revista praia báril 1

VIZINHASTRAMANDAÍ E IMBÉ,UMA DUPLA DE SUCESSO

BICICLETACOMPANHEIRAIDEAL NA PRAIA

R E V I S T A D A B Á R I L P R O D U T O S I M O B I L I Á R I O S A N O 1 • N º 1 • J A N E I R O D E 2 0 1 0

TENDÊNCIAVIDA EMCONDOMÍNIO

verãorelaxIDEIAS E DICAS PARA CURTIR O LITORAL:GASTRONOMIA, DECORAÇÃO, LUGARES

capa.p65 21/1/2010, 19:161

A Báril vive uma verdadeira paixão pelo

Litoral Norte do RS onde, há anos, o es-

tilo de vida evolui em todas as dimen-

sões. É exemplo disto o sucesso cres-

cente dos condomínios fechados, segu-

ros e dotados de completa infraestrutu-

ra, o que incentiva os veranistas a elevar o padrão de

suas casas e da correspondente decoração.

As opções de lazer fazem parte deste movimento e

hoje são riquíssimas no que se refere à gastronomia,

shows e até eventos de arquitetura e decoração, como o

Casa&Cia Praia 2010. O deslocamento de importantes lo-

jas e prestadores de serviços da capital para o litoral duran-

te a temporada é outro exemplo desta evolução. Tudo isso

em um fascinante ciclo virtuoso.

Com esta revista desejamos levar a todos o que de

melhor existe em termos de atualidades, divertimento e

estilo de vida neste trecho de mar. Divirta-se!

A revista praia Báril é umapublicação periódica daBáril Produtos Imobiliários,com circulação dirigidae distribuição gratuita.

COORDENAÇÃO EDITORIALBáril e Paim Comunicação

CRIAÇÃO E EXECUÇÃOContexto Marketing EditorialRua Tobias da Silva, 253/408Porto Alegre/RS – Brasil – 90570-020(51) 3395.2515 (51) 3395.2404

EDITORA E DIRETORA DE REDAÇÃOMilene Leal

DIREÇÃO DE ATENDIMENTOIzabella Boaz

REDAÇÃOCristina Ríspoli, Lia Luz,Loraine Luz, Ricardo Bueno

PROJETO GRÁFICOE DIREÇÃO DE ARTELuciane Trindade

ILUSTRAÇÕESNik

FOTOGRAFIACris Berger, Fernando BuenoIvan Bustamante, Arquivo Báril

REVISÃORicardo Bueno

PRÉ-IMPRESSÃO E IMPRESSÃOGráfica Pallotti

TIRAGEM15.000 exemplares

pelo litoralpaixão

Jaime BárilD I R E T O R

DIRETORJaime Báril

COORDENADOR DE VENDASDaniel Kuslisz - fone (51) 8404 17 38

ENDEREÇORua Hilário Ribeiro, 202, 6° andarBairro Moinhos de Vento, Porto Alegre/RSCEP 90510-040

CONTATOwww.baril.com.brfones: (51) 3311.0014 e 3311.8411e-mail: [email protected]

Editorial.p65 21/1/2010, 12:394

vitrineI D E I A S P A R A C U R T I R O V E R A N E I O E A C A S A D A P R A I A

MÓVEL COM CARA DE PRAIAA poltrona Strauss, da Saccaro, faz parte dalinha de mesmo nome, inspirada em Viena.O trançado de fibra sintética é uma releiturada palha de Viena, muito utilizada em mó-veis desde a década de 60. Tem estruturade madeira e permite uma série de acaba-mentos. A linha criada pelo Studio Saccaroinclui ainda espreguiçadeira, mesa de cen-tro, mesa lateral e sofá de dois e três luga-res. Confira no site www.saccaro.com.br. 3

BOX AUDREYHEPBURN, PARA VERE REVER SEMPREOs fãs de Audrey Hepburn,a eterna "bonequinha deluxo", já podem rever osmelhores momentos daatriz no cinema. O pacoteinclui 7 filmes: Bonequinhade Luxo, Sabrina, A Prince-sa e o Plebeu, QuandoParis Alucina, Cinderela emParis, Guerra e Paz, My FairLady, além de um discobônus com entrevistas edocumentários. Programaperfeito para os momentosde ócio na praia.2

WOOGIE E UZZIE:ÚTEIS E DIVERTIDOSA dupla Woogie e Uzzieda Coza, que já foi suces-so em coleções passa-das, volta nesta tempora-da disponível em váriascores. Com ventosas quefacilitam o processo decolocação em superfícieslisas, dispensando o usode pregos e parafusos,são uma solução práticapara guardar escovas dedentes, maquiagem, ma-terial de escritório ou oque a imaginação man-dar. Para adquirir, acesse aloja virtual da marcawww.lojacoza.com.br, comentrega em todo o Brasil.1

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Vitrine.p65 20/1/2010, 17:116

KOKI: ACESSÓRIOS ARTESANAIS E CRIATIVOSA lista de invenções da designer gaúcha Raquel Medeiros ganhauma nova, colorida e divertida criação: a Koki Acessórios Diverti-dos. São tiaras, chaveiros e bonequinhas Kokeshis de crochê, to-dos trabalhados à mão. Para ficar por dentro das novidades, siga aKoki no Twitter – @sigaakoki – ou visite o seu blog: www.koki.com.br.O telefone de contato é (51) 92461577. Você pode também com-prar os produtos na loja virtual: http://loja.koki.com.br4 DRINQUES

FAMOSOS E FÃSGLAMOUROSOSO escritor Mark Bailey e oilustrador Edward Hemin-gway uniram seus sugesti-vos sobrenomes para criareste livro da editora JorgeZahar. São 43 escritores eas receitas de seus drin-ques preferidos, além deuma sucessão de históri-as de bar, festas glamou-rosas e farras pelas madru-gadas. Entre os boêmiosestão Bukowski (Boiler-maker), Dorothy Parker(Coquetel de Champa-nhe), Edgar Allan Poe (Sa-zerac), Jack Kerouac (Mar-garita), Jack London (Co-quetel Bacardi), Scott Fit-zgerald (Gin Rickey), Ten-nesse Williams (RamozFizz), Tom Wolfe (Rob Roy),Truman Capote (Screwdri-ver), Willian Faulkner (MintJulep) e, é claro, Hemin-gway (Mojito). Feito emcapa dura e com tamanhode edição de bolso. Diver-são garantida e boas idei-as para bebericar no verão.6

LINHA PSICODÉLICO LE LIS BLANCInspirada na efervescência dos anos 60, aLinha Psicodélico da Le Lis Blanc inclui tra-vessas de diferentes tamanhos e forma-tos (estampadas com bolinhas), bande-jas, caixas de bambu, cadernos estampa-dos, bolsa de lona listrada, cesta de rattane toalhas de praia. As cores predominan-tes são o rosa, o verde e o amarelo. Tudomuito alegre e descontraído, ótimo para en-feitar e tornar mais prático o dia a dia praia-no. Peças a partir de R$ 15,00. Em PortoAlegre, a Le Lis Blanc fica no shoppingIguatemi. Telefone: (51) 3367-5958.

