, algo que según laDirectiva IPPC (Intergovernmental Panelon Climate Change) relativa a la Preven-ción y al Control Integrados de la Contami-nación, debería haberse dejado de utilizardesde el año 2007.

Una vez que se introduce el mercurio enel medio ambiente, se deposita en losfondos marinos y empieza un proceso demetilación por parte de algas y bacterias,el mercurio se transforma en metilmercu-rio, una potente toxina que en cantidadessignificativas afecta al desarrollo fetal alo-jándose en el sistema nervioso y en elcerebro de los fetos, fruto de ello se pue-den producir diversos retrasos en las fun-ciones motoras del niño. Algas y bacte-rias se convierten en pequeños depósi-tos de metilmercurio, y son el principalalimento de los peces pequeños, a su vezpeces más grandes se alimentan deellos, a medida que la especie se encuen-tra en un escalón más elevado de la cade-na trófica, más elevado es el contendidode metilmercurio en su organismo.Queremos resaltar que el Comité MixtoFAO/OMS estableció desde hace tiem-po, que el contenido de metilmercurioque se considera seguro por kilo de pes-cado es de 1.6 microgramos por kg depeso corporal por semana (para protegeral feto y a los niños menores de tresaños), contrariamente la normativa comu-nitaria estableció un nivel máximo demetilmercurio de 0.5 miligramos por kiloen los productos pesqueros, elevándosehasta 1 miligramo por kilo en las especiesque antes hemos citado, como podéiscomprobar, los parámetros entre la nor-mativa comunitaria y el Comité MixtoFAO/OMS son muy distintas. Como hemos comprobado en otras oca-siones, parece que la Unión Europea sepreocupa más por la actividad económicaque por la salud de los consumidores.Como ejemplo podemos citar el caso tra-tado en el post Aflatoxinas para facilitar elcomercio internacional, el umbral deseguridad de contenido de estas toxinasen los cereales y frutos secos era de 4

microgramos por kilo, pero al parecer laproducción de terceros países conteníamucho más y a fin de poder facilitar elcomercio industrial, no se dudó en incre-mentar el valor hasta los 10 microgramos.Lo mismo ocurre con los niveles de metil-mercurio en algunas especies de pesca-do, se ha mantenido elevado porque des-graciadamente, las especies de pecesmás grandes contienen niveles muy ele-vados de este neurotóxico y era la mane-ra de facilitar el comercio a pesar del ries-go para la salud.Pero sin desviarnos del tema, posible-mente si se proporciona informaciónsobre el contenido de mercurio en el pes-cado y los consumidores indagan unpoco, dejarán de comer estos alimentos,es difícil creer que las cadenas de distri-bución accedan a esta petición. Oceanaproporciona un argumento para iniciareste tipo de advertencias, en otros paísescomo Estados Unidos se siguen las reco-mendaciones de la FDA (Food and DrugAdministration) y se exhiben con los ali-mentos recomendaciones como la quehemos indicado a fin de ayudar al consu-midor y que sea éste, bajo su propia deci-sión de compra, el que asuma los riesgosde consumir alimentos que pueden afec-tar a la salud. El IEO (Instituto Español de Oceanogra-fía) tuvo que liberar tras varios años de liti-gio con Oceana, un informe sobre el con-tenido de metilmercurio en las especiesde pescado y sus efectos neurotóxicos,parece evidente que se pretendía mante-ner a los consumidores en la completaignorancia para no perjudicar a la industriapesquera y el volumen de negocio quemueve, algo que parece prevalecer sobrela salud y bienestar de los consumidores.La recomendación que se realiza escomer especies de pescado pequeñasdado que su contenido en metilmercurioes mucho más reducido, y además conmoderación. En el caso de niños a partirde 12 años de edad se recomienda limi-tar el consumo semanal de pescado aunos 50 gramos. La última evaluaciónrealizada por la AESAN muestra que losmárgenes de seguridad de contenido enmetilmercurio no eran saludables, encambio facilitaban los intereses de laindustria pesquera. Quizá sería interesan-te empezar a aplicar el nuevo métodopara detectar el metilmercurio en pesca-dos y mariscos, método sencillo y rápidoque permitiría retirar del mercado todo elpescado que superase los límites deseguridad, por otro lado la Unión Europeadebería volver a revisar los límites delneurotóxico pensando más en la saluddel consumidor, que en el volumen denegocio y actividad económica.


PERFILES VETERINARIOS

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Perfiles Veterinarios

A Marco Aurelio Sánchez-Moreiro leentró la Veterinaria por los ojos. Nadieen su familia tenía antecedentes en laprofesión. Fue en el Valle del Jerte, ensus primeros contactos con el mundorural, cuando empezó a sentirse atraídopor esta carrera viendo trabajar a dosprofesionales, Juan Cruz Sagredo delCuerpo Nacional y Carlos Manzano, elCuerpo de Veterinarios Titulares.≈Aquellos veterinarios me impactaron yquise ser como ellos. Mi padre meapoyó y al día de hoy estoy casado conuna veterinaria y tengo dos hijos, unode los cuales quiere empezar a estudiaresta carreraΔ.Nació en Madrid (1964) casi por casua-lidad. La profesión de su padre, catedrá-tico de instituto, le condujo al Puerto deSagunto (Castellón) y, posteriormente,a Plasencia, donde enraizó después deestudiar Veterinaria en la Complutensede Madrid.Al acabar los estudios se trasladó al

norte de Italia, varias temporadas conuna empresa de material genético yzootécnico en calidad de distribuidor desemen de toro y como aprendiz de unveterinario que se dedicaba al trasplan-te de embriones. Al regresar a España,montó un circuito de inseminación arti-ficial y se dedicó a la clínica de vaca deleche: cirugía, partos e inseminaciónartificial. ≈Me fueron muy útiles loscongresos y jornadas de Anembe, de laque me hice socio cuando se creó, en1990, para mantener actualizada la for-mación y los contactos con colegasΔ. Desde 1988 a 1994 trabajó en un pue-blo de colonización, Alagón del Río. Sellevaron nutridos rebaños de vacas y≈se necesitaba un veterinario viviendoy durmiendo allí. Fueron años intensosde clínica, con jornadas de 16 horastodos los días del añoΔ. Cuando obser-vó los peligros que acechaban al sectorvacuno, decidió presentarse a las oposi-ciones a veterinario oficial. En Extrema-

dura, en 1994, se convocaron 160 pla-zas después de diez años en blanco. Sepresentó con su esposa y otros 1.700profesionales. Aprobó con el númerouno. ≈Aunque me licencié con sobresa-liente fui un estudiante mediocre hastabachillerato. Hoy no hubiera podidoentrar en la Facultad. Creo que el actualsistema de acceso no es buenoΔ. En laactualidad, trabaja en Plasencia en elServicio de Sanidad Animal de la Direc-ción General de Agricultura y Ganaderíade la Consejería de Agricultura delGobierno extremeño. Desde 2007 es presidente de Socivesc(Sociedad Científica Extremeña deVeterinaria de Salud Pública y Comuni-taria). ∂Cómo se gestó la creación deesta institución?-En Extremadura se daba el medio decultivo idóneo para que naciera unasociedad de este tipo. Teníamos variaszoonosis endémicas, como la hidatido-sis, la triquinelosis y la brucelosis, que

Preside la sociedad científica Socivesc desde hace cuatro años, desde la que seha abordado la especialización profesional y que defiende la necesidad de queel veterinario oficial pertenezca orgánicamente al sistema sanitario público.Cuando el trabajo sanitario no se ejecuta desde el punto de vista sanitario, sostiene Marco Aurelio Sánchez, se da prioridad a otras consideraciones antesque a la salud pública.

Marco Aurelio Sánchez-Moreiro

El veterinario y su dependencia orgánica del sistema sanitario público

Texto: Ignacio AlonsoFotos: Naquena

SOLO SE REACCIONA CON LAS CRISIS


PERFILES VETERINARIOS


están ligadas al medio rural y las cos-tumbres de la población. Las condicio-nes de trabajo del veterinario oficialeran difíciles y alcanzaban altos gradosde penosidad por la gran dispersióngeográfica y, a menudo, la dificultad detransitar por fincas poco accesibles.Además, había que atender actividadescinegéticas y espectáculos taurinos enprácticamente todos los pueblos. Esascircunstancias, unido al hecho de que laAdministración solo considera interlo-cutor a los sindicatos provocaron, pri-mero la creación de un sindicato profe-sional, Sivex, Sindicato Veterinario deExtremadura, que lleva más de 20 añostrabajando con la Administraciónhaciéndola ver, básicamente, que másvale prevenir que curar. Pero hay asun-tos que competen a las sociedadescientíficas. Por eso creamos una.-∂Qué objetivos sacó adelante este sin-dicato?-El sistema sanitario, desde 1986, debíahaber estado prioritariamente orientadoa la promoción de la salud y la preven-ción de la enfermedad; sin embargo,sigue siendo eminentemente asisten-cial. La Veterinaria es preventiva. Aquí,en Extremadura, lo vieron claro y enten-dieron que el veterinario debía estardentro del sistema sanitario, con todolo que ello implica. El resultado es quela Administración resuelve, entre otros,los problemas de guardias. Extremadu-ra, creo, es la única región que tiene unservicio de guardia veterinario, en susistema sanitario regional, de 24 horaslos 365 días del año. -∂Y el veterinario, qué gana?-Tener la misma consideración que elresto de profesiones sanitarias sintener que batallar por cada derecho,como la carrera profesional sanitariaEso lo consiguió Sivex en Extremaduray marca el camino a seguir en lasdemás CCAA. Pero faltan cosasº-∂Cuáles?-Una de ellas, la especialidad. Todas lasprofesiones sanitarias tienen especiali-dades propias o multidisciplinares. Perosucede que para ser especialista enMicrobiología, que tiene gran trascen-dencia en la Veterinaria, has de ser titu-lado en Medicina, Farmacia, Biología oQuímica, pero no en Veterinaria. Aun-que parece absurdo lo verdaderamenteimportante y por lo que hay que trabajares que tampoco hay ninguna Especiali-dad propia. Y en eso llevamos trabajando cuatroaños, desde que se creó Socivesc. -Socivesc nació fruto de una asambleageneral en la que participó un centenarde veterinarios oficiales. El próximo 24de septiembre realizará una jornada

científica y otra asamblea en la que serenovarán los cargos. ∂Cuáles son losobjetivos de Socivesc?

-En general, aporta la difusión de lasciencias veterinarias desde el prisma dela salud pública y comunitaria, es decir,la que introduce un elemento de inter-acción con la población que en determi-nadas zoonosis es imprescindible. A laAdministración le sugiere métodos detrabajo y recomendaciones científicas.Es, además, un foro de comunicación.La próxima jornada pretende la forma-ción científica aplicada y debatir sobrela especialidad en esta materia. En laasamblea intentaremos renovar cargos. -∂Cuáles han sido las aportaciones con-cretas de Socivesc en estos cuatroaños?-Hemos desarrollado dos congresos enque intentamos actualizar la formaciónen campos concretos y, sobre todo,creo que hemos trasladado con preci-sión nuestras ideas acerca de la espe-cialidad en salud pública a la Organiza-ción Colegial Veterinaria. Y hemos com-probado con alegría que el ConsejoGeneral se ha hecho eco de ellas antelos ministerios competentes, el Con-greso de los Diputados y los propiosveterinarios.-El camino está iniciado. ∂Cuál es elsiguiente paso?

