Rolice od slatkog sira i limuna Odmah me privukao recept radi jednostavih sastojaka, a sa sirom i limunomnema greke ;) Kako samo miriu.... navalite :)

Autor: nameless25

Jednostavno

Sastojci5 osobe

Tijesto600 g glatkog brana

2 liice sukog kvasca ili 1/2 kockesvjeeg

240 ml mlijeka

75 g maslaca

70 g eera

3 jaja

Punjenje500 g svjeeg sira

6 lica kiselog vrhnja

8 lica eera

1/4 liice ekstrakta vanilije

1 jaje

korica 1 limuna

2/3 alice groica - po izboru

Priprema

1. U maloj tavi, stalno mjeajui zagrijte mlijeko, maslac i eer, dok se maslac ne ponetopiti. im se pone topiti maknite s vatre i mjeajte dok se do kraja ne otopi.

2. U zdjeli pomjeajte 300 g brana i kvasac. Ako radite sa svjeim kvasom, pomijeajte gas malo mlijeka neka se digne,pa ga dodajte u brano. Dodajte mlijeko i ponite mijeatmikserom ili patulom. Dodajte jedno po jedno jaje, nakon svakog dobro promijeajte.Stavite na mikser nastavak za tijesto, dodajte ostatak brana i miksajte dok se sve nespoji. Po potrebi dodajte jo par lica brana da zamijesite tijesto. Tijesto stavite dizatu nauljenu posudu na 1 sat.

3. Za nadjev pomijeajte sir, vrhnje, eer, vaniliju, jaje i koricu limuna. 4. Vei pleh obloite pek papirom. Razvaljajte tijesto, premaite sirom i pospite

groicama (ako elite), zarolajte i koncem reite nite i stavljajte na pleh s malimrazmakom. Ostavite 15 min. na toplom da se digne.

5. Pecite u zagrijanoj penici na 190 stupnjeva oko 30 min. Ukrasit eerom u prahu.

Posluivanje

Orginal recept

www.coolinarika.com

http://www.mitzyathome.com/2014/sweet-cottage-cheese-and-lemon-rolls/