rmutl research activities 2014

Rajamangala University of Technology LannaEditors Review Contents

His Majesty King Bhumibol Adulyadej graciously enacted the Privy Seal of the Ninth Reign, as well as the Maha Phichai Crown as a logo, for nine Rajamangala Universities of Technology in 2005. His Majesty the King was pleased to give the name “Rajamangala” meaning the Auspicious University of the King.

On the special occasion of the 10th anniversary celebration of the University on January 18th, 2015, Rajamangala University of Technology Lanna (RMUTL) proudly publishes the “RMUTL Research Activities Booklet, 2014”. This is the first edition of the research booklet, and it will describe in detail the research output of RMUTL for the last 10 years. The mission of RMUTL is revealed as encompassing: teaching, research, academic service for communities, arts, culture and environment preservation, and management. The booklet contains reports that show the excellence of research generated from the University’s campuses, Faculties, Institute, and College. These awarded research studies (Research Presentations and Competitions) further illustrate the cooperation existing between RMUTL and industry sectors in terms of academic collaboration and research participation. This cooperation is seen as essential to the further development of research, innovation implementation, and as a substantive contribution to the enhancement of communities and commerce.

The editors are especially grateful to the executives, faculties, staff, and stakeholders who significantly contributed to this initial publication. The RMUTL Research Activities booklet will be published every six months to encourage RMUTL researchers and to present outstanding research. Finally, the editors and staff of the Research and Development Institute hope that the booklet will be of continuing benefit to its readers.

Foreword

History and Philosophy

Administration Structure

Localion of the 6 campuses.

Number of Teaching Staff, Supporting Staff and Students Details

Budget

Programs offered at RMUTL

Awards

Engineering

Science and Agricultural Technology

Arts and Architecture

Business Administration and Liberal Arts

College of Integrated Science and Technology

Research Institute of Agricultural Technology

Royal Projects & Industry-Academia Collaboration

Afterword

General Contact Information

3

4

5

8

9

10

11

13

18

26

38

44

52

58

64

68

69

F i r s t o f a l l , l e t me congra tu la t e Ra jamanga la Un ive r s i ty o f Technology Lanna (RMUTL) on its 10 years of successful development. I would like to deeply acknowledge and thank former and current presidents, deans, teachers, students and staff members who have generously put in all those efforts. Their outstanding contributions have made RMUTL what it is today.

It is with great pleasure we celebrate our 10th anniversary this year as RMUTL. It is ten years since Rajamangala Institute of Technology was divided into nine Rajamangala Universities. RMUTL now is a multi-campus university located in the northern region of Thailand consisting of six campuses, namely, Chiang Mai, Chiang Rai, Lampang, Tak, Pitsanulok, and Nan. The educational aim of RMUTL is to be “a leading university that meets international standards in preparing graduates with hands-on skills, creativity, and knowledge of science, technology, and research to serve the community”. The important challenge that RMUTL is faced with today is actually training our students to be work ready and employable. RMUTL should not only provide students with the knowledge, professional experiences, skills and vision to be capable citizens of the world but also help them to understand the dynamics of globalization.

Now, based on our three core s t rategies – Change, Chal lenge, Chance - we are doing our best to achieve our following goals, namely; 1 . To fos ter a h igher educat ion sys tem based on sc ience and technology with a focus upon producing hands-on graduates with practical skills, moral principles, and independence; 2. To be a leading practitioner in science and technology; 3. To provide educational opportunities for students with practical skills; 4. To initiate research and academic services, particularly those related to knowledge and innovation; 5. To preserve and encourage the development of culture and the environment; 6. To maintain a strong educational management system, allowing for an autonomous institution.

In the upcoming decade, and as ASEAN integration will start in December this year, we are ready to further strengthen vocational education applicable to international systems through advanced hands-on education. Also we will strive to strengthen our research capability as much as possible in order to encourage much more creativity and innovation at RMUTL.

At this point in the 10-year history of the RMUTL, I see 2015 as the spr ingboard for the univers i ty’s “second take-off” . I have no doubt whatsoever that, under the fine leadership of Vice-Presidents, Deans, Directors, outstanding faculty members, enthusiastic supporting staff and excellent students we will do our utmost to develop RMUTL as a most prestigious institutions receiving national and international recognition.

This, the first booklet of RMUTL Research Activities, is a special issue in commemoration of the 10th anniversary of RMUTL. We are all eager to vastly improve our research output by the next issue. Your continued support, advice and encouragement would be highly appreciated.

Assoc. Prof. Dr. Numyoot Songthanapitak,President of RMUTL

Foreword

R M U T L Research Activities 2014

4 5

History and PhilosophyHistory

2005 Rajamangala University of Technology Lanna (RMUTL) RMUTL is one of the nine of RMUTs across the country, comprised of six campuses : Chiangmai, Chiangrai, Lampang, Nan, Tak and Pitsanulok .

Philosophy

“Decentralization, Participation and Good Governance”

Vision “To be a leading university in producing graduates with the hands-on skills, creativity, innovation, and knowledge of science, technology and research to serve the community so that it may meet international standards”

Mission

1. To foster a higher education system based on science and technology with a focus upon producing graduates with practical skills, moral principles, and independence.

2. To be a leading practitioner in science and technology

3. To provide educational opportunities for students with practical skills

4. To initiate research and academic services, particularly those related to knowledge and innovation

5. To preserve and encourage the development of culture and the environment

6. To maintain a strong educational management system, allowing for an autonomous institution

Indentity of RMUTL Campuses

• Chiangmai: Art, Design, Alternative Energy, IT, Culture, Tourism Management, Environment

• Chiangrai: Logistics, Trade and Service • Lampang: Agro- Processing • Tak: Manufacturing System and Management • Pitsanulok: Food Safety • Nan: Biodiversity, Biotechnology

3C Strategies

• Change • Challenge • Chance

9C Policy

• Competency (Hands-on) • Creativity (Innovation park, Research funding) • Community (Practice school) • Culture (Cultural values, Hall of fame) • Customer (Edutainment Library center, Student care

center, Student affair) • Care (Learning by doing& good practice) • Commitment (Wisdom, Value, Welfare) • Computer literacy (Happy learning) • Communication & Collaboration (Co- operation)

4 5

Administration Structure

Asst. Prof. Prapat ChaethaiAdministration and Strategic

Planning (Industrial Engineering)

Asst. Prof. Snit PipithasombatAcademic and Student Affairs

(Civil Engineering)

Dr. Passawat WacharadumrongsakResearch and Technology Transfer

(Mechanical Engineering)

Asst. Prof. Udom SuthakamChiangrai Campus

(Electrical Engineering)

Asst. Prof. Prasarn RujirasakTak Campus

(Materials Engineering)

Asst. Prof. Dr. Komsan AnnuaysitNan Campus

(Agricultural Agronomy)

Dr. Tinnakorn TathrakulPitsanulok Campus

(Agriculture, Animal)

Asst. Prof. Manoon MekaroonkamolLampang Campus

(Agriculture)

Asst. Prof. Auiporn BuabaiChiang Mai Campus (Civil Engineering)


6 7

Deans and Directors

Mr. Khoonthana BiaobanchongBusiness Administration and Liberal Arts (Administration,Management

and Activity)

Asst. Prof. Dr. Pracha YueyongkulEngineering

(Mechanical Engineering)

Asst. Prof. Dr. Somchart HanvongsaScience and Agricultural Technology

(Agronomy)

Asst. Prof. Dr. Aroon SottikulAgricultural Technology Insitute

(Entomology)

Dr. Man TuipraeInstitute of Research and

Development(Materials science)

Mr. Prusapong PetcharabuTechnology Transfer for Community

Institute(Printing Technology)

Asst. Prof. Somkiat WongpanichAcademic Support and

Registration Bureau (Mechanical Engineering)

Asst. Prof. Chairattana PansuvannajitArt and Architecture

(Fine Arts)

Asst. Prof. Wanchart SuwattheeCollege of Technology and

Integrated Science (Animal Science)

Mr. Phowpinyo ShimbhanaoAcademic Resource and Information Technology

(Educational Psychology and Guidance)

Dr.Siraprapa ChainetrOffice of the President

(Environmental Engineering)

6 7

Academic Structure of RMUTL


8 9

RMUTL ( Main Campus, Chiang Mai) 128 Huay Kaew Road, Muang District, Chiang Mai, Thailand 50300 www.rmutl.ac.th

Localion of the 6 campuses.

RMUTL Tak Campus 41 Phaholyothin Road, Mai Ngam Sub-district, Muang District, Tak, Thailand 63000 www.tak.rmutl.ac.th

RMUTL Chiang Rai Campus 99 Moo 10 Sai Khoa Sub-district, Phan District, Chaing Rai, Thailand 57120 www.chiangrai.rmutl.ac.th

RMUTL Lampang Campus 200 Moo 17 Phaholyothin Road, Pichai Sub-district, Muang District, Lampang, Thailand 52000 www.lpc.rmutl.ac.th

RMUTL Nan Campus 59 Moo 13 Fai Kaew Sub-district, Phu Phiang District, Nan, Thailand 55000 www.nan.rmutl.ac.th

RMUTL Pitsanulok Campus 52 Moo 7 Baan Grang Sub-district, Muang District, Pitsanulok, Thailand 65000 www.plc.rmutl.ac.th

8 9

Number of Teaching Staff, Supporting Staff and Students Details


10 11

Budget

10 11

Programs offered at RMUTLFaculties, College, and Institutes

RMUTL is made up of 8 principal academic units – four faculties, one college, two research institutes and one institute of knowledge and technology transfer.

Faculty of Science and Agricultural Technology

Diploma • Diploma Program in Home Economics

(Management of Home Business) • Diploma Program in Landscape Technology • Diploma Program in Plant Science • Diploma Program in Animal Science • Diploma Program in Fisheries • Diploma Program in Agricultural Machinery

Technology• Diploma Program in Food Technology

Bachelor Degree

• Bachelor of Home Economics Program in Home Economics

• Bachelor of Science Program in Information Technology

• Bachelor of Technology Program in Landscape Technology

• Bachelor of Science Program in Food Product Development

• Bachelor of Science Program in Plant Science • Bachelor of Science Program in Food Science and

Technology • Bachelor of Science Program in Agricultural

Machinery• Bachelor of Science Program in Computer Science • Bachelor of Science Program in Food Process

Engineering

Master Degree

• Master of Science Program in Animal Production Technology

• Master of Science Program in Agricultural Technology

• Master of Science Program in Plant Science

Faculty of Business Administration and Liberal Arts

Diploma • Diploma in Accountancy • Diploma in Marketing • Diploma in Management • Diploma in Business Computer

Bachelor Degree

• Bachelor of Business Administration Program in Marketing

• Bachelor of Business Administration Program in Management

• Bachelor of Business Administration Program in Business English

• Bachelor of Business Administration Program in Computer Information System

• Bachelor of Business Administration Program in International Business Management (International Program)

• Bachelor of Accountancy Program in Accountancy• Bachelor of Arts Program in Tourism and Hotel • Bachelor of Arts Program in English for International

Communication


12 13

Faculty of Engineering

Diploma (2 years after high school) • Diploma in Mechanical Power Technology • Diploma in Farm Mechanics • Diploma in Heavy Equipment Technology • Diploma in Electrical Technical • Diploma in Electronics • Diploma in Computer Technology • Diploma in Metal Technology • Diploma in Machine Tool Technology• Diploma in Industrial Technology • Diploma Program in Construction Technology • Diploma in Civil Technology

Bachelor Degree • Bachelor of Engineering in Agricultural and

Biological• Bachelor of Engineering Program in Computer

Engineering • Bachelor of Engineering Program in Mechanical

Engineering • Bachelor of Engineering Program in Electrical

Engineering • Bachelor of Engineering Program in Tools and Die

Engineering • Bachelor of Engineering Program in Civil

Engineering• Bachelor of Engineering Program in Mining

Engineering• Bachelor of Engineering Program in Electronics

Engineering • Bachelor of Engineering Program in Industrial

Engineering • Bachelor of Engineering Program in Environmental

Engineering • Bachelor of Engineering Program in Logistics • Bachelor of Science in Technical Education Program

in Civil Engineering • Bachelor of Science in Technical Education Program

in Electronic Engineering and Telecommunication • Bachelor of Science in Technical Education Program

in Mechanical Engineering • Bachelor of Science in Technical Education Program

in Electrical Engineering • Bachelor of Science in Technical Education Program

in Industrial Engineering • Bachelor of Industrial Technology Program in

Mechanical Technology (Continuing Program) • Bachelor of Industrial Technology Program in

Telecommunication Technology (Continuing Program)

• Bachelor of Industrial Technology Program in Industrial Technology (Continuing Program)

• Bachelor of Industrial Technology Program in Electrical Technology (Continuing Program)

Master degree • Master of Engineering Program in Electrical

Engineering • Master of Engineering Program in Mechanical

Engineering

Faculty of Art and Architecture

Bachelor Degree • Bachelor of Architecture Program in Architecture • Bachelor of Architecture Program in Interior

Architecture • Bachelor of Fine and Applied Arts Program in

Textiles and Jewelry • Bachelor of Fine and Applied Art Program in

Communication Design • Bachelor of Fine and Applied Art Program in Industrial

Design • Bachelor of Fine Art Program in Visual Art • Bachelor of Technology Program in Ceramics • Bachelor of Technology Program in Printing and

Packaging Technology


Certificate • Certificate in Vocational Education Pre-Business

Administration • Certificate in Vocational Education Pre-Engineering • Certificate in Vocational Education Pre-Architecture

Bachelor Degree • Bachelor of Food Engineering • Bachelor of Food Process Engineering

Agricultural Technology of Research Institute

Master Degree • Master of Plant Science • Master of Agriculture Technology

12 13

Awards

Bronze Pr ize (Seoul International Invention Fair 2014)Extraction of Red Beetroot Pigment By Using Pulsed Electric Field TreatmentAsst.Prof.Dr. panich intra EngineeringTel : +668 6420 1711Email : [email protected]

Bronze Pr ize (Seoul International Invention Fair 2014)Development of High Eco-Efficient Rice Prod-uctsforCommunityDr.Surapol ChaiwongsarCellular and Molecular BiologyTel : +668 6051 1151Email : [email protected]

Bronze Pr ize (Seoul Interntional Invention Fair 2014)Development of Internal Curing Concrete from Bot-tom Ash.Dr.Sontaya TongaroonsriEngineeringTel : +668 9635 3425Email : [email protected]

Bronze Pr ize (Seoul International Invention Fair 2014)Development of Organic Miso withHigh Antioxidant and Prebiotic PropertiesAsst.Prof.Dr.Ni-orn ChomsriFood microbiologyTel : +668 2034 5886Email : [email protected]

Gold Prize (Seoul Interna-tional Invention Fair 2014)Energy Saving Kaolin for Stoneware CeramicsDr. Parkpoom Jarupoom and Research Development Craft & IndustrialEngineeringTel : +668 9997 3245Email : [email protected]

S i l v e r P r i z e ( S e o u l International Invention Fair 2014)Applicat ion of HVDC for Smoke Collecting in Cooking ProcessVisut AsanavijitEngineeringTel : +668 05392 1444 Email : [email protected]


14 15

List of Selected Awards2014

The JIPA Award (Best Invention in Green Technology) From Japan Intellectual Property Association “Application of HVDC for Smoke Collecting in cooking process”Mr. Visut Asanavijit (Engineering) Tel : +668 05392 1444 Email : [email protected]

2012

Green Talents 2014 awarded in Berlin (Green Talents 2014)From The International Forum for High Potentials in Sustainable DevelopmentDr. Surapon Chaiwongsar (Engineering) Tel : +668 Email : [email protected]

2011

3CII Aug, 24-27, 2011 I-SHOU UNIVERSITY KAOHSIUNG, TAIWANSilver MedalIn Recognition of Innovative Excellence In the 2th World Cup of Computer Implemented InventionsPresented to : Petchrabul Prusapong, Watcharadumrongsak PassawatFor the Display of : Credit Bank for the Transfer of Technology to the Thai Community