-Debemos marcar el modelo y el proce-dimiento a seguir para la especializaciónen veterinaria de salud pública y comu-nitaria. Tenemos un grupo de trabajo yun documento cuya columna vertebralsustenta que el veterinario oficial quetrabaja para la prevención de los ries-gos para la salud humana derivados dela vida animal y sus producciones debepertenecer orgánicamente al sistemasanitario público. -La estructura de servicios veterinariosoficiales tiene partida la cadena alimen-taria en dos departamentos: las compe-tencias que se refieren a la producciónalimentaria están en Agricultura, perocuando el animal entra en el matadero,pasan a Sanidad. ∂Cuál es el modelo deSocivesc?-Nuestra opción semeja la actual deAustria e Italia y la que nosotros tuvi-mos hasta 1991, que era una depen-dencia orgánica del veterinario deldepartamento sanitario y que hoy es elsistema sanitario público de cadacomunidad autónoma. Si no se hace eltrabajo desde el punto de vista sanitariopriman otras consideraciones. Cuandose realiza una inspección de una explo-tación ganadera por parte de un depar-tamento productivista, lo que prevalecees la viabilidad de la explotación porencima de otras consideraciones, inclui-da la salud pública. Las últimas crisis ali-mentarias refuerzan esta reflexión. -Explíqueme con un caso concreto porqué la pertenencia a Agricultura, porejemplo, resta eficiencia a la política desalud pública.-Los veterinarios de Sanidad de Extre-madura se ocupan del programa dehidatidosis; tienen los fármacos paradesparasitar y están en los centros desalud, donde acuden los propietarios deperros urbanos, que comen pienso. Losveterinarios de Agricultura tienen elcenso de los perros que son poblaciónde riesgo, que trabajan con los rebañosde ovejas y comen sus vísceras. Tienenhasta las coordenadas geográficas delsitio donde está el rebaño, el perro y sudueño, pero no tienen las pastillas.Esos perros se quedan sin desparasitary el ciclo continúa.Otro ejemplo: los veterinarios queluchan contra la brucelosis desde Sani-dad no tienen acceso a la informaciónde los rebaños con brucelosis. Agricul-tura no da la información.No ha habido coordinación entre losdos departamentos en los últimos 20años, a pesar de las advertencias deinstituciones europeas como la FVO.-Parece obvio que el ciudadano tengaderecho a que le garantice la protecciónde su salud el sistema sanitario público

SOCIVESC PROPONE UNA ESPECIALIZACI‡N QUE TRANSITADURANTE CUATRO AÑOS DESPUÉS DE ACABAR LA CARRERA


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pero lo cierto es que este delega en undepartamento productivista como esAgricultura que, a su vez lo delega enempresas, táctica quizás legal peroarriesgada cuando hablamos de salud.-∂Cuál es la hoja de ruta de Socivescpara llegar a la especialización? -En varios sectores de la profesión seestá debatiendo ahora. En el caso de lasespecialidades dentro de ciencias de lasalud en el sistema sanitario hay unabase legal que establece cómo se tieneque hacer. El caso veterinario deberíaser paralelo a éste. Nosotros pensamosque durante la carrera se tiene que con-seguir una titulación que le dé al profe-sional la oportunidad de ver absoluta-mente todo. Es después de terminadala carrera, con una base sólida en Ana-tomía, Clínica, Toxicología, etc, cuandose empezaría una plan formativo quenosotros proponemos de cuatro años.El plan tendría una parte teórica, quesugerimos que esté integrado en elcurso superior de salud pública que yaimparte el Instituto de Salud Carlos III.Habría una parte práctica, no inferior al70% de toda la formación, y consistiríaen un periodo rotativo de prácticas encentros y unidades que estarían acredi-tados (centros de salud, laboratorios,unidades veterinarias locales, distintassecciones veterinarias, etc). Y una ter-cera etapa de investigación, que debe-ría desarrollarse en centros acreditados,incluida la Universidad. Hay, porsupuesto, un acceso excepcional, quees poder acceder al título acreditandoexperiencia de años.-∂Fuera de la especialización no habráfuturo?- En clínica o en zootecnia , el veterina-rio generalista también tiene que exis-tir. Si copiamos el modelo de otros paí-ses, Estados Unidos por ejemplo, laespecialización puede convertirse en unhándicap porque en pequeños animaleso exóticos el negocio solo lo adquiriráotro veterinario especialista en esamateria.Si hablamos de salud pública, el trabajohoy es, de hecho, muy especializado,pero no debe ser compartimentado por-que cuando el veterinario pierde el con-tacto con el animal y puede ser sustitui-do por otros profesionales de seguridadalimentaria se pierde la visión de con-junto que solo tiene el veterinario, de

contemplar los riesgos para la saludderivados de la vida animal y sus pro-ducciones. En el reciente brote por E.coli a nosotros no nos basta pensar enunos brotes o unas semillas contamina-das, vemos que tiene que haber unintestino implicado.-∂Por qué el modelo de Socivesc no segeneraliza?-La división en 17 comunidades autóno-mas produce esta situación. Es compli-cado contactar con los veterinarios ofi-ciales de España. Querríamos intentarloa través de la Organización Colegial,pero la Administración prefiere que elveterinario oficial no esté colegiado yasí está legislando. Su interés es claro ytodo lo que sea debilitamiento de laorganización colegial es malo para laprofesión.-∂Por qué los grandes avances en laprofesión caminan a la sombra de lasgrandes crisis zoonósicas y alimenta-rias?-Cuando analizas los acontecimientosobservas que solo con las crisis se reac-ciona. Los veterinarios nos quejamosde que no somos capaces de difundirnuestro trabajo entre la sociedad; pero,curiosamente, el legislador sí se perca-tó de ello en la Ley General de Sanidad,al hacer una mención expresa a la saludpública veterinaria diciendo que debeconstituir un elemento básico del siste-ma sanitario. En la ley de Sanidad Ani-mal también se reconoce la importanciade la sanidad animal dentro de la saludpública. De continuo vemos referenciaslegislativas. El legislador se da cuentade la demanda de la población, peronosotros tenemos la sensación de quela población no sabe qué hacemos. -∂Por qué se opusieron a la Ley deSalud Pública de Extremadura?-No estamos en contra de una ley desalud, pero no es de recibo que unaactividad que el propio sistema sanitariotiene por básica, que es la salud públicaveterinaria, no aparezca en el texto de laley. Tampoco es de recibo que figure

una sola vez el término zoonosis, cuan-do son enfermedades de una gran rele-vancia.-∂Por qué el legislador es tan miope?-Cuando nuestra profesión , y en con-creto la Organización Colegial tiene laoportunidad de explicar las cosas, comorecientemente ha hecho el Dr Badiolaen el Parlamento se entienden perfec-tamente. El problema es que se legislacon desconocimiento y fallos y sindejarse asesorar-∂Por qué no se cuenta de inicio con laprofesión veterinaria para legislar?-La población, en general, y los políti-cos, en particular, tienen la idea de quela sanidad es asistencia y, por tanto, lasprofesiones que mandan son las asis-tenciales.-Ahora tenemos el reto de las enferme-dades emergentes.-Los legisladores lo verán una vez quese hayan producido una o varias crisis.-∂Las habrá?-Quizás, y probablemente de ámbitoglobal. -∂Qué lugar ocupa Socivesc en el entra-mado institucional extremeño?-En Extremadura vamos de la mano dela organización colegial, en concreto,del Colegio de Cáceres y el ConsejoAutonómico y también del sindicatoprofesional Sivex Ello nos facilita unbuen recibimiento por las administracio-nes. Cuando pedimos una reunión, larespuesta es rápida y la recepción posi-tiva. Queremos hacer lo mismo a nivelestatal. Empezaremos con un Congre-so nacional en Madrid en 2012 y espe-ramos poder organizarnos contandocon la organización colegial.

EL GOBIERNO EXTREMEÑO VIOCLARO QUE LA VETERINARIA ESPREVENTIVA

SOCIVESC VA DE LA MANO DELSINDICATO PROFESIONAL SIVEX YDE LA ORGANIZACI‡N COLEGIALVETERINARIA



NOVEDADES EDITORIALES

La nursería Auset Ramón Auset

Fruto de la experiencia de cuarenta años con las abejas, RamónAuset, ingeniero y apicultor, ha ideado un método sencillo para la críade reinas, que además, asegura, evita la enjambrazón.El autor explica de forma detallada este sistema y aporta ademásesquemas y dibujos para que los apicultores puedan construirse supropia ≈Nurserya AusetΔ.Un libro de 95 páginas editadas a todo color, con fotografías, gráficosy dibujos que guiarán a los lectores paso a paso hasta la consecuciónde sus propias reinas.

© Ramón Auset

Manual de Buenas Prácticas Sanitarias enla Actividad ApícolaAntonio G. Pajuelo

Hasta hace poco la Varroosis era el principal problema para la apicultu-ra. Pero en los últimos años la climatología adversa, los cambios agrí-colas con el nuevo uso de productos fitosanitarios, el aumento de lapresión por parte del abejaruco, la falta de productos zoosanitarios queposean eficacia, seguridad y precios asequibles, están provocando laque la apicultura entre en una disminución progresiva de la rentabilidad.Por todo ello se ha pensado en un Manual Sanitario que ayude a los api-cultores a mejorar la sanidad, la alimentación y el manejo de sus col-menas. Tres factores que se deben tener en cuenta para la viabilidadde las explotaciones.

© ADS de Ganado Apícola N≥ 1 de Huesca

Artropódos en Medicina y VeterinariaFernández-Rubio, Fidel; MorenoFernández-Caparrós; Luis Soriano Hernando, ‡scar

La obra comienza con un amplio capítulo de introducción dedicado apresentar una panorámica espacial de los principales grupos de artró-podos relacionados con la medicina y la veterinaria, en cuanto a lacapacidad de perjudicar la salud de los seres humanos y de sus ani-males domésticos, de cría o de granja.Editado por el Ministerio de Defensa, teniendo en cuenta la globali-zación de las operaciones militares a nivel casi mundial, está redacta-do con el aparente ánimo de servir de guía rápida o introductoria delas enfermedades más importantes transmitidas por artrópodos, parael personal sanitario desplazado fuera de nuestras fronteras, ya queel ámbito geográfico de la obra es mundial. Pero este libro tambiénpuede interesar a todas aquellas personas relacionadas con la sani-dad y la veterinaria en general o preventiva, a técnicos de control deplagas, higienistas, personas que puedan verse en situaciones poten-cialmente peligrosas desde este punto de vista (por viajes, estudios,manejo de artrópodos exóticos) y, también a entomólogos y natura-listas.

© Ministerio de Defensa. Centro de Publicaciones

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PVP: 10,40 euros

Patología sistémicaveterinaria Trigo Tavera, F.

