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revista MARZO -MAYO-08 FINALindd 1revista MARZO -MAYO-08 FINALindd 1 3/6/08 1:04:32 PM3/6/08 1:04:32 PM

DIRECTORIO DIRECCIÓN

Cristina Canales

Claudia Martínez

Magala Martínez

ARTE Y DISEÑO

Verónica Elizondo

Lupita Caballero

VENTAS MONTERREY

Mariana Said

Karla Canales

8478.3370/8478.3369

8336.5048

Martha Naranjo

04481.1242.7975

Angeles Wong

8031.5769

Myriam De León

Intelmart

8478.6096

VENTAS MÉXICO Teresa Cortinas01.55.1992.0946

CONSEJO EDITORIALFernando Martínez

Alicia LozanoClaudia Chapa

Martha GamerdingerJesús VelazcoRomeo Vela

COLABORADORESMauricio PadillaMarcela ToscanoRosa Elena SamarAngeles Barragan

Dra. María del Roble ChávezDiana Marcos

Nayeli Pérez GuzmánDr. Réne Gómez

Chef Claude PisicchioMargarita Gonzalez S.

Armida OrtegaCesar Lozano

Patricia Rivera

Celebra la vida con H-E-B. / Derechos reservados. / Regis-tros en trámite. Se prohibe su

reproducción total o parcial. Los artículos y columnas representan el punto de vista de sus autores, y no precisamente de esta editorial. Esta revista revisa la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable por lo aquí promo-

cionado por ellos.

Esta editorial no garantiza la exactitud de la información aquí

presentada y no será respons-able de omisiones ni errores. Esta editorial no se hará responsable de ninguna reclamación o daño

que se presente con anterioridad, durante o después de la conducta

de cualquier negocio incluido en esta publicación, y el usuario

/ lector acepta que no podrá reclamar daños a esta editorial, ni a Supermercados Internacionales HEB, S. A. de C. V., ni a sus agentes

ni empleados.Impreso por:

CÓMO HABLARLES A TUS HIJOS DE VALORES DE UNA FORMA DIVERTIDA

RECETAS DEL NUEVO CHEF CLAUDE

612

UN TEST DE PROYECTO FAMILIA

23

¿CÓMO ESCOGER UN TAPETE? TIPS PARA NO EQUIVOCARTE

A JUGAR CON LASACTIVIDADES DE LA REVISTA EL CUBO>

GER

8

DEL RESTAURANTE 5 SENS LA NUEVA

SENSACIÓN EN MONTERREY

Los científi cos aseguran

que hace alrededor de 35 mil años coexistían dos especies: el

hombre neandertal y el hombre moderno. Los hombres de neandertal se extinguieron,

mientras que los humanos modernos poblaban todos los continentes.

Cómo se les conoce a esos humanos modernos:

a. Homo habilisb. Homo erectusc. Homo sapiens La

Divina Comedia, de Dante Alighieri, trata de un viaje

que comienza en el Infi erno, continúa en el purgatorio y culmina, temporalmente, en el paraíso terrenal y fi naliza cuando Dante:

a. Es llevado a uno de los nueve cielos donde se queda para siempre

b. Es llevado ante Dios y retorna a la tierra trans-formado en su interior

c. Es llevado al centro del universo y aprende todos los pecados que no

debe hacer.

Cuando Mahoma tenía unos 40

años, después de haber tenido un sueño en el que un ángel le comunicó

que él era el Profeta de Alá – Dios - , em-pezó a predicar la creencia en un solo Dios. La

religión se llamaría Islam, que signifi ca: “sumisión al deseo de Alá”.

Los musulmanes (adeptos del Islam) al rezar se orientan a La Meca, que es una

ciudad en:a. Irán b. Iraqc. Arabia Saudita

La peste negra fue el

peor desastre natural que hubo en la Edad Media. Una plaga acabó con la

vida de muchos millones de personas en Euro-pa y Asia. Se trataba de la peste bubónica y se le

conoce como peste negra por los puntos negros que aparecieron en las víctimas, que también presentaban

infl amaciones en las axilas y las ingles, y escupían sangre. La peste bubónica era propagada por

a. las ratas negrasb. las cucarachas

c. las personas que tenían poca higiene

PRUEBA TUS CONOCIMIENTOS

¿QUÉ TANTO SABES DE CULTURA?

n

a

b

Respuesta = (C)

Resp

uest

a =

(C)

Respuesta = (A)

Respuesta = (B)

LOS SECRETOS PARA QUE TU MATRIMONIO DURE TODA LA VIDA

ÍNDICE

20

22

28

28

PARA FESTEJAR A LOS NIÑOS

ESTE MES DE ABRIL

HAY QUE ESTAR A LA MODA

adosdosdosdososdosdosdososdososososos...........r::::::::::::


¿Conoces esta historia?

En una ocasión dos grandes amigos, al graduarse de la carrera de leyes, juraron defender la VERDAD. Los años pasaron y al cabo de un tiempo, uno fue político y el otro abogado, y cuando menos lo imaginaron, un hecho insólito los enfrentó.

El primero fue acusado por conseguir fondos ilícitos para fi nanciar su campaña, y el segundo trabajaba para la fi rma que tenía que llevar dicho caso a la corte.

Siendo entonces grandes amigos, el presidente de la fi rma de abogados, conociendo la situación, seriamente le recordó al abogado que llevaría el caso: es el momento de poner a prueba tu valor elegido y entonces podrás saber si ese valor ES TUYO.

Tras un desgastante proceso, el político recibió la sentencia de ir a prisión.

Concluido el juicio, el abogado salió de la sala con gran dolor por el resultado que perjudicaba tanto a su amigo. Con el tiempo, comprendió que la VERDAD era un valor que había elegido vivir y defender y que, a pesar de las consecuencias, actuaría siempre de acuerdo a su conciencia para hacer de éste, un valor realmente suyo.

Y tú.... ¿haz hecho tuyos los valores que profesas?

Por : Nayeli Pérez Guzmán

Valores CELEBRA LA VIDA CON HEB6

Muchas veces, cuando leemos la palabra valores, queremos abandonar la lectura porque lo consideramos aburrido y encima ya está muy trillado.

Pero, precisamente, a los padres de familia nos preocupa cómo inculcar dichos valores para que los hijos estén dispuestos a aprender y no lo sientan como un aburrido sermón.

Sin duda, hemos leído y escuchado mucho acerca de los valores y de cómo transmitirlos a nuestros hijos; sin embargo, debemos preguntarnos si, ¿esos valores son realmente nuestros?… y ¿cómo lo podemos saber? Para inculcar un valor hay que seleccionarlo entre los que, para nosotros, son los más importantes.

Después es necesario identifi car aquellos con los que comulgamos según nuestro proyecto de vida, individual o como pareja, para después adoptarlos, vivirlos y, por consecuencia, poder transmitirlos a través de nuestro ejemplo, a las personas con las que vivimos como lo son nuestros hijos.

Parece fácil pero solamente podemos decir que un valor es nuestro cuando lo hemos vivido, pues vivir un valor es ponerlo a prueba y sostenerlo.

valoresy de manera divertida

¿LOS VALORES QUE PROFESAS…..

SON REALMENTE TUYOS?

Es muy importantePARA ENSEÑARLES A

TUS HIJOS LOS VALORES, PRIMERO LOS TIENES QUE

PRACTICAR TÚ.