Silver MedalIn Recognition of Innovative Excellence In the 2th World Cup of Computer Implemented InventionsPresented to : Panich Intra, Artit YawoottiFor the Display of : Apparatus for Measuring and Sampling a Number and Mass Concen-trations of Airborne Particulate Matter

Silver MedalIn Recognition of Innovative Excellence In the 2th World Cup of Computer Implemented InventionsPresented to : Phowpinyo Shimbhanao, Jakapop Maisen, Sanya UtthayothaFor the Display of : Lanna Antique textile Pattern Database & Weaving Design Software

August 26, 2011 KAOSHIUNGTHE IFIA SPECIAL AWARDPRESENTED BY THE PRESIDENT OF THE INTERNATIONAL FEDERATION OF INVENTORS ASSOCIATIONSPhowpinyo Shimbhanao, Jakapop Maisen, Sanya UtthayothaFOR THE DISPLAY OFLanna Antique textile Pattern Database & Weaving Design SoftwareON THE SECOND WORLD CUP OF THE COMPUTER IMPLEMENTED INVENTIONS KAOSHIUNG

14 15

2009

SIIF 2009 Seoul International Invention Fair 2009 [December 3-7, 2009]Special PrizePresented to : Mr.CHAIYONG EURVIRIYANUKULFor commending excellent effort to create Invention(s) exhibited at SIIF2009

SIIF 2009 Seoul International Invention Fair 2009 [December 3-7, 2009]Bronze PrizePresented to : MALEE THUNGRABEABFor commending excellent and creative effort to inventTHAI ENTOMOPATHOGENIC FUNGI STRAIN AS BIOLOGICAL CONTROL AGENTS FOR PEST CONTROC

SIIF 2009 Seoul International Invention Fair 2009 [December 3-7, 2009]Bronze PrizePresented to : MR.SANTIPAB KOTTHALEDR, TANONCSAK YATALEFor commending excellent and creative effort to inventA PAOTOVOLTAIC ARRAY SYSTEM FOR RURAL WATER SUPPLY USING THE PRINCIPLE OF HYBRID MAXIMUM POWER POINT TRACKING

SIIF 2009 Seoul International Invention Fair 2009 [December 3-7, 2009]Silver PrizePresented to : YUTTANA KHAOSUMAINFor commending excellent and creative effort to inventLEAF COLOR CHART FOR NUTRIENT MANAGEMENT IN LONGAN

SIIF 2009 Seoul International Invention Fair 2009 [December 3-7, 2009]Bronze PrizePresented to : YUTTANA KHAOSUMAINFor commending excellent and creative effort to inventSITE SPECIFIC NUTRIENT MANAGEMENT IN LONGAN

SIIF 2009 Seoul International Invention Fair 2009 [December 3-7, 2009]Bronze PrizePresented to : Thai Government Project, Implement by Rajamangala University of Technology LannaFor commending excellent and creative effort to inventCAREER SAPLING

SOUTH-PACIFIC INNOVATION TRANSFER SOCIETY AUSTRALIACertificate of Award : Thai Government Project ; Implement by Education Institution Public Society Co-operation Thai Government Career Training and Rajamangala University of Technology Lannahas been given the S.I.T.S SPECIAL AWARD for the Invention of : Career Sapling (Tonkla Archep)KIPA Seoul International Invention Fair(SIIF) 2009 [December 3-7, 2009]


16 17

August 23-28, 2009Special PrizePresented to : The Chaipattana Foundation Mae Fah Luang Foundation Under Royal Patronage Rajamangala Uviersity of Technology Lanna For commending excellent effort to create Invention(s) exhibited at 1st RMUTL International Conference & 2nd RMUT Annual Conference The Role of Universities in Hands – On Education

The 2nd International Inventor’s Day 2-5 February 2009 Bangkok, Kingdom of Thai-landDIPLOMAssociation “Russian House for International Scientific and Technological Cooperation”Awarded To Rajamangala University of Technology Lanna

2008

SIIF 2008 Seoul International Invention Fair 2008 [December 11-15, 2008]Silver PrizePresented to : Pawngam DejcomroneFor commending excellent and creative effort to inventBioreactioner for kamferia spp multiplication in commercial

SIIF 2008 Seoul International Invention Fair 2008 [December 11-15, 2008]Bronze PrizePresented to : Thirawan ChanrittisenFor commending excellent and creative effort to inventHoney vinegar beverage

SIIF 2008 Seoul International Invention Fair 2008 [December 11-15, 2008]Silver PrizePresented to : Orathai BunthawongFor commending excellent and creative effort to inventMicrowavable Crispy Pork Rind(Kab Moo)

6th International Exhibition Inventions 16-21 October, 2008 – Suzhou, ChinaAward of 6th International Exhibition Inventions new Techniques and ProductsGoldFor : Institute of Technology Transfer to the Community.For Invention : Methodology of Using Technology as a Means to transfer knowledge to Thai Community.

6th International Exhibition Inventions 16-21 October, 2008 – Suzhou, ChinaAward of 6th International Exhibition Inventions new Techniques and ProductsBronzeFor : Akkachai Duangjai, Chaiyoot Yawinchan and Jitta PunroopFor Invention : Transfer of local Aquatic Animal Aquaculture Production Technology to Thailand communities.

6th International Exhibition Inventions 16-21 October, 2008 – Suzhou, ChinaAward of 6th International Exhibition Inventions new Techniques and ProductsBronzeFor : Asst.Prof. Rojana ChuensirikulchaiFor Invention : The Local Thai Sewed Cloths(Teenjok) Product Development for Tourism Study, Padad Village Maejam District, Chiangmai.

16 17

6th International Exhibition Inventions 16-21 October, 2008 – Suzhou, ChinaAward of 6th International Exhibition Inventions new Techniques and ProductsAWARD CERTIFICATE : CopperAward to : Mr.Akkachai Duangjai, Mr.Chaiyoot Yawinchan, Miss.Jitta PunroopFor Invention : Transfer of local Aquatic Animal Aquaculture Production Technology to highland communities, Nan Province Thailand.

6th International Exhibition Inventions 16-21 October, 2008 – Suzhou, ChinaAward of 6th International Exhibition Inventions new Techniques and ProductsAWARD CERTIFICATE : CopperAward to: Asst.Prof. Rojana ChuensirikulchaiFor Invention : The Local Thai Sewed Cloths Product Development for Tourism Study.

International Exhibition (SuZhou) of InventionsAWARD CERTIFICATE : GOLDA ward to : Institute of Technology Transfer to the Community, Rajamangala University of Technology LannaFor the Invention of : Methodology of Using Technology as a Means to Transfer Knowledge to Thai Community


18 19

Engineering

18 19

Engineering

DeanAssoc. Prof. Pracha YeunyongkulEngineering (Mechanical Engineering)

Vice Deans

Assoc. Prof. Dr. Uthen KamnanResearch and Development Affairs


Asst. Prof. Nateechai PassadeeAdministration Affairs

(Metal Forming Technology)

Mr. Manus SuNan Assistant Dean

(Electronics Engineering)

Asst.Prof.Wanchai KhamsenLampang Campus


Assoc.Prof.Nitipong SomchaiwongChiangrai Campus


Mr. Thongchai BenjuluxTak Campus

(Manufacturing Systems Engineering)

Mr. Kamonsak RattanawongPitsanulok Campus

(Automotive)

Asst.Prof. Sitagone Pala-artNan Campus

(Educational Administration)


20 21

Excellent achievements & projects

In this research, effect of bottom ash as fine aggregate on autogenous shrinkage of cement-only and binary binder mortar were investigated. The autogenous shrinkage was studied in mortar with the river sand replaced with bottom ash at 0%, 10%, 20% and 30% by volume. Two types of bottom ash having low water retainability (18.8%) and high water retainability (29.6%) were used in this study. The influence of types of cement (Type I, III and V) on autogenous shrinkage of mortar with bottom ash was investigated. The control mixture included only Ordinary Portland Cement (OPC) while the binary mixtures were prepared by blending the OPC with fly ash. The weight percentage of replacement of cement by fly ash was 30%. The results indicated that the use of bottom ash could reduce autogenous shrinkage of mortar. The autogenous shrinkage decreased with the increase of bottom ash content. The high water retainability bottom ash was more effective to reduce autogenous shrinkage than low water retainability bottom ash.

SEM of bottom ash (350x)

งานวจยนศกษาผลของการใชเถากนเตาแทนทมวลรวมละเอยด ตอความสามารถในการเทเขาแบบ การกอตว การหดตวก�าลงอด ก�าลงดงและการแตกราวของคอนกรต โดยมวตถประสงคเพอพฒนาคอนกรตบมภายใน (Internal curing concrete) หรอเรยกวา คอนกรตบมตวเอง (Self-curedConcrete)ตวอยางทใชศกษามทงมอรตาและคอนกรตโดยใชการแทนทมวลรวมละเอยดดวยเถากนเตาในปรมาณรอยละ0,10,20และ30โดยปรมาตรของมวลรวมละเอยดเถากนเตาทใชในงานวจยนมสองชนดไดแกเถากนเตาทมคาการกกเกบน�าต�า(18.8%)และเถากนเตาทมคาการกกเกบน�าสง(29.6%)นอกจากนยงศกษาผลของเถากนเตาในคอนกรตผสมเถาลอยโดยใชการแทนทปนซเมนตดวยเถาลอยในปรมาณรอยละ30และ50โดยน�าหนก จากผลการศกษาพบวาการใชเถากนเตาท�าใหระยะเวลาการกอตวนานขนชวยลดปญหาการหดตวและการแตกราวของคอนกรตลดผลกระทบจากการบมไมเพยงพอ(CuringSensitivity)ของคอนกรตจงชวยลดปญหาทอาจเกดขนจากการบมคอนกรตไมเพยงพอไดการหดตวและการแตกราวมคาลดลงตามปรมาณการเพมขนของเถากนเตาเถากนเตาทมคาการกกเกบน�าสงมประสทธภาพในการลดการหดตวไดดกวาเถากนเตาทมคาการกกเกบน�าต�าซงแสดงใหเหนวาเถากนเตาสามารถน�ามาใชเปนวสดส�าหรบผลตคอนกรตบมตวเองไดอยางมประสทธภาพดร.สนธยาทองอรณศร

สาขาวศวกรรมโยธามหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาตาก

www.tak.rmutl.ac.the-mail:[email protected]โทร:+66896353425

Dr.Sontaya Tongaroonsri (Civil Engineering)Rajamangala University of Technology Lanna (Tak Campus)Tel: +668 9635 3425

Development of Internal Curing Concrete from Bottom Ash.

20 21

EngineeringExcellent achievements & projects

Development of Internal Curing Concrete from Bottom Ash. Magnetic Resonance Couple Based Wireless PowerTransfer.

Magnetic resonance couple based wireless power transfer is a technology that power can be transferred using magnetic resonance coupling between coils. The wireless power transfer has been applied such as for medical implants, wireless charging for electric car and portable equipment and wireless control equipment. The study, analysis and experimental of wireless power transfer were performed. From testing results, the power can transferred at maximum power 355 W at distance of coils 17 cm with highest efficiency of power transfer 73.5 percentage. A design of wireless power transfer to get high efficiency the characteristics of parameters should be 1) inductance of coils should be high 2) resistance of coils should be low 3) frequency should be high 4) load resistance should be optimal. However, these parameters characteristics are not appropriate for some application. So, improve efficiency techniques should be considered.

การสงก�าลงไฟฟาไรสายแบบMagnetic Resonance Couple Based คอเทคโนโลยทสามารถสงก�าลงไฟฟาไดโดยไมใชสายตวน�าใชสนามแมเหลกความถสงในสภาวะเรโซแนนซคลองระหวางขดตวน�าสามารถประยกตใชไดหลายดานเชนงานทางการแพทยสงก�าลงไฟฟาใหกบอปกรณทปลกฝงไวในอวยวะของมนษยประจแบตเตอรใหกบรถไฟฟาควบคมอปกรณไฟฟาโดยไมตองใชสายตวน�าเปนตนท�าการศกษาวเคราะหทดลองสงก�าลงไฟฟาไรสายพบวา ก�าลงไฟฟาขาออกและประสทธภาพการสงก�าลงงานลดลงอยางรวดเรวเมอระยะหางระหวางขดตวน�าเพมมากขน ผลการทดสอบสมรรถนะวงจรการสงก�าลงไฟฟาไรสายพบวาสามารถจายก�าลงไฟฟาไดสงสด355Wทระหางระหวางขดตวน�า17cmใหประสทธภาพการสงก�าลงสงสด73.5%

เอกชยชยด,อนนทน�าอนสาขาวศวกรรมไฟฟามหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาเชยงรายwww.chiangrai.rmutl.ac.the-mail:[email protected]

โทร+66992912214


22 23


Dried Longan Dehumidfying Machine by Using a Microwave Prototype(Supported by Industrial Technology Assistance Program:iTAP, National Science and Technology Development Agency and Suphiraj Agriculture Pow Company Limited)

(Supported by Industrial Technology Assistance Program:iTAP, National Science and Technology Development Agency and Suphiraj Agriculture Pow Company Limited) The alternative in drying longan by fuel ovens is the design and development of a microwave moisture (a microwave prototype). which takes just 3 minutes thus reducing electricity costs by 0.055 baht per kilogram. With the cost of fuel at 1.920 baht per kilogram, it can reduce the total cost by 0.247 Baht per kilogram. The Company can produce the product at 10,416.67 kg per day. Therefore, the ability to reduce costs is 2572.92 Baht per day. Dehumidification by microwave is just a prototype to be produced under real capacity. It will need to expand the ‘production capacity expected’ in expanding production capacity moisture to dry longan with a microwave for about an addition of 20 times. It can increase the capacity to 905.8 kg per hour, which can be produced from the dried longan to about 551.25 kg per hour. Therefore, it can increase the production by the prototype to 64.32 percent.

Mr. Watcharakorn Chaiwattanapipat Engineering .Rajamangala University of Technology Lanna Tel : +668 1671 3152

เครองไลความชนล�าไยอบแหงดวยคลนไมโครเวฟ (ตนแบบ)(ไดรบทนสนบสนนโดยส�านกงานพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงชาต(ITAP)และบรษทสภราชการเกษตรปาว) การออกแบบและการจดสรางเครองไลความชนล�าไยอบแหงดวยคลนไมโครเวฟ (ตนแบบ) มาใชแทนการอบดวยเตาอบเชอเพลง โดยจะใชเวลา 3นาทท�าใหสามารถลดคาไฟฟาได0.055บาทตอกโลกรมคาใชจายดานเชอเพลง1.920บาทตอกโลกรมรวมทงสนสามารถลดคาใชจายทงหมด0.247บาทตอกโลกรมบรษทมยอดการผลต10,416.67กโลกรมตอวนดงนนสามารถลดตนทนได2,572.92บาทตอวน เครองไลความชนล�าไยอบแหงดวยคลนไมโครเวฟเปนเพยงเครองตนแบบ เพอใหสามารถผลตไดตามก�าลงการผลตจรงจะตองท�าการขยายก�าลงการผลตเพม โดยเบองตนคาดวาจะตองขยายก�าลงการผลตเครองไลความชนล�าไยอบแหงดวยระบบคลนไมโครเวฟเพมอก 20 เทา จะสามารถเพมก�าลงผลตไดเปน 905.8 กโลกรมตอชวโมง ซงจากเดมสามารถผลตล�าไยอบแหงได 551.25 กโลกรมตอชวโมง ดงนนจะสามารถเพมก�าลงผลตจากเตาอบเชอเพลงได 64.32เปอรเซนต

วชรากรชยวฒนพพฒนคณะวศวกรรมศาสตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาe-mail:[email protected]

โทร:+66816713152

22 23


Energy Saving Kaolin for Stoneware CeramicsLow sintering temperature stoneware products can produce with low cost of production. The goal is to reduce sintering temperature from 1250 to 1150 oC with the same properties and processing. To reduce the fuel consumption of LPG will lower production costs. The various features of the product remain unchanged by researcher estimated to reduce sintering temperature of 100-150 oC. This research can save the fuel gas of LPG for 35%. To estimated to save up 72,000 bath/year/plant. Low sintering temperature stoneware products can produce with low cost of production. The goal is to reduce sintering temperature from 1250 to 1150 oC with the same properties and processing. To reduce the fuel consumption of LPG will lower production costs. The various features of the product remain unchanged by researcher estimated to reduce sintering temperature of 100-150 oC. This research can save the fuel gas of LPG for 35%. To estimated to save up 72,000 bath/year/plant.

