11/4xcaradechdeAcarpeneirado

1xcaradechdeQualyCremosa

6Claras 6Gemaspeneiradas

11/4xcaradechdeChocolateemp

2colheresdesopadeRum

1xcaradechdeNozespicadas

TortaMoussedeChocolate

Tamanhodaletra A A+

Gostinhodechocolateetexturadesufl.Nemprecisadizermaisnada.Estasobremesaincrvelvaideixartodomundocomguanaboca,semdeixarvochorasnacozinha.Fciledeliciosa.

Paraomousse:

rende 9 pores

01 02

Menosde1hora Brasileira

Dumanota:

200gramasdeChocolatemeioamargoemraspas

1/2xcaradechdeNozespicadas

01 Preaqueaofornoemtemperaturamdia(180C).

02 Numabatedeira,bataasclarasemneveereserve.

03 Emseguida,bataamargarinacomoacaratobterumamisturahomognea.Junteasgemasaospoucos.

04 Retireatigeladabatedeiraemistureochocolateemp,orumeasnozes.Acrescenteasclarasemneveemisturedelicadamenteatamassaficarhomognea.

05 Dividaamassaem2partesereserve1delasnageladeira.

06 Unteumaformadearoremovvel(20cmdedimetro)eforrecompapelmanteiga.Despejeaoutrametadedamassanaformaeleveaofornopor25minutos.Reserve.

07 Quandoabaseassadaestiverfria,coloqueamassareservadaporcima,cubracomplsticofilmeeleveaocongeladorpor12horas.

Paraomousse

01 Desenforme,retireopapelmanteiga,decorecomasraspasdechocolate,asnozesesirvaemseguida.

Paradecorar

Paradecorar:

ValorCalrico 579kcal=2424,16kJ

Carboidratos 50gProtenas 9,90gGordurasTotais 38gGordurasSaturadas 12gGorduraTrans 0gColesterol 119mgFibraAlimentar 4,40gSdio 62mg