Tips para enseñar valores de manera divertida:

n Practicarlo en la vida diaria n No sermonearn Contarles historias divertidas acerca de valoresn A los niños pequeños les puedes contar historias de héroesn Escoger un buen libro dirigido a niños o adolescentes n Ver junto con nuestros hijos una buena película o un buen programa de tv n Jugar con ellosn Encontrar revistas para niños que hablen de valores:www.elcubo.net n Brindarles páginas de Internet divertidas:

http://www.nl.gob.mx/?P=s_valores

http://parentcenter.babycenter.com/teaching-preschoolervalues

http://www.kidshealth.organales

http://www.bbmundo.com/bbpsicologia/

Cómo hablarle a tus hijos de:


Cocina práctica CELEBRA LA VIDA CON HEB8

Camarones KTT ( Ketuto)

INGREDIENTES Para 5 personas

INGREDIENTES PREPARACIÓN

500 gr. de camarón 31/35100 gr. de mayonesa100 gr. de mostaza200 gr. de harina3 huevos200 gr. de coco rallado200 gr. pan molido

Limpiar y desinfectar muy bien las lechu-gas y hacer una mezcla de lechugas.

Picar en cuadritos tomate (sin semilla), y cebolla y mezclar con la nuez.

Para preparar la salsa cremosa de miel se debe poner a cocinar la miel a 180°/ 200°

agregar la crema y dejar que reduzca a 5 minutos a fuego lento, se mantiene en

baño María para su utilización.Cortar el pan y el queso y hornearlos.

Montar la ensalada, primero el mix de lechugas, cebolla, tomate y nuez, crutones

y bañar con salsa de miel, aceite de oliva opcional y adorno de romero.

PREPARACIÓN Limpiar bien los camarones, integrar la mayonesa con la mostaza, marinar los camarones con la mezcla de mayonesa y mostaza, luego harinar los camarones, batir los huevos y mojar los camarones ya pasado por harina.Hacer mezcla de coco rallado y pan molido, empanizar los camarones con esta preparación.Freír en aceite caliente a 150° por 5 minutos.Servir con salsa al gusto.

Mix de lechugas ( italiana, francesa, sangría)1 tomate½ cebolla100 gr. de nuez molida200 gr. de crema100 gr. de miel200 gr. queso de cabra½ pan baguette

Ensalada de queso de cabra y miel cremosarevista MARZO -MAYO-08 FINALindd 8revista MARZO -MAYO-08 FINALindd 8 3/6/08 1:05:27 PM3/6/08 1:05:27 PM

Mil hojas de FRUTAS ROJASINGREDIENTES PREPARACIÓN

Hornear pasta fi lo en cuadros de 10 cm. por 3 minutos a 200°C

Preparación crema pasteleraLeche a punto de ebullición, mezclar huevos y

azúcar bien batidos, incorporar harina y, por último, incorporar leche caliente, batir hasta

que quede a punto de crema pastelera, por último un toque de vainilla.

Limpiar las frutasMontar el mil hojas, poner una capa de crema pastelera, una capa de frutas rojas y pasta fi lo

Repetir las veces que desee este procedimiento para realizar el mil hojas a la

altura del gusto de la persona.Decoración con azúcar glass y opcional

mermelada de fresa.

170 gr. de fresas100 gr. de frambuesas50 gr. de zarzamora½ litro de leche110 gr. de azúcar3 huevos40 gr. de harina300 gr. de pasta fi lo30 gr. de matequilla1 cuchara de vainilla

Chef Claude PisicchioRESTAURANTE 5 SENSDirección Río Guadalquivir 505 ote. local 5 Plaza Comercial Guadalquivir Col. del Valle frente a super mode de Gómez Morín. 83354709 83354701

LISTADEL SUPERnn fresasnn frambuesasnn zarzamorann lechenn azúcarnn huevosnn harinann pasta fi lonn mantequillann vainillann mezcla de lechugas nn tomatenn cebollann nuez molidann cremann mielnn queso de cabrann pan baguettenn camarón 31/35nn mayonesann mostazann coco ralladonn pan molido


Belleza CELEBRA LA VIDA CON HEB10

ArrugasLa piel alrededor de los ojos es la más delicada, delgada

y frágil de todo el cuerpo y cubre el músculo peri ocular que está en constante movimiento dando expresión a los ojos y sometiendo a la piel a muchas contracciones que van provocando arrugas por los movimientos repetitivos.

OjerasSon provocadas por diferentes causas:n Al ser el ojo el área más hundida del rostro, con la edad el tejido adiposo de los pómulos se desplaza hacia abajo, provocando que la cuenca del ojo sea más notoria.

n La mala microcirculación provoca que se vean violáceos ya que como la piel es sumamente delgada se transparentan todos los problemas vasculares.

n Problemas de pigmentación ya sea genética, provocada por daños solares o el mal hábito de estarse frotando los ojos.

Las bolsas en los ojosSon un problema genético, el tejido adiposo se va

acumulando en esta zona provocando un rostro cansado y abotagado. Si a este factor genético le agregamos retención de líquidos en esta área por desveladas, mal pasadas, alergias, consumo de sal o poca ingesta de agua, se verán mucho más porque los líquidos retenidos buscarán la grasa para estar cerca de ella, provocando que las bolsas se vean más grandes. También pueden ser exacerbadas por alergias y sinusitis

LOS OJOSCONTORNO DE Para disminuir arrugas, ojeras y bolsas en el contorno de ojos

n Dormir más. 7 a 8 horas de buen sueño reparador y elevar la cabeza con una almohada.

n Hacer ejercicio. Para mejorar la circulación de la sangre que se acumula debajo de los ojos y en el cuerpo en general.

n Toma un Antihistamínico. En caso de que el problema esté relacionado con alergias o sinusitis. (Consulta a tu médico)

n Hidratación. El área de los ojos necesita hidratación diaria y constante, una crema especialmente formulada para la zona de los ojos, preferiblemente una especial para la noche y otra para el día con protección solar.

n Existen cremas especiales también para la pigmentación de los ojos que son suaves despigmentantes así como cremas para las bolsas que ayudan a la microcirculación y retención de líquidos.

n Cremas con protección solar. Para evitar la exposición al Sol que acentúa la pigmentación.

CO

NSE

JOS

Rosa Elena SamarClínica Cosmetóloga de Volnie 17 años realizando tratamientos faciales y corporales, micropigmentación cosmética y reconstructiva.

La aparición de arrugas, ojeras y bolsas en los ojos puede darse por diferentes razones, desde predisposición genética, cansancio, alergias, deshidratación, problemas de circulación y retención de líquidos.


POR. Fina Costumbre

La CLASE no se compra, ni se aprende, la mayoría de las personas la admira y desea tenerla. No tiene que ver con la condición económica, ni apellidos, posición social o títulos nobiliarios o académicos. Jamás un graduado de las mejores universidades del mundo, podrá obtener el título de “clase”. No se confunda con la ‘habilidad” de liderear o negociar, en ningún sentido.

Lo que nos lleva a estar seguros que ni camisa de marca, carro importado, apellidos ilustres o una cuenta ban-caria de cifras millonarias, hace que una persona tenga “clase”.

• Surge del interior

• Hace tratar a todas las personas, sin distinción

alguna, con cortesía

• La vestimenta va siempre de acuerdo a la edad, el lugar,

la hora y el evento

• Es tener, en todo momento, buenos modales

• Manejar cualquier problema dignamente

• No se trata de demostrarla

• Se es honesto en todos sentidos

• Jamás se busca, porque se trae

Lo que resume que en busca de “clase’ son numerosas las reglas, costumbres, tradiciones y cortesías que la persona

debe saber y seguir DIARIAMENTE. Se debe aprender y hacer parte de la personalidad

Simple es no masticar chicle, no gritar-le al mesero, manejar a la defensiva, pagar sus cuentas y no usar palillo de dientes.