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Vitrine.p65 20/1/2010, 17:117

tendência

VidaCondominio.p65 19/1/2010, 13:338

vidaem condomínioHá pouco mais de uma década, eles começaram a mudar a pai-

sagem do Litoral Norte gaúcho, oferecendo uma possibilidade até

então inédita de usufruto da proximidade com o mar. Ao contrário

de segregar pessoas, os muros que cercam os condomínios hori-

zontais são construídos para garantir a segurança dos moradores

e seus convidados, mas principalmente para abrigar infraestrutura

e espaços privilegiados de convivência entre públicos de diversas

faixas etárias – 365 dias por ano. Uma tendência, portanto, que

veio para ficar, e que vem se expandindo para diversos balneários.


O primeiro deles nasceu há cerca de 15 anos – é,portanto, ainda um adolescente, por assim dizer. Hoje,são mais de 30, e até por isso, pela quantidade e diver-sidade de propostas e do crescente interesse que se-guem despertando, aos poucos vão conquistando no-vos territórios, chegando a recantos mais distantes desua origem. É preciso admitir que há quem se incomodeum tantinho com sua presença. Esses talvez desco-nheçam tudo o que eles podem oferecer por trás dosmuros e cancelas, em termos de segurança, opções deconvívio, facilidades, liberdade. E mais do que isso: con-tribuem para ativar a economia local, gerando empre-gos, movimentando o comércio, ampliando a circula-ção de pessoas ao longo do ano, independente de seralta temporada ou não. Matou a charada? Sim, estamosfalando dos condomínios fechados, ou horizontais, umafebre (melhor dizer, uma paixão) que chegou para ficarno Litoral Norte gaúcho.

MUNDO DE POSSIBILIDADESMas como é de fato viver ou veranear em um con-

domínio fechado à beira-mar, no Rio Grande do Sul? Porcontraditório que possa parecer, é abrir-se para um mun-do de possibilidades, e não sentir-se limitado ao uso de

tendência


um espaço restrito e cercado. As áreas de convívio, quea cada novo empreendimento ficam mais sofisticadase diversificadas, acabam por permitir um contato a qual-quer hora do dia ou da noite, entre públicos de diferen-tes faixas etárias. Essa convivência é cada vez maisperigosa e desconfortável nas áreas urbanas do litoral,em razão da falta de segurança e da superlotação dosespaços públicos. E estar à beira da piscina, ou aprovei-tando o espaço gourmet, ou ainda o salão de jogos, ouas diversas canchas esportivas, e mesmo trilhas ecoló-gicas, são privilégios que, em lugar de segregar, na ver-dade aproximam as pessoas.

MAIS IDAS À PRAIAÉ como diz Guilherme Schwan, que frequenta o con-

domínio Las Dunas: "A infraestrutura é um grande atrativo,e influenciou até a minha frequencia de idas à praia, por-que eu gostava de surfar. Agora, fico mais no condomíniomesmo, jogo futebol e convivo com pessoal de mais ida-de". Guilherme tem 21 anos e destaca que ter a casa mo-biliada e segura o ano todo, bastando separar algumasroupas para a viagem, fez com que ele aproveitasse maiso Litoral: "Costumo ir nas férias e nas festas de final de anocom meu pais e minha irmã de 25 anos. Mas durante o

Viver ou veranear

em um

condomínio

fechado é abrir-se

para um mundo

de possibilidades


tendência

ano, em feriados e fugas de final de semana, eu vou comamigos, e até sozinho", enfatiza ele.

Na mesma linha de raciocínio, Leonardo da Silveira,33 anos, destaca justamente que uma das característi-cas dos condomínios é a possibilidade de convívio nos365 dias do ano: "Tem a vantagem de poder vir emqualquer época, pois sempre tem alguém por aqui, nãofica aquela sensação de abandono", destaca. Sem falarna tranquilidade: "Quando tínhamos apartamento, a se-gurança do imóvel também era garantida, pois haviavigilância e a gente podia deixar tudo montado e vir sócom o básico. Isso não era o problema. Mas a seguran-ça das pessoas era zero. Em um condomínio, é bemmais tranquilo", explica.

No que se refere às crianças, difícil é dizer a quem oscondomínios agradam mais: se aos próprios pitocos, quepodem brincar à vontade com vários amigos, em meio auma diversidade de opções divertidas, ou se aos pais, queresgatam a dupla satisfação de tempos passados, de po-der deixar seus filhos livres, leves e soltos, e, ao mesmotempo, saber que estão muito seguros.

FENÔMENO CONTEMPORÂNEO?Os condomínios fechados brasileiros são fortemen-

te inspirados no modelo americano, onde são conheci-dos como gated communities (comunidades dentro deportões, em tradução livre). A origem deste modelo, en-

Uma vantagem

dos condomínios

é a possibilidade

de convívio nos

365 dias do ano,

com tranquilidade


tendência

No Litoral Norte,

os condomínios

fechados são

uma tendência

em constante

crescimento

tretanto, parece remontar aos anos 1600, quando umaprimeira tentativa de criar uma praça cercada, ainda quecom acesso ao público, aconteceu em Londres, ondehoje funciona o mercado livre de Covent Garden. Algomais próximo da proposta atual surgiu apenas em 1820,em um local chamado Park Village, nos arredores dacapital londrina, junto às casas de campo. A vida em condo-mínios fechados, como típico fenômeno contemporâneo,vem sendo estudada pelos acadêmicos, e tem sido motivode teses e reflexões de profissionais da sociologia, que ocolocam como opção diante da inviabilidade dos espaçospúblicos para o efetivo convívio social.