Profusamente ilustrado con diagramas e imágenes que facilitan el enten-dimiento de los temas abordados. Esta obra permitirá al estudiante demedicina veterinaria reconocer las lesiones de las enfermedades máscomunes y el cómo se produjeron a través de un enfoque moderno yactual. Abarca todos los aparatos y sistemas en capítulos revisados yactualizados. Al principio de cada capítulo se muestra la estructura delmismo y los conceptos más importantes, lo que permite al lector un trán-sito ágil en la búsqueda a través de la obra. Ilustraciones a todo color(Encarte). Incluye una lista de lecturas recomendadas para quien quieraprofundizar más en los temas. Los autores son patólogos reconocidos.El contenido se apega al programa vigente de la materia de Patología sis-témica de la carrera de MVZ, tal y como se imparte en la UNAM.

© McGraw-Hill

Páginas: 398

ISBN: 9786071504074

PVP: 65 euros

Tel.:91 180 32 40 / 902 929 019

Fax:91 180 30 55

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NOVEDADES LEGISLATIVAS

JUNIO

l Asunto T-482/10: Auto del Tribunal General de11 de abril de 2011 ƒ Département du Gers/Comi-sión ( ∫Recurso de anulación ƒ Medio ambiente yprotección de la salud humana ƒ Alimentos ypiensos modificados genéticamente ƒ Inexisten-cia de afectación individual ƒ Inadmisibilidadª )DO C 173 de 11.6.2011, p. 12/12

l Reglamento (UE) n ° 575/2011 de la Comisión,de 16 de junio de 2011 , relativo al Catálogo dematerias primas para piensos Texto pertinente aefectos del EEEDO L 159 de 17.6.2011, p. 25/65

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 576/2011 dela Comisión, de 16 de junio de 2011 , que modificael Reglamento (CE) n ° 543/2008 por el que seestablecen normas de desarrollo del Reglamento(CE) n ° 1234/2007 del Consejo en lo que atañe ala comercialización de carne de aves de corralDO L 159 de 17.6.2011, p. 66/68

l 2011/347/UE: Decisión de Ejecución de laComisión, de 16 de junio de 2011 , relativa a unaayuda financiera de la Unión para la realización deun estudio epidemiológico y la aplicación de medi-das de vigilancia contra la fiebre catarral ovinaadoptadas en los Países Bajos en 2006 y 2007[notificada con el número C(2011) 4146]DO L 159 de 17.6.2011, p. 105/106

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 593/2011 dela Comisión, de 20 de junio de 2011 , relativo a laexpedición de certificados de importación para lassolicitudes presentadas durante los siete primerosdías del mes de junio de 2011 en el marco de loscontingentes arancelarios de carne de aves decorral abiertos por el Reglamento (CE) n °533/2007DO L 161 de 21.6.2011, p. 17/18

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 595/2011 dela Comisión, de 20 de junio de 2011 , relativo a laexpedición de certificados de importación para lassolicitudes presentadas durante los siete primerosdías del mes de junio de 2011 en el marco del con-tingente arancelario de carne de aves de corralabierto por el Reglamento (CE) n ° 1385/2007DO L 161 de 21.6.2011, p. 21/22

l Sentencia del Tribunal de Justicia (Sala Segun-da) de 22 de junio de 2011. Staat der Nederlanden contra Denkavit NederlandBV y otros. Petición de decisión prejudicial: Gerechtshof 's-Gravenhage - Países Bajos. Agricultura - Policía sanitaria - Directiva 90/425/CEE- Reglamentación provisional nacional dirigida acombatir la propagación de la encefalopatía espon-giforme bovina prohibiendo la producción y lacomercialización de las proteínas animales elabora-das en la alimentación de los animales de granja -Aplicación de la reglamentación antes de la entra-da en vigor de la Decisión 2000/766/CE por la quese establece dicha prohibición - Aplicación de lareglamentación a dos productos que podían que-dar exentos de la prohibición establecida en dicha

Decisión - Compatibilidad con la Directiva90/425/CEE y las Decisiones 94/381/CE y2000/766/CE. Asunto C-346/09.

l Recopilación de Jurisprudencia 2011 página000002011/360/UE: Decisión de Ejecución de la Comi-sión, de 20 de junio de 2011 , por la que se modi-fica la Decisión 2008/855/CE en lo referente a lasmedidas de control de sanidad veterinaria relativasa la peste porcina clásica en Hungría y Eslovaquia[notificada con el número C(2011) 4213] Texto per-tinente a efectos del EEEDO L 162 de 22.6.2011, p. 15/16

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 613/2011 dela Comisión, de 23 de junio de 2011 , por el que sefijan los precios representativos en los sectores dela carne de aves de corral, los huevos y la ovoalbú-mina, y por el que se modifica el Reglamento (CE)n ° 1484/95DO L 164 de 24.6.2011, p. 6/7 (

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 613/2011 dela Comisión, de 23 de junio de 2011 , por el que sefijan los precios representativos en los sectores dela carne de aves de corral, los huevos y la ovoalbú-mina, y por el que se modifica el Reglamento (CE)n ° 1484/95DO L 164 de 24.6.2011, p. 6/7

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 614/2011 dela Comisión, de 23 de junio de 2011 , que fija lasrestituciones por exportación en el sector de lacarne de vacunoDO L 164 de 24.6.2011, p. 8/11

l Reglamento de Ejecución (UE) n ° 615/2011 dela Comisión, de 23 de junio de 2011 , que fija lasrestituciones por exportación en el sector de lacarne de aves de corralDO L 164 de 24.6.2011, p. 12/13

l Reglamento (UE) n ° 619/2011 de la Comisión,de 24 de junio de 2011 , por el que se establecenlos métodos de muestreo y análisis para el controloficial de los piensos y de la presencia en ellos dematerial modificado genéticamente cuyo procedi-miento de autorización esté pendiente o cuya auto-rización haya caducado Texto pertinente a efectosdel EEEDO L 166 de 25.6.2011, p. 9/15

l 2011/378/UE: Decisión de Ejecución de laComisión, de 27 de junio de 2011 , por la que semodifica la parte A del anexo XI de la Directiva2003/85/CE del Consejo en lo que se refiere a lalista de laboratorios autorizados a manipular virusvivos de la fiebre aftosa [notificada con el númeroC(2011) 4385] Texto pertinente a efectos del EEEDO L 168 de 28.6.2011, p. 16/16

l Decisión del ‡rgano de Vigilancia de la AELC n° 111/11/COL, de 11 de abril de 2011 , por la quese modifica la lista incluida en el anexo I, capítulo I,parte 1.2, punto 39, del Acuerdo sobre el EspacioEconómico Europeo, en el que se enumeran lospuestos de inspección fronterizos de Islandia y

Noruega autorizados para efectuar controles vete-rinarios de los animales vivos y los productos ani-males procedentes de terceros países, y por la quese deroga la Decisión n ° 8/11/COL del ‡rgano deVigilancia de la AELCDO L 170 de 30.6.2011

l Decisión del Comité Mixto del EEE n ° 9/2011,de 1 de abril de 2011 , por la que se modifica elanexo I (Cuestiones veterinarias y fitosanitarias)del Acuerdo EEEDO L 171 de 30.6.2011

JULIO

l Publicación de una solicitud con arreglo al artí-culo 6, apartado 2, del Reglamento (CE) n °510/2006 del Consejo sobre la protección de lasindicaciones geográficas y de las denominacionesde origen de los productos agrícolas y alimenticiosDO C 191 de 1.7.2011, p. 24/26

l Dictamen del Comité de las Regiones (NAT) ƒ∫La PAC en el horizonte de 2020: Responder a losretos futuros en el ámbito territorial, de los recur-sos naturales y alimentarioªDO C 192 de 1.7.2011, p. 20/27

l Decisión de Ejecución de la Comisión, de 1 dejulio de 2011 , referente a la financiación para elaño 2011 de las actividades de la Unión Europeaen el sector veterinario relativas a la política deinformación, el apoyo a organizaciones internacio-nales, la notificación de enfermedades y la infor-matización de los procedimientos veterinariosDO C 193 de 2.7.2011, p. 3/10

l 2011/394/UE: Decisión de Ejecución de laComisión, de 1 de julio de 2011 , por la que semodifica la Decisión 2009/821/CE en lo relativo a lalista de puestos de inspección fronterizos y unida-des veterinarias de Traces [notificada con el núme-ro C(2011) 4594] Texto pertinente a efectos delEEEDO L 176 de 5.7.2011, p. 45/492011/395/UE: Decisión de Ejecución de la Comi-sión, de 1 de julio de 2011 , por la que se deroga laDecisión 2006/241/CE relativa a determinadasmedidas de protección con respecto a algunos pro-ductos de origen animal, excluidos los productosde la pesca, originarios de Madagascar [notificadacon el número C(2011) 4642] Texto pertinente aefectos del EEEDO L 176 de 5.7.2011, p. 50/50 l 2011/401/UE: Decisión de Ejecución de la Comi-sión, de 6 de julio de 2011 , por la que se fija la par-ticipación financiera de la Unión en los gastos con-traídos en el contexto de las intervenciones deurgencia destinadas a combatir la gripe aviar en Ita-lia en 2009 [notificada con el número C(2011) 4774]DO L 179 de 7.7.2011, p. 8/9

l 2011/404/UE: Decisión de Ejecución de laComisión, de 7 de julio de 2011 , relativa a una con-tribución financiera de la Unión para las medidasurgentes de lucha contra la gripe aviar en Alemaniade noviembre de 2010 [notificada con el númeroC(2011) 4773]DO L 180 de 8.7.2011, p. 50/51

DIARIO OFICIAL DE LA UNI‡N EUROPEA



NOVEDADES LEGISLATIVAS

* Novedades legislativas, publicadas en el Boletín Oficial del Estado, del 22 de junio al 14 de julio de 2011, ambos inclusive.

JUNIO

l Universidades (BOE de 22/06/2011 - SecciónIII)Resolución de 1 de junio de 2011, de la Universi-dad de León, por la que se publica el plan de estu-dios de Máster en Investigación en Veterinaria yCiencia y Tecnología de los Alimentos.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 28/06/2011 - Sección V)Resolución de la Secretaría de Estado de MedioRural y Agua, por la que se anuncia la formalizacióndel contrato por procedimiento abierto, para elsuministro de 8.000.000 dosis de tuberculina bovi-na.

l Universidades (BOE de 29/06/2011 - SecciónIII)Resolución de 7 de junio de 2011, de la Universi-dad de las Illes Balears, por la que se corrigen erro-res en la de 30 de septiembre de 2010, por la quese publica el plan de estudios de Máster en Nutri-ción Humana y Calidad de los Alimentos.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 30/06/2011 - Sección I)Orden ARM/1793/2011, de 27 de junio, por la quese modifica la Orden ARM/1647/2009, de 15 dejunio, por la que se regula la pesca de especiesaltamente migratorias.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 30/06/2011 - Sección III)Resolución de 3 de junio de 2011, de la DirecciónGeneral de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por laque se publica la de 1 de junio de 2011, por la quese aprueba la reglamentación específica del librogenealógico de la raza bovina Morucha.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 30/06/2011 - Sección III)Resolución de 3 de junio de 2011, de la DirecciónGeneral de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por laque se publica la de 2 de junio de 2011, por la quese aprueba la reglamentación específica del librogenealógico de la raza ovina Lacaune.