Dr. Parkpoom Jarupoom and RDCIEngineeringRajamangala University ofTechnology Lanna Tel : +668 9997 3245

ดนขาวประหยดพลงงานส�าหรบเซรามกชนดสโตนแวรการลดจดสกตวของวตถดบในการผลต ผลตภณฑเซรามก ท�าใหลดอณหภมในการเผาลดลง โดยมเปาหมายหลกทการท�าใหผประกอบ การสามารถด�าเนนกจการตอไปได ภายใตสภาวการณทตนทนการผลตสงขน โดยเนนท�าใหลดอณหภมในการเผาลดลง 50-100 oC สงผลใหเกดการลดปรมาณการใชเชอเพลงกาซ LPG จะท�าใหตนทนในการผลตต�าลง โดยทผลตภณฑยงคงมคณสมบตตางๆคงเดมซงสามารถประหยดการใชเชอเพลงกาชLPG ในการผลต คดเป นร อยละ 25-30 โดยประมาณการ หรอคดเป น 72,000บาท/ป/โรงงาน การลดจดสกตวของวตถดบในการผลตผลตภณฑเซรามกท�าใหลดอณหภมในการเผาลดลงโดยมเปาหมายหลกทการท�าใหผประกอบการสามารถ ด�าเนนกจการตอไปได ภายใตสภาวการณทตนทนการผลตสงขน โดยเนนท�าใหลดอณหภมในการเผาลดลง 50-100 oC สงผลใหเกดการลดปรมาณการใชเชอเพลงกาซ LPG จะท�าใหตนทนในการผลตต�าลง โดยทผลตภณฑยงคงมคณสมบตตางๆคงเดมซงสามารถประหยดการใชเชอเพลงกาชLPG ในการผลต คดเป นร อยละ 25-30 โดยประมาณการ หรอคดเป น 72,000บาท/ป/โรงงาน

ดร.ภาคภม จารภม และกลมวจย RDCIวศวกรรมศาสตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาโทร:+66899973245

โครงการวจยดนขาวประหยดพลงงาน ส�าหรบผลตภณฑเซรามกชนดสโตนแวรภายใตกจกรรมประยกตใชนวตกรรมตอยอดผลตภณฑโครงการการสงเสรมนวตกรรมอตสาหกรรมและอตสาหกรรมเชงสรางสรรคศนยสงเสรมอตสาหกรรมภาคท1กรมสงเสรมอตสาหกรรมปงบประมาณ2557บรษทกตตโรจนดนขาวจ�ากดโดยคณชชวาลยกตตโรจนาจงหวดล�าปางด�าเนนโครงการโดยกลมวจยพฒนาหตถกรรมและอตสาหกรรม(RDCI)


24 25


Longitudinal and Horizontal-Aligned Banana Slicing Machine

This project was to develop and test the performances of a longitudinal and horizontal-aligned banana slicing machine. The slicing of a banana in sheet-form longitudinal and horizontal axis is flat-shape and curly-shape that could be adjusted between 1-2 mm thick. The conceptual design of the machine would consist of a pressure plate over the feeding channel. The feeding channel could support 5 fruits or more bananas in the longitudinal laying. In addition it can support 10 fruits or more bananas through horizontal laying. The blade is installed on a drum and the tray is inserted un-der the drum for finishing the products. The electric motor suit of the gearbox was used to drive the drum. The overall dimensions of the machine were in a width of 0.56m, had a length of 0.64m and had a height of 1.38m. The experi-mental slicing in 4-shapes can be summarized as followed: slicing in sheet-form longitudinal axis will result in a flat and curly-shape, the machine could slice at an average of 13,360 pieces/hr, slicing in a sheet-form horizontal axis results in a flat and curly-shape, the machine could slice at an average of 43,653 pieces/hr. All of the shapes that were being sliced was 1.5 mm thick, the machine could slice at an average up to 167 kg/hr.

Dr. Sittiboon SiripornakarachaiMechanical EngineeringRMUTL Nan 59 Moo 13 Fai Kaew Sub-district, Phu Phiang District, Nan, Thailand 55000 e-mail:[email protected]. 054-710259, FAX. 054-771398

เครองสไลดกลวยตามแนวยาวและขวางเปนเครองจกรกงอตโนมตออกแบบมาใหสามารถสไลดหรอฝานกลวยดบไดทงแบบแผนเรยบและแผนหยกทงแนวยาวและแนวขวางปรบความหนาการสไลดไดระหวาง1-2มลลเมตรสามารถสไลดกลวยไดครงละไมนอยกวา5ผลในแนวยาวและ10ผลในแนวขวางอตราการสไลดเฉลย167กโลกรม/ชวโมงหรอไมนอยกวา13,000ชน/ชวโมงทการสไลดตามแนวยาวและ43,000ชน/ชวโมงทการสไลดตามแนวขวางเหมาะกบอตสาหกรรมท�ากลวยฉาบระดบชมชนเพอผลตสนคาOTOPใชทดแทนแรงงานคนในการฝานกลวยดวยมอจงเปนการขจดความเสยงจากการโดนมดบาดและยงเพมอตราการผลตไดมากขนอกทงยงสามารถน�าไปใชสไลดพชผลอนๆเชนขงฟกทองมะละกอฯลฯไดอกดวยทกชนสวนของเครองทสมผสกบอาหารโดยตรงจะเปนสแตนเลสถอดท�าความสะอาดไดงายตวเครองจกรมความกวาง0.56เมตรยาว0.64เมตรและสง1.38เมตรน�าหนกเครองเปลา60กโลกรมใชกบระบบไฟฟา220โวลต230วตต

ดร. สทธบรณ ศรพรอครชยสาขาวศวกรรมเครองกลมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนานาน

59หม13ต�าบลฝายแกวอ�าเภอภเพยงจงหวดนาน55000e-mail:[email protected]

โทรศพท0817169072

24 25


Cabinet Dryer forn Stevia Using heat source of Solar Energy

The objective of this research was to develop the stevia dryer and drying process of stevia using heat sources from infrared gas burners and solar energy. The idea is appropriate to the area of community enterprise of planted stevia group with a Om-Long village, AmphoeSamoeng, Chiang Mai. The agenda was to fix the temperature and time of drying, as well as reduce the use of natural wood as fuel. The principles of stevia dryer are extracted from two parts: the first is a function of the gas system, with infrared gas burners to heat the room. The heat is transferred to a heat supply by a hot air fan. The heat fins are adapted to transmit and distribute the heat to the room stevia and to the second part of the solar system. The solar panels receive heat from a hot reservoir to be sent to the drying stevia. Dryer can do the drying process for up to 3 kg. Experimentation consisted approximately 76.68% (wb) of humidity and the moisture used 3-5% (wb) content of dried stevia. The temperature applied in the experiment was at 40, 50 and 60 °C. The fan speed was at 1,120, 1,400 and 1,866 rpm respectively: it was being tested by using a heat source from the solar energy to determine the relationship of temperature and time that is suitable for the dried stevia.

Taweesak MahawanMechanical EngineeringRajamangala University of Technology LannaTel. +668 6658 1404 E-Mail: [email protected]

การพฒนาตอบหญาหวานโดยใชแหลงความรอนจากกาซหงตมและพลงงานแสงอาทตย งานวจยนมวตถประสงคเพอพฒนาตอบและกระบวนการอบแหงหญาหวานโดยใชหวเผากาซชนดอนฟราเรดและแหลงความรอนจากพลงงานแสงอาทตยซงมความเหมาะสมกบพนทของกลมวสาหกจชมชนกลมผปลกหญาหวานบานอมลองอ.สะเมงจ.เชยงใหมในการแกไขปญหาการควบคมอณหภมและเวลาในการอบแหงและชวยลดการใชไมฟนจากปาธรรมชาตมาเปนเชอเพลงหลกการท�างานของตอบแหงหญาหวานแยกได2สวนคอสวนแรกจะเปนการท�างานของระบบกาซ โดยมหวเผากาซชนดอนฟราเรดเปนตวใหความรอนในหองใหความรอน จากนนอากาศรอนถกสงตอไปยงหองจายความรอนโดยพดลมดดอากาศรอน ภายในหองจายความรอนมครบปรบเพอสงและกระจายลมรอนไปยงหองอบหญาหวานและสวนทสองเปนการท�างานของระบบแสงอาทตยโดยมแผงรบความรอนจากแสงอาทตยเปนตวกกเกบความรอนเพอสงตอไปยงหองอบแหงหญาหวานตอบหญาหวานนสามารถอบแหงหญาหวานสดไดครงละ3กโลกรมความชนของหญาหวานสดทใชในการทดลองประมาณ76.68%มาตรฐานเปยกและอบหญาหวานใหเหลอความชนสดทายอยท3-5%มาตรฐานเปยกใชอณหภมในการทดลองท40°C,50°Cและ60°Cความเรวรอบของพดลมดดอากาศรอน1,000rpm,1,400rpmและ1,800rpmตามล�าดบ

ทวศกดมหาวรรณ,อจฉราจนทรผงและนลวรรณไชยทนสาขาวชาเทคโนโลยเครองกล

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาโทร+66866581404

E-Mail:[email protected]


26 27


26 27


DeanAssoc. Prof. Dr. Somchart HarnvongsaScience and Agricultural Technology (Agronomy)

Vice Deans

Assoc. Prof. Seensiri SangajitAcademic and Student Affairs

(Agricultural System)

Asst. Prof. Dr. Em-on ChairoteAdministration Affairs

(Science)

Dr. Yanyong ChalemsanAssociate Dean for Research and

Development(Entomology)

Mr. Rung MulomTak Campus

(Computer Science)

Assoc. Prof. Somkit AnawachkuiPhitsanulok Campus

(Agriculture Animal Technology)

Mr. Chaitavat JarutusLampang Campus

(Postharvest)

Asst. Prof. Wilaiporn ChanchaiNan Campus

(Agriculture Animal)

Mr. Yut NontacoatChiangrai Campus(Applied Physics)


28 29


Eco Eco-Efffiiciency Rice ProductsThis research focuses on“Social Innovation” development to simultaneously enhance the competitiveness of rice products and eco-friendly rice production in the community participatory model. Conventional rice production was assessed for environmental impacts emphasizing on Global Warming Potential by the Lice Cycle Assessment method. The critical spots for greenhouse gas emission were identi-fied, and the appropriate mitigation methods were discussed and implemented with community acceptance. To enhance the competitiveness, the story of rice products were created based on nutritional value of rice varieties, eco-friendly rice production method and the community context. The concept of “Smallholder Market Led Production” was also used to create sustainable production. This research was performed in two communities within the Northern area, at Baan Sam Kha village, Mae Ta District, Lampang Province. We could cut down 53% of greenhouse gas emission from rice produc-tion (HomLanna Rice) and we could increase the profit 150 to % from selling rice product. At Baan Lhaung, Mae Wang District, Chiangmai Province, in the highland community, we could decrease 45% of greenhouse gas emission from rice production (BeuNer Moo Rice) and we could raise the profit to 250% from selling rice product.

Dr.Suraphon ChaiwongsarPlant ScienceFaculty of Science and Agricultural TechnologyRajamangala University of Technology LannaTel : +668 6051 1151

งานวจยนจงมงเนนการพฒนานวตรกรรมทางสงคม(SocialInnovation)เพอการปรบปรงกระบวนการผลตขาวของชมชนมศกยภาพในการแขงขนทางการตลาดมากขน(มตทางดานเศรษฐกจ)ควบคไปกบความรบผดชอบตอทรพยากรและสงแวดลอม(มตสงแวดลอม)ดวยการมสวนรวมของชมชนเพอความเหมาะสมตอบรบทของแตละชมชนโดยน�าเอาหลกการการประเมนวฏจกรชวตของผลตภณฑ(LifeCycleAssessment)มาวเคราะหกระบวนการผลตและปรบปรงกระบวนการผลตและท�าการน�าเอาจดเดนของตวผลตภณฑและตวชมชนมาพฒนาเปนเรองราว(Story)เพอสงเสรมการแขงขนทางดานการตลาดงานวจยนไดทดลองด�าเนนการดวยการใชหลกการ“การตลาดน�าการผลต”ใน2ชมชนในเขตภาคเหนอไดแกชมชนเกษตรกรรมบานสามขาต.หวเสออ.แมทะจ.ล�าปางดวยการพฒนาผลตภณฑขาวกลองหอมลานนาทชวยลดกาซเรอนกระจกจากกระบวนการผลตเดม53%และสามารถเพมรายไดใหกบผผลตสงจากเดม150%และชมชนพนทสงบานหลวงต.แมวนอ.แมวางจ.เชยงใหมดวยการพฒนาขาวพนเมองภายใตแบรนด“ขาวสามสข”ทชวยลดกาซเรอนกระจกจากกระบวนการผลตเดม45%และสามารถเพมรายไดใหกบผผลตสงจากเดม250%

ดร.สรพล ใจวงศษาพชศาสตร

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลยการเกษตรมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนา

โทร:+66860511151

28 29

Science and Agricultural TechnologyExcellent achievements & projects

Native fishes in Nan Province The Survey on Diversity of Fish in Sa River (A Tributary of Upper Nan River Basin) Nan Province, Northern Thailand

The Sa River is particularly important to the communities in the WiangSa District, Nan, Province. But the river is under serious threat. Poor water quality affects the type of diversity in fishes. Also, the shift from a species of fish become naturally unavoidable. The research team conducted a survey of the fish that was in the river to establish a data base for the agencies involved in the management of local natural resources, and awareness to the community. The aim was in supporting care for the natural resources of the river. A survey found that there were fishes that composed of 8 Orders, 23 families, 49 genera and 54 species. The most dominant order is Cypriniformes. The most dominant family is Cyprinidae. The three species were the Garracambodgiensis, Mystacoleucusobtusirostris and Opsariuskoratensis. They were wildly distributed in the river. The three species, namely Hemimyzonnanensis, Schisturamenanensis and Sectoriaatriceps are an endemic species to the river. Two alien species, Clariasgariepinus and Oreochromisniloticus were collected. One rare species, known as Yasuhikotakiamorleti, was found.

พนธปลาพนเมองนานการส�ารวจความหลากชนดปลาในแมน�าสา(แมน�าสาขาของลมแมน�านานตอนบน)จงหวดนาน แมน�าสา เปนแมน�าทมความส�าคญอยางยงกบชมชนตางๆในอ�าเภอเวยงสาแตปจจบนแมน�าสาอยในสภาวะถกคกคามอยางหนกคณภาพน�าแยลง ซงมผลตอชนดและการกระจายพนธของปลาตามธรรมชาตอยางหลกเลยงไมได คณะวจยจงไดท�าการส�ารวจชนดปลาทมการแพรกระจายในแมน�าสาไว เพอสรางเปนขอมลพนฐานใหกบหนวยงานทเกยวของน�าไปในการบรหารจดการทรพยากรธรรมชาตของทองถนและสรางความตระหนกใหคนในชมชนชวยกนดแลทรพยากรธรรมชาตในลมแมน�าสาซงจากการส�ารวจพบปลาไมนอยกวา8อนดบ23วงศ49สกลและ54ชนดโดยอนดบ(Order)ทมชนดมากทสดคอCypriniformesวงศ(Family)ทมชนดมากทสดคอวงศปลาตะเพยน(Cyprinidae)พบปลาทมการแพรกระจายไดกวางจ�านวน3ชนดไดแกปลาเลยหนปลาขยอกและปลาน�าหมกโคราชพบปลาประจ�าถนจ�านวน3ชนดไดแกปลาตดหนแมน�านานปลาคอแมน�านานและปลาคอหวด�าหรอปลาคอปากกวางพบปลาตางถน2ชนดไดแกปลาดกเทศและปลานลพบปลาทหาไดยาก1ชนดคอปลาหมคอก

อมรชยลอทองค�าสาขาวชาประมงมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนานาน

โทร:+66828932210

AMORNCHAI LOTHONGKHAMDepartment of FisheriesRMUTL Nan 59 Moo 13 Fai Kaew Sub-district, Phu Phiang District, Nan, Thailand 55000Tel. +668 2893 2210


30 31


The Healthy Drink by Black Jasmine Rice

Black jasmine rice is the rice that has a high nutritional value. It has a level of protein that is up to12.5%, starch amylose content 16%, antioxidation approximately 293 micromole per gram. The seed coat that is in dark purple consists of antioxidants, and natural food colors. This rice can be taken as raw material for manufacturing of beverages by taking the flour that was extracted with water at the ratio of rice and water (1: 30), temperature 50 C adjusting fine solids 7 Brix with sucrose syrup, concentration 60 Brix, gelatin for 0.3 percent by weight as Stabilizers through Homogenizer at the pressure 2,500 rpm for 15 min and sterilized at 90 C for 25 minutes, bottling blanched ster-ilized lid in the refrigerator 4-6 C. The product life is 15 days and it is homogeneous. Its viscosity is 18 centipoise, pH 6.4 and total dissolved solids content of 9.8 percent with anthocyanin 0.7 mg.

