revistata_vallespasiegos//boletín la oropéndola 100%sostenible
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Vll Pigo (CesCaPadas
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VallesPasiegos
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pelo rojizo, la vaca pasiega es la princi-pal protagonista de una de las singulari-
dades ms ancestrales de estas tierras, la
prctica de la trashumancia.
La singularidad pasiega tambin se
maniesta en otros aspectos como los
tiles de trabajo. Fiel exponente de ello
es el cuvano, gran cesto de varas de
avellano que los lugareos usaban para
casi todo, desde acarrear la hierba o le-a hasta llevar la compra, los enseres de
la muda o los nios pequeos. Tampo-
co podemos obviar el peculiar palancu,
especie de prtiga con la que se prac-
tica el salto pasiego. Una modalidad de-
portiva autctona que, en el pasado, ser-
va a los pasiegos para trasladarse a gran
velocidad entre las rocas, vadear ros o
La vida pasiega ha estado tradicio-nalmente ligada a la ganadera.
Los verdes pastizales y la exten-
sin de sus praderas, hicieron de esta
comarca un lugar ideal para criar su raza
autctona, la vaca pasiega. Estos ejem-
plares, se adaptan perectamente a las
rgidas condiciones de la zona; de cuer-
po y cabeza pequea, cornamenta na y
Los verdes pastizales y
la extensin de sus praderas,
hicieron de esta comarca un
lugar ideal para criar su raza
autctona, la vaca pasiega
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arroyos o saltar vallados de los prados.
Actualmente, el salto pasiego se realiza
slo en acontecimientos estivos.
Todas estas peculiaridades etnogrcas
de la comarca son las protagonistas del
Museo de las Tres Villas Pasiegas,situado
en la Vega de Pas.En este lugar se pueden
conocer de primera mano algunas de las
ms arraigadas costumbres pasiegas y los
ancestrales tiles que usaban los pasiegos.
El museo se encuentra instalado en
un edicio del siglo XVIII, antigua ermi-
ta que estaba dedicada a San Antonio. Si-
mulando una tpica cabaa pasiega, este
museo alberga los tpicos tiles para la
siega y recoleccin, estabulacin, carpin-
tera, herraje o transormacin lctea. Asi-
mismo, en su interior, encontramos una
autntica cocina pasiega de 1789, y jun-
to a ella se exponen distintos objetos en
vitrinas que representan escenas de la vi-
da de los pasiegos: historia, traje
ocupaciones ldicas, manuscrito
graas. Y es que, el verdadero enca
museo reside en todos estos obj
que ueron donados amableme
Las rutas permiten disrutar
de elementos naturales como
el ro Miera y sus auentes
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los vecinos de la zona tras un largo cuida-
doso proceso de restauracin.
Otro de los enclaves ideales para enten-
der las costumbres pasiegas es el Museo
de las Amas de Cra Pasiegas, en la locali-
dad de Valvanuz,ubicado en la Casa de la
Beata.En este lugar se encuentran ms de
300 otograas de amas de cras pasiegas,
un ondo documental que adems de te-
ner un gran valor histrico tiene un gran
valor sentimental. El museo cuenta con
otras piezas caractersticas de las amas de
cra,como reproducciones de trajes,pen-
dientes,collares o alleres.
LAS trES VILLAS PASIEGAS
Vega de Pas, San Pedro de Romeral y
San Roque de Ro Miera orman las tres lla-
madas villas pasiegas.Se trata de las locali-
dades ms importantes de la comarca.La
primera de ellas, Vega de Pas alberga ha-
llazgos arqueolgicos de gran valor co-
mo la Piedra de Busterades. Es un hito
de gran altura de antigedad desconocida.
Vega de Pas es un municipio lleno de mis-
terios arqueolgicos:adems de la amo-
sa piedra,en los altos de La Bragua encon-
traremos una estructura de piedra circular
de las que no se ha revelado su utilidad.
San Pedro de Romeral es otro de los
municipios que invitan a mirar al pasa-
do, a sus gentes, su olclore y su cultu-
ra. Las maniestaciones arqueolgicas
aqu tambin estn latentes en el mojnde Estremedillo, que en una de sus caras
se observa un dibujo tallado en piedra,
representando un antropomoro cru-
ciorme con biurcacin inerior. No se
conoce la antigedad de esta pieza, sin
embargo ya se tena constancia de ella
en 1689. Se trata de un gran icono ar-
queolgico de incalculable valor.
Tambin en esta localidad tendremos la
oportunidad de admirar el conocido Las-
trn de El Cotern.Es una piedra montada
sobre otras dos,constituyendo el techo de
una pequea construccin que tiene as-
pecto de estructura articial.