CAPILARIDADE GEOGRÁFICAO sucesso dos condomínios fechados no Litoral

Norte pode ser atestado pelo surgimento de opções empraias que até então não contavam com essa opção,como Tramandaí e Imbé. Nas duas, a Báril Empreendi-mentos está presente – com o Marítimo, junto à Lagoada Custódia, em Tramandaí, e com o Las Olas, em Imbé."Queremos atender ao consumidor de elevado poderaquisitivo que começava a deixar as duas praias, embusca de opções em outros locais", explica o diretor daempresa, Jaime Báril. Como se vê, é mais um atributoque passa a ser agregado aos condomínios fechadosdo Litoral Norte: além da proximidade à capital gaúcha,da segurança, do conforto, das conveniências e da li-berdade, aos poucos eles ganham também capilarida-de geográfica.


evento

Casa & Cia em XangrilápraianaDecoração

O condomínio Las Palmas, da Báril, é a sede da mostra Casa & Cia Praia 2010. O evento, que estáem sua segunda edição, este ano conta com 52 espaços decorados, que ocupam 6 casas e sedividem em 5 temas: fashion, clean, rústico, despojado, luxo. A mostra funciona de 9 de janeiro a 21 defevereiro, de quartas a segundas-feiras.

Já no ano passado, quando foi realizado dentro do condomínio Pacific (também da Báril), o Casa &Cia Praia tornou-se um dos programas preferidos de quem frequenta o litoral gaúcho. Além da exposiçãode ambientes decorados, que levam a assinatura de 61 arquitetos e decoradores de grande renome, oevento acolhe os visitantes com um bistrô, um espaço de cultura e lazer – o Lounge Itapema – eespaços comerciais dos patrocinadores, apoiadores e parceiros (Báril Produtos Imobiliários, Elevato, Fiat,Expresso do Oriente, Finger Móveis Planejados, JS Construções).

O bistrô, instalado na casa 5, está sob a coordenação do chef Rafael Jacobi e oferece iguarias daculinária oriental, com sabores típicos da Tailândia. Na área externa funciona o Café By Barista DanielaRaymundo, onde os visitantes encontram uma ampla carta de cafés especiais, drinks e petiscos. Umpasseio ao Casa & Cia Praia 2010 garante, portanto, uma programação completa, que inclui diversão,cultura e gastronomia.

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CasaCia.p65 19/1/2010, 15:1416

O condomínio

Las Palmas, da

Báril, é o cenário

da versão praiana

da mostra de

decoração

LOCALCondomínio Las Palmas,Avenida Central, 1.100,Noiva do Mar/Xangrilá

INGRESSOSR$ 5,00 para o público emgeral; R$ 2,50 para idosos,titular e acompanhante doCartão do Assinante ZH

DATA9 de janeiro a 21 defevereiro de 2010

REALIZAÇÃOZero Hora

PATROCÍNIOBáril, Elevato, Fiat

PROJETOARQUITETÔNICOBG Arquitetura

DIAS E HORÁRIOSDE FUNCIONAMENTOde quartas a segundas,das 17h às 23h; bilheteria,das 17h às 22h.

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CasaCia.p65 19/1/2010, 15:1517

decoração

fériasDepois de um ano repleto de atividades e prazos, chega o almejado período de

descanso. No verão, os gaúchos mantêm a tradição de recarregar as energias nasareias do Litoral Norte. Seja em férias prolongadas ou apenas em finais de semana eferiados, a busca é sempre a mesma. Os veranistas querem colocar os pés paracima e relaxar. Praia é sinônimo de brisa refrescante, que alivia o calor e lembra ofrescor de um banho de mar. Também significa um viver mais solto e despreocupa-do, bem diferente do imposto pelo ritmo frenético e formal da cidade. É acordar edormir mais leve, e local ideal para passear, encontrar os amigos e jogar conversafora. Os projetos das arquiteta Ana Lore Burliga Miranda e Maria de Fátima EtchepareRaymundo tiram proveito disso tudo que a região tem a oferecer. Ana criou umespaço amplo e bastante agradável para festas, que reforça a sensação de que avida merece ser brindada. Já Maria de Fátima desenvolveu, para um apartamento àbeira-mar, uma decoração que leva em consideração a praticidade, a leveza e adescontração. São espaços agradáveis, que permitem aos veranistas aproveitar apraia e, ao mesmo tempo, recarregar as energias para o ano que se inicia.

uma arquitetura de

Dois projetos, uma ideia: curtiro que a praia tem de melhor

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Decoração.p65 20/1/2010, 11:4018

Decoração.p65 20/1/2010, 11:3719

decoração

Madeira, cores,

design, elementos

rústicos e alguns

clássicos: uma

combinação

de sucesso

ARQUITETA

MARIA DE

FÁTIMA

ETCHEPARE

RAYMUNDO

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Decoração.p65 20/1/2010, 17:1220

e festivos, proporcionando diferentes sensações nos usu-ários do espaço", explica Maria de Fátima.

Cores e materiais bem escolhidosEm cada um desses recantos, a decoração levou em

conta a praticidade e a descontração. Por isso, o mobiliário ébastante leve e de fácil manutenção. Numa referência aoambiente marítimo, o branco e o azul foram adotados para,junto ao tom bege das paredes, darem neutralidade às mai-ores superfícies. As cores mais fortes foram destinadas aosobjetos e aos quadros.

A madeira com revestimento melamínico e os acaba-mentos em fórmica líquida, vidro e fibras naturais fazemum contraponto entre a modernidade das linhas retas e otoque clássico de móveis de antiquário. Para a melhor con-servação do mobiliário e o controle da incidência de luzforam instaladas telas solares na tonalidade grafite. Elaspermitem a visualização do exterior e possibilitam aos mo-radores usufruir da vista panorâmica que abrange desde omar, logo ali, até a serra. É sentar e aproveitar.

Curtir a paisagem e a brisa litorânea, na praia, é muitobom. Imagine, agora, poder aproveitar tudo isso tendo omar logo ali, virtualmente no pátio de casa. Assim é o apar-tamento à beira-mar decorado pela arquiteta Maria de Fá-tima Etchepare Raymundo. Com grande área envidraça-da, é praticamente um passaporte para bons momentosde descanso e tranquilidade. A vista privilegiada encarre-ga-se de fazer o convite para o veranista descontrair. E omelhor: no projeto da arquiteta, esse clima de sossego erelaxamento pode ser desfrutado de diferentes maneiras.

Na área com vista para o oceano estão integradas achurrasqueira, o bar, a cozinha, o estar e o ambiente para aleitura. Ali, é possível aproveitar desde momentos mais ínti-mos – junto à família ou na companhia de um bom livro –a encontros mais festivos, como as pequenas reuniõesfamiliares e de amigos. As opções de lazer e privacidadeoferecidas pelos espaços são mesmo inúmeras e podemser planejadas de acordo com a atmosfera de cada dia. "Ailuminação pontual facilita essa diversidade de cenários,que variam entre ambientes acolhedores a descontraídos

Diferentes cenários e o mar como pátio

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Decoração.p65 20/1/2010, 11:3121

decoração

Decoração.p65 20/1/2010, 11:2122

Materiais naturais

e rústicos

proporcionam

bem-estar

e integração

com a natureza

projetado um módulo bar sobre rodízios, que desliza pormeio de rodas e, portanto, pode ser facilmente deslocado,de acordo com o propósito da festa. Por fim, a cozinha, emtermos de equipamento, não deixa nada a desejar, dandoconta de preparar os mais diversos cardápios.