Asst. Prof. Jutamas tirasarot Food Technology Faculty of Science and Ag-ricultural TechnologyRajamangala University of Technology LannaTel: +668 9705 9808

การผลตเครองดมเพอสขภาพจากขาวหอมนล ขาวเจาหอมนลเปนขาวทมคณคาทางโภชนาการสงมโปรตนสงถง12.5%ปรมาณแปงอะมยโลส16%มปรมาณสารantioxidationสงประมาณ293ไมโครโมลตอกรมเยอหมเมลดทเปนสมวงเขมประกอบไปดวยสารตานอนมลอสระและสผสมอาหารตามธรรมชาตซงจากการน�าขาวหอมนลมาเปนวตถดบในการผลตเครองดมเพอสขภาพ โดยการน�าแปงขาวมาสกดดวยน�าทอตราสวนขาวหอมนล :น�า 1 : 30ทอณหภม 50oCปรบปรมาณของแขงทละลายได7oBrixดวยซโครสไซรปความเขมขน60oBrixและใชเจลาตนรอยละ0.3โดยน�าหนกเปนสารใหความคงตวผานการHomogenizerทความดน2,500รอบตอนาทนาน15นาทฆาเชอทอณหภม90oCนาน25นาทบรรจขวดทผานการลวกฆาเชอปดฝาเกบในตเยน4-6oCผลตภณฑมอายการเกบ15วนโดยผลตภณฑเครองดมมลกษณะเปนเนอเดยวกน ไมเกดการแยกชนมความหนดเทากบ18 เซนตพอยคาความเปนกรด-ดางเทากบ6.4และปรมาณของแขงทละลายไดทงหมดรอยละ9.8ปรมาณแอนโทไซยานนเทากบ0.7มก/มล

ผศ.จฑามาศถระสาโรชสาขาวชาเทคโนโลยการอาหาร


30 31


Developed of Production Process Baked Crispy Pork Rinds (Kab Moo)Fried pork cracker is made by using high-temperature oil. The process can make the product swell thus causing oil to deteriorate quickly with odor and change colors. The consequences are from the chemistry changes when oil is reused for frying. It causes hydrocarbon which can lead to having cancer. The fried pork cracker contains fat and high-calorie. There is always a smell of rancid when it is kept for too long. Production of baked pork cracker, was funded by the Thailand Research Fund (TRF). Semi-finished goods of pork cracker would be taken to bake in the microwave oven at 1000-800 watt or in the electrical oven at 200-250 °C for 2-5 minutes so that pork cracker is safe to eat from reusing oil. The fat contains 10-15%, which is less than fried pork cracker; it contains 20 - 45% fat, and it can be preserved much longer. (Pork cracker products, semi-finished goods for the microwave is registered as patent No. 5471. Baked pork cracker production is registered as patent No. 5036 from the Department of Intellectual Property, MOC). The semi-finished goods of pork cracker project was used processed in the microwave oven. The project was awarded from the TRF (Outstanding Research Award, 2008), the Seoul International Invention Fair 2008 in Korea on 11-15 December 2008 (the silver medal award, 2008), and the True Innovation Awards 2011 (the 2nd prize winner) contest.Innovation Awards 2011 (the 2nd prize winner).

Orathai Bunthawong and TeamAgro-Industry Faculty of Science and Agricultural TechnologyRajamangala University of Technology LannaTel: +668 6913 4513

แคบหมไมโครเวฟการพฒนากระบวนการผลตแคบหมดวยวธการอบ แคบหมทผานการทอดในน�ามนทอณหภมสงเพอใหพองตว น�ามนจงเสอมคณภาพเรว น�ามนมกลน และสเปลยนไปน�ามนมกถกใชทอดซ�า สงผลใหน�ามนทใชทอดซ�ามการเปลยนแปลงคณสมบตทางเคม เกดสารไฮโดรคารบอนซงเปนตวการใหเกดสารอนมลอสระ อาจเกดเปนสารตงตนของโรคมะเรงไดแคบหมทผานการทอดมปรมาณไขมนและแคลอรสงมกมกลนหนในขณะการเกบรกษาไดงายการพฒนากระบวนการผลตแคบหมดวยวธการอบซงไดรบทนวจยจากสกว.นนแคบหมกงส�าเรจรปทไดจากการพฒนาสามารถน�าเขาอบในเตาไมโครเวฟทระดบความรอน800-1,000วตตนาน1-4นาทหรออบในเตาอบไฟฟาทระดบความรอน200-250องศาเซลเซยสนาน2-5นาทแคบหมทไดจงมความปลอดภยจากน�ามนทอดซ�าปรมาณไขมน10-15%ซงนอยกวาแคบหมทผานการทอดทมปรมาณไขมน20-45%และมอายการเกบรกษาไดนานขน

อาจารยอรทยบญทะวงศและคณะสาขาอตสาหกรรมเกษตรคณะวทยาศาสตรและเทคโนโลยการเกษตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาโทร+66869134513


32 33


A Gas Ionisation Direct -STIM DetectorA compact gas ionisation detector is being developed in collaboration between RMUTL and the University of Applied Sciences (HES-SO), Switzerland. The Direct Scanning Transmission Ion Microscopy (Direct-STIM) technique was shown to give images of the cell structure with much better resolution (nm scale) than using Light Microscopy. This method looks promising in the future for solving many problems in sub-cellular level biomedicine. to solve many problems in sub-cellular level biomedicine.

A photo of MeV ion microscopy

Schematic illustration the gas ionisation detector set up.

Dr. Rattanaporn Norarat Faculty of Science and Agriculture Rajamangala University of Technology LannaTel : 091-8499661E-mail : [email protected]

การพฒนาเทคนคการถายภาพโดยใชล�าไอออนพลงงานระดบเมกะโวลต(MeV) มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนารวมกบUniversity of Applied Sciences (HES-SO), Switzerland ไดพฒนาออกแบบเซนเซอรในการตรวจจบสญญาณเพอบนทกภาพโครงสรางของเซลล ซงมความคมชดในระดบนาโนเมตร โดยใชเทคนคการถายภาพDirect Scanning Transmission IonMicroscopy (Direct-STIM) ซงเทคนคนสามารถถายภาพเซลลใหมความคมชดกวากลองจลทรรศนโดยใชแสงทวไป จงสามารถเปนทางเลอกใหมใหกบวทยาศาสตรการแพทยในการศกษาวจยโรคตางๆ

ดร.รตนาพรนรรตนคณะวทยาศาสตรและเทคโนโลยการเกษตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาเชยงรายTel:091-8499661

E-mail:[email protected]

32 33


Preparation of Biodegradable Polymer Blended of Poly (L-lactic acid)/Cellulose acetate films in the Solvent Mixture.

This research aimed to evaluate the compatibility of Poly (L-Lactic acid) PLLA and Cellulose Acetate (CA) blended films. The blended films were prepared at various weight percentages in chloroform/acetone mixture solvent with acid-free and acid system. It was found that the SEM micrographs of the acid-free 40/60 blend film revealed the spherical agglomerated PLLA particles throughout the CA domain, which can improve the mechanical properties of the blended films as shown in the best tensile strength than the 40/60 blend film under the acid condition and a neat film of PLLA or CA. However, the advantaged of blend films in acid condition are more transparent with good mechanical properties than neat PLLA and neat CA. Therefore, PLLA and CA blended films can be another choice for biodegrad-able packaging field.

Dr.Chinanat WitthayaprapakornChemistry Faculty of Science and AgricultureTel : 087-3053667 หรอ 053-921444 ตอ 2830E-mail : [email protected] , [email protected]

งานวจยนเปนการพฒนาความเขากนไดของฟลมผสานระหวางPLLA/CAโดยเตรยมฟลมทอตราสวนโดยน�าหนกทแตกตางกนในตวท�าละลายผสมระหวางคลอโรฟอรม/อะซโตนและระบบคลอโรฟอรม/อะซโตน/กรด พบวาจากเทคนค SEM40/60 ในตวท�าละลายคลอโรฟอรม/อะซโตนมเมดลกษณะกลมของPLLAซงมขนาดสม�าเสมอกระจายตวอยในชนของCAท�าใหสมบตเชงกลของฟลมผสานดขนกวาฟลมผสาน40/60ในตวท�าละลายคลอโรฟอรม/ อะซโตน/กรดและฟลมPLLAกบฟลมCAบรสทธอยางชดเจนอยางไรกตามขอดของการเตมกรดลงไปในระบบท�าใหฟลมผสานระหวางPLLA/CAทไดมสมบตการโปรงแสงทดและมสมบตเชงกลทดขนกวาฟลมPLLAกบฟลมCAบรสทธกลาวไดวาฟลมผสานระหวางPLLA/CAสามารถเปนตวเลอกอกทางหนงในการเตรยมบรรจภณฑทสลายตวไดตามธรรมชาต

ดร.ชนานาฏวทยาประภากรแผนกวชาวทยาศาสตร(เคม)

คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลยการเกษตรTel:087-3053667หรอ053-921444ตอ2830

E-mail:[email protected],[email protected]

Acid-Free Condition Acid Condition


34 35


Insect Elimination Machine in Paddy by using Heat from Infrared Physical and Chemical Quality of Rice after Insect Eradication by Infrared Heat Treat

During storage, the losses of paddy were caused by Lesser Grain Borer (Rhyzopertha dominica F.), the affected paddy’s quality was reduced. Usage of chemical in controlling of insects in paddy storage may affect the environment and harm consumer health, if chemical retained. This research aimed to design and develop Insect Elimination machine in Paddy by using heat from Infrared instead of the conventional approach, insecticides and chemicals. This alternative may not only reduce the paddy losses during storage but provide environmental friendly solution for pest control and safer paddy for consumers.

Piyapong WongkhunkeawAgricultural Machinery Technology Rajamangala University of Technology Lanna PhitsanulokTel. +668 9146 1553E-Mail : [email protected]

การสญเสยเนองจากมอดในขณะการเกบรกษาขาวท�าใหคณภาพขาวลดนอยลงและยงพบวาวธการก�าจดมอดทเหมาะสมสวนใหญใชสารเคมก�าจดมอดซงอาจกอใหเกดอนตรายของสารพษทตกคางจงมการคดคนเครองก�าจดมอดและไขโดยการใชความรอนจากรงสอนฟราเรดมาทดแทนการใชสารเคมในการรมซงเปนวธการหนงทชวยแกปญหามอดท�าลายขาวในโรงเกบรกษาอกทงยงเปนลดปญหาทางดานการตกคางของสารเคมในขาวซงสงผลใหเกดความปลอดภยตอผบรโภคมากยงขน

ปยะพงษวงคขนแกวสาขาวชาเทคโนโลยเครองจกรกลเกษตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาพษณโลกโทร+66891461553

E-Mail:[email protected]

34 35


Comparison of Differences Between the wood Degradation by Monokaryon (n) and Dikaryons (2n) of White Fungus (Cambodian Phellinus linteus)Shorea wood is one of the most leading manufacturers in the wooden industries. In our experiment, we found that used Shorea wood block starts to decay with a white rot fungus of Cambodian Phellinuslinteus, which comprises two different types of mycelia, namely monokaryon (n) and dikaryon (2n). This fungus was first used for studying changes in the wood chemistry and structure of Shorea (shoreaobtusa). Shorea wood block degradation was de-termined by (1) wood weight loss (2) Fourier Transform Infrared (FTIR) and (3) Scanning Electron Microscopy (SEM). SEM was used to observe the physical changes of the Shorea wood blocks and it showed that the wood cells were changed. In conclusion, Cambodian P. linteusmo-nokaryons are more appropriate for use in the paper industry (biopulping and bio-breaching) and enzyme technology than dikaryons, due to monokaryons leaving no dark pigment and residues from fruiting bodies. Moreover, monokaryons have a simple genetic system (n) for genetic and biochemical analyses. (This was a joint research cooperation with Mahasarakham Univers

ภาพถายการท�าลายเนอไมของเชอราเหดหงกมพชา Cambodian Phellinus linteus ดวยกลองจลทรรศนอเลกตรอน

การยอยสลายไมเตงโดยเชอรากลมไวทรอทของเหดหงกมพชาCambodianPhellinuslinteusชนดโมโนแครออน(n)และไดแครออน(2n)ไดท�าการศกษากบไมเตงซงจดอยในตระกลShoreaมลกษณะเปนไมเนอแขงใชแปรรปในอตสาหกรรมไมประเภทตางๆเชนไมปพนปาเกเครองเรอนและงานกอสรางตางๆ เปนตนผลการศกษาในหองปฏบตการถงการท�าลายไมโดยเชอราเหดหงกมพชาCambodianPhellinuslinteusซงจดเปนเชอรากลมไวทรอททใชในการศกษากนอยางกวางขวางเชนการศกษาขอมลพนธกรรมการแสดงออกของยนการเจรญเตบโตและพฒนาการแบบอาศยเพศกลไกเชงสรรวทยาทมผลตอการท�าลายปาไมและตนไมในประเทศไทยพบวาประสทธภาพในการเขาท�าลายไมของโมโนแครออน(n)และไดแครออน(2n)มความแตกตางกนเลกนอยโดยไมซเลยมชนดโมโนแครออน(n)เจรญเตบโตไดงายไมตองการแสงมากจงมความสามารถในการเขาท�าลายไมไดดกวา(จากรายงานการวจยรวมกบมหาวทยาลยมหาสารคาม)

ผศ.ดร.วาสนาสงหดวงสาขาวชาเคมชวภาพมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาพษณโลก

Tel:+66834754611E-mail:[email protected]

Asst. Prof. Dr. Wassana Singhadaung (Chaisaena)Rajamangala University of Technology Lanna PhitsanulokTel : +668 3475 4611 E-mail : [email protected]


36 37

Fats are widely used in broiler diets. Fats are almost three times higher in energy content of dietary fats than other feedstuffs. The influence of age of broilers on the apparent metabolizable energy (AME) and total tract digestibility of fat in five fat sources (tallow, soybean oil, poultry fat, palm oil and a 50:50 blend of tallow and soybean oil) was investigated in this study. The results showed that AME of fats and total tract digestibility of fat were influenced by the age of broilers. The utilization of fat in young broilers was limited but improved with an advancing age. Soybean oil showed the highest AME and fat digestibility while tallow had the lowest AME and fat digestibility. It may also be advisable to choose the right fat source to formulate the diets for broiler chickens to optimize the utilization of fat


of age on the Apparent Metabolizable Energy and total tract apparent fat digestibility of different fat source for broiler chicken

Dr. PIYAMAS TANCHAROENRAT Animal Science and FisheryRajamangala University of Technology Lanna : LampangTel: +668 9755 6547E-mail: [email protected]