Pero, dentro de las costumbres de una persona con “clase”, está desde cómo se dirige a su pareja al despertar, cómo deja la recámara y el cuarto de baño, cómo y qué desayuna, qué ropa usa, cómo saluda al personal de la ofi cina o los compañeros del gimnasio y todo sus movimientos diarios hasta terminar el día al decir buenas noches.

Hasta la Próxima…

Iremos viendo en PERFECTION, lo más

habitual hasta las costum-bres más sofi sticadas de la persona con “clase”. Apren-deremos simples reglas de

etiquetas y veremos los cambios que nuestra

sociedad ha ido puliendo, según lo exige la agitada

vida moderna.

a CLASE no se compra, ni se aprende, la mayoría ersonas la admira y desea tenerla. No tiene que ve

a condición económica, ni apellidos, posición so

clase:

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La BELLEZA del vidrio para su hogar

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Próx

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tien

das

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PADRES

El proyecto más grande de cualquier ser humano es formar una familia y criar eque trasciendan en la sociedad. Para alcanzar nuestra meta, esta columna con tcomentarios que enriquecerán tu desempeño como padre de familia. Es el pri mman la colección completa “Construyendo a mi familia”. Esperamos conocerte

ENSEÑANDO A

EL MANEJO DE LA DISCIPLINA

“Enseñar es dar mientras controlar es conseguir”

Los padres experimentan sen-

timientos de incapacidad en las formas de educar a sus hijos y dis-ciplinarlos: desde hablar persisten-temente con ellos para que hagan lo correcto, quieren convencerlos de lo

bueno que es portarse bien y los per-siguen en sus conductas incorrectas y en sus constantes errores. Sin dejar a un lado los padres que, simplemen-te, mantienen una actitud tranquila

mientras permiten a los hijos “hacer lo que quieren” a cambio de un buen castigo en casa, o de un “allá tú” o inclusive de una abierta actitud de “hartazgo” dejando a los niños a la

Preparado por Saber Ser… te ayuda a construir a tu familia

serLa familia es el núcleo básico de la sociedad. El correcto comporta-miento de los individuos en su entorno se desprende de la enseñanza de los valores y de las relaciones interpersonales de los miembros de una familia, integrada por dos partidos: quienes la dirigen -padres-, y quienes son dirigidos -hijos-. Es frecuente la inversión de las actuaciones

dando como resultado que los hijos rijan mediante sus conductas la trayec-toria que seguirá el sistema familiar; a lo cual se le llama “NIÑOCRACIA”. En la familia, que es la primera micro sociedad, se desarrolla un sistema basado en cuatro dimensiones que son: el manejo de la disciplina, la madurez, la efi cacia de la comunicación y el manejo de las relaciones afectivas.

Por Dra. María del Roble Chávez ValdezDoctora en Psicoterapia Humanista

Directora General del centro “Saber Ser”, Centro de Psicoterapia para el niño y la familia. “Dar amor con dirección”

Educación CELEBRA LA VIDA CON HEB12


r en ella a personas de bien, n tribuye con información y i mer artículo de 4 que for-e y escuchar tus opiniones.

deriva, sin dirección en la formación de la disciplina. Es necesario apren-der nuevas herramientas disciplina-rias para los nuevos tiempos.

LA MADUREZ“Saber mantener el autocon-

trol, al mismo tiempo que desarrollan confi anza, la habilidad para resolver situaciones de confl icto”En relación a la madurez, es la

exigencia de control de sí mismo y el manejo de responsabilidades per-sonales; hay padres de diversos tipos, por un lado los que son muy exigentes y severos en su crítica; no permiten las equivocaciones, señalan los errores como incapacidades de los hijos.

Por otro lado, están los padres que piensan que los niños, “son ni-ños” y que es, hasta cierto punto, se

espera que no sepan hacer las co-sas, es complicado hacer que ellos aprendan, por lo que es más fácil “hacerlo por ellos”.

Existen los padres que no poseen la capacidad para tomar la autori-dad y la rienda de la familia, exigien-do poco a los hijos y disimulando los errores; no les ponen límites ni en los horarios de dormir ni comer, y los disculpan por sus faltas que en ocasiones llegan a ser tan graves como dañar físicamente a los demás, no hacerse cargo de sí mismos ni de las consecuencias de sus actos.

LA EFICACIA DE LA COMUNICACIÓN“Las reacciones que los pa-dres tengan sobre los con-

fl ictos con sus hijos, fi jan los patrones de comunicación que los niños seguirán”En cuanto a la comunicación

podemos ver a la familia que, aplicando los principios básicos de “el buen con-

versador”, permiten hablar sabien-do escuchar hasta permanecer en silencio como una forma de acom-pañarlos, de ser, de estar, “donde no es necesario hablarle para estar vinculados”.

Otros llegan al otro extremo en la comunicación, desde una “franca guerra de silencio”, donde se vive con escaso intercambio de palabras; o en la batalla campal de “a ver quién gana”, en la cual los padres se imponen independientemente de lo que opinen los demás.

EL MANEJO DE LAS RELACIONES

AFECTIVAS“Hay padres que aman a sus

hijos, mas no siempre les agrada su conducta”

Durante todo el desarrollo de los seres humanos y, sobre todo, en la infancia, la educación en el amor con manifestaciones de afecto, cariño, ternura, comprensión, contacto físico, abrazos y besos, provocará la pauta a seguir del desarrollo general adecuado. De no ser así los padres afectarán direc-

tamente las emociones en el niño, las conductas en la escuela, las relaciones sociales e inclusive su salud física.

Cuando los padres son fríos crían ni-ños que sobre maduran por tener padres rechazantes, cuyas vidas son vacías, tien-den a la apatía, la tristeza permanente, bajo concepto de sí y baja autoestima.

En el otro extremo están los papás sobre protectores cuyos hijos se carac-terizan por estar sobre compensados, mimados, son demandantes, necios, tienen baja tolerancia a la frustración, con necesidad de independencia, con muchos derechos y pocos deberes. Son líderes de la niñocracia.

sas, es comaprendan, “hacerlo po

Existen la capacidadad y la riedo poco alos erroresen los horay los discuen ocasioncomo daña

Con el objetivo de ayudarte a construir tu familia, hemos crea-do un instrumento de evaluación para que logres identifi car las dimensiones que necesitas mejorar. Para cada una de las preguntas selecciona: Defi ciente (D), Regular (R), Adecuado (A)

MANEJO AFECTIVO (MA) 1. ¿Tiene tu hijo lazos de amistad con niños de su edad?

2. ¿Le es agradable saludar y despedirse de los demás, expresar amistad o cariño?

3. ¿Puede jugar sin causar daño a los demás?

4. Tiene expresiones de calidez, ternura, com-pasión por personas, animales o cosas?

5. Se enoja con facilidad y hay que hacer todo lo que él quiere?

6. Tolera los cambios de planes cuando no es posible cumplirlos?

7. ¿Comparado con otros niños de su edad, sabe comportarse socialmente?

TOTAL

D R A

x1 x2 x3+ + + =

MANEJO DE LA DISCIPLINA (MD) 1. ¿La relación con otros niños y adultos es de respeto?

