revista n o313 abril 2017 - crea oeste · cronograma reflexiones del vocal novedades de los grupos...

REVISTA No313 ABRIL 2017

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EQUIPO ZONAL:Vocal RegionalIgnacio RilloTesorería RegionalFernando ReynoldsCoordinador RegionalJuan Ignacio LamattinaSecretaría RegionalMaría Victoria Sudini Alonso

MESAS:

AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio LamattinaResponsables técnicos: Agustin Barattini y Leandro Granieri

GANADERA Responsables técnicos: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide SáenzResponsables empresarios: Francisco Berisso yCornelio Donovan (p)

LECHERAResponsable técnico: Florencia Soledad BermejoResponsable empresario: Juan Guerrico

REPRESENTANTES ZONALESEN COMISIONES EN AACREA:Agricultura: Santiago Negri y Pablo BalorianiGanadería: Federico BaiocchiLechería: Matías Peluffo

Grupos CreaLINCOLNPresidente: Gustavo WalbergAsesor: Nicolás Villani

MONES CAZóN - PEHUAjóPresidente: Eric CasselsAsesor: Jose M. D. Aranguren (h)

NUEVE DE jULIOPresidente: Marcos LuganoAsesor: Fabricio Fontana

PIROVANO-LA LARGAPresidente: Segundo VerdeAsesor: Segundo Julianelli

SALAZAR - MONES CAZóNPresidente: Martín GaratAsesor: Santiago Games

TAMbERO AMEGHINO -VILLEGASPresidente: Agustín BaigueraAsesor: Lucas Sierra

TAMbERO PEHUAjóPresidente: Francisco RamaglioAsesor: Francisco Oliverio

TEjEDORPresidente: Ricardo Palacios Hardy Asesor: Santiago Algorta

TREINTA DE AGOSTO -MARILAUQUENPresidente: Martín De BreyAsesores: Gastón Galarce, Hernán Satorre y LeandroGranieri

AMEGHINOPresidente: Santiago MayorgaAsesores: Rafael Roberto Canosa,Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra

bOLÍVARPresidente: Federico StegmannAsesor: Bernardo Michellini

CASARES - NUEVE DE jULIOPresidente: Jorge DawneyAsesor: Agustin Llorente

GENERAL PINTOPresidente: Cornelio Donovan (p)Asesor: Cornelio Donovan (h)

GENERAL VILLEGASPresidente: Daniel ColomboAsesor: Joaquín Bader

GUANACO - LAS TOSCASPresidente: Gerardo LalíaAsesor: René Martineau

HENDERSON DAIREAUXPresidente: Pablo C. HaryAsesor: Agustín Barattini

HERRERA VEGASPresidente: Francisco BerissoAsesor: Hernán E. Satorre

INfOSURAPresidente: Patricio Sere y Juan GuerricoAsesor: Nicolás Villani

LA VÍAPresidente: Juan Martín SalasAsesor: Jaime Gaviña

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REVISTA Nº 313 | ABRIL 2017

SumarioGRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LECHERÍA Y GANADERÍA

NOVEDADES DE LA MESA AGRÍCOLA

NOVEDADES DE LAS COMISIONES

VOCALES Y COORDINADORESDE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

[email protected]

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VISION DE LOS CREADE LA ZONA OESTEJunio 2015

“Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promue-ve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

Foto de Tapa:CREA La Vía. Soja en El Caburé(Quimilí, Santiago del Estero)

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agricultura ganadería lechería compromiso con la comunidad

Martes 2 de Mayo en EEA INTA Villegas

Martes 2 de Mayo en EEA INTA Villegas

EN LOS PRÓXIMOS MESES...

Abril:

7/4: Taller Empresario Ganadero (Pehuajó)21/4: JAT de Fina (Pehuajó)

REUNIONES DE ASESORES

JORNADAS - TALLERES 2017

CronogramaREUNIONES DE PRESIDENTES

fEbRERO Gira Ensayos Gira Pasturas lechera - ganaderas Congreso Educación

AbRIL Taller Empresario Ganadero Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Fina

jUNIO Jornada de Capacitación de Operarios

jULIO Taller Lechero

AGOSTO Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Gruesa Gira Ganadera OCTUbRE Jornada de Capacitación de Operarios Encuentro Escuelas Primarias

NOVIEMbRE Encuentro Escuelas Secundarias Gira Ensayos

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Reflexionesdel vocal

IgnacioRillo

nos trataron y el intercambio que se generó. También pude visitar al Crea TAMBERO PE-HUAJO y estuvimos viendo su plan de tra-bajo; fue muy positivo el intercambio que se generó y se los veía muy entusiasmado con el año que tienen por delante.

Con los Presidentes se trabajó con las mesas sobre los siguientes puntos:

GANADERÍA:

• Plan de Trabajo: 5 ejes Producción de pas-to/ Capacitación/ Pérdidas de preñez y destete/ Corrales, efluentes e instalacio-nes/ Sistemas de producción integrados.

LECEHERIA:

• Taller Lechero. Temas: Sistemas de pro-ducción / Efluentes y ambiente/ Factor Humano / Pasturas y praderas.

AGRICULTURA:

• ECR: inquietud: ensayo para explorar nuevos objetivos de nitrógeno para cap-tar más rinde y calidad.

• JAT Fina: 21-4-2017 en SR de Pehuajó. • Creas del Sur de Santa Fe + Universidad

de Rosario + INTA trabajando en taller so-bre tema inundaciones.-

Queridos Miembros de la zona oeste, duran-te el mes de marzo en la reunión de vocales estuvimos trabajando sobre el presupuesto de AACREA. La idea sobre la cual los vocales estuvimos trabajando en distintas comisio-nes para ayudar a ver cómo podemos hacer para que en un año que ya venimos con un aumento de sueldos por convenios, el resto de los gastos sean lo más bajos posibles. Se esta trabajando y en el mes de abril lo deja-ríamos todo cerrado.

También se trabajó sobre el CREA TECH, que es lo que antes llamamos Congreso Tecnoló-gico. Ahora se le cambio el nombre y la idea es poder registrarlo como una marca. El mismo se realizara el 12 de octubre en Córdoba con la idea que sea solo una noche para abaratar los costos. El temario se está delineando y es por demás interesante ya que se está definiendo en conjunto con la gente del INTA.

Con lo que a la Zona respecta, visitamos con el coordinar al Crea GENERAL VILLEGAS para escuchar la situación que están viviendo y tratar desde nuestras posibilidades de acom-pañar en todo lo que podamos. Ojalá que la situación mejore, gracias al grupo por cómo

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Después que terminamos con las mesas de trabajo se trabajó sobre el presupuesto zonal, tuvimos la presencia de Fernando Reynolds (tesorero zonal). Quien nos mostró el cierre del viejo presupuesto y el nuevo presupuesto del 2017/2018.-

Lo que nos queda por delante es,• Próxima reunión en INTA Villegas para

presidentes y asesores, martes 2 de mayo.-• JAT de fina en la sociedad rural de Pehua-

jo el 21 de abril.

Saludos a todos,Ignacio Rillo Cabanne

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Novedadesde los grupos

Novedades: En el crea hay algunas em-presas afectadas por agua al punto de no poder llegar al campo y haber retirado al personal a la ciudad. Hasta en un 50% de su área agrícola sin sembrar y en prome-dio del grupo se habría perdido o no po-dido sembrar alrededor de un 27% de la superficie programada. Los miembros de las empresas más afectadas no pedirían reducción de cuota zonal o de AACREA, no

CREAAMEGHINOJaime Gaviña

les parece razonable hacerlo, de última les parecería mejor retirarse, pero hoy no con-sideran esta opción.

También se puede decir que en el área agrícola que está en pie, en general se es-peran buenos rendimientos.

En ganadería no ha habido grandes cam-bios, aunque una empresa sacó algo más de 1000 cabezas a terminar a un feed lot comercial que le cobra 28 $/cab/día, pero pudo conseguir que le facturen todo el gasto antes del cierre del ejercicio (fin de febrero). En las pasturas ha habido pérdi-das de superficie por anegamiento, pero alta producción en las partes no afecta-

Destete Bonsma 110 Kg PV

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das. En los campos naturales hay una pre-sencia importante de gramíneas de vera-no. Varios lotes que perdieron los cultivos de cosecha o no se pudieron sembrar, irían a verdeo de invierno.

Una empresa vendería parte de su creci-miento en vientres por temas financieros, por no poder sacar parte de los granos embolsados de la cosecha del 2015/16. Justificaría que es una venta forzosa para que no le genere una ganancia impositiva, esto es posible. En la reunión analizamos el caso de un par de campos de una empresa del grupo. Son campos de cría con una mínima superficie que está en rotación con agricultura de co-secha. Se analizaron tres modelos alterna-tivos al actual en dónde esa área se pasa a una rotación ganadera. En los tres casos parecía conveniente el cambio y el mayor impacto estaba dado por el aumento del peso de destete, que desde 1993 es antici-

pado de 90 kg, 60 días de vida y a corral. Ahora pasarían a 140 Kg PV y a Corral me-nos tiempo y salen a V Invierno. Esto era preferible al crecimiento en la cantidad de vacas, para aprovechar la mayor oferta de pasto de calidad.

