Pour les fêtes de fi n d’année, venez découvrir toute notre gamme de gourmandises chocolatées...

8 rue Stanislas I 68000 COLMARParking : place de Lattre de Tassigny I Parking Rapp

Tél : 03 89 41 26 84 I Fax : 03 89 41 73 40

PETITE VENISE4 rue Turenne I 68000 COLMARParking : rue Turenne I Tél : 03 89 24 59 10

SAPINS EN PAIN DʼÉPICESET SAPINSAU CHOCOLAT (FRUITS SECS ET FRUITS CONFITS)

une idée pour noël !

les brédalas

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Noël, fête de partage et de plaisirs.Un moment privilégié de convivialité...

www.patisserie-richon.frwww.facebook.com/RichonColmar

VENEZ DÉGUSTERNOS BÛCHES DE NOËL VENDREDI 13, SAMEDI 14 & DIMANCHE 15 DÉCEMBRE 2013DANS NOS 2 PÂTISSERIES !

SAPINS EN PAIN

AU CHOCOLAT (FRUITS SECS ET FRUITS CONFITS)(FRUITS SECS ET FRUITS CONFITS)(FRUITS SECS ET

Venez découvrir nos macarons aux saveurs inédites :Fraise chocolat au lait, framboise cranberry hibiscus, pistache griot-tine, cassis violette, praliné noi-sette, chocolat du brésil, mangue fruit de la passion ,citron berga-motte, fi gue pain d’épices, cara-mel aux noix

LES BOULES DE NOËLGOURMANDES

les chocolatsVenez découvrir nos macarons aux saveurs inédites :

les macarons

NOUVEAURENDEZ-VOUS

LA BÛCHE GRAND-MÈRE : dans un biscuit roulé, une crème mousseline à la vanille agrémen-tée d’abricots, de marrons et de truffettes.

LES GÉNOISES : Praliné, Kirsch, Moka ou Mousse au Chocolat.

à chauffer

les verrines

Feuilletés QuichettesBriochettes aux escargots

UN LUNCH, UN APÉRO, UN BUFFET...

Et tous nos pains spéciaux au levain naturel et se l de Guérande, cuits sur une sole en pierre.

Déclinaisons :- Tartare de Saumon- Presskopf de Homard- Foie gras- À la provencale

Pour plus de renseignements, demandez notre brochure spéciale Traiteur.

pâté chaud(6 ou 10 pers.)

Pour la Nouvelle Année,toute notre gamme habituelle d’entremets et de glaces est disponible :

FRAISIERIMPÉRIALDOMINOFORÊT NOIREOPÉRACALENDRIER TRADITIONNEL... DEMANDEZ LA BROCHURE.

les gâteauxTIRA-MISU TENDANCE FORÊT NOIR

NOIR INFINI INSPIRATION

CRÉOLAT LEMON

PINK-LADY COPACABANA

ÉTINCELLE LUMINEUSE

Biscuit cappuccino, crême glaçée expresso à la cardamone, sorbet-Mascarpone au grué de cacao, parfait au Marsala

Biscuit spéculos, crêmeux caramelCompoté quetsch et cerise Burlat, velouté amandeMousse au chocolat no i r de Madagascar

Glace au chocolat noir 99% ca-cao, sorbet mûre, parfait Whisky et nougatine aux noixBiscuit aux noix

Sablé croustillant au praliné noi-sette, crémeux vanille et coulis abricot romarainMousse allégée Dulcey au caramel

Glace chocolat au lait pain d’épice, crémeux mangue, sorbet passion caramelDacquoise noix de coco

Biscuit fi nancier citron, craquelin au chocolat blancCrème tarte citronSuprême à la noisette

Biscuit macaron, crème glaçée litchi.Sorbet Framboise, gelée bonbon qui pique à la fraise, Meringue blanche

Biscuit cuillère au curcuma, marmelade mangue bananeMousse au chocolat blanc citron-nelle, fruits frais exotiques

Biscuit pain de Gênes, glace cho-colat Dulcey au caramel, Parfait aux éclats de nougat et compo-tée d’Abricot au citron vert

Biscuit sacher imbibé de liqueur cerise noirCompotée de crumberies au thé, mousse d’HibiscusMousse au chocolat Bahibé lactée

les bûches tradit ionnelles

créati ons gourmandes le trait eur

à déguster à -15° à déguster à 5°

les bûchesglacées les bûchesentremet

LE VACHERIN4 à 12 personnes, crème glacée ou sorbet «au choix» , meringue et chantilly

LA CORBEILLE4 à 12 personnes, en pâte à cornet garnie de boules en crème glacée et sorbet.3 boules par personne

LA MARMITE8 personnes, en nougatine garnie de boules en crème glacée et sorbet.3 boules par personne

Miches surprises rondes ou longues (foie gras, saumon,

fromage aux herbes, rosette, parme)

Saumon mariné à l’anethPâté en croûte

au médaillon de foie gras

TOASTS, BRIOCHETTES FOURRÉES MINI-SANDWICHS, MALINETTES

MIGNARDISES

FOIE GRAS DʼOIE en verrine ou tranches

Assaisonné et cuit entier à basse température afin

de lui conserver toute sa saveur. Fabrication

maison, origine France.