2. Interactúa con los maestros de tal forma que los integra como fi guras de apoyo y autoridad?

3. Suele romper lo planeado, no seguir la orga-nización de los días, de los tiempos? 4. “Se sale con la suya, “busca hacer lo que quiere?

5. Le causa confl icto acompañar o colaborar con las actividades familiares como compras, visitas al doctor, etc.?

6. Muestra una actitud desafi ante ante las reglas de la familia?

7. Parece no comprender las reglas con las que debe con-

ducirse por lo que hay que repetirlas para que no tenga

accidentes, olvidos, errores etc. Aún cuando ya lo sabe?

8. Parece estar molestando y fasti-diando con su conducta?

TOTAL

D R A

x1 x2 x3+ + + =


MANEJO EN LA COMUNICACIÓN (CC) 1. ¿Entiende y sigue instrucciones?

2. ¿Mira a los ojos a las demás personas o se dirige a ellos cundo les hable?

3. ¿El niño puede dar sus opiniones sobre las situaciones familiares?

4. ¿Cuando está en desacuerdo lo expresa ver-balmente?

5. ¿Relata cómo le va en el jardín de niños así como en actividades recreativas o deportivas?

6. ¿Platica sobre sus gustos, disgustos y pre-ferencias?

7. ¿Sabe defenderse verbalmente?

8. ¿Tiene buenas habilidades para expresar verbalmente cómo se siente?

TOTAL x1 x2 x3+ + + =

MANEJO Y RESPONSABILIDAD (MR) • ¿Es posible dejarlo solo en casa de otro amiguito para pasar la tarde jugando y com-partiendo juntos?

• ¿Sabe responder a las peticiones de los adultos; padres, maestros, u otros...

• ¿Es estable su forma de ser, es él mismo tanto dentro como fuera de casa? • ¿Tiene la misma disposición para el juego que para el aprendizaje?

• ¿Puede manejarse en los hábitos de higie-ne y limpieza, alimentación, sueño y hora-rios de clases?

• ¿La mayoría de los niños de su edad saben realizar actividades que su hijo no realiza?

• ¿Acepta sus errores, travesuras y desobedien-cias conociendo las consecuencias de ello?

• ¿Es independiente en actividades creativas y dependiente en las obligaciones y responsa-bilidades?

TOTAL

D R A

x1 x2 x3+ + + =

Instrucciones: Saca el total de cada columna y multiplica como se indica, suma las tres columnas y anota el total. Checa tu puntaje en la tabla de abajo y en cada una de las áreas. Envíanos tu retroalimentación

Defi ciente Regular AdecuadoEA y ME 0 a 15 16 a 32 32 a 48MD 0 a 8 07 a 22 14 a 21MC 0 a 10 11 a 22 22 a 33MR 0 a 20 21 a 42 42 a 63

Manda tus puntajes de este cuestionario a [email protected] te daremos algunas sugerencias. De ser posible incluye estos datos:

• Edad del niño, características de su comportamiento.• Aspectos importantes del contexto familiar y del medio ambien-te, por ejemplo; nivel socioeconómico, número de hijos, si padece o ha padecido alguna enfermedad y/o accidente, situación de los padres, etc.

Nos encantará escuchar tus opiniones y sugerencias sobre la columna, por favor contáctanos a través de nuestro mail ¡Queremos escucharte!

DRA. MARÍA DEL ROBLE CHÁVEZ VALDEZDOCTORA EN PSICOTERAPIA HUMANISTA Y DIRECTORA GENERAL DEL

CENTRO “SABER SER”, CENTRO DE PSICOTERAPIA PARA EL NIÑO Y LA FAMILIA. “DAR AMOR CON DIRECCIÓN”

“Saber mantener el autocontrol, al mismo tiempo

que desarrollan confi anza, la habilidad para

resolver situaciones de confl icto”


l mensaje de la ciencia es bien claro: los ALIMENTOS SALUDA-BLES tienen el poder de generar salud en todas las etapas de la vida. Además, la nutrición sana, de acuerdo a investigaciones recientes, puede prevenir la aparición de las principales en-

fermedades y causas de muerte en nuestro país.

El cuerpo humano es un instru-mento muy sofi sticado y tiene la capacidad de auto regenerarse de manera continua.

Para auto regularse y generar salud

en nuestro cuerpo se requiere de insu-mos de calidad conformados por: los alimentos, el agua, el aire que respira-mos y la luz; además, ejercicio, descan-so, sueño y regulación de estrés.

Según la investigación biomédica, existen dos puntos que pueden ser

críticos en nuestras vidas:

1. Las principales causas de muerte en el adulto dependen principalmente del estilo de vida y, por lo

tanto, se pueden prevenir.

2. Las enfermedades tienen un período de incubación de varios años; es decir, no ocu-rren de manera espontánea.

Otro hecho importante de tomar en cuenta es que estas enfermeda-des, como las cardiovasculares, cán-cer y diabetes, generalmente no dan síntomas. La persona se entera cuan-do la enfermedad está avanzada.

Desafortunadamente, la medici-

na moderna no tiene el enfoque de prevención.

La promoción de la salud y el auto cuidado no es un negocio.

Las primeras causas de muerte en nuestro país son:

Las cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y los accidentes en meno-res de 35 años.

Si observamos todas se vinculan de

manera muy directa con el estilo de vida y las tres primeras, con la dieta.

De acuerdo a Walter C Willet, investigador del Departamento de Epidemiología y Nutrición de la Uni-versidad de Harvard, varios tipos de

e

Es el estilo de vida el factor más importante con res-pecto de la manifestación de la gran mayoría de las en-

fermedades. Construimos nuestra salud todos los días, por medio de nuestro estilo de vida que se compone

de: nuestra dieta, ejercicio, cantidad y calidad del sueño, capacidad de regular el estrés y actitudes frente a la vida.

Por: Mauricio Padilla

L a i m p o r t a n c i a

iencia es bien claro: los ALIMENTOS SALUDA-l mensaje de la coder de generar salud en todas las etapas de laBLES tienen el po

Por: Mauricio Padilla

ALIMENE N L A S A L U D Y E L P O D E R D E

Salud CELEBRA LA VIDA CON HEB16

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enfermedades se pueden prevenir con cambios en el estilo de vida.

Si la persona cambia la manera de comer y sus hábitos de ejercicio, se puede prevenir en un alto porcen-taje en cada una de las diferentes enfermedades. Por ejemplo:

• En el caso de diabetes tipo 2 ó diabetes adulta, el 90% se podría prevenir con cambios en el estilo de vida (nutrición y ejercicio). • En el caso de enfermedad cardiovascular poco más del 80%. • En cuanto a accidentes ce-rebro vasculares, el 70%. • En el caso de cáncer de colon, poco más del 70% de los casos se podrían evitar con cambios sencillos en el estilo de vida, principal-mente en la nutrición.

La mayoría de las personas relaciona al cáncer como una enfermedad con la que poco se puede hacer. Los datos cada vez son más claros, la dieta juega un rol principal en la causa del cáncer.

Desde hace más de dos décadas, el Dr. John D. Potter, director de la división de Salud Pública en el Cen-tro de Investigación en Cáncer Fred Hutchinson, reportó en el Journal del Instituto Nacional del Cáncer en EUA, que “el principal factor causan-te de cáncer (todos los tipos de cán-cer incluidos) era la dieta, incluso más importante que el tabaquismo, que se considera actualmente como la segunda causa de cáncer”.