Dialogando com a naturezaEm todo esse espaço, os materiais utilizados são natu-

rais, com destaque para as toras em eucalipto e a cobertu-ra do quiosque em palha santa fé. São elementos quefazem as pessoas sentirem-se em contato com a nature-za, contribuindo para o bom proveito dos momentos alipassados. Para complementar, mobiliário em rattan e ma-deira maciça.

Por conta desse desejo de dialogar com a natureza, oexterior e o interior do quiosque foram concebidos em con-junto. A estrutura também resguarda uma relação de proxi-midade com a moradia principal: embora distante, o quios-que segue integrado à casa. "Incluí toldos transparentes eretráteis, que servem como proteção contra os dias de ventoe chuva, mas que desaparecem naqueles de céu abertoe brisa suave", conclui Ana Lore.

Virada do ano, aniversário, formatura ou happy hour.Seja lá qual for o motivo, na praia quase todo dia é hora dereceber os amigos para conversar, festejar e dividir alegrias.Depois de curtir uma manhã à beira-mar, nada melhor doque continuar o papo em um churrasco. Ou oferecer petis-cos e tomar uma cerveja à tardinha. Com a temperatura jámais amena, esse é o momento propício também parareunir as crianças e deixá-las brincando soltas.

Um dos pontos fortes do espaço de festas projetadopela arquiteta Ana Lore Burliga Miranda para uma casa deveraneio em Imbé, às margens do Rio Tramandaí, é justa-mente poder abrigar esses e tantos outros tipos de celebra-ções, acolhendo diferentes convidados. O segredo paraisso foi tirar partido do verde, da brisa marítima e das de-mais vantagens que a natureza oferecia, criando um localpara receber e viver bem. Aqui, os convidados podem apro-veitar as comemorações de formas distintas, em pontosdiferenciados, sem, no entanto, perder a sensação de es-tarem participando de um único evento. Como?

Na área comum, com pouco mais de 110 m², os am-bientes foram setorizados. Há recantos de serviço e ali-mentação, de estar, e uma área de churrasco, na qual foi

Espaço criado para festejar a vida

ARQUITETA

ANA LORE

BURLIGA

MIRANDA

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Decoração.p65 20/1/2010, 17:1323

casapara curtirA R Q U I T E T A A N N E B Á R I L

ESTÉTICA E CONFORTONo litoral, a palavra de ordem é con-forto. Móveis soltos, em pátina, ma-deira clara ou branca, por exemplo,são bastante adequados. No centroda mesa, cai bem uma travessa comcocos naturais ou com frutas da es-tação. Para quem não quer gastarmuito, uma boa saída é usar coresnas paredes. Além de cobrirem su-perfícies, passam diferentes sensa-ções: luz, calor, acolhimento, sombra,paz e tranquilidade.

“Uma casa bonita faz bem para a alma epara o coração. Beleza é, sim, felicidade!”

VERÃO DOS SONHOSUm espaço bonito é um brinde à felicidade dos olhos. Mas quem se encanta ao entrarnuma casa de veraneio bem decorada muitas vezes não percebe que, por trás daqueleambiente, há muita pesquisa. Um projeto de sucesso não é fruto apenas de bom gostoe talento. Pelo contrário, é resultado de anos e anos de estudo; e muita, mas muitadedicação. Por isso, sempre digo que o primeiro passo para quem deseja transformara casa da praia num lugar dos sonhos é procurar a ajuda de um profissional. Só eletem condições de encontrar e combinar os diferentes elementos que podem fazer deum lar um lugar especial. Mas, caso isso não seja possível, a dica é seguir a plantadecorada do empreendimento, para evitar equívocos. Afinal, tudo pode ficar maravilho-so ou não, dependendo da forma como for usado.

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Anne Baril.p65 21/1/2010, 12:4024

AMBIENTES PENSADOS PARA RECEBER, CONFRATERNIZAR E CURTIRAs sugestões são inúmeras, mas o mais importante é pensar no ambiente comoum espaço capaz de fazer quem ali entra sentir-se homenageado e afagado.Afinal, uma casa bonita faz bem para a alma e para o coração. Beleza é, sim,felicidade. E uma boa arquitetura é um verão mais gostoso, um verão dos sonhos.

Anne Baril.p65 21/1/2010, 12:4025

gastronomia

Gastronomia.p65 20/1/2010, 11:0628

camarão e sorvete!praianocardápio

Cozinhar faz a gente exercer, digamos assim, certainterpretação do modo que as pessoas comem, suas pre-ferências e até as manias de cada um. Isso deve aconte-cer em outras profissões, mas falo apenas da minha fun-ção. E do meu olhar observador.

Anos atrás meu saudoso amigo Caio Fernando Abreueditou um texto sobre as comidas que "entram na moda" eque depois viram cafonices. Durante um tempo maioneseera chique, estrogonofe era fino e coelho à caçadora esta-va em vários cardápios. Os estilos mudaram, os cabelos,as modas evoluíram, os paladares se apuraram, a gastro-

nomia virou outra coisa. Ou não? Sim e não.Observo, num misto de curiosidade e espanto, que

muita gente continua a apostar em pratos completa-mente "datados". Nem seria uma escolha "vintage", parabrincar com a culinária ultrapassada, mas sim uma pre-ferência verdadeira. Exemplos: gostar de palmitos imen-sos (mesmo quando são uma opção que sabemos serpredatória para o meio ambiente), algumas preparaçõesque pedem gordura animal (em Portugal isso ainda écomum) ou até doces preparados por padrão quaseLas Vegas (excessivos no açúcar e nos confeitos).

T E X T O : C H E F C A R L A P E R N A M B U C O

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Gastronomia.p65 20/1/2010, 11:0729

Entre essas preferências que são hit parade dos restau-rantes está o camarão. E na praia, com tanto mar diante denossos olhos, nada mais natural do que pedir camarão,certo? A verdade é que estar no litoral parece estimular naspessoas o desejo de comer camarão. Os restaurantes detodos os tipos, espertos, incluem o crustáceo em seus me-nus. O engraçado é que, sempre que uma receita levacamarão, passa a ser considerada "nobre". O tal crustáceovirou um item coringa, que vai das pizzas ao eterno cocktailde camarões dos cardápios internacionais. As receitas sãoinúmeras, das mais tradicionais – e de sabor comprovado –às mais esquisitas. E arriscadas! Com certeza, percorrendoos restaurantes, botecos e quiosques da praia, o quesitoqualidade muitas vezes vai por água abaixo. Mas, no finaldas contas, a “compulsão” do veranista é atendida...