También en la empresa en cuestión se ana-lizó la situación financiera, el uso de crédi-tos, inversiones posibles, el futuro y temas familiares en relación al mismo. Cambio de raza, hace 14 años empezaron con Bonsmara, muy precoces, rusticas y de fenotipo Britanico. Mejorando la preñez último quinquenio 96,5% y buenos valores de venta. Adjuntamos fotos.

Vaca cruza Bonsmara

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Nuestra reunión el 14/3 fue en “LOS COLI-BRIES” donde la empresa planteó distintas es-trategias para enfrentar la crisis. En lechería es necesaria una gestión intensiva, lo que induce en caso de un traspaso generacional/familiar que no es fácil, a un replanteo completo.

La familia Pericoli planteó sus deseos y obje-tivos que fueron expuestos y luego analiza-dos por los grupos. Este aporte del CREA a LOS COLIBRIES con el planteo previo de Nico-lás Bosch y de la familia Pericoli pensamos es clave para definir los pasos a seguir.

El CREA tiene miembros de 25 de Mayo, Gua-mini, Tandil, Pehuajó y Bolívar. Estamos tra-bajando en costos de personal y créditos.

Las producciones de febrero de este año es-tuvieron por debajo de años anteriores, por razones climáticas y comerciales y pese a la buena disponibilidad de pasto.

Los precios de la leche de Febrero fueron 5.10 +/- 0.30 $/L. El mejor valor fue de 5.53 $/L para una leche con alta grasa y proteína. En Marzo se espera otro aumento que no llegará al 5%. USV – UNA SOLA VOZ. Visión/objetivos: que-remos se afiance, consensuar objetivos y trabajar aportando lo mejor para destrabar 20 años de estancamiento de la lechería. En 1965 Pablo Hary decía, “Aun cuando creí no ha llegado el momento, no es difícil que pronto nos veamos impelidos, como lo han sido los CETA (en Francia) a investigar proble-mas de comercialización”. AACREA apoya la participación del Movimiento Crea en el for-talecimiento de la cadena láctea argentina que está en crisis.

CREABOLÍVARFederico Stegmann

CREA CASARES-NUEVE DE JULIOJorge Dawney

En el mes de abril nos reunimos en “Santa María” de Ormía SA, administrado por Fran-cisco Lalor. Contamos nuevamente con la vi-sita de Carolina Estelrich, Ing. a cargo de la Chacra Belloq y del presidente de la coope-radora. También nos acompañó el coordina-dor, Nacho Lamattina y un invitado y posible nuevo miembro.

Arrancamos la mañana en “El Guri”, un cam-po de 600has alquilado por la empresa con fines agrícola-ganaderos. El campo había estado muy abandonado, con muchos lotes de campo natural. Durante la campaña, se fueron acomodando y se lograron muy bue-nos cultivos y un excelente destete, muy pesado. Fue interesante contar con la pre-sencia de todos los accionistas de Ormía, hermanos y padres de Francisco. Seguimos la recorrida en Santa María, viendo recría sobre pasturas de festuca y tréboles y los corrales de terminación.

Se vió una empresa creciendo en forma muy sólida, con excelentes datos productivos, una muy buena gestión comercial e inversión en maquinaria, aprovechando créditos con ta-sas convenientes.

En la ronda de novedades hablamos sobre la disparada de los gastos comerciales, rindes de maíz entre 9 y 11,5qq. Soja no había lotes cosechados. Verdeos y pasturas sembradas, sin excesos hídricos.

Gracias Nacho por la visita.

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CREAGENERAL PINTOCornelio Donovan(p)

INfORME REUNION fORTIN 11

Nuestra reunión mensual se efectuó en el establecimiento Fortín 11 de la familia Agra-sar. Fue una reunión diferente a las habi-tuales ya que no hicimos recorrida a campo por pedido de los anfitriones, querían que el grupo dedicara más tiempo al análisis de la situación familiar que nos presentaron. Son la segunda generación al frente de la empre-sa, hay hermanos y primos como socios en la misma, llevan algunos años funcionando todos juntos y les ha ido muy bien. Se les presentan algunos interrogantes de cómo seguir juntos en el futuro y en armonía como ha sido hasta ahora, ya que las necesidades de algunos de ellos van cambiando, se les presentan nuevas situaciones a resolver y le

pidieron al grupo trabajar sobre ellas, y a ello nos abocamos. Se trabajó intensamente en 2 grupos, y la familia se mostró muy agradeci-da con lo aportado. Por la tarde y sin la pre-sencia de la familia (solo Cruz que integra el grupo) nos dedicamos al seguimiento y con-trol del plan de trabajo establecido, a institu-cionales, y finalizamos con una rápida ronda de novedades.

Se intercambió mucho sobre precios de cose-cha de Maíz y Soja a negociar, en Maíz se ha-bla de un piso de $1500/Ha. en mas, en Soja van de 1000 a $1200/Ha. Pocos arrancaron a cosechar, hay muy buenos rindes en general 10/12 Tn. /Ha en Maíz, y de 4/5 Tn. /Ha. en Soja. Son solamente los primeros datos co-nocidos, son las partes altas de los campos que escaparon del encharcamiento, cuando se generalice la cosecha se verá como sigue esto. Lo que sí cabe comentar es que esta-mos transcurriendo un mes de marzo en lí-neas generales seco hasta ahora, se orearon mucho los campos y se recuperaron algunos pisos que estaban muy comprometidos.

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CREAGENERALVILLEGASDaniel Colombo

La reunión de este mes se realizó en los cam-pos de la familia Courresh, donde recibimos la visita de Nacho Lamattina y Nacho Rillo.

Primero fuimos al Feed Lote, donde nos espe-raban la gente de administración y produc-ción, y los anfitriones, Pierre, Bernard y Giselle.

En el mismo se procesan 8.000 animales anuales, cada año se va creciendo en can-tidad de cabezas, aproximado 10 a 15%, este ano incorporaron en sociedad con otro miembro de nuestro CREA un desparrama-dor de bosta.

Nos fueron mostrando los procesos, y algu-nas incorporaciones de maquinarias y piso del patio de comida para las mejoras del fun-cionamiento, hace 2 años que armaron un fideicomiso para dar hotelería.

Luego siguió la reunión en Don Ferdinado, otro de los campos de la familia, primero arrancamos con la ronda de novedades, don-

de cada uno fue contando la problemática de cada campo con referencia a la cantidad de agua, y cuales era las estrategias a tomar, con una Afectación estimada de más del 50% promedio.

Seguimos con la presentación de la empresa donde se vio claramente los procesos, el or-den y el crecimiento sin pausa.

En lo que es agricultura, siembra 5.000 has, un 20% alquilan campos en la zona, una agri-cultura muy eficiente.

Referente a la problemática de agua, tu-vieron que bajar 1.000 has a la agricultura, teniendo aproximadamente una afectación de un 25% entre lo no sembrado y suba de costos, (el barro en los corrales es un proble-ma importante).

Luego de un buen asado, tuvimos el tiem-po necesario para intercambiar con Nacho Lamattina y Nacho Rillo, contamos la pro-blemática que nos está trayendo las inunda-ciones, el grupo sintió a AACREA mas cerca nuestro, quedaron muy contentos por la vi-sita, fue muy importante y más por el mo-mento que se está pasando.

FRANCOMANO & PICARDI Laboratorio de Análisis de Semillas

Lavalleja 1226 (1414) Capital Federal (011) 4778-3310

[email protected] www.francomanopicardi.com.ar

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CREAGUANACO LAS TOSCASGerardo Lalía

El jueves 16 de marzo tuvimos nuestra reunión. La hicimos en la Sociedad Rural de Lincoln.

Comenzamos con una ronda de novedades donde intercambiamos sobre precios de co-secha, volúmenes de venta de las distintas producciones de granos, reposición de ter-neros, toma de créditos, etc.

En cuanto a las ventas hay muy poco vendido en general, las cosechas se habla de valores de $ 1000 para la cosecha de soja y $ 1500 para maíz (esto solo orientativo, hay muchas variantes, pero es lo que quedó a modo de resumen de lo charlado), los valores de los terneros están muy parecidos a los del año pasado, se espera la zafra grande para los próximos tres meses, hasta ahora hubo muy pocos negocios de reposición.

Luego, vino el plato fuerte de la reunión. El tema que estaba “pegando” con mucha fuerza en el CREA era el del manejo de los efluentes y su conversión en bioenergía. Para tratar este tema convocamos a Héctor Huergo, Pablo Ca-

ñada (I+D de AACREA) y Lisandro Ferrer (ADE-COAGRO). Invitamos a participar a otros CREA de la zona (Lincoln, Infosura y Gral. Pinto) y a al-gunos técnicos y amigos. Tuvimos muy buena convocatoria, trabajamos en una modalidad de taller, en primer lugar hicieron breves expo-siciones los tres oradores y luego generamos un jugoso intercambio entre todos.

Creo que el tema despertó un gran interés, hay mucho por hacer y son infinitas las posibilida-des, la clave sería la escala, con lo cual nos que-dó un mensaje en cuanto a la importancia de lograr asociaciones, juntarnos para desarrollar proyectos que agreguen valor. El tema da para mucho más y vamos a seguir trabajándolo.

Agradecemos a todos por participar. Agrade-cimiento especial a René, nuestro asesor, que supo interpretar rápidamente la demanda del CREA y organizó el taller haciendo con-tacto con las personas que nos ayudaron a pensar el tema.