การเลยงไกเนออทธพลของอายไกเนอทมตอคาการใชพลงงานและการยอยไขมนชนดตางๆ จากการศกษาอทธพลของอายไกเนอทมตอคาการใชพลงงานของไขมนและคาสมประสทธการยอยไดของไขมนโดยศกษาในไขมน5ชนดคอน�ามนถวเหลอง ไขมนไก น�ามนปาลม ไขมนวว และน�ามนถวเหลองผสมไขมนวว พบวาอายของไกมผลตอคาการใชพลงงานและการยอยไดของไขมนโดยไกทมอายนอยจะมคาการใชพลงงานและสมประสทธการยอยไขมนไดนอยแตจะเพมขนเมอไกอายมากขนลกไกสามารถใชพลงงานและยอยน�ามนถวเหลองไดสงทสดในขณะทไขมนววมคาต�าทสดเพอใหไดประโยชนสงสดในการเลยงไกเนอควรค�านงถงการเลอกชนดของไขมนใหเหมาะสมกบอายของไก

ดร.ปยมาสฐตณฑเจรญรตนสาขาวชาสตวศาสตรและประมง

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาล�าปางTel:+66897556547

E-mail:[email protected]

Inflf flluence

36 37


Malolactic mao wineThe best and excellent paper award “The potential of malolactic fermentation on organic acids degradation in Mao wine production”

ไวนเมาเกอบทกสายพนธมรสเปรยวแหลมดมยากคณะวจยจงหาวธปรบปรงโดยเพมการหมกขนทตยภมดวยมาโลแลกทกแบคทเรยตอจากการหมกของไวนยสตควบคมอณหภมใหอยในชวง20oซสามารถท�าใหกรดมาลกลดลงไดมากกวารอยละ0.1สรางกรดแลกทกไดถงรอยละ0.08ไดไวนรสเปรยวนมและมกลนหอมละมนอยางมเอกลกษณผลวจยจะเกดประโยชนตอวงการอตสาหกรรมไวนเมาใหเขาสมาตรฐานสากลและเปนตนแบบตอการพฒนาอตสาหกรรมไวนผลไมในประเทศ

ผศ.ดร.วนเพญจตรเจรญสาขาวชาอตสาหกรรมเกษตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาล�าปางโทร+668436494500

[email protected]

Commercial mao wines often show highly acidic level which results in a sourness taste of the products. The ability of malolactic bacteria in the reduction of acidity during mao wine production was studied. Results showed that the malolactic fermentation affected the degradation of most organic acids in particular with malic acid decreased to nil, accompanying with the increase of lactic acid up to 0.08 % under the incubation at 20 oC. The wine became desirable taste. This technique would be beneficial to wine makers to improve sourness in mao wine to standard level.

Asst. Prof. Dr. Wanphen JitjaroenDepartment of AgricultureRajamangala University of Technology Lanna : LampangTel. +668 4364 [email protected]


38 39


38 39


DeanAsst. Prof. Chairattana PansuvannajitArt and Architecture (Fine Arts)

Vice Deans

Asst. Prof. Suraphon ManowongResearch and Development Affairs

(Educational Administration)

Asst. Prof. Thaworn FanchompooAdministration Affairs(Technology Education)

Mr. Somchai PhaochindaAcademic and Student Affairs(Arts Industry)

Mr. Suebpong ChansuebsriArchitecture(Thailand Architecture)


40 41


Street Art and Environment in the University

The idea of a “Street Art and Environment” in the University’s scenic elements is an important aspect in the development of society and the environment. It can indicate the quality of life for people living in the area. Whether it’s about parenting, basic education, participation in society, they all include the future development of society. This idea is based on the principal of art and culture, especially in the scenic of art in the institution where it should be. Scenery can stimulate creativity and perspective in the context of the creator (artist) who has not been disposed from society.

Mr.Tavichon Chomtaveevirut Fine Arts Department, Arts and Architecture FacultyTel: +668 0672 4119E-Mail [email protected]

ศลปะขางถนน การปรบปรงภมทศนในมหาวทยาลยดวยศลปะขางถนน ทศนยภาพเปนองคประกอบทส�าคญอยางหนงในการพฒนาสงคมและสงแวดลอมสามารถบงบอกถงคณภาพชวตของคนทอาศยอยบรเวณนนไมวาจะเปนเรองของพนฐานการเลยงดจากครอบครวการไดรบการศกษาการอยรวมกนในสงคมรวมถงการพฒนาของสงคมในอนาคตทมรากฐานจากวถชวตและศลปวฒนธรรมในทองถน โดยเฉพาะทศนยภาพในสถาบนทางศลปะควรมทศนยภาพทชวยกระตนเรองความคดสรางสรรค สะทอนมมมองในบรบทของการเปนผสรางสรรค(ศลปน)มใชผท�าลาย

ทวชนมชมทววรตมสาขาศลปกรรมคณะศลปกรรมและสถาปตยกรรมศาสตร


[email protected]

40 41

Arts and ArchitectureExcellent achievements & projects

Product Development CommunityA Study of Production of Paper from Lathe Mango Wood Chip Toward

Mango wood is used as a raw material in the manufacturing economy handicrafts sector. As a significant item in the Chiang Mai province, it is the key raw material in the production of handicrafts for lathing wood. The process of crafting wood lathe parts is for converting wood into the shape of the piece. The unused parts become wood wastes that amount to several hundred tons each year. Some of these woods are used as fuel for drying pieces of handicrafts. Ironically, burning causes pollution to the environment and creates a health hazard for the community. Meanwhile, paper crafting is one of the famous products in the design and development of paper. Its uniqueness is by continuingly taking the amount of waste from the loathe wood. It is used as raw material in the production of paper from the waste of lathe wood in the community and the paper manufacturers. The idea is to reduce the cost of production due to raw material sources in the area near the vendor community. It has a sufficient amount for paper manufacturers. Also, the solutions for the problem wastes from the production model can return some benefit and increase the revenue for the community.

Piece of scrap loath wood can also be processed into various products.

Asst. Dr. Tragoonphan Patcharametha, Dr.Oranoot Sutakcom Arts and Architecture Faculty , Rajamangala University of Technology Lanna Tel: 081-3664588 Email : [email protected]

ผลตภณฑชมชนการศกษาการผลตกระดาษจากเศษไมมะมวงกลงทมตอการพฒนาผลตภณฑชมชน ไมมะมวงเปนไมเศรษฐกจทใชเปนวตถดบในการผลตงานหตถกรรมทส�าคญของจงหวดเชยงใหม ซงเปนวตถดบทส�าคญในการผลตงานหตถกรรมไมมะมวงกลงซงกระบวนการผลตงานหตถกรรมไมมะมวงกลงในสวนของขนตอนการกลงเนอไมเพอใหไดรปทรงของชนงานทตองการนนจะมเศษไมเหลอทงจ�านวนมากหลายรอยตนในแตละปเศษไมกลงเหลานบางสวนถกน�ามาเปนเชอเพลงในการอบชนงานหตถกรรมบางสวนตองเผาท�าลายซงกอใหเกดมลภาวะตอสงแวดลอมและชมชนในขณะเดยวกนงานหตถกรรมกระดาษสาเปนผลตภณฑหนงต�าบลหนงผลตภณฑทมชอเสยงและมการออกแบบและพฒนากระดาษสาอยางตอเนองการน�าเศษไมกลงจ�านวนมากทเปนวสดเหลอทงจากการกลงไมมะมวงน�ามาเปนวตถดบในการผลตเปนแผนกระดาษจากเศษไมมะมวงกลงใหกบชมชนผผลตงานกระดาษสาจะสามารถชวยลดตนทนในการผลตเนองจากแหลงวตถดบอยในพนทใกลชมชนผผลตกระดาษสามปรมาณทเพยงพอตอกลมผผลตและยงเปนแนวทางในการแกปญหาเศษวสดเหลอทงจากการผลตท�าใหเศษวสดกลบมคณคาและเพมรายไดใหกบชมชน

ผศ.ดร.ตระกลพนธพชรเมธา,ดร.อรนตฎฐสธาค�าสาขาวชาออกแบบอตสาหกรรมคณะศลปกรรมและสถาปตยกรรมศาสตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาโทร:081-3664588Email:[email protected]


42 43


The Study on the Pattern and Method of Preparation of the Body of Knowledge on Habitats and the way of Life : A Case study of Amphoe Mae Cheam, Chiang mai.

This project was carried out to study the residential style to make the body of knowledge available on the life style. This was a case study done at Amphoe Mae Chaem, Chiang Mai Province. The pilot project studied the form and collected data in all dimensions with regards to the habitats and lifestyle of the local people of Lanna. It analyzed the pattern of informa-tion communication for use in disseminating the information of Thailand’s Learning Center on the habitats and lifestyle of the Thai people. This will lead to the creation of a suitable form and method to prepare the body of knowledge. The knowledge is focused on the habitation, lifestyle, the concrete use of local wisdom in terms of ethnicity, settlement, architecture, art and culture to pave the way for creating the format, and method of information dissemination online in a database system. The study results showed the method of knowledge management on habitats and life style in four levels: settlement pattern in the cities, villages and houses of 25 wooden houses. The information presentation was done in five channels: brochure, posters, videos and e-books for exhibition and to use for online and the internet. A suitable information system has been designed to fit with the type of information and access to the system for furthering the research in other areas or locations.

Funding : National Housing Authority (การเคหะแหงชาต)Year : 2012

Suebpong Chansuebsri , Isara Guntang, Assist.Prof.Surapol Manowong, Anan TubkerdArts and Architecture Faculty Rajamangala University of Technology LannaTel. +668 1671 9012

โครงการศกษารปแบบและวธการจดท�าชดความรเรองทอยอาศยและวถการอยอาศย กรณศกษาอ�าเภอแมแจมจงหวดเชยงใหม เปนโครงการวจยน�ารองโดยมวตถประสงคการวจยเพอท�าการศกษารปแบบและวธการจดเกบขอมลทอยอาศยและวถการอยอาศยในทกมตศกษาและจดท�าระบบฐานขอมลสารสนเทศเพอจดเกบขอมลและศกษารปแบบและจดท�าชดองคความรเรองทอยอาศยและวถชวตการอยอาศยดานภมปญญาทองถน ดวยสอสารสนเทศทจะใชในการเผยแพรขอมลอยางเปนรปธรรม โดยใชอ�าเภอแมแจม จงหวดเชยงใหมเปนพนทเกบขอมลในระดบเมอง ระดบหมบาน ระดบบานและตวเรอนจ�านวน25หลงเปนกรณศกษาและทดลองเกบขอมลไดรปแบบและฐานขอมลเพอน�าไปใชในการศกษาวจยในพนทอนๆตอไปได

สบพงศจรรยสบศร,อศรากนแตง,ผศ.สรพลมโนวงศ,อนนตทบเกดคณะศลปกรรมและสถาปตยกรรมศาสตรมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนา

โทร[email protected]

42 43

Arts and ArchitectureExcellent achievements & projects

The study on the Tai ethnic groups habitation in the cultural county of Kong river.

The cross-border research is a qualitative research aiming to understand the architecture of Tai people’s residence in Chiangrai, Phayao, and Nan in the northern region of Thailand, Chiang Tung of Myanmar and Xainyabuli of Lao. Data collection is done by documentation, surveying, interviewing the artisans, conducting architectural measurement of the Tai residence, taking photography and interviewing the community leaders. The results from the research found that the ways of life, culture and beliefs of the Tai ethnic groups (Tai Lue, Tai Yuan, Tai Roi, and Tai Ner) affected the location, size, the utility space and residence style. The findings were found to be coherent, multi-faceted, and multi-dimensional. But they were not in the same model or had all elements in the group of traditional wooden houses from 5 sources in the three countries that were surveyed. Tai ethnic groups have the same cultural roots. It is consis-tent in many respects. But there are many different reasons, such as their different way of life, climate, and fluctuating sources that are located from different countries. Tai traditions in Thailand remain low. Some remain in the conservation process. But in Chiang Tung and Xaingabuli, the concept of conservation is not quite clear. The persistence of traditional Tai is natural. This is due to minimal negative factors such as having socio-econoic progress. There is more density of traditional Tai habitation villages in Thailand. * co. with University of Phayao

Funding : Thailand Research Fund (สกว.)Year : 2014

Suebpong Chansuebsri and Isara guntangArts and Architecture Faculty Rajamangala University of Technology LannaTel. +668 1671 9012 , +668 9855 5813 E-Mail [email protected], [email protected]

โครงการวจยวถแหง “เฮอนไต” ในมณฑลวฒนธรรมสองฝงโขง เปนโครงการวจยทท�าการศกษาวถการอยอาศยการตงถนฐานหมบานและการปลกสรางเรอนของกลมชาตพนธไตในพนท3ประเทศในลมน�าโขงไดแกเมองเชยงตงของเมยนมารแขวงไชยบรของลาวและจงหวดเชยงรายพะเยาและนานของไทยท�าการส�ารวจรงวดเกบขอมลและเขยนแบบ2มต3มตจ�านวน15หลงศกษาเปรยบเทยบและพบวารปแบบเรอนมความเชอมโยงกนหลายดานหลายมตแตไมไดเปนรปแบบเดยวกนทงหมดหรอทกองคประกอบในทกกลม

สบพงศจรรยสบศร,อศรากนแตงคณะศลปกรรมและสถาปตยกรรมศาสตรมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนา

โทร.+66816719012,[email protected],[email protected]


44 45


44 45


DeanMr. Khoonthana BiaobanchongBusiness Administration and Liberal Arts (Administration, Management and Activity)

Vice Deans

Mr. Wikorn ChatharavirojAdministration Affairs (Business

Administration)

Asst. Prof.Sirilak InfangLiberal Arts

Asst. Prof. Manit MallawongAcademic and Student Affairs

Assoc. Prof. Penchan RawiyawongNan Campus

(Agricultural Economics)

Mr.Preecha ChaipolChiangrai Campus

(Internet and Information Technology)

Asst. Prof. Chanita ChotisatiankulResearch and Development Affairs

Asst. Prof. Terdtoon Tokeeree Tak Campus

(Physical Education)

Asst. Prof. Dr. Suchaya WaramitLampang Campus(Home Economics)

Asst. Prof.Pannee NukulkamPitsanulok Campus

(Economics)


46 47


Diagnostic Expert System of Rice Diseases Using Fuzzy Logic SystemThe fuzzy logic system has been widely used to build an expert system. It has the form of rules that support logical way of thinking of experts and is structured to ac-commodate the uncertainty of input data. The proposed system has a sample of each of the rice disease which could be contained within the application. It has established rules to accommodate Symptom-Image. The system is based on the weight of the disease that is compared with the sample contained in the application. Testing of ‘Using Fuzzy Logic’ is used as an expert system for the diagnosis of rice. A question-naire on 30 people such as 614 farmers, provincial agricultural officers of Nan, the common people and students of RMUTL Nan are satisfied with the usability and accuracy.