JULIO

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 02/07/2011 - Sección V)

Resolución del Organismo Autónomo ParquesNacionales por la que se anuncia licitación pública,por procedimiento abierto para la contratación parala enajenación de aprovechamientos de carnes(campañas cinegéticas 2011/2012 y 2012/2013),procedentes de actividades de control de poblacio-nes cinegéticas, descastes, o de otra índole de lasdiferentes especies existentes en el Centro deLugar Nuevo y Selladores Contadero.Jaen.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 02/07/2011 - Sección I)Real Decreto 804/2011, de 10 de junio, por el quese regula la ordenación zootécnica, sanitaria y debienestar animal de las explotaciones equinas y seestablece el plan sanitario equino.

l Administración Local (BOE de 04/07/2011 -Sección V)Anuncio del Ayuntamiento de Barcelona por el quese hace pública la formalización del contrato quetiene por objeto el servicio de asistencia veterina-ria para los caballos y para los perros de la GuardiaUrbana de Barcelona, adquisición de productos far-macéuticos y servicios de herraje de los caballosdurante los años 2011 y 2012.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 05/07/2011 - Sección V)Resolución de la Secretaria de Estado de MedioRural y Agua por la que se anuncia la formalizacióndel contrato, del procedimiento abierto, para la eje-cución de un proyecto en materia de sanidad ani-mal: Análisis de riesgo y modelización sanitaria,educación continuada para la red de alerta sanitaria(RASVE).

l Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad(BOE de 06/07/2011 - Sección V)Resolución del Centro de Recuperación de Perso-nas con Discapacidad Física del Instituto de Mayo-res y Servicios Sociales en Salamanca, por la quese anuncia la convocatoria del procedimiento abier-to 11/2011, Suministro de productos alimenticios.

l Jefatura del Estado (BOE de 06/07/2011 - Sec-ción I)Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimenta-ria y nutrición.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 08/07/2011 - Sección III)

Resolución de 29 de junio de 2011, de la DirecciónGeneral de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por laque se publica la de 27 de junio de 2011, por la quese aprueba la reglamentación específica del librogenealógico de la raza bovina Frisona.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 08/07/2011 - Sección III)Resolución de 29 de junio de 2011, de la DirecciónGeneral de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por laque se publica la de 27 de junio de 2011, por la quese aprueba la reglamentación específica del librogenealógico de la raza ovina Navarra.

l Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad(BOE de 11/07/2011 - Sección I)Real Decreto 846/2011, de 17 de junio, por el quese establecen las condiciones que deben cumplirlas materias primas a base de materiales poliméri-cos reciclados para su utilización en materiales yobjetos destinados a entrar en contacto con ali-mentos.

l Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad(BOE de 11/07/2011 - Sección I)Real Decreto 847/2011, de 17 de junio, por el quese establece la lista positiva de sustancias permiti-das para la fabricación de materiales poliméricosdestinados a entrar en contacto con los alimentos.

l Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad(BOE de 15/07/2011 - Sección I)Orden SPI/1957/2011, de 7 de julio, por la que semodifica el Anexo del Real Decreto 1465/2009, de18 de septiembre, por el que se establecen las nor-mas de identidad y pureza de los colorantes utiliza-dos en los productos alimenticios.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 14/07/2011 - Sección I)Real Decreto 841/2011, de 17 de junio, por el quese establecen las condiciones básicas de recogida,almacenamiento, distribución y comercializaciónde material genético de las especies bovina, ovina,caprina y porcina, y de los équidos.

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural yMarino (BOE de 14/07/2011 - Sección I)Real Decreto 842/2011, de 17 de junio, por el quese establece la normativa básica de las agrupacio-nes de defensa sanitaria ganadera y se crea y regu-la el Registro nacional de las mismas.

BOLET‹N OFICIAL DEL ESTADO

l Asunto C-441/09: Sentencia del Tribunal deJusticia (Sala Séptima) de 12 de mayo de 2011 ƒComisión Europea/República de Austria (Incumpli-miento de Estado ƒ Impuesto sobre el valor aña-dido ƒ Directiva 2006/112/CE ƒ Aplicación de untipo reducido ƒ Animales vivos utilizados normal-mente en la preparación de productos alimenticios

para consumo humano o animal ƒ Entregas,importaciones y adquisiciones de determinadosanimales vivos, en particular caballos)DO C 204 de 9.7.2011, p. 8/8

l Asunto C-453/09: Sentencia del Tribunal deJusticia (Sala Séptima) de 12 de mayo de 2011 ƒComisión Europea/República Federal de Alemania

(Incumplimiento de Estado ƒ Impuesto sobre elvalor añadido ƒ Directiva 2006/112/CE ƒ Aplica-ción de un tipo reducido ƒ Animales vivos utiliza-dos normalmente en la preparación de productosalimenticios para consumo humano o animal ƒEntregas, importaciones y adquisiciones de deter-minados animales vivos, en particular caballos)DO C 204 de 9.7.2011, p. 9/9

* Novedades legislativas, publicadas en el Diario Oficial de la Unión Europea, del 11 de junio al 9 de julio de 2011, ambos inclusive.


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Parque Nacional Everglades

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Al sur de Florida está la zona más salvaje de los Estados Unidos, el Parque Nacional Everglades, alque los españoles llamaron Cañaveral de Florida y cuyo nombre se puede traducir como CiénagasEternas. Creado el 6 de diciembre de 1947, engloba más 6.000 kilómetros cuadrados de terreno pantanoso, belleza salvaje y animales exóticos. La vegetación del humedal es muy frondosa, hierbalarga y fina, que se balancea con el viento hasta perderse en el infinito.

Fotografías cedidas por Marina Sanz.

Panorámica desde el puente de madera del Parque Nacional de los Everglades

Este ecosistema es el único lugar del mundo en el que aligátores y cocodrilos coe-xisten naturalmente, compartiendo espacio en el curso de los ríos con nutrias ymanatíes. Aquí se encuentran numerosas especies de tortugas, entre ellas la típicatortuga de vientre naranja. También se encuentran en el parque ciervos y los últi-mos pumas de Florida. Para los amantes de la ornitología el Parque Nacional Ever-glades es todo un paraíso en el que poder observar aves como el busardo colicor-to, el garrapatero aní y el flamenco americano. Abundan especies acuáticas, comolas garzas, los ibis, el tántalo americano y la espátula rosada. También está presen-te el carrao. Entre las rapaces destacan el busardo de hombros rojos y el águila pes-cadora, más raro es el caracolero. La bahía de Florida es el hábitat de los pelícanos,limícolas, charranes y rayadores.

En 1976 fue declarado reserva de la biosfera por la Unesco, en 1979, Patrimonio dela Humanidad, y en 1987, humedal de importancia internacional. Entre 1993 y 2007estuvo inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad en peligro, volviendo aincluirse en 2010. En 1978, cerca del 86% del parque fue designado Ÿrea NaturalSilvestre con el nombre de Marjory Stoneman Douglas Wilderness. Para acceder al parque hay que dirigirse a la carretera estatal 9336, que une Flori-da City con la costa en Flamingo. Dentro del parque las únicas construcciones sonlos centros de visitantes y algunos edificios auxiliares. Hay aparcamientos y cami-



nos, de los que destacamos el llamadoAnhinga Trail, que permite observar aaves como las garzas y la aninga ame-ricana. Ésta última se posa a menudoen las barandillas de las pasarelas demadera.El parque lo rodean zonas agrícolas yurbanas de Miami, Homestead y Flori-da City; Al sur están el estrecho y loscayos de Florida; Al oeste, el Golfo deMéxico y al norte, la Reserva NacionalBig Ciprés. En el extremo suroeste delparque hallamos el lago Ingrahan, elmás meridional de Estados Unidos. Enla sección sudoriental del parque, aloeste está el Centro de VisitantesRoyal Palm, y un poco más hacia eloeste se encuentran los centros DanielBeard y Hidden Lake, entre grandespinares. El canal Taylor (Taylor Slough)corre desde Royal Plam hasta la bahía

de Florida. Un slough, en los Evergla-des, es una zona de aguas algo másprofundas donde existe una corriente,lenta pero medible; los sloughs son losríos de los Everglades.A unos seis kilómetros al oeste deRoyal Palm por la carretera 9336 estáel cayo de Long Pine Key. No es enrealidad una isla, sino un área de acam-pada entre pinares. Seis kilómetrosmás allá está el mirador de Pahayokee,una plataforma elevada de observacióndesde donde se domina el parquehacia el norte. En este suelo vinculadoa los caprichos de las inundaciones lavegetación abundante. Entre las espe-cies indígenas hay robles, podofilas,pepinos, asiminas, anonas coloradas. Ymuchas flores silvestres entre las quebrilla la orquídea de forma especial.Hacia el sur, por la carretera 9336 cruza

un pantano de cipreses y en el bordeexterior del pantano se encuentraMahogany Hammock, un camino quese interna en el parque. Más al sur sellega a los manglares pantanosos de lacosta. Entre los muchos mangles dis-curren cientos de pequeños lagos yríos que desembocan en el estrechode Florida. Los únicos cocodrilos quepodemos encontrar en Estados Unidosestán en los estuarios pantanosos deesta zona. Y durante el otoño asomansu cabeza los manatíes.La carretera finaliza en el Centro deVisitantes Flamingo que es el másmeridional del parque, en la estérilextensión costera, al norte de la bahíade Florida. Hay varios caminos queconducen desde Flamingo al oestehasta el cabo Sable, en el extremo sud-occidental de Florida. También sale de

Ibis blanco

AnhingaAligator


Cómo llegar

Se puede alquilar un coche en cual-quier localidad cercana, como Miami,Tampa, Flamingo City o Fort Lauder-dale, para acercarse al parque por lacarretera federal. También existenmúltiples agencias de viajes oempresas que organizan escapadasa los Everglades, adaptándose al tipode visita que interese hacer y conuna duración más o menos extensa.

Una vez en los Everglades, no esposible moverse en coche, exceptoen las carreteras circundantes. Porello, el Parque pone a disposición delos visitantes unas embarcacionescon piloto, para adentrarse entre losmanglares de forma rápida, cómoday poco invasiva para la vida salvaje.

Estos barcos son hidrodeslizadores,llamados "airboat", una especie degabarra de unos 7 metros de largocon un fondo plano. Los visitantes sesuelen colocar delante para teneruna vista mejor. En cualquier caso,se recomienda a los pasajeros nosacar los miembros fuera del hidro-deslizador, ya que los cocodrilos sondiestros en el arte del camuflaje.