ENFERMEDADES EVITABLES CON CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA

Mauricio Padilla MirazoCentro de Investigación y Educación para la Salud AC

[email protected] • www.cies.edu.m • [email protected]☎ 8368 7802 consultorio, Hospital Sta Engracia 313

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enfermedades se pueden prevenir con cambios en el estilo de vida.

Si la persona cambia la manera de comer s s hábitos de ejercicio

La mayoría de las personas relaciona al cáncer como una enfermedad con la que poco se puede hacer. Los datos cada vez son más claros la

NTOSE L A P R E V E N C I Ó N

y disfrútalos

CAUSAS DE CÁNCER


s, inclusive, desesperante cuando queremos aplicar la democracia en las decisiones relacionadas con viajes y ver que quedan todos molestos, porque no llegamos a

acuerdos.

Por más que quiero evitar la tentación de usar esta exclamación, me es imposible: “¡En mis tiempos, no era común esto que veo ahora!” Ya ve que si decimos “en mis tiempos…esto o aquello”, es que ya no nos cocemos al primer hervor, o dicho en otras palabras, ya estamos “más para allá que para acá”. Pero bueno, la idea está dicha.

Es frustrante para muchos padres ver la indiferencia e inclusive la agresividad en los hijos cuando se les pide algo. ¿Dónde se nos escapa de las manos el liderazgo que debe-mos de tener con ellos? Sin lugar a dudas, han infl uido muchos factores y, entre ellos, la ausencia de límites con amor es para mí el más fuerte.

El pregonar continuamente que nuestros hijos son nuestros mejores amigos y vice-versa y olvidar que antes de ser sus amigos somos sus padres y como tales tenemos una gran responsabilidad para con ellos.

Se nos ha vendido de muchas formas la idea de que la democracia en la familia es fundamental y que la opinión de nuestros hijos debe de ser tomada en cuenta. Pero me pregunto si no hemos abusado o nos habremos saltado algunos pasos previos. En cualquier país, empresa o institución, las reglas están presentes. “A donde llegues, haz lo que vieres” y es por eso que cuan-do llegamos a cualquier parte, analizamos, consciente o inconscientemente, los regla-mentos que hay ahí. Los límites que tene-mos y hasta dónde podemos avanzar. ¿En la familia por qué no?

¿Existen las reglas del juego en su fa-milia? ¿están claramente establecidos los roles y obligaciones que cada uno de los

Dr. César Lozano

No sé qué piense usted, pero yo he visto cada vez más la gran difi cultad a la que se están enfrentando las madres y padres de familia para lograr hacer entender a sus hijos qué es lo que consideran lo mejor para ellos.

e

¡Ánimo! ¡Hasta la próxima!

miembros tienen? Porque no es posible hablar de democracia en las decisiones y acciones de la familia si no analizamos sus bases. Cómo hablar de qué hacer y qué no hacer si no hay una escala de valores. No se sabe claramente qué es lo permitido y lo no permitido.

Recibo frecuentemente correos elec-trónicos de madres de familia angustiadas porque sus hijos se han convertido en personas insensibles, insoportables. Ma-dres de familia que sufren porque no les pueden hablar a sus hijos por temor a sus reacciones. Esto se está convirtiendo en el pan diario en muchos hogares y no dejo de sorprenderme que estas mismas madres son quienes mantienen los gastos genera-dos por sus hijitos para sus diversiones.

Si analizas a fondo cómo fue la infancia de estos jóvenes hombres que han caído en la rebeldía con sus padres, verás que en la mayoría de los casos ha sido marcada por

algunos de los siguientes hechos: indiferencia, agresividad o maltrato, ya que los adolescen-tes y jóvenes tienden a repetir lo que ven de quienes son sus tutores o personajes con más infl uencia, (incluyendo la televisión).

También es frecuente ver que la razón por la cual existen hijos insensibles y agre-sivos es porque todo se les dio. Los padres cubren todas sus necesidades sin pedirles nada a cambio. Les solucionan todos sus

confl ictos y toman decisiones por ellos. Se les quiere involucrar en las de-

cisiones pero no se les exige la participación en las tareas del hogar porque hay quien lo realice o porque mamita es la que se encarga de eso. En otras palabras, nos hacemos conse-cuentes y permisivos. Forma-mos hijos fl ojos y exigentes y, tarde o temprano, eso se devuelve hacia los padres que,

sin intención de hacerles un daño, los forman depen-

dientes.

Les damos todo con el escudo que dice: “es que no quiero que sufran o tengan las ca-rencias que tuve yo”. Sé que es algo fuerte esto que estoy diciendo pero creo que es necesario que todos hagamos algo ya.

Para ejercer la democracia en familia es fundamental recordar que para todo hay un tiempo: tiempo para estudiar, para trabajar, para estar en familia, para diver-tirte. Que desde el principio los hijos se-pan y estén conscientes que no todo en la vida es diversión.

Claro que es bueno buscar la opinión de todos los miembros de la familia, pero dime si a veces no se convierte en un ver-dadero suplicio, ya que nadie se pone de acuerdo al abrir el canal para que los hijos decidan. El sistema de votación siempre deja a alguien descontento y nunca falta el que protesta diciendo: “¡Siempre se hace lo que dice mi hermana!” Ahí viene muy bien el sistema de turnos: “ahora eli-ges tú, después tú y luego escojo yo”. Así cada quien tendrá su momento y respeta-rá los momentos de otros.

No olvidemos que siempre habrá unos ojos vigilantes viendo nuestras actitudes y formas de proceder, que las adversida-des son los mejores momentos para dejar bases sólidas en nuestros hijos como es la responsabilidad, el respeto a los demás y la honestidad.

Hace tiempo llegó a mis manos una maravillosa refl exión que me hizo recordar que vale la pena ser congruentes entre lo que decimos y hacemos, que siempre hay ojos que nos ven y se llama “El pequeño que me sigue” y quiero compartirla con-tigo:

“Quiero ser muy cuidadoso, porque un pequeño me sigue; no quiero yo desviar-me, porque temo que él me siga. No es-capo de su mirada, porque lo que yo hago quiere hacer también, el pequeño que me sigue. Así que debo recordar mientras vivo, en los veranos soleados y la nieve de in-vierno, que estoy construyendo los años del pequeño que me sigue.”

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No olvidemos que siempre habrá unosojos vigilantes viendo nuestras actitudesy formas de proceder, que las adversida-d l j d j

en la familia?


Salud CELEBRA LA VIDA CON HEB20

1.- TRABAJA EN EL MATRIMONIO TODOS LOS DÍASEl matrimonio no es de un ratito, ni de ganas. Si tú quieres que tu matrimonio dure debes de trabajar en él todos los días. Es como una persona que tiene un empleo, si no cumple con su trabajo la pueden correr.

2.- CREA LA RELACIÓNCuando uno quiere conquistar a su pareja, se esfuerza y hace muchas cosas para hacer que la otra persona se enamore. Ya pasado el tiempo, por lo general, la persona siente que tiene a la pareja segura, entonces ya no existe ningún motivo para conquistar. Y se deja de crear. Hay que cambiar nuestra actitud y tener en cuenta que para hacer durar nuestro matrimonio, así como a una planta, lo debemos de “regar”.Cuando se deja de crear la relación se muere.

3.- MANTÉN UNA COMUNICACIÓN ABIERTAPodemos decir que la COMUNICACIÓN es la parte más importante para que una relación funcione.La comunicación debe ser de dos vías. Es decir, no solo hablar, sino verdaderamente tener toda la intención de escuchar y entender el punto de vista de tu pareja.