Sittichok Junratanasiri, Yodsaya Nutpadun and Augkhana IntaninRajamangala University of Technology LannaTel: +668 5263 9600 Email : dsi_4@ hotmail.com

ระบบผเชยวชาญการวนจฉยโรคขาวโดยใชระบบฟซซลอจก ระบบฟซซลอจกถกน�ามาสรางเปนระบบผเชยวชาญอยางแพรหลาย เพราะมรปแบบฐานกฎทรองรบตรรกะวธการคดของผเชยวชาญได และมโครงสรางทรองรบความไมแนนอนของขอมลนาเขาระบบทน�าเสนอนไดนาตวอยางของรปอาการโรคขาวของแตละชนดนามาบรรจไวภายในโปรแกรมและไดสรางฐานกฎขนมาเพอรองรบขอมลรปภาพของโรคขาว เพอใหระบบทาการประมวลผลจากการใหคาน�าหนกความเหมอนเทยบกบรปโรคตวอยางทบรรจไวในโปรแกรมจากการทดสอบการใชงานระบบผเชยวชาญในการวนจฉยโรคขาวโดยการใชระบบฟซซลอจกโดยการใชแบบสอบถามจากการใชงานจากผใชจ�านวน30คนเชนเกษตรกรเจาหนาทเกษตรจงหวดนานคนทวไปและนกศกษามหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนานานมความพงพอใจตอการใชงานและความถกตองในระดบทด

สทธโชคจนทรรตนสร,ยศยาณฐปดลภและองคณาอนทนลระบบสารสนเทศทางคอมพวเตอร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนานานโทร:+66852639600Email:[email protected]

46 47

Business Administration and Liberal ArtsExcellent achievements & projects

Arms and Amulet of Lanna

Knives have many functions such as being a utensil, a ritual equipment or a magic weapon, etc. Normally, special knives always have special features, for example, a shealth and a handle are always covered by a silver sheet. Some special knives are built with precious materials such as tusks, ingrown horns, etc. There are several kinds of Lanna ancient knives. They have different ways of being used, but normally 69 of them are used for self-defence. A knife which has a handle made of tusk is always used as a superstitious equipment, such as for healing illness or an important device for conducting an exorcist called ‘MeedHeak’. MeedHeak is a phony knife that is made from many magic materials, and should be used in conjunction with a spell. Most of the beautiful knives are built by Shan artisans from the Shan state. Small knives were given to female who are betrothed. Some knives were built for as an offering of Buddha images or PhraThat, which is a pagoda that contains Buddha relics inside. Knives of some ethnic groups, such as Lawa or Karen in some areas, have their own unique quality. Some original Tai Yuan knives from some areas also have a unique quality, for example, ‘MeedKeawKhaoKwaiKadWai’ (a knife made from buffalo’s horn and covered by rattan) from Phrae province. Lanna ancient knives are considered as a kind of amulet. Some blades were made from sacred iron, and had been ritually formalized as a sacred thing called ‘Dab Sarikanchai’ or a sacred sword. Nowadays, Lanna ancient knives are not easy to find after they became a worthy collection for collectors. Nowadays people have a lack of basic knowledge and technical knowledge about knives and swords, both of. This is a study of Lanna knives and swords, as well as on local handicraft to promote Lanna people’s awareness of ancient wisdom.

Asst. Prof.Wiluck SripasangBusiness Administration and Liberal ArtsRajamangala University of Technology LannaTel: +665 3921 444Email : [email protected]

ลานนา ศาสตรา อาคม มด เปนทงเครองใชเครองประกอบพธกรรม เปนศาสตราอาคมและอนๆมดลกษณะพเศษฝกและดามมกหมดวยแผนเงนบางประเภทดามนยมใชวสดแพงคาหายาก เชน งา เขาคด เปนตนมดโบราณลานนามหลายรปแบบแตเดมนยมพกตดตวส�าหรบปองกนตวดามมดทเปนงา ใชเปนมดแหกเพอประกอบการรกษาโรคและไลผสวนมดแหกเปนมดสมมตสรางจากวสดอาถรรพณตางๆมคาถาก�ากบเพอการใชงานมดงามสวนมากเปนผมอชางชาวไทใหญจากรฐฉานมดเลมเลกๆเปนของก�านลสาวบางแหงสรางขนเพอบชาพระธาตหรอถวายพระพทธรปชนเผาอยางลวะกะเหรยงบางพนทมมดแสดงเอกลกษณของตนส�าหรบมดของชาวไทยวนนอกจากซอหรอสงท�าจากไทใหญแลวมดเชยวเขาควายคาดหวายจากเมองแพรมลกษณะเฉพาะเชนกนมดลานนาโบราณถอวาเปนเครองรางประเภทหนงบางเลมหลอมเหลกอาถรรพณตางๆตเปนใบมดผานพธกรรมใหกลายเปนของศกดสทธนยมเรยกมดนวาดาบสรกญไชยมดโบราณลานนาในปจจบนหายากกลายเปนสนคามราคาของนกสะสมมดใหมๆขาดผสบทอดการสรางองคความรเรองธรรมดาเกยวกบมดขาดผศกษาอยางเปนระบบการศกษาเรองมดลานนาคอการศกษาผลงานหตถศลปทองถนเพอปลกส�านกตวตนคนลานนาใหรคาภมปญญาของบรรพชน

ผศ.วลกษณศรปาซางแผนกวชาภาษาตะวนออกคณะบรหารธรกจและศลปศาสตร


Email:[email protected]


48 49


The Effects of Learning Orientation and Knowledge Management Capability on Innovation Excellence and Export Performance of Furniture Exporting Business in Thailand

The purpose of the research was to test the effects of learning orientation and knowledge management capability on innovation excellence and export performance of furniture exporting business in Thailand. The questionnaire was used as a research instrument to collect the data from 185 business managing directors of furniture exporting business in Thailand. The statistics used for analyzing data were multiple correlation analysis and multiple regression analysis. The results of the research showed that learning orientation had a positive significant effect on knowledge management capability but it does not a positive effect on innovation excellence and export performance. In addition, knowledge management capability had a positive significant effect on innovation excellence but it does not have a positive significant effect on export performance. Also, innovation excellence had a positive significant effect on export performance.

Dr.Naphat ThipsriBusiness Administration and Liberal ArtsRajamangala University of Technology LannaTel: +668 1415 660Email : [email protected]

ผลกระทบของการมงเนนการเรยนรและศกยภาพของการจดการความรทมตอความเปนเลศทางนวตกรรมและผลการด�าเนนงานทางดานการสงออกของธรกจสงออกเฟอรนเจอรในประเทศไทย การวจยครงนมวตถประสงคเพอทดสอบผลกระทบของการมงเนนการเรยนรและศกยภาพของการจดการความรทมตอความเปนเลศทางนวตกรรมของกจการและผลการด�าเนนงานทางดานการสงออกของธรกจสงออกเฟอรนเจอรในประเทศไทยใชแบบสอบถามเปนเครองมอในการเกบรวบรวมขอมลจากผประกอบการของธรกจสงออกเฟอรนเจอรในประเทศไทยจ�านวน185รายสถตทใชในการวเคราะหไดแกการวเคราะหสหสมพนธแบบพหคณและการวเคราะหความถดถอยแบบพหคณผลการวจยพบวาการมงเนนการเรยนรมผลกระทบเชงบวกตอศกยภาพของการจดการความรแตไมมผลกระทบตอความเปนเลศทางนวตกรรมและผลการด�าเนนงานทางดานการสงออกส�าหรบศกยภาพในการจดการความรมผลกระทบเชงบวกตอความเปนเลศทางนวตกรรมแตไมมผลกระทบตอผลการด�าเนนงานทางดานการสงออกในสวนของความเปนเลศทางนวตกรรมมผลกระทบเชงบวกตอผลการด�าเนนงานทางดานการสงออก

ดร.ณภทรทพยศรสาขาวชาการจดการคณะบรหารธรกจและศลปศาสตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาเชยงรายTel:+6681415660,Email:[email protected]

การมงเนนการเรยนร

ความเปนเลศทางนวตกรรม

ผลการดำเนนงานดานการสงออก

ศกยภาพของการจดการความร

48 49


Potential Logistices Development of Great Mae Khong Sub-Region Countries for ASEAN Economic Community Approach: Chiang Saen PortThe objective of the study was to identify the potential logistics development of the Chiang Saen Port Great Mae Khong Sub-Region countries for the upcoming ASEAN Economic Community. The findings were used to develop and improve the sustainability of logistics operation at the Chiang Saen Port. This was a qualitative research that conducted an ‘Individual-Depth Interview’ with 20 Key Opinion Leaders by using a ‘Purposive or Judgmental Sampling’ which consisted of Chiang Saen Port logistic officers, representatives of successful SMEs business in logistic market, and board of management in logistic business of the public sectors. The result of the study demonstrated that the ASEAN Economic Community is aimed towards integrating with ASEAN to be a single market and production base; including the use of resources to maximize benefit achievement benefit, free migration, and capital liberalized, no restriction on trading with ASEAN’s currencies, free multinational stock trading, and no limitation on service competition. All these treats lead the ten member countries to be a free single production base in transporting products, services, investments, labor and fund. It is also influenced on the development approach in Northern Thailand’s logistics. In order to contribute to sustainability, the development should focus on 1) Creating a competitive advantage strategy in logistics with a focus on creating Economies of Scope to be able to reduce costs by sharing resources between various organizations which aims to manage cost, energy, environment and risk insurance. 2) Applying the use of Information System and technology in logistics management to achieve competitive advantage for successful operation by creating and developing new innovation. The focus should also be on modern management by applying innovation and new technology to increase the efficiency of logistics. And 3) Logistics development should be cooperated by public and private sectors, domestic and international network to resolve the problem of rules, regulations, and promotion to create fairness among ASEAN member states.

Dr. Ratthanan PongwirithornBusiness Administration and Liberal ArtsRajamangala University of Technology LannaTel: +666 1665 4926Email : [email protected]

แนวทางการพฒนาศกยภาพ โลจสตกสของกลมประเทศลมน�าโขงสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน: ทาเรอเชยงแสน การวจยครงนเปนการวจยเชงคณภาพโดยใชการสมภาษณแบบเจาะลกเปรายบคคล(Individual-DepthInterviews)ของกลมผน�าทางความคด (Key Opinion Leaders) ใชวธเจาะจงในการเลอกกลมตวอยาง ไดแก เจาหนาททเกยวของกบการด�าเนนงานดานโลจสตกสทาเรอเชยงแสน ตวแทน ผบรหารธรกจขนาดกลางและขนาดเลกทประสบความส�าเรจเปนทยอมรบของกลมธรกจดานโลจสตกสผบรหารสมาคมหรอผก�าหนดนโยบายบรหารจดการกลมธรกจดานโลจสตกสของภาครฐ จ�านวน 20 ราย ผลการศกษาพบวาความหมายของประชาคมเศรษฐกจอาเซยนของกลมตวอยางนน มจดมงหมายเพอมงใหอาเซยนเปนตลาดและฐานการผลตเดยวกนรวมถงการใชทรพยากรใหเกดประโยชนสงสดการเขาเมองของแรงงาน(คน)เงนทนเสรสามารถคาขายดวยเงนสกลตางๆของอาเซยนโดยไมมขอจ�ากดสามารถซอขายหนขามชาตไดอยางเสรไมจ�ากดขอบเขตการแขงขนบรการโดยทง10ประเทศเปนตลาดและฐานผลตเดยวทมการเคลอนยายสนคาบรการและการลงทนแรงงานฝมอและเงนทนอยางเสรแนวทางการพฒนาดานโลจสตกสในเขตภาคเหนอของประเทศไทย เพอน�าไปสความยงยนคอ1)สรางกลยทธความไดเปรยบทางการแขงขนดานโลจสตกสมงเนนการสรางEconomiesofScopeความสามารถในการลดตนทนโดยใชทรพยากรรวมกนของหนวยงานตางๆซงมงการบรหารจดการตนทนดานพลงงานดานสงแวดลอมและการประกนความเสยง2)ประยกตใชระบบสารสารเทศและเทคโนโลยเพอการบรหารจดการดานโลจสตกสควรจดการบรหารความไดเปรยบทางการแขงขนเพอความส�าเรจในการด�าเนนงานโดยการสรางและพฒนานวตกรรมใหมและการมงเนนการจดการยคใหมประยกตใชนวตกรรมและเทคโนโลยตางๆ เพอเพมประสทธภาพของดานโลจสตกสและ 3) การพฒนาดานการตลาดโลจสตกสโดยใชความรวมมอเครอขายภาครฐและเอกชนภายในประเทศและตางประเทศเพอเพมรายได

ดร.รฐนนทพงศวรทธธรสาขาวชาการจดการมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาโทร:+66616654926Email:[email protected]


50 51


Development of Potential Productivity of Elders through Self-Sufficiency Economy, Thailand

T he purpose of the research is to apply the sufficiency economy concept for potential production support for senior citizens living in the Mae Lao District, ChiangRai Province. The objectives of this work are as followed: 1) To study the application of sufficiency economy concept for potential production support for senior citizens living in the Mae Lao District, Chiang Rai Province 2) Enhancing the quality of life of senior citizens in the Mae Lao District based on self-reliance by reducing their personal expenses and increasing their revenue by saving. Research sample was on the senior citizens living in the five sub-districts in Mae Lao District. One village with 50 people in each sub-district was chosen. The total was 250 people. Research tools used were a questionnaire, having group discussion, doing a product evaluation form, filling out a professional skill evaluation form, and providing information for the product satisfactory form. Statistics used for data analysis were frequency, percentage, means, standard deviation and t-test

Assoc. Prof. Dr. Sirichom PichedboonkiatFaculty of Business Administration and Liberal ArtRajamangala University of Technology Lanna Tel : +668 4378 7289Email : [email protected]

การวจย เรอง การประยกตแนวคดเศรษฐกจพอเพยงเพอการสงเสรมศกยภาพดานการผลตส�าหรบผสงอายในอ�าเภอแมลาวจงหวดเชยงราย มวตถประสงคเพอ1)ศกษาการประยกตแนวคดเศรษฐกจพอเพยงมาเปนแนวทางในการสงเสรมศกยภาพดานการผลตส�าหรบผสงอายในอ�าเภอแมลาวจงหวดเชยงราย2) การยกระดบคณภาพชวตของผสงอายในอ�าเภอแมลาวใหยงยนบนพนฐานการพงพาตนเองดวยการลดรายจาย เพมรายได ดวยการอดออมกลมตวอยางคอกลมผสงอายในเขตอ�าเภอแมลาวจ�านวน5ต�าบลๆละ1หมบานๆละ50คนรวม250คนส�าหรบเครองมอทใชในการวจยคอแบบสอบถามการสนทนากลม แบบประเมนผลผลตภณฑ แบบประเมนผลความกาวหนาของการฝกทกษะอาชพ และประเมนความพงพอใจตอผลตภณฑ สถตทใชในการวเคราะหขอมลคอคาความถคารอยละคาเฉลยและคาสวนเบยงเบนมาตรฐาน

รศ.ดร.สรโฉมพเชษฐบญเกยรตคณะบรหารธรกจและศลปะศาสตร


Mail:[email protected]

50 51


Determined Model of Tourism Network Management in the Community at Baanchan DistrictAstudy in Baanchandistrict, revealed that there is participation in the community for tourism management (local community groups and local philosopher). The groups have the capacity for carrying out tourism management with the following associations: 1) tourism network group by LerSor community, 2) tourism group by Baan Wat Chan commu-nity,3) the women association of Mu Sea Kee, Baan Nong Jed Nouy, 4)local philosopher in field of organic agriculture ( M r. To n g d e e T u r a w o r n ) , a n d 5 ) h a n d i c r a f t l o c a l p h i l o s o p h e r ( M r. D e c h S e r e e c h e e w e e ) . T h e f a c t o r s t h a t s u p p o r t t h e t o u r i s m n e t w o r k m a n a g e m e n t i n t h e c o m m u n i t y w e r e the following 1) resources for tourism 2) the participation in community for tourism management 3) the participation in community for increasing income and several local philosophers in many areas, 4) the or ig inal t radi t ion , 5) the s t ra tegy for new tour ism area , 6) suppor ts f rom var ious agencies , 7) the specific agency for tourism management, and 8) the current tourism focusing on eco-tourism. The analysis techniques applied in the study were the SWOT Analysis, TOWS Matrix Analysis and Factor Evaluation Matrix. The study found that pairs having the highest value of the average total after stalling weight are the strengths and opportunities (2.06, 2.24). This signifies that the Baanchan district had potential tourism resources and integration in the community, including the opportunity from external agencies, to support tourism management. The findings have led to a determined model of tourism network management in the community at Baanchan District such as 1) the combination of the tourism groups by the community, career, and local philosophers, 3) the connection between tourism activities and potential agencies, and 4) the tourism administrative center of the district working together with agencies in the area and the community.