Dónde dormir

Hilton Miami Airport

5101 Blue Lagoon Drive

33126Miami, Florida

United States

Tel: 1-305-262-1000

Fax:1-305-267-0038

Sofitel Miami

5800 Blue Lagoon Drive

33126 Miami, Florida

United States

Tel.:1-305-264-4888

InterContinental at Doral Miami

2505 Northwest 87th Avenue

33172 Miami, Florida

United States

Tel.: 1-305-468-1400

Más información:

Centro de Visitantes Ernest Coe

40001 Rd. Estado.

9336 Homestead, Florida

Tel.: 305-24-277-00

Flamingo la llamada Wilderness Waterway,una ruta en canoa de unos 150 kilómetrosque llega hasta el Centro de Visitantes GulaCoast, en el norte. Este centro acoge tantoa los visitantes del noroeste del parquenacional como a los de la vecina ReservaNacional Big Cypréss. El Centro de Visitantes Shark Valley está enla parte norte del parque. Once kilómetrosde camino circular que permite el acceso alcanal de Shark River, una corriente de aguadulce que comunica el lago Okeechobee, alnorte del parque, con la costa suroeste. Alo largo del canal hay muchos montecillosboscosos habitados por los mamíferos yrapaces de los Everglades, rodeados deinterminables extensiones de praderadonde se pueden encontrar aves acuáticasy aligátores. Una torre permite disfrutar dela pradera hacia el sur.El busardo colicorto, el garrapatero aní y el

flamenco americano son aves característi-cas del parque. Entre las acuáticas vere-mos las garzas, los ibis, el tántalo america-no y la espátula rosada. También está pre-sente el carrao. Abundan rapaces como elel busardo de hombros rojos y el águilapescadora; más raro es el caracolero. Lasnutrias habitan los cursos de agua, como elmanatíes del Caribe, los aligátores y loscocodrilos, estos dos últimos solo coexis-ten naturalmente en los Everglades. Lastortugas son otra de las numerosas espe-cies que coexisten en el parque, siendotípica la de vientre naranja. También hayciervos y los últimos pumas de Florida. Para recorrer el parque solo hay dos carre-teras que lo cruzan: Tamiami trail y la Alliga-tor Alley, con una única estación de servi-cio. El mejor medio de transporte paranavegar por los pantanos y recorrer el man-glar, es el hidrodeslizador.

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Centro de Visitas ≈Ernest CoeΔ. Homestead. Florida

Fauna del Parque Nacional Everglades

Detalle del Centro de Visitas≈Ernest CoeΔ;



CURSO AVANZADO DE MICOLOG‹AUniversidad de Andalucía. Cursos deVerano 2011Baeza (Jaén), del 31 agosto al 2 de sep-tiembre 2011

Organiza: Universidad de Andalucía Colabora: Colegio de Veterinarios de JaénDuración: 20 horas (2 créditos)Lugar de celebración:Sede Antonio MachadoPlaza de Santa Cruz, s/n. 23440 Baeza (Jaén)Inscripción:90 eurosInformación e inscripciones:Tel.: 00 34 953 742775Fax: 00 34 953 742975E_mail: [email protected] www.unia.es

RESIDENCIA EN DERMATOLOG‹A VETERINARIABellaterra (Barcelona), del 1 de septiembrede 2011 al 31 de agosto de 2014

Organiza: Fundació Hospital Clínic Veterinari Plazo de inscripción:Hasta el 3 de junio de 2011Información e inscripciones:Tel: 34 935 81 18 94Fax. 34 935 81 34 28www.uab.cat/hcv

XXVII PREMIO NACIONAL ≈CAYETANOL‡PEZ Y L‡PEZΔBurgos, hasta el 1 de septiembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Burgos Dotación: 4.500 eurosInformación y recepción de trabajos:Secretaría del Colegio de Veterinarios de Burgos C/Alfonso X el Sabio, n≥ 42 1≥. O9005 Burgos

RESIDENCIA EN DIAGN‡STICO POR IMAGEN-VETERINARIABarcelona, del 1 de septiembre de 2011 al31 de agosto de 2014

Organiza: Hospital Clinic Veterinari UAB

Duración: Tres años del 1 de septiembre de 2011 al 31 de agos-to de 2014Información e inscripciones:Tel. 34 935 81 18 94Fax. 34 935 81 34 28www.uab.cat/hcv

MŸSTER UNIVERSITARIO EN GESTI‡N DELA FAUNA SILVESTREMurcia, de septiembre 2011 a julio 2012

Organiza:Facultad VeterinariaUniversidad de Murcia Duración: Un curso académicoLugar de celebración: Facultad Veterinaria de MurciaPlazas: 25Plazo de inscripción:Del 1al 12 de julio, Del 13 al 23 (Fase extraordinaria)Información e inscripciones:http://www.um.es/web/veterinaria/contenido/estu-dios/masteres/fauna-silhttp://www.um.es/estudios/posgrado/index.php

CURSO DE HOMEOPAT‹A VETERINARIA Zaragoza, septiembre

Organiza: Universidad de ZaragozaLugar de celebración: Facultad de Veterinaria de ZaragozaDescripción:El curso se impartirá los sábados (10 horas), siendoen total 6 días de enseñanza. Comenzará en mayo, seinterrumpirá durante los meses de verano y continua-rá en septiembre.Información e inscripciones: E-mail: [email protected] www.prescribohomeopatia.com

JORNADAS INTERNACIONALES DE VETERINARIA PRŸCTICAMar de Plata (Argentina), 2 y 3 de septiem-bre

Organiza:Colegio de Veterinarios de Buenos Aires Lugar de celebración: Sheraton HotelInformación e inscripciones:Servicios EmpresariosTel/fax: (0223) 474-2237E-mail: [email protected] www.cvpba.org.ar

6TH EUROPEAN CONGRESS OF BOVINEHEALTH MANAGEMENT Lieja (Bélgica) 7 al 9 de septiembre de 2011

Organiza: Belgian Buiatrics Association Lugar de celebración: Anfiteatro de Europa. Universidad de Lieja, BélgicaInformación e inscripciones:Tel: 32 9 233 86 60Fax: 32 9 233 85 97e-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN CL‹NICA DE ANIMALESEX‡TICOSGeneral Practitioner Certificate ProgramMadrid, 10 de septiembre de 2011 a sep-tiembre de 2012

Organiza: Improve Ibérica Información e inscripciones: Tel.: 911 88 15 68/9E-mail: [email protected]

HIGIENE Y TECNOLOG‹A DE OVOPRODUCTOSMieres (Asturias), 12 y 13 septiembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar de celebración: Sede colegialFábrica Derovo (Mieres)Información e inscripciones:Tel.: 985 21 29 07Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected] www.colegioveterinarios.net

MŸSTER INTERNACIONAL EN AUDITOR‹ADE SEGURIDAD ALIMENTARIA (3≤ Edición)On line, 12 de septiembre de 2011 al 11 dejunio de 2012

Organiza: Universidad de León y Acerta Información e inscripciones: Acerta certifiación, S.LTel. 959 25 55 24Fax. 959 28 59 26www.acerta-cert.comwww.masterfsa.com

AGENDA DE ACTIVIDADES

AGOSTO

SEPTIEMBRE


SECCI‡N TITULAR

45

XLIV Edición de SEPORFERIA GANADERA, AGROINDUSTRIAL YALIMENTARIALorca (Murcia), del 12 al 15 de septiembre

Organiza:SEPOR Lugar de celebración: Recinto Ferial de Santa Quiteria, s\nInformación e inscripciones:Tel.: 968 46 89 78- 968 46 84 32 E-mail: informació[email protected]

CONGRESO EUROPEO ESVCN 2011Zaragoza, del 14 al 16 de septiembre

Organiza: Universidad de Zaragoza. ESVCN Plazas:Hasta el 30 de junio de 2011Información e inscripciones:E-mail: [email protected]/esvcn2011/

JORNADA "EL MEDICAMENTO VETERINA-RIO"Lleida, 15 de septiembre

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios de Españay Colegio Oficial de Veterinarios de Lleida Lugar de celebración: Colegio Oficial de Veterinarios de LLeidaCanónigo Brugular, 7. 25003 LleidaInformación e inscripciones:Tel. 973 27 95 18 Fax: 973 27 82 16E-mail: [email protected]

RADIOLOG‹A M„SCULO-ESQUELÉTICOOviedo, 17 de septiembre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar de celebración: Plaza de America, 10 √ 2≥. 33005 OviedoInformación e inscripciones:Tel.: 985 21 29 07 Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected]: www.colegioveterinarios.net

VII CONGRESO MUNDIAL DE BIOÉTICAMEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE: ASPECTOS BIOÉTICOSGijón (Asturias), 19 al 22 de septiembre

Organiza: Sociedad Internacional de Bioética (SIBI)

Información e inscripciones:Tel: 985 34 81 85/35 46 66Fax: 985 35 34 37E-mail. [email protected]

TÉCNICO EN PREVENCI‡N DE RIESGOSLABORALES EN EXPERIMENTACI‡N ANIMAL. NIVEL BŸSICOOnline, del 19 de septiembre a 16 dediciembre

Organiza: Aula Virtual del Ciemat, SECAL y Bureau Veritas For-mación Información e inscripciones:Tel. 91 346 08 93/91 346 64 04E-mail. [email protected]

CURSO DE FORMACI‡N PARA DIRIGIRINSTALACIONES DE RADIODIAGN‡STICO. ESPECIALIDAD:RADIODIAGN‡STICO VETERINARIOLugo, del 19 al 26 de septiembre

Organiza: Universidad de Santiago de Compostela Lugar de celebración: Hospital Veterinario Universitario Rof CodinaInscripción:300 euros Plazas: 30Información e inscripciones:Departamento de Ciencias Clínicas VeterinariasFacultad de Veterinaria. 27002 LugoTel.: 982 82 26 10/ 982 82 27 12Fax: 982 25 4 108E-mail: [email protected]

VI CONGRESO MUNDIAL DEL JAM‡NSobre Ciencia, Tecnología y ComercializaciónLugo, 21, 22 y 23 de septiembre

Organiza: AsoporcelFeiras e Exposiciones de LugoLugar de celebración: Pazo de Feiras e Congresos de LugoInformación e inscripciones:www.congresomundialjamonlugo.com

CONOCIMIENTOS BŸSICOS EN APICULTURAOviedo, del 22 al 24 de septiembre

Organiza:Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar de celebración: Sede colegial, e instalaciones del apiario escuela de

la Asociación de Apicultores de Asturias.Información e inscripciones:Tel.: 985 21 29 07Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected]: www.colegioveterinarios.net

XXVI CURSO NACIONAL Y XXII CURSOINTERNACIONAL DE ENDOSCOPIACáceres, del 22 al 24 de septiembre

Organiza: Centro de Cirugía de Mínima Invasión Jesús Usón Lugar de celebración: Ctra N-521 Km. 41,8. CáceresPlazas: 20Información e inscripciones: Tel.: 927 18 10 32E-mail: [email protected]

JORNADA "EL MEDICAMENTO VETERINARIO"Sevilla, 23 de septiembre

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios de Españay Colegio Oficial de Veterinarios de Sevilla Lugar de celebración: Colegio Oficial de Veterinarios de SevillaC/ Tajo, 1. 41012 SevillaInformación e inscripciones:Tel: 954 41 03 58Fax: 954 41 35 60E-mail: [email protected]

TALLERES DEL 46 CONGRESO NACIONALAVEPA-SEVCBarcelona, 29 de septiembre al 2 de octu-bre

Organiza: AVEPA-SEVC Lugar de celebración: Fira de Barcelona. MontjuicInformación e inscripciones: www.SEVC.info

CONGRESO NACIONAL DE AVEPA. SOUTHERN EUROPEAN VETERINARY CONFERENCEBarcelona, 29 de septiembre al 2 de octu-bre de 2011

Organiza: AVEPA Lugar de celebración: Fira de Barcelona (Montjuïc)Información e inscripciones: www.sevc.info


AGENDA DE ACTIVIDADES


MŸSTER EN VIROLOG‹A Madrid, octubre

Organiza: CRESA INIAInstituto de Salud Carlos IIISociedad Española de Virología Lugar de celebración: Facultad Veterinaria UCMInformación e inscripciones: Tel.: 91 394 37 18E-mail: [email protected] www.ucm.es/centros/webs/m5048