4.- INTENTA TENER EL MISMO RITMO DE CO-MUNICACIÓN QUE TU PAREJAHas esta prueba: checa cuánto tiempo tardas tú y cuánto tiempo tarda tu pareja en responder alguna pregunta sencilla. Esta teoría dice que dos personas se sienten cómodas si tienen el mismo ritmo de comunicación. Si alguno es muy rápido, entonces esta persona debe bajar el ritmo un poco, y su pareja subirlo.

5.- CUIDA QUE NO EXISTA NUNCA ALGUIEN QUE HAGA TERCER PARTIDOAlgunas veces existen personas que hacen tercer partido. Es decir, están hablándole a algún miembro del matrimonio mal sobre la pareja. Esta persona puede ser: la mamá, la suegra, un amigo, un hermano, un cuñado, un compañero de trabajo. La comunicación negativa que está dando ese tercer partido, daña la relación. De alguna manera se afecta la comunicación en el matrimonio. PARA esas comunicaciones negativas acerca de tu pareja. Hay que estar alerta a esto, ya que no le ayuda para nada a tu relación.

6.- MEJORA EN TU AUTOESTIMA PARA QUE LOS CELOS NO QUEPAN DENTRO DE LA RELACIÓNLos celos son una de las razones más comunes en el rompimiento de las parejas. La inseguridad de la persona celosa puede o no estar basada en hechos reales. La pareja celosa cree que existe algo que se le está escondiendo y va a hacer cualquier cosa para descubrirlo. Lo peor es que la pareja que es celada siente que su comunicación es cortada y no está siendo abierta. Es importante trabajar en tu autoestima para que no sientas nunca celos sin fundamento.

7.- NO TENGAS SECRETOS NI HAGAS COSAS QUE PUEDAN DAÑAR TU RELACIÓNA veces puedes creer “corazón que no ve, corazón que no siente”. No hay nada más alejado de la verdad. Cuando tú haces alguna acción que puede dañar tu matrimonio, estás poniendo tu relación en un nivel más bajo. Es importante que no desarrolles hábitos de mentiras y secretos. Por más sencillos que sean. Si algún día sientes que existen muchas acciones acumuladas que le han hecho daño a tu relación, límpiate. Confi ésalo y pídele a tu pareja que te diga las mentiras y actos dañinos que ha hecho también hacia la pareja.Verás lo liberador que es. Y, de esta manera, puedes volver a empezar, sintiéndote limpio y creando un matrimonio de amor.

Si tienes algún consejo para nuestras lectoras de “cómo hacer que tu matrimonio dure toda la vida”, envíalo a [email protected], y lo publicaremos en uno de los siguientes números.

HAY VARIOS CONSEJOS PARA CONSTRUIR UN BONITO MATRIMONIO:

1 TRABAJA EN TU MATRIMONIO TODOS LOS DIAS

2 CREA LA RELACIÓN

3 MANTÉN UNA COMUNICACIÓN ABIERTA

4 INTENTA TENER EL MISMO RITMO EN COMUNICACIÓN QUE TU PAREJA

5 CUIDA QUE NO EXISTA NUNCA ALGUIEN QUE HAGA TERCER PARTIDO

6 MEJORA TU AUTOESTIMA PARA QUE LOS CELOS NO QUEPAN DENTRO DE LA RELACIÓN

7 NO TENGAS SECRETOS NI HAGAS COSAS QUE PUEDAN DAÑAR TU RELACIÓN.


SaludCELEBRA LA VIDA CON HEB 21

CÓMO HACER QUE TU

DURE TODA LA VIDAMATRIMONIO

POR : ANA FRANCO TERAPEUTA FAMILIAR

CON 20 AÑOS DE EXPERIENCIA

CUANDO SE TRATA DE CASARNOS, LO HACEMOS

CON MUCHA ILUSIÓN PERO SIN NINGUNA EXPERIENCIA

AL RESPECTO. ESTAMOS APRENDIENDO

TODOS LOS DÍAS.


Diseño. Una habitación pue-de decorarse en base a un tapete, o bien, un tapete puede colocarse para dar el toque fi nal a una habita-ción. Un tapete bien elegido coordi-nará patrones, mobiliario y color de muros para complementar la deco-ración de un cuarto.

Color. El tapete decorativo es un método efectivo para combinar diseños que contienen la misma pa-leta de color. Los tapetes de colo-res profundos proporcionan calor e intimidad, mientras que los colores claros pueden “abrir” una habitación y dar la sensación de amplitud.

Construcción. De manera muy general, los tapetes pueden fa-bricarse a mano o en máquina. Los tapetes hechos en máquina son más económicos y, aunque su durabili-dad es limitada, se pueden encon-trar tapetes de excelente presencia. Los tapetes hechos a mano superan con mucho la calidad, textura, dura-bilidad y aspecto en comparación con los fabricados con máquina. La

calidad y precio va-rían de acuerdo con la técnica utilizada, siendo las más co-munes: mechado a mano (hand tufted), o anudado a mano (hand knotted) y, en este último caso, pueden ser fa-bricados con nudo hindú, nepalés o tibetano, en densidades que van desde los 40 hasta los 150 nudos por pulgada cuadrada.

Tamaño. Hay que evaluar el tamaño del espacio y del área que se desea cubrir. Los tapetes grandes proporcionan confort y benefi cian la acústica, mientras que los más peque-ños benefi cian áreas que requieren un toque de color o de calidez. Cuando

se elijan tapetes para áreas grandes, se recomienda que se permita tener, cuando menos, 8 pulgadas de piso ro-deando el perímetro del tapete. En el caso de tapetes para comedores, se debe medir la cubierta de la mesa y añadir 4 pies al largo y al ancho total de la misma, esto para permitir que las sillas puedan retirarse con como-didad al alojar al comensal, sin que éstas salgan del tapete.

Materiales. Existe una gran

variedad de materiales para fabricar tapetes, tanto de fi bras sintéticas como naturales. De los materiales y la construcción del tapete, depende la vida y calidad del mismo; fabrica-ción a mano con fi bras naturales es la mejor combinación para el óptimo aspecto y durabilidad del tapete.

Precio. Éste depende de la combinación de todos los factores anteriores. Siempre hay un tapete para cada necesidad y presupuesto.

tapetetC ó m o e s c o g e r u n

Varios factores determinan la elección de un tapete decorativo, entre ellos: diseño, color,

construcción, tamaño, materiales y precio.