También agradecer a Héctor, Pablo y Lisan-dro, por su apertura para comunicar todo lo que saben del tema, nos contaron todo, sin guardarse nada, tal como hacemos todos nosotros en una reunión CREA cerrada de nuestros grupos.

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CREAHENDERSON-DAIREAUXPablo C. Hary

La reunión de marzo fue en Maracó de Cape-lle Hnos.

Ronda de Novedades:

La principal preocupación pasa actualmente por las situaciones complicadísimas de acce-sos anegados y hectáreas muy complicadas por excesos hídricos, fundamentalmente en 4 empresas del Grupo que son las más com-plicadas en las cuales llovieron 650 mm en lo que va del año... Comenzamos la Ronda de Novedades como habitualmente con las salidas de la evalua-ción de nuestra anterior reunión. El tema más sobresaliente fue el armado de un Gru-po Especial para tratar la problemática de logística de manera integral (Compuesto por Juan Carlos Lacasa y Gastón Blanchard) quienes en esta reunión presentaron un ex-celente trabajo acerca de las ineficiencias en las que incurrimos cotidianamente no solo con el traslado de los granos, sino con los descuentos por calidad y la falta de segrega-ción en origen de algunos granos impidiendo conseguir la óptima rentabilidad en algunos cultivos. La salida de este trabajo (discusión grupal mediante) plantea un posible plan de acción conjunto para atacar la problemática desde varios ángulos: almacenamiento, con-trol de calidad post cosecha, segregación y transporte. Nos comprometimos a delinear un plan de acción para seguir avanzando en este sentido en las reuniones subsiguientes.

Posteriormente, presentaron dos miembros sus empresas. Muy distintas entre sí, funda-mentalmente por la situación particular y la etapa de vida en la que sus respectivos líde-

res se encuentran.

La primer empresa es fundamentalmente agrícola, con excelentes resultados producti-vos los últimos años. El miembro hizo foco en presentar sus resultados económicos históri-cos y la evolución de su patrimonio conside-rando la revalorización de la tierra.

Las principales conclusiones fueron:

Para los últimos 13 años:

• Aumento de la productividad de Soja de 1º en el orden de los 71 kgs/ha/año

• Aumento de la productividad de Soja de 2º en el orden de los 63 kgs/ha/año

• Aumento de la productividad de Trigo del orden en el los 94 kgs/ha/año

• Disminución de la productividad de Maíz en el orden de los 58 kgs/ha/año

• Valorización de la tierra en los últimos 16 años (medida en usd corrientes) del 12% anual.

En definitiva, tomando el campo propio como alquilado a la propia empresa de pro-ducción, el resultado de la empresa en los últimos 12 años se compone de la siguiente manera: 60% del resultado corresponde a la revalorización de la tierra, 30% del resultado proviene del alquiler de esas has a la empre-sa explotadora, y solamente el 10% del re-sultado acumulado responde a la unidad de negocio de la producción...para pensar...

Parte de la consigna propuesta por el miem-bro en cuestión para trabajar en grupo fue plantearnos como imaginábamos al sector y a nuestro negocio dentro de 10 años, supo-niendo que en ese período fuera muy pro-bable que alguna disrupción significativa cambiara nuestro modelo actual (avances en biotecnología, tecnologías de procesos, tec-nología aplicada al sector, etc.). Cuantos de nosotros estamos pensando en esto y que estamos haciendo al respecto.

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Posteriormente se presentó la segunda em-presa, con un planteo mixto, en la cual la ga-nadería tiene un peso significativo.

Las consignas para trabajar en grupo fueron:

• Evaluar la situación financiera actual y su evolución considerando tres sensibili-dades posibles y cómo el impacto de las abundantes lluvias de principio de año podrían afectarlo.

• Analizar el negocio ganadero sobre cam-po alquilado.

La presentación dejo en claro que desde la campaña 11/12 la empresa tiene problemas de producción relacionados a eventos cli-máticos, con su consecuente impacto en la situación financiera, pasando de sembrar el 100% en 2011 con capital propio a tener que financiar actualmente cerca del 80% de la campaña. Ni siquiera la buena campaña 15/16 fue suficiente para sanear totalmente la situación financiera.

Una empresa con bajos costos de estructura en la cual, se concluyó, su resultado econó-mico se ve en parte afectado por un mal ne-gocio que es la cría en campo arrendado. Las posibles salidas a este problema? Achicarse en el número de vacas (con su consecuente perjuicio fiscal) hasta adaptarlo a la superfi-cie propia y de menor potencial productivo, continuar con la recría a campo en superfi-cie apta para esta actividad y terminación en Feed-Lot como actualmente se realiza. Pen-sar en una no renovación del arrendamiento actual o en su defecto en una renegociación del valor de arrendamiento. A pesar de las fuertes lluvias y como "a mal tiempo buena cara" terminamos la reunión como siempre y gracias a los dueños de casa, brindando y charlando de temas mucho más divertidos que la situación hídrica.

CREAHERRERAVEGASFrancisco Berisso

Este mes tuvimos como reunión la reali-zación del Plan de Trabajo. Quedo armado un muy buen plan bastante completo que incluye un viaje.

Como novedad sumamos un miembro nuevo, Bienvenidos a la Familia Paladino.

Precipitaciones: venimos entre 400 y 500 mm en lo que va del 2017, preocupa mu-cho los 250 mm recibidos en Febrero que no hicieron perder los bajos. La napa sigue subiendo asique estamos atentos a la co-secha por pisos y accesos.

Cosecha: estamos por comenzar la trilla de girasol, tardaron bastante en entregarse vs años anteriores.

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CREA LA VÍAJuan Martín Salas

Este mes realizamos un viaje con el CREA a Santiago del Estero.

Como novedades, el girasol prácticamente todo cosechado, entre 3.300 y 2.000 kg/ha con una media de 2.700 kg/ha.

Más tranquilos después de una semana sin precipitaciones. En promedio el grupo esti-ma que 100mm más de precipitaciones nos puede complicar significativamente.

Viaje del CREA LA VIA a Santiago del Estero. Marzo de 2017.

El objetivo de nuestro viaje fue conocer siste-mas productivos ganaderos y agrícolas dife-rentes a los nuestros en una zona productiva en desarrollo. Con énfasis en cómo los pro-ductores locales logran adaptarse y superar inconvenientes desconocidos para nosotros.

El viaje fue organizado por Santiago Baioc-chi, él y su padre han trabajado en la zona desde hace más de treinta años. Viajamos siete integrantes.

El miércoles 15 de marzo visitamos el Man-grullo, un campo de 20.000 ha muy cercano a la localidad de Lavalle en el oeste de San-tiago del Estero, a pocos kilómetros de Cata-marca. Es una región boscosa muy ondulada con un promedio de 600mm de precipita-ciones anuales, los suelos son buenos y tiene un potencial de hasta 3.000 ha agrícolas. El balance hidrológico muestra un déficit anual cercano a los 1.000 mm. Otra limitante im-portantísima es la provisión de agua dulce. El pozo más importante está en una esqui-

na del campo a 160 metros de profundidad, lo que implica unos 100 km de cañerías para distribuir el agua para bebidas. A los incon-venientes se suman los sismos que muchas veces destruyen las perforaciones y cañerías de distribución de agua.

La empresa va a cumplir 40 años y sus due-ños no viven en el país. Un extenso equipo de trabajo lleva adelante una de las cabañas de Bonsmara (una raza de origen sudafrica-no) más importantes de Argentina. La caba-ña vende un promedio de 300 toros anuales. Además un rodeo de 3.000 vacas, con servi-cio estacionado en dos momentos del año, genera terneros que se recrían a pasto y se terminan en el establecimiento con algo de suplementación de silo de maíz y grano de maíz. Como dato interesante, los machos no se castran, se producen machos enteros jóvenes que se venden gordos. Los inconve-nientes no son menores pero la mansedum-bre de la raza los atenúa un poco.

La base forrajera está compuesta por distin-tas especies megatérmicas. El modelo busca un equilibrio entre las más productivas y las de mayor calidad. Intentan aprovechar las primeras en el verano y diferir las segundas para el invierno seco.

Sólo se siembran 900 ha de maíz de las que 150 se planean picar y el resto se cosecha. Es-timan este año (bueno hasta ahora) cosechar unos 60 qq/ha.

El campo está en una región donde la ley de bosques permite una amplia intervención en el monte nativo. El bosque está bastante degradado y queda un monte achaparrado e impenetrable casi improductivo desde el punto de vista forrajero. Se están ensayando desde hace muchos años distintas técnicas para reemplazarlo por pasturas de megatér-micas. El modelo ideal es ir hacia una sabana con herbáceas forrajeras y árboles grandes

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repartidos en el potrero. Algo que además se cree más parecido a la situación original de la región sin degradación.

La variabilidad interanual de las precipitacio-nes es muy alta, y la región ha sufrido sequía los tres últimos años. Esta dura experiencia los ha obligado a replantear los objetivos productivos de la empresa.