Mudando de talheres, vamos falar de sorvetes? O ge-lado que foi inventado para deliciar a boca em pequenas

porções ganhou há tempos um lastro industrial. Ninguémpensa mais no "sorbet" como limpador do paladar entre ospratos de uma refeição. Pedimos logo mil baunilhas, cre-mes, chocolates e misturações. Mil coberturas, acessóri-os, guloseimas para acompanhar. Na temporada de praia,então, é incrível: parece que toda sobremesa precisa tersorvete. E os bufês especializados fazem um sucessoestrondoso. Mais uma vez, vale lembrar: quantidade e “al-quimias” estranhas não significam qualidade.

Final da história: camarão de qualquer jeito, não. Sor-vete também não é escolha obrigatória na praia. Mas queeles são parte essencial do verão, isso ninguém questio-na. E que tal escolher receitas especiais e preparar essasiguarias em casa? A preocupação com a seleção de in-gredientes, o preparo em si, o ritual da desgustação... tudoisso é uma delícia, eu garanto! E a sua orquestra dos sa-bores vai agradecer.

gastronomia

A praia, o verão, o mar, o calor parecemestimular o desejo de comer camarão esorvete. Mas é preciso saber escolher!

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Gastronomia.p65 20/1/2010, 11:2230

gastronomia

Camarão comcurry vermelhoe legumes150 g de camarão

1 colher (sopa) rasa de curry vermelho

1/4 de unidade de pimentão vermelho

1/4 de unidade de pimentão amarelo

1/4 de unidade de cebola

50 g de cogumelo paris

1/2 colher (sopa) de açúcar cristal

1 colher (sopa) de molho de peixe

1/2 colher (sopa) de molho de ostras

2 colheres (sopa) de óleo de canola

Modo de preparo:Corte os pimentões em juliana, a cebolaem gomos e lamine os cogumelos.Numafrigideira aqueça o óleo e sele rapidamenteos camarões. Reserve. A seguir, entre coma cebola, os pimentões e o curry vermelhoe salteie por 30 segundos. Coloque o co-gumelo e mexa bem por mais 1 minuto.Retorne os camarões à frigideira. Temperecom molho de peixe, molho de ostras eaçúcar. Adicione duas colheres de sopa decaldo de legumes ou água.Salteie um pou-co mais, confira o tempero e sirva com ar-roz jasmin. Rendimento: 1 porção.

C H E F F E L I P P E S I C C Ahttp://felippesica.blogspot.com

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Gastronomia.p65 20/1/2010, 11:0732

Risoto de camarão com abobrinhaPARA O RISOTO

400 g arroz tipo Italiano

2,5 litros de brodo de legumes ou camarão

18 camarões grandes

150 g Abobrinha Italiana

30 g cebola

60 ml vinho branco seco

40 g manteiga;

30 ml azeite oliva extra virgem

80 g queijo parmesão

PARA O BRODO

40 g de salsão

50 g de cenoura

Modo de preparo:Brodo: coloque todos os ingredientes em água fria edeixe ferver por 30 minutos. Coe e reserve o caldo.

Risoto: corte as abobrinhas em cubinhos pequenos erefogue com pouco de óleo ate dourar. Reserve.Em umapanela coloque manteiga, cebola picada e o arroz e dei-xe dourar, acrescente o vinho e deixe evaporar, coloqueaos poucos o brodo quente.Quando o arroz estiver qua-se cozido acrescente os camarões e a abobrinha.Nofinal acrescente o azeite de oliva, o parmesão e a man-teiga mexer e servir.

80 g de cebola

10 g de soja

1 folha de louro

1 dente de alho

casca de camarão

C H E F J O R G E O R L A N D O www.pizzeriacasamia.com.br

Duas receitas comcamarão, doissabores bemdiferentes. Ambosperfeitos paradegustar nasférias à beira-mar

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Gastronomia.p65 20/1/2010, 11:0833

gastronomia

2 potes de cream cheese

1 pote de yogurte natural cremoso

3 colheres de creme de leite

fresco mais espesso

Suco de limão

Açúcar perfumado em

fava de baunilha

C H E F J U L I A F E R N A N D E Swww.suzannemarie.com.br

Modo de preparo:Bata os ingredientes no mix de 3 a 4minutos.Leve à geladeira por 1 hora. Bata novamentepor mais 4 minutos. Leve ao congelador por6 horas ou até ficar firme.

Sorvete caseirode yogurte comcream cheese

Sorvetes caseiroscom saborde casa da vó.Duas receitas dechefs consagradas,ótimas parafazer em casa

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Gastronomia.p65 20/1/2010, 11:0834

AlmendradoVerano1/2 litro de leite integral (fervido com

baunilha e resfriado)

4 gemas batidas com 4 colheres de açúcar

100 g de amêndoas laminadas

30 g de açúcar (1 colher de sopa)

125 ml de leite condensado (1/2 lata)

200 ml de creme de leite fresco

4 claras em neve

250 g de morangos

2 colheres de geleia de morango

Modo de preparo:Creme inglês: misture o leite e as gemas e passepor uma peneira média direto para uma panela. Leveao fogo baixo e mexa sem parar, cuidando para nãoferver. Mergulhe uma colher de sopa no creme equando cobrir levemente a colher desligue e vire ocreme em uma travessa de vidro. Mexa até amornare leve à geladeira. Reserve.Crocante de amêndoas: numa frigideira com T-Fal,coloque as amêndoas e o açúcar em fogo médio ecom uma colher de pau faça um zigue-zague leve,derretendo o açúcar antes do ponto de caramelo.Retire e deixe esfriar. Quando estiverem frias quebreem pequenos pedaços. Faça com as mãos paranão ficarem muito pequenos. Reserve.Creme 2: leve o leite condensado ao fogo baixoem uma panela e mexa até ter uma consistênciade creme mole (pouco antes do ponto de branqui-nho). Deixe esfriar. Junte as amêndoas ao creme.Creme 3: bata o creme de leite na batedeira até ficarem uma consistência firme (um pouco menos quechantilly) junte delicadamente as claras em neve eleve ao freezer por 15 minutos.Preparo final: junte o creme 2 ao creme 3 mexen-do delicadamente. Acrescente metade do cremeinglês (1), mexendo de baixo para cima. A misturadeve ficar espumosa. Leve ao freezer até endurecer(cerca de 4 horas).Montagem: monte em taças com morangos. Co-loque uma calda ou geleia da fruta no fundo dastaças e sobre as amêndoas.