POR: MARCOS VITTI Y VERÓNICA MARTÍNEZ DE FLAM

decorativo

Gómez Morín 1270, Local 3 y 4 • Col. Carrizalejo, C.P. 66254, San Pedro Garza García ☎ 8303 6480/81 y 8994 0229

Sugerencias CELEBRA LA VIDA CON HEB22


SEGURIDAD PARA NIÑOS EN LA LUZ DEL SOL• Elija pantalla protectora solar para niños, de preferencia a prueba de agua. Antes de cubrirlo, pruebe la pantalla protectora solar en la espalda por si hubiera una reacción alérgica. Aplíquela cuidadosamente alrededor de los ojos, evitando los párpados. Si aparece una erupción en la piel, seguramente es una reacción al bloqueador solar, hable con su pediatra.• Seleccione ropas hechas de telas con tejido apretado. La ropa de algodón es tanto fresca como protectora.• Cuando use una gorra con visera, asegúrese de que la visera esté mirando hacia delante para proteger la cara del niño. Las gafas de sol contra luz ultra-violeta (UV) también son una buena idea para proteger los ojos de su hijo.• Si su hijo presenta una quemadura por luz solar que da por resultado formación de ampollas, dolor o fi ebre, esto requiere atención por su médico.• Los bebés de menos de seis meses de edad deben mantenerse protegidos de la luz solar

SEGURIDAD PARA LA FAMILIA EN LA LUZ DEL SOL

• Los rayos del Sol son más fuertes entre las 10 a.m. y las 4 p.m. Trate de no exponerse durante ese ho-rario.• Los rayos UV perjudiciales de la luz solar pueden refl ejarse desde la are-na, la nieve o el concreto; de modo que tenga cuidado en esas áreas, la posibilidad de quemaduras es ma-yor.• Casi todos los rayos del Sol pue-den atravesar las nubes en un día nublado, de modo que use pro-tección contra la luz solar incluso en días nublados.• Cuando elija una pantalla protec-tora solar, busque en la etiqueta las palabras “de amplio espectro”: signi-fi can que la pantalla protectora solar eliminará rayos tanto ultravioleta B (UVB) como ultravioleta A (UVA). Elija una pantalla protectora solar resistente al agua, y reaplíquela cada dos horas.

• El óxido de zinc, un bloqueador solar muy efi caz, puede usarse como protección adicional en la nariz, las mejillas, las puntas de las orejas y sobre los hombros.• Use un factor de protección so-lar (FPS) de al menos 15.• Frote bien la pantalla protectora solar, asegurándose de cubrir todas las áreas expuestas, en especial la cara, la nariz, las orejas, pies y manos, e incluso la parte de atrás de las ro-dillas• Póngase pantalla protectora solar 30 minutos antes de salir al aire libre: necesita tiempo para funcionar sobre la piel.• Las pantallas protectoras sola-res deben usarse para protección contra la luz solar y no como una razón para permanecer más tiem-po expuesto a la luz del Sol.• Beba sufi ciente agua, bebidas sin gas y sin alcohol, incluso si no siente sed.

La primavera constituye una excelente época para los niños y la familia para ale-jarse de los días fríos y oscuros

propios del invierno, y tener algo de diversión en la luz del Sol. Para mantener segura a la

familia, aquí le sugerimos algu-nas recomendaciones y algu-nos consejos de la American Academy of Pediatrics (AAP).

mavera constituye unaa primelente época para losexces y la familia para ale-niñosos días fríos y oscurosjarse de lo

SOLConsejos de tu pediatra para el

POR : DR. RÉNE GÓMEZPEDIATRA [email protected]



MANEl poder deSalud CELEBRA LA VIDA CON HEB24

En el enorme reparto de las frutas, uno de los alimentos más sanos que podemos consumir se encuentra la manzana, considerada desde hace siglos como un símbolo de buena salud y vitalidad. Es difícil de creer que haya más de 7,500 variedades de manza-nas que se cultivan en todo el mundo. Las variedades de manzanas más populares son:Red Delicious, la más refrescante; Roma, excelente para hornear; Fuji, en una variedad de colores de verde a rojo intenso;Granny Smith, de sabor ácido,

entre otras.

POR MÓNICA LEAL


Aparte de ser dulces y deliciosas, las manzanas son prácticas, pues pue-den echarse en la bolsa o la lonchera y comer a la ahora que sea, en el lugar que sea. Para añadir a sus cualidades, vienen “empaquetadas” por su propia piel protectora.

Por si fuera poco, las manzanas no tienen colesterol, sodio o grasa y una manzana mediana contie-ne aproximadamente 80 calorías. ¿Qué más se puede decir de esta maravillosa fruta?

Podemos hablar del secreto que

las hace ser tan altas en nutrientes y compuestos que ayudan a mante-ner nuestra salud.

Estudios científi cos sugieren que comer manzanas ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermeda-des del corazón. En laboratorios, además, han demostrado tener un poder bloqueador contra las célu-las cancerosas. La evidencia es aún preliminar, pero parece ser que en efecto, comer una o dos manzanas al día, realmente mantiene alejado al doctor.

Lo rico de la manzana para el gusto es la blanca y jugosa carne, pero es la piel la que contiene la mayor parte de los poderes curati-vos. La piel de la manzana contiene una gran cantidad de un compues-to llamado “quercetina” –alrede-dor de 4gr-. Este compuesto es un antioxidante, tal como la vitamina C y el beta caroteno, y ayuda a pre-venir que las moléculas de oxígeno dañen las células. Con el tiempo,

esto puede prevenir cambios en las células, cambios del tipo que provocan cáncer.

La interesante quercetina es uno de los antioxidantes más excepcio-nales. En un estudio fi nlandés, en el que se compararon la cantidad de varios antioxidantes en la dieta de un número de personas, contra el riesgo de contraer enfermeda-des del corazón en un período de 20 años, se encontró que aquellos que comían un cuarto de manzana tenían un 20% menos posibilidades de desarrollar enfermedades del corazón. En el estudio se concluyó que la quercetina fue la responsable de este resultado.

En otro estudio, en Holanda, in-vestigadores encontraron que los hombres que comían una manzana al día (junto con 2 cucharadas de cebolla y cuatro tazas de té, alimen-tos que también contienen querce-tina) tenían un 32% menor riesgo de ataque al corazón que aquellos que comían menos manzanas.

Así que, comer una manzana al día sí parece ser una buena idea.

La quercetina también ha de-mostrado luchar contra el cáncer. Estudios de laboratorio demuestran que puede inhibir el crecimiento de tumores y ayuda a detener el espar-cimiento de células cancerosas.

Las manzanas son mayormente conocidas por su contenido en fi bra. Contienen fi bra soluble, insoluble y también “pectina”. Una manzana contiene en promedio 3 gr. de fi bra, lo cual la hace una buena fuente.

La fi bra hace que nos pongamos satisfechos, por lo que hace que la manzana sea uno de los mejores alimentos para contribuir a bajar

o mantener el peso sin estar ham-brientos.

La fi bra insoluble, que se encuen-tra mayormente en la piel, ayuda a aliviar el estreñimiento. Pero no sólo eso. Estudios han demostra-do que cuando el tracto digestivo funciona normalmente, es posible prevenir la diverticulosis, una con-dición en la que se forman peque-ñas bolsas en el intestino grueso. Así también, es posible prevenir el cáncer de colon.

La fi bra soluble, que se encuen-tra en los cereales, forma un tipo de gel en el tracto digestivo que ayuda disminuir el colesterol.

Finalmente, la pectina, el mismo ingrediente que se usa para espesar gelatinas y mermeladas, parece redu-cir la cantidad de colesterol que pro-duce el hígado, y esto brinda doble protección contra el alto colesterol. Por otra parte, el gel que forma la pectina ayuda a que la digestión sea más lenta y el azúcar fl uya más lenta-mente hacia la sangre, lo cual ayuda especialmente a los diabéticos.

estado! Fíjate que la man-

zana que escojas tenga

la capacidad de tornarse

café más rápidamente, de

esa manera aseguras que

tenga la mayor cantidad

de nutrientes.

2. El jugo no reemplaza la

manzana. Aunque el jugoq j g

contiene hierro y potasio,

es la manzana entera la

que tiene fi bra y pectina.

parte de ser dulces y deliciosas, las manzanas son prácticas, pues pue-den echarse en la bolsa o la lonchera y comer a

la ahora que sea, en el lugar que sea. Para añadir a sus cualidades, vienen “empaquetadas” por su propia piel protectora.

esto puede prevenir cambios en las células, cambios del tipo que provocan cáncer.