Nos llamó mucho la atención la extensa do-tación de maquinaria destinada al control mecánico y químico de renovales. También es muy diferente la situación de la tierra res-pecto de nuestra zona. Los potreros desmon-tados que permanecen en ganadería son in-vadidos por especies leñosas a través de los años, por lo tanto necesitan un control de las mismas para mantenerse productivos. La fal-ta de capital aprovechar el pasto y controlar las leñosas implica un deterioro importante

del recurso forrajero, que llega a disminuir significativamente el valor de la tierra. El mercado de arrendamiento para este tipo de superficies y recursos es muy limitado y en los años de seca es inexistente.

Nos despedimos de El Mangrullo con un magnífico almuerzo con carne Bonsmara, muy recomendable.

Esa tarde cruzamos la provincia de Santiago del Estero hacia el este con destino a Quimilí. Luego de atravesar la capital provincial ob-servamos una zona con riego cercana a esa ciudad y luego nuevamente el bosque acha-parrado. Finalmente cerca de nuestro destino el bosque comenzó a tener ejemplares cada vez más altos, y algunos potreros limpios con árboles de gran porte, parecidos a la sabana que nos comentaron en Lavalle.

Macho entero joven Bonsmara en El Mangrullo

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Al día siguiente visitamos El Caburé, a 20 km al norte de Quimilí. Aquí las precipitacio-nes alcanzan los 800mm anuales aunque el balance hidrológico sigue siendo muy de-ficitario. Normalmente las precipitaciones comienzan en primavera y se hacen más importantes en verano, luego se interrum-pen durante el otoño e invierno. Los suelos son franco arcillo limosos muy productivos y con muy altos niveles de fósforo (50 ppm). El campo es un rectángulo de 6.000 ha con un diseño espacial de paños de 500 metros de agricultura por 100 metros de monte.

La empresa familiar de origen cordobés tiene su origen en un productor con 1000 ha en la zona de Jesús María. Con vocación ganadera y una fortísima tradición de trabajo y supe-ración, la empresa reconoce un hito funda-mental su ingreso al movimiento CREA en los años 90. Los ayudó a ordenar y sistematizar

todo el trabajo que realizaban y a planificar mejor. Con el establecimiento de un tambo a mediado de los 90, la empresa comienza a tener excedentes que sumados a la venta de una pequeña superficie de cría, les permiten comprar 6.000 ha de monte en el norte de Quimilí. Todo esto entre fines de 2001 y prin-cipios de 2002…

Ahí comenzó el desafío, con mucho esfuer-zo e innumerables dificultades comenzaron a desmontar paños de 500 metros de ancho por 4000 metros de largo para armar el em-prendimiento ganadero. Siempre respetan-do corredores de 100 metros de monte. La limitante pasó a ser el agua de bebida que comenzó a salinizarse. Eso implicó una difi-cultad infranqueable en ese momento. La empresa se reconvirtió en agrícola 100% en Santiago. A la vez se desarmó el tambo en Jesús María, en este último caso la limitante principal fue la dificultad para conseguir per-sonal idóneo para altas producciones.

En El Caburé nos deslumbró la prolijidad de cultivos, campo e instalaciones, un verdade-ro lujo. Los cultivos se limitan a soja y maíz, ambos se siembran entre mediados de di-ciembre y mediados de enero. Los cultivos no se fertilizan y todavía casi no hay presencia de malezas problema. Hay una enorme pre-sión de plagas y malezas que implican una pulverización cada 25 días durante 3 los tres meses de verano.

A pesar de estar sometidos a una alta varia-bilidad climática, la transformación de resul-tados positivos en más campos en Santiago del Estero y en el norte de Córdoba ayudan a estabilizar los resultados globales.

Uno de los grupos CREA a los que pertene-ce el grupo tiene una línea de trabajo muy fuerte en pulverización variable por punto, ya operan siete máquinas y acumulan tres campañas de ensayos y experiencia a cam-

CREA LA VIA. Maíz en El Caburé (Quimilí, Santiago del Estero)

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po. Creen que la próxima amenaza al sistema productivo son las malezas.

La empresa aumentó su capital en más de 1.000% en los últimos veinte años. Impresio-nante. Lo más destacable sin embargo es la actitud de superación permanente ante las adversidades (que las hubo y hay en canti-dad) y las ganas de hacer y superarse de ma-nera continua a lo largo de tantos años.

Párrafo aparte merece el contexto social en el que se desarrollan estas empresas. Muy complejo y diferente al nuestro, los niveles de pobreza y su extensión son chocantes. La población local tiene costumbres y relacio-nes con el medio ambiente mucho más es-trechas que nuestra comunidad. También el fuego es un actor omnipresente en estas ex-plotaciones, un peligro permanente, y tam-bién parte de las costumbres locales.

Novedades

Se empiezan los trabajos de implantación de verdeos y pasturas sobre rastrojos de silo de maíz. Los rye grasses recién nacidos tienen alta presión de pulgones con lo cual hay que estar atento en las recorridas y pulverizar lo antes posible ya que el daño en plántulas condiciona el verdeo.

Las producciones siguen bajas como pro-ducto del golpe de calor sufrido en la última quincena de febrero. El grupo está en 18,1 lts versus 21 del año pasado. Se está ofreciendo

CREALINCOLNGustavo Walberg

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7.1 kgs de concentrado y ya las alfalfas no vuelven con la calidad y cantidad de la pri-mavera verano. El precio de la leche está es-tancado en 5 pesos y los presupuestos con este precio se hacen muy justos. Las lluvias de carnaval fueron favorables para la im-plantación de verdeos y praderas. En la zona de Lincoln rondaron entre 30 y 50 mm.

Reunión marzo

Nuestra reunión de marzo le correspon-día a Ángela Teresa en Villa María pero Guy Busch nos pidió si la podíamos cambiar por la suya ya que está viviendo una situación complicada con el tambo de Piedritas como consecuencia de las lluvias que ha venido so-portando en la primavera verano. El grupo accedió al cambio de reunión y se hizo el 9/3 en Piedritas en El Pegual de Tecnova SA.

Nuestra entrada y recorrida al campo fue en tractor y acoplado ya que al campo no le quedan acceso transitable. El Pegual es un

tambo que ordeña 1800 VO en tres tambos dentro del mismo campo y que ha registrado precipitaciones por 780 mm desde Septiem-bre a Marzo. Como consecuencia de estas lluvias se vio obligado a cerrar dos tambos y secar vacas anticipadamente. Hoy están or-deñando 900 vacas en dos tambos, uno de los cuales es un tambo paridera reacondicio-nado de apuro. La producción total paso de 50 mil litros en Septiembre a 13 mil en Marzo. La situación forrajera del tambo es muy com-plicada ya que se perdieron todas las pastu-ras y la implantación de nuevas es imposible ya que no hay piso en ningún lado. Hoy tie-nen más de la mitad del campo anegado y falta de piso en el resto. Se había empezado un trabajo muy grande de apuntalamiento de caminos de acceso y dentro de tambo para asegurar el ingreso de alimentos, pero la lluvia de fin de febrero de 140 mm les hizo volver a foja cero.

El CREA les recomendó bajar aún más la can-tidad de vacas en ordeñe y el traslado de to-

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CREAMONES CAZÓN PEHUAJÓEric Cassels

Tuvimos nuestra reunión Crea de La Matera, la misma se realizó en La Sociedad Rural de Pehuajó, ya que los accesos al campo están muy complicados, llevan 670 mm en estos 75 días del año. Se presentaron los datos del campo, pero la reunión giro al grave proble-ma de agua que tienen es este momento. La cosecha de Girasol está terminando, con rindes buenos que van 2 Tn en lotes de in-ferior calidad a 2,7-3 tn/has cuando los lotes son mejores. La mayoría de la producción de girasol se encuentra vendida.

Se comenzó la cosecha de Maíz con contra-tos de alta Humedad, con buenas produccio-nes que van de 8 a 11 tn/has.

La zona que abarca nuestro Crea se encuen-tra con situaciones muy contrastantes, al sur de la Ruta de Cereal, las complicaciones por excesos de agua empeoran cuanto más nos acercamos a Daireaux, y mejoran a medida que nos arrimamos a Pehuajó, donde hoy no hay problemas de piso ni de excesos de agua.

En esta reunión nos visitó el Coordinador de la Zona Nacho Lamatina, donde le manifes-tamos inquietudes del grupo para con algu-nas medidas que se están tratando en comi-sión directiva, con muy buen dialogo y una buena recepción de parte de Nacho.

das las recrías y vaquillonas a otro campo de la empresa en Cuenca para volverlas a pro-ducción cuando el clima lo permita. La idea era también intentar mantener el equipo de gente que estaba en el campo ya que es muy difícil conseguirla hoy en día. Se iba a evaluar la siembra aérea de verdeos para empezar a recomponer base forrajera para soportar las vacas que se sigan ordeñando.

Tecnova es una empresa bien diversifica y llevado adelante por un equipo de gente muy competente y apasionada en todo lo que hace. Sabemos que sacaran adelante esta situación tan complicada que los ha golpeado mucho.

