E N T R A D A S

Guacamole con Totopos y Salsa Mexicana $240

Queso Fundido en Piedra Volcánica $285

Tostaditas de Pez Espada al Chile Serrano $285

Empanadas de Tinga de Camarón $245

S O P A S

Sopa de Tortilla con Aguacate, Queso Fresco y Crema de Rancho $190

Gazpacho Andaluz con Queso de Cabra Cenizo $190

R I N C Ó N M E X I C A N O

Tacos de Huachinango Capeados con Mayonesa al Chipotle $295

Tacos de Rib Eye, Chorizo, Frijoles y Chiles Toreados $445

Enchiladas de Pollo con Salsa Cremosa de Tomatillo $275

Libre de Gluten Vegetariano Todos Nuestros Precios son en Pesos Mexicanos e Incluyen IVA

E N S A L A D A S

Ensalada de Vegetales Organicos, Zanahoria,Betabel Organico, Calabaza, Pepino y Vinagreta de Xoconostle $225

Ensalada 1826 con Cítricos, Espárragos, Dátiles y Vinagreta de Hierbas $245 Ensalada César Tradicional $210

con Pollo $240 con Camarones $200

E S P E C I A L I D A D E S

Filete de Salmón Rostizado al Meuniere, Papa Machacada con Aceite de Olivo y Perejil $395

Lomo de Atún Sellado a las Especias, Vegetales Crudos con Soya y Lechugas Orgánicas $345

Camarones Salteados con Chile Guajillo y Chorizo Arroz a la Mexicana, Verduras Tiernas Carbonizadas Crema de Frijoles Negros con Chile $435

Filete de Res a la Tampiqueña, Chiles Poblanos, Quesadillas de Queso Oaxaca, Frijoles, Ensalada de Nopales y Salsa Mexicana $530

Hamburguesa de Filete de Res con Tocino, Queso Cheddar, Azul o Manchego $325