MŸSTER UNIVERSITARIO EN GESTI‡N DELA GANADER‹A EXTENSIVACáceres, octubre 2011 a septiembre 2012

Organiza: Universidad de Extremadura Facultad de Veterinaria Lugar de celebración: Avda. Universidad s/n. 10071 Cáceres.Plazas: 25Información e inscripciones:Tel.: 927 25 71 00Fax: 927 25 71 10Email: [email protected] http://veterinaria.unex.es/veterinaria/VETERINARIA-MASTERS/index.htm

CASOS CL‹NICOS NECROPSIAOviedo, 1 octubre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar de celebración: Plaza de América, 10 √ 2≥. 33005 OviedoInformación e inscripciones:Tel.: 985 21 29 07Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected]

RESIDENCIA EN MEDICINA INTERNA DEPEQUEÑOS ANIMALESBarcelona, 1 de octubre de 2011 al 30 deseptiembre de 2014

Organiza: Hospital Clinic Veterinari UAB Duración: 3 años, del 1 de octubre de 2011 al 30 deseptiembre de 2014Plazo de inscripción:Del 1 de junio al 1 de julio de 2011Información e inscripciones:Tel. 34 935811894Fax. 34 935813428www.uab.cat/hcv

JORNADA "EL MEDICAMENTO VETERINARIO"Cádiz, 3 de octubre

Organiza:Consejo General de Colegios Veterinarios de Españay Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz Lugar de celebración: Colegio Oficial de Veterinarios de CádizAvda. Ana de Viya, 5. 11009 CádizInformación e inscripciones:Tel. 956 25 49 51Fax. 956 25 51 58E-mail.: [email protected]

CURSO DE CULTIVO DE CÉLULAS ANIMALESOn-line, del 3 de octubre al 26 de diciembre

Organiza: Nómada Comunicaciones, S.L.Duración: 60 horasInscripción:200 euros 100 euros (residentes en Hispanoamérica)Información e inscripciones:C/ del Río, 30, 3 D29700 Vélez-Málaga (España)Tel.: +34 952 17 67 56Fax: +34 952 17 67 57 E-mail: [email protected] www.nomada.com.es/cursos/index.html

XLVIII SYMPOSIUM CIENT‹FICO DE AVICULTURASantiago de Compostela, del 5 al 7 de octu-bre

Organiza: Asociación Española de Ciencia Avícola (WAPSA-AECA) Lugar de celebración: Palacio de Congresos de GaliciaInformación e inscripciones:Tel: 981 55 59 20Fax: 981 56 49 78E-mail: [email protected]/programa.asp

SEOC 2011XXXVI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA Donostia - San Sebastián, del 5 al 7 deoctubre

Organiza: SEOC Lugar de celebración: Centro Kursaal. Avenida de Zurriola, 120002 Donostia. San SebastiánInformación e inscripciones:Susana MoralesE-mail: [email protected]

Comité CientíficoE-mail: [email protected]

PROGRAMA DE FORMACI‡N DE POSGRADO EN CIRUG‹A DE PEQUEÑOSANIMALESGeneral Practitioner Certificate ProgramMadrid, 8 de octubre de 2011 al 10 de juniode 2012

Organiza: Improve Ibérica Información e inscripciones: Tel.: 911 88 15 68/9E-mail: [email protected]

INICIACI‡N A LA ODONTOLOG‹A ENPEQUEÑOS ANIMALES I: PATOLOG‹ASDENTALESSevilla. 10 de octubre

Organiza: Colegio de Veterinarios de Sevilla Inscripción: 100 eurosInformación e inscripciones:Colegio de Veterinarios de SevillaTel: 954 410 358Fax: 954 413 560E-mail: [email protected]

30TH WORLD VETERINARY CONGRESS2011Cape Town(South Africa), del 10 al 14 deoctubre

Organiza: SAVETCOM, World Veterinary Association, SouthAfrican Veterinary Association Información e inscripciones:www.worldvetcongress2011.com

TRAUMATOLOGIA-PEQUEÑOS ANIMALESOviedo, 15 octubre

Organiza:Colegio de Veterinarios de Asturias Lugar de celebración: Plaza de América, 10 √ 2≥. 33005 OviedoInformación e inscripciones:Tel.: 985 21 29 07 Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected]: www.colegioveterinarios.net

OCTUBRE

Para publicar en esta sección:Teléfono: 91 579 44 06

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Veterinario busca trabajo tantoen clínicas como en campo eindustrias alimentarias. Tel.: 655 41 21 99. E-mail: [email protected]

Veterinaria española con 10años de experiencia demostra-ble en clínica de pequeños ani-males, cirugía, ecografía, hospi-talización, urgencias, etc...Recién trasladada a Bizkaia ycon especialidad en medicinatradicional china y acupunturaveterinaria, busca trabajo en elsector, también sustituciones, oconsultas de especialidad.Conocimiento de varios idio-mas. Interesados pueden con-tactarme a través de e-mail:[email protected] o en el teléfono: 678 79 01 73

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Fe de erratas En el mes mayo, InformaciónVeterinaria publicó el articulo≈Evidencias de infección porel virus de la lengua azul enciervos de la Comunidad Autó-noma de la RiojaΔ, en los cré-ditos que figuran debajo deltitular se omitió a uno de losautores: ≈Servicio de Ganade-ría del Gobierno de la RiojaΔ.El error ha quedado subsana-do en la edición digital que sepuede descargar en www.colvet.es

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A CORUÑAXose Uxio Rey FernándezM≤ Puga Cerdido, s/n. Ed. Lugris Vadillo, 1≥Polígono Matogrande. 15009 A CORUÑA.Tel.: 981139171 - Fax: 981139172e-mail: [email protected]: www.colvetcor.orgŸLAVAEnrique Garrido ArtetxePostas, 1901004 VITORIA (ALAVA)Tel.: 945 23 28 42 - Fax: 945 23 28 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/AlavaALBACETEJosé Angel Gómez GarcíaPlaza del Altozano, 11-1≥. 02001 ALBACETETel.: 967 21 70 65 - Fax. 967 24 77 00E-mail: [email protected]/albaceteALICANTE Luís Eduardo Montes OrtegaRambla de Méndez Nuñez, 38 03002 ALICANTETel.: 96 521 41 11 - Fax: 96 520 19 33e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/alicante.htmALMER‹AEmilio Gómez-Lama LópezRambla Obispo Orberá, 42. 1-A04004 ALMERIATel.: 950 25 06 66 - Fax: 950 23 51 00e-mail: [email protected]: www.colvet.es/AlmeríaASTURIASArmando Solís Vazquez de PradaPlaza de América, 10 - 2≥33005 OVIEDOTel.: 985 21 29 07 - Fax: 985 22 98 22e-mail: [email protected]: www.colegioveterinarios.netŸVILARufino Rivero HernándezSan Juan de la Cruz, 26 05001 AVILATel.: 920 22 17 82 - Fax: 920 22 54 72e-mail: [email protected]: /www.colvet.es/AvilaBADAJOZJulio López GimónAvda. Santa Marina, 9 06005 BADAJOZTel.: 924 23 07 39 - Fax: 924 23 07 39e-mail: [email protected]: www.colegioveterinariosbadajoz.comBARCELONAEmili Revilla Vallbona Av. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.:93 211 24 66 - 93 212 12 08e-mail: [email protected]: www.covb.esBURGOSTomas Fisac de FriasAlfonso X el Sabio, 42 - 1≥ 09005 BURGOSTel.: 947 22 96 63 - Fax: 947 22 96 63e-mail: [email protected]: http://www.colvet.es/burgosCŸCERESJuan Antonio Vicente BaezAvda. Virgen de la Montaña, 2810004 CACERESTel.: 927 22 44 25 - Fax: 927 21 32 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CaceresCŸDIZFederico Vilaplana ValverdeAvda. Ana de Viya, 5 - 11009 CADIZTel.: 956 25 49 51 Fax: 956 25 51 58e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CadizCANTABRIAJuan José Sánchez AsensioCastilla, 39 39009 SANTANDER (CANTABRIA)Tel.: 942 22 99 04 - Fax: 942 36 04 56e-mail: [email protected]: http://colvetcantabria.com

CASTELL‡NLuis Miguel Gargallo Gargallo Asensi, 12 -1≥12002 CASTELL‡NTel.: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77e-mail: [email protected]: www.cvcv.org/castellón.htmCEUTAArturo Murcia OrozcoApartado de Correos, n≥ 389. 51001 CEUTATel.: 956 51 42 36 - Fax: 956 51 37 10http://www.colvetceuta.come-mail: [email protected] CIUDAD REALJosé Ramón Caballero de la CallePlaza de la Provincia, 2 - 2≥13001 CIUDAD REALTel.: 926 21 10 14 - Fax: 926 21 63 34e-mail: [email protected] Web: www.icovciudadreal.es C‡RDOBAAntonio Amorrich HellínRonda de los Tejares, 3214008 C‡RDOBATel.: 95 747 59 30 - Fax: 95 747 47 13e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CordobaCUENCAVicente García GarcíaPza. Hispanidad, 3 16001 CUENCA Tel.: 969 21 17 37 - Fax: 969 21 25 08e-mail: [email protected]: www.colvet.es/CuencaGUIP„ZCOAJosé Manuel Etxaniz MakazagaZabaleta, 4020002 Donostia-San Sebastian (GIPUZKOA) Tel.: 943 32 18 52 - Fax: 943 29 76 91 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GuipuzcoaGIRONABernat Serdá BertránCorazón de María, 1017002 GIRONATel.: 972 20 00 62 - Fax: 972 20 05 30e-mail: [email protected]: www.colvet.es/GeronaGRANADAFrancisco Muñoz ColladoRector Martín Ocete, 10 18014 GRANADATel.: 958 27 84 74 - Fax: 958 29 02 86e-mail: [email protected]: www.colvetgr.orgGUADALAJARAEnrique Reus García-BedoyaCardenal Glez. de Mendoza, 23 19004 GUADALAJARATel.: 949 21 17 94 - Fax: 949 21 17 94e-mail: [email protected]: www.colvetguadalajara.esHUELVAFidel Astudillo NavarroArcipestre Manuel Glez. García, 1121003 HUELVATel.: 959 24 11 94 - Fax: 959 28 34 47e-mail: [email protected]: www.colvethuelva.es HUESCAFernando Carrera MartínAvda. Pirineos, 10 - 22004 HUESCATel.: 974 24 20 22 - Fax: 974 22 40 57e-mail: [email protected]: www.colvet.es/HuescaILLES BALEARSRamón García JanerCecilio Metelo, 14, 2 - D07003 Palma de Mallorca Tel.: 971 71 30 49 - Fax: 971 71 27 26e-mail: [email protected]: www.covib.orgJAÉNAntonio Gallego PoloCruz Roja, 623007 JAENTel.: 953 25 51 18 Fax: 953 25 51 18e-mail: [email protected]: www.colvetjaen.com