Por ltimo,San Roque de Ro Miera es
otra de las villas ms importantes de la co-
marca pasiega.All encontraremos una de
las construcciones civiles ms curiosas de
Espaa,un resbaladero de troncos. Cons-
truido por un ingeniero austriaco en 1791,
y localizado junto al portillo de Lunada.Es-
ta inraestructura se utilizaba para acelerar
el transporte de troncos procedentes de
La Rioja y Burgos a los Astilleros de Guar-
nizo y la Fbrica de Caones de la Cava-
da.El conjunto se completa con el edicio
neoclsico Casa del Rey,tambin conoci-
da como Casa de la Pila, que era el lugar
de servicio para los trabajadores del resba-
ladero y haca las veces de almacn.
En San Roque de Ro Miera tambin
tendremos la oportunidad de ver uno de
los mejores ejemplos de valle glaciar de
la regin. Increbles ormas derivadas de
la abrasin conguran este espectacular
paisaje desde el pueblo de La Concha al
Portillo de Lunada.
GrAn DESConoCIDA
Esta comarca, pese a que guarda in-
numerables enclaves dignos de visitar,
es una de las grandes desconocidas de
la zona. Sus tres cuencas fuviales, la del
Pas, el Miera y el Pisuea, conguran un
paisaje natural de lo ms singular, del
que podremos disrutar atravesando los
verdes senderos y recorriendo los ca-
minos rurales. Los Valles Pasiegos ore-cen una gran cantidad de rutas que nos
muestran este patrimonio natural, as co-
mo cultural, histrico o gastronmico.
Unos caminos en el que adems de es-
tas verdes praderas nos encontramos
con un arbolado de avellanos, resnos
y robles pedunculados o cajigas. Las ru-
tas permiten disrutar de elementos na-
turales como el ro Miera y sus afuentes;
manchas de bosque autctono caducio-
lio; cantiles modelados krsticos carac-
tersticos de la zona oeste de San Ro-
que; vallejos labrados en areniscas por
los afuentes del Miera; auna y fora de
la zona, tpicamente cntabras.
Cada uno de los Valles Pasiegos, si
por algo se caracterizan es por su com-
pleta singularidad. Pese a estar cerca-
nos, parece que nos adentramos en pai-
sajes radicalmente distintos. El primero
de ellos es el Valle del Pisuea, cuyo
paisaje responde al de la montaa at-
lntica. Un cordal montaoso d
relevancia muestra sus relieves
dos vertebrados por el ro. Se t
un paisaje que sorprende por lo
de su auna. Si esperamos enco
nuestro paso especies rurales co
vacas o los caballos, nos sorpre
animales exticos como los tigr
antes o rinocerontes del Parqu
Naturaleza de Cabrceno.
El Parque de la Naturaleza de C
no sigue siendo el destino ideal
vir una aventura. En sus 750 he
conviven ms de 80 especies anim
los cinco continentes en semilib
en un espacio muy aproximado
bitat habitual. Camellos, osos, tigr
guros, antlopes, bisontes, balosavestruces, monos, leones, eleant
un solo da se puede visitar todo
que e incluso asistir a la actuaci
aves rapaces, que tiene lugar en el
a medio da y a media tarde.
En cuanto al patrimonio arqui
co de la zona, sobresalen con luz
dos edicios: la Colegiata Rom
En el museo encontramos
en su interior una autntica
cocina pasiega de 1789
La cueva del Castillo,
descubierta en 1903, alberga
pinturas con un margen de
6.000 aos entre las primeras
y las ltimas fguras
El Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo, es el lugar
ideal para descansar y
para dedicar un poco de
tiempo a mejorar nuestro
estado sico y mental
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Santa Cruz, en Castaeda, y el Palacio Ba-
rroco de Soanes, en Villacarriedo.
EL GLACIAr MS SInGULAr
DE EUroPA
Por su parte,el Valle del Miera es el ms
agreste de todos.Dejamos a un paso las lo-
mas y la suavidad del Pisuea para llegar a
este enrgico y caprichoso paisaje,que di-
buja mltiples ormas de karsticacin so-
bre el dominante sustrato calcreo.En este
paisaje glaciar son perceptibles los circos,
las morrenas y la orma en artesa del va-
lle. Lo ms curioso de esta ormacin es
que este glaciar estaba ubicado en las co-
tas ms bajas de toda Europa meridional,a
unos quinientos metros de altitud.
Por ltimo, el Valle del Pas es un pai-
saje tpicamente montas, un relieve
enrgico y una naturaleza generosa con-
guran este espectculo de inigualable
hermosura. Es curioso en este valle la in-
tervencin de la mano del hombre, que
ha convertido los llanos en grandes ex-
tensiones de prados y pastizales que
crean un aspecto aterciopelado.