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CREANUEVE DE JULIOMarcos Lugano

El crea 9 de julio tuvo su primera reunión del año a campo el día 14 de marzo en el Estable-cimiento María Teresa Sur, de la empresa Ma-ría Teresa Sur SRL, en la zona de 30 de Agosto, fuimos muy bien recibidos por Matías Peluffo y su Familia, quien forma parte del directorio y es a su vez es el Gerente Gral. de la empre-sa. Tuvimos una muy buena presentación de la empresa, teniendo en cuenta que es un sis-tema distinto al que estamos acostumbrados donde nos encontramos con un planteo en el que se paga un alquiler por el uso del campo y con vacas en gran parte capitalizadas. Es un planteo que hoy esta con una oferta de 46% de pasto , 16% de heno y silaje (8 y 3 kg/ms res-pectivamente ) y 38% de concentrado (7 kg /ms) en la ración y busca bajar los consumos de concentrado y aumentar los de pasto en dos etapas, en una primera etapa( 2017) bus-carían llegar al 50 % de pasto en la dieta, esto lo lograrían bajando a razón de 1 kg de ma-teria seca en los concentrados Y la segunda etapa objetivo 2018 seria de alcanzar el 55% de pasto en la dieta . Como objetivo general de la empresa es consumir más pasto, apro-vecharlo mejor y por sobre todo no tener una baja en la producción individual ni en el estado

corporal. Luego Matías nos mostró unos indi-cadores que surgen de la comparación entre los tambos de la empresa como producción individual como indicador de buen manejo a campo (manejo pasto, parcelas, aguadas, etc.) Y Recuento Células Somáticas como indicador del manejo dentro de la Sala de ordeñe y la disparidad entre tambos respecto a otros indi-cadores como % gasto suplantación /ingreso atribuyendo estas diferencias en su mayoría al manejo de la gente encargada.

La mayoría del rodeo es jersey o cruza jersey.

Ronda tambera.

La mayoría de los campos arrancando con los partos y recuperando las vacas de los gol-pes de calor ocurridos a mediados de febrero, pego fuerte en la producción y levanta muy lento , teniendo un precio promedio dentro del CREA para los tambos con vaca Holando de 5,1 $/lt estamos cerrando el mes con 11,7 litros libres promedio CREA y gastando en promedio un 31% de la liquidación en alimen-tación, (4 empresas x encima del 32%) en la mayoría de las empresas se logró bajar cos-tos de suplementación gracias a la excelente calidad de pasto que hemos tenido durante el mes de febrero y acompañado de la lluvias moderas a diferencia de otras zonas aunque no se logró comer la totalidad del mismo por los excesos de calor, Empresas que cerraron

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a 23 litros promedio el mes y en el otro extre-mo empresas de 14 lts dando un promedio de 17,8 litros por vaca en ordeñe.

De acuerdo a la simulación de resultados que se hacen todos los meses nos da que esta-mos con un costo de producción de 5,18 $/litro tomando en cuenta los gastos directos, recupero de hacienda , amortizaciones e in-tereses de capital con lo cual todavía no nos hemos podido recuperar de la baja de precio de los meses anteriores.

Se trató el Tema SANCOR y como afectaba a algunos miembros aunque la mayoría no es remitente de ellos. Y se plantearon algunas dificultades en otras compañías más chicas con el diferimiento de los pagos.

Maíces de silo casi todos cerrados con valo-res que rondaron los 35/45 tn materia verde x hectárea y con 30/37% materia seca. Comen-tario general los maíces no rindieron lo que se esperaba de ellos teniendo en cuentas las condiciones climáticas.

Verdeos todos sembrados Pasturas arrancando.

CREAPIROVANO -LA LARGASegundo Verde

Comenzamos la ronda de novedades tratan-do la afectación por exceso de agua que se estima en los campos que forman el grupo.

Dicha afectación varía mucho en campos a tan solo 5 Kms de distancia, con 100 mm de diferencia a tan solo esa distancia. En estas zonas más afectadas han llovido 500 mm de enero a marzo.

Las mayores pérdidas están sobre el área de soja de segunda y en los maíces de segunda fecha. Estas van desde 5 a un 30% de pérdida de área.

En kilos a cosechar ese daño es mayor ya que lo perdido son las zonas bajas donde los rin-des siempre son los más altos.

Entre 01/04 y 02/04 llovió en la zona en pro-medio otros 100 mm.

Estos son los mm promedios históricos de abril y no tenemos que dejar de considerar que la evapotranspiración en este mes es de 59 mm.

Al 02 de abril ya nos ha llovido 600 mm.

Los cultivos en general estaban muy bue-nos, esperábamos una cosecha similar a la del año anterior, lamentablemente esta nue-va inundación vuelve a complicar a muchos campos, como el tránsito en varios caminos.

Tratamos el tema renovación de contratos de alquiler y solamente tenemos un caso que lo realizo en las mismas condiciones que es-taba el anterior.

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Se comentó de varios casos con problema de yuyo colorado

Se estima una cosecha complicada, con te-mor de terminar de diseminar todo lo que se ve en cabeceras o diseminado dentro del lote. Va a ser muy importante cuidar los lo-tes limpios, limpiar bien la cosechadora en los cambio de potreros y fundamental, dia-gramar esos lotes de trabajarlos al inicio o al final de la cosecha.

Como estrategia de control se pensó como alternativas en destinar estos potreros pro-blemas a cosecha fina o realizar cultivos de cobertura.

Se apuesta a una estrategia conjunta entre el control químico + cultivos de invierno.

Analizamos en sembrar un centeno precoz, como fecha límite mayo-junio en potreros que no se destinan a cosecha fina y van a co-secha gruesa.

Es muy importante lograr un buen el cultivo de cobertura, sembrarlo con arrancador y apli-car nitrógeno, nutrientes que van a ser recicla-dos y aprovechados por el cultivo siguiente. Este cultivo nos ayudará a gastar agua, gene-rar poros y competencia a malezas problemas como rama negra y yuyo colorado.

En la recorrida a campo pudimos ver en un maíz de siembra tardía muy afectado por una bacteriosis nueva, el día anterior había

sido analizando por técnicos del semillero. Se presenta similar al tizón salvo que la lesión no se ve en el envés de la hoja.

Estamos reflotando la idea de realizar una Asociación entre miembros para compras con-juntas y estamos tratando de llevarlo adelante.

El otro proyecto grupal es realizar Contratos asociativos con Maltería Pampa.

La información se nuclea a través del asesor, y luego la negociación la lleva adelante un miembro del grupo.

La reunión mensual se realizó en La Queren-cia, de Hector Alberto Miguel y sus hijos.Es una empresa familiar prestadora de servi-cios y productora de granos, carne, y produc-tos elaborados (panadería).

Como novedad nos comentaron que este año hicieron un convenio para producción de semilla de soja de Monsanto con una agro-nomía local Maiten Agropecuaria.

Nos mostraron como siempre una empre-sa muy sólida y ordenada. Felicitaciones Héctor y Flia!.

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Tuvimos reunión el jueves 23 en Pehuajó. To-caba en un campo de la zona de Henderson - Daireaux pero por los problemas de las úl-timas lluvias no se pudo hacer en el campo. El ánimo de los miembros es bueno salvo los que están en la referida zona que han reci-bido mucha lluvia últimamente. Llevan casi 500 mm en lo que va del año.

Tuvimos una exposición de Sebastián Lago referida a las perspectivas económicas - fi-nancieras para el futuros sobre todo en-focado en la Argentina y una visión de los mercados de granos. Además analizamos la campaña pasada de fina, la cual tuvo muy buenos resultados en los campos al sur de la ruta 5 y no tanto en los ubicados en la zona norte de la misma por problemas de anegamiento durante el ciclo del cultivo. La cosecha de girasol está terminada con muy buenos rindes. Se pudieron hacer bien las re-servas tanto en los tambos del grupo como en los campos ganaderos.

Volvimos a tener a una empresa invitada la cual estaría definiendo su incorpora-ción. Revisamos el plan de reuniones para encargados.

CREA SALAZAR MONES CAZÓNMartín Garat

La reunión de este mes se realizó en Pehuajó ya que por la lluvia no pudimos llegar a “Gér-bido”, el campo de Kampaga S.A. que admi-nistra Maxi Heidkamp.

En los últimos años la situación económica de Kampaga llegó a ser crítica, obligando a tomar medidas drásticas como la venta de gran parte de la hacienda y al alquiler de algunos lotes para agricultura. En todo este tiempo, aunque formalmente suspen-dió su carácter de miembro del grupo el úl-timo año, Maxi continuó participando de sus actividades y organizando su reunión anual. Hoy la situación se ha revertido sig-nificativamente, lo que ha demostrado su capacidad de enfrentar una situación muy difícil en términos empresarios pero man-teniendo, al mismo tiempo, un espíritu no-table para enfrentar una adversidad seme-jante. Desde ya que al grupo semejante experiencia le ha resultado muy buena, no solamente por poder conocer de cerca una experiencia como esta, sino que también por haber podido vivenciar la importancia del grupo en este tipo de situaciones.

La situación general de las empresas del grupo es buena. Si bien algunos han sufri-do muy seriamente los efectos de las inun-daciones, en general la actividad produc-tiva se viene manteniendo con una buena producción de pasto, esperando lo mismo en los rindes agrícolas.

CREATEJEDORRicardo Palacios Hardy

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Pese a los buenos rindes y producciones de carne, hay incertidumbre a nivel grupal hacia dónde moverse. Los costos de es-tructura con dólar planchado empiezan a preocupar cada vez más. La reposición en los corrales viene lenta. Con el Kg de ter-nero a 40$, se va a reponer lo mismo salvo en casos puntuales en donde la opción es crecer más allá del numero corto.