C H E F V A L É R I E L A F A Y

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Gastronomia.p65 21/1/2010, 12:4535

bem-estar

alegria sobre duas

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rodas 37

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LIBERDADE E TRANQUILIDADENa praia, a vida adota um ritmo diferente. O tempo já

não tem o mesmo significado, os compromissos são ou-tros – e geram muito menos tensão –, as distâncias seencurtam, as pessoas estão mais abertas aos encontrose surge uma irrefreável vontade de estar ao ar livre, decurtir a proximidade com a natureza, o vento, o sol.

A bicicleta aparece, então, como companheira ideal.Pedalando as suas “bicis” os veranistas se locomovem,passeiam, visitam lugares, vão à casa dos amigos, se re-únem com a turma, fazem compras. Os surfistas usam abicicleta para ir ao mar conferir a qualidade das ondas.Homens e mulheres preocupados com a boa forma físicapercorrem longas distâncias, caprichando no exercícioaeróbico. Crianças andam pra lá e pra cá, pelo simplesprazer de pedalar. E se divertem até cansar. A bicicleta éótima companhia na hora de ir até a padaria buscar umpão fresquinho. Preocupação com o trânsito? Ora, isso écoisa de cidade grande. À tardinha, é uma delícia pedalar

bem-estar

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Na praia, a bicicleta é a companheira ideal.

É transporte, diversão, lazer, exercício...

na praia, à beira-mar, quando a areia está mais firme e jánão há quase movimento de banhistas. Turmas de teena-gers se juntam para bater-papo e tomar sorvete, todos abordo de suas bikes.

Na praia, a bicicleta é meio de transporte, é diversão, éexercício. E é, principalmente, um ícone da tranquilidade eda liberdade que todos buscam em sua temporada deveraneio. A “bici” ajuda a romper com os comportamen-tos, hábitos e estresses típicos da cidade, torna o cotidianomais leve e abre uma nova perspectiva de visão do entor-no. Sim, sobre duas rodas e com o vento no rosto vocêcom certeza vê as coisas de forma diferente!

TUDO SOBRE DUAS RODASFicar sentado em frente ao mar, admirando o vaivém

das ondas, é muitas vezes o programa mais almejadodurante o ano para quem vive estrangulado pelas agen-das repletas de compromissos. Mas praia pode ser – e defato é! – bem mais do que simples contemplação.

"O verão traz uma vontade louca de respirar. A naturezate chama. Não entendo as pessoas que se socam em car-ros no Litoral", afirma a escritora Rose de Portto Alegre, veranis-ta de Imbé. Para ela, a bicicleta é o transporte ideal. E maisainda na praia, onde tudo é muito perto. "Tem gente que moraa três quadras do mar e vai até lá de carro...", lamenta. Roseusa sua bike para tudo em Imbé: fazer compras, sair para osbares à noite, passear nos fins de tarde infinitos. "Em Traman-daí e Imbé, há lugares lindos, fantásticos para conhecer. Nãosei se de carro as pessoas percebem esses locais. Verão,praia e bicicleta têm tudo a ver", festeja.

Rose só não faz mais coisas sobre duas rodas porqueesbarra na falta de estrutura da cidade. Nem sempre háonde deixar estacionada a bike e é necessário contar coma boa vontade das pessoas. Mas, em geral, ela não seestressa. Por coincidência ou não, está sempre de melhorhumor do que quem não pedala. "Não entendo quem nãoaproveita a temporada de férias como algo revigorante eprefere repetir os hábitos da cidade grande", surpreende-se.

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bem-estar

Sobre duas rodas e com o vento no rosto,

a vida adquire uma nova perspectiva

De fato, melhorar a estrutura das cidades praianas paramelhor atender os ciclistas é ponto crucial, principalmentenuma época em que se discute tanto o aquecimento glo-bal e o uso abusivo de veículos automotores. Praia combi-na com bicicleta, mas ninguém quer deixar a sua bike àmercê do “amigo do alheio”, certo? E muito menos arriscara pele em meio ao trânsito de automóveis. Por isso, ciclo-vias, faixas especiais e calçadões aparecem como verda-deiros oásis para os ciclistas nas praias gaúchas. São, naverdade, grandes objetos de desejo.

DIVERSÃO SEGURAA questão segurança preocupa a maioria das pesso-

as. Nesse sentido, os grandes condomínios horizontaissão um paraíso. Principalmente quando se pensa em cri-anças. Desde cedo, com rodinhas extras e depois sobre

duas rodas, elas passam horas pedalando, se divertindocom os amigos em uma atividade extremamente saudá-vel. Além de diversão, pedalar traz benefícios para o de-senvolvimento infantil, pois estimula a coordenação moto-ra e ajuda a criança a se socializar. Pai de Lucas, 9 anos,e Matheus, 6 anos, o empresário Alex conta que seusfilhos só andam de bicicleta quando estão na praia. Emsua casa no condomínio Las Dunas, localizado à beira-mar em Xangri-lá, Alex desfruta de uma liberdade que seriaimpossível sem a estrutura que o local oferece. "Ali tenhocerteza de que eles estão bem, não preciso me preocu-par sobre onde estão, pois temos segurança 24 horas".Para Alex, a segurança e as oportunidades de lazer queseus filhos poderiam desfrutar foram fundamentais na es-colha do condomínio. "Eles acordam de manhã, saemcom os amigos para andar de bicicleta, brincar com ou-

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bem-estar

tras crianças. Meus filhos estão na rua, mas é como seestivessem em casa", diz Alex. "Na rua eu teria de acom-panhá-los. Aqui no condomínio eu não preciso me preo-cupar com a segurança", revela. Essa tranquilidade com obem-estar dos dois meninos é uma vantagem que nãoexistia quando ele tinha a mesma idade dos filhos. "Eramoutros tempos, insegurança e violência não eram tão dis-seminadas, mas não se podia andar livremente pelas ruassem preocupação e cobrança dos pais".