LE‡NJose Luis Teresa HerediaFotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005 LE‡NTel.: 987 25 23 22 - Fax: 987 20 23 99e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeonLLEIDAAlbert Feliú Canónigo Brugular, 725003 LLEIDATel.: 973 27 95 18 - Fax: 973 27 82 16 e-mail: [email protected]: www.colvet.es/LeridaLUGOAna María López PomboRamón y Cajal, 227001 LUGOTel.: 982 24 11 93 - Fax: 982 24 26 15e-mail: [email protected]: www.colvlugo.comMADRIDFelipe Vilas HerranzMaestro Ripoll, 828006 MADRIDTel.: 91 411 20 33 - Fax: 91 561 05 65e-mail: [email protected]: www.colvema.orgMŸLAGAAntonio José Villalba GómezPasaje Esperanto, 1 29007 MŸLAGATel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99e-mail: [email protected]: www.colegioveterinariosmalaga.esMELILLAFrancisco Javier Olmo GómezMarqués de Montemar, 29A - 1≥ A52006 MELILLATel.: 651 82 11 07 - Fax: 952 67 05 13Web: /www.colvet.es/MelillaMURCIAFulgencio Fernández BuendíaAvda. Constitución, 1330008 MURCIATel.: 968 23 64 58 - Fax: 968 24 46 65e-mail: [email protected]: www.colvet.es/MurciaNAVARRAAngel Garde LecumberriAv. Baja Navarra, 47 31002 PAMPLONATel.: 948 22 00 72 - Fax: 948 22 84 39e-mail: [email protected]: www.covetna.orgOURENSEJuan José Gómez FernándezRamón Cabanilla, 2 32004 OURENSETel.: 988 22 22 02 - Fax: 988 24 23 24e-mail: [email protected]: www.colvet.es/OrensePALENCIACarlos LeraC/ Don Sancho, 3 entreplanta34001 PALENCIATel.: 979 74 33 37 - Fax: 979 17 02 54E-mail: [email protected] www.colvet.es/palencia PALMAS, LASManuel Morales DoresteLuis Doreste Silva, 30-bis35004 - LAS PALMASTel.: 928 29 69 59 - Fax: 928 29 69 58e-mail: [email protected]: www.vetcan.org PONTEVEDRALuís Núñez DesiréEchegaray, 10 - 2≥ izda. 36002 PONTEVEDRATel.: 986 85 23 23 Fax: 986 86 51 31e-mail: [email protected]: www.colvet.es/PontevedraRIOJA, LAJulián Somalo del CastilloAvda. Portugal, 726001 LOGROÑO (LA RIOJA)Tel.: 941 22 90 18 - Fax: 941 28 92 22e-mail: [email protected]: http://www.covetrioja.org/

SALAMANCAJavier Román Baz CarmonaPlaza de la Constitución, N≥ 6 37001 - SALAMANCATel.: 923 21 34 33 - Fax: 923 26 33 15 e-mail: [email protected]: www.colvetsalamanca.comSEGOVIAJosé Miguel Gil SanzPlz. de la Tierra, 4, 2≥40001 SEGOVIATel.: 921 46 38 55 - Fax: 921 46 38 56e-mail: [email protected]: www.colvetsegovia.es SEVILLAIgnacio Oroquieta MenéndezC/ Tajo, n≥141012 SEVILLATel. 954 41 03 58 - Fax. 954 41 03 56e-mail: [email protected]: www.colegiodeveterinarios.esSORIARafael Laguens GarcíaAvda. Navarra, 642003 SORIATel.: 975 23 22 00 - Fax: 975 23 13 55e-mail: [email protected]: www.colvet.es/SoriaTARRAGONAMisericordia Escoda MestreSan Antonio M≤ Claret, 1043002 TARRAGONATel.: 977 21 11 89 - Fax: 977 21 37 21e-mail: [email protected]: www.covt.catTENERIFEJorge de Miguel GarcíaC/ Comandante Sánchez Pinto, 738006 SANTA CRUZ DE TENERIFETel. 902 30 100 1 - Fax. 922 28 93 00e-mail: [email protected]: www.vetcan.orgTERUELHector Palatsi MartínezPza. San Sebastián, 6-8 44001 TERUELTel.: 978 60 13 06 - Fax: 978 61 16 48e-mail: [email protected]: www.colvete.orgTOLEDOLuis Alberto García AliaQuintanar, 845004 TOLEDOTel.: 925 22 39 52 - Fax: 925 22 10 29e-mail: [email protected]: www.colveto.orgVALENCIAJose Rosendo Sanz BouAvda. del Cid, 6246018 VALENCIATel.: 96 399 03 30 - Fax: 96 350 00 07e-mail: [email protected]: www.icovv.comVALLADOLIDLuis Alberto Calvo SáezPío de Río Hortega, 11 47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 38 - Fax: 983 34 44 99 e-mail: [email protected]: www.colvetvalladolid.comVIZCAYAEnrique Jorge LópezIbañez de Bilbao, 848001 BILBAO (BIZKAIA)Tel.: 944 23 59 48 - Fax: 944 24 29 79e-mail: [email protected]: www.colvet.es/VizcayaZAMORAVictorio Lobo CarneroAvda. Príncipe de Asturias, 9 49012 ZAMORATel.: 980 52 22 42 - Fax: 980 52 22 42e-mail: [email protected]: www.colvet.es/ZamoraZARAGOZAJosé Rómulo Silva TorresParque Roma, I-7 bajo50010 ZARAGOZATel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 84 38 e-mail: [email protected]: www.veterinarioszaragoza.org

DIRECTORIO COLEGIOS OFICIALES



A.A.V.E.E.Asociación Andaluza de Veterinarios Espe-cialistas en Équidos.Pasaje Esperanto, 1. 29007 MálagaTel.: 605 12 71 37/ 695 67 96 61e-mail: [email protected]

ACNVAlcalá 155, 2 ≥- F - 28009 MadridTeléfono / Fax [email protected]

ACVEACHAsociación de Veterinarios de Animales de HuescaObispo Pintado, 6, bj - 22005 HuescaTel.: 974 24 30 83 / Fax: 974 21 82 93

ACVPZAsociación Centros Veterinarios de la pro-vincia de ZaragozaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACVEACAsociación Clínicas Veterinarias Especiali-zadas en Animales de CompañíaParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

ACYLVACAsociación de Castilla y León de Veterinarios de Animales de Compañía.Pío del Río Ortega, 11- 1≥C47014 VALLADOLIDTel.: 983 33 46 [email protected]

ACyLVET Asociación de Castilla y León de Veterinarios Taurinos C/ Juan de Grijalba, 2 40200 CUÉLLAR (Segovia) Tel.: 610 77 59 09/ 616 34 83 05 E-mail: [email protected]

ADIPREMFederación Española de Aditivos y Medi-camentos para la Salud y la Nutrición Ani-mal. C/ del Pi, 11, 1≥, 5≤. 0800s Barcelona. T. +34 932 701 286 - F. +34 932 701 [email protected]

ADSLEONAsociación de Veterinarios de ADS deLeón. Alcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 80 - [email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE VETERINARIOS MUNICIPALESRonda de la Luna, 8. 28760 Tres Cantos (Madrid)[email protected]

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE CIENCIA AV‹COLASección Española de la WPSACtra. Castellvell, s/n. 43206 Reus (Tarragona)Tel.: 977 33 12 84 / Fax: 977 33 12 [email protected]

AEHVAsociación Española de Historia de laVeterinariaMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 943 32 18 52 E-mail: [email protected]

AEPVETAsociación Española de Peritos VeterinariosParque de Roma, Blq I-7, 1≥ of. 650010 Zaragoza. Tel.: 650 44 42 86

AEVAAsociación Española de Veterinarios Acu-puntoresAdvocat Cirera, 17. 08201 Sabadell (Barcelona). Tel.: 93 726 94 [email protected]

AEVEEAsociación Española de Veterinarios Espe-cialistas en ÉquidosC/ Maestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 - ext.117Fax: 91 561 05 65 e-mail: [email protected]: www.aevee.es

AEVEDIAsociación Española de Veterinarios Especialistas en Diagnóstico por ImagenColegio Oficial veterinario de Málaga.Pasaje Esperanto, 1, 1≥ E. 29007 Má[email protected]/asociaciones/aeve-di/index.cfm

AEVMI Asociación Española de Veterinaria enMínima Invasión Ctra N-521, Km 41.8 - 10071, Cáceres (Centro de Cirugía de Mínima InvasiónJesús Usón) Tlf.: 92 718 10 32 Fax: 92 718 10 32 www.aevmi.com / [email protected]

ALECVACAsociación Leonesa de Clinicas Veterina-rias de Animales de Compañíac/ Fotógrafo Pepe Gracia, bajo s/n24005- LE‡N. Telf. 987252322email: [email protected]

AGAVEPORAsociación Gallega de Veterinarios de PorcinoGaiteira, 49, 3≥ dcha. 15009 A Coruña

ALVELEAsociación Leonesa de Veterinarios Clíni-cos y de EmpresaAlcalde Francisco Crespo, 2, 4≥ C24005 León. Tel.: 659 97 60 [email protected]

AMURVACAsociación Murciana de Veterinarios deAnimales de CompañíaAvda. Constitución, 13, 1≥. 30008 Murcia. Tel.: 968 24 82 [email protected] ; www.amurvac.com

AMVACAsociación Madrileña de Veterinarios deAnimales de CompañíaMaestro Ripoll, 8, 1≥. 28006 MadridTel.: 91 563 95 79 / Fax: 91 745 02 [email protected] www.amvac.es

ANAPORCAsociación Nacional de Porcinocultura CientíficaMaestro Ripoll, 8, 1≥ - 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 / Fax: 91 561 05 65

ANEMBEAsociación Nacional de Especialistas enMedicina Bovina de EspañaAvda. Fundación Príncipe de Asturias, 7,5≥ D - 33004 OviedoTel.: 985 20 83 16 / Fax: 985 96 45 [email protected]

ASESCUAsociación Española de Cunicultura RamaEspañola de la WRSACastañer, 12. 08350 Canet de Mar (Barce-lona)Tel.: 93 794 20 32 / Fax: 93 794 20 [email protected] www.asescu.com

ASOCIACI‡N ESPAÑOLA DE HIDATIDOLOG‹A Río Cea, 8 - chalet 5. 05004 Ÿvila

ASOCIACI‡N EXTREMEÑA DE HISTORIA DE LA VETERINARIAAvda. Santa Marina, 9. 06005 BadajozTel.: 924 23 07 39 / Fax: 924 23 07 39

ASVECOAsocación de Veterinarios Colaboradores de Galicia C/ Armanyá N≥17, 1≥D. 27001- Lugo - Galicia. [email protected]:982-284-798

AVAPAAsociación de Veterinarios Asturianos dePequeños AnimalesPza. de América, 10, 2≥ - 33005 OviedoTel.: 985 23 27 84 ; [email protected]

AVATAsociación de Veterinarios Abolicionistas de la TauromaquiaBarrio de abajo n≥ 43 - Santa Gadea deAlfoz 09571 BurgosTel.: 942 773 294E-mail: [email protected]

AVAVEPAAsociación Vallisoletana de Veterinarios de Pequeños AnimalesPío de Río Ortega, 11, 1≥ C47014 ValladolidTel.: 983 33 46 38 / Fax: 983 34 44 [email protected]