Créditos en $ a tasa baja, hicieron que va-rios estén cambiando maquinaria. Tractores, sembradoras y en un caso una picadora.

Al día siguiente de la Reunión, viajamos a Laboulaye como parte de las actividades compartidas con el Grupo de Gerentes. Nos recibió Lucas Andreoni para mostrarnos las líneas de trabajo sobre coberturas y como están manejando la problemática de male-zas resistentes. Sobre todo Yuyo Colorado y Rama Negra. Fue un tema central en la cam-paña pasada para el Crea y lo sigue siendo. Impacto la dimensión del problema y pone en evidencia lo que se nos viene. La conclu-sión a la que se llego es que la crisis de los sistemas productivos actuales vino para que-darse. Habrá que volver a ejercer la agrono-mía para poder encontrar alternativas que nos permitan seguir con la agricultura. Preo-cupa lo ambiental por los combos que habrá que usar. Cuanto antes nos actualicemos, mejores oportunidades tendremos.

CREA TREINTA DE AGOSTO - MARILAUQUENMartín De Brey

El día 16 de Marzo tuvimos nuestra reunión mensual en Ea. El Balde de la familia Sun-dblad ubicada al norte de Mari Lauquen. Agradecemos a la familia, la hospitalidad y el trato recibidos. Buena presentación, ágil y completa. Los números muestran una Em-presa sólida y con objetivos claros. Llama siempre la atención la prolijidad general del campo. Buen año productivo que, sumado a un ejercicio anterior también bueno, permite pensar en crecer. Falta definir pero por lo ha-blado, la opción será hacer crecer el Feedlot.

A nivel Grupal, se va terminando la cosecha de Girasol con Rindes promedio desde 2200 Kg/ha a 3100 Kg/Ha. Año muy bueno tam-bién para el Girasol Confitero, tanto en Rin-de como en Calibre. Napa en niveles óptimos, sin anegamientos. Lluvias dentro de lo nor-mal, salvo la zona sur del partido (Corazzi), en donde algunos campos del Crea están con napa más cerca y con cierta preocupación por piso. Por ahora nada grave. Ventas: 72% del Trigo a 161U$, 65% de la Cebada a 147U$, 17% del Maíz a 152U$, 16% de la Soja a 266U$ y 34% del Gs a 303U$.

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Si usted quiere publicitar aquí, escríbanos a:

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Palabras del coordinador

Marzo, como en lo potreros, fuerte actividad institucional!!!

En función de los objetivos planteados por la Mesa de Presidentes para el plan de trabajo zonal 2017/18, comencé a girar por los grupos CREA. Este mes fueron 5 CREAS:

• bolívar: Grupo Lechero, reanimándose con la suba de precio de la leche aunque preocupados por la baja de producción de febrero respecto del año anterior. En-focados en afianzarse y acompañarse emocionalmente ¡!!

• Mones Cazón Pehuajó: fuerte actividad institucional a raíz de la salida de un miembro. Con perspectivas de un buen año agrícola, aunque con preocupación por cómo se presenten las lluvias en abril ¡!! Hoy ya hay un par de empresas con im-portantes pérdidas.

• Henderson Daireaux: además de estar or-ganizando su 60 cumpleaños con mucha alegría!!!!, trabajan en seguir incorporando nuevos miembros y preocupados en cómo trabajar con las autoridades locales para

Ignacio Lamattina

CREA Casares 9 de Julio

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mejorar la infraestructura de caminos ante una perspectiva de clima muy complicado durante la cosecha

• Casares Nueve de julio: La generación sub 40 tomando el timón, buscando sa-lir del statu quo con la incorporación de tecnología ¡!!! Renovados con la incorpo-ración de nuevos posibles miembros y el discutiendo el desafío de incorporar a instituciones públicas como socios.

• General Villegas: Fuimos con Nacho Rillo a vivir en vivo y en directo la afectación

de una inundación de más de 15 meses afectando la producción!!!! Buscamos juntos como poder acompañar desde la zona y desde CREA.

Además de estas enriquecedoras visitas, también los ganaderos tuvieron su puesta en común respecto al manejo de pasto con la recorrida en El León junto a las empresas que nos acompañan en el ámbito de la RIDZO el 10 de marzo.

CREA General Villegas

CREA Henderson Daireaux

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Esta última semana fue nuevamente inten-sa ya que el lunes en asesores trabajamos en el Uso de la tecnología para el intercambio de información dentro de los grupos y plan-tearon el desafío de poder lograr algo más integrado para todo el movimiento. Al día siguiente en presidentes, además del traba-jo de las mesas nos enfocamos en el presu-puesto zonal para llevar adelante el plan de trabajo 2017/18 y cerramos con el IX Taller Empresario Ganadero en Pehuajó con exce-

lentes presentaciones de Rafa Canosa y el equipo de AACREA Miguel Fusco y Cristian Feldkamp sobre las perspectivas del negocio ganadero y la siempre interesante visión pro-fesional de Darío Colombatto para maximi-zar los resultados productivos.

En abril, seguiremos con Nacho visitando los grupos y prepararemos una intensa jornada de intercambio con el INTA de Villegas.

Recorrida Pasturas - Est. El León

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[email protected]

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Novedadesde Lechería & Ganadería

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Novedades dela mesa agrícola

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INfORMACIóN PARA PRODUCTORES

El Vigor de la Semillay su Impacto en la Productividad del Cultivo de SojaIng. Agr. María Victoria Francomano, Directora Técnica y Socia Fundadora de Francomano Picardi SRL.

La Biotecnología ofrece enormes posibili-dades en términos de potencial productivo que podemos alcanzar, pero hay un factor ya conocido por todos que también juega un papel de suma importancia en la productivi-dad: el Vigor de la Semilla.

La Germinación de una muestra de semilla (en laboratorio), evalúa el desarrollo de las estructuras esenciales de las plántulas (raíz, tallo, hojas primarias, etc.) bajo condiciones favorables estandarizadas y con esta infor-mación se determina el Poder Germinativo o porcentaje de Plántulas Normales (Manual de Evaluación de Plántulas ISTA).

Como las condiciones “ideales” de Laborato-rio no son siempre las que va a encontrar la semilla a campo, surgió la necesidad de im-plementar métodos de análisis que permitie-ran detectar (en el Laboratorio) las semillas que producen plantas con un mejor desem-peño posible a campo, aún bajo condiciones de estrés. A esta metodología se la denomi-na Test de Vigor y actualmente existen va-rios Test de Vigor disponibles.

Las semillas de Alto Vigor tienen la posibilidad de garantizar una germinación y emergencia a campo más rápida y uniforme, según lo han evidenciado diversos estudios realizados.

Entre las ventajas competitivas del uso de se-milla de Alta Calidad (de alto PG y alto Vigor) está el hecho de poseer un sistema radicular más desarrollado que mejorará la captación de agua y de los nutrientes disponibles en el perfil del suelo. A su vez, serán plantas capa-ces de producir un mayor número de vainas y, por consiguiente, lograr una mayor pro-ducción por planta.

Ilustraremos el tema con algunos trabajos de investigación realizados por el Centro de In-vestigación de Soja de Brasil, en donde abor-daron esta problemática y obtuvieron intere-santes datos y conclusiones.

Traducción: Comparación de Plantas Originadas con Semillas de Alto y Bajo Vigor. Alto Vigor a la izquierda de la imagen, Bajo Vigor a la derecha de la imagen.

Traducción: Encostramiento del suelo después de fuer-tes lluvias. Emergencia de Plantas de Bajo vigor a la izquierda y de Alto vigor a la derecha.

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Traducción: Vigor por Productividad. Eje Y: Productivi-dad, Eje X: Porcentaje de Semilla de Alto Vigor. Resulta-do en Sacos /ha: Bolsas /ha

Manejo de la Densidad de Siembra con Plan-tas de Ato Vigor

Según los estudios, las plantas provenientes de semillas de Alto Vigor, al tener una tasa de crecimiento mayor y una mejor estructu-ra de producción, permiten que se implante un stand de plantas adecuado aún bajo con-diciones de stress.

Cada cultivar de soja requiere de una pobla-ción de plantas “ideal” para obtener la máxi-ma productividad y es importante que esta población se mantenga luego de la siembra. Sembrar semilla de alto vigor contribuye a este objetivo.

Efecto que tiene el Vigor en la Productivi-dad (investigación realizada en brasil en el año 1983)

Se sometieron al ensayo semillas de Soja proveniente de lotes con tres niveles de vigor (alto, medio y bajo), de las 3 variedades más sembradas en el estado de Paraná.

Se utilizó una alta densidad de siembra y luego se realizó un raleo dejando la misma población de plantas para los tres ensayos (400.000 plantas /ha), la cual era la población recomendada en aquella época del estudio.

La altura de las plantas cosechadas de Alto Vigor fue 12,8% mayor que las plantas origi-nadas del lote de bajo vigor. Y la productivi-dad de los lotes sembrados con la semilla de alto vigor fue superior en un 24,3%.

Investigación Realizada en la Localidad de Pelotas (Rio grande do Sul, 2005).