PEDALAR FAZ BEMPor ser uma atividade aeróbica, pedalar melhora a con-

dição pulmonar e muscular e contribui ainda para a manu-tenção do peso, seja de adultos ou de crianças. O ato depedalar está incluído no grupo de exercícios denominadosde aeróbicos ou de resistência – que, segundo os cardiolo-gistas, significam exercícios rítmicos de grandes músculos,da mesma intensidade, até um nível em que o organismo

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Bicicleta não tem idade, com ela todos

se divertem e curtem bons momentos

Dentro dos

condomínios a

criançada

pedala com

liberdade e

segurança

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utiliza o oxigênio como fonte de energia. O exercício estimu-la o sistema imunológico e aumenta o número de glóbulosbrancos, ajudando o organismo a defender-se de vírus ebactérias. Além da prevenção de problemas cardíacos, pe-dalar ajuda na redução da gordura corporal, contribuindopara a manutenção do peso ideal, a melhoria da funçãorespiratória, a redução dos níveis sanguíneos de colesterol etriglicérides, a regularização do sono e, consequentemente,um melhor desempenho intelectual. Até aí, pedalar se pare-ce com muitas outras atividades físicas – com a vantagemde que, ao evitar o contato com o solo, alivia articulações eligamentos, estruturas que sofrem com a prática de corrida,por exemplo. Quem experimenta andar sobre duas rodas,no entanto, reconhece outros benefícios oriundos do prazerdo vento no rosto e da liberdade. Escolha o destino ou nemse importe com ele, apenas vá curtindo a paisagem. Nabeira da praia, nos parques, no condomínio... Pedalar é umexercício lúdico para toda a família.

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praia

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e TramandaíVizinhas do litoral, elasse complementam ereúnem um amplo cardápiode atrativos o ano inteiro

imbé 47

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praia

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Diferenças e semelhançasElas estão ali, grudadinhas, como se fossem irmãs

gêmeas, mas cada uma preserva suas peculiaridades,ainda que de certa forma se complementem. Não é àtoa que basta cruzar uma ponte para sair de uma e ir paraa outra, e vice-versa. A "mais velha" tem bem mais expe-riência. Afinal, o povoado que lhe deu origem surgiu ain-da nos tempos em que o território rio-grandense estavarecém sendo ocupado, nos idos de 1700. A mais nova,originalmente distrito da primeira, só se transformou emmunicípio recentemente – em maio de 1988, para serexato. O fato é que, nas diferenças e semelhanças, Tra-mandaí e Imbé comungam de um charme e uma perso-nalidade únicas no Litoral Norte gaúcho.

Em época de veraneio, então, é quando ambas com-partilham efetivamente o privilégio de receber levas devisitantes que buscam lazer, diversão e a brisa do mar,tudo para escapar do tumulto urbano e do abafamentoúmido da Capital e da Região Metropolitana, e mesmode outras grandes cidades do interior do Estado. Traman-daí, chamada de "a capital das praias", chega a hospe-dar um milhão de visitantes, enquanto em Imbé estima-se que aportam 150 mil pessoas na alta temporada. Do-tadas da infraestrutura necessária para abrigar essa mul-tidão (só em Tramandaí são nada menos que seis agên-cias bancárias, um hospital e dois postos de saúde, aber-

A Plataforma

de Tramandaí

em entardecer

luxuoso

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tos 24 horas por dia), em qualquer uma das duas cida-des em que se estiver logo cedo pela manhã, ou entãono final do dia, o privilégio de assistir ao nascer ou ao pordo sol vai ter a mesma intensidade.

Cardápio de atraçõesIsoladamente ou combinadas, Tramandaí e Imbé reú-

nem um extenso cardápio de atrativos, que engloba des-de bares e casas noturnas, distribuídos ao longo de agita-das e iluminadas avenidas, passando por completa infra-estrutura hoteleira, shopping centers, lojas de departamen-tos, até diversas opções de lugares bucólicos e atrativosnaturais – alguns, é bem verdade, não tão conhecidos dopúblico em geral –, sem falar na beira-mar propriamentedita, principal atrativo de ambos os balneários.

Em Tramandaí, por exemplo, pouca gente sabe queexiste um Horto Florestal. O tranquilo lugar oferece a pos-sibilidade de se percorrer uma trilha ecológica de 1.100metros. No trajeto, a possibilidade de contemplar inúme-

praia

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Tramandaí e Imbé oferecem espaços para

a prática de diferentes tipos de esportes

gia e Ciências afins, o Ceclimar promove cursos, pales-tras, oficinas e vários programas de Educação Ambientalpara alunos do ensino fundamental, médio e superior,provenientes de vários municípios do Estado. Nos mesesde verão, oferece à comunidade uma programação deverão, com cerca de 300 vagas em diversas atividadespara crianças e jovens.

Lazer e esporte no marA pesca é outra vocação de ambas as cidades. Elas

compartilham, 365 dias por ano, o rio Tramandaí, por so-bre o qual se ligam via Ponte Giuseppe Garibaldi, localpreferido para a pesca da sardinha sem isca. Além daplataforma marítima, que avança 400 metros mar aden-tro e funciona como clube, pescadores profissionais ouamadores e visitantes em geral podem se revezar tam-bém nas 17 miniplataformas ao longo do rio.

O silêncio e a calmaria do mar de caniços e linhas àespera de uma fisgada não raro cede espaço para ativi-

ras árvores nativas, além de dezenas de espécies depássaros e mamíferos. A área de preservação pertence àSecretaria Estadual do Meio Ambiente. Já Imbé abriga oCeclimar (Centro de Estudos Costeiros Limnológicos eMarítimos), mantido pela UFRGS (Universidade Federaldo Rio Grande do Sul). No local, funciona um Museu deCiências Naturais, que hospeda um aquário de 200 millitros de água marinha, destinado a animais como tarta-rugas e tubarões, e um Minizoológico, que abriga repre-sentantes de répteis, aves e mamíferos da fauna nativaregional, incluindo animais em extinção, como a lontra.

Todos os anos, nos meses de inverno, o Ceclimaracolhe pinguins e lobos marinhos vindos das regiões su-bantárticas, que são mantidos e tratados em local espe-cialmente construído para este fim. Após o tratamento,alguns animais ficam em exposição ao público até a che-gada da primavera, quando são anilhados e, com o auxí-lio da Petrobras, devolvidos ao mar. Além de colaborar naformação de recursos humanos nas áreas de Limnolo-

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praia

Areias brancas, infraestrutura e

muito sol: combinação sedutora

dades mais agitadas, como o show de fogos que recep-cionou 2010, no dia 31 de dezembro passado. Foram 20minutos de puro encantamento, em um espetáculo se-guido de shows musicais à beira-mar. Em Imbé, a se-gunda quinzena de janeiro segue dando passos conse-cutivos para entrar definitivamente no calendário nacio-nal do surfe. Pelo segundo ano, a praia deu a largada nocircuito Brasil Tour de Surfe Profissional de 2010, com arealização do Banrisul Pro Tour no final de semana de 16e 17 de janeiro. Com premiação total de R$ 20 mil, aetapa valeu 500 pontos no ranking da Abrasp e 2.000para circuito Gaúcho Profissional.