ASOCIACI‡N DE VETERINARIOSESPECIALISTAS EN BROMATOLOG‹A, SANIDAD Y TECNOLOG‹A DE LOS ALIMENTOSParque de Roma, Blq I-7, bajo50010 Zaragoza. Tel.: 976 31 85 33

AVEBUAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en BuiatríaFacultad de Veterinaria. CampusUniversitario s/n - 27002 LugoTel.: 982 25 23 61 ext. 22618Fax: 982 28 59 40

AVECAEAsociación de Veterinarios Especialistas en Cirugía y Anestesia EquinaFacultad Veterinaria de Cáceres. Ctra. Trujillo, s/n. 10071 CáceresTel.: 927 25 74 32 / Fax: 927 25 71 10

AVEDILAAsociación de Veterinarios Especialistasen Disagnótico LaboratorialCRESA. Campus de la UniversidadAutónoma de Barcelona08193 Bellaterra (Barcelona)Tel.: 93 581 32 84 Fax: 93 581 31 [email protected]

AVEECAssociació de Veterinaris Especialistas enIquids de CatalunyaAvda. República Argentina, 2508023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 Fax: 93 212 12 08

AVEGAPEAsociación de Veterinarios Especialistasde Galicia en Pequeñas EspeciesAragón, 56, bajo. 36206 Vigo (Pontevedra); Tel.: 986 26 15 [email protected]

AVEPAAsociación de Veterinarios EspañolesEspecialistas en Pequeños AnimalesPza. San Gervasio, 46-4808022 BarcelonaTel.: 93 253 15 22 / Fax: 93 418 39 [email protected] www.avepa.org

AVESAAsociación de Veterinarios Especialis-tas en Seguridad AlimentariaMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 Fax: 91 561 05 65

AVETAsociación de Veterinarios deEspectáculos TaurinosMaestro Ripoll, 8. 28006 MadridTel.: 91 411 20 33 Fax: 91 561 05 [email protected]

AVEXPAAsociación de Veterinarios ExtremeñosEspecialistas en Pequeños Animales.Avda. Virgen de la Montaña, 2810004 CáceresTel.: 927224425 - Fax: 927213299E-mail: [email protected]

AVHICAssociació de Veterinaris Higienistesde Catalunya. Avda. República Argentina,21-25. 08023 BarcelonaTel.: 93 211 24 66 - Fax: 93 212 12 [email protected]

AVPAAsociación de Veterinarios de Porcino de AragónParque de Roma, Blq I-7, bajos50010 ZaragozaTel.: 976 31 85 33 - Fax: 976 31 85 [email protected]

AVPCAssociació de Veterinaris de Porcí de Catalunya. Castañer, 12. 08360 Canet de Mar (Barcelona)Tel: 93 794 17 76 - Fax: 93 795 60 66E-mail: [email protected]://www.avpcat.org

AVVCAsociación Valenciana de Veterinarios de CaballosAsensi, 12. Castellon 12002Tel: 964 22 59 83 - Fax: 964 72 48 77E-mail: [email protected]

AVYSAAsociación de Veterinaria y Saludde AndalucíaMaestro Rodrigo, 2, L 8 y 911520 Rota (Cádiz)Tel.: 645 99 82 00 . [email protected]

CAAEComité Andaluz de Agricultura EcológicaAvda. Emilio Lemos, 2 - Edificio Torreeste, módulo 603. 41020 SevillaTel.: 955 024 150 - Fax: 955 024 158www.caae.es

FAVACFederación Andaluza de Asociaciones deVeterinarios de Animales de CompañíaInfante don Carlos, 13, bajo. 41004 SevillaTel.: 954 40 36 44

HISVEGAHistoria Veterinaria GallegaReal 10 2≥ VIGO. 36.202 [email protected]

INIADepartamento Reproducción Animal yConservación de Recursos ZoogenéticosAvda. Puerta de Hierro km 5,928040 MadridE-mail: [email protected]

IRTAPg. De Gràcia 44 3r. 08007 BarcelonaTf: 902 789 449 - Fax: 934674042E-mail: [email protected]://www.irta.es

REAL ACADEMIA SEVILLANA DECIENCIAS VETERINARIASApdo. correos 3161. 41080 SevillaTel.: 954 64 30 94

SECALSociedad Española para las Ciencias delAnimal de LaboratorioFacultad de Medicina de la UAM(Gabinete veterinario)Arzobispo Morcillo, 428029 MadridTel.: 91 497 54 76 / Fax: 91 497 53 [email protected] ww.secal.es

SECBA Sociedad Española de Etologia Clínica yBienestar AnimalInfanta Maria Teresa, 19. 28016 Madrid Tel.: 91 394 37 60/Fax: 91 394 37 68 E-mail: [email protected]

SEHV(Sociedad Española de Homeopatía Veteri-naria)C/ Rufo García Rendueles n≥6, bajo33203 GijónTel: 985335798coral@homeopatiaveterinaria.eswww.homeopatiaveterinaria.es

SEPESociedad Española para la Protección delos ÉquidosApdo. 60 - 29130 Alhaurín de la Torre(Málaga)Tel.: 952 41 43 74 / Fax: 952 41 43 74

SEPEVETSociedad Española de peritación VeterinariaFacultad Veterinaria de la UCMAvda. Puerte de Hierro s/n. 28040 MadridTel.: 635 12 56 13 - www.sepevet.com

SERGASociedad Española para los Recursos Genéticos Animales. Campus Rabanales. Edf. "Gregor Mendel" 14071 CórdobaTel.: 957 21 87 06 / Fax: 957 21 87 [email protected]/organiza/departamentos/genetica.serga

SESALSociedad Española de Seguridad Alimen-taria. Calvet, 30. 08021 Barcelonawww.sesal.org - [email protected]

SEOCSociedad Española de Ovitecniay CaprinotecniaMiguel Servet, 177. 50013 ZaragozaTel.: 976 76 10 [email protected] - www.seoc.es

SEOVESociedad Española de Odontología y Ciru-gía Maxilofacial Veterinaria yExperimentalAvda. Puerta de Hierro, s/n. 28040 MadridTel.: 91 394 37 32 / Fax: 91 394 37 [email protected]@vet.ucm.es

SETOVSOCIEDAD ESPAÑOLA DE TRAUMA-TOLOG‹A Y ORTOPEDIA VETERINARIAHospital Veterinari de CatalunyaCtra. BV-1031, Km. 17. 08711 BarcelonaTel.: [email protected]

SIVEXSindicato Independiente veterinariode ExtremaduraAvda. Juan Carlos I, 2, local 406005 BadajozTel./Fax: 924 24 83 21Avda. Virgen de Guadalupe, 20, sótano 1≥, dcho: 3 - 10001 CáceresTel./Fax: 927 21 12 44Apdo. 534. 10600 Plasencia (Cáceres)

SOCIVESCSociedad Cientifica Extremeña de Veteri-naria de Salud ComunitariaAvda Virgen de la Montaña, 28 10004 Cáceres. fax 927213299www.socivesc.es

SVCSindicat de Veterinaris de CatalunyaAvda. República Argentina, 21-2508006 Barcelona. Tel.: 666 77 66 04

SYMPOSIUM DEL TORO DE LIDIAPabellón Banesto. Recinto Ferial. Apdo.297 - 06300 Zafra (Badajoz)Tel.: 924 55 07 81 / Fax: 924 55 36 [email protected]

TRIALVETAsesoría e Investigación Veterinaria SL. C/Encina, 22. 28721 Cabanillas de la Sierra(Madrid). Tel/Fax: 91 843 91 56 E-mail: [email protected]

UVET-ANDALUC‹AUnión de Profesionales Veterinarios de Plazas de Toros de AndalucíaPeriodista Luis Seco de Lucena, 518014 Granada

VAPAVVeterinarios Asociados de PequeñosAnimales de VizcayaCalixto Leguina, 3 - 48007 BilbaoTel.: 94 445 05 [email protected]

VETERINDUSTRIAAsociación Empresarial Española de laIndustria de Sanidad y Nutrición Animal.San Agustín, 15, 1≥ derecha28014 MadridTel.: 91 369 21 34 / Fax: 91 369 39 [email protected]

VETASEVeterinarios Taurinos Asociados de Espa-ña. Eloy Gonzalo, 11 1≥ Dcha28010 MADRID Tel.: 616 34 83 [email protected] - www.vetase.es

V.P.S.Veterinarios para la SaludPasaje Esperanto, 1-E - 29007 MálagaTel.: 952 39 17 90 - Fax: 952 39 17 99

VSFVeterinarios Sin FronterasFloridablanca, 66-72, local 508015 BarcelonaTel.: 93 423 70 31 - Fax: 93 423 18 95comunicació[email protected]

W.R.S.A.-ASESCUAsociación Científica Mundial deCunicultura. Delegación EspañolaCastañer, 1208360 Canet de Mar (Barcelona)Tel.: 93 794 17 76 - Fax: 93 795 60 [email protected]

DIRECTORIO ASOCIACIONES FACULTADES DEVETERINARIA

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UNIVERSITAT AUTONOMA DE BARCELONAEdifici V. Campus de la UAB08193 BarcelonaTel.: 93 581 12 98Fax: 93 581 20 06 E-mail: [email protected]: http://quiro.uab.es/

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRIDAvda. Puerta de Hierro, s/n 28040 MadridTel: 91 394 38 96 E-mail: [email protected] Web: www.ucm.es/info/webvet/

UNIVERSIDAD DE C‡RDOBAEdificio de gobiernoCampus Universitario de Rabanales14071 CórdobaTel.: 957 218 661Fax: 957 218 666E-mail: [email protected]: www.uco.es

UNIVERSIDAD DE EXTREMADURAAvda. de la Universidad, s/nCampus Universitario10071 Cáceres Tel.: 927 25 71 06Fax: 927 25 7110E - mail: [email protected] Web: http://veterinaria.unex.es

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIACampus Universitario de Arucas35416 Arucas, Las Palmas, CanariasTel.: 928 45 43 33Fax: 928 45 11 30E - mail: [email protected]: www.fv.ulpgc.es

FACULTAD VETERINARIA LE‡NCampus Vegazana, s/n28071 (León)

Tel: 987 29 11 78 / 987 29 11 97E - mail: [email protected] Web: www.veterinaria.unileon.es

UNIVERSIDAD DE MURCIACampus Espinardo30100 MurciaTeléfono: 968 36 39 05 / 968 36 48 00E - mail: [email protected] Web: www.um.es/veterina/

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA/LUGOCampus universitario27002 LugoTel.: 982 28 58 58Fax: 982 25 21 95E - Mail: [email protected]: http://facuvet.lugo.usc.es

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZAMiguel Servet, 17750013 ZaragozaTel.: 976 76 16 11Fax: 976 76 16 12 E - Mail: [email protected] Web: http://wzar.unizar.es

FACULTAD DE VETERINARIA DE VALEN-CIAEdificio Seminario, s/n46113 Moncada (Valencia)Tel.: 96 136 90 00Fax: 96 139 52 72E - mail: [email protected]: www.uch.ceu.es

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDLICENCIATURA DE VETERINARIAUNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIOCampus Villanueva de la Cañada (Madrid)Teléfono: 91 810 92 00E - mail: [email protected]: www.uax.es

Si quiere incluir una dirección en esta sección, o corregir una de las publicadas, puede hacerlo en:

Teléfono.: 91 579 44 06e-mail: [email protected]


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