จากการศกษาในพนทต�าบลบานจนทรมการรวมกลมเพอจดการการทองเทยวโดยชมชนกลมอาชพและปราชญทองถนทมศกยภาพในการจดการทองเทยวโดยชมชนไดแก1)กลมเครอขายการทองเทยวโดยชมชนเหลอชอ2)กลมการทองเทยวโดยชมชนบานวดจนทร3)คณะสตรเขตมเสคบานหนองเจดหนวย4)ปราชญเกษตรอนทรยนายทองดธระวรและ5)ปราชญดานหตถกรรมจากตนสนนายเดชเสรชวและปจจยทเออตอการจดการเครอขายการทองเทยวโดยชมชนไดแก1)มทรพยากรทางการทองเทยว2)มการรวมกลมภายในชมชนเพอจดการทองเทยว3)มการรวมกลมชมชนเพอสรางรายไดเสรมและมปราชญดานตางๆ4)วถชวตของชนทยงคงความเปนวถชวตดงเดม5)ยทธศาสตรอ�าเภอทองเทยวแหงใหม6)การสนบสนนจากหนวยงานตางๆ 7) มหนวยงานทจดการทองเทยว และ 8) กระแสการทองเทยวในปจจบนทเนนเรองการทองเทยวเชงอนรกษ ส�าหรบการวเคราะหศกยภาพในการจดการเครอขายการทองเทยวโดยชมชนต�าบลบานจนทรดวยเทคนคตางๆ ไดแก SWOT Analysis, TOWSMatrix Analysis และ Factor EvaluationMatrix ผลการศกษาพบวาคทมคาสงทสดจากการหาคาเฉลยรวมหลงถวงน�าหนกคอจดแขงและโอกาส(2.24,2.06)หมายความวาต�าบลบานจนทรมศกยภาพดานทรพยากรการทองเทยว และดานการรวมกลมในชมชนเพอจดการการทองเทยว รวมถงโอกาสทไดรบจากหนวยงานภายนอกเขามาสนบสนนดานการจดการการทองเทยวโดยชมชนน�าไปสการก�าหนดรปแบบการจดการเครอขายการทองเทยวโดยชมชนต�าบลบานจนทรไดแก1)การรวมตวระหวางกลมการทองเทยวโดยชมชนกลมอาชพและปราชญ2)รปแบบการทองเทยวเนนการทองเทยวเชงอนรกษวถชวตวฒนธรรมประเพณและทรพยากรธรรมชาต3)การเชอมโยงกจกรรมการทองเทยวกบหนวยงานตางๆทมศกยภาพและ4)การมระบบบรหารจดการศนยบรการนกทองเทยวระดบอ�าเภอทท�างานรวมกนทงหนวยงานในพนทและคนในชมชน

ผชวยศาสตราจารยดวงพรออนหวานและคณะคณะบรหารธรกจและศลปะศาสตรมหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนา

โทร:+66897004396Mail:[email protected]

Assoc. Prof. Duangporn OnwanBusiness Administration and Liberal ArtsRajamangala University of Technology LannaTel: +668 97004396Email : [email protected]


52 53


CISAT

52 53

College of Integrated Scienceand Technology

DirectorAsst. Prof. Wanchart Suwatthee((Animal Science))

Vice Directors

Asst.Prot.Dr. Subongkoj TopaiboonPolicy and Strategic Plan Affairs

(Engineering)

Mr. Natee SumpuranaphanAcademic and Student Affairs

(Architecture)

Asst. Prof. Dr. Panich In-traResearch and Academic Service

Affairs (Engineering)


54 55


Extraction of Red Beetroot Pigment by Using Pulsed Electric Field Treatment

In this study, red pigment extraction from red beetroot was investigated using pulsed electric field (PEF) treated tissue in a solid–liquid extraction process. Thin disks of the tissue were subjected to PEF at different intensities and, 3–4 min after the treatment, the release of red pigment and ionic species into an isotonic solution was measured in situ using a spectrophotometer and a conductivity meter.

The highest degree of extraction achieved with PEF was compared with mechanical pressing. Subjected of 1000 pulses of 2 ms at 5 kV/cm field strength, with a peak current of 1 kA, the samples released about 90% of total red colouring and ionic content following 1 h aqueous ex-traction. The increase in tissue electric conductivity after PEF treatment correlated approximately linearly with the extraction yield of red pigment and ionic species only up to an extraction level of 60–80%

Asst. Prof. Dr. Panich Intra, Warangkanang Kantiya and Narumon PoopunpaiCollege of Integrated Science and TechnologyRajamangala University of Technology Lanna Tel : +668 9755 1985Mail : [email protected]

การสกดเมดสแดงของบทรทโดยใช Pulsed Electric Field Treatment ในการศกษานการสกดเมดสแดงจากบทรทท�าโดยการใชสนามไฟฟา(PEF)ในการรกษาเนอเยอในกระบวนการสกดของแขงของเหลวดสกบางๆของเนอเยอทถกแยกออกดวยPEFจะมความเขมทแตกตางกนและ3-4นาทหลงจากนน,จะเกดการเปดตวของเมดสสแดงและสายพนธอออนซงเปนวธการแกปญหาisotonicวดในแหลงก�าเนดโดยใชสเปกและวดคาการน�าไฟฟาระดบคาสงสดของการสกดนนประสบความส�าเรจดวยวธการPEFเมอเทยบกบการใชวธการกดดวยเครองภายใตPulse1,000ดวย2มลลวนาทท5kV/cmความแรงของสนามทมจดสงสด1kAตวอยางทปลอยออกมาประมาณ90%ของสแดงทงหมดและสารไอออนค1haqueousการเพมขนในเนอเยอการน�าไฟฟาหลงการPEFมความสมพนธเชงเสนกบผลตอบแทนการสกดของเมดสสแดงและสายพนธอออนเทานนมระดบการสกดถง60-80%

ผศ.ดร.พานชอนตะวทยาลยเทคโนโลยและสหวทยาการ


Mail:[email protected]

Non-PEF PEF

Non-PEF PEF

Principle of pulsed electric field

Experimental Setup

54 55

College of Integrated Scienceand TechnologyExcellent achievements & projects

Application of High Voltage Direct Current for Smoke Collecting in Cooking Process

Non-PEF PEF

In this paper, the particulate matter collector from the in-house cooking by using an electrostatic precipitation technique was designed and developed by using the PWM signal generation technique to control the pulsed switch-ing voltage via the Flyback converter circuit in order to generate the high voltage output of the circuit. The TBE Flyback model TLF14689 was used with the power MOSFET to generate the operating frequency of 20 kHz with the duty cycle of 75 % in order to obtain the high DC voltage of about 10 kV for establishing the high electric field strength within the collector in this study. The developed collector consists of the collecting plate that is made of the metal sheet, and the discharge electrode is made of the wire mesh. The distance between the collecting plate and the discharge electrode was about 2 cm. The current-to-voltage characteristic and the total collection efficiency of the developed collector were experimentally studied in this study. It was shown that the current-to-voltage characteristic of this collector for the corona voltage between 0 and 10 kV had a discharge current in the range of about 50 to 375 µA. Finally, the total collect.

การประยกตใชไฟฟาแรงดนสงกระแสตรงส�าหรบดกจบกลมควนจากการประกอบอาหาร บทความนไดน�าเสนอการออกแบบและสรางเครองตนแบบดกจบกลมควนทเกดจากการประกอบอาหาร โดยน�าหลกการสรางสญญาณพดบเบลยเอมมาควบคมสญญาณพลสสวตชงแรงดนไฟฟาผานวงจรฟลายแบคคอนเวอรเตอรแบบเพมระดบแรงดนไฟฟาแรงสง ใชหมอแปลงฟลายแบคยหอ TBE รนTLF14689เลอกใชสวตชมอสเฟตก�าลงทความถใชงาน20กโลเฮรตซรอบท�างาน75เปอรเซนตเพอใหไดแรงดนไฟฟากระแสตรงขนาด10กโลโวลตทท�าใหเกดสนามไฟฟาความเขมสง ส�าหรบใชดกจบกลมควน ซงเครองตนแบบไดออกแบบตวตกตะกอนโดยใชแผนสงกะสท�าหนาทเปนแผนเพลตตกตะกอนและมขดลวดตาขายเปนขวอเลกโทรด ผลการทดสอบวดคากระแสโคโรนาดสชารจทระยะหางระหวางอเลกโทรดกบแผนตกตะกอนขนาด 2 เซนตเมตร กบแรงดนไฟฟากระแสตรงขนาด0ถง10กโลโวลตพบวาคากระแสโคโรนาดสชารจทไดอยในชวงประมาณ50ถง375ไมโครแอมปและไดท�าการทดสอบหาประสทธภาพการตกตะกอนอนภาคควนจากการประกอบอาหารเบองตนพบวาผลเฉลยของอนภาคควนลดลงได70เปอรเซนต

วสตรอาสนวจตร,สาครปนตา,มงกรศรจนทรชนและนาวนพรมกสกรวทยาลยเทคโนโลยและสหวทยาการ

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาโทร:+668053921444,Email:[email protected]

Smoke Collector Prototype

(A) prototype

(B) Section view collecting plates

(C) Top view collecting plates

Visut Asanavijit , Sakon Panta , Mungkron Sirijunchein , Vasan jumpa and Navin promkasikonCollege of Integrated Science and Technology, Rajamangala University of Technology LannaTel : +668 05392 1444 , Email : [email protected]


56 57


Modern Style for Innovative Products

This research aims to study on how to develop the community enterprise for new products of lacquerware. It was found that Wai Lai lacquerware community in Amphur Muang Chiang Mai Thailand has been doing business only in the domestic markets. This community does not do business in exportation or using technology in English for other customers on a worldwide basis. This research applied the business methods for improving the Wai Lai lacquerware business in the dimension of social enterprise. The results presented a new design of lacqureware for technology products. Also, the lacqureware website was promoted by applying the QR code.

เครองเขนไทยใน ศตวรรษท 21 งานวจยนมวตถประสงคเพอศกษาและพฒนาธรกจขมชนทเหมาะสมส�าหรบการผลตภณฑเครองเขนเนองจากพบวาชมชนเครองเขนของอ�าเภอเมองจงหวดเชยงใหมยงคงท�าการคาขายแตเพยงภายในประเทศดงนนงานวจยนจงท�าการประชาสมพนธและจดจ�าหนายเครองเขนรปแบบใหมไดแกเคสมอถอหรอแทปเลตทท�าจากเครองเขนโดยจ�าหนายบนเฟสบคอกทงยงมการประยกตใชQRCodeตดกบผลตภณฑเพอเพมความสะดวกและใหขอมลเกยวกบเครองเขนอกดวย

ดร.ไพรพนธธนเลศโศภตวทยาลยเทคโนโลยและสหวทยาการ



Dr.Paipan ThanalerdsopitCollege of Integrated Science and Technology Rajamangala University of Technology LannaTel: +668 1883 6690Email : [email protected]

College of Integrated Scienceand Technology

56 57

Agricultural TechnologyResearch Institute

ATRI


58 59

DirectorAsst. Prof. Dr. Aroon Sottikul (Entomology)

Vice Directors

Asst. Prof. Thirawan ChanrittisenAdministration and Planning

(Food Science and Technology)

Asst. Prof. Dr. Jirapa PongjataResearch and Academic Service

(Nutrition and Community Health)

Asst. Prof. Chiti SritontipEducation Affairs(Plant Science)

58 59

Research Institute of Agricultural TechnologyExcellent achievements & projects

Organic miso PlusDevelopment of organic miso with high antioxidant and prebiotic properties

Organic miso with high antioxidant and prebiotic properties is a product innovation from a novel idea based on the combination technology of mixed culture fermentation and natural prebiotic supplement to offer consumers an organic choice with health benefits.The antioxidant and prebiotic properties of the miso allow the opportunity to readily assess the product with potential health benefits being competitive commodity in the market.

Health Food Innovation CenterAgricultural Technology Research InstituteRajamangala University of Technology LannaPhone : +668 2034 5886Email : [email protected]

Investigators

มโซะอนทรยพลสการพฒนามโซะอนทรยทมคณสมบตตานอนมลอสระและคณสมบตพรไบโอตกสงการพฒนาแนวคดการผลตผลตภณฑใหม“ผลตภณฑมโซะอนทรยทมปรมาณสารพรไบโอตกและสารตานอนมลอสระสง”โดยอาศยเทคนคของการใชจลนทรยผสมและการเตมแหลงวตถดบจากธรรมชาตทมสารประกอบพรไบโอตกสงท�าไดผลตภณฑมโซะอนทรยพลสทอดมไปดวยสารตานอนมลอสระสงและสารพรไบโอตกเปนการสรางจดขายใหแกผลตภณฑและสงเสรมสขภาวะทดใหเกดแกผบรโภค

ผศ.ดร.นอรโฉมศรสถาบนวจยเทคโนโลยเกษตร



Department of BiotechnologyFaculty of ScienceMaejo University

Dr. Pairote Wongputtisin

Asst. Prof. Dr. Ni-orn Chomsri

Entrepreneur Chita Organic Food Co., Ltd.


60 61


Plant root-growth Promoting substance Product from Bacteria.Production of plant root-growth promoting substance from bacterial fermentation for using in agriculture.The plant root-growth promoting substance is produced by the fermentation of bacteria (Methylobacteriumradiotol-erans ED5-9) which is a natural product that is safe for both users and consumers. It is also environmentally-friendly and can be used in agriculture e.g; cutting, grafting, and as an ingredient in the media of plant tissue culture. The substance product has been developed for convenient use in the formulas such as stock solution, powder and cream. Moreover, the production process is easy and low in cost. The farmer or the community can, therefore, do their own home-made fermentation broth for use. It also reduces the use of chemical synthetic substance which is dangerous to health.

Asst. Prof. Dr. Aphichat ChidbureeAgricultural Technology Research InstituteRajamangala University of Technology Lanna Tel: +668 6183 7244E-mail: [email protected]

ผลตภณฑสารเรงรากพชจากเชอแบคทเรยการผลตสารเรงรากพชจากน�าหมกเชอแบคทเรยส�าหรบใชในการเกษตร สารเรงรากพชผลตจากน�าหมกเชอแบคทเรยMethylobacteriumradiotoleransED5-9เปนผลตภณฑธรรมชาตทปลอดภยตอทงผใชและผบรโภคเปนมตรกบสงแวดลอมสามารถน�าไปใชในการเกษตรไดแกการปกช�าการตอนกงและสวนผสมในอาหารของการเพาะเลยงเนอเยอพชผลตภณฑทพฒนามรปแบบทสะดวกตอการใชงานคออยในรปของสารละลายผงและครมกระบวนการผลตสารเรงรากไมยงยากและมตนทนต�าเกษตรกรหรอชมชนสามารถท�าการผลตไวใชไดดวยตนเองท�าใหลดการใชสารเคมทเปนสารสงเคราะหและเปนอนตรายตอสขภาพ

ผศ.ดร.อภชาตชดบรสถาบนวจยเทคโนโลยเกษตร



60 61


The Center of Germplasm CucurbitsEnhancing the Strength to be Asia Pacific Seed Hub

The establishment of “management service center of germplasm cucurbits” at Rajamangala University of Technology Lanna is the primary agency to collect, evaluate genotypes species, and provide germplasm cucurbits for those who are interested in germplasm for exploiting research and development or expansion into commercial scale. Since 2007 to present, the genetic germplasm has been gathered up domestically and abroad; totaling 726 characteristics of cucurbits species, and 588 characteristics of pumpkin species. The study was on the characteristics of 698 varieties Horticultural germplasm cucumber, 203 pumpkin species, and growing the 726 varieties seeds of germplasm cucumber and 559 pumpkin species. Thirty-eight relevant units received the seed of cucurbits for use. There are 673 varieties spread out to 25 companies (totaling 573 species), 4 public sectors (totaling 68 species), and 9 farmers (totaling 32 species). There is also an information database at a website (www.biotec.or.th/germplasm) on setting the best seed and for developing the industrial sector of Thailand as the Asia Pacific Seed Hub.