Programação culturalQuando o assunto é tradição, Tramandaí e Imbé tam-

bém travam uma saudável disputa. Na primeira, a Festa do

Peixe, realizada anualmente entre junho e julho, oferece maisdo que toneladas de tainhas assadas na brasa, tradicionalprato da culinária local, com forte influência indígena. A pro-gramação inclui shows musicais com atrações de nívelnacional. Já em Imbé, as marcas da colonização açorianase expressam em eventos como a Festa de Santos Reis –Espetáculo Sob a Luz da Estrela Guia, realizado este ano nodia 8 de janeiro. As festividades em torno da data acontece-ram no lago do Braço Morto e contaram com a presença deartistas e grupos folclóricos locais, unindo uma programa-ção artística e cultural aos festejos religiosos.

Como se vê, nem só com a luz do sol e com a águado mar são temperados os dias (e noites) em Tramandaíe Imbé. Para quem sai de Porto Alegre, basta percorrerpouco mais de 100 km para descobrir os demais encan-tos destas cidades-irmãs litorâneas.

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litoralD I C A S P A R A A P R O V E I T A R A O M Á X I M O O V E R A N E I O

N O V I D A D E S N O

PANAS & PANITAS EM ATLÂNTIDAAgora já é possível saborear empanadas argentinas no litoral, comdiversos recheios e tamanhos. Por ser assada, a empanada é umalimento muito mais leve e saudável. As panas são empanadascom aproximadamente 120g, sendo 30% de massa e 70% de re-cheio. As panitas têm tamanho coquetel, ideais para festas e even-tos. Já os panchitos são mini-enrolados de salsicha assados com adeliciosa massa das empanadas. O Panas & Panitas de Atlântidaestá na rua Onze de Maio, nº 18/loja 5. As encomendas devem serfeitas com 24 horas de antecedência pelo telefone (51) 3689-5303.3

MUSEU DE ANIMAISMARINHOSValorizar a biodiversidademarinha gaúcha é a pro-posta do Museu de AnimaisMarinhos do Litoral Norte.Inaugurado em novembropela Prefeitura de Osório,em parceria com a Facul-dade Cenecista de Osório(Facos), possui uma cole-ção de 755 peças. Cercade 80% delas são da faunamarinha local. Entre peixes,mamíferos, moluscos ecrustáceos estão raridadescomo ossos de baleia, ar-cadas dentárias de tuba-rões, estrelas-do-mar e ca-valos-marinhos. O museuestá localizado no novo pré-dio da Facos, na avenidaJorge Dariva, centro deOsório. As visitas são orien-tadas por estudantes docurso de Biologia da Facos.Agendamento de visitaspelo fone (51) 3663-1763.

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CACHORRO QUENTE DO ROSÁRIO

O tradicional Cachorro Quente do Rosário chegou a Tramandaí. Emfuncionamento desde o dia 30 de dezembro, a loja atende diaria-mente, das 12h às 2h, na avenida Fernandes Bastos, nº 180. Osingredientes são os já consagrados, além do famoso "molho especi-al", receita secreta do lanche, guardada a sete chaves. O telefone decontato é (51) 3684-6634. 2

VERMELHO GRILLNA PRAIADesde 26 de dezembro, orestaurante especializado emcarnes grelhadas está comuma filial em Atlântida, man-tendo seu estilo rústico e so-fisticadamente despojado.Uma grande churrasqueira àvista dos clientes - marca re-gistrada da casa - faz parte daambientação, além do balcãopara os que gostam de acom-panhar de perto o preparo doassado. O Vermelho Grill estáinstalado no complexo Quar-tier, na avenida Central, nº2078, sob um bosque deeucaliptos. Funciona de se-gunda a sexta-feira no jantare aos finais de semana e feri-ados para almoço e jantar. In-formações: (51) 9931-3185,www.vermelhogrill.com.br. 1 TI

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MIRANTE NO MORRO DA BORÚSSIAA cidade de Osório tem uma nova atração turística. Inaugurado emdezembro, o mirante no Morro da Borússia proporciona uma visãoprivilegiada da costa litorânea e da Mata Atlântica. A plataforma tem50m² e altura equivalente a um prédio de quatro andares, que possibi-lita uma visualização de 360°. Lá do alto é possível admirar os aeroge-radores do Parque Eólico, o complexo das lagoas do município, pás-saros e outros animais, além das praias de Tramandaí, Capão daCanoa e cidades do Litoral Norte gaúcho. Com iluminação especial esegurança 24 horas, funciona também à noite, oferecendo outra belavisão da paisagem. O acesso é facilitado pela BR 101, Km 98, e aentrada é gratuita, com estacionamento próximo ao local.7

MUNDAKA TAPAS BARAtlântida recebe uma pequena amostra da Espanha neste verão, o Mundaka, operação da pizzariaBazkaria, de Porto Alegre. Em clima de total descontração, o bar, inspirado na cidade costeiraespanhola de Mundaka (conhecida por suas belezas naturais e pela prática do surfe), tem 20mesas e decoração com influências do esporte. O cardápio conta com variedades de tapas etortillas à base de cogumelos, frutos do mar e outros ingredientes. Nas bebidas, destaque para ascervejas, cavas e espumantes. Aos sábados e domingos, a tradicional Paella Espanhola é a pedidapara o almoço. Fica na avenida Central, nº 2.000, funciona de quinta a segunda-feira, a partir das18h, e aos sábados e domingos também das 11h às 15h. Informações: (51) 8105-5891. 6

VULGO FLAGSHIP STOREInaugurada na última semana de dezembro no Centro de Xangri-Lá,a Vulgo Flagship Store tem a moda urbana como marca registrada.Além da marca Vulgo, a loja conta com as coleções femininaa dasmarcas Lei Básica, Fiorucci e Vide Bula. O mix de produtos se com-pleta com óculos da Evoke, fones da Aerial7, bonés da New Era,sneakers da Onitsuka Tiger e tênis da Converse, marcas que des-pontam no mercado, lançando tendências. Vale conferir! AvenidaParaguassú, nº 1.771/loja 101. Mais detalhes em www.vulgo.com.br.5

FOTOS: JORGE KARKLING/DIVULGAÇÃO

NovidadesLitoral1.p65 20/1/2010, 16:1955

revista praia báril 1

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