Un VIAJE HACIA EL PASADo
Parece que el tiempo se ha detenido
en estos parajes de innita belleza. La
gente sencilla de estos lugares acompa-
a a la pervivencia de la cultura, el ol-
clore y la tradicin de Cantabria. La co-
marca de los Valles Pasiegos congura
en este marco de inigualable retiro, un
turismo de calidad, descanso y tranquili-
dad. Sin embargo, lejos de pensar que s-
te es un lugar desierto de oerta ldica,
la comarca de los Valles Pasiegos orece
muchsimas posibilidades para el ocio.Los amantes de la pesca pueden practi-
car su deporte avorito echando el anzue-
lo a los salmones de los cotos del Pas.Pa-
ra los que deseen descansar no tienen ms
que acercarse a una de las ms atractivas
oertas de relax de la regin,el Gran Hotel
Balneario de Puente Viesgo.
Sobresale en esta oerta tambin la ri-
queza del patrimonio histrico. Podre-
mos recorrer los Valles Pasiegos desde
la Prehistoria hasta nuestros das. Son
destacadas en estos lugares las cuevas
prehistricas del Monte Castillo. Ubi-
cadas en la localidad cntabra de Puen-
te Viesgo, se concentran un importante
nmero de cuevas como la del Castillo,
la Pasiega, las Chimeneas o las Monedas,
que aportan innumerables vestigios del
hombre prehistrico de alto valor his-
trico y artstico.
La cueva del Castillo, descubierta en
1903, oreci la primera y ms clara se-
cuencia de un asentamiento humano des-
de el Paleoltico hasta la poca histrica.
En ella se pueden observar sedimentos
de distintos periodos prehistricos y en
su interior sus habitantes dejaron huellas
de lo que se supone sus maniestaciones
msticas y religiosas. La cueva del Castillo
alberga pinturas con un margen de 6.000
aos entre las primeras y las ltimas -
guras. Las representaciones, colorido ytcnicas utilizadas son muy variadas. Las
ms representativas son los signos abs-
tractos de puntuaciones y las manos en
positivo y negativo.
La cueva de la Pasiega,situada a escasa
distancia,posee una importante acumula-
cin de animales pintados y signos,reali-
zados en varias tcnicas y estilos.
Las Chimeneas,perteneciente al mismo
grupo,contiene pinturas en negro y graba-
dos en arcilla y muchas de ellas represen-
tan animales con un estilo muy expresivo.
Las Monedas, la cuarta cueva situada
en el monte Castillo, es la ms especta-
cular por las ormaciones geolgicas y
el colorido natural de sus cascadas es-
talactticas. Sus pinturas, realizadas en
negro y con pocas indicaciones de vo-
lumen, son ms montonas y concentra-
das que las del resto de las cuevas, aun-
que no por eso menos interesantes.
nICo PArA EL rELAX
Junto a la cuenca del ro Pas encon-
tramos otro de los grandes atractivos de
esta comarca: su riqueza termal, que se
materializa en dos balnearios que ore-
cen toda la tradicin de las aguas mine-
ro-medicinales de los manantiales de los
que se nutren.El Gran Hotel Balneario de Puente
Viesgo, uno de los ms conocidos a ni-
vel nacional, est situado en la localidad
del mismo nombre. Es el lugar ideal pa-
ra descansar y para dedicar un poco de
tiempo a mejorar nuestro estado sico
y mental. Las propuestas del Gran Hotel
Balneario de Puente Viesgo incluyen un
paisaje y un entorno natural nicos, as
como una gastronoma de primer nivel
en su restaurante.
Pero la riqueza termal de estas tierras
tambin est presente en el pueblo de
Alceda, donde hace algunos aos se re-
habilit el antiguo balneario y hoy es un
acogedor establecimiento de 34 habita-
ciones y una amplia carta de servicios
termales, se trata de el Balneario
de Alceda, que tambin cuenta c
atractiva oerta gastronmica en
taurante Las Ardillas.
Ambos se encuentran en plena
leza y conservan la tranquilidad y
cia de estos pueblos.
rUtA DE LoS SoBAY LAS QUESADASPASIEGAS
Los ricos pastos de los
intrincados Valles Pasiegos,
donde se alimenta a la
raza bovina propia de la
zona: la vaca pasiega, han
conseguido una leche de
altsimo contenido graso, c
derivados, fundamentalmen
la mantequilla, son la base
para la elaboracin de los
productos ms conocidos d
la comarca: la quesada y lo
sobaos pasiegos.
Para degustar los mejores
sobaos y quesadas de
Cantabria, debemos comen
la ruta en Ontaneda, una d
puertas de entrada a los va
del Pas, y desde all seguir
hasta la Vega de Pas, una de
las cunas de estos delicioso
tpicos dulces.
Los Valles Pasiegos orecen
una gran cantidad de rutas
que nos muestran este
patrimonio natural,
as como cultural, histrico
o gastronmico
En San Roque de Ro Miera
tambin tendremos
la oportunidad de ver uno
de los mejores ejemplos de
valle glaciar de la regin