La interesante quercetina es uno de los antioxidantes más excepcio-nales. En un estudio fi nlandés, en el que se compararon la cantidad de varios antioxidantes en la dieta

o mantener el peso sin estar ham-brientos.

La fi bra insoluble, que se encuen-tra mayormente en la piel, ayuda a aliviar el estreñimiento. Pero no sólo eso. Estudios han demostra-do que cuando el tracto digestivo funciona normalmente, es posible

Tips para obtener lo mejor

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de la manzanaj

1. ¡Café no signifi ca en mal

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TODO ESTÁ EN LA PIEL

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LA FIBRA


POR : MÓNICA LEAL


CELEBRA LA VIDA CON HEB26 Moda

¡Niños a la moda!

Por fi n llegó la temporada que más disfrutan los niños: los días cálidos en los que, además de

andar descalzos, pueden usar frescas prendas para disfrutar de

una tarde en el parque, de una piñata y hasta de un rico

chapuzón.

Vestidos, pantalones capris, bermudas, chalecos, trajes de

baño tipo tankinis y shorts, son sólo algunas de las tendencias

para los reyes de la casa en esta primavera que está por comenzar.

En el guardarropa de las niñas hay ciertos es-tampados que son básicos para esta temporada, entre los que más destacan están los de fl orales (sobre todo girasoles), los lunares y los cuadros.

Los tonos incluyen el blanco y negro (la clásica combinación conocida como salt & pepper), el amarillo, rosa pastel, verde menta, café chocolate, azul cielo, ya sea solos o combinados entre sí.

Algunos estilos de vestidos acinturados se distinguen por las faldas plisadas o en corte A que, gracias a la crinolina, les dan un femenino vuelo.

En el guardarropa de las niñas hay ciertoos es-

Femeninas propuestas


Diana MarcosTexto y fotos

Ex-editora de la Sección Moda! del periódico El Norte

ModaCELEBRA LA VIDA CON HEB 27

Guapos, muy guapos. Así se verán todos los niños esta primavera gracias a las tendencias de ‘grandes’ que vienen especialmente para ellos.

Y es que los rombos, las rayas y los cuadros son los protagonistas en sus prendas, ya sea en chalecos, bermudas, shorts, pantalones o camisas de cuello.

Eso sí, las combinaciones están muy divertidas pues incluyen el aqua con verde limón, caqui con verde militar, café con verde menta, naranja, ama-rillo y blanco.

Y para completar su look de pies a cabeza, no les puede faltar un par de vans que combinan con casi cualquier outfi t.

Ahora que para un delicioso día de alberca, nada como un colorido traje de baño tipo ber-muda en colores cítricos.

Lo más importante del peinado, tanto de los niños como de las niñas, es que se vean bien arreglados.

La ventaja que tienen las princesas del hogar es que se les puede hacer una gran variedad de opciones en el cabello, desde los torciditos y las trenzas, hasta las tipo diademas creadas con su mismo cabello.

Para los niños, un buen corte lo dice todo, ahora que también se les puede levantar el ca-bello en picos con un súper gel, o bien, marcarles los chinos, si es que lo tienen ondulado.

pos muy guapos Así se verán todos los

Lo más in para los peques

MCELEBRA LA VIDA CON HEB

o más importante del peinado, tanto deños como de las niñas, es que se vean bien

Peinarlos… ¡todo un arte!

Modelos: Isabella y Ernesto

Fuentes Marcos Guardarropa: Pik-Nik y

The Children’s Place Peinados: Kids in Fashion

Flores y Globos: HEB San Pedro Locación: Parque Mississippi


Cultura CELEBRA LA VIDA CON HEB

Dinos cual es la fruta que menos se repite en esta imagen . Recuerda comprar frutas y verduras en HEBDinos cuál es la fruta que menos se repite en esta imagen . Recuerda comprar frutas y verduras en HEB

Diversión CELEBRA LA VIDA CON HEB28

Encuentra las respuestas en la pág.

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l f i iD l fi lDD iies la fruta que menos se repite en esta imes la fruta que menos se repite en esta imDiDi es la fruts la fruDinos cual es inos cual esDiDiDiDiinoiinoi agaen esta imen esta imagen .agen .muta que menouta que menonos se repite eos se repite eee mamaes laes lfdRe f dpraprprar frar frda comprada comprRecRececuerda comecuerda crda comda c BBfrutas y verfrutas y veerduras en HEBerduras en HEBBBprarpra

Adivina, adivina...Adivina, adivina...


s .

t

Adivina, adivina...


La plataforma, una nueva manera de hacer Y escuchar BUEN RADIO en una ciudad que LO MERECE.

La plataforma tiene 15 secciones al aire bien diseñadas para llegar a los nichos de pensamiento de la vida diaria en una ciudad vertiginosamente evolutiva.

EN MONTERREY TODOS TENEMOS ALGO QUE CONTAR Y EN LA PLATAFORMA

TE VAMOS A ESCUCHAR ¡ALGO PARA HACER BUEN RADIO,

NO IMPORTA EL TIMBRE DE LA VOZ LO INTERESANTE ES COMO DIGAS LO QUE SABES

Por: Mely Martínez Cortés

Que no importa cuanto

te hayas equivocado, cuantos

intentos hayas emprendido : cada

mañana es una nueva oportunidad

para comenzar de nuevo.

Que el fracaso no es FALLAR

que el fracaso es nunca haberlo

intentado.

En moda interiorista lo inn

según los expertos son ahora

los muebles que no pesan, que

se mueven facilmente, que se

transforman en diversos usos para

cada ocasión, espacio y necesidad.

En salud supimos que 10

gotas de extracto de propóleo

(que se consigue en farmacias y

tiendas naturistas) disueltas en

el jugo cada mañana, mantiene las

defensas arriba y es más fácil que

nuestro cuerpo se defienda bien de

cualquier ataque viral, bacterial o

infeccioso.

En tips para papás nos dijeron que no solo la inteligencia emocional aplicada en la educación fortalece la estructura sicológica de los

hijos, sino que además tenemos el compromiso de prepararnos para el nuevo reto : educarlos con

INTELIGENCIA AMBIENTALISTA para formar ciudadanos sustentables en pro de salvaguardar la integridad del planeta.

En salud emocional entendimos que el apego y la dependencia emocional en las relaciones destructivas con la pareja, los hijos o los padres, no es más que la propia falta de independencia y la falta de relación con uno mismo.

También nos explicaron Que los sicólogos del mundo opinan que la mayoría de los seres humanos en la adolesencia y edad adulta buscamos en la pareja la misma seguridad o inseguridad emocional que vivimos en la infancia.

En Gastronomía aprendimos

que el mejor vino tinto es el que

A TI TE GUSTA sin importar el

precio , y que la mejor manera de

“estacionarte en tu vino favorito”

es PROBANDO uno diferente cada

vez que tengas la oportunidad,

hasta encontrar el sabor justo que

conquiste a tu paladar.

Lo más importante de aprender es que nunca TERMINAMOS DE APRENDER. Y que lo único constante en este mundo son LOS CAMBIOS.

Los tips, recomendaciones y consejos los puedes escuchar de lunes a viernes de 1 a 2 de la tarde en la revista auditva la plataforma

(ideas al aire) a través de génesis 98.1 [email protected]

Lo que aprendemos

Mely


Encuentra en este número reseñas sobre el mejor diseño internacional

EJEMPLAR DE CORTESÍA

HAZ DE TU VIDA UNA OBRA DE ARTE

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