san fernando & jueves de pavita
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Presentación realizada en el primer Effie Talks organizado por la carrera de Marketing de la Universidad del Pacífico. Expositor: Juan Pablo klingenberger. 29 de agosto de 2013TRANSCRIPT
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Effie Talks 2013 29.08.2013
Caso
Jueves de Pavita
San Fernando
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Effie Talks 2013
Contenido
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3
Que veremos:
1. Planeamiento Estratégico.
Producto: Carne de Pavita Trozada
2. Fases:
2011: Relanzamiento Carne de Pavita.
“Para los Barraza que comen bajo en grasa”
2012: Mantenimiento: “Jueves de Pavita”
2013: Refuerzo: Jueves de Pavita 2 “Farfán”
San Fernando: Jueves de Pavita
Jueves de Pavita
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Planeamiento
Estratégico
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Producto: Carne de Pavita Trozada
San Fernando: Jueves de Pavita
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6
Objetivo
Incrementar el bajo y estacional consumo
de la Carne de Pavita (1Kg/Año).
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7
Fases
1 2 3 Posicionar
“Rica y Sana”
Lanzar Productos
Con Valor Agregado
Incrementar la
frecuencia de
Consumo
Marcar Territorio,
capitalizando Marca
San Fernando: Jueves de Pavita
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Planes
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9
Fases
1 San Fernando: Jueves de Pavita
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2011
San Fernando: Jueves de Pavita
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Objetivos de Marketing
1. Posicionar la carne de pavita como Rica y Sana
2. Revalorizar la carne de pavita
3. Incrementar las ventas
Idea de Campaña
San Fernando: Jueves de Pavita
Rica y Sana
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Campaña
Para los Barraza que
comen bajo en grasa
Mayo de 2011
Una familia
sana
come Pavita
una vez por
semana
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Resultados
Nivel de recordación de 79%
93% consideró que la pavita era más sana que otras carnes
Se incrementaron las ventas en 35% vs el 2010.
San Fernando: Jueves de Pavita
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Resultados – Pavita Trozada
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Fases
2 San Fernando: Jueves de Pavita
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2012
San Fernando: Jueves de Pavita
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Incrementar el consumo de 1 vez al mes
San Fernando: Jueves de Pavita
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a 1 vez por semana!
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Objetivos de Marketing
1. Incrementar la frecuencia de consumo semanal de 35 a 45%
2. Aumentar las ventas anuales en 20% vs 2011
Idea de Campaña
Jueves de Pavita
San Fernando: Jueves de Pavita
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Vallas
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Camiones
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BTL
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Recetario
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POP Mercados
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Afiche
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Polipasacalles
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POP Autoservicios
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Jalavista
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Rompetráfico
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Separador de carnes
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On line
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Aplicación en Facebook
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Pop Up El Comercio
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Rebotes
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41 San Fernando: Jueves de Pavita
Menú Centro de Lima
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42 San Fernando: Jueves de Pavita
Menú Restaurante La Bistecca
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43 San Fernando: Jueves de Pavita
Colegio André Malraux
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44 San Fernando: Jueves de Pavita
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Otros
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46
Otros
San Fernando: Jueves de Pavita
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47
Otros
San Fernando: Jueves de Pavita
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Otros
San Fernando: Jueves de Pavita
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Resultados
Se incrementó la frecuencia de consumo de 35 a 48%.
Las ventas netas se incrementaron en 40% vs el año anterior
San Fernando: Jueves de Pavita
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50
La estrategia continuaba
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51
2013
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52
Fases
3 San Fernando: Jueves de Pavita
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Objetivos de Marketing
1. Construir sobre el cambio de hábito de consumo semanal
2. Capitalizar sobre la Marca Ahora empacada
Idea de Campaña
Una familia sana come pavita una vez por semana
+
Jueves de Pavita
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54
Campaña
Jueves de Pavita 2
Mayo de 2013
Los Farfán
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55
Resultados
Próximamente . . .
San Fernando: Jueves de Pavita
![Page 56: San Fernando & Jueves de Pavita](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050711/547a12c95806b585048b47e6/html5/thumbnails/56.jpg)
56
¿Preguntas?
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57 San Fernando: Jueves de Pavita
¡Gracias! Juan Pablo Klingenberger Gerente Corporativo de Marketing
![Page 58: San Fernando & Jueves de Pavita](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022050711/547a12c95806b585048b47e6/html5/thumbnails/58.jpg)