Asst. Prof. Dr. Chanulak Khanobdee Agricultural Technology Research Institute

Rajamangala University of Technology LannaTel: +668 3869 6669

Email : [email protected]

ศนยพนธกรรมพชวงศแตงสรางความเขมแขงสการเปน Asia Pacific Seed Hub มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาไดรวบรวมเชอพนธกรรมผกวงศแตงทงภายในประเทศและตางประเทศคอเชอพนธกรรมแตงกวาจ�านวน726สายพนธฟกทอง588สายพนธศกษาลกษณะประจ�าสายพนธลกษณะพชสวนในเชอพนธกรรมแตงกวา698สายพนธฟกทอง203สายพนธและขยายเมลดพนธของเชอพนธกรรมแตงกวา726สายพนธฟกทอง559สายพนธอกทงไดถายทอดเชอพนธกรรมแตงกวาใหแกผใชประโยชนจ�านวน38รายสายพนธทใหบรการทงหมด673สายพนธไดแกภาคเอกชน25บรษทจ�านวน573สายพนธภาครฐ4หนวยงานจ�านวน68สายพนธเกษตรกร9รายจ�านวน32สายพนธและเกบขอมลในฐานขอมลเชอพนธกรรมแตงกวาในเวปไซดwww.biotec.or.th/germplasm

ผศ.ดร.จานลกษณขนบดสถาบนวจยเทคโนโลยเกษตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาTel:+66838696669



62 63


Natural Bio-Fungicide for Citrus Root-Foot rot Disease Control

TRICHOCIDE is a bio-products, produced from Trichoderma fungus, that isolate Pi2. The Trichoderma (Pi2) was tested in laboratory, greenhouse and field condition, respectively. It showed competitive antagonistic mechanism and high inhibition to Phytophthoraparasitica, which is the causal agent of root-foot rot of Citrus sinensis. The percentage of inhibition on the P. parasitica was 65 %. It had high efficacy to control the disease and high potential to be developed into powder form that can be used easily and kept for a long time. It is an alternative method for controlling disease which can be used instead of chemicals fungicide according to the needs of the farmers. The contamination of chemical fungicide in agricultural produces and environment are reduced.

Asst. Prof. Kattaleewan SookchaoyAgricultural Technology Research InstituteRajamangala University of Technology LannaTel: +668 5868 9852Email : [email protected]

ชวภณฑควบคมโรคพชทดแทนสารเคม ไตรโคไซดเปนชวภณฑทผลตมาจากเชอราไตรโคเดอรมา ฮารเซยนม ไอโซเลท Pi2 ซงเปนเชอราทไดผานการทดสอบทงในสภาพหองปฏบตการ โรงเรอนและแปลงเกษตรกร มกลไกการเปนปฏปกษแบบแกงแยงแขงขน สามารถยบยงการเจรญของเชอราไฟทอปธอราสาเหตโรครากและโคนเนาของสมเกลยงไดสง 65% มประสทธภาพสงในการควบคมโรคดงกลาว และมศกยภาพสงในการน�ามาพฒนาเปนชวภณฑรปผงซงสามารถใชไดงายสะดวกและเกบรกษาไดนาน สามารถตอบสนองความตองการของลกคา เกษตรกรมทางเลอกในการใชสารชวภาพควบคมโรคแทนการใชสารเคม สามารถลดการตกคางของสารเคมบนผลผลตและสภาพแวดลอม

ผศ.กทลวลยสขชวยสถาบนวจยเทคโนโลยเกษตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาTel:+66858689852


62 63


Diabetes and Antioxidant Enrichment Food Products from Pak Chiang Da (Gymnema inodorum)

Pak chiang da (Gymnemainodorum (Lour.) Decne : GI) is a local vegetable mostly found in the Northern part of Thailand. Its effectiveness is in decreasing blood sugar level of diabetic patient. The plant was surveyed, collected and selected for its good quality clone, high yield and high antioxidant activity. The 2 clones of pakchiang da were used as raw materials for the prototype development of supplementary food product known as the “Green Healthy Drink”. The drink is the extract of GI leaves mixed with honey. The nutritional values and phytochemicals of the product consist of 2.86 mg/100 ml total carotenoid, 18.71 mg/100 ml as gallic acid, antioxidant activity of 242.97 mg/100 ml equal to vitamin E, 4.29 mg/100 ml thiamine, 251 µg/100 ml vitamin A, 49 mg/100 ml calcium, 2.7 mg/100 ml, and no cholesterol.

Asst. Prof. Thirawan ChanrittisenAgricultural Technology Research InstituteRajamangala University of Technology Lannaโทร: +665 434 2553 , +665 434 2550Email : [email protected]

ผลตภณฑอาหารจากผกเชยงดาลดเบาหวานและเพมสารตานอนมลอสระ ผกเชยงดาเปนผกพนบาน มคณสมบตชวยลดน�าตาลในเลอดในผปวยโรคเบาหวานคณะนกวจยไดรวบรวบและคดเลอกสายพนธทมคณภาพดทงดานผลผลตและสารออกฤทธ จ�านวน2สายตนและพฒนาเปนผลตภณฑเสรมอาหารตนแบบในรปเครองดมสกดเขมขนผลตภณฑมคณคาทางอาหารคอแคโรทนอยดทงหมด2.86มก/100มลสารประกอบฟนอลก18.71มก/100มล.ในรปกรดแกลลกฤทธการตานอนมลอสระ242.97มก/100มล.เทยบกบวตามนอไทอามน4.29มก/100มล.วตามนเอ251ไมโครกรม/100มลแคลเซยม49มก/100มล.และเหลก2.7มก/100มล.ไมมโคเลสเตอรอล

ผศ.ธรวลยชาญฤทธเสนสถาบนวจยเทคโนโลยเกษตร

มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลลานนาโทร:+6654342553,+6654342550


64 65

Royal Projects&

Industry-Academia Collaboration

64 65

Royal Project Foundation-Collaboration


66 67

MOU

Industry-Academia CollaborationList of (highlight) companies บรษทเบทาโกรจ�ากด(มหาชน) Betagro Public Company Limitedบรษทไทยเบฟเวอเรจจ�ากด(มหาชน) Thai Beverage Public Company Limitedบรษทเซนทรลรเทลคอรปอเรชนจ�ากด Central Retail Corporation Company Limitedกลมบรษทฟารมโชคชย Chokechai Ranch Group บรษทบดไอกรฟจ�ากด BDI Group Company Limitedบรษทปนซเมนตไทย Siam City Cement Public Company Limitedบรษทสยามมชลนจ�ากด Michelin Siam Company Limitedบรษทซพออลลเซเวนอเลฟเวนจ�ากด(มหาชน) CP ALL 7-Eleven Public Company Limited บรษทสหโคเจนจ�ากด Sahacogen Company Limited บรษทเจยไตจ�ากด Chiataigroup Company Limited บรษทโยธาไทยเทรนนงจ�ากด Yotathai Traning Companyบรษทยนซดสจ�ากด Uniseeds Company Limitedบรษทเวลดซดสจ�ากด World Seed Company Limited บรษทแอคโกร-ออน(ไทยแลนด) Agro-on (Thailand) Company บรษทเอฟบฟดสเซอรวสจ�ากด FB Food Service Company Limited บรษทไทยเอเซยไรซโปรดกสจ�ากด Thai Asia Rice Product Company Limited บรษทซวายบอสสฟดจ�ากด C.Y. Boss Food Company Limited บรษทซตาออรแกนคฟดจ�ากด Chita Organic Food Company Limited บรษทออลบวนเทรดดงจ�ากด Allbeone Trading Company Limitedบรษทเฮลตบจ�ากด Healthy Bee Company Limitedบรษทโกหลกจ�ากด Kolak Company Limitedบรษทกตโรจนดนขาวจ�ากดล�าปาง Kittiroj White Clay Company Limitedบรษทเฟสโตจ�ากด Festo Company Limited บรษทเชาวธ�ารงวรรธนเฮลทตฟดสจ�ากด Chaotamprongwat Healthy Foods Company Limitedหางหนสวนจ�ากดแมเลกฟดโปรดกทจ.พะเยา Maelek Food Product LTD. Partnershipหางหนสวนจ�ากดฟลอรลแลนดอนเตอรเทรด Floralland Intertrade Company Limited หางหนสวนจ�ากดพลผลเกษตรล�าปาง Poonpon Kaset Lampang Products Food Company Limited

66 67

Industry-Academia Collaboration

Community Academia CollaborationList of (highlight) communities

ชมชนหมบานหวยทรายอ�าเภอจอมทองจงหวดเชยงใหม Huai Sai Community, Chom Thong District, Chiang Mai เทศบาลเวยงพราวจงหวดเชยงใหม Wiang Prao Municipality, Chiang Maiชมชนบานแมกาสาจงหวดตาก Mae Ka Sa Community, Takชมชนเทศบาลต�าบลแมปงอ�าเภอพราวจงหวดเชยงใหมMa Pung Municipality, Prao District, Chiang Maiชมชนบานขนตนนอยต�าบลแมตนอ�าเภออมกอยจงหวดเชยงใหมKhun Tuen Noi, Mae Tuen, Omkoi District, Chiang Mai เทศบาลต�าบลชมภอ�าเภอสารภจงหวดเชยงใหมChompoo Subdistrict Municipality, Sarapee District, Chiang Maiเทศบาลต�าบลกลางเวยงอ�าเภอเวยงสาจงหวดนาน Klang Wiang Subdistrict Municipality, Wiang Sa District, Nanชมชนกลมสตรบานชยภทองอ�าเภอเมองจงหวดล�าปางChai PooTong Community Group, Muang District, Lampangชมชนบานกาศเมฆอ�าเภอเมองจงหวดล�าปาง Kat Mek Community, Muang District, Lampangชมชนบานปาจอ.พราวจ.เชยงใหม Pa Chi, Prao District, Chiang Maiชมชนสมนบานแมแพงเทศบาลแมปงอ.พราวจ.เชยงใหมMae Pang, Mae Pung Municipality, Prao District, Chiang Mai


68 69

Afterword

Dr. Kiyoshi Yoshikawa, Professor Emeritus,Kyoto University, Japan

After retiring for 6 years as Executive Vice-President for Research of Kyoto University, Japan, I had the great honor and pleasure to be invited to stay at RMUTL in the beautiful city of Chiang Mai a month ago. Then, I was told that they were going to hold the tenth anniversary in January, 2015. They were preparing special brochures and other i tems in commemoration of the upcoming 10th anniversary. There, I dared to propose a “Research Activities, Special Issue in commemoration of the 10th anniversary of RMUTL.” To my surprise, the proposal was immediately accepted.

Despite my great worry that Thailand is known as the country of “Sabai, Sabai,” they immediately took action and started designing, collecting data, allotting responsible persons, timetables and soon, which was to me really a great surprise, since I have been visiting Thailand for almost 14 years.

While wishing them to keep the beautiful Thai culture “Sabai, Sabai,” derived from the wisdom inherent in Thai people, it is to be well noted that a “Reep, Reep” will be rather essential and mandatory for Thai people in the near future in order to enter the international research competitiveness, or after ASEAN Integration, which is to start in December, 2015. Nevertheless, I do personally and strongly wish Thai researchers to work hard, of course, but wish them to maintain the beautiful culture of “Sabai, Sabai,” which Thai people established over a long time to make daily life more comfortable and peaceful.

It is my great pleasure and honor to be given the opportunity of participating in publishing this brochure together with many RMUTL people. I sincerely wish that this brochure will inspire all RMUTL researchers in the upcoming decade.

68 69

General Contact InformationRajamangala University of Technology Lanna+66-5392-1444, FAX. +66-5321-3183 128 Huay Kaew Road, Muang, Chiang Mai 50300 Thailand www.rmutl.ac.th

Chiang Rai campusTel. +66-5372-3979Fax. +66-5372-3978Address.99 Moo 10, Phan,Chiang Rai 57120Thailand

Pitsanulok campusTel. +66-5529-8438Fax. +66-5529-8440Address.52 Moo 7,Baan-Krang,Pitsanulok 65000Thailand

Nan campusTel. +66-5471-0259Fax. +66-5477-1398Address.59 Moo 13,Falkaew,Nan 55000Thailand

Lampang campusTel. +66-5434-2547Fax. +66-5434-2549Address.200 Moo 17,Pichai Road,Lampang 52000Thailand

Tak campusTel. +66-5551-5900-5Fax. +66-5551-1833Address.41 Moo 7,Mai-Ngam, MuangTak 63000Thailand

ทปรกษา ADVISORรศ.ดร.น�ายทธสงคธนาพทกษ Assoc.Prof.Dr.Numyoot Songthanapitakศ.ดร.คโยชโยชคาวา Prof.Dr.Kiyoshi Yoshikawaผศ.ประพฒนเชอไทย Asst.Prof.Prapat Chaethaiผศ.สนทพพธสมบต Asst.Prof.Sanit Pipithasombutผศ.มนญเมฆอรณกมล Asst.Prof.Manoon Mekaroonkamolผศ.อดมสธาค�า Asst.Prof.Udom Suthakamผศ.ประสารรจระศกด Asst.Prof.Prasarn Rujirasakรศ.ดร.คมสนอ�านวยสทธ Assoc.Prof.Dr.Komsan Amnuaysitดร.ทนกรทาตระกล Dr.Tinnakorn Tathrakulผศ.ดร.ประชายนยงกล Asst.Prof.Dr.Pracha Yeunyongkul นายคณธนาเบยวบรรจง Mr.Khoonthana Biaobanchongรศ.ดร.สมชาตหาญวงษา Assoc.Prof.Dr.Somchart Hanvongsaผศ.ชยรตนปานสวรรณจตร Asst.Prof.Chairattana Pansuvannajitผศ.ดร.อรณโสตถกล Asst.Prof.Dr.Aroon Sotthikul ผศ.วนชาตสวตถ Asst.Prof.Wanchart Suwattheeนายภฤศพงศเพชรบล Mr.Prusapong Petcharabul

บรรณาธการ EDITORดร.ภาสวรรธน วชรด�ารงคศกดDr.Passawat Wacharadumrongsak

ผชวยบรรณาธการ EDITOR ASSISTANTดร.แมน ตยแพร Dr.Man Tuiprea

กองบรรณาธการ EDITORIAL ดร.องกร วองตระกล Dr.Unggoon Wongtragoonดร.กญญณช ศรธญญา Dr.Kunyanat Sirithunyaนายศรธร อปค�า Mr.Srithorn Aupakhamดร.ภาคภม จารภม Dr.Parkpoom Jarupoomนางสาวสคนธ วงศหาญ Miss.Sukhon Wongharnนายพศาล หลาใจ Mr.Phisal Hlajaiนายสกลวฒน เศวตรตนกล Mr.Sakollawat Sawetrattanakulนางสาวอาพชรศรนาโพธ Miss.Arpacharee Sirinaphoนางประภา สนนกอง Mrs.Prapa Sanunkongนางสาวสรรคศรกล พยอมแยม Miss.Sansirikul Payomyaemวาทรอยตรอนพงศ สวนบญ Acting Sub Lt. Anupong Suanboonนายธงชย เบยทา Mr.Thongchai Bearthaนางรกษคณา กวาวสบสาม Mrs.Rackana Kwawsibsamนางมาล จนดาแกว Mrs.Malee Jindakeawนางสาวจราภรณ กนทะใจ Miss.Jiraporn Kunthajaiนางสาวจฑาทพย สวรรณ Miss.Juthathip Suwanนางสาวจรรยาภรณ อทรา Miss.Junyaporn Outraนางสาวณชกมล โพธแกว Miss.Nichkamol Phokaew

ออกแบบกราฟฟก GRAPHIC DESIGNER นายเจษฎา สภาพรเหมนทร Mr.Jeadsada Supapornhemin

นางสาวอาพชร ศรนาโพธ Miss. Arpacharee Sirinapho

Institute of Research and DevelopmentTel. +66-5326-6518 Fax. +66-5266-522Address. 98 Moo 8,Papong, Doisaket District, Chiangmai 50220 Thailandwww.vijai.rmutl.ac.thCoordinator Mr.Phisal Hlajai Tel. +66-5326-6518

Printed at RMUTL House Address. 98 Moo 8,Papong, Doisaket District, Chiangmai 50220