El estudio consistió en medir la productivi-dad en lotes de semilla con 5 distintos niveles de Vigor. Para poder armar este estudio se eligieron dos lotes de semilla con las siguientes carac-terísticas:

1. bajo PG y bajo Vigor: 75% y 70%2. Alto PG y Ato Vigor: 95% y 94%

Utilizando estos dos lotes, se mezclaron se-millas con niveles de Alto y Bajo Vigor en distintas proporciones y de esta forma se ar-maron los cinco lotes del ensayo tal como se detalla a continuación:

• Muestra A: Con 100% de Semilla de Bajo Vigor• Muestra B: Con 25% de Semilla de Alto y 75%

de Bajo Vigor• Muestra C: Con 50% de semilla de Alto y 50%

de Bajo Vigor• Muestra D: Con 75% de semilla de Alto y 25%

de Bajo Vigor• Muestra E: Con 100% de semilla de Alto Vigor

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Traducción: Vigor por Número de Vainas por Planta. Eje Y: Número de Vainas por Planta, Eje X: Porcentaje de Semilla de Alto Vigor.

Como se puede observar en las imágenes, los autores comprobaron que las plantas provenientes de semillas del más alto vigor produjeron más de 25% de vainas por planta, resultando en parcelas experimentales con 35% más de rendimiento en granos en rela-ción a las parcelas provenientes de semillas de bajo vigor.

Investigación realizada en el año 1979 con la variedad Clark

La idea de este estudio fue tratar de medir la productividad de las plantas, individualmente, clasificándolas por su velocidad de emergencia.

Se utilizaron recipientes de 10 cm de diáme-tro y en cada uno se sembró una semilla. Se repitió en centenares de recipientes.

Al comenzar la emergencia, cada recipiente fue identificado de acuerdo con la velocidad de emergencia de la plántula en su interior. Las plántulas que emergían al 4to. día fue-ron clasificadas como de Vigor Muy Alto, las que emergían al 5to. día como de Vigor Alto, las que emergían al 6to. día como de Vigor Medio y las que emergían al 7mo. u 8vo. día

como plántulas de Vigor Bajo.

Posteriormente, esas plantas fueron tras-plantadas bajo condiciones de campo a parcelas experimentales. Cada parcela com-puesta de 2 líneas de 6 metros y con una densidad de 12,5 plantas/m lineal.

A los 60 días de transcurrida la emergencia se verificó que las plantas provenientes de semilla de Vigor Muy Alto habían producido 41 % más de materia seca en relación a las de bajo vigor. Y al momento de la cosecha, el re-sultado del estudio concluyó que las plantas provenientes de semilla de Muy Alto Vigor produjeron 31% más de rendimiento en rela-ción con las de Bajo Vigor.

Todos estos estudios realizados en diferentes condiciones demostraron que el aumento en la productividad de granos varió de un 24,3% a un 35% utilizando Semilla de Alto Vigor.

Los autores resaltan que, si bien estos resul-tados han sido realizados bajo condiciones experimentales que demuestran respuestas extremas al aumento del rendimiento, los datos expuestos resultan ser muy expresivos y altamente significativos, justificando así la utilización de Semilla de Alto Vigor para el Be-neficio Económico de la Actividad Productiva. En la próxima entrega de este artículo abor-daremos el tema de las causas de pérdida del vigor de la semilla y su efecto en la producti-vidad, junto con la incidencia de hongos pa-tógenos y algunos otros temas interesantes.

Ing. Agr. María Victoria francomano

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bibliografía Consultada

Franca Neto J.B.; Krzyzanowski F.C.; Costa N.P.; Barreto J. N. Efeito de niveis de vigor das semen-tes sobre diversas características agronómicas da soja. Resultados de Pesquisa de Soja 1982/83 EMBRAPA – CNPSO, Londrina p.70-73 1983

Kolchinski M.J.; Kimel U.; Schuch L.O.B.; Peske S.T. Vigor de sementes e competizao intra-es-pecifica em soja. Ciencia Rural v.35 n°6 p.1248 – 1256 2005

Pinthus M.J.; Kumel U. Speed of germination as a criterion of seed in soybeans. Crop Science v.19 n°2 p. 291 - 292 1979

Cerviere Filho E. Desempenho de plantas oriun-das de sementes de alto y baixo dentro de una poblazao de soja. Tese Doutorado. Facultade de Agronomia ELISEO MACIEL UFPel. Pelotas 42pp 2005

Schuch L.O.; Kolchinski E.M.; Finatto J.A. Qua-lidade fisiologica de semente e desempenho de plantas isoladas em soja. Revista Brasileira de Sementes v.31 n°1 p.144 – 149 2009

Panozzo L.E.; Schuch L.O.B.; Peske S.T.; Mie-lezrski F.; Peske F.B. Comportamiento de plan-tas de soja originadas de sementes de diferentes niveis de cualidade fisiológica. Revista da FVZA . Uruguaiana v.16 N°1 p.32 – 41 2009

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MTE 30 de marzo de 2017

Temas• Novedades del Área Empresa. • Crédito $ vs Crédito U$S. • Modelo Canvas. • Envejecimiento de las Decisiones. Inter-

generacionalidad. (Casos)• Ley Pyme• Diagnostico Competitividad Empresas.

RADAR• Escenarios. Repaso• Temas Técnicos - Pautas Presupuesto Fi-

nanciero - SGR • Adendas a las normas de gestión.

Novedades del Área Empresa

Simulador de créditos para comparar en dó-lares vs en pesos

Se generó y discutió una herramienta para la comparación de alternativas de créditos en pesos vs en dólares.

Se buscan las Buenas prácticas de toma de créditos, tasa, comisión, seguros, iva.

La herramienta estará disponible antes de la próxima reunión de la MTE.

Se cargan los datos de las alternativas en pe-sos y en dólares: moneda, monto, sistema de amortización, tasa anual, períodos por año, cantidad de cuotas, cuotas de gracia, mes y año de otorgamiento. También se carga un

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escenario con tipo de cambio e inflación. Lue-go brinda para cada la relación del monto y de lo que se paga de capital e intereses. Ade-más, brinda información sobre un cash flow para cada caso, en las distintas monedas.

Se va a generar un instructivo de funciona-miento.

En la próxima reunión se va a trabajar en las formas de utilizar la herramienta y los apor-tes para que su uso sea práctico y de utilidad.

Modelo Canvas

Sirve para amar, crear, analizar y discutir ne-gocios. Está basado en la propuesta de valor para el cliente: qué es lo que el cliente ve en nosotros que le genera valor.

Después se mira a los segmentos de clientes, cómo me relaciono con eso clientes y cuáles son los canales por los que llegamos.

También se puede mirar hacia atrás, miran-do los activos clave que generan la propues-ta de valor, los recursos claves que generan la propuesta de valor y los socios clave que ayudan a la propuesta de valor.

También se miran las estructuras de costos y las fuentes de ingresos.

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1. Propuesta de valor 2. Segmentos de clientes

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3. Relaciones con los clientes

3. Relaciones con los clientes

5. Actividades claves

4. Canales

4. Canales

6. Recursos claves

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7. Socios claves

9. Estructura de costos

Video explicativo

https://www.youtube.com/watch?v=i1Le5GYkBT8

Para la próxima reunión Planteamos un caso y lo discutimos aquí.

8. fuentes de ingresos

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Envejecimiento de las decisiones. Intergeneracionalidad

Surge en función del documento: “La Sustentabilidad de las empresas”

Envejecimiento de las decisiones se refiere a empresas que quedan con paradigmas des-actualizados.

Se discutió sobre estas preguntas:

En conclusión seguimos discutiéndolo para formar criterio y definir acciones.

Ley Pymes

Respuestas de la encuesta SEA

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Lic. Joaquín Rosenvasser, Coordinador del Programa Nacional de Capacitación de PyMes, intercambió en AACREA.

Hay disponibles documentos para explicar los beneficios. Está disponible en la página de crea.org.ar también.

Radar

Se tiene la opinión de los empresarios que participan de la Comisión Empresaria, ade-más de las opiniones de la MTE de febrero.

Es una encuesta de rápida respuesta y de resultados importantes.

Se están implementado los aportes de las Comisión Nacional de Empresas y de la MTE. Desde la UIC van a venir a la Comisión para intercambiar. Se va a implementar en AACREA para probarla y tener las respues-tas y se verá que se devuelve a UIC.

Escenarios

Se revieron los escenarios.Se ajustan y se vuelve a pasar. Se está pensando en facilitar el uso. Segui-mos trabajando en próximas reuniones para tenerla lista en los talleres de asesores.Actualmente sirve para ayudar en las deci-siones estratégicas de cada empresa.Tenemos que hacer el esfuerzo para insta-lar el uso de las herramientas para profe-sionalizar las empresas.

Temas técnicos

Pautas presupuesto financieroVa a venir con un Excel para facilitar su uso.Está el archivo: Buenas Prácticas para la confección de un Presupuesto Financiero (Manual Empresa) en pdf.

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Sociedades de Garantía Recíprocas (SGR)

Es una herramienta más para garantizar financiamiento. Hay otro beneficio que es fiscal.

El beneficio pasa por la facilidad de obtener el crédito y termina saliendo a un precio similar a los obtenidos en los bancos.

Las pymes pueden acceder al crédito a través de los avales que otorgan las SGR. Las sociedades de garantía recíproca (SGR) son sociedades comerciales que tienen por objeto facilitar el acceso al crédito a las pequeñas y medianas empresas (pymes), a través del otorgamiento de avales. Las SGR no prestan dinero, sino que permiten que las pymes accedan a mejores oportunida-des en cuanto a plazo, tasa y condiciones de crédito financiero y comercial.

Puede ser importante para el cierre de explotaciones.

Están las explicaciones en el documento: “PPT Sociedad de Garantia Reciproca” y “SOCIEDADES DE GARANTÍA RECIPROCAS”

Adendas a las normas de gestión

• Plurianuales.• Cosecha final. (60%)• Cosecha anual. (ok)• Caña de azúcar. (Validar)

• Eventos extraordinarios.• Borrado de huellas de cosecha: Pue-

de ser que se cargue a estructura.• Borrado de taipas. Quién los paga? El

cultivo que lo generó o el siguiente.• Granizo. (Definir Criterio)• Sequia en ganadería. (Definir Criterio)• Cultivo de cobertura.• Rolo en girasol: Se le cargaría al cul-

tivo que sigue, las labores se termi-nan cuando se cosecha el cultivo anterior.

• Represa de arrocera• Conservación de terrazas y canales.• Silajes

Se va a trabajar en la próxima reunión.

No se va a actualizar el programa de ges-tión, se va a priorizar la estandarización de la información.

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Novedades de las ComisionesSíntesis de actividades en curso de las Comisiones de Agricultura, Ganadería, Lechería y Empresa

Movimiento CREA – Unidad de I+D Marzo 2017

Comisión de Agricultura

• PLAN DE TRAbAjO 2017> Se presentaron los temas priorizados en la reunión de febrero, y también un documento donde quedaron plasmados estos temas, para que puedan evaluarlo y hacer los aportes al respecto. En general, todos destacaron la importancia de tener mayor conocimiento sobre la gestión de la salud del suelo y las variables que hay que tener en cuenta para evaluarla, con-siderando a los cultivos de cobertura, la fertilización, rotación, etc. como las prác-ticas a desarrollar para mantenerla.

• PROYECTO MALEZAS> F. García Frugoni presentó las acciones 2016 del proyecto, con los productos que serán generados de las mismas. También presentó qué acciones tienen pensadas para este año, y se generó un espacio de intercambio. Se le planteó que se vea el proyecto Malezas con una visión más sis-témica al igual que los demás proyectos vigentes en AACREA.

• ÁREA AMbIENTE: PUNTOS DE CONTAC-TO ENTRE PLANES DE TRAbAjO> Contamos con la presencia de G. Váz-quez y E. Magnasco, quienes nos conta-ron las novedades del área Ambiente. Nos mostraron su participación en la encuesta SEA marzo de este año y lo que reflejaron las respuestas, quedando el manejo y conservación de suelos como uno de los temas más solicitados por los encuestados. Además, nos contaron cual eran las acciones que integrarán su Plan de Trabajo de este año, encontrando coincidencias en los temas que se refie-ren a la evaluación de los parámetros de salud del suelo y su degradación.

Comisión de Ganadería

• ¿CUÁLES HAN SIDO LAS MEDIDAS EN LA CADENA DE GANADOS Y CARNES?> M. Bodini, presentó un resumen sobre las diversas medidas que tomó el nuevo gobierno en la cadena cárnica.

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• PLAN DE TRAbAjO 2017-18> C. Feldkamp presentó el plan de trabajo para el próximo ejercicio, con el objetivo de repasar el proceso de planificación, eva-luar el nivel de logro de lo planificado, in-corporar los temas que faltan al plan nue-vo, acordar el plan de trabajo del próximo ejercicio. El cual es una continuidad de 4 grandes líneas: promover mirada anticipa-toria, perseguir la excelencia en la gestión de las empresas, fortalecer la comunica-ción hacia adentro y fuera del movimien-to, contribuir a la generación de políticas sectoriales. La Comisión de Ganadería dio un visto bueno al plan presentado.

• VISITA DE MARCELO ROSSI> La Comisión de Ganadería tuvo la visita del subsecretario de control agropecuario de Agroindustria, M. Rossi. El funciona-rio realizó comentarios sobre las medias tomadas desde el gobierno y su mirada sobre las políticas que llevaran a cabo en los próximos meses. Los objetivos de las medidas estaban dirigidos a disminuir la evasión en el mercado de la carne.

• VIAjE AL EXTERIOR> M, Bodini presento cuatro posibles des-tinos a visitar con la Comisión de Gana-dería (Australia, Estados Unidos, Brasil y Uruguay). Entre los objetivos del viaje se destacaron; construir una mirada estraté-

gica sobre la ganadería del futuro, apren-der y observar nuevas tecnologías y con-solidación de equipo. Se definió presentar en la próxima reunión un cronograma con mayor detalle de Australia y Brasil.

• MESA DE GANADOS Y CARNES> F. Torroba presento un resumen sobre los temas tratados en la reunión convocada desde el MinAgro a las diferentes institu-ciones de la cadena de ganados y carnes.

Comisión de Lechería

• DESAYUNO LECHERO> El martes 18 de abril, se realizará el pri-mer desayuno SEA Lechero. Durante el desayuno se presentarán los resultados de la encuesta SEA a distintos actores de la cadena láctea. Esto es una acción con-junta entre el área de economía y el área de lechería.

• fACTOR HUMANO EN TAMbOS> Se plantearon las líneas de trabajo para el 2017/2018. Las mismas estarán enfocadas en volcar el contenido de la página web provisoria (www.factorhumanoentambo.com) a las zonas (Este, Oeste y Oeste Are-noso, Centro y Sur de Santa Fe, Santa Fe Centro) a través de talleres técnicos.

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• PENSANDO EL ÁREA DE LECHERÍA> Por primera vez se realizó un plan de tra-bajo del área de lechería. Se definió conti-nuar con las acciones de Factor Humano y Rotaciones, a la vez avanzar sobre nuevas líneas como fortalecimiento de la cadena láctea, indicadores de eficiencia en tam-bo, innovación en el tambo, entre otras.

• PROYECTO EfLUENTES: ENTRE RÍOS> Se tuvo una primera reunión con au-toridades de la provincia para abordar la problemática de los efluentes en tambo.

Comisión de Empresa

• RONDA DE NOVEDADES> Se incorporaron 4 nuevos participantes a la comisión.

> F. Bert explico cómo fue que se pensaron los nuevos cambios estructurales del Área de Empresa y también se habló del presu-puesto, sobre el cual no hubo objeciones.

• ENCUESTA SEA> M. Fusco, E. Barelli y S. Tiscornia pre-sentaron el informe microeconómico a los miembros de la comisión. El objeti-vo es que la comisión aporte temas para poder utilizar y aporta para que el infor-me les sea de utilidad.

> Se presentaron los resultados de la úl-tima encuesta SEA sobre Ley PyME.

• ACTIVIDADES EN CURSO> Se mostraron cuáles son las acciones a realizar y el nivel de avance en cada una de ellas.

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[email protected]

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Zona OesteVocales y coordinadores

breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la exis-tencias de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA. Actualmente Don Enrique sigue siendo miembro del CREA nº1: Henderson Daireaux”.

ÉPOCA APROXIMADA1968-19721969 - 19701970 - 19711972 - 19741974 - 19751975 - 197619761976-19791979 - 19821981 - 19821983 - 198419841984 - 19871987 - 19891989 - 1991julio 1991- 1992abril 19921992 - 1994marzo 1994 - 19961996 - 1997julio 1997septiembre 1997 - 1998marzo 1998 - 1999septiembre 1999 - 2001septiembre 2001 - 2003julio 2003 - 2004julio 2004 - 2005julio 2005 - 2007julio 2007 - mayo 2008junio 2008 - junio 2010julio 2010 - junio 2012julio 2012 - junio 2014Marzo 2014Julio 2014 – Junio 2016Julio 2016 – Junio 2018

VOCALES

Tomás J. De AnchorenaLuis Tomás NelsonTomás ReynoldsEdmundo A. PerkinsGuillermo CullenOscar Rodríguez BauzáArnaldo Luis PeluffoEduardo P. CarriqueBenjamín PentreathBenjamín PentreathRoberto PerkinsRoberto PerkinsPablo UribelarreaBernardo MignaquyJorge PalmaRodolfo Azcueta (interino)Horacio GaviñaAlfredo OtonelloIgnacio González QuesnelMiguel Ballester (interino)Francisco MayorgaRicardo NegriJuan Pedro BarrenecheaPedro Lacau (h)Fernando ZubillagaFernando ZubillagaDominic GunninghamIgnacio LiceagaCristian PellIgnacio MaquedaDomingo Iraeta

Ricardo RhodiusIgnacio Rillo

COORDINADORESArturo SantamarinaArturo SantamarinaArturo SantamarinaJuan Carlos CoronaMariano Miguel BoschAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaJuan Carlos CoronaJuan Carlos CoronaRafael Ramos VértizRafael Ramos VértizDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschSantiago González VenzanoSantiago González VenzanoRené MartineauRené MartineauRené MartineauRené MartineauJuan Ignacio LamattinaJuan Ignacio LamattinaJuan Ignacio Lamattina

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EMPRESAS QUE NOS ACOMPAÑAN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con:

revista n o313 abril 2017 - crea oeste · cronograma reflexiones del vocal novedades